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31 de março | ano 6, edição 221
Cotidiano
Aconteceu Cozinha Experimental ensina a fazer massas e molhos saudáveis
Você conhece a missão, a visão, os valores e os compromissos do ICESP? O texto da missão foi atualizado, seguindo os atuais propósitos e metas do Instituto, com aprovação do Conselho Diretor (ConDir). Veja abaixo a nova versão e aproveite para relembrar os outros tópicos:
A massa é uma comida que, em geral, agrada a todos. Além disso, é um alimento rico em proteínas e vitaminas, nutrientes necessários para manter a saúde em dia. Pensando nisso, na última sexta-feira (28), em mais uma aula da Cozinha Experimental, a nutricionista Débora Pereira dos Santos uniu o útil ao agradável, ensinando como conciliar ingredientes saudáveis com o prazer de degustar um belo prato de massa. A receita da vez foi um delicioso macarrão integral com brócolis e castanha. De acordo com Débora, para ser saudável é importante manter um cardápio equilibrado, onde não é restrito
Missão Ser um centro de excelência, promovendo o ensino, a pesquisa e a assistência médico-hospitalar na área do câncer, de acordo com os princípios definidos pelo Sistema Único de Saúde (SUS), visando contribuir com a saúde e a qualidade de vida da sociedade.
Valores Qualidade - Competência Ética - Dinamismo Humanismo - Criatividade Confiabilidade - Segurança Compromissos Sempre considerar a saúde como direito à cidadania.
nenhum tipo de alimento. No entanto, o diferencial é aprender como preparar todos os pratos de forma a agregar nutrientes à alimentação. Durante a aula, a nutricionista sanou diversas dúvidas que surgiram sobre o preparo de massas e molhos. Os colaboradores que participaram do encontro não economizaram elogios no momento da degustação do prato.
Higienização das mãos é tema na quimioterapia Na última quarta-feira (26), o setor de quimioterapia inovou mais uma vez para reforçar a relevância da higienização das mãos. Tocando clarinete, o enfermeiro Joab da Silva Junior relembrou que desde pequenos somos incentivados a manter as mãos limpas. Com uma performance instrumental da música “Lavar as Mãos”, um dos hits do programa Castelo Rá-Tim-Bum, Joab ajudou a conscientizar o restante da equipe de forma lúdica. A higienização das mãos, quinta meta exigida pela JCI, é uma medida primá-
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Visão Tornar-se um centro de excelência internacionalmente reconhecido na área do câncer.
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Missão ICESP
ria muito importante no controle de infecções dentro dos serviços de saúde. Segundo Andrea Rabelo, coordenadora de enfermagem, todo mês o setor pensa em algo criativo para dar ênfase à importância da medida de higiene.
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Cotidiano
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Voluntariado recebe perucas naturais para ajudar pacientes
Na última semana, a equipe das voluntárias recebeu a primeira leva de perucas confeccionadas apenas com fios naturais. Desde o segundo semestre de 2013, o ICESP ganha doações de cabelos vin-
das de todas as partes de São Paulo. Entregues em mãos ou via correio, as madeixas ficaram guardadas durante muito tempo, já que o custo para transformá-las em perucas é dez vezes maior do que as versões sintéticas
disponibilizadas pelo voluntariado para as pacientes. Com motivos de sobra para comemorar, Oli Minutti, coordenadora do grupo das voluntárias, afirma que a parceria com a empresa Estoril Cabelo e Perucas veio em boa hora. “A troca será constante, nós entregamos os cabelos e, semanalmente, eles nos mandam as perucas confeccionadas. A ideia é não interferir na linha de produção da empresa e nem deixar os fios armazenados por muito tempo aqui no Instituto”, explica Oli. O voluntariado passará a doar os itens naturais, no entanto, permanecerá trabalhando também com os modelos sintéticos.
Programe-se Ensino a distância: novos cursos A Universidade Corporativa Virtual (UCV) adicionou novos cursos ao seu portfólio. O próximo período de inscrições para a realização dos cursos de educação à distância vai de 1º a 7 de abril.
Agenda Março 31
Treinamento: Notificação de Risco
Abril 2
Treinamento: Auditoria JCI
15
Treinamento: Notificação de Risco
As novidades disponíveis podem ser consultadas pela intranet, na página da DIRADM, na área de Desenvolvimento de Pessoas. Aproveite a chance e aprimore seus conhecimentos.
Cine Interativo traz filme de animação No próximo dia 10 de abril, o Cine Interativo apresentará o filme A Fuga das Galinhas. Os espectadores presentes terão direito a pipoca e refrigerante, além de participarem de um bate-papo com a Dra. Fernanda Nirçosa da Costa, gerente da GILAC, ao final da sessão. Os interessados devem comparecer ao Anfiteatro 2 (6° andar), às 16h30. A entrada é gratuita. Convide seus amigos e familiares. Esperamos por você.
Sorteio de ingressos para a peça “A Última Sessão” Mostre que você conhece as seis Metas Internacionais de Segurança do Paciente da JCI e concorra a um par de ingressos para assistir à peça “A Última Sessão”, no Teatro Shopping Frei Caneca. Toda semana, as segundas-feiras, os colaboradores vão receber comunicado via email com instruções para participar do concurso. Serão quatro chances de concorrer (um sorteio por semana) e o resultado sairá todas as quartas-feiras, na intranet. O espetáculo é uma história sobre valores e o amor na maturidade, escrita e dirigida por Odilon Wagner. Durante a temporada, o saguão do teatro vai expor painéis com momentos marcantes da carreira de todo o elenco, que conta com nomes de peso como Laura Cardoso e Nívea Maria. Mais informações pelo ramal 2011. Não deixe de participar. Semanal ICESP | 2 |
Avaliação Educativa JCI
Relembre as seis metas exigidas pela Joint 1. Identificação correta Nome completo e data de nascimento são os dois identificadores padronizados dos pacientes no ICESP, que estão identificados por meio de pulseira e/ou etiqueta posicionada no tórax. Confirme! 2. Comunicação efetiva Tanto na passagem de plantão quanto na rotina de recepção dos resultados de exames por telefone é essencial seguir padrões claros. Ouvir com atenção e confirmar o entendimento das informações são atitudes primordiais. 3. Medicamentos seguros Na hora de manipular medicamentos de alta vigilância, a enfermagem deve conferir os dados da prescrição médica, a identificação do paciente e a etiqueta da medicação antes da sua administração. 4. Cirurgia segura A lista de verificação ou Time Out deve ser realizada para garantir a segurança antes de qualquer procedimento invasivo, tanto dentro do centro cirúrgico como nas áreas externas. 5. Higienização das mãos É importante higienizar sempre suas mãos antes de tocar no paciente; antes da realização de procedimentos; após risco de exposição a fluídos corporais; após contato com o paciente ou com áreas próximas ao paciente. 6. Redução de quedas Ao identificar os pacientes de alto risco de quedas, deve-se explicar a ele e à família o significado da identificação, bem como as condutas de prevenção a serem tomadas. Fique atento às alterações do quadro clínico para reavaliar o risco do paciente.
Mensagem Estamos a poucos dias da última visita educativa da Joint Commission Internacional, que acontecerá entre os dias 7 e 11 de abril. Daqui alguns meses, em julho, receberemos a equipe de avaliadores para a acreditação oficial do ICESP. Esperamos que cada um de vocês aproveite esse momento, ao máximo, para solucionar as últimas dúvidas em relação aos processos de cada setor e os pontos que ainda precisamos aprimorar, não esquecendo o que aprendemos até então e o quanto, juntos, já caminhamos. Contamos com vocês! Equipe do Centro de Planejamento e Gestão
Diversão e aprendizado Musical ensina metas de segurança da JCI Nos próximos dias, o auditório será palco da peça “Clara de Neve e as Metas de Segurança”. Organizado pela companhia institucional “Teatro em Cena”, a sensibilização abordará de forma leve e descontraída o conteúdo preconizado pela JCI.
Não deixe de assistir, a avaliação educativa está aí. Quando 1° de abril – 11h e 14h 2 de abril – 8h, 11h e 13h 7 de abril – 16h
Joint na Oficina Cata-vento Idealizada pela coordenadora de Farmácia, Priscila Yamada, a Oficina Cata-vento também tem como intuito reiterar as metas de Segurança do Paciente de forma lúdica. Os encontros, ministrados na sala das Voluntárias (3° andar), são realizados todos os dias da semana às 10 horas. A exceção se dá apenas às quintas-feiras, nas quais as atividades ocorrem às 13h30. Os departamentos interessados também podem alinhar uma visi-
ta do voluntariado direto no setor. Aproveite a oportunidade e aprenda brincando. Semanal ICESP | 3 |
Bem-estar
Cuide-se Boa alimentação previne pressão alta
Olhar dos nativos Colaboração: Walmir Cedotti, psicanalista e consultor de pessoas do ICESP.
Grande parte da população possui hipertensão arterial, mais conhecida como “pressão alta”, que pode ser encarada como um fator de risco para o coração. Por isso, é muito importante fazer acompanhamento periódico e ter uma alimentação adequada para o controle da pressão. Reprodução
Comidas Evite alimentos ricos em sódio, como: salsicha, sardinha, presunto, entre outros. Além disso, durante o preparo das refeições, procure reduzir o uso do sal, já que a substância pode prejudicar a pressão arterial.
ro d u ç ã o Rep
Autora: Luke Harding Editora: Leya Brasil
Diretores: Cris D’Amato País/Ano: Brasil/2013
ro d u ç ã o
Os arquivos Snowden Edward Snowden é um jovem que trabalhava para a NSA. Em um ato de coragem, Snowden resolve alertar o mundo para o modo como a organização vinha acessando informações privadas de todos os cidadãos.
S.O.S mulheres ao mar Adriana é uma escritora que está passando por maus momentos. Decidida a reconquistar seu ex-marido, Adriana descobre que ele fará um cruzeiro com a nova namorada e decide embarcar no mesmo navio para estragar a viagem.
Rep
Divirta-se
R e pro dução
Reprodução
Bebidas Diminua o consumo de café, chá-mate e refrigerantes, pois a cafeína presente nestas bebidas estimula o aumento dos batimentos cardíacos.
Existe um provérbio Sêneca da tradição dos índios norteamericanos que diz: “Quanto mais esperto o homem se julga, mais precisa de proteção divina para defender-se de si mesmo”. É fato que um excesso de esperteza pode encobrir a verdadeira sabedoria que habita toda pessoa. Isto se dá pelo fato de não nos conhecermos internamente. De modo geral, o “esperto” não percebe que há mais alguém vivendo a seu lado e que esse alguém também tem suas necessidades. O “esperto” desfocalizou sua visão, fixando o olhar somente sobre suas próprias carências. Como aprendemos com os indígenas, aqueles que se julgam espertos precisam da proteção divina, na medida em que correm o risco de terminarem suas vidas sozinhos. Não há vida sem relacionamento. Sem a troca e a interação não pode haver multiplicação. Quem sempre pensa em levar vantagem, acaba deixando alguém para trás. Alguém que veio por algum motivo conviver conosco, ainda que por um lapso de tempo, por uma troca de olhar ou uma palavra certeira que veio para dentro de nosso coração.
Street Art - um Panorama Urbano Com obras dos maiores representantes da Street Art da atualidade, a exposição tem um viés político, social e, ao mesmo tempo, pop. Em cartaz até o dia 20 de abril, de terça a domingo, das 9 às 19 horas. A entrada é gratuita. Onde: CAIXA Cultural São Paulo. Praça da Sé, 111 Contato: Tel.: (11) 3321-4400
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Gourmet
Arroz Colaboração: Mariana de Moraes Fernandes Costa, nutricionista do ICESP
complementa o outro, fornecendo ao organismo uma combinação protéica perfeita. Cada porção de 100 gramas do produto cozido possui, em média, 130 calorias. Pode ser utilizado em pratos salgados ou doces. Além disso, é indicado também para o preparo de pratos regionais, como o risoto e o sushi,
que são feitos com o arroz arbório e o arroz sanishiki (japonês), respectivamente. Para conservar o mantimento é fundamental respeitar o prazo de validade de sua embalagem original que, após aberta, deve ficar em um pote hermeticamente fechado, longe de umidade, poeira e outros contaminantes. Reprodução
O arroz é uma planta, da família das gramíneas, que alimenta mais da metade da população humana mundial. A planta representa a terceira maior cultura de cereais do mundo, ultrapassada apenas pelas de milho e trigo. O arroz branco é um alimento energético, rico em carboidratos simples, porém pobre em nutrientes, pois perde a maior parte deles ao ser polido. Já o arroz integral possui maior quantidade de fibras e vitaminas, além de conter proteínas, fósforo, ferro, cálcio e vitaminas B - principalmente a tiamina (B1) - por conservar o germe e a parte externa do grão. No Brasil, a mistura com o feijão é amplamente apreciada. Nesse caso, até mesmo o arroz branco se torna uma opção nutritiva, já que um alimento
Arroz Doce Ingredientes
Modo de preparo
• 1 xícara (chá) de arroz • 1 lata de leite condensado • canela em pó a gosto
1. Em uma panela grande, misture o arroz ccom 1 litro e meio de água fria e leve ao fogo até ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até que fique macio.
2. Junte o leite condensado, mexa bem e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até engrossar. 3. Polvilhe com canela. Reprodução
Você tem dúvidas sobre alimentação? Encaminhe-as para nós, pelo e-mail semanal@icesp.org.br. Dica
Se quiser um sabor ainda mais especial, junto com o leite condensado acrescente um vidro de leite de coco, canela em pau e 3 cravos da índia.
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Giro 31 segunda-feira Desnecessários Xaropes e antigripais não são eficazes em crianças, diz estudo
01 terça-feira Querem reprovar Seis a cada dez professores são contra aprovação continuada nas escolas estaduais
Olfato é o sentido humano mais apurado Publicado em: Folha de SP
Segundo cientistas americanos, o nariz humano pode detectar um trilhão de diferentes cheiros, muito mais do que se pensava anteriormente. Pesquisadores da Universidade Rockefeller, em Nova York, afirmam que usamos apenas uma pequena fração dos nossos poderes olfativos. Novos estudos
sugerem que o olfato humano supera a visão e a audição em relação ao número de estímulos que pode distinguir. Pesquisas anteriores apontam que nosso olho pode identificar até 10 milhões de cores, enquanto que o ouvido pode ouvir quase meio milhão de tons.
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Quiz
Reprodução
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04 sexta-feira Mulheres agradecem Remédio que destrói fibras de colágeno é nova aposta contra a celulite
05 sábado Nova arma Empresas estudam combate a pragas com mudança genética
Rede WhatsApp é usado para acionar médicos e enfermeiros do Grau e agilizar atendimento pré-hospitalar em SP Governo de S. Paulo @governosp 25 mar
Para você que acompanhou com atenção os materiais da Joint, quais as metas 1 e 4? a) Higienização das Mãos e Redução de Quedas. b) Cirurgia Segura e Comunicação Efetiva. c) Identificação Correta e Cirurgia Segura.
06 domingo Aprendizado deficiente Em SP, 46% dos alunos admitem ter passado de ano sem aprender matéria
#Saladeimprensa SP já vacinou 451,4 mil meninas entre 11 e 13 anos contra o HPV Governo de S. Paulo @governosp 24 mar
Resposta do Quiz anterior: Letra A) O prontuário, o relatório de alta, os resultados de exames e a etiqueta de identificação.
Fonte: Folha
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