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28 de julho | ano 6, edição 237
Cotidiano
Aconteceu Divulgação Icesp
Semana é marcada pela visita oficial da JCI
Do dia 21 a 25 de julho aconteceu a visita oficial dos auditores da Joint Comission Internacional no ICESP para acreditação do hospital. Os critérios para acreditação hospitalar cobrem uma vasta gama de itens organizados em: metas internacionais de segurança; direitos do paciente e dos familiares; acesso ao tratamento
e continuidade; avaliação do paciente; cuidado ao paciente; educação do paciente e dos familiares; gerenciamento e uso de medicamentos; anestesia e cirurgia; capacitação dos recursos humanos; gerenciamento da comunicação e das informações (prontuário); vigilância e controle de infecção hospitalar; direção e capaci-
tação das lideranças; gerenciamento e segurança das instalações; segurança do paciente e melhoria contínua da qualidade. Após a semana de avaliação, foi realizada uma reunião de encerramento, onde os auditores JCI fizeram suas considerações finais. A Diretora Executiva do Icesp, Dra. Marisa Madi, agradeceu o empenho individual de cada profissional que, sem dúvida, foi fundamental para transpor os maiores obstáculos e levar o Instituto a um reconhecimento coletivo. “O grande trabalho que desenvolvemos nos últimos anos, com foco na segurança de nossos pacientes, a excelência no atendimento e a qualidade em todos os serviços, é fruto do esforço de uma esquipe comprometida, dedicada e competente.” avalia.
Há seis anos nasceu o Instituto, com uma missão digna da altura que tem. Almejávamos atender o paciente com câncer, expressivo número na saúde pública; mas não só atendê-los, como também, cuidar, acolher, assisti-los com qualidade e segurança. A ONA 1, ONA 2 e recertificação ONA 2 fazem parte da nossa história e são símbolos das conquistas alcançadas. E agora, a busca pela Joint Commission International (JCI)! Estamos há dois anos, todos envolvidos neste
projeto. Vivenciamos e notamos as mudanças em nossos processos e o quanto este movimento trouxe benefícios para os profissionais e para os nossos pacientes. Passamos a conversar mais sobre toda linha de cuidado do nosso paciente (e registrar tudo isso), trocamos as inferências pelos fatos, cantamos as metas internacionais de segurança do paciente, deixamos a vaidade e os adornos de lado. A união de fatores como metodolo-
gia de acompanhamento bem definida, pessoas engajadas e apoio da liderança, faz da jornada vivida até aqui vitoriosa! Mais do que a busca pela acreditação, são as vitórias, vitórias de cada um, vitória sobre o cansaço, nossas limitações e diferenças, tudo isso pelo nosso maior tesouro, que é o nosso paciente. Obrigada a todos, Anne Caroline Ramos e equipe do Centro de Planejamento e Gestão
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Cotidiano
Divulgação Icesp
Cozinha Experimental ensina como preparar molhos para acompanhamentos
para acompanhamentos: molho pesto (ideal para macarronadas), molho de mel com mostarda e de ervas. Os molhos dão sabor e textura às recei-
tas, acompanham pratos de todos os tipos, desde uma simples entrada até outras mais elaboradas. De acordo com Renata, na preparação o ideal é investir mais em ingredientes como iogurte natural desnatado, limão, vinagre, mostarda e temperos naturais como alho, cebola, ervas, entre outros. “É importante estar atento, dependendo do tipo de molho e da quantidade ingerida podemos aumentar muito o número de calorias de uma refeição.” ressalta. Os colaboradores presentes adoraram as dicas e não economizaram nos elogios no momento da degustação.
HOTELARIA A área de Hotelaria tem como função manter as instalações limpas e arrumadas, a fim de fazer com que pacientes e acompanhantes tenham o maior conforto possível. “Temos que manter tudo
em condições adequadas para que a assistência realize seu trabalho”, diz Vania Rodrigues Pereira, gerente de Hotelaria. O setor conta com uma equipe de supervisores que garante o ambiente limpo e funcional para que a recepção dos usuários seja realizada com excelência. São eles que percorrem todo o Instituto sinalizando eventuais problemas na infraestrutura. A manutenção preventiva e a limpeza programada são feitas em conjunto com o Gilac e com a equipe de manutenção predial. Pode-se dizer que a Hotelaria possui diversos braços, são eles: a Governança, com camareiras 24 horas nos andares de internação e em algumas recepções do Instituto; o Entreposto, que faz a
guarda e a movimentação dos móveis no Instituto; a Rouparia, que recebe diariamente quatro toneladas de roupa para serem conferidas e distribuídas, além de realizarem a retirada das roupas sujas nos andares e a Hospitalidade, responsável pelo acolhimento dos pacientes, pelo paisagismo interno e externo e por todos os programas de entretenimento oferecidos para pacientes e acompanhantes. E o trabalho da Hotelaria não para por aí. Eles são responsáveis, também, pelo setor de uniformes de todos os colaboradores, bem como pela limpeza de todo o hospital, com apoio de uma equipe terceirizada composta por mais de 300 profissionais.
OUVIDORIA A equipe da Ouvidoria recebe manifestações de seus usuários desde junho de 2008. De lá para cá, atende, em média, 215 registros mensais entre ligações telefônicas, atendimento presencial e e-mails enviados pelo site do ICESP. A área está sempre atenta e já implantou uma série de melhorias, com base em sugestões recebidas, como o Projeto
Fraldário, o Espaço Ecumênico e o Projeto Manobrista. Outra ideia implantada foi a Central de Informações que fica na Torre Laranja, no térreo com três guichês que fornecem todo tipo de orientação e informação para quem chega ao ICESP pela primeira vez ou mesmo para quem frequenta o Instituto há mais tempo.
Na última sexta-feira (25), em mais uma aula da Cozinha Experimental, a nutricionista Renata Alvim ensinou como preparar três tipos de molhos
Willian Pereira
Os bastidores do ICESP
Divulgação Icesp
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Gourmet
Limão Colaboração: Silvia Naomi Watanabe, nutricionista do ICESP
têm origens parecidas. Outra coisa que os diferencia é o rendimento para fazer sucos, já que as limas são melhores para esse uso. A fruta pode ser utilizada em preparações diversas, como: sucos, sorvetes, refrigerantes, molhos e aperitivos. Além disso, é usado também em remédios, xaropes e produtos de limpeza. Da casca, retira-se uma essência aromática usada em perfumarias e em sabões. O limão é muito rico em vitamina C e ainda em vitaminas do complexo B, proteínas, sais minerais (cálcio, ferro, fósforo, magnésio, manganês, potássio e sódio) e carboidratos. Cada 100 gramas contêm cerca de 30 calorias.
Além dos benefícios nutricionais, o limão contém ainda pectina, substância rica em fibras que, ao ser digerida, se transforma num gel aderente que impede o estômago de absorver o açúcar mais depressa e aumenta o poder de saciedade. Reprodução
O limão, conhecido no Brasil e na África como limão-siciliano ou limão-verdadeiro, é o fruto de uma pequena árvore de folha perene, originária da região sudeste da Ásia, da família das rutáceas. No Brasil, os chamados limão-galego e limão-taiti, na verdade, não são limões, mas, sim, limas ácidas. O chamado limão-verdadeiro, também conhecido como siciliano, é a espécie mais consumida na Europa e nos Estados Unidos, possuindo o nome científico Citrus x limon. As principais diferenças entre limões e limas ácidas são o tamanho e o gosto. Os limões têm sabor um pouco mais suave. Apesar disso, todas essas espécies
Biscoito de limão Ingredientes
Modo de preparo
• 2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de margarina derretida • 1 colher (café) cheia de casca de limão ralado • 1 colher (café) de suco de limão • 8 gotas de adoçante
1. Misture em uma vasilha a farinha de trigo, a margarina derretida, a casca de limão ralado, o suco e o adoçante. 2. Amasse bem para dar liga. 3. Sobre o mármore, abra a massa com a palma da mão e corte os biscoitos. Para tirá-los da superfície, use a ponta de uma faca. 4. Coloque num tabuleiro sem margarina e asse em forno brando.
Rendimento: 8 biscoitos (45g) Calorias: 83 kcal Reprodução
Você tem dúvidas sobre alimentação? Encaminhe-as para nós, pelo e-mail semanal@icesp.org.br.
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Bem-estar
Cuide-se Saiba como combater a insônia
Tempo e expansão Colaboração: Walmir Cedotti, psicanalista e consultor de pessoas do ICESP.
Demorar a pegar no sono, acordar durante a noite ou acordar cansado são alguns dos sinais de que você pode estar sofrendo de insônia. Apesar dos indícios em comum, existem diversos tipos do problema, assim, é importante identificar a causa para que se realize o tratamento adequado. Estima-se que um a cada cinco adultos sofram com o distúrbio. Reprodução
Doenças mentais Se a causa da insônia for um problema de ordem mental, como depressão, ansiedade, bipolaridade ou estresse, é essencial que o tratamento esteja focado nesses fatores de base.
Rep
Autora: Nicholas Sparks Editora: Arqueiro
Diretor:Matt Reeves País/Ano: EUA/2014
ro d u ç ã o
O resgate Taylor é voluntário do corpo de bombeiros. Numa noite de tempestade, ele vê um acidente. Denise, a motorista, pergunta pelo filho, e se admira ao ver que o homem é capaz de abrir mão da própria vida para salvar a criança.
O Planeta dos Macacos: O Confronto Quinze anos após a conquista da liberdade, César e os demais macacos vivem em paz na floresta. Fora dali, os humanos enfrentam uma grande epidemia e decidem atacar os macacos para usá-los como cobaias na busca por uma vacina.
Rep
ro d u ç ã o
Divirta-se
R e pro dução
Reprodução
Fatores ambientais Ruídos e claridade podem ser motivos de incômodo na hora do sono. Nesses casos, as soluções são mais práticas, como usar protetores auriculares e cobrir as frestas de luz com panos.
Todas as diferentes correntes da ciência apontam para descobertas de que o universo como um todo parece ter sido criado com um propósito extraordinário. Neste sentido, a vida e a humanidade parecem figurar no centro desta criação. Uma intrincada relação na qual todas as facetas do que chamamos de realidade têm um sentido de existir. Se olharmos para o que é infinitamente grande, bem como para o que é infinitamente pequeno, descobrimos que tudo parece ter o seu por que. Crianças iniciam a vida fazendo perguntas, como se pudessem desvendar todos os mistérios. Nós, adultos, vamos deixando o entusiasmo de questionar. Sem questionar nos habituamos a ver cada coisa como se fosse conhecida, limitada ao nome e função que o “especialista da área determinou”. Crianças veem as coisas de com o frescor da primeira vez. Se a cada dia nos permitirmos questionar, é provável que surjam questões grandiosas e desconcertantes e que, em meio a tudo isto, surja também um sentimento de respeito e gratidão pela especial experiência de existir.
Pérolas A mostra, aberta na FAAP até setembro, traz mais de 200 peças que mostram a grande variedade de cores e formas das pérolas. Além dos objetos, equipamentos do processo de extração também estarão expostos. A entrada é gratuita. Onde: Rua Alagoas, 903 Contato: Tel.: (11) 3662-7200
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Giro 21 segunda-feira Inédito Hospital no Rio testa implante para infarto
22 terça-feira Risco disfarçado Hipertensão mascarada afeta mais de 30% dos hipertensos controlados
23 quarta-feira Perdidos Mundo desperdiça 30% dos alimentos produzidos
ICESP na mídia Diretora Executiva do ICESP ilustra matéria na Folha de São Paulo Na última segunda-feira (21), a Diretora Executiva do ICESP, Dra. Marisa Madi, participou da coluna “Mercado Aberto”, da Folha de São Paulo. A matéria abordou a gestão feminina na área da saúde, apresentando mulheres que comandam instituições hospitalares.
Ao lado de Eloisa Bonfá, diretora do HC, Denise Santos, CEO da Beneficência Portuguesa e Lucia Braga, que comanda a Rede Sarah, Madi contou um pouco sobre sua história e seu gosto pela gestão. Confira o texto no site Folha de S. Paulo.
Notícias
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Faculdade desenvolve autópsia virtual em 3D
Melhoras no navegador Anos depois, Google promete consertar problema conhecido do Chrome
Publicado em: Uol
25 sexta-feira Serviço online Ferramenta diz dia e hora em que as passagens aéreas são mais baratas
Alunos da Faculdade de Odontologia da Universidade de Michigan (EUA) estão aprendendo anatomia com autópsias virtuais. Durante as aulas, os estudantes dissecam com um joystick um cadáver de realidade virtual em 3D que flutua no espaço. De acordo com o responsável pelo pro-
jeto, a principal vantagem é a possibilidade de expandir as áreas anatômicas e examiná-las de diferentes ângulos. Segundo ele, também é possível refazer o corte e estudar cada região em múltiplos planos. Uma nova versão do software, com mais recursos, já está sendo desenvolvida. Reprodução
26 sábado Tecnologia Aplicativos para o sistema iOS (Apple) criam imagens 3D
27 domingo Acima da média Mês de junho foi o mais quente da História, dizem especialistas Fonte: Folha
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