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18 de junho | ano 5, edição 180
Cotidiano
Aconteceu Encerramento de 5 anos Instituto. Ele chamou a atenção para o uso consciente da ferramenta, que segundo ele, será monitorada por sua equipe.
Divulgação ICESP
Chef Battle
Bazar junino mais uma edição do projeto Chef Battle. Divididos em quatro equipes, médicos e diretores, experts em culinária, junto aos seus “braços direitos”, preparam menus diferenciados com direito a entradas, pratos principais e sobremesas, para servirem aos mais de 20 jurados presentes. Após a tarefa de degustação, o júri gastronômico, composto por colaboradores de diversas áreas, avaliou cada prato individualmente, de acordo com critérios como aroma, temperatura e criatividade. A final do concurso acontece no dia 24 de junho com entrega de um prêmio surpresa para a equipe vencedora.
Durante os dias 10 e 11 de junho, os colaboradores do ICESP puderam visitar o “Bazar das Voluntárias”. Montado em clima de festa junina, o bazar trouxe uma variedade de lanches e doces típicos, além de roupas e acessórios de inverno. Divulgação ICESP
A cozinha experimental virou palco da maior gincana gastronômica do ICESP, nos dias 10 e 11 de junho, em
“Temos disponível agora, uma internet de boa qualidade e alta velocidade, porém, que deve ser utilizada com moderação”, alertou. Divulgação ICESP
O mês de maio foi recheado de atividades comemorativas ao aniversário de cinco anos do ICESP. Para fechar o clico de programações, a diretora executiva, Dra. Marisa Madi, realizou a celebração de encerramento, na última quinta-feira (13). Uma retrospectiva com fotos das ações especiais foi apresentada, e, também, o vídeo “ICESP Campeão”, uma versão da música “We Are The World”, feita por colaboradores de diversas áreas do Instituto. No encontro, o diretor de Operações e Tecnologia da Informação, Dr. Kaio Jia Bin, comunicou que o acesso a internet foi liberado aos colaboradores do
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Cotidiano
Qualidade em Destaque Cirurgia segura
Todos os anos, no mês de junho, o ICESP convida os colaboradores e seus familiares para se reunirem no “Jantar de Inverno”. A última edição do encontro aconteceu no dia 7, reunindo diversas áreas do Instituto num ambiente descontraído e de confraternização. Além do jantar servido entre amigos, os participantes também puderam apreciar a apresentação do Coral do
ICESP, e regido pela maestrina Elisabete Damião, que animou ainda mais a noite dos que estavam presente. “A reunião é maravilhosa porque reúne não só o show do coral, mas as pessoas no sentido mais humano, espiritual e de amor à vida”, disse a Profa. Dra. Irina Vassilieff Henriques, esposa de um dos integrantes do coral.
Divulgação ICESP
A quarta Meta Internacional de Segurança do Paciente exigida pela Joint Comission é “Assegurar Cirurgias com Locais de Intervenção, Procedimentos e Pacientes Corretos”. No ambiente cirúrgico, os erros são resultado de uma comunicação ineficaz ou inadequada entre os membros da equipe e da ausência de metodologias para verificação. Por isto, cabe a Instituição desenvolver uma política que envolva os processos essenciais - marcação do local da intervenção cirúrgica, processo de verificação pré-operatória e itens de conferência no time out -, para garantir segurança durante todo o procedimento.
Confraternização de inverno
Encontro EMTN Na última sexta-feira (14), colaboradores do ICESP participaram do “Encontro da EMTN- ICESP: Nutrição ao meio-dia”. O evento contou com a participação do coordenador de nutrição,
Vitor Rosa e do médico chefe da equipe de cuidados paliativos, Toshio Chiba, que ministrou uma palestra com tema “Cuidados Paliativos: aspectos médicos e nutricionais”. Divulgação ICESP
Agenda 28 até
Integração
29
Campanha do Agasalho - coleta de doações
Programe-se Musical de Inverno O ICESP vai celebrar a chegada de mais uma estação do ano, com direito à trilha sonora. Na próxima sexta-feira (21), o coral “Seresteiros de Diadema” irá
apresentar um repertório especial de inverno para todas as pessoas presentes nas salas de espera dos ambulatórios do Instituto, a partir das 9 horas. Semanal ICESP | 2 |
Gourmet
Atemoia Colaboração: Vivian Anhê Savane, nutricionista do ICESP
sistema imunológico) e fibras que auxiliam no funcionamento intestinal. Cada 100 gramas do fruto possuem em média 97 calorias e apesar de parecer pouco, vale lembrar que os frutos têm em média 250 gramas ou mais, sendo assim, deve ser consumido com moderação. O melhor jeito de ingerir a atemoia é na forma “in natura”, pois assim se preservam seus nutrientes. Há também a opção de consumo na forma de suco, porém a vitamina C se perderá em cerca de 20 minutos a partir do momento em que a bebida foi preparada. A casca pode ser consumida na forma de geléia ou compota, por conter fibras e minerais; já as sementes podem ser
trituradas e colocadas sobre iogurtes, frutas, saladas, sorvetes e até mesmo no arroz com feijão. A safra da atemoia vai de abril a agosto e durante este período, a qualidade nutricional do fruto é melhor, apresentando maiores taxas de nutrientes. Reprodução
A atemoia é uma fruta obtida através do cruzamento da cherimoia com a fruta-pinha, pertencentes à família das anonáceas (a mesma da graviola), e nativa das regiões tropicais do Peru, Equador e Colômbia. Possui casca rugosa e pontiaguda, trazendo em seu interior polpa macia na cor branca ou creme com sementes pretas. Seus inúmeros benefícios para a saúde advêm de seu altíssimo valor nutricional, por conter teores elevados de cálcio, ferro, zinco, cobre, magnésio, proteínas e potássio, além de altos índices das vitaminas C (auxilia contra inflamações e na desintoxicação do corpo), B1 e B2 (possuem funções essenciais no
Pudim de atemoia com frutas marinadas Ingredientes
Modo de preparo
Pudim • 6 atemóias • 1 lata de leite condensado • 1 lata de creme de leite (sem soro) • 1 e ½ embalagem de gelatina em pó, incolor, sem sabor (30 gr)
Hidrate a gelatina na água conforme instruções da embalagem. Corte as atemóias ao meio e retire a polpa das frutas com o auxílio de uma colher e retire as sementes. Reserve. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a polpa. Junte aos poucos, com o liquidificador ligado, a gelatina. Coloque em uma fôrma de furo no meio umedecidas com água. Leve à geladeira até ficar firme. Caso queira agilizar o processo, leve ao freezer por 1 hora.
Frutas • 2 carambolas • 1 mamão papaia pequeno • 1 manga grande • 2 kiwis • 12 morangos • 50 g de castanha do Pará • Hortelã para decorar Calda para aromatizar as frutas • 2 xícaras de água • 1 xícara de açúcar • casca e suco de 1 limão siciliano • 3 paus de canela
Frutas Corte as carambolas e os kiwis em fatias, o mamão e a manga em cubos regulares e o morango ao meio. Disponha-as em uma travessa. Calda Em uma panela, junte a água o açúcar, os paus de canela, a casca e o suco do limão siciliano. Leve ao fogo e ferva até o ponto de calda rala (quando começar a brilhar). Despeje a calda ainda quente sobre as frutas. Deixe esfriar e leve para a geladeira até o momento de servir. Finalização Desenforme o pudim, caso precise passe a forma rapidamente sobre a chama do fogão. Arrume as frutas em volta. Coloque as castanhas e decore com folhas de hortelã fresca, com as canelas em pau e o restante da calda.
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Bem-estar
Cuide-se Enxergar além do que se vê
Artes marciais para crianças
Colaboração: Walmir Cedotti, psicanalista e consultor de pessoas do ICESP
Reprodução
Conhecendo o corpo As artes marciais incentivam o movimento com fundamento, regras e ajudando o aluno a dominar o corpo e, por fim, a respeitá-lo.
Reprodução
Na infância, é muito importante o conhecimento e controle do próprio corpo. No entanto, algumas crianças cheias de energia são incapazes de encontrar as vias adequadas para descarregá-la. Nesse caso, uma opção são as aulas de artes marciais, já que seu conceito de não-violência faz com que o corpo seja um meio de defesa e controle dos próprios movimentos.
Formação de valores Existem diferentes escolas e técnicas marciais, mas o importante são os valores como discilplina e respeito que o esporte agrega aos praticantes.
R e pro dução
R e pro dução
Autor: John Green Editora: Intrinseca
Diretor: Eran Riklis País/ano: Israel/ 2008
ro d u ç ã o
A culpa é das estrelas Hazel é uma paciente terminal, mas sua vida se transforma quando conhece Augustus Waters, um garoto bonito que certo dia aparece no Grupo de Apoio a Crianças com Câncer. Juntos, os dois vão colorir o branco de suas vidas.
Lemon Tree Salma vê sua plantação ser ameaçada quando seu novo vizinho, o Ministro de Defesa de Israel, se muda para a casa ao lado. A Força de Segurança Israelense logo declara que os limoeiros de Salma colocam em risco a segurança do Ministro, e, por isso, precisam ser derrubados.
Rep
Divirta-se
Um dos exercícios mais difíceis de praticar na experiência humana tem há ver com aprender a incluir todas as coisas que nos acontecem dentro de um propósito superior ao que podemos compreender. Nossa mente não tem o alcance suficiente para ver além das aparências. Somos enganados pelos sentidos, tantas vezes. O sol que parece surgir no horizonte pela manhã e recolher-se na posição oposta ao entardecer sugere ter se movimentado no céu. A terra é quem se moveu, na verdade, enquanto pensamos que o astro rei “nasceu no leste e morreu no oeste”. Este fato, entre milhares de outros, nos levam a crer que tudo se explica com aquilo que vemos, ouvimos, tocamos. Quem anda com os olhos internos abertos, utilizando a intuição também como fonte de sabedoria, irá mais longe e para o alto em seu caminho, pois a terra e o céu tem mais interligações e mistérios do que podemos imaginar.
Cinematographo Com o objetivo de resgatar a atmosfera das primeiras sessões de cinema, o MIS promove o “Cinematographo”, mostra que conta com projeção de filmes mudos sonorizados por músicos ao vivo. Nesta edição, será exibido o filme “A Idade do Ouro”. Informações: Avenida Europa, 158, Jardim Europa, São Paulo – SP. Entra em cartaz após o dia 20 de junho
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Giro 10 segunda-feira Música Durante o mês de julho, Morrissey fará shows em São Paulo, Brasília e Rio de Janeiro
11 terça-feira Meio-ambiente Estudo da Nasa descobre que o aquecimento dos mares derreteu as plataformas glaciais em torno da Antártida
12 quarta-feira
Publicado em: Folha de São Paulo
Nos Estados Unidos, bebês muito prematuros são envoltos em plástico estéril para manter a temperatura do corpo, impedindo que ela baixe perigosamente. Agora, um estudo com recém-nascidos em Zâmbia sugere que a técnica pode ser repetida com eficácia em países pobres usando simples sacos plásticos. “São sacolas plásticas comuns, como as de super-
mercado”, disse o autor do estudo, Waldemar A. Carlo, especialista na Universidade de Alabama em Birmingham. A pele dos bebês prematuros é muita fina, e a água evapora rapidamente através dela, às vezes levando a uma perda de calor que põe em risco a vida, especialmente em um país pobre, onde a temperatura nas maternidades pode ser instável.
Twittes
Quiz
Reprodução
Comportamento Namorados mentem três vezes por semana para esconder sentimentos do parceiro
Saco plástico ajudar a manter temperatura de prematuros
13 quinta-feira Bem-estar Estudo indica que estresse e variações hormonais são vilões para quem sofre de enxaqueca
14 sexta-feira Tecnologia Smartphones estão tornando os brasileiros mais preguiçosos
15 sábado Mundo Google planeja acabar com pornografia infantil na web
16 domingo Saúde Estudo de assimetria ajuda tratamento de doenças do coração
A campanha de vacinação contra a paralisia infantil termina nesta semana http://bit.ly/1648ibX Governo de S. Paulo
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27 mai.
Quantos lugares estão disponíveis no refeitório de colaboradores do ICESP? a) 110 b) 75
Terapia fotodinâmica aplicada à odontologia reduz uso de antibiótico http://migre.me/f41mN Governo de S. Paulo
@governosp
27 mai.
c) 88 Resposta do Quiz anterior: O setor de Hospitalidade é o responsável pela ação “parabéns pelo seu dia”.
Fonte: Folha
O Semanal ICESP é uma publicação produzida pela Assessoria de Comunicação do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo Octavio Frias de Oliveira - OSS Jornalista responsável: Victor Ramos | Reportagem: Fernanda Geppert, Raquel Tomacelli, Cauê Zuchi e Karla Correia Projeto Gráfico e Diagramação: Vivian Kuwajima e Victor Duro | Assessoria de Marketing: Felipe Godoy
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