Arctic Culinary Destination

Arctic Culinary Destination Food & Drinks

TORNE VALLEY TRADITIONS, Sami culture and Swedish classics have all influenced the food at Icehotel. Flavors of the forest, lingonberries, cloudberries and fir are combined with reindeer, moose and Arctic char. Here, you can enjoy local dishes and tasty drinks, all served on ice if you’d like to. Finish your night with a drink ‘in the rocks’ at Icebar by Icehotel Jukkasjärvi or chose to eat your three-course dinner in the wilderness far from all civilization– during winter as well as summer.

CHEF’S TABLE One of our most exclusive food experiences is the Chef’s Table at the Veranda. A tasting menu dinner is cooked in front of the guests, sharing one large wooden table while the chefs talk about the produce.

CHEF’S TABLE Denna avsmakningsmeny på Verandan är vår mest exklusiva matupplevelse. Den tillagas framför gästerna och serveras vid det stora gemensamma träbordet – en upplevelse i sig självt.

Arktisk gastronomi Mat & dryck

TRADITIONER FRÅN TORNEDALEN, samisk kultur och svenska klassiker har alla influerat matupplevelsen på Icehotel. Smaker som lingon, hjortron och gran, matchas med ren, älg och röding. Här kan du avnjuta lokala rätter och smakfulla drinkar – allt serverat på is om du önskar. Avsluta kvällen med en drink ‘in the rocks’ i Icebar by Icehotel Jukkasjärvi eller välj att inta din tre-rättersmeny ute i vildmarken långt bort från all civilisation, vinter som sommar.

AN ICE-OGRAM TO YOUR TABLE Make your dinner extra festive and order an ice sculpture with a message of your choice to your table. There are standard motives as well the possibility to create your very own.

ETT ISOGRAM TILL DITT BORD Gör middagen extra festlig och beställ ett isblock med budskap till bordet. Vi erbjuder standardmotiv likväl som möjligheten att skräddarsy ett, helt utefter dina egna önskemål.