Rapport d'activités 2017-2018 by IBVD

Rapport d’activités 2017-2018

IVBD

Interprofession des Vins de Bergerac et Duras

L’IVBD, une Interprofession au service de son vignoble

Le Mot des Présidents... Préambule de Marc LECOMTE, Président mandat 2018-2020

Ce rapport annuel reprend les principales activités menées par mon prédécesseur, Paul-André Barriat pour l’IVBD durant l’exercice 2017-2018. Il s’adresse à vous tous, professionnels de la filière viti-vinicole, partenaires et amateurs de nos vins de Bergerac et Duras. Cette année a été particulièrement riche en actions porteuses d‘avenir avec la cession du bâtiment du laboratoire afin de finaliser son transfert à la Chambre d’Agriculture de la Gironde, la poursuite de l’étude stratégique, le renforcement de notre communication basée sur nos valeurs du territoire, la réflexion aboutie sur une nouvelle gouvernance mise en place depuis juillet dernier et la mise en oeuvre du chantier pour la création de la Maison du Vin et du Tourisme. Mais cet exercice a surtout connu les suites du gel historique du printemps 2017, l’IVBD ayant consacré tous ses efforts au service de tous les vignerons et négociants dont la santé économique a pu être impactée, avec le lancement et la mise en œuvre du « Plan d’actions suite au gel ». Vous retrouverez en détail toutes ces actions dans les pages qui vont suivre. A vous tous, je vous souhaite une bonne lecture de ce rapport, beaucoup de courage et de volonté pour aborder cette nouvelle année avec force et conviction d’évoluer vers le meilleur, et je vous présente tous mes meilleurs vœux pour 2019. Marc LECOMTE, Président mandat 2018-2020 Bergerac, le 2 janvier 2019

EDITO Dans un contexte économique et social compliqué, notre filière s’est tournée résolument vers l’avenir avec de nombreux chantiers lancés durant cet exercice par l’IVBD et portés avec détermination. Nous avons établi une nouvelle gouvernance de l’interprofession pour lui redonner toute légitimité et cohérence dans les prises de décision sur les stratégies à mettre en œuvre. Je me réjouis que le négoce ait assuré l’alternance en reprenant la Présidence de l’IVBD en juillet dernier en la personne de Marc LECOMTE. Nous nous engageons résolument dans le projet TIGA porté par la région Nouvelle Aquitaine pour développer en bergeracois une viticulture durable, respectueuse de notre environnement et de sa riche biodiversité. Tout ceci en application du plan de filière national ; nous sommes en avance et nous devons le rester. Cela va demander des efforts financiers dans le cadre de la loi EGAlim, de réfléchir à des outils de régulation permettant une juste rémunération de tous les acteurs de la filière, et en premier lieu les vignerons. Il y va de la santé économique de nos entreprises. Nous avons résolument orienté notre communication sur nos valeurs, nos signes de qualité, notre terroir. L’oenotourisme en est le ciment.

C’est le 247, notre magazine trimestriel déjà si apprécié, c’est Périgord Attitude, formidable vecteur d’image auprès des consommateurs et enfin, peut-être le projet le plus ambitieux : la création de la Maison du Vin et du Tourisme avec la C.A.B. Notre bâtiment emblématique a vocation à devenir le site oenotouristique majeur de la ville de Bergerac et de sa région. Les travaux ont commencé pour une ouverture prévue en juin prochain. Nous avons devant nous une feuille de route exigeante ; je suis confiant dans son exécution et je reste convaincu que nous allons construire l’avenir de notre filière pour en assurer sa pérennité… Ensemble, tous ensemble et en équipe. Je compte sur vous !

SOMMAIRE Le Vignoble de Bergerac-Duras

L’IVBD Interprofession des Vins de Bergerac et Duras

Fonctionnement Bilan financier

Economie

Communication Missions Techniques

2017/2018 Paul-André BARRIAT,

Président de l’IVBD (mandat 2015-2018)

PrĂŠsentation du Vignoble de BERGERAC et Duras

Le Vignoble de Bergerac et Duras

Le vignoble de Bergerac et Duras VINS DE PLAISIR ET DE TERROIR, ICI, TOUT LE MONDE EST SERVI !

U ne continuité géographique du paysage et des terroirs, une philosophie

d’artisan vigneron et des valeurs gasconnes qui se partagent, autant de signes d’alliances entre les deux vignobles de Bergerac et Duras qui regorgent de prestigieux témoignages historiques (châteaux, chartreuses, manoirs, bastides, abbayes comme s’il en pleuvait …) au milieu de paysages idylliques. Au tour de nos vignobles fleurons du Sud-Ouest, c’est un véritable itinéraire d’enfant gâté par la nature et l’architecture que nous parcourons. Des coteaux de Pécharmant et Rosette qui dominent la vallée de Bergerac, cheminons plein sud vers le majestueux Château de Monbazillac et sa fameuse côte nord qui suit la Dordogne. Côté Ouest, au-delà des coteaux de Saussignac, autre écrin de liquoreux, on se recueille en toute quiétude autour des vins de Montravel, où Montaigne, veille encore sur un vignoble empreint de philosophie et de sagesse… Le Château des Ducs de Duras sur son piton calcaire domine les collines qui vont tutoyer les versants des vignes bergeracoises. Sur une terre âpre à conquérir, fière, véritable explosion géologique, des générations se sont succédées pour défendre fièrement une culture, un savoir faire et un art de vivre uniques qui portent la signature du Périgord. L’histoire de tous les vignerons de Bergerac et de Duras, c’est celle dictée par le labeur, l’obstination mise au service de la qualité et la passion. Dans nos vignobles de Bergerac et de Duras, qui ont l’accent prononcé du Sud-Ouest, le terroir est à l’honneur. Morceau de campagne, part de nature, bout de terre, de calcaire et de silex : le goût brut vient de là, issu du respect. La main de l’homme, l’art de nos vignerons en fait jaillir l’éclat, affinant, polissant cette matière noble que le temps, parfois le bois et toujours le soin transformeront en vins de Bergerac et Duras. Généreux comme la gouaille gasconne : pas moins de 17 appellations pour un vignoble qui décline toute la palette des vins dans ses cinq couleurs.

Terroir et AOP, Appellation d’Origine Protégée Un petit brin d’information sur ces AOP que l’on trouve à profusion en Périgord et en Agenais, terroir regorgeant de produits d’excellence, afin de clarifier toute l’offre de notre Vignoble. Le vignoble de Bergerac et Duras en compte déjà 10 (Bergerac, Côtes de Bergerac, Rosette, Saussignac, Monbazillac, Montravel, Côtes de Montravel, Haut Montravel, Saussignac, Côtes de Duras) sans compter les déclinaisons de ces appellations : Montravel sec et Montravel rouge, Bergerac sec, rosé et rouge… Une palette complète de vins. L’appellation d’origine protégée (AOP) désigne un produit dont les principales étapes de production sont réalisées selon un savoirfaire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit. C’est un signe européen qui protège le nom du produit dans toute l’Union Européenne ; On retrouve cette notion de protection de la dénomination des produits sur le territoire français par le terme d’appellation d’origine contrôlée (AOC). C’est la notion de terroir qui fonde le concept des Appellations d’origine. Un terroir est une zone géographique particulière où une production tire son originalité directement des spécificités de son aire de production. Espace délimité dans lequel une communauté humaine construit au cours de son histoire un savoir-faire collectif de production, le terroir est fondé sur un système d’interactions entre un milieu physique et biologique, et un ensemble de facteurs humains. Là se trouvent l’originalité et la typicité du produit. Le terroir recouvre de multiples notions qui font la typicité d’un vin : les cépages, le climat, la géologie, l’exposition et la main de l’homme… 15 mai 1936 : AOC MONBAZILLAC │ 11 sept 1936 : AOC BERGERAC │ 16 février 1937 : AOC CÔTES DE DURAS │ 31 juillet 1937 : AOC MONTRAVEL, CÔTES DE MONTRAVEL et HAUT MONTRAVEL │ 12 mars 1946 : AOC PECHARMANT et ROSETTE │15 juillet 1955 : AOC CÔTES DE BERGERAC │ 28 avril 1982 : AOC SAUSSIGNAC

Finalement, même si les premières appellations viticoles ont été créées en 1936, c’est une notion d’identité plutôt tendance et rassurante pour le consommateur en recherche de traçabilité et d’identité ! Monbazillac et Bergerac font partie des premières appellations dont les décrets furent signés en 1936.

Le vignoble de Bergerac-Duras Surface : 11 800 ha Production : 464 000 hl 17 AOC et 5 couleurs

Les cépages rouges : Merlot - Cabernet Sauvignon Cabernet franc - Malbec

Ses structures professionnelles

Les cépages blancs : Sauvignon - Sémillon - Muscadelle Ondenc - Chenin - Mauzac - Ugni blanc

Le terroir • Influence océanique (à 100 km de l’Atlantique) pour la zone de Montravel

Interprofession des vins de Bergerac et Duras

→ prolongement climatique du Libournais et Saint Emilion. • Climat continental pour le reste du vignoble. • Températures douces en moyenne avec des étés chauds et des hivers courts. • Constitution du sol : l’argile et le calcaire dominent.

Le vignoble de Bergerac et Duras La Grappe des Appellations du vignoble de Bergerac et Duras

Notre vignoble Notre vignoblechiffres en quelques en quelques chiffres ▪ 17 AOC et 5 couleurs dont environ 5 5% sont indépendants et ▪ ▪ 10800 AOCviticulteurs, (9+1) et 1 IGP ▪ ▪ ▪ ▪ ▪

45%viticulteurs, coopérateurs. 1 100 dont environ 50% sont indépendants et 150 négociants ▪ 50% coopérateurs. Surface cultivée : 11 800 hectares ▪ 150 négociants ▪ Soit 2,8% environ de la surface viticole en AOP française Surface cultivée : 13 000 hectares ▪ 15 hectares : taille moyenne des propriétés. Soit 2,9% environ de la surface viticole en AOP française 15 hectares : taille moyenne des propriétés.

Production moyenne : 464 000 hectolitres

Production moyenne : 580 000 hectolitres

(Source IVBD - Données en moyennes quinquennales arrêtées à fin 2017)

La viticulture en France L'agriculture couvre plus de la moitié de la surface du territoire métropolitain. La filière vitivinicole française est présente dans 66 départements. Avec 750 000 hectares, la France représente 10 % de la surface mondiale de vignes de cuve. 1 exploitation agricole sur 5 a une activité vitivinicole. Elles sont 85 000 sur le territoire français. 57 % des volumes produits sont vinifiés par des caves particulières. Les 43 % restants sont vinifiés par les 1 500 négociants vinificateurs et coopératives. En 2017, la France a produit 3,7 milliards de litres de vin soit 16 % de la production mondiale. Il s’agit du 2ème producteur mondial de vin derrière l’Italie en volume. Les ¾ des vins produits sont des vins tranquilles dont 55 % en rouge, 26 % en blanc et 19 % en rosé. Si la surface des vignes de cuve représente 3 % des surfaces agricoles françaises, le vin représente 15 % de la production agricole en valeur (Valeur au prix de base, 12,5 milliards d’€ à la production). La France est le 2ème pays consommateur de vin au monde derrière les Etats-Unis et devant l’Italie. Plus de 3,5 milliards de bouteilles y ont été consommées en 2017. Cette consommation française, en baisse depuis 30 ans, est passée de 100 litres par habitant et par an en 1975 à 40 litres aujourd’hui. La France reste notre principal marché, 60 % des vins et des eaux-de-vie de vin y sont consommés. Sur les seuls vins tranquilles, sur 10 bouteilles consommées en France, 5 bouteilles sont achetées en grande distribution, 3 au restaurant, 1 sera vendue au domaine viticole et 1 par un caviste ou en ligne. Le circuit du e-commerce est en pleine expansion : son chiffre d’affaires global a été estimé à 430 millions d’€uros. Dans un contexte de mondialisation croissante, les vins qui traversent les frontières ont été multipliés par 2 en 15 ans, la France est 1er pays exportateur de vin et eau-de-vie de vin en valeur. Ce sont en 2017, 12 milliards d’€ de chiffre d’affaires à l’export loin devant l’Italie. Les exportations de vin et d’eau-de-vie de vin représentent 2 milliards de bouteilles exportées dans plus de 200 pays. Près de 560 000 emplois directs et indirects sont générés par la viticulture sur le territoire français. La filière vitivinicole française, ce sont les 558 000 acteurs de la vigne et du vin (viticulteurs, collaborateurs du négoce) mais aussi des emplois indirects (entreprises de services et logistique, salariés de syndicats et d’administration, emplois saisonniers, etc...). Les vins et spiritueux français sont les seconds contributeurs à la balance commerciale, derrière l’aéronautique et devant les cosmétiques avec 11,5 milliards d’€. Ils sont également les 1ers contributeurs à la balance commerciale pour l'agroalimentaire.

Sources : OIV - AGRESTE - DOUANES – CNIV et VIN & SOCIETE

Les Chiffres clefs de la filière vin française Economie

Société

Sources : OIV, FRANCEAGRIMER, VIN & SOCIÉTÉ

Les Chiffres clefs de la filière vin française Consommation

Société

DONT LA ROUTE DES VINS

BERGERAC-DURAS

Sources : OIV, FRANCEAGRIMER, VIN & SOCIÉTÉ

L’ INTERPROFESSION DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

FONCTIONNEMENT DE L’INTERPROFESSION

L’ Interprofession des Vins de Bergerac et Duras La filière viticole et l’IVBD en quelques dates Ier,IIè, IIIè s. L’avènement de la civilisation gallo-romaine permet la naissance des vignobles de Bergerac et Duras. Les premiers écrits datant du XIIIè siècle montrent que les vignes appartenaient à l’Eglise. À la fin du XIIIè siècle, le Pape Clément V favorise l’expansion XIIIè s.

du vignoble de Duras dont son frère Gaillard de Got est le seigneur. Sous l’occupation anglaise, Bergerac et Duras obtiennent le droit de libre circulation de leurs vins jusqu’à l’embouchure de la Gironde et voient s’ouvrir les portes de l’exportation.

1922 : 1924 : 1935 : 1936 : 1937 : 1946 : 1953 : 1954 : 1955 : 1963 : 1975 : 1978 : 1982 : 1991 : 1995 : 2001 : 2014 : 2018 :

6 mai - Création du Syndicat des Vignerons de la Dordogne Création du Syndicat de défense des vins du canton de Duras. 30 juillet - Création du Comité National des Appellations d’Origine, préalable à la reconnaissance des 1ères AOC… 15 mai – Naissance de l’AOC Monbazillac, l’une des premières AOC de France. 11 septembre – Naissance de l’AOC Bergerac, également dans les premières AOC de France. 16 février – Naissance de l’AOC Côtes de Duras. 31 juillet – Naissance des AOC Montravel (Blanc), Côtes de Montravel et Haut Montravel. 12 mars – Naissance des AOC Pécharmant et Rosette. Loi du 26 février – Naissance du CIVRB, le Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac. 9 janvier – Renaissance de l’antique Consulat de la Vinée par la volonté du CIVRB pour commémorer le 7ème centenaire des franchises municipales de Bergerac. 20 novembre – Le CIVRB se dote d’un siège prestigieux en achetant l’ancienne demeure du Dr Cayla et le cloître des Récollets. 15 juillet – Naissance de l’AOC Côtes de Bergerac. Naissance du Laboratoire interprofessionnel d’analyse-conseil ; c’est aussi la naissance de la première Route des Vins. 10 juillet – Loi reconnaissant un certain nombre de prérogatives aux interprofessions et leur autorisant la perception d’une cotisation interprofessionnelle obligatoire. Le CIVRB opte pour l’insertion dans le cadre de la loi de 1975. 28 avril – Naissance de l’AOC Saussignac. Modification des statuts du CIVRB: passage en association loi 1901 & intégration complète du concept de la loi de 1975: représentativité, équilibre paritaire, unanimité et arbitrage. Le CIVRB réaménage de fond en combles son bâtiment qui devient la vitrine incontournable du vignoble. 23 novembre – Naissance de l’AOC Montravel Rouge. 3 novembre – Naissance de l’IVBD : Interprofession des Vins de Bergerac et Duras. Celle-ci est issue de la fusion du CID (Conseil Interprofessionnel des vins de Duras) et du CIVRB (Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac). 13 juillet – Nouvelle gouvernance pour l’IVBD qui modifie ses statuts pour créer un nouvel organe de gouvernance commun, de réflexion et de définition d’une politique globale de la filière en réunissant l’IVBD, la FVBD (Production) et la FNVBSO (Négoce).

L’ Interprofession des Vins de Bergerac et Duras NOTRE FONCTIONNEMENT L’organisation interprofessionnelle peut être définie comme un organisme privé, reconnu par l’autorité publique, regroupant en son sein les partenaires de l’amont et de l’aval d’une même filière pour assurer la gestion et la valorisation d’une production agricole, visant le développement des performances de la filière et de défense de ses intérêts, et auquel ont été attribuées les prérogatives nécessaires à la réalisation de ces objectifs. Elle est le lieu de rencontre de l’amont et de l’aval au niveau de la région de production. L’accord interprofessionnel est l’outil dont dispose l’Interprofession pour exercer ses missions. Il s’agit également d’un moyen de rendre obligatoire à tous les ressortissants, les disciplines collectives, au travers de la procédure d’extension sous réserve qu’aient été respectés un certain nombre de grands principes tels que la représentativité, la parité et l’unanimité. Son financement découle essentiellement des cotisations professionnelles.

Les cotisations interprofessionnelles (CVO) pour la campagne 2017-2018, pour les transactions effectuées à partir du 1er août 2017 (par hectolitre, hors taxes) AOC Côtes de Duras : 3,40 €/hl HT AOC Bergerac sec, Bergerac rosé, Bergerac rouge, Côtes de Bergerac blanc : 3,76 €/hl HT AOC Montravel sec, Côtes de Montravel, Rosette : 4,00 €/hl HT AOC Côtes de Bergerac rouge, Montravel rouge et Pécharmant : 5,80 €/hl HT AOC Haut-Montravel, Saussignac et Monbazillac : 6,00 €/hl HT NB. Pour la campagne 2018-2019 ces cotisations restent inchangées.

UTILISATION DES COTISATIONS INTERPROFESSIONNELLES (CVO),

Pourquoi des Cotisations Volontaires Obligatoires (CVO) ? • Ce sont des cotisations parce qu’il s’agit de contributions à des actions collectives pour la promotion, l’analyse économique et la technique (recherches et expérimentations). • Elles sont volontaires parce que les professionnels de la filière, via leurs représentants au Conseil d’administration de l’Interprofession issus de la FVBD et de la FNVBSO, décident librement de leur principe, de leur montant, de leur finalité et de leur mise en oeuvre. • Elles sont obligatoires parce qu’une fois votées à l’unanimité des familles de la Viticulture et du Négoce au sein de l’Assemblée Générale de l’interprofession, elles sont étendues par arrêté interministériel, ce qui les rend obligatoires à tous les ressortissants. Dans le cadre des contrats d’achat vrac, les cotisations sont supportées à moitié par le négociant et à moitié par le vigneron.

RÉPARTITION PAR PÔLE

Expé & recherche 5% Structure 14%

Economie 13% Promotion 68%

Utilisation de la CVO 2017/2018 Source IVBD

L’ Interprofession des Vins de Bergerac et Duras Les principes de fonctionnement de l’interprofession La représentativité des familles professionnelles est assurée par la FVBD (Fédération des Vins de Bergerac et Duras) pour la viticulture et par la FNVBSO (Fédération des Négociants en Vins de Bergerac et du Sud-Ouest) pour le Négoce. Il existe un équilibre paritaire entre les familles professionnelles du négoce et de la viticulture. La prise de décision, lors des moments majeurs de la vie interprofessionnelle, se fait toujours à l’unanimité des deux familles.

* Nous vous présentons ici le modèle de fonctionnement établi jusqu’à cette fin d’exercice 2017-2018. Depuis juillet 2018, l’IVBD est passé à un autre mode de gouvernance. Voir le détail présenté en page 17.

Le fonctionnement * Le Bureau était constitué de 8 membres : 4 issus de la viticulture (de la FVBD) et 4 issus du négoce (de la FNVBSO). Le Conseil d’Administration était constitué de 22 membres : 11 issus de la viticulture (de la FVBD) et 11 du négoce (de la FNVBSO). L’Assemblée Générale était composée de 22 membres qui constituent le CA, à voix délibérative (11 délégués de la viticulture et 11 délégués du négoce).

Les Assemblées Générales Deux Assemblées Générales sont organisées chaque année : celle de janvier, ouverte, et celle de juin, qui se déroule à huis clos. Leurs fonctions : • Définir la politique générale et les objectifs, • Contrôler l’action du Conseil d’Administration, • Approuver les comptes et voter le budget, • Sur proposition du Conseil d’Administration, prendre les décisions qui peuvent bénéficier de la procédure d’extension, • Élire le Président selon la règle d’alternance tous les 2 ans et le Conseil d’Administration (renouvellement par moitié de ses membres tous les 2 ans par alternance dans chaque collège).

L’ Interprofession des Vins de Bergerac et Duras Le Conseil d’Administration Il est composé de 22 membres à voix délibérative (11 délégués de la viticulture et 11 délégués du négoce). Ses fonctions et pouvoirs : • Élire en son sein le Bureau, pour 2 ans, • Exécuter le programme fixé par l’Assemblée Générale, • Se tenir informé de l’avancement des travaux des Commissions thématiques, • Analyser les données économiques et statistiques du marché, • Vérifier le bon fonctionnement administratif de l’IVBD.

Les administrateurs de l’IVBD, mandature 2017-2018 De haut en bas, et de gauche à droite, sur les photos :

Collège Viticulture Sylvie Alem, Philippe Allain, Patrick Barde, PaulAndré Barriat, Patrick Blancheton, Eric Chadourne, Patrice Combaud, Jean-François Fruttero, JeanJacques Lacoste, Joël Lajonie, Alain Tingaud. 10

Collège Négoce Benoît Berger, Luc De Conti (remplace le poste vacant en cours de mandat), Michel Delpon, Jean-Marc Fontaine, François Gonnet, Marc Lecomte, Stéphane Lefèbvre, Julien Montfort, Jean-Marc Parsat, Matthieu Ressiot, Jacques Rodriguez.

Le Bureau Il est composé de 8 membres : 4 délégués de la viticulture et 4 délégués du négoce, élus pour 2 ans. Son rôle : • Exécuter ou faire exécuter le programme fixé par l’Assemblée Générale et, le cas échéant, les missions que celle-ci a pu lui confier, • Vérifier le bon fonctionnement administratif de l’IVBD, • Préparer, pour le Conseil d’Administration, les orientations stratégiques et budgétaires de l’IVBD sur proposition des Commissions. Collège Production

Collège Négoce

Durant le mandat 2017-2018, le Bureau est composé de : • Paul-André Barriat, viticulteur, Président (1) • Jean-Marc Parsat, négociant, Vice-Président (5) • Philippe Allain, viticulteur, Secrétaire (2) • Marc Lecomte, négociant, Trésorier (7) • Joël Lajonie, viticulteur, membre (3) • Jean-Marc Fontaine, négociant, membre (6) • Alain Tingaud, viticulteur, membre (4) • Luc De Conti, négociant, membre (8)

INTERPROFESSION

DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

Fonctionnement : MISSIONS DE L’IVBD Elles s’exercent notamment à travers les actions des Commissions, qui sont forces de proposition.

Les Commissions • Communication • Économique • Technique • Budget • Suivi aval Qualité Elles sont composées d’administrateurs de l’IVBD. Les axes de travail : • Export • Grande Distribution • CHR • Route des Vins et Oenotourisme • Relations Presse • Consulat de la Vinée de Bergerac Chacune est présidée par un administrateur de l’IVBD et composé de vignerons et négociants reconnus qualifiés dans le domaine concerné. L’objectif est de rechercher les synergies et la cohérence des actions tout en respectant les identités de chacun des vignobles. Certaines actions seront réalisées pour l’ensemble des appellations, comme par exemple les participations aux salons professionnels, les actions en Grande Distribution, le développement touristique… D’autres ne pourront concerner que certaines appellations, comme par exemple les relations presse, le plan média... mais un équilibre sur l’année est toujours recherché.

L’IVBD, aujourd’hui et demain... Juillet

2018,

La nouvelle gouvernance de la filière des Vins de Bergerac et Duras Une Gouvernance d’avenir et innovante avec un Comité Stratégique pour définir et orienter, un Bureau Exécutif pour contrôler et exécuter, et un Directoire de 5 membres pour appuyer et assister le président dans ses missions.

L’IVBD devient l’organe de gouvernance, de réflexion et de définition de la politique globale de la filière Depuis le 13 juillet 2018, L’IVBD va désormais, grâce à une modification des statuts et de la représentativité mieux répartie, coordonner la gouvernance des structures actuelles, FVBD, FNVBSO et IVBD, sous réserve des pouvoirs régaliens exclusifs de chacune des Fédérations. Les statuts ont été modifiés en date du 13 juillet 2018 afin de permettre la création d’un organe de gouvernance commun, de réflexion et de définition d’une politique globale de la filière. L’Assemblée Générale statuant en qualité d’Assemblée Générale statutaire et/ou Assemblée Générale Comité Stratégique de la filière dont le rôle est de définir la stratégie et la politique générale de la filière et donc de l'IVBD, est ainsi composée : • 38 administrateurs de la Fédération des Vins de Bergerac et Duras (FVBD), dont le président de la FVBD et les responsables des sections ODG (Bergerac, Monbazillac, Duras, Pécharmant, Montravel, Rosette, Saussignac) doivent obligatoirement être l’un de ces membres. • 11 membres de la Fédération des Négociants en Vins de Bergerac et du Sud-Ouest (FNVBSO), dont le président de la FNVBSO doit obligatoirement être l’un de ces membres.

L’ancien Conseil d’Administration est remplacé par un Bureau Exécutif auquel sont membres de droit les présidents en fonction de la FNVBSO et de la FVBD ainsi que les responsables en fonction des 7 sections ODG. Le Bureau Exécutif met en oeuvre la politique définie par le comité stratégique. Ces nouveaux statuts prévoient aussi un Directoire composé du président de l’IVBD, des 2 vice-présidents choisis par le président au sein de chacune des familles (viticulture/négoce), et de droit les présidents en fonction de la FNVBSO et de la FVBD. Ce Directoire a vocation principale de représentation politique et de validation de l’action des équipes de l’IVBD. Ainsi, à tous les niveaux de gouvernance de l’interprofession, les responsables élus et en fonction sont présents pour assurer ainsi la cohérence d’action entre l’interprofession et les structures qui la composent : FNVBSO et FVBD. Ce nouveau schéma assure désormais une représentation renforcée de la Viticulture et de ses sections au sein de l'IVBD.

Cette

nouvelle gouvernance est une vraie réforme démocratique impliquant une vraie cohérence de l’interprofession et de la filière toute entière sur ses 3 missions régaliennes :

Le Directoire, pour le mandat en cours 2018-2020

- la mission Communication, toute la communication est désormais gérée par l’IVBD ; - la mission Technique, toute la technique est dévolue à la FVBD ; - la mission Economie est partagée entre les 2 structures - IVBD et FVBD - en y intégrant bien évidemment le négoce, indispensable.

L’IVBD, c’est aussi ...

La défense des intérêts de notre filière en participant, relayant et finançant les actions du CNIV et de VIN & SOCIÉTÉ. Un rôle majeur au sein du Conseil Spécialisé Vin FranceAgriMer et du Conseil de Bassin Aquitain. Une participation active aux travaux de l’AANA [l’Agence de l’Alimentation Nouvelle Aquitaine] et des partenariats avec l’IVSO [l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest]. Un suivi régulier de la « vie du Pôle Viticole » de Bergerac et de la Maison des Vins de Duras. Une implication forte avec les autres filières SIQO Périgord :

Fédération Produits SIQO | le Plan d’actions FEADER porté par l’IVBD | Périgord Attitude Fédération Origine & Qualité Périgord

INTERPROFESSION

DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

LES GRANDS CHANTIERS de cet exercice

Le Plan PASSAGE et les suites de l’Etude prospective de la filière viticole de Bergerac & Duras 2016-2025

INTERPROFESSION

DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

Les grands principes de la démarche au lancement de l’Etude stratégique

et son déroulé

Principal objectif de l’Etude Stratégique : créer de la valeur partagée afin de :

• inverser la tendance lourde de perte de surfaces et d’entreprises • redonner de l’attractivité et de la rentabilité à l’ensemble des acteurs de la filière • revitaliser le bassin économique et d’emploi des vignobles bergeracois et duraquois

LE GRAND CHANTIER de cet exercice

L’Etude prospective de la filière viticole 2016-2025 L’ambition : Se doter d’un plan d’actions pragmatiques porté par une vision à 10 ans de l’avenir des vignobles de Bergerac & Duras.

Une démarche collective accompagnée par le Cabinet Quartier Libre qui a mobilisé plus de 150 professionnels de la filière sur 2015-2016 : • 40 entretiens individuels • 4 ateliers de travail (Marché, Production, Segmentation & Jeunes) mobilisant plus d’une quarantaine de personnes • 80 répondants au questionnaire en ligne

Quatre grands thèmes de travail ont été retenus : • segmentation • marketing et communication • économie

Restitution des travaux de l’Etude et définition des axes stratégiques 20 Juin 2016 : Séminaire de présentation des résultats de l’Etude (invités : tous les administrateurs de la FVBD, FNVBSO et IVBD). Eté 2016 : Concertation au sein des deux familles, FVBD et FNVBSO. 9 Septembre 2016 : Conseil d’Administration de l’IVBD pour définir et acter les objectifs prioritaires à mettre en œuvre en 2017.

4 Cellules de réflexion sont mises en place : Le Groupe de travail « Segmentation » , celui de « Marketing et Communication », la cellule « Economie » et la réflexion sur la Gouvernance.

• interprofession et gouvernance

Plan Stratégique pour la filière viticole de Bergerac-Duras : Mise en œuvre sur 2017-2018 1ère Cellule de réflexion : le Groupe de travail SEGMENTATION Faire évoluer la segmentation des Vins de Bergerac et de Duras pour :

Objectifs

Rappelons que le travail de cette commission a été restitué lors du Conseil d’Administration de l’IVBD au printemps 2017. C’est dans ce cadre des différents segments que la FVBD et la Section Bergerac/Côtes de Bergerac ont ensuite travaillé pour finaliser et valider ces évolutions de la segmentation de nos AOP et de leurs cahiers des charges.

• la rendre plus lisible pour les consommateurs et les producteurs,

Composition des différents segments

• maintenir la place de Bergerac comme leader et socle du rayon sud-ouest, • renforcer l’image de nos produits et la valorisation, en particulier des segments « Découverte » et « Excellence ».

Il est ressorti des travaux de la Commission principalement une recommandation de repositionnement de l’AOP Côtes de Bergerac Rouge afin de créer un segment intermédiaire, couvrant l’ensemble de l’aire d’appellation et pouvant donc assurer progressivement une montée en volume, entre AOP Bergerac et les différents crus existants : Pécharmant, Montravel et Côtes de Bergerac.

C’est dans ce cadre que la FVBD et la Section Bergerac/Côtes de Bergerac ont travaillé aux évolutions des cahiers des charges concernés avec pour objectif, d’une part d’assouplir les cahiers des charges en AOC Bergerac et Côtes de Bergerac et, d’autre part, de faire émerger des appellations communales à fortes identités permettant au vignoble de gagner en notoriété. L’exemple ci-contre traduit le schéma de réflexion sur la segmentation envisagée pour les rouges. Dans le prolongement des réflexions en cours, le même schéma devrait se calquer aux vins blancs.

Plan Stratégique pour la filière viticole de Bergerac-Duras :

Mise en œuvre sur 2017-2018 2ème Cellule de réflexion : Groupe de travail Marketing et Communication Groupe de travail animé par le Service Communication de l’IVBD en lien avec la FVBD et les Sections ODG

Sur la base de ses réflexions, différents outils de communication ont été mis en place par l’IVBD : • Carte dépliant • 247 spécial Vin • La VINATA … La stratégie de valorisation

de la filière des vins de Bergerac et Duras intègre le volet Notoriété du Plan Stratégique 2016-2025. Elle est le 3ème pilier de PASSAGE (le Plan d’Actions suite au gel de fin avril 2017) car elle a pour objectif de redonner de l’attractivité au territoire, pour la transmission des exploitations notamment, mais également de structurer l’offre environnementale en devenir VitiREV. Cette stratégie de valorisation est conçue pour apporter à chaque élément ressource de la filière (prestataires, opérateurs, metteurs en marché…) une analyse partagée, basée sur le consommateur et ses attentes et non sur le contexte. La création de contenu pour les vins de Bergerac et Duras est d’une part alimentée par les évènements et actualités du vignoble, d’autre part par les créations de contenu inhérentes au vignoble (vidéos de présentation, relai du contenu crée par les opérateurs,…).

Plan Stratégique pour la filière viticole de Bergerac-Duras :

Mise en œuvre sur 2017-2018 3ème Cellule de réflexion

sur l’Economie Ce groupe de travail a eu pour objectif de faire des propositions pour : • Mettre en place des audits techniques de terrains et financiers des entreprises viticoles; • Proposer un dispositif de suivi technique et financier des entreprises viticoles; • Etablir un tableau de bord de suivi de la pérennité de nos entreprises et de gestion des besoins en main d’œuvre et formation.

En 2017, le gel d’avril avait fortement impacté le vignoble, ce qui a engendré une perte de production de près de 50%. Dans ce contexte, pour soutenir les producteurs, il a été souhaité par l’Interprofession qu’une réflexion soit menée pour - à court terme, donner aux entreprises les outils de gestion nécessaires pour aborder la crise annoncée, - à moyen terme, assurer une relance dans un cadre réfléchi et adapté aux capacités des exploitations.

Rapidement, le groupe Economie piloté par l’IVBD et composé notamment de la FVBD et de la Chambre d’Agriculture de la Dordogne, a structuré le Plan d’Action suite au Gel, décliné en 4 axes, et ce dans le cadre des objectifs du Plan Stratégique 2016-2025.

S’est donc mis en place le Plan d’actions suite au

Cette réflexion collective a permis de proposer et de valider, le 10 novembre 2017 en Préfecture de la Dordogne, le plan d’action « PAsSaGe » soutenu par les acteurs territoriaux et l’ensemble de la filière.

gel 2017 (dénommé PASSAGE), initié par l’IVBD en relation étroite avec la FVBD, la Chambre d’Agriculture de Dordogne, mais aussi le Conseil Départemental, le Conseil Régional et le Crédit Agricole… L’objectif étant de redonner rapidement de la confiance et de proposer aux viticulteurs des outils de réflexion et d’aide à la décision individuelle pour les exploitations (diagnostics-conseil) et enfin, de favoriser, en fonction des choix des entreprises et de leurs objectifs de rebond, le développement à l’export, la mise aux normes d’accessibilité des lieux d’accueil, le développement des compétences des « Nouvelles Technologies ».

Ce plan d’action est accessible à tous les vignerons et détaillé sur IVBD Infos .

LE PAsSaGE – Le Plan d’Actions suite au Gel L’ensemble des mesures établies au plan national est accompagné d’un plan d’actions (PAsSAGe) soutenu par les acteurs du territoire et de la filière. Ce plan a été conçu pour permettre aux exploitants de bénéficier d’un accompagnement et d’une expertise ne pénalisant pas leur trésorerie. Il permet de poursuivre les objectifs fixés pour 2025, redonner de l’attractivité et de la rentabilité à la filière viti-vinicole, tout en répondant au contexte spécifique actuel. 4 structures interviennent, apportant 10 conseillers sur le terrain. Une coordinatrice a la charge de mener à bien et développer ce dispositif PAsSAGe d’actions sur le terrain : • Les diagnostics-conseil • La transition numérique • L’export • La mise aux normes d’accessibilité et de sécurité des lieux d’accueil

Les mesures générales Différentes mesures ont été mises en place par les acteurs territoriaux pour soutenir la filière. Un accompagnement dans les démarches à mener, sur 6 thématiques identifiables (la production, le foncier, le social, le fiscal, les aides au cautionnement bancaire et la gestion de la trésorerie). Un point a également été fait sur les assurances pertes de récolte existantes à ce jour, l’objectif étant de faire le point sur ces dispositifs afin de faciliter la prise de décision finale.

Les diagnostics conseils L’IVBD, la FVBD et la Chambre d’Agriculture de Dordogne ont mis sur pied un plan d’actions conjoint. Objectif : Faire bénéficier une centaine d’exploitations d’une expertise extérieure afin de définir les perspectives et objectifs à long et moyen terme de l’exploitation ; et de mettre en place un plan d’action viable, partagé par l’exploitant et pouvant servir de base de négociation avec ses partenaires financiers. Contenu de l’expertise : Une rencontre est organisée avec le chef d’exploitation, le coordinateur, le conseiller d’entreprise, l’expertcomptable ou centre de gestion. Il s’agit d’avoir un état des lieux de la situation économique de l’entreprise. a) Une mise à plat du fonctionnement de l’exploitation au niveau humain, financier, fonctionnel et économique qui donne lieu à l’élaboration du projet en interne présenté à l’exploitant pour validation ou adaptation. Ainsi il aura un plan d’actions viables, argumentées et rapidement applicables qu’il pourra présenter à ses partenaires financiers si besoin. b) Un point d’étape est réalisé par le coordinateur dans les 6 mois suivant la validation du plan. Des rectifications pourront être faites. Une visite de bilan est également prévue dans les 12 mois.

 Sur l’année 2018, nous en avons réalisés 60 dont 41 vignerons indépendants, 19 vignerons coopérateurs ; parmi ces vignerons, 11 sont en difficultés économiques.

Financement : 50% FRANCEAGRIMER 40% IVBD et 10% opérateur

L’export Le développement des débouchés sur les marchés export est une démarche longue qui demande des investissements importants et réguliers. Afin de ne pas remettre en cause, dans ce contexte de difficulté économique grave des entreprises viticoles, les stratégies et investissements individuels des opérateurs sur les marchés export, l’IVBD a reconduit une aide « Accompagnement Export ». Cette aide vient cofinancer à hauteur de 50 %, dans la limite de 2000 € par opérateur, la participation des entreprises aux salons professionnels export et aux concours internationaux porteurs. Des aides et garanties d’Etat à l’exportation sont également disponibles, via la Chambre des commerces et de l’industrie (CCI France), Export Business France avec Bpifrance, la Coface.

Le Plan d’Actions suite au Gel mises en œuvre sur 2017-2018 La mise aux normes d’accessibilité et de sécurité de la route des vins La loi du 11 février 2005 stipule des normes de sécurité et d’accueil spécifiques. Les établissements recevant du public (ERP) doivent être aux normes de sécurité et d’accueil pour les personnes souffrant de handicaps (moteur, visuel, auditif, psychique ou cognitif) et/ou à mobilité réduite; le délai accordé pour la mise aux normes des établissements arrivant à échéance en septembre 2018, sous peine de sanctions en cas d’absence de travaux ou de retard importants.

La transition numérique La WAB, en partenariat avec le Crédit Agricole et l’IVBD, propose des audits numériques gratuits. Les outils numériques actuels permettent de développer l’identité et l’image de chaque exploitation. Ils ouvrent également de nouvelles voies de commercialisation. Le développement du numérique sur le territoire peut être un véritable tremplin pour la filière. En 2014, le e-commerce du vin représentait 10% de parts de marché en France avec un taux de croissance fixé à 32 % (Etude Kedge Business School, Bordeaux, 2015). Objectif : Faire un état des lieux des outils numériques existants et définir pour chaque exploitation les besoins et les enjeux liés au numérique. A la suite de ces audits des formations ont pu être proposées, s’adressant aux salariés, aux exploitants salariés, aux exploitants et également aux conjoints collaborateurs; plusieurs formules de formations étant possibles (collectives ou individuelles) ainsi que sur plusieurs thématiques : Créer et gérer une page Facebook entreprise | Créer et administrer son site avec WordPress | Elaborer sa stratégie de marketing digital| Mettre en place une campagne de e-mailing | Piloter la création ou la refonte d’un site Web.

Sur l’année 2018, l’objectif était d’établir un bilan de l’utilisation de ces outils par les entreprises de notre vignoble afin d’être en mesure de leur proposer un plan de formation adapté et financé pour leur permettre de développer leur compétence sur ce mode de communication devenu majeur pour valoriser nos produits et notre territoire.  30 audits ont été réalisés et 32 formations ont été dispensées ou sont programmées pour les sessions à venir. Financement IVBD

Les points concernés pour notre filière sont les caveaux, points de vente, sanitaires, parking et parcours (cheminement extérieur). Objectif : réaliser un diagnostic de la situation existante pour chaque exploitation Ce diagnostic donne lieu à un compte rendu : • décrivant les axes d’amélioration en matière de sécurité et d’accessibilité, • établissant les préconisations par ordre de priorité pour la sécurité et l’accessibilité du lieu prenant en compte la mise aux normes des ERP, • présentant des propositions d’amélioration (plans, chiffrage…), • proposant un calendrier de réalisation des travaux. Les demandes d’autorisation de construire, d’aménager ou de modifier un ERP seront préparées par le chargé de mission.

A moyen terme la labellisation « Tourisme et handicap » pourra être demandée.

 Sur l’année 2018, notre objectif était de remettre le dossier Ad’Ap clé en main aux vignerons de la Route des Vins. Sur les 130 adhérents de la Route des Vins, 111 ont bénéficié de ce travail, soit 85%. Action réalisée à 100% par l’IVBD, co-financée avec le Conseil Régional et Conseil Départemental.

Une aide à l’innovation en œnotourisme pour la Route des Vins Bergerac-Duras L’Interprofession des Vins de Bergerac et Duras a décidé d’attribuer annuellement une aide à l’innovation oenotouristique pour les deux meilleurs projets présentés. Les candidats doivent être adhérents de la Route des vins. Cette aide vient cofinancer à hauteur de 50 % les deux projets oenotouristiques les plus innovants. Un plafond d’aide est fixé à 2 000 € maximum par dossier. La réalisation d’une vidéo de 30 à 60 secondes, mettant en valeur le projet, est également offerte aux deux entreprises sélectionnées.

Plan Stratégique pour la filière viticole de Bergerac-Duras :

Mise en œuvre sur 2017-2018 4ème Cellule de réflexion : la Gouvernance Tout au long de cet exercice, ce groupe de travail s’est réuni afin de faire des propositions pour : • Donner plus de lisibilité aux actions collectives ; • Renforcer les synergies entre les structures FNVBSO, FVBD & IVBD ; • Moderniser la gouvernance des structures collectives pour renforcer la décision des professionnels et alléger leur implication.

Concernant la gouvernance, et dans le cadre de l’Etude Stratégique 2016-2025, la Commission a souhaité remanier et faire évoluer la gouvernance de nos structures pour la rendre plus efficace et plus lisible. Le rendu de ses travaux a été révélé en fin de 1er semestre 2018. Sa mise en application a été votée lors de l’assemblée générale de l’IVBD du 13 juillet 2018. voir le nouveau mode de fonctionnement présenté et détaillé en page 17.

L’ INTERPROFESSION DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

FONCTIONNEMENT en interne Les Missions de l’Interprofession et ses permanents

INTERPROFESSION

DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

Les Missions de l’Interprofession Les Missions

• 3 sites Bergerac, Maison des Vins, siège de l’Interprofession

▪ Communication Le Pôle Communication est en charge de la promotion des Vins de Bergerac en France et à l’Export. Il informe la presse, informe les prescripteurs des marchés, communique auprès des consommateurs et accompagne les entreprises dans le cadre d’actions de promotion. En matière de marketing servant à la définition des stratégies, il analyse les marchés des vins et les circuits de distribution.

▪ Oenotourisme Gestion et animation de la Route des Vins et des boutiques des Maisons des Vins sur les 3 sites : Bergerac, Duras et aéroport.

Duras, Maison des vins et boutique

Aéroport Pôle viticolededeBergerac, Bergerac, Corner Vins de Bergerac-Duras, Le service technique et en zone d’embarquement de Roumanières son laboratoire oenologique

▪ Economie et Etudes L’observatoire du marché sur 4 axes : - Maîtriser l’environnement économique et juridique de la filière - Etudier les données, circuits et marchés - Echanger les informations avec les opérateurs - Diffusion de statistiques et études des marchés. C’est aussi le suivi des audits du Plan « Passage ».

▪ Technique et Qualité Le Pôle Technique et Qualité coordonne les actions de recherche et d’expérimentations viti-vinicoles, en lien avec les programmes régionaux et nationaux. Cette mission est aujourd’hui dévolue à la FVBD, dans le cadre de la nouvelle gouvernance. Il s’ouvre aujourd’hui à la mise en œuvre de la Transition Environnementale en travaillant sur le projet VitiREV-TIGA.

Bilan financier de Lâ&#x20AC;&#x2122;INTERPROFESSION Exercice 2017-2018

INTERPROFESSION

DES VINS DE BERGERAC ET DURAS

Les comptes de l’IVBD : Bilan 2017-2018 Les charges

Les produits Transfert de charges : 17 K€ 1% Pdts except. & reprises/prov : 486 K€ 13%

Maison des Vins : 366 K€ 11%

Subventions : 405 K€ 12%

Loyers : 169 K€ 5%

Technique : 369 K€ 11%

Structure : 632 K€ 19%

Economie : 235 K€ 7%

C.V.O. : 1 915 K€ 55%

Communication : 1 433 K€ 44%

Produits divers : 114 K€ 3%

Recettes 2017/2018 : 3 472 K€

Maison des Vins : 601 K€ 19%

Dépenses 2016/2017 : 3 271 K€

L’utilisation de la CVO 2017/2018

LES MISSIONS ECONOMIQUES de lâ&#x20AC;&#x2122;Interprofession

La Campagne 2017 - 2018

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2017-2018

Sur la totalité de la campagne 2017-2018 (01/08/2017 au 31/07/2018), il a été contractualisé 938 contrats d’achats vrac-vrac et une trentaine de contrats d’achats vrac-bouteilles correspondant pour le vrac-vrac à 193 203 hl soit -21,88% par rapport à n-1 et à 3 431 hl pour le vracbouteilles soit -29,07% par rapport à la campagne précédente.

Concernant

la mise en marché, 466 610 hl ont été vendus contre 453 884 hl en n-1, soit +2,8%.

Les

sorties sous contrat vrac représentent 222 580 hl soit 48% des volumes mis en marché et les sorties DRM (bouteilles et petit vrac) portent sur un volume de 244 030 hl soit 52% du global de sorties. En comparatif, sur la campagne 2016-2017 nous étions à 46% des volumes sous contrat vrac et donc 54% en bouteilles et petit vrac.

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2017-2018

Les Rouges : 96 427 hl ont été contractualisés durant cette campagne 2017-2018, soit -19,56% par rapport à n-1, dont 94 314 hl en vrac-vrac. Au niveau de la mise en marché, 236 221 hl de vin rouge sont sortis des chais, soit +7,3% par rapport à n-1 dont pour 2017-2018 47% sous contrat et 53% sous DRM. Le Bergerac rouge représente 82 091 hl, soit -28,34% par rapport à n-1, dont 80 724 hl de vrac-vrac. Le cours moyen de campagne est de 1 067,81 €/T, soit +16,81% par rapport à n-1 ; et pour le millésime 2017 qui correspond à 38% des ventes, le cours moyen est de 1 123,44 €/T. La mise en marché du Bergerac rouge représente pour cette campagne 2017-2018 190 681 hectolitres, soit +4,5%.

Pour les Côtes de Duras rouges, 13 288 hl ont été contractualisés, contre 4 753 hl en n-1. Le cours moyen de campagne du Côtes de Duras rouge est de 1 073,92 €/T, soit +4,17% par rapport à n-1 et celui du millésime 2017 qui représente 19% des volumes, il est de 1 031,26 €/T. Pour le Côtes de Duras Rouge, 27 124 hl sont sortis des chais, soit +33% par rapport à n-1.

Pour Pécharmant, 1 046 hl ont été contractualisés, soit +66% par rapport à n-1. Le cours moyen de campagne est de 2 588 €/T, soit +9,80% par rapport à n-1 . Au niveau de la mise en marché, 14 478 hl sont sortis des chais soit un volume identique à n-1. Pour les autres vins rouges : en Côtes de Bergerac, 3 252 hl sont sortis des chais, soit +16% par rapport à n-1 ; et en Montravel rouge, 686 hl ont été mis en marché, soit un volume identique à n-1.

Les Rosés : 10 450 hl ont fait l’objet d’un contrat d’achat, soit -56,36% par rapport à n-1. Au niveau de la mise en marché, 48 361 hl sont sortis des chais, soit -13,3% par rapport à n-1, Le Bergerac Rosé représente 98% des ventes avec 10 252 hl, soit -57% par rapport à n-1, dont le prix moyen est de 1 166,62 €/T tous millésimes confondus, soit +22,71% par rapport à n-1 ; et de 1 201,19 €/T pour le millésime 2017 qui correspond à 82% des volumes. Sur la campagne, 42 454 hl de Bergerac Rosé ont été mis en marché, soit -14% par rapport à n-1.

Le Côtes de Duras Rosé représente 198 hl de contrats d’achats, principalement du millésime 2017, au cours moyen de 1 115,15 €/T, soit +12,05% par rapport à n-1 . 5 907 hl de Côtes de Duras Rouge ont été mis en marché, soit -9% par rapport à la campagne précédente.

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2017-2018

Les Blancs secs :

Les Blancs moelleux :

Sur la campagne 2017-2018, 20 518 hl ont fait l’objet d’un contrat d’achat, soit une baisse de 26,90% par rapport à n-1. Sur cette campagne, 58 675 hl sont sortis des chais, soit -10% vs n-1.

Sur la campagne 2017-2018, 30 945 hl ont été contractualisés, soit -28,9% par rapport à n-1. Le volume mis en marché est de 66 843 hl, soit +3,3% par rapport à la campagne précédente.

Le Bergerac sec représente 15 856 hl contractualisés, en retrait de 36,50% par rapport à n-1. Le prix moyen campagne est de 1 075,67 €/T, soit +12,56% par rapport à la campagne précédente. 43 637 hl de Bergerac sec sont sortis des chais, soit -8,2% par rapport à n-1. Pour le Côtes de Duras blanc sec, 4 608 hl ont été contractualisés durant la campagne 2017-2018, soit +48,72% par rapport à n-1. Le cours moyen campagne est de 1 043,83 €/T, soit +6,18% par rapport à n-1 ; celui du millésime 2017 est de 1 059,36 €/T et représente la moitié des volumes. 12 408 hl de Côtes de Duras Sec ont été mis en marché, soit +9,5% par rapport à n-1. Au niveau du Montravel sec, 2 631 hl ont été mis en marché, soit -13,9% par rapport à n-1.

Le Côtes de Bergerac Blanc représente 30 885 hl, soit une baisse de 28,83% par rapport à n-1. Le cours moyen campagne est de 1 173,27 €/T, soit +13,33% par rapport à n-1 . Celui du millésime 2017 est de 1 218,48 €/T ; ce millésime représentant les 2/3 des volumes. 63 915 hl de Côtes de Bergerac moelleux ont été mis en marché, soit +4,1% par rapport à n-1, dont 62% en vrac. Pour les autres vins blancs moelleux, la mise en marché se détaille comme suit :

Côtes de Duras, 897 hectolitres ont été mis en marché, soit -22% par rapport à n-1. Côtes de Montravel, 1 036 hl sont sortis des chais, soit un volume identique à n-1. Rosette, 995 hl ont été mis en marché, soit -10% par rapport à n-1.

Analyse Economique

Bilan de Campagne 2017-2018

Les Blancs Liquoreux : 38 294 hectolitres ont été contractualisés, soit +4,32% par rapport à la campagne précédente. La mise en marché représente sur cette campagne 56 511 hl, soit +10,9% par rapport à n-1. Le Monbazillac représente 38 244 hl ayant fait l’objet d’un contrat d’achat, soit +4,18% par rapport à n-1. Le prix moyen campagne est de 3 041,88 €/T, soit +2,43% par rapport à n-1 ; et de 3 052,95 €/T pour le millésime 2017 qui représente la moitié des volumes. Pour le Monbazillac, 55 955 hl sont sortis des chais, soit +10% par rapport à n-1.

Les Mises en Marché

Pour les autres vins liquoreux, la mise en marché se détaille comme suit : Haut Montravel, 119 hl sont sortis des chais, soit 3 fois plus qu’en n-1. Saussignac, 437 hectolitres ont été mis en marché, soit un volume identique à n-1.

Le Marché France Répartition des ventes en 2017

DRMS 51%

On estime à 65% les volumes mis en marché qui transitent par le négoce, puisque celui-ci achète l’intégralité du vrac (soit 50%) et une partie des vins conditionnés.

Le marché des vins de Bergerac et Duras est essentiellement un marché français, en particulier Paris, le Nord et l’Ouest.

Vrac-Vrac Vrac-Vrac 49% 48%

11%

89%

Vrac-Bouteilles 1%

LA CAMPAGNE 2017-2018

Le Marché France

Au sein du marché français, le 1er marché est la Grande Distribution. CHR 9%

Cavistes 10%

HD 7% L’IVBD communique tout au long de l’année ses données marketing…

Structure de nos circuits France

Vente au Domaine 27%

GMS 47%

Les Marchés Export

LA CAMPAGNE 2017-2018

L’export représente en 2017 11% des ventes de vins de Bergerac et Duras.

ECONOMIE

MARCHÉ DES VINS

L’IVBD dématérialise les documents administratifs de la filière La dématérialisation des DRMS s’est poursuivie tout au long de cet exercice, l’IVBD apportant son aide aux opérateurs pour qu’ils se familiarisent à télédéclarer leurs DRMS sur le portail internet de l’IVBD www.ivbdpro.fr; rappelons que ce service est ouvert aux opérateurs depuis le 1er novembre 2016; l’obligation de télédéclarer devant être effective au 1er août 2019. Notre portail étant amené à transmettre directement les données des DRM aux services des douanes à des fins de fiscalité, celles-ci imposent un protocole de sécurité important. Une ligne de transmission spécialement sécurisée a dû être mise en place entre le serveur des douanes et celui des interprofessions. En effet, les interprofessions ont décidé de s’unir pour assumer cette responsabilité et développer une seule ligne avec un regroupement des informations sur un serveur commun, alimenté par chacun des serveurs interprofessionnels. La gestion de cette ligne spéciale commune et de l’ensemble du protocole de sécurité a été confiée également, sur appel d’offre, à la société Actualys. Ce système permet aux opérateurs de remplir l’ensemble de leur comptabilité matières en ligne, puis de transférer automatiquement les données vers l’application CIEL du portail prodou@nes, dans un environnement totalement sécurisé et adapté à leurs besoins. Il deviendra obligatoire au plus tard le 1er août 2019. Pour accompagner les opérateurs au mieux dans cette évolution, l’IVBD a choisi de proposer des formations à tous les viticulteurs de Bergerac et Duras. Sur 2017 ces formations d’une demi-journée et en petits groupes ont permis de remplir en direct leur 1ère DRM dématérialisée, et de la transmettre aux douanes. Sur 2018, ces formations ont été individualisées, plus d’une soixantaine d’opérateurs ont déjà pu bénéficié d’aide à ces nouvelles procédures digitales. Après la mise en place des formations à l’utilisation de ce service pour les viticulteurs, l’ensemble du dispositif rencontre un réel succès auprès des premiers utilisateurs. Au 1er janvier 2019, ce sont près de 250 viticulteurs (soit un peu moins de la moitié) qui se connectent maintenant chaque mois pour déclarer en ligne leur DRM. Egalement, depuis l’automne 2017, une fois les derniers réglages faits sur le volet DRMS, le portail interprofessionnel www.ivbdpro.fr a ouvert son dernier volet avec la possibilité pour les négociants et les courtiers de rédiger et signer leurs contrats d’achats en ligne.

ETUDES

MARKETING DES VINS

Espace Marketing

Pour aider à piloter la filière des Vins de Bergerac et Duras et ses entreprises, ainsi que d’orienter la Communication aux tendances du marché, le Service Marketing s’attache à connaître et décrypter le marché national et mondial des vins.

Une 1ère étude a été lancée lors du dernier trimestre 2017 : l’Etude de notoriété des vins de Bergerac et Duras

L’étude de notoriété des vins de Bergerac & Duras

ETUDES

MARKETING DES VINS

L’étude de notoriété des vins de Bergerac & Duras

ETUDES

MARKETING DES VINS

Etude réalisée avec le concours du Cabinet EXPANSIAL

Rappel de la méthodologie Cette étude a été réalisée auprès de 1 000 consommateurs de vins interrogés, de 25 à 65 ans, dans toute la France et toutes catégories socioprofessionnelles. Composition de l’échantillon : 45% femmes, 55% hommes, 18% de 25 à 34 ans, 29% de 35 à 44 ans, 29% de 45 à 54 ans, 24% de 55 à 65 ans.

Les vins de Bergerac & Duras

ETLEMARCHÃ&#x2030;DELAGRANDEDISTRIBUTIONEN FRANCE

ETUDES

MARKETING DES VINS

FOCUS GD / GMS

Les vins de Bergerac & Duras

ETLEMARCHÃ&#x2030;DELAGRANDEDISTRIBUTIONEN FRANCE

ETUDES

MARKETING DES VINS

FOCUS Bergerac-Duras en GD / GMS

COMMUNICATION & Promotion

sur 2017-2018

L’animation de Maisons des Vins :

Les missions du Pôle Communication Le Service Communication est en charge de la promotion des Vins de Bergerac et Duras en France et à l’Export. Il informe les médias, les prescripteurs des marchés et les consommateurs. Il accompagne également les entreprises dans le cadre d’actions de promotion.

nos

Le Pôle Communication est en charge également de la Communication interne et du développement touristique de nos vignobles. L’objectif en matière d’oenotourisme est d’accroître l’attractivité des Maisons des Vins de Bergerac et de Duras, de renforcer les synergies entre elles et de redonner pour les deux vignobles une nouvelle dynamique aux routes des vins. Aux commandes des boutiques de nos deux Maisons des Vins, on retrouve Marie CASANAVE, Responsable des boutiques de Bergerac et Duras,

Marie LECOURT Responsable Communication & Marketing

Contacts à l’IVBD :

Valentin TRIJOULET

Virginie LABRUNIE

M-Pierre TAMAGNON

Chargé de projet Communication

Community Manager

Relations Presse, Partenariats & CHR

Françoise GAUTRON BRIOUL, Assistante commerciale de la Maison des vins de Bergerac,

Accueil Service Communication/Virginie LABRUNIE - contact@vins-bergeracduras.fr Marie LECOURT - marie.lecourt@vins-bergeracduras.fr Valentin TRIJOULET - valentin.trijoulet@vins-bergeracduras.fr Marie-Pierre TAMAGNON - mariepierre.tamagnon@vins-bergeracduras.fr Marie CASANAVE, Pôle Oenotourisme - marie.casanave@vins-bergeracduras.fr

Et Elodie DUTREUIL, Assistante commerciale de la Maison des Vins de Duras

COMMUNICATION & Promotion Les Champs d’Action 2017-2018 ____________________________________

BUDGET

957 K.€uros engagés pour les Actions de Communication 2017-2018

Stratégie de contenus 247 Marketing digital Relations Presse France et Export Plan Média Actions terrain GD CHR Cavistes Actions Export Oenotourisme Route des Vins Evénementiels

COMMUNICATION & Promotion

NOUVELLE STRATÉGIE

Cet exercice marque la continuité de notre nouvelle stratégie de communication, issue notamment des réflexions de l’Etude prospective menée en parallèle. Des atouts de poids • De jeunes talents émergent chaque année.

qui

• Une authenticité qui correspond à la demande des consommateurs d’aujourd’hui. • Des prix de cœur de marché dans un secteur ultra concurrentiel. • Des appellations historiques connues du grand public : Monbazillac, Pécharmant, Bergerac, Côtes de Duras. • Les AOP rouges du vignoble Bergerac-Duras sont leaders du Sud Ouest sur leur 1er marché, la GMS France. • Le 1er vignoble producteur de vins moelleux et liquoreux du monde.

DES ENJEUX À LA STRATÉGIE … • Valoriser nos marques AOP en capitalisant sur tout l’environnement gastronomique et culturel du Périgord Agenais. • Développer notre notoriété par une communication en phase avec les consommateurs du XXIème siècle. • Redonner de la fierté aux vignobles : donner envie aux acteurs de se positionner en tant qu’ambassadeurs de Bergerac et de Duras en leur faisant prendre conscience du capital sympathie que le marché a pour eux. • Développer nos ventes en capitalisant sur l’image de marque du Sud-Ouest de la France.

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NOUVELLE STRATÉGIE

LE MAGAZINE 247, SUPPORT DE NOTRE STRATÉGIE DE CONTENUS Nos vins n’existent pas seuls, ils font partie d’un univers qui fait leur unicité dans un monde globalisé ultra-concurrentiel. Notre ambition à compter de 2016 est de développer une stratégie de contenus pour : ▪ devenir la locomotive de toutes les filières sous SIQO du Périgord et de l’Agenais ▪ promouvoir leur territoire en tant que destination ▪ faire rêver professionnels & consommateurs.

Un mode de prise de parole dans les médias stratégiques : • • • • •

Judicieux, de par la richesse de notre vignoble et son environnement privilégié, Légitime Personnalisé, c’est notre contenu, il est unique Un contenu « fait maison » et de qualité En cohérence parfaite avec notre environnement et les valeurs de notre territoire.

Des sources inépuisables de contenu ! Notre Vignoble : les hommes et les femmes du vin, leur talent, leur parcours, leur entreprise, leur terroir, leur passion… Et autour du Vignoble : La richesse du patrimoine, l’environnement, la gastronomie, les paysages mais aussi les belles initiatives, les belles histoires de notre territoire…

Faire la part belle au contenu ! Pour ainsi gagner en efficacité • Toucher plus directement de nouveaux clients • Être plus lisible sur les moteurs de recherche et générer un trafic qualifié sur son site web ou ses réseaux sociaux en attirant l’internaute via des contenus qui lui parlent • Sortir des canaux traditionnels de la publicité en étant plus économique et ciblé que les plans medias traditionnels grâce à cet apport d’actualités, articles, anecdotes, portraits, vidéos, photos…

Notre contenu est riche, varié à l’infini et de qualité. C’est ce que nous déployons depuis 2016 sur l’ensemble de nos actions de communication !

LA STRATÉGIE DE CONTENUS Le magazine 247 vit au fil des saisons

LE 247 N°5 Hiver 2017 : Spécial Fêtes • Diffusé sur l’ensemble du territoire « 247 » • Distribué via tous les opérateurs, • Du contenu interpelant, riche, impertinent, amusant et informatif, toujours sérieux dans le fond mais pas dans la forme, • Cible : grand public, touristes et locaux, Cavistes et CHR

Le magazine 247, cinquième numéro, sorti en novembre 2017 50 pages exprimant la quintessence de l’art de la table et des plaisirs gourmands, un « spécial fêtes » pour les cavistes et le CHR ! Le magazine 247, « very mag trip en périgord agenais » se veut un concentré de notre art de vivre, autour des vignobles de Bergerac et de Duras. Ce numéro met tout spécialement à l’honneur le vignoble dans une ambiance de « Noël en Périgord-Agenais ». Ce cinquième numéro cible les professionnels du CHR et les Cavistes au moment des fêtes; l’objectif est de mettre en avant nos vins dans un univers festif. Dans ce magazine « 247 % vrai », on parle de recettes, de culture, de balades, de shopping, on raconte les histoires des gens qui forgent ce territoire et lui donne sa personnalité. Le magazine 247 est diffusé à 60 000 exemplaires et est réalisé par l’Interprofession des Vins de Bergerac et de Duras, qui, loin de mettre au service uniquement du vignoble cet outil de communication a fait le choix de valoriser tout ce qui fait de notre région ce site idyllique que l’on nous envie. En ces temps où le pessimisme règne, c’est peut-être déjà un moyen de rappeler aux acteurs de notre territoire que nous sommes le potentiel exceptionnel de notre région, et d’en être fiers ! 247 se fait le porte-parole de tous les talents et richesses de notre belle région au fur et à mesure des prochains numéros et on le retrouve dès cette fin d’année 2017 en version web, encore plus vivant, avec de l’actualité mise en ligne toutes les semaines. Notre ambition est, au fur et à mesure des numéros, de raconter toutes les belles histoires du territoire 247 et les trésors qu’il recèle.

Le Mag 247 n°3,

réalisé par l’IVBD, a pour objectif de présenter sous un angle rédactionnel ludique l’ensemble des AOP et IGP produites par les vignobles de Bergerac et Duras. En 55 pages ce magazine présente les hommes et leur savoir-faire, la région et ses terroirs, les cépages et les moments de dégustation de nos vins. Ce document édité en 2017 à 40 000 exemplaires, continue à être distribué. Les viticulteurs de Bergerac et Duras ont été des vecteurs forts de diffusion auprès de leurs clients, lors des différents salons grand public auxquels ils participent, mais aussi lors des expéditions de colis à leurs clients, ou enfin lors de l’accueil dans leur caveau.

L’édition Spéciale AOC du Mag 247 Associer les valeurs du territoire Périgord-Agenais à celles des Vins de Bergerac-Duras est la base rédactionnelle du Mag 247. La notion de qualité des produits de terroirs sous signes de qualité AOC est donc déclinée pour nos vins mais aussi pour les produits solides SIQO Périgord. Le numéro spécial appellations « Au cœur des vignes » en est l’exemple le plus probant. Les 10 AOC des Vins de Bergerac et Duras y sont mentionnées, mises en avant avec un logo AOC à chaque fois qu’une d’entre elles est évoquée. Le lecteur associe par le fait l’AOC comme étant un signe de qualité des vins de nos terroirs, et plus largement des produits de la région.

La Carte-dépliant Dans l’objectif de faire mieux découvrir aux consommateurs notre vignoble, ses richesses et ses AOP, pour inciter à venir découvrir notre région, ses vignerons et nos vins, nous avons réalisé en complément du 247 « Au cœur des vignes » une carte-dépliant, éditée à 50 000 exemplaires et diffusée par les vignerons lors des salons grand public auxquels ils participent. Cette carte-dépliant est aussi jointe aux expéditions faites par les vignerons et négociants. Elle est aussi disponible dans tous les caveaux de la Route des Vins.

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LA STRATÉGIE

Pour accompagner le 247, , l’outil phare de notre stratégie de contenus… NOUS DECLINONS UNE STRATÉGIE WEB POUR DÉPLOYER LE CONTENU 247

• Avec la démultiplication de l’outil sous différents formats ➥ web et réseaux sociaux, publications hebdomadaires d’informations, duplication vers l’export…

Toute une stratégie web pour une communication 247% connectée

• Nous déployons la même philosophie de contenus dans tous les axes de notre communication, que vous retrouverez dans les pages qui suivent : Les relations presse Les relations publiques L’oenotourisme L’export Les circuits et réseaux de distribution

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NOUVELLE STRATÉGIE

UNE STRATEGIE TRANSVERSALE ! Ce contenu vit dans tous nos axes de communication Si le est l’outil phare de notre stratégie de contenus, nous nous attachons à déployer la même philosophie dans toutes nos actions de communication et de promotion : Les relations presse, les relations publiques, l’oenotourisme… et de saisir ainsi toutes les opportunités d’intéresser nos différents publics par la richesse et la diversité des thématiques que nous avons à leur offrir.

CULTIVER LES RELATIONS PRESSE Développer la présence des vins de Bergerac et de Duras dans les supports presse grand public et spécialisés • Mettre en avant nos producteurs et leurs grandes cuvées, tout en mettant en valeur leur atout qualitéprix-plaisir • Générer des retombées presse, articles et reportages • Toucher les bloggeurs prescripteurs Type d’actions : dégustations, Championnat de France de dégustation de la revue des Vins de France, Accueils presse France/export en France, Europe et USA presse, déjeuners, ateliers bloggeurs, partenariats Vinocamp…

FAIRE VIVRE L’OENOTOURISME 3 millions de visiteurs viennent chaque année en Dordogne. Ce flux touristique est un enjeu majeur. La gastronomie demeure une motivation majeure du département et devance la découverte des vignobles et du vin.

Structurer et faire la promotion de l’offre oenotouristique à Bergerac et à Duras. Coordination des actions des différents acteurs : Offices de tourisme, institutions vin, séminaire interne oenotourisme, événement annuel phare, Itinéraires thématiques, optimisation de la signalétique, diffusion via les outils web et journal…

C’est aussi … POURSUIVRE LES ACTIONS TERRAIN EN FRANCE & SOUTENIR NOS ENTREPRISES A L’EXPORT

SAISIR LES OPPORTUNITÉS DE RELATIONS PUBLIQUES Véhiculer l’image de nos vins au travers d’événements viticoles et gastronomiques en lien avec notre territoire ou saisir l’opportunité d’un événement majeur dans le monde des arts, des médias, du sport… Types d’actions : Soirée vendange à la Maison d’Aquitaine, Festival du film de Sarlat, salon International du livre gourmand, Fête de la truffe à Sarlat, salon international de l’agriculture de Paris, Tour de France…

À l’Export, Accompagner les entreprises dans leurs démarches de développement à l’export et conforter ainsi les AOP de Bergerac et Duras sur ces marchés. Type d’actions : Espace collectif sur les salons (Vinisud, Prowein, Vinexpo), aide à la participation aux salons et concours internationaux, partenariats avec l’IVSO sur les marchés USA, Canada et Japon, etc…

Oenotourisme en Bergerac-Duras De la Route des Vins… Près de 130 vignerons et caves du vignoble adhèrent à la Charte Qualité de nos Routes des Vins.

Les actions en 2017 et 2018 Sur cet exercice, dans le but de valoriser l’image du vignoble en cohérence avec la nouvelle stratégie de communication et les initiatives des opérateurs, les Vins de Bergerac et Duras ont poursuivi leurs efforts pour donner un nouvel élan à la Route des Vins, en se consacrant aux 3 axes de travail suivants : le réseau, l’expérience, et la visibilité et l’accès à l’offre oenotouristique. Concernant le réseau, il s’est agit de (re)mettre en réseau les opérateurs internes/externes : nous avons ainsi intégré de nouveaux vignerons bergeracois et les vignerons de Duras : 130 opérateurs adhérent à la Route des Vins aujourd’hui. Nous avons travaillé en collaboration étroite avec les autres acteurs de l’oenotourisme du vignoble, notamment l’office de Tourisme, pour mieux structurer et développer la Route des Vins. Au niveau de l’EXPERIENCE, nous nous attachons à garantir une expérience de qualité aux oenotouristes en proposant une Charte qualité et un règlement Route des Vins adaptés aux dispositions d’aujourd’hui et afin de dégager une identité forte, nous proposons un événement annuel phare. L’autre atout est de se challenger pour continuer à proposer des expériences uniques : 2016 a vu naître le Challenge Top 10 expérience Route des Vins. En matière de visibilité et d’accès à l’offre : La Signalétique Route des Vins a été réactualisée, et les nouveaux opérateurs ont été équipés. L’IVBD a édité en supports de communication de la Route des Vins le Guide et la Carte de la Route des Vins, le Numéro spécial oenotourisme 247, sans oublier l’actualisation du web. L’ensemble de mise en valeur de l’oenotourisme en Bergeracois et Duraquois a largement été diffusé via Webzine 247 et les réseaux sociaux, sans compter de nombreux articles spécifiques oenotourisme parus dans la presse durant la saison 2017 et 2018.

LES OUTILS EN RÉGION ... vers l’Œnotourisme Rappelons que le Challenge TOP 10 Expériences, qui met en lumière 10 expériences (activité, lieu d’accueil, hébergement, restauration au domaine) remarquables sur la Route des Vins, a été reconduit en 2018. Celui-ci est un moyen de créer de l’émulation au sein de vignoble, et de valoriser les belles – et nombreuses – initiatives des adhérents.

Pour la saison 2017, dix domaines de Bergerac et Duras ont été distingués. Les 10 offres récompensées ont été retenues pour la qualité de leur exécution, leur originalité, leur cohérence avec l’esprit du domaine et celui de la Route des Vins Bergerac Duras.

Domaine de Grange Neuve et Vignoble des Verdots (prix meilleur caveau de dégustation), La Jaubertie (prix Art et Vin), Château de Panisseau et Domaine du Siorac (prix meilleur marché gourmand), Berticot (prix « secrets de vignerons »), Domaine du Grand Mayne, Les Moulins de Boisse et Château Feely (prix meilleur dîner au cœur des vignes), Château du Haut Pezaud (prix « dormir au cœur des vignes ») sont les lauréats de cette édition, chacun dans leur rubrique respective.

Bourse à l’innovation 2018 2018 : LA BOURSE À L’INNOVATION FAIT SON APPARITION. Il s’agit d’une enveloppe globale d’un montant total de 4 000 € destinée à être attribuée à 2 domaines (adhérents de la Route des Vins) sous forme de dotation de 2 000 €uros. Cette bourse, créée par l’IVBD, a pour but d’inciter la mise en place d’offres oenotouristiques innovantes dans nos vignobles. Aide d’incitation à la valorisation du vignoble, issue des actions mises en place par l’IVBD dans le cadre du Plan Passage suite au gel de printemps 2017.

Oenotourisme : retour sur les événements phares 2017 & 2018 La Vinata #2 Suite au succès encourageant de la première édition de la Vinata en 2017, nous avons reconduit notre événement phare le vendredi 11 mai 2018 dans le vieux Bergerac, le samedi 12 mai pour les portes ouvertes sur la Route des Vins. Le concept reste identique à la 1ère édition avec une volonté d’enrichir l’événement, y compris dans les jours qui ont précédé la Vinata, pour le lancement de la saison oenotouristique 2018 !

Objectif : pendant une semaine, toute la ville doit vivre au rythme du vignoble ! Le saviez-vous ? Au Moyen-Âge, la Vinata ou Vinée désignait l’ensemble du terroir viticole dépendant de l’autorité urbaine de Bergerac. C’est donc tout naturellement que les vignerons de la Route des Vins ont choisi la capitale du vignoble pour accueillir cet événement oenotouristique et festif. Le vendredi 11 mai, de 11h à 21h, ils ont transformé les places Cayla et de la Myrpe toutes deux situées dans le centre historique de Bergerac en grand showroom Route des Vins avec parcours découverte du vignoble, dégustations et ateliers. Et à partir de 21h, place à la fête avec au Cloître des Récollets, le grand bal de La Vinata et son bar à vin.

L’objectif ? Faire découvrir aux locaux comme

2ème

La Vinata édition a rassemblé 1 200 personnes, soit 50% de plus que la première édition. À noter également, de belles ventes réalisées à la boutique qui a globalisé sur le week-end un chiffre d’affaires d’environ 4 500 euros, soit une augmentation de 30% par rapport à la première édition.

aux touristes de passage la multitude de plaisirs et activités offerts par le vignoble à l’occasion du week-end de l’Ascension.

Oenotourisme : retour sur les événements phares de Duras Duras fête son vin ! en images pour retracer une journée pleine d’animations…

Lors de la fête des vignerons de Duras, les Côtes de Duras célèbrent leurs vins en proposant une journée de fête ! Entre randonnées dans les vignobles, rencontres avec les vignerons, des animations festives et une programmation musicale de qualité autour de plus de 150 références de vin offertes à la dégustation, la fête des vignerons de Duras réunit chaque année plus de 15 000 personnes. Après 25 éditions, cette fête est devenue l’événement phare du Duraquois : l’occasion de goûter nos vins, mais aussi de découvrir les productions emblématiques en Côtes de Duras.

Fort du succès de la saison précédente, le mapping 4D du Château de Duras était de retour pour l’été 2018. Cet impressionnant spectacle numérique, le mapping 4D, a été spécialement créé en 2017 pour fêter les 80 ans de l’appellation Côtes de Duras. Après tout l’été 2017, il a de nouveau animé la façade du château les mardis, jeudis et dimanches soirs à 22h30 en saison estivale 2018.

Oenotourisme : nouveautés et éditions de la Route des Vins en 2018

2018 La Route des Vins Bergerac Duras Démarche volontaire et collective, la Route des Vins est un réseau de 130 domaines et châteaux des vignobles de Bergerac et Duras, unis pour faire découvrir la vigne, le vin, le métier de vigneron mais aussi la culture, le patrimoine et l’art de vivre en Périgord Agenais. Passionnés et passionnants, les vigneron(ne)s Route des Vins s’engagent à réserver le meilleur accueil aux visiteurs sur leur propriété. A cette fin, ils ont signé une charte qui garantit la possibilité de déguster dans de bonnes conditions des vins de qualité et de vivre un moment d’échange inoubliable avec les acteurs du vignoble. Quelques heures ou quelques jours, touristes et visiteurs sont invités à vivre au rythme du vignoble avec les vignerons de la Route des Vins Bergerac Duras !

Notre stratégie de contenus, le dispositif Périgord Attitude ainsi que l’offre oenotouristique inédite et exceptionnelle de notre vignoble se traduisent par des outils de communication multiples pour servir aux attentes de nos opérateurs et aussi des nombreux touristes présents sur le territoire.

Le Mag n°6 : Le bonheur est dans les vignes, le spécial été pour séduire et guider nos visiteurs NOUVEAU DESIGN, NOUVELLE FORMULE pour ce magazine spécial oenotourisme avec un livret de recettes Périgord Attitude inclus ! Dans ce numéro on y retrouve : 10 AOC évoquées, les vins de Bergerac et Duras à l’honneur, des suggestions œnotouristiques, la gastronomie locale, des vignerons à l’honneur, la biodiversité en Périgord-Agenais et bien d’autres façons de mettre en avant nos vignobles ! Ce numéro a été distribué dans tous offices de tourisme des départements 24 et 47, maisons des vins, hôtels, restaurants et autres point touristiques desservis par le réseau Echappée Belle, ainsi qu’un grand nombre à Lascaux.

Le GUIDE DE LA ROUTE DES VINS • 92 pages organisées par zone d’attractions touristiques • Carte détachable incluse • Français/Anglais • Distribution: offices du tourisme, aéroport, points touristiques à forte affluence, maisons des vins, opérateurs

Et réédition de tous les outils de communication de la Route des Vins distribués par les réseaux de l’interprofession et à disposition des opérateurs : La CARTE DE LA ROUTE DES VINS reste bien sûr également disponible seule pour les opérateurs souhaitant l’utiliser sans le guide, La CARTE DES APPELLATIONS est disponible en français et en anglais, ainsi qu’en poster. Le FLYER ANIMATIONS ROUTE DES VINS, reprenant toutes les animations de l’été sur la route des vins proposées par nos vignerons !

Oenotourisme en Bergerac-Duras L’activité des Maisons des Vins de Bergerac et Duras 2016-2017

L’équipe Maisons des Vins, ce sont aussi les Vignerons

Duras

Boutiques et Maisons des Vins Les Maisons des Vins, vitrines de notre Vignoble et en particulier de notre Route des Vins de Bergerac et Duras, sont devenues le passage incontournable de nos touristes. Elles se positionnent en véritables portes d’entrées de part et d’autre du vignoble. Le Vin y est mis en valeur autour de nombreux produits du terroir, d’activités culturelles et ludiques. Elles sont animées par une équipe commerciale performante, interactive et dynamique. En effet, de nombreux stagiaires sont accueillis, en préparation de formations très diverses : Vins et spiritueux, Tourisme, Sommellerie et Commercial ; ce qui permet de renforcer les liens avec nos partenaires éducatifs de proximité : Lycée du Cluzeau, LEPA de la BRIE, IUT TECH DE CO Périgueux, IPC Vin Bordeaux sont quelques exemples ; ainsi nos futurs prescripteurs viennent puiser leurs connaissances au cœur du vignoble.

Bergerac

qui chaque jour durant la saison estivale œuvrent à la transmission des connaissances au travers de dégustations et, de leurs histoires passionnantes qui suscitent l’envie de voyager et surtout de revenir…

En chiffres, saison 2018 Les maisons des vins ont accueilli près de 30 000 visiteurs et réalisé 366 k€ de chiffre d’affaires en vins, conserves, sirops, liqueurs et accessoires ; un total de 13 320 clients pour un panier moyen de 27 €. Sur cette saison, le chiffre d’affaires a progressé de 2,65% pour le site de bergerac, alors que Duras a enregistré une augmentation de +7,16%.

Le Corner Vins de Bergerac Duras à l’aéroport de Bergerac-Roumanière

Belle envolée pour les Vins de Bergerac Duras ! Surtout pour notre visibilité auprès d’une clientèle internationale - plus de 300 000 passages par an et succès renouvelé pour cette seconde saison ! Rappelons qu’en 2017 l’IVBD avait répondu « présent » à la proposition faite par la CCI de Dordogne, gestionnaire de l’aéroport pour un projet de stand Vins de Bergerac Duras. Elle a relevé le challenge d’un cahier des charges rendant le contexte de dégustation pour le moins singulier (pas de bouteilles, de verres en verre, d’objets coupants sur le stand…). Plus qu’une boutique c’est véritablement un corner BergeracDuras dans la zone d’embarquement, conçu selon un design élégant et moderne. C’est un enjeu de visibilité important pour l’image de notre vignoble. Ce Corner dispose de deux écrans vidéo projetant des mini-films sur le vignoble en boucle ; des goodies Vins de Bergerac-Duras, T-shirts, etc..) sont proposés à la vente. La dégustation est animée par nos assistantes commerciales en fonction du départ des avions. Elle se fait avec des vrais verres à dégustation (en plastique, sécurité oblige). La seule possibilité de contenant dans cet espace sous douane : le Bib en 1.5 et 3 litres maxi que les passagers peuvent emporter en cabine. Pour cette saison 2017-2018, le Corner Vin à l’aéroport a généré un chiffre d’affaires de 31 k€ touchant 2 800 clients pour un panier moyen de 11 €uros.

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RELATIONS PRESSE

Les Relations Presse, France Sur cet exercice, le premier évènement presse à Paris s’est déroulé à l’automne 2017 …

Le 8 juillet 2017, Radioeat ouvrait ses portes dans la célèbre construction arrondie de la Maison de la Radio à Paris. Le 8 novembre qui a suivi, l’Interprofession y organisait sa troisième édition de déjeuner de presse sur le thème des Grandes Cuvées. Dans le cadre exceptionnel que constitue la Maison de la radio, avec une vue imprenable sur la Seine et la tour Eiffel, le Chef Eric Wapler et Stéphane Maupin, Designer, proposent un restaurant contemporain et élégant au 1er étage de la Galerie Seine. Radioeat s’inscrit dans l’histoire de la Maison de la radio qui accueillit dans le passé le « Bar Bleu » et le mythique « Bar Noir » dans lequel José Artur enregistrait chaque soir en direct les émissions « Pop Club » et « 116 Bar ».

AU RADIO EAT, le RESTAURANT DE LA MAISON DE LA RADIO À PARIS « Les belles Cuvées de Bergerac-Duras » Sur le thème, «goûtez aux bonnes ondes des cuvées du terroir Bergeracois», 14 opérateurs ont présenté une palette de 33 cuvées à un parterre de journalistes « professionnels vins », « art de vivre », tourisme…

14 participants : 9 vignerons, 1 négociant et la Cave de Monbazillac, la Cave de Sigoulès, Alliance Aquitaine et Berticot.

Un dossier de presse et carnet de dégustation étaient remis à chacun et un suivi auprès de journalistes ciblés (envoi du carnet + échantillons) a prolongé l’opération au-delà de l’évènement.

Côté presse : 32 journalistes avec les spécialistes vins et gastronomie des magazines phares de la presse et les blogueurs influenceurs incontournables étaient présents. Les retombées presse : Articles dans l’Expansion, Hors-Série Femme Actuelle, le site professionnel Feuille de Vigne, le Rouge et le Blanc…, dans le média social digital « Tokster »…

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RELATIONS PRESSE

Et le second événement presse parisien, programmé au début d’été 2018…

1. FAIRE (RE)DÉCOUVRIR aux journalistes et influenceurs les appellations de terroir de Bergerac-Duras ; 2. PERMETTRE aux journalistes et influenceurs d’apprécier les «grandes» cuvées du vignoble de Bergerac-Duras ; 3. PRÉSENTER la Périgord Attitude et l’offre oenotouristique du vignoble de Bergerac-Duras ; 4. RENFORCER les liens entre les vignerons et les journalistes/influenceurs en créant des moments d’échanges privilégiés ; 5. ACCROÎTRE la présence des appellations de Bergerac-Duras dans les médias et notamment dans les sujets «fêtes» et «œnotourisme».

au RESTAURANT BALTARD AU LOUVRE Des accords mets-vins de fête sur le thème des grandes cuvées ! Un dîner de presse auquel une équipe de 11 vignerons a participé !

Côté presse : 27 journalistes avec les spécialistes vins et gastronomie des magazines phares de la presse et les blogueurs influenceurs incontournables étaient présents. Des retombées immédiates sont très vite apparues sur les réseaux sociaux ; rien que ce jour-là 17 stories Instagram publiées ont permis d’atteindre 30 317 personnes en audience totale cumulée. Cuisine et Vins de France , octobre 2018 [150 000 ex]. La journaliste Karine Valentin a sélectionné trois cuvées suite à l’échantillonnage réalisé en suivi de l’opération. Magazine culinaire mensuel Thermomix [140 000 ex]. La journaliste Florence Hernandez a sélectionné une cuvée. Les Echos Week-End, 12 octobre 2018 [140 000 ex]. La chronique de Jean-François Pécresse est consacrée à 3 restaurants du vignoble et 3 cuvées présentées. Magazine trimestriel Vins & Gastronomie – printemps 2018. Un article consacré à Château la Robertie Vendanges de Brumaire 2015. Magazine en ligne Business & Marchés – mise en ligne juillet 2018. Un article de deux pages avec la sélection de 4 cuvées présentées sur l’opération. Magazine le quotidien Libre – mise en ligne juillet 2018. Un article de deux pages de Fabrice Gil : présentation du vignoble et sélection de 5 cuvées présentées à l’évènement. Au total : 17 cuvées sélectionnées dans les différents articles.

33 cuvées présentées lors du parcours de dégustation dont 11 (une de chaque opérateur) mises en scène avec les mets du talentueux chef Ewout Vranckx sur le déjeuner qui a suivi.

Les Relations Presse, en région

FRANCE

Tout au long de l’année, l’Interprofession organise des événements d’actualité locale et reçoit dans le vignoble des journalistes tous azimuts…

Nos références Presse, Nos valeurs sûres…

[MILLÉSIME 2016]

Concours des crus de Monbazillac Le Clos l’Envège, propriété de la société de négoce Julien de Savignac a remporté ce lundi 27 novembre la 21ème édition du concours des crus de Monbazillac, millésime 2016. Rappelons que l’interprofession apporte son soutien « Communication » à l’organisation de ce Concours.

Les Concours et dégustations de sélection des grands Guides des Vins font la part belle aux retombées médiatiques en Presse spécialisée, GD, CHR, gastro et news. Chaque année nous veillons à leur réserver le meilleur accueil.

Dégustation Bettane et Desseauve le 9 avril Le 9 avril, nous avons accueilli Fabrice Beaugrand, dégustateur en charge du Sud-Ouest pour les éditions Bettane et Desseauve, qui a fait sa sélection parmi plus de 200 échantillons présentés, toutes appellations confondues.

Dégustation Revue du Vin de France le 9 mars La dégustation annuelle de la Revue du Vin de France pour le millésime 2017 a eu lieu le vendredi 9 mars 2018. Cette année, c’est Karine Valentin (chef du service vins de Cuisine et Vins de France, magazine du même groupe de presse) qui était missionnée pour la sélection Sud-Ouest, et que nous avons eu le plaisir d’accueillir. Sa sélection est parue dans le numéro de juin de la RVF, comme chaque année à l’occasion du « spécial millésime ».

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RELATIONS PRESSE

[Presse professionnelle]

[Presse Grand Public]

Promotion de l’opération caviste

Cahier spécial dans le Magazine Terre de Vins,

dans « Vins de Bergerac et Duras », 24 pages Spécial CAVISTES & ECOMMERCE

L’objectif : faire connaître nos vins auprès d’un lectorat d’amateurs et de connaisseurs (prescripteurs) et en augmenter la notoriété.

L’objectif : Faire connaître l’opération caviste menée par l’interprofession et montrer notre dynamisme sur ce réseau de distribution (prescripteurs).

Diffusion : Professionnels cavistes et autres distributeurs, envoi automatique à 7500 cavistes en France. Périodicité : bi-annuel, numéro de novembre à avril.

Diffusion : France entière, environ 50 000 exemplaires, abonnés et kiosques presse ». Périodicité : Bimestriel, numéro de novembredécembre (numéro spécial fêtes).

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France

Reportage Montravel pour « Le Point » L’objectif des accueils presse est avant tout d’entretenir notre présence dans la presse, notamment étrangère et US pour ce second semestre, en continuant à des proposer de thématiques voyages qui génèrent reportages et articles sur nos produits et notre vignoble de façon récurrente. Par ce biais, nous entretenons l’image et augmentons la notoriété des Vins de Bergerac-Duras en véhiculant les valeurs de notre vignoble et son potentiel œnotouristique, ainsi qu’en capitalisant sur la notion «du bien vivre en Périgord ».

[PRESSE WEB]

Journée

blogueurs L’idée : Communiquer auprès d’influenceurs web vins et/ou gastronomie, pour la période des fêtes notamment. Il s’agit de promouvoir la diversité de nos vins et de le suggérer pour les fêtes, en apportant du contenu web aux influenceurs pour qu’ils s’en fassent le relais. La journée du 9 décembre a permis d’organiser une rencontre dans le vignoble de 4 blogueuses de notoriété.

Nous avons accueilli Jacques Dupont le 20 septembre pour une dégustation à l’aveugle des cuvées de Montravel rouge 2014-2015. Le résultat : 9 cuvées sélectionnées et un focus sur deux jeunes talents : Gaëlle Reynou (Domaine du Perreau) et Julien Sroka (Clos Julien). Jacques Dupont avait consacré un article au tout début de la nouvelle appellation Montravel rouge en 2013 et fait à nouveau un joli clin d’œil à l’occasion des 80 ans de l’appellation Montravel.

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FRANCE ET EXPORT

Les Partenariats Grands Evénements • Festival du film de Sarlat, 14 au 18 Novembre 2017 Les vins de Bergerac & Duras y sont partenaires exclusifs « vins » durant tout le festival.

• Fête de la Truffe à Sarlat, 20 et 21 Janvier 2018 Les Vins de Bergerac-Duras sont partenaires exclusifs de ce grand événement gastronomique de Sarlat réunissant les plus grands chefs étoilés.

• Sarlat Fest’Oie, 3 et 4 Mars 2018 Les Vins de Bergerac présents lors de cet événement grand public : stands vins de Bergerac à la Bodeg’Oie et service exclusifs des Vins de Bergerac-Duras lors du banquet de 1000 convives. • et en rappel, notamment : ✓ La Soirée de remise des trophées « Best of Wine Tourism » le 17 Octobre 2017 ✓ Salon International de l’Agriculture à Paris du 24 février au 4 mars 2018 ✓ Bordeaux fête le Vin, en juin ✓ Soirée Rosette Night sur le port de Bergerac, en juillet

RELATIONS PUBLIQUES & PARTENARIATS Festival du Film de Sarlat, les Vins de Bergerac Duras jouent les guest star 14-18 novembre 2017 Pour l’Interprofession, ce partenariat s’inscrit dans un triple objectif : Profiter de l’aubaine de cet événement médiatisé et des personnalités nombreuses du cinéma présentes pour véhiculer notre image. Conforter notre position de partenaire officiel des grands évènements sarladais tout au long de l’année : Festival du Film, Fête de la Truffe, Sarlat Fest’Oie, Journée du Terroir… Impacter les restaurants sarladais pour qu’ils soient aux couleurs des Vins de Bergerac Duras durant le festival mais aussi le reste de l’année…

Le festival en chiffres Plus de 14 000 entrées 10 films en Sélection Officielle en présence des équipes 11 restaurants partenaires 50 films présentés Plus de 600 lycéens et professeurs 32 lycées de France section cinéma représentés 26 films en Sélection Tour du Monde 10 courts métrages 5 films en lien avec le film du Bac 2018

Nouveauté cette année : nos appellations ont également été présentes à l’espace bar VIP en fin de soirée, à l’Ancien Evêché, aux côtés des produits de la Distillerie Périgourdine.

Les Vins de Bergerac-Duras, omniprésents lors du festival Édition 2017

En tant que partenaires exclusifs « vins », nos appellations étaient à «l’affiche » : Lors des repas des festivaliers du mardi au samedi dans les 11 restaurants partenaires (200 festivaliers accueillis à chaque repas dont les équipes de film) Au dîner de la cérémonie d’ouverture mardi 14 Novembre (150 personnes avec l’équipe du film La Promesse de l’aube : Charlotte Gainsbourg, Pierre Niney). Au dîner de clôture au Centre Culturel (300 personnes) samedi 18 Novembre Lors des apéros foie-gras au cinéma Rex à 18 h du mercredi 15 au vendredi 17 novembre animés par Alexandrine Bourgoin, missionnée par l’IVBD.

RELATIONS PUBLIQUES & PARTENARIATS

La Fête de la Truffe Une édition 2018 très réussie pour la fête de la Truffe les 20 et 21 Janvier 2018

Les vins de Bergerac ont suivi les étoiles de la gastronomie lors de toutes les animations :

Une délégation exceptionnelle de chefs Bocuse d’Or et la présence de l’Ambassadeur de Chine. Au-delà du cadre magique qu’offre la Place de la Liberté à l’évènement côté grand public, il s’agit d’un dispositif attirant à Sarlat immanquablement la fine fleur de la gastronomie, avec le Trophée Jean Rougié et l’Académie culinaire du foie gras et de la Truffe, qui déploie des moyens très conséquents.

Nos appellations ont ainsi depuis plusieurs années pignon sur rue comme partenaires officiels. Cette édition 2018, sous le parrainage de Régis Marcon, chef 3 macarons Michelin, a réuni un vivier de chefs Bocuse d’Or exceptionnel assorti d’un aréopage de journalistes art de vivre, ainsi qu’une délégation chinoise. Sarlat était le rendez-vous hautement gastronomique en ce début 2018 !

Côté grand public Les vignerons ont répondu à l’appel pour présenter leurs cuvées servies lors des différents repas VIP sur ces 2 jours, en présence des chefs Bocuse d’Or, à commencer par le dîner de presse à Lascaux en présence du Président du Conseil Départemental et de l’Ambassadeur de Chine : Daniel Hecquet, Château Puy Servain | Lionel Condeau, Vignerons de Sigoulès | Vincent Vesselle, Château la Rayre | Yann Jestin, Château Vari | Florent Girou, Château Combrillac | Pierre-Jean Sadoux, Château Court les Mûts.

6 ateliers dégustations ont permis au grand public de s’initier à nos appellations (à l’Ancien Evêché) : un total de 100 inscrits accueillis. Animations croutous : Le public a plébiscité les vins de Bergerac avec les croustous à la truffe préparés sur la place de la Liberté par les chefs périgourdins. Deux vignerons proposaient leurs cuvées au verre sur leurs stands (Château Vari et Château Combrillac).

Remise du Trophée Jean Rougié

Lors de la soirée de clôture, le Président de l’IVBD a remis les prix aux commis de cuisine, aux côtés de Régis Marcon et au milieu du jury composé de toques étoilées. Les cuvées des appellations Bergerac-Duras ont accompagné la dégustation du prestigieux jury de 20 chefs étoilés.

ÉVÉNEMENTIEL et Opération Grand public À partir de février,

la Périgord Attitude est en mouvement !

Lancement Périgord Attitude à Paris le 22 mai 2018 Après l’obtention de la subvention Feader en novembre 2017, le dispositif de promotion des filières du Périgord sous signe de qualité, piloté par l’Interprofession se met à plein régime dès ce début d’année… • Un carnet gourmand réalisé avec Sud-Ouest Gourmand prévu pour mai : 48 pages. • Une stratégie digitale sur le site 750 grammes avec des recettes mettant nos vins et nos produits en vedette. • La soirée prévue le mardi 22 mai 2018 sur la péniche Rosa Bonheur, quai d’Orsay à Paris : - 300 à 400 invités prévus. - Les 7 filières du Périgord (foie gras, canard gras, poulet fermier, agneau, fraise, noix, châtaigne) autour des Vins de Bergerac Duras. - 15 producteurs des appellations Bergerac-Duras participants.

Lancement de PERIGORD ATTITUDE La Périgord Attitude, concrètement… L’Interprofession des vins de Bergerac et Duras a le plaisir de vous annoncer le lancement de PERIGORD ATTITUDE, en partenariat avec les filières sous signe de qualité du Périgord (Fraise, Noix, Marron, Volailles, Canard et Oie, Agneau du Périgord). L’IVBD porte le projet pour l’ensemble des filières de qualité du Périgord et des AOP du vignoble. Ce plan de communication est à 70% subventionné par la région Nouvelle-Aquitaine et l’Europe (FEADER) et à 30% en fonds propres. Objectifs • Valoriser

les vins de Bergerac et Duras via la notoriété du Périgord et de ses produits à forte notoriété. • Promouvoir l’ensemble sous une marque commune. • Créer du contenu différenciant et valorisant. • Créer du contenu demandé par le consommateur comme les accords mets et vins, sensibiliser les autres filières aux vins de Bergerac et Duras. • Aborder le Périgord sous un angle jeune, dynamique et décomplexé, tout en faisant la promotion de la qualité. • Mettre en avant le capital sympathie des vignerons, placer l’humain et le producteur au cœur de la communication.

Moyens • Travailler un plan d’action commun avec

Plan de communication 2017-2018 • Création du logo Périgord Attitude et dépôt

Méthodologie • Les filières associées sont sollicitées pour

les produits filières sous signes de qualité du Périgord (AOP/IGP/Label Rouge). • Créer du contenu accords mets et vin. • Offrir une expérience de dégustation complète au consommateur. • Mise en place d’un plan média impactant. • Créer un RDV annuel destiné aux consommateurs et aux prescripteurs.

auprès de l’INPI • Création d’un site internet portail • Création de contenu • Plan média print et Plan média web • Evénementiel prescripteurs et grand public amateur de vin et de gastronomie.

envoyer leur contenu (textes, photos) ainsi que des produits si nécessaire pour des shooting, recettes etc… Elles sont également sollicitées pour avis et relecture des supports créés. • L’équipe communication de l’IVBD gère les dépôts et suivi de dossiers de subventions, toute la partie opérationnelle du plan de communication, la relation avec les prestataires et partenaires, et les relations presse attenantes.

→ L’IVBD et les filières ont réfléchi et validé ce plan ensemble, ainsi que le plan de communication 2018-2019 dans la continuité de celui en cours.

Création du site internet Plan média Print • Encartage Terre de Vins,

Adresse déposée : perigordattitude.com

Création de la marque et du logo

• Mise en ligne dès fin mai 2018 • Stratégie de site portails, un maximum de liens de redirections vers les sites des vins et de chaque filière. • Valorisation des actions communes (événements, parutions presse, contenu média vidéo etc…).

novembre 2018 (anticipé donc pas fait sous la marque Périgord Attitude) • Carnet Sud-Ouest Gourmand de 48 pages dédié (parution le 05 mai 2018) • Carnet encarté dans le 247 n°6 - été 2018

Et Plan média web • booklet de 10 recettes et accords vin, photos et vidéos • Jeux concours sur le site internet perigordattitude.com • Utilisation du #perigordattitude par l’ensemble des filières

ÉVÉNEMENTIEL et Opération Grand public Le 24 mai 2018,

Baptême de la « Périgord Attitude » à Paris !

Périgord Attitude, une marque collective de promotion nationale des produits de qualité du Périgord, portée par l’Interprofession des vins de Bergerac 2018 est l’année de naissance de la marque « Périgord Attitude », aboutie après plusieurs années de collaboration active entre les différentes fédérations des signes de qualité du Périgord (les 10 AOP du vignoble de Bergerac Duras ainsi que l’AOP Noix du Périgord, les IGP Canard et Oie à Foie Gras, Agneau et Fraises du Périgord, et les Labels Rouge Poulet et Marrons du Périgord).

La Grande dégustation de Bergerac & Duras accompagnée des produits du Périgord s’est déroulée le 24 mai, sur la Péniche Concorde Atlantique L’événement était organisé par Terre de vins, visant une cible d’amateurs, de connaisseurs et de prescripteurs parisiens (30% prescripteurs professionnels / 70% grand public). Entre 500 et 700 personnes attendues, Une communication générique mais aussi par appellation, Une expérience gustative d’accords mets et vins pour le visiteur.

La promotion collective de « l’excellence comme art de vivre » se veut à la fois locale, régionale et nationale. Elle se décline sous différentes formes : évènements grand public (Paris et Bordeaux en 2018), des livrets recettes et accords mets et vins, un site internet, des encarts publicitaires… Le public visé est multiple mais la cible principale est la tranche d’âge 25-45 ans, afin de montrer que le territoire est dynamique, se renouvelle et est à la page, tout en prônant de fortes valeurs intemporelles comme la convivialité, l’authenticité, la qualité ou encore la diversité. Cette stratégie a pour but d’une part de faire la promotion de la qualité de nos produits, mais aussi d’attirer de nouveaux consommateurs et exploitant avec une image du Périgord jeune et proactive.

Le Consulat de la Vinée

____________________________ Par son action, le Consulat de la Vinée contribue à faire connaître l’ensemble des Vins de Bergerac. Le retour des traditions sert ainsi à des fins promotionnelles, le Consulat portant le pavillon des Vins de Bergerac dans ses déplacements et missions de représentation extérieure, et lors de son grand chapitre annuel. Contact : Murielle VALENTINI - Tél. 05 53 63 57 62 murielle.valentini@vins-bergeracduras.fr

LE CONSULAT DE LA VINÉE DE BERGERAC Le Savez-vous ?

Les Confréries maintiennent le souvenir et la mémoire ; elles sont le témoin vivace d’une partie de notre histoire, le rituel « confrérique » ayant pour unique objectif de préserver et respecter la connaissance et l’esprit d’une région, d’une province, d’une coutume. Unissant ses membres dans des liens d’amitié et de solidarité, la confrérie de la Vinée de Bergerac s’attache à mettre en commun par les efforts répétés de ses ambassadeurs, la promotion de son savoir et la consommation des produits de son terroir : Les Vins de Bergerac ! Pour entrer dans la confrérie, il faut être un véritable amateur de vin et se sentir prêt à se dévouer à sa promotion et à la glorification du terroir viticole. Chaque futur impétrant doit être présenté et parrainé par un membre dignitaire du Consulat de la Vinée de Bergerac.

« Les Vins de Bergerac saluent les personnalités qui les soutiennent » Lors de son grand chapitre des Vendanges qui s’est déroulé le vendredi 8 décembre au Caveau de la Vinée, à la Maison des Vins de Bergerac, Le Consulat de la Vinée de Bergerac mettra tout particulièrement à l’honneur quelques-unes des personnalités locales qui soutiennent, œuvrent largement au développement du vignoble et mettent en avant ses vins. Parmi les 5 impétrants ce jour-là assis sur le banc des intronisés : Madame La Préfète de la Dordogne, Mme Anne-Gaëlle BAUDOIN-CLERC, M. Frédéric DELMARÈS (Président de la CAB), MM. Bernard LARTIGUE et Pierre GOT (respectivement Président et Directeur de la Chambre d’Agriculture de la Gironde), et M. Eric CHADOURNE, Président de la FVBD. … nul doute que cette cérémonie d’intronisations a encore largement rempli ses promesses d’être un moment fort pour montrer l'unité de notre filière... Et de vivre un grand moment de convivialité partagée !

La VINATA, inaugurée par le Consulat de la Vinée… Entre fêtes et traditions, Les Vins de Bergerac ont donné rendez-vous au grand public ce 11 mai pour annoncer le début de saison touristique avec l’événement portes ouvertes sur le vignoble et la fête des vins à Bergerac de la VINATA. Pour cette seconde édition, le Consulat de la Vinée n’a pas manqué à ses devoirs et c’est à partir de 18h00 qu’il a pu inaugurer et ouvrir le ban des dégustations aux côtés de la délégation officielle de la Ville. Depuis le parvis de l’église Notre-Dame jusqu’à la place de la Myrpe de la vieille ville, défilé, discours et éloge du vin se sont succédés, les vignerons proposaient de déguster la large palette des vins de Bergerac, tout cela rythmé par la Banda In Vino Veritas. La soirée s’est poursuivie au Cloître des Récollets de la Maison des Vins dans un esprit festif avec des plats à savourer, préparés à partir de produits de qualité "Périgord".

LE CONSULAT DE LA VINÉE DE BERGERAC GROSSIT SES RANGS ET REFAIT SA GARDE ROBE ET EMBLÈME Création de nouvelles capes de cérémonie pour les impétrants, pour donner encore plus d’apparat et de prestance aux cérémonies.

Chapitre exceptionnel du Consulat le 30 janvier 2018 Un tournant pour le consulat en ce début d’année 2018, marqué par un grand chapitre exceptionnel au Caveau de la Vinée.

5 jeunes fleurons et figures emblématiques du Vignoble de Bergerac ont fait leur entrée dans les rangs des Consuls actifs du Consulat de la Vinée de Bergerac lors de ce chapitre : Marlène MAYET (Domaine du Bois de Pourquié) | Joëlle TATARD (Clos Le Joncal) | Anthony CASTAING (Domaine de Grange Neuve) | David FOURTOUT (Vignoble des Verdots) | Gilles GERAULT (Château du Rooy).

La réédition des médailles du Consulat s’est opérée en début d’été, l’occasion de moderniser et réactualiser ses 2 faces avec l’ajout de nos nouvelles appellations et du logo stylisé pour une empreinte plus moderne. Cette nouvelle médaille sort des fours-presses de la célèbre institution de La Monnaie de Paris, et devient presque une œuvre d’art à part entière ! La Médaille du Consulat de la Vinée de Bergerac est désormais inscrite au registre de la Bibliothèque Nationale et aux Collections patrimoniales de la Monnaie de Paris !

COMMUNICATION & Promotion

GD FRANCE

Le Dispositif ACTIONS GD Printemps 2018 Un plan d’action est mis en place afin de conforter les positions des vins AOP de Bergerac et Duras en GMS France et de reconquérir les marchés perdus. Cibles : Grand public consommateurs sur ce circuit et les Décideurs du circuit GMS France. Opérateurs concernés : Tous les opérateurs ressortissant de l’IVBD, commercialisant en GMS France. Réalisation: Le dispositif, cofinancé par l’OCM Promo Intracommunautaire, comprend :

• Jeu-concours on-pack : • mise en place d’un jeu-concours en ligne, • porté par 1 million de collerettes pyramides et faisant l’objet d’une information dans l’édition spéciale vins AOP du mag247. • A gagner : 10 séjours en Périgord-Agenais d’une valeur de 900€ TTC pour 3jours/2nuits pour 2 personnes. • Pour participer : répondre correctement aux questions du quizz sur www.jeuperigordagenais.com portant sur les systèmes de qualité AOP/IGP, et sur les caractéristiques intrinsèques des AOP de vins de Bergerac et Duras. • Campagne d’animations en magasin : • Mise en place de 250 journées d’animation en magasins GMS au niveau national • Fourniture de kits d’animation comprenant 1 Stand d’animation, le matériel d’animateur et fiche de formation sur le discours systèmes de qualité, PLV et 100 ex du mag 247 édition spéciale vins AOP/IGP.

GD FRANCE

Côté circuit de la grande distribution

JEU CONCOURS COLLERETTE

Le Dispositif 2018 Animations Grande Distribution enseignes CASINO, SYSTÈME U ET AUCHAN Depuis 3 ans, nous avons réactivé nos actions en GD France, le premier marché pour les Vins de Bergerac et Duras. Afin de redynamiser nos ventes et retrouver les parts de marché perdues depuis 2013, nous avons réactivé nos actions en GD France. Nous avons donc, dès l’hiver 2017, renforcé nos démarches vis-à-vis des principaux décideurs de la GD France, avec pour objectif de présenter le nouveau millésime 2017, sa qualité et nos disponibilités retrouvées ; Sonder leur stratégie vis à vis de la gamme des vins du Sud-Ouest et en particulier de nos AOP de Bergerac et Duras ; leur rappeler notre positionnement AOP et la composition de notre segmentation. Pour des actions activées dès le printemps 2018, 3 enseignes ont répondu positivement pour la mise en avant de nos vins : CASINO : Nous avons eu une écoute constructive qui a débouché sur la mise en place d’une opération nationale sur 77 hypers CASINO, programmée entre le 5 et le 17 juin 2018. 129 journées d’animation sur l’ensemble de la gamme ont été mises en œuvre sur juin, ces animations étant financées par l’IVBD avec le concours des fonds OCM et UE. SYSTÈME U : Le contact a été pris en direct avec le Chef de Groupe National Liquides ; deux axes de collaboration ont été abordés : - Cinq nouvelles références [4 de Bergerac et 1 une Duras] ont été sélectionnées par SYSTÈME U lors d’une dégustation-sélection organisée par l’enseigne à Bergerac. - La mise en œuvre sur deux ou trois régions (Bretagne, Centre et Nord) d’animations en magasins (38 au total) sur l’ensemble de la gamme, financées par l’IVBD avec le concours des fonds UE et OCM, afin de répondre à un objectif rapide de dynamisation de nos ventes. AUCHAN : Nous avons rencontré à Lille le Manager Catégorie Vin, avec qui 2 types d’actions ont été validées : la fourniture de contenus web à paraître sur le site Auchan.fr ; et la mise en œuvre au printemps d’animations-dégustations sur 26 magasins hypers répartis sur l’ensemble du territoire national sur la période de foire aux vins de printemps du 3 au 17 avril. Ces animations ont permis de mettre en avant l’ensemble de la gamme en magasins et ont été financées par l’IVBD avec le concours des fonds UE et OCM.

Le troisième volet de nos actions en GD a consisté à reconduire le jeuconcours porté sur les bouteilles via des collerettes pyramides et de stickers pour les bib. Pour cette opération, 670 000 collerettes-pyramides et 46 000 stickers ont été apposés sur les bouteilles et bib de vins de Bergerac et Duras. Pour jouer, les consommateurs devaient se connecter sur un site internet dédié à ce jeu. Au final, 11 523 personnes se sont connectées et ont joué ; et 20 personnes ont gagné un séjour d’un week-end en Périgord.

Au total, nous avons réalisé sur le territoire national en collaboration avec les agences DÉMOSTHÈNE, A.C.A. et AUPARD, 94 journées d’animation-dégustationinformation pour l’enseigne AUCHAN ; 129 journées d’animation-dégustation-information pour l’enseigne CASINO et 76 journées d’animation-dégustation-information pour l’enseigne SYSTÈME U.

Notre objectif affiché était de réaliser 250 journées d’animation-dégustation-information. Au final, nous en avons réalisé 382 journées toutes enseignes confondues.

ANIMATIONS et KITS En parallèle de ces actions négociées au niveau national, nous avons mis à la disposition des opérateurs actifs sur le marché de la grande distribution France des journées d’animation assorties de kits animation. Ainsi, en direct avec les opérateurs, viticulteurs et négociants en vins de Bergerac-Duras, nous avons réalisé 83 journées d’animation-dégustation-information sur l’ensemble de la période, réparties sur les enseignes METRO, LECLERC, INTERMARCHE et AUCHAN.

Pour chacune de ces journées d’animationdégustation-information un kit animation aux couleurs des Vins de Bergerac et Duras a été fourni. Etaient joints à ce kit un document d’information à destination des animateurs afin qu’ils puissent avoir les informations nécessaires sur nos systèmes AOP et nos productions pour pouvoir tenir un discours cohérent et instructif avec les consommateurs.

GD LOCALE Opération locale estivale avec l’Animation Centre Commercial Les 3 Vallées L’Opération « Les 3 Vignerons » au Centre Commercial des 3 V A l’initiative de Kevin Guilbert, Directeur du Centre commercial des 3 Vallées (de Creysse-Bergerac), cette opération s’est renouvelée par la mise à disposition d’un espace de la galerie marchande pour une promotion du vignoble de Bergerac Duras durant la saison estivale 2018. L’enseigne extérieure du Centre Commercial les 3 Vallées fait un clin d’œil à notre vignoble, rebaptisée à l’occasion de l’opération « Les 3 Vignerons ».

Le dispositif Deux fois par semaine des vignerons ont fait une animation dégustation vente de leurs gammes (samedi et mercredi). L’enseigne a acheté 90 bouteilles à chaque vigneron, ces bouteilles étant offertes sous forme de couponscadeaux à la clientèle.

À compter du 7 juillet, trois vignerons étaient mis à l’honneur chaque semaine au centre commercial des 3 Vallées, jusqu’à fin août. Une opération initiée par la cellule d’animation du centre commercial, en partenariat avec l’Interprofession des vins de Bergerac-Duras (IVBD), Baptisée Les trois Vignerons, l’opération permettait d’accueillir 2 à 3 viticulteurs chaque semaine, à raison d’un le mercredi et deux le samedi, de 10 à 18 heures, sur un espace réservé, face aux caisses de l’hypermarché. Côté promotion de l’événement, un accent particulier a été mis en place auprès des structures de tourisme (aéroport, campings, gîtes…), via des coupons d’invitation, avec une bouteille offerte, qui ont été distribués. « Pour mettre en place cette action nous avons acheté d’avance 90 bouteilles à chaque producteur » a expliqué David de Sousa.

Une partie des vignerons qui ont participé à l’ opération estivale mise en place au centre commercial de Creysse-Bergerac.

Cette démarche de promotion a été complétée d’une exposition sur le thème du vin, mise en place avec l’IVBD. L’opération a marquer jusqu’aux abords du site, puisque le panneau d’entrée est rebaptisé, le temps de l’action, « Centre commercial des 3 Vignerons ».

CIRCUIT CAVISTES Côté circuit traditionnel : les Cavistes L’Opération « Tous chez le caviste » Opération Cavistes automne hiver 2017 Une campagne de promotion spécialement étudiée pour ce réseau de distribution ! L’IVBD a programmé une campagne de promotion spécialement étudiée pour ce réseau de distribution à forte valeur prescriptrice, afin de soutenir et appuyer le référencement dans ce circuit valorisant, notamment pour nos appellations de terroir et les cuvées haut de gamme de tout le vignoble, en période de fêtes. La thématique s’est orientée autour de la notion d’excellence de nos appellations d’exception (à l’occasion des anniversaires fêtant les 80 ans d’une grande partie de notre patrimoine d’AOP). Parallèlement au lancement de cette opération auprès des opérateurs, l’IVBD a relayé sur les réseaux sociaux ces animations menées chez les cavistes.

Grand succès de cette opération… Largement plébiscité par nos prescripteurs cavistes, ce dispositif d’animations a été prolongé jusqu’au 30 mai. En effet, les cavistes participants en ont redemandé, les animations pendant les fêtes ont permis d’enregistrer des chiffres de vente record. En fin d’hiver nous enregistriions déjà une trentaine de séjours en Périgord gagnés par les clients des cavistes participants.

Cette campagne de promotion dédiée au réseau Cavistes s’articulait autour du dispositif suivant : ✓ La dotation de 100 séjours dans le vignoble à gagner comme lot pour les animations menées par les opérateurs chez les cavistes (selon un cahier des charges mis en place par l’IVBD). A cette dotation s’ajoutait un kit de PLV et un accompagnement médiatique de l’IVBD. ✓ 700 coffrets bois Collector Lascaux « 18 000 ans d’art de vivre » pour deux bouteilles garnis de deux verres modèle Expérience étaient mis à disposition des opérateurs en 1+1 (50% de financement à charge de l’IVBD) pour livrer à leurs cavistes. ✓ A cette occasion le mag 247 « spécial appellations » faisait l’objet d’une réédition spéciale autour du thème « BERGERAC DURAS, 80 ans d’excellence ». ✓ Un argumentaire spécifique a été communiqué aux opérateurs participants afin de mettre en valeur cette thématique liée au système des appellations et IGP auprès des consommateurs.

CHR FRANCE Côté circuit traditionnel du C.H.R. * Bilan Opération estivale de promotion sur le CHR local Cette opération consiste à la distribution de kits de matériel promotionnel aux couleurs de Bergerac-Duras à 200 restaurants du grand périmètre bergeracois (de Monpazier à Sainte Foy la Grande en passant par Eymet) et une vingtaine autour deDuras. Composition du kit : ardoise, ice-bags, vasque ou carafes, tire-bouchons et verres. L’IVBD sert de relais aux opérateurs du CHR pour prospecter et conforter le référencement des Vins de Bergerac et Duras sur le territoire local et ainsi renforcer la visibilité de nos appellations auprès de la population touristique en saison estivale.

Section 2018 de Tain-L’hermitage Et toujours, Le tour de France des Ecoles Hôtelières

▪ A partir de juin : La diffusion de kits de matériel promotionnel aux couleurs des Vins de Bergerac Duras à 150 établissements du sudDordogne et pays eymetois et duraquois. Section 2018 de Toulouse

Aller au devant des futurs professionnels du vin au travers d’un cycle de conférences dégustations auprès des sections sommellerie des Ecoles Hôtelières : Tainl’Hermitage, Toulouse, Grenoble, Talence, Lyon Dardilly et Chamalières ….

Cette tournée réalisée en collaboration avec notre partenaire l’office de tourisme de Bergerac a été l’occasion de diffuser la dernière édition du moment du magazine 247.

* Cafés-Hôtels-Restaurants

COMMUNICATION & Promotion La Stratégie Export de l’IVBD La stratégie export de l’interprofession développée sur cet exercice s’appuie sur 4 axes principaux :

EXPORT Procédure Export avec la CCI Internationale LES CLÉS DE L’EXPORT AVEC LA CCI INTERNATIONAL NOUVELLE AQUITAINE

• Aide à l’export : proposer un ticket modérateur de 2 000 €uros par entreprise sur l’exercice 2017-2018 pour leur participation aux Salons Export Internationaux et aux grands Concours Vins Internationaux. • Dispositif salons : Offre de stands clés en mains, en partenariat avec l’IVSO et avec comme prestataire l’AANA, sur les espaces collectifs Vins du Sud-Ouest sur les salons Prowein et Vinisud. • Une campagne ciblée sur un marché stratégique, porteur d’opportunités et en adéquation avec l’offre de nos vins : Les Etats-Unis, le premier marché des vins au monde. Nous mettons en oeuvre un programme conjoint avec l’IVSO de façon à renforcer la notoriété des Vins du SudOuest. La nomination obtenue pour notre région SudOuest à la prestigieuse distinction Wine Region of the Year aux Wine Enthusiast Wine Star awards récemment est un résultat direct de cette action engagée depuis 3 ans. • Donner aux opérateurs les clés de l’Export : par un partenariat avec la CCI Internationale de Nouvelle Aquitaine qui devient leur interlocuteur export pour toute information documentaire et de promotion opérationnelle sur les marchés. Une journée « clés de de l’export » a eu lieu le Mardi 12 Décembre 2017 à l’IVBD pour présenter cet outil export.

COMMUNICATION & Promotion

EXPORT

Accompagnement à l’EXPORT : Salons professionnels & Concours Les Concours Internationnaux sont un atout majeur pour ceux dont les vins y obtiennent des récompenses : des aides existent pour inciter vignerons et négociantsà soumettre leurs cuvées. La présence des Vins de Bergerac et Duras sur les salons internationaux contribue au rayonnement de nos appellations. Sur le 1er trimestre 2018, 4 salons ont fait l’objet d’un effort collectifparticulier.

Les Salons et actions en partenariat - dispositif AANA VINISUD MONTPELLIER [18 au 20 Février 2018] - Espace Vins du Sud-Ouest

TAVOLA [11 au 13 mars 2018] à Courtrai / Belgique - Espace Nouvelle-Aquitaine Depuis 1982, Tavola se distingue par sa spécialisation dans la niche des premium Food & Drinks (un peu l’équivalent du SIAL pour la France). Puissants leaders de marché et producteurs artisanaux y proposent une sélection stricte de mets fins et de savoureux produits de qualité.

PROWEIN [18 au 20 Mars 2018] à Dusseldorf – stand collectif Vins du Sud-Ouest en partenariat avec l’IVSO.

Les chiffres de l’édition 2018 : 60 560 visiteurs (+3,5% vs 2017), venant de 133 pays dont 54% hors Allemagne. 6 871 exposants venant de 64 pays. 960 journalistes accrédités venant de 40 pays. A noter que les 2/3 des visiteurs sont décisionnaires et prennent une part active dans l’acte d’achat.

VINEXPO NEW YORK « Manhattannin » [5 et 6 Mars 2018] - ESPACE NOUVELLE-AQUITAINE 1ère Edition de cette manifestation initiée par les organisateurs de VINEXPO Bordeaux dont les objectifs pour cette 1ère édition étaient : 250 exposants, 5 000 visiteurs attendus. L’AANA s’est placée partenaire de ce salon pour implanter un espace collectif Nouvelle-Aquitaine. Il s’est déroulé au Javits Convention Center au coeur de Manhattan. Cette manifestation est appelée à être annuelle. Le marché des Etats-Unis reste le plus grand marché consommateur du monde. Il importe 1,1 milliards de bouteilles de vins par an et il est annoncé une progression de 6 à 9% du marché jusqu’en 2020. Le marché US fait aussi une large place à l’achat de spiritueux avec 1,2 milliards de bouteilles par an. Là aussi les chiffres de progression sont encourageants.

Le dispositif U.S.A.

EXPORT

[USA] :

The winner is… Sud-Ouest ! Election de la Wine Region of the year Les Vins de Bergerac-Duras ont œuvré aux côtés des autres appellations du Sud-Ouest pour porter la candidature à ce trophée organisé par le Wine Enthusiast, le magazine du vin de référence aux Etats-Unis. Rappelons que l’interprofession des Vins de Bergerac Duras participe à la mise en place depuis trois ans d’actions de promotion aux côtés de l’interprofession des Vins du Sud-Ouest sur le continent nordaméricain avec une stratégie bien ciblée, le marché US étant premier importateur de vin. L’élection finale a eu lieu le 9 novembre 2017

et le Sud-Ouest est la Wine Region of the year ! Une délégation du Sud-Ouest, sous l’égide de l’IVSO était présente avec des vignerons de toutes les appellations. Les autres régions qui étaient en lice pour cette prestigieuse Wine Star Award étaient : L’Ombrie, La Gallice, Sonoma, Margareth Valley.

NEW YORK [24 Octobre 2017]

Le dîner de presse au Waverley Inn Sous l’égide de l’IVBD, avec la complicité efficace de Jeff Harding, wine director de l’établissement, ont participé à ce dîner de véritables influenceurs newyorkais pour faire coup double avec le Trade Lunch de ce 24 octobre à New York (voir page suivante).

Le thème choisi pour ce dîner très select : un tour du vignoble de BergeracDuras au travers des romans de Martin Walker, présent pour l’occasion et connu de la presse new-Yorkaise (articles dans New-York Times et Forbes vantant le Périgord et le vignoble de Bergerac Duras). Parmi les journalistes présents : - Adam Teeter, journaliste d’un site food and wine très influent aux Us Vine pair, - Félix Salmon, un journaliste connu du monde de la finance, grand amateur de vins, - James Molesworth, journaliste du Wine Spectator (le média le plus renommé avec le Wine Enthusiast), - Edward Dietch, Chroniqueur, - Mike Calameco, personnalité des médias, animateur d’un show culinaire télévisé. Parmi les retombées qui ont suivi… 2 références présentes au Waverley Inn (Tour des Gendres Cuvée de Conti et la Cuvée Abbaye Monbazillac du Domaine de l’Ancienne Cure) sont référencées dans le livre « The Best organic and biodynamic wines of the world ».

COMMUNICATION & Promotion

EXPORT

EVENEMENT EXPORT

Stratégie USA

TRADE LUNCH NEW-YORK, 24 OCTOBRE 2017 AU RESTAURANT ALDO SOHM AU COEUR DE MANHATTAN Un rendez-vous important a eu lieu le 24 Octobre pour les Vins de Bergerac Duras sous la forme d’un trade lunch déjeuner où étaient conviés des prescripteurs : sommeliers, restaurateurs, journalistes…) au bar à vins Aldo Sohm. 25 prescripteurs au total étaient présents. 20 références ont été dégustées sous forme de walk around tasting (parcours de dégustation libre et en alliance mets-vins au cours du repas). L’opération était animée par André Compeyre*, sommelier renommé et ambassadeur du Sud-Ouest ; ses commentaires précis accompagnaient nos hôtes tout au long de cette dégustation. Nous avons spécialement choisi ce bar à vins réputé, annexe du Bernardin, véritable institution new-yorkaise (le restaurant étoilé français de référence).

Petits potins de l’organisation …

Natif de Toulouse, André Compeyre gravite depuis 20 ans dans les sphères de la haute sommellerie américaine.

André Compeyre n’avait pas attendu cette occasion pour faire honneur à notre vignoble : nos références figurent à la carte d’Aldo Sohm et ont notamment été mises en avant pendant la semaine de l’étape du Tour de France en Dordogne.

ou comment est venue l’opportunité de ce dîner-dégustation Presse à NEW-YORK : Profitant de l’organisation du trade lunch autour des appellations bergeracoises-duraquoises, il nous a semblé opportun d’essayer de réunir quelques contacts presse autour d’un dîner dégustation à côté de cette opération (6 à 10 journalistes). Le sommelier du restaurant chic et à la mode « Waverly Inn » (son propriétaire est le patron de Vanity Fair), Jeff Harding, amateur de notre vignoble, nous facilite cette opération. Mais surtout, grâce aux dernières retombées dans le New-York Times et le Magazine Forbes autour de Martin Walker et des Vins de Bergerac omniprésents dans ses romans policiers, la thématique « Bruno chef de police et ses vins préférés » semble être judicieuse et opportune. Martin Walker a pu participé à ce dîner au cours duquel ont été dégustés les vins présents sur New-York et dans ses romans (6 références au total de Bergerac et Duras, choisies par Jeff Harding). Grâce à l’aura de Martin Walker (en tant que grand reporter politique du Washington Post et du Guardian) et au réseau de Jeff Harding, nous y avons convié des contacts presse vins et art de vivre de support importants.

Il s’agit du numéro estival, spécial oenotourisme, largement distribué tout l’été car il recense tous les évènements se passant dans le vignoble et les animations sur notre territoire. Ce n° 6, véritable condensé de l’art de vivre au cœur du vignoble et autour est en effet destiné à interpeller, sensibiliser et séduire tous les touristes sur notre territoire. Ce numéro était assorti d’un livret recettes en attache, spécial Périgord Attitude. Imprimé à 40 000 exemplaires, il est diffusé dans le réseau Echappée Belle sur 1100 points stratégiques touristiques de Dordogne et Lot et Garonne (offices du tourisme, sites, hôtels et restaurants…). Il a également été distribué avec un kit de matériel promotionnel à 200 restaurants sur le territoire du vignoble.

COMMUNICATION & Promotion

STRATÉGIE WEB

Et tout au long de cet exercice, L’IVBD, partenaire de VINOCAMP

Identifier (par la veille) et rediffuser tous les contenus disponibles sur internet qui sont en cohérence avec la ligne éditoriale du Mag 247 et qui évoquent l’art de vivre du Périgord et les vins de Bergerac et de Duras.

5 mars 2018 Les Rencontres digitales du monde du vin Le Vinocamp, c’est quoi ?... Les Vinocamps sont des moments clefs pour rencontrer les acteurs du vin et du Web, créer des synergies et initier les vignerons aux outils des médias sociaux. Cette nouvelle édition s’est déroulée le 5 mars à Paris et avait pour thème « European way of wine ». Son objectif était d'élargir les horizons et d'observer ce qui se passe en Europe. Quels sont les modèles de e-commerce ou de communication digitale qui ont du succès au-delà de nos frontières ? Quelles sont les réussites allemandes, espagnoles italiennes ou scandinaves ?

Au total près de 200 professionnels du vin et de la communication (bloggeurs, vignerons, négociants, responsables de marketing et consultants) ont participé à différents ateliers tout au long de la journée de cette 6ème édition du Vinocamp Paris organisée avec Vin & Société, pour tenter de décrypter et répondre aux questions et enjeux de demain… : Quels sont les influenceurs et les tendances vin en Europe ? | Comment développer sa start-up sur le marché européen ? | Quels seront les usages numériques et les transformations digitales de demain ? |

L’IVBD, partenaire de Vinocamp pour la seconde année, disposait d’un stand dégustation. Les participants ont pu déguster 7 références de nos appellations présentes : Cuvée Comtesse de Ségur de Château Laulerie, Montravel 2016 | Château La Jaubertie, Bergerac rouge 2014 | Chateau Lestevenie, Côtes de Bergerac rouge 2015 | Château Barouillet, Pécharmant 2015 | Château de Monbazillac, 2014 | Château Le Tap, Saussignac 2015 | Château Combrillac, Rosette 2015.

STRATÃ&#x2030;GIE WEB

STRATÉGIE WEB

Les outils liés au web [vidéo] Les objectifs de l’IVBD, pour l’ensemble des vidéos produites visent à montrer la qualité des produits, l’authenticité des produits, notre savoir-faire et notre passion, la richesse des paysages et la diversité des vins.

[vidéo] Souvenirs de vendanges Sur cet exemple de création, le tournage a eu lieu début octobre 2017. Cette vidéo spéciale vendanges reprend toutes ces valeurs et montre le côté minutieux des vendanges à la main, les hommes et les femmes qui y travaillent, la nature environnante, la qualité des raisins, tout en étant empreinte d’émotion. Diffusion : web et réseaux sociaux, aéroport de Bergerac. Ces vidéos sont également destinées aux opérateurs pour un partage de diffusion sur tous les réseaux.

STRATÉGIE WEB

[WEB]

Réseaux sociaux

Notre stratégie web est de promouvoir nos vins via les différents réseaux, le contenu étant comme d’habitude assez diversifié avec un accent, selon les saisons, sur les fêtes de fin d’année, les vins d’été et l’oenotourisme… Afin de susciter l’intérêt, fidéliser, augmenter et animer la communauté, plusieurs jeux concours sont mis en place et du contenu est sponsorisé. Les animations type jeux-concours sont les plus performantes et restent peu onéreuses. La diffusion se fait sur tous réseaux (Facebook, twitter, Instagram, LinkedIn) des Vins de Bergerac et Duras et du 247 le mag. Les opérateurs sont invités à partager un maximum de nos publications, à animer la communauté et à puiser dans notre contenu pour animer la leur !

[WEB] [PRESSE WEB]

Journée blogueurs

L’idée : Communiquer auprès d’influenceurs web vins et/ou gastronomie, pour la période des fêtes notamment. Il s’agit de promouvoir la diversité de nos vins et de le suggérer pour les fêtes, en apportant du contenu web aux influenceurs pour qu’ils s’en fassent le relais. La journée du 9 décembre a permis d’organiser la rencontre avec 4 blogueuses de notoriété.

Jeux concours

Plusieurs jeux concours sur les réseaux des vins de Bergerac et Duras et du 247 sont en cours de montage. Chaque lot à gagner est pensé pour promouvoir les vins et monter leur image en gamme (par exemple: repas pour 2 chez un chef étoilé avec dégustation de grands vins de Bergerac et Duras).

Transition numérique [AUDITS WEB]

Objectifs: Offrir à 30 opérateurs volontaires un audit gratuit et des pistes d’amélioration ou même création d’outils numériques performants. Ces audits ont donné suite à des formations gratuites en 2018 (sur 4 niveaux différents).

Pour retrouver toutes les infos sur les vignobles de Bergerac et Durasâ&#x20AC;Ś

LES MISSIONS TECHNIQUES de l’Interprofession

LA MISSION TECHNIQUE ▪ L’Expérimentation et la Recherche en partenariat avec la FVBD et les Chambres d’Agriculture de la Dordogne et de la Gironde

▪ Le Plan National Dépérissement du Vignoble, via le CNIV

Les missions techniques de l’Interprofession • Suivi de la qualité des produits. • Réalisation de travaux de recherche et d'expérimentation sur le produit, à ses différents stades d'élaboration en vue de répondre aux exigences de qualité, de santé et d’environnement, en partenariat avec les Chambres d’Agriculture de la Gironde et de la Dordogne. • La participation aux travaux de réflexion et recherche au niveau national sur le grand sujet d’aujourd’hui et enjeux de demain : le Plan National Dépérissement du Vignoble, via le CNIV.

TECHNIQUE ET

QUALITE

L’Œnocentre Bergerac Duras, au cœur du vignoble

La création de l’Oenocentre Bergerac-Duras avait été officialisée le vendredi 4 septembre 2015 à l’occasion du 2ème Viti-Actions par la signature d’une convention entre la Chambre d’Agriculture de la Gironde et l’IVBD. Cette signature faisait suite à la décision prise par les administrateurs de l’IVBD, fin juin 2015, de rapprocher le laboratoire Interprofessionnel au Vinopôle Aquitaine, porté par la Chambre d’Agriculture de la Gironde pour pérenniser et renforcer le service du laboratoire, en le rendant encore plus efficace, rapide et compétitif, sans remettre en cause le niveau qualitatif de ses prestations. Ce rapprochement s’est ainsi inscrit dans la dynamique de la régionalisation des chambres d’agriculture et des services vigne et vin de la Gironde, du Lot-et-Garonne et de la Dordogne. Ce rapprochement de moyens et de compétences, regroupé sous la marque Oenocentres, a créé ainsi autour de deux entités reconnues, l’Œnocentre Bordeaux-Blanquefort et l’Œnocentre Bergerac-Duras, un groupe auquel viennent s’associer les Œnocentres de Soussac, Pauillac et Saint Savin. Ce groupe Œnocentres représente une force de 5 centres de proximité, 20 œnologues conseils, et 30 techniciens de laboratoire, au service de 1 500 clients. Cette nouvelle organisation en place dès les vendanges 2015 a permis de renforcer des compétences et des savoirs avec pour seuls objectifs : pérenniser, améliorer et optimiser les services apportés aux vignerons, négociants et caves coopératives de nos vignobles. 1er août 2016 : La Chambre d’Agriculture de la Gironde au travers d’une convention de mise à disposition prend en charge la responsabilité de l’activité d’analyse-conseil de l’Oenocentre de Bergerac-Duras. Au 1er janvier 2017 l’ensemble du personnel est transféré et la vente du bâtiment mise en œuvre. Le 22 novembre 2017, l’acte de vente authentique est dressé, la séance de signature a lieu chez Notaire pour finaliser la vente du bâtiment de l’Oenocentre.

Pour rappel : Le laboratoire interprofessionnel avait été créé par le CIVRB en 1963. En 1994, c’est le 1er laboratoire d’analyse œnologique à avoir été officiellement accrédité par le Comité français d’accréditation (COFRAC), accréditation renouvelée depuis sans discontinuité tous les 15 mois.

« Depuis 3 ans, ce rapprochement de moyens et compétences nous a rendus encore plus efficace, rapide et compétitif, sans jamais pour autant remettre en cause le niveau qualitatif de nos prestations. Cette nouvelle organisation permet aujourd’hui de réaliser des économies d’échelle, des transferts de compétences et de savoirs avec pour objectif premier de chercher à toujours améliorer, optimiser et pérenniser les services apportés à nos clients vignerons, négociants et caves coopératives. » Laurent NIAUDOU, Directeur de l’Oenocentres.

Pendant plus de 50 ans, le Laboratoire d’Analyse-Conseil du CIVRB a apporté à tous ses clients viticulteurs, négociants et caves coopératives, des prestations de qualité et de proximité. Cet outil de pointe au service de tous a ainsi contribué de façon indéniable au développement qualitatif des vins de la région de Bergerac, pour devenir ainsi la référence en termes d’analyse œnologique dans le vignoble de Bergerac et Duras.

TECHNIQUE ET

QUALITE

Etudes et expérimentations L’IVBD finance des actions techniques mais aussi des programmes de recherche et d’expérimentations à la fois au niveau régional et national. En 2017/2018, un thème principal a été abordé au niveau local et régional :

L’Etude pour la modification du T A V * minimum acquis pour les vins de l’Appellation Monbazillac : Financée par l’IVBD, cette étude est menée depuis 2016 par la Chambre d’Agriculture de la Gironde. * Titre alcoométrique volumique

Installation thermique d’un chai

Comment réagir face à l’impossibilité de chaptaliser les moûts destinés à l’élaboration de vins liquoreux au-delà de 15% vol ? Les vins liquoreux sont extrêmement sensibles à « l’effet millésime » et il y a malheureusement des cas où le meilleur choix technique est de récolter avant d’obtenir la concentration optimale que l’on souhaite (présence de pourriture acide, prévision d’épisodes pluvieux importants…). L’enrichissement est alors nécessaire pour permettre la valorisation de ces moûts dans des appellations de vins liquoreux. Avec l’interdiction du sucrage à sec, les possibilités se restreignent surtout avec un contexte économique actuellement difficile. Pour trouver une solution technique, surtout pour les petits producteurs vinifiant en propriété, l’IVBD a demandé à la Chambre d’Agriculture de la Gironde de réaliser une expérimentation sur les possibilités de réaliser des vins à sucres résiduels sur un profil « Liquoreux » sans chaptalisation, avec de petits degrés alcooliques et une quantité de sucres résiduels relativement importante. Ainsi l’étude a porté sur le millésime 2017 sur 2 moûts de Sémillon issus de l’appellation Monbazillac avec un titre alcoométrique potentiel respectivement de 15 % volume et 16 % volume. Pour chacun de ces 2 moûts, 3 niveaux d’alcool ont été recherchés au mutage : 11 % vol, 11,5 % vol et 12 % vol. Les niveaux d’équilibre alcool/sucres ont été assez bien obtenus et sur le plan technique, les niveaux d’acidité volatile et les combinaisons du dioxyde de soufre ont été satisfaisants et conformes aux normes analytiques de l’appellation Monbazillac. Par contre, le mutage a été difficile à réaliser malgré une mise au froid préalable et un traitement précoce au sorbate de potassium a dû être réalisé afin de stabiliser les vins. En dégustation les 2 essais donnent des résultats variables en fonction des essais. L’essai réalisé sur un moût à 16 % volume de degré potentiel montre une possibilité intéressante de réaliser des vins à plus faible degré et plus de sucres résiduels. En effet, le jury de dégustateur perçoit bien l’augmentation de la teneur en sucre et l’apprécie. Le vin muté à 11,5 % vol acquis est proche de celui muté à 12 % vol acquis. Il présente un arôme plutôt plus intense et sur les fruits mûrs. En bouche, il est jugé également légèrement moins amer. Le vin muté à 11% vol est encore plus apprécié, avec un nez proche de celui du vin muté à 11,5 % vol acquis mais une bouche nettement plus sucrée et marquée par le gras et surtout beaucoup moins amère. Cet essai semble montrer nettement la possibilité de produire un vin avec un équilibre décalé vers plus de sucre. L’essai réalisé sur un moût à 15 % volume de degré potentiel qui correspond à la limite de chaptalisation possible pour les moûts les moins concentrés montre des résultats assez semblables à l’essai précédent en ce qui concerne les perceptions de bouche. En effet, la sucrosité supérieure est bien perçue et elle s’accompagne également d’une perte d’amertume. Par contre, sur le plan aromatique, les deux vins dont la teneur en alcool est réduite sont jugés beaucoup moins intenses et en particulier moins fruités. Leur couleur est également nettement plus pâle. L’intensité de cette perte aromatique est, de surcroît, plus importante pour la modalité à 11,5 % vol que pour celle à 11% vol. Globalement, ces premiers essais montrent une possibilité de réduire la teneur en alcool acquis dans l’équilibre de mutage des moûts à faible concentration mais les conséquences sur le produit fini ne sont pas encore nettes. Deux essais identiques sont prévus sur le millésime 2018 afin de confirmer ou d’infirmer les premières conclusions. De plus, un suivi en dégustation pendant le vieillissement en bouteilles (après 1 et 3 ans de conservation) est prévu et permettra de juger de la stabilité des différences observées.

La Commission Technique de l’IVBD rappelle sa volonté d’inscrire ces travaux techniques en cohérence et en concertation avec les programmes menés au niveau régional, en partenariat étroit avec l’Institut Supérieur de la Vigne et du Vin de Bordeaux, la Faculté d’Œnologie, Innovins, la Commission Viti-vinicole Aquitaine, le Vinopôle ...

TECHNIQUE ET

QUALITE

TECHNIQUE ET

QUALITE

TECHNIQUE ET Le Plan National Dépérissement du Vignoble est piloté dans le cadre du CNIV par un Conseil de Surveillance assisté d’un Directoire technique. Ces deux organes s’appuient sur un Conseil scientifique dont les membres sont nommés par le Ministère de l’Agriculture ainsi que sur un Comité mixte de suivi, qui associe tous les partenaires, notamment l’IFV (Institut français de la vigne et du vin), l’Inra (Institut national de la recherche agronomique), la FFPV (Fédération française de la pépinière viticole), ainsi que les acteurs du conseil, du développement, de la formation...

Le Plan National Dépérissement du Vignoble traduit la volonté de la filière d’agir à tous les niveaux, de manière concertée, avec des moyens à la hauteur des enjeux pour lutter contre les dépérissements. Il s'adosse sur une gouvernance professionnelle unique et s'appuie sur un dispositif spécifique d'accompagnement. Ce Plan s'inscrit dans la durée, dans un processus long et pluriannuel. Agir sans attendre, sur tous les fronts, cela signifie d’abord donner des clés aux viticulteurs pour limiter les dépérissements, en tenant compte de leurs contraintes économiques et réglementaires. Mais c’est aussi travailler avec les pépiniéristes viticoles sur le matériel végétal, en les intégrant pleinement à la démarche. Et c’est, en même temps, engager un programme scientifique à l’échelle nationale et européenne, co-construit avec les équipes de recherche, permettant de combler les lacunes ayant été identifiées.

QUALITE

Depuis juin 2018 5 nouveaux programmes de recherche lauréats du 2ème appel à projets lancé par le Ministère de l’Agriculture, FranceAgriMer et le CNIV

29 juin 2017 1ER COMITÉ MIXTE DE SUIVI DU PLAN DÉPÉRISSEMENT Les acteurs du Plan font le point sur l'avancée des actions : Inra, IFV, APCA, FFPV. 21 & 22 novembre 2017 SÉMINAIRE DE RECHERCHE Lancement des projets R&D 2017 et de l'AAP 2018, Bordeaux 4 décembre 2017 PUBLICATION DU SECOND AAP DU PLAN DÉPÉRISSEMENT 4 avril 2018 SÉMINAIRE PROFESSIONNEL 2 ans après son lancement, les avancées du Plan Dépérissement, À Montpellier SupAgro

Retrouvez toutes les infos relatives au Plan National Dépérissement du Vignoble sur la plateforme collaborative, en ligne ici : https://www.plan-deperissement-vigne.fr

La mobilisation des acteurs de la recherche a porté ses fruits : 5 nouveaux lauréats ont été sélectionnés à l’issue de l’appel à projets lancé en décembre 2017. Les équipes de recherche, parfois nouvelles au service de la viticulture, se répartiront 1,5 million d’euros entre 2018 et 2022 et travailleront sur 3 axes spécifiques : ✓ les interactions entre la plante et le sol pour mieux comprendre le lien entre santé de la vigne et qualité des sols ; ✓ les leviers socioéconomiques nécessaires à l’accompagnement du changement de pratiques viticoles à l’échelle de l’exploitation (contraintes économiques et organisationnelles) ; ✓ le transfert de connaissance, notamment en matière de lutte contre la maladie. Les 5 nouveaux lauréats complètent les travaux de recherche déjà engagés depuis juin 2017.

TECHNIQUE ET

QUALITE

LES 4 AMBITIONS DU PLAN Agir sans attendre, sur tous les fronts, cela signifie d’abord donner des clés aux viticulteurs pour limiter les dépérissements, en tenant compte de leurs contraintes économiques et réglementaires (Ambition n°1). Mais c’est aussi travailler avec les pépiniéristes viticoles sur le matériel végétal et notre capacité à renouveler le vignoble, en les intégrant pleinement à la démarche (Ambition n°2). C’est aller vers une coordination des réseaux d’observation du vignoble pour anticiper les crises (Ambition n°3). Et c’est, en même temps, engager un programme scientifique national et européen, renouvelé et co-construit avec les équipes de recherche (Ambition n°4). Complémentaires, ces quatre ambitions interagissent entre elles dans une démarche globale et intégrée.

Ambition n°1 : Vers un réseau d’acteurs pour promouvoir la formation et le transfert des bonnes pratiques Pour mobiliser les acteurs au niveau collectif et individuel il faut permettre la prise de conscience autour des enjeux et des risques liés aux dépérissements. La sensibilisation et l’appropriation du Plan passe par le relais d’informations par tous les vecteurs utilisables : formations, réunions professionnelles, réseaux sociaux, presse spécialisée etc.). Ce site internet, véritable plateforme collaborative, est central dans cette dynamique. Il permet aussi le partage de connaissances et encourage la technicité des opérateurs. Ambition n°2 : Pour la production des plants en partenariat avec la pépinière viticole Les dépérissements exacerbent les enjeux d’approvisionnement en matériel végétal. Quantitativement, la demande en plants est augmentée du fait des besoins d’arrachage et de complantation. Qualitativement, il faudra disposer demain de cépages adaptés aux enjeux épidémiologiques et du changement climatique. Trois chantiers sont prioritaires pour desserrer les contraintes pesant sur la filière. Il faut favoriser l’augmentation des surfaces de vignesmères dans un modèle de production sécurisé et novateur. Cela devra se faire en construisant une relation de partenariat « gagnant-gagnant » avec la pépinière viticole. Enfin, il faut encourager l’évolution du cadre réglementaire en faveur de l’expérimentation. Ambition n°3 : Vers une coordination de réseaux d’observation du vignoble pour anticiper les crises et identifier des actions correctrices Mettre en réseau les différents dispositifs de suivi de l’activité viticole en régions et s’en servir collectivement va permettre de renforcer la capacité de la filière à anticiper. Qu’elles concernent les causes directes du dépérissement, le constat de dysfonctionnement d’un pied de vigne ou le suivi précis de critères nécessaires à une étude scientifique (température, stress hydrique etc.), la valeur de ces données s’accroit lorsqu’elles sont partagées dans une logique de « réseau de réseaux ». Ambition n°4 : Pour une recherche répondant aux attentes de la filière, dans un partenariat renouvelé avec le monde scientifique En se dotant d’un plan de Recherche-Innovation-Développement pour les 5 à 10 années à venir, la filière affirme sa volonté de se saisir de son avenir et d’être un interlocuteur à part entière de la communauté scientifique. Cinq axes de recherche structurent ce plan, dans une démarche renouvelée avec la communauté scientifique et vers une recherche interdisciplinaire et globale autour du dépérissement : la relation entre rendement et longévité en lien avec les processus physiologiques, l’écosystème racinaire et les composantes du sol, la prévention et la maîtrise des risques biologiques, la maîtrise du matériel végétal, les leviers socio-économiques.

TECHNIQUE ET

QUALITE l’actualité du plan dépérissement Deux ans après… des avancées sur tous les fronts Pourquoi raisonner les dépérissements avec une vision intégrée et globale des connaissances ? L’étude conduite par la mission FAM-CNIV-BIPE a montré que, pour mieux lutter contre l’érosion durable des rendements et la forte mortalité des ceps de vigne, il était nécessaire de prendre en compte l’ensemble des agressions biologiques qui frappe le vignoble français (virus, champignons, bactéries, phytoplasmes...), mais aussi les stress environnementaux, les pratiques culturales, les stratégies d’exploitation ou les contraintes technico-économiques. Cette approche globale change le regard porté sur les dépérissements : l’enjeu n’est plus seulement d’apporter une réponse scientifique ou technique à certaines pathologies, en espérant trouver « la solution d’éradication des maladies ». Il apparaît nécessaire d’apporter une réponse différente à cette sensibilité accrue de la vigne aux stress, à l’échelle de chaque région viticole.

Plus de 30 projets en cours, des centaines de vignerons mobilisés : deux ans après son lancement, le Plan national dépérissement commence à porter ses fruits. La formation, la recherche, le matériel végétal et les bonnes pratiques au vignoble : sur tous ces axes qui avaient été identifiés comme leviers dans la lutte contre le dépérissement du vignoble, le Plan national dépérissement a avancé. Deux ans après son lancement à AgroParisTech, plus de 270 participants se sont retrouvés à Montpellier SupAgro, pour considérer le chemin parcouru et poser les jalons des prochaines étapes, lors d’un séminaire organisé par le CNIV, avec le soutien du Ministère de l’Agriculture et de FranceAgriMer, en partenariat avec Montpellier SupAgro.

FORMATION : REVOIR LES FONDAMENTAUX… ET LA PRATIQUE ! Le dépérissement n’était pas assez pris en compte dans les formations. L’offre est en train de s’adapter et de s’élargir. Professionnels, étudiants et formateurs, chacun son programme ! Améliorer la formation des acteurs est au coeur d’une des quatre ambitions du Plan dépérissement. Une enquête conduite en mai 2017 auprès des professionnels de formation a confirmé que le dépérissement était à la fois une attente forte des vignerons et un sujet insuffisamment pris en compte. Ces questions de pérennité et de productivité du vignoble nécessitent de revenir à la base de la physiologie de la vigne, mais aussi de consacrer beaucoup de temps à la pratique. Le Plan dépérissement souhaite travailler pour trois publics cibles : les professionnels (pour faire évoluer les pratiques), les étudiants (pour intégrer ces questions dans les référentiels) et les formateurs eux-mêmes (pour qu’ils puissent faire évoluer le contenu de leurs formations avec les dernières avancées de la recherche). Environ 60 formations traitant du dépérissement ont été recensées et sont consultables facilement sur www.plan-deperissement-

vigne.fr

En appui technique pour nos vignerons : Des Partenariats et Conférences

TECHNIQUE ET

QUALITE

sur des thèmes actuels Du 10 au 12 juillet 2018 : Bergerac a accueilli les 24èmes

Controverses Européennes à la Maison des Vins

Décembre 2017

Conférence « La conservation des sols viticoles », avec Emmanuel Bourguignon Le lycée viticole de la Brie et la Chambre d’agriculture de Dordogne ont proposé un retour d’expériences de viticulteurs engagés dans des démarches agroécologiques et une conférence sur la conservation des sols viticoles. Emmanuel Bourguignon, Docteur es Sciences, microbiologiste des sols, oenologue et directeur du développement du LAMS (Laboratoire d’Analyses Microbiologiques des Sols), créé par ses parents, Lydia et Claude, est intervenu sur ce thème le Mardi 12 décembre 2017 à 14 heures au Lycée viticole de la Brie à Monbazillac.

Organisées par la Mission Agrobiosciences-Inra, les Controverses européennes ont pour objectif la mise en débat de l’avenir de l’agriculture, l’alimentation et les territoires ruraux. Un événement majeur, véritable incubateur d’intelligence collective qui a réunit experts de renom, agriculteurs et viticulteurs, élus, enseignants et représentants de la société civile. Deux jours d’éclairages, d’analyses contradictoires, d’instruction des désaccords, auxquels s’est ajoutée cette année une troisième journée plus expérimentale : le « Lab » des Controverses européennes.

TECHNIQUE ET

QUALITE

Le Millésime 2017

Le Millésime 2017, un millésime tout en surprises ! Le millésime, à la vigne… Le couple sol/climat compose l’essentiel d’un terroir qui n’existe que de l’action de l’homme, celle du vigneron… Un vigneron impuissant face aux éléments naturels qui, par les temps qui courent, ne le ménagent pas. Ce fut le cas au printemps lorsque successivement le gel dévasta les 19 et 29 avril une grande partie des vignobles de Bergerac et Duras ...

La messe était dite… Certains ne récolteront pas plus de 10% de leurs fruits. Mais la nature sait aussi être généreuse et après avoir malmené son homme, elle décida de lui prodiguer les bienfaits d’un temps clément et frais jusqu’à l’automne et son été indien. Ainsi ce qui n’a pas gelé a muri sous un ciel plus clément et malgré une pluie début septembre et des écarts de maturités significatives, les raisins ont produit de belles surprises surtout dans les rouges aux tanins affinés par de jolies maturités automnales ...

Le millésime, au palais… … La gourmandise au détriment de la profondeur ! Et pourquoi pas ? Les vins seront à boire plus rapidement répondant ainsi à la demande actuelle. Sur le front des vins blancs c’est l’énergie et la tension qui dominent ce qui n’est pas pour déplaire. Mais la belle récompense sera pour les patients vignerons producteurs de liquoreux qui ont eu le courage d’attendre les dernières chaleurs d’octobre pour rentrer des raisins capables de donner aux vins doux un doublé gagnant dans la course à la gourmandise : des parfums superbes et une vivacité de bon aloi. Karine Valentin, chef de service vins Cuisine et Vins de France

Remerciements Nous tenons à remercier tous ceux qui ont aidé au développement et au financement de certaines actions de l’Interprofession des Vins de Bergerac et Duras :  Conseil Régional d’Aquitaine  Conseil Départemental de la Dordogne  Conseil Départemental du Lot-et-Garonne  Chambre d’Agriculture de la Gironde  Chambre d’Agriculture de la Dordogne  L’Etat et ses services (Agriculture – Douanes – Fraudes – Recherche – Tourisme)  FranceAgriMer  L’Union Européenne Et tous ceux avec qui nous travaillons en étroite collaboration.

Interprofession des Vins de Bergerac et Duras Maison des Vins de Bergerac (siège)

Contacts IVBD

1, rue des Récollets 24100 Bergerac Tél. 05 53 63 57 57 contact@vins-bergeracduras.fr

Maison des Vins de Duras

Fonratière 47120 Duras Tél. 05 53 94 13 48 maisondesvigneronsdeduras@vins-bergeracduras.fr