Katalog daril
Idrijsko – Cerkljansko
Pred vami je prvi katalog daril z domačimi produkti idrijskih in cerkljanskih ponudnikov, ki svoje proizvode prodajajo pod blagovno znamko Grape - Dobro pridelano doma. Veseli nas, da lahko na enem mestu predstavimo kakovostne produkte, ki sestavljajo pisano paleto naših lokalnih proizvodov. Kar precej predstavljenih daril dosega na sejmih ali natečajih različna priznanja za kakovost, na kar smo še posebej ponosni. Katalog je rezultat dolgotrajnega razvojnega dela tako nas kot naših ponudnikov, zato smo zadnji del kataloga namenili krajši predstavitvi ponudnikov. Pri njih lahko darila naročite, občasno pa jih lahko kupite tudi v Pokriti tržnici v Idriji. Za vse podrobnosti se dogovorite s posameznim ponudnikom. Želimo si, da bo katalog postal koristen pripomoček tudi za vas, tako pri nakupu poslovnih daril kot daril za vas in vaše bližnje. Idrijsko – Cerkljanska razvojna agencija
Izdelati dober sir je umetnost
Sir Očanc v darilni embalaži KOLIČINA: 0.80 kg OPIS: Sir Očanc je ročno izdelan iz surovega kravjega mleka na tradicionalen način. Odlikuje ga polnost okusa in mehkoba. PONUDNIK: Kmetija Na Ravan, Judita Demšar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
21,00 €
Poltrdi sir KOLIČINA: 1 kg OPIS: Sir iz surovega kravjega mleka, sir z dodatki: z orehi, drobnjakom, zelenim poprom, s sladko papriko (zeleno ali rdečo). PONUDNIK: Kmetija Pr’ Bašlju, Boris Eržen, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
11,50 €
Sir Krnčan v darilni
embalaži
KOLIČINA: Približno 1.75 kg OPIS: Nekdaj oglje, danes pa sir Krnčan v vreči iz jute, zavezani z dvema leskovima palicama, kot je nekdaj določala rudniška uredba. PONUDNIK: Kmetija Na Krnicah, Janez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Kendov sir v mošnjičku z
idrijsko čipko
MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
23,00 €
Kendov sir v darilni
embalaži
KOLIČINA: Približno 1 kg
KOLIČINA: Približno 1 kg
OPIS: Manjši hlebček sira v mošnjičku iz blaga, okrašenem z idrijsko čipko.
OPIS: Kendov sir iz surovega kravjega mleka, zavit v rižev papir, zavezan z rafijo in s trakom iz jute.
PONUDNIK: Kmetija Pr’ Kendu, Katica Prezelj, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
14,00 €
PONUDNIK: Kmetija Pr’ Kendu, Katica Prezelj, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
11,00 €
Ko zadiši iz krušne peči
Ajdov kruh z orehi KOLIČINA: Približno 1 kg OPIS: Ajdov kruh z orehi, pečen v krušni peči, na leseni deski. PONUDNIK: Kmetija Košenija, Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
8,00 €
Orehova potica KOLIČINA: Približno 1 kg OPIS: Domača okrogla orehova potica. PONUDNIK: Kmetija Košenija, Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
14,00 €
Mešani piškoti KOLIČINA: 60 dag
Mešani DOMAČI piškoti
OPIS: Ročno izdelani domači piškoti v ovalni embalaži.
KOLIČINA: 50 dag
PONUDNIK: Kmetija Košenija, Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji
OPIS: Mešani domači piškoti, narejeni po različnih receptih. Izdelani ročno in brez konzervansov.
MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
PONUDNIK: Kmetija Na Kalu, Alojzija Strel, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji
8,50 €
MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 4 kosi
6,50 € Mešani piškoti KOLIČINA: 40 dag OPIS: Ročno izdelani domači piškoti v srčasti embalaži. PONUDNIK: Kmetija Košenija, Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
6,00 €
Kar ustvarjajo pridne roke
Darilni komplet čipka KOLIČINA: Brisačka s čipko 26 cm x 34 cm; medeno milo s čipko teža 80 g, velikost 7 cm x 5 cm OPIS: Brisačka in milo z enako čipko. Čipka v milu je imitacija prave čipke, izdelana iz belega mila. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 komplet
22,00 € MEDENO polsteno milo KOLIČINA: teža 70 g, velikost 5 cm x 3.5 cm OPIS: Medeno milo za masažo, polsteno z naravno volno deluje poživljajoče in odstranjuje s kože odmrle celice. Milo je dekorirano na lesenem milniku.
Komplet za kopel KOLIČINA: Brisačka 26 cm x 34 cm; svečka 100 g; milo 40 g, velikost 3.5 cm x 2.5 cm OPIS: Brisačka s čipko, svečka iz čebeljega voska in naravno medeno milo. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 komplet
18,00 €
PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
13,00 € MEDENO MILO KOLIČINA: teža 80 g, velikost 7 cm x 5 cm OPIS: V ljudski medicini so stoletja uporabljali med pri zdravljenju kožnih obolenj. Naravno medeno milo, dekorirano s čipko. Brez doplačila dodamo vaše voščilo, sporočilo ali logotip. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
8,00 €
Svečka iz čebeljega
voska
KOLIČINA: 100 g OPIS: Svečka iz čebeljega voska v steklenem lončku in dekorirana s prtičkom s čipko. Možno je naročilo brez prtička, zavito s papirjem, na katerem je lahko vaše sporočilo. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p.
JASLICE KOLIČINA: 10 figuric v kompletu OPIS: Jaslice iz čebeljega voska nas postavijo nazaj v otroštvo in v nas zbudijo upanje, da bo na božični dan snežilo. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 komplet
19,00 €
MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
8,00 €
Okraski za
božično drevo KOLIČINA: 18 kosov v kompletu OPIS: Okraski za božično drevo iz čebeljega voska. Z izdelki iz čebeljega voska boste v prostor vnesli vonj, ki razveseljuje, pomirja in sprošča. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 komplet
10,00 €
Darilni komplet Medene sanje KOLIČINA: Medena kopalna bomba 30 g; medeno milo 80 g, velikosti 7 cm x 5 cm; svečka iz čebeljega voska 100 g
Ročno pletene nogavice iz
ovčje volne
OPIS: Drobno razvajanje z medom si lahko privoščite s kompletom, ki sprošča in razveseljuje.
KOLIČINA: 1 par
PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p.
OPIS: Nogavice so ročno pletene iz naravne ovčje volne okoliških kmetov. Barvni dodatki - okrasne nitke - so izdelani iz volne, obarvani z naravnimi zelišči. Platnena vrečka je ročno izvezena.
MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 komplet
PONUDNIK: Ročno pletenje Jožica S’ Podčela, Jožefa Petrenel, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 par
od 13,00 € do 15,00 €
12,00 € Kopalna bomba in milo s čipko KOLIČINA: Kopalna bomba 30 g; milo s čipko 80 g, 5 cm x 7 cm OPIS: Medena kopalna bomba sprosti ob eksploziji v vodi zdravilne učinkovine medu, medeno milo s čipko pa naredi kožo nežno in voljno. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 komplet
14,00 € Medena kopalna bomba KOLIČINA: teža 30 g OPIS: Medeno kopalno bombo spustite v vodo, pripravljeno za kopel. Ob eksploziji se sprostijo vse zdravilne učinkovine medu. PONUDNIK: Medene niti, Martina Šlabnik s.p. MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 kos
4,00 €
Narava nas razvaja
Lipov med KOLIČINA: 450 g OPIS: Slovenski med z geografsko označbo v kartonski embalaži. PONUDNIK: Čebelarstvo Rupnik MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 5 kosov
7,00 €
MEDENA KOŠARICA KOLIČINA: : 2 x 250 g OPIS: Košarica, napolnjena s kozarcem cvetličnega medu in kozarcem cvetnega prahu, propolisom in z medom. PONUDNIK: Čebelarstvo Rupnik MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 5 kosov
17,00 €
Zaboj jabolk KOLIČINA: 10 ali 15 kg
Cvetlični med KOLIČINA: 900 g OPIS: Kozarec napolnjen s slovenskim medom z geografsko označbo v kartonski embalaži PONUDNIK: Čebelarstvo Rupnik MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 5 kosov
10,00 €
OPIS: Jabolka Zlati delišes so pridelana v sadovnjaku v vasi Trebenče pod Poreznom. Odlikujejo se po sočnosti in obarvanosti. PONUDNIK: Kmetija V Gradiš MINIMALNA KOLIČINA ZA NAROČANJE: 1 zaboj
10,00 € in 13,00 €
KMETIJA KOŠENIJA Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Gorenji Novaki 8 • 5282 Cerkno T: 05 37 75 912 • M: 051 351 994 (Štefka Kejžar) • E: stefka.kejzar@gmail.com
KMETIJA NA KRNICAH Janez Lapanje, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji Idrijske Krnice 4 • 5281 Spodnja Idrija M: 041 371 258 (Jure Vončina) • 031 512 848 (Janez Lapanje) • E: jure.vo@gmail.com
Kmetija Košenija se nahaja v Gorenjih Novakih. Poleg osnovne dejavnosti - pridelave zelenjave - so pred leti registrirali dopolnilno dejavnost za peko kruha, potic, piškotov itd. Pečejo različne vrste kruha (ajdov z orehi, polnozrnat, mešan, bel), potice (potratna, orehova, kokosova) in razne vrste domačih piškotov. Njihove produkte lahko kupujete ob sobotah v pokriti tržnici v Idriji, na lokalnih sejmih in prireditvah ter enkrat na mesec tudi v Cerknem. Pecivo pečejo tudi po naročilu za posebne priložnosti, poroke, razne obletnice, krste, za birmo, obhajila itd. Njihova kmetija je prejela certifikat za ekološko pridelano zelenjavo, sadje in živali. Po predhodnem dogovoru jih lahko obiščete tudi na kmetiji, kjer lahko v manjših količinah kupite njihove pridelke.
Kmetija Na Krnicah je družinska kmetija, na kateri je mlečna živinoreja prisotna že vrsto let. Iz roda v rod na kmetiji vztrajno skrbijo za napredek, kar se odraža tudi na modernem hlevu, ki so ga zgradili lansko leto. Kmetija se nahaja skoraj 1000 m visoko v vasi Idrijske Krnice, ujeta med pašnike, travnike in okoliške gozdnate vrhove. V zadnjih letih so na kmetiji zopet obudili sirarsko dejavnost, ki so jo v manjši meri izvajale že starejše generacije. Za izdelavo sira Krnčana se uporablja recept, kakršnega uporabljajo na Tolminskem, a je za njihov kraj in sirarno značilna svojevrstna mikroflora, ki daje siru unikaten in poln okus. Poleg sira ponujajo jogurt, domače sveže mleko, sirotko in albuminsko skuto. Kupci so dobrodošli na sami kmetiji, ki je najlažje dostopna iz Spodnje Idrije. Dvakrat na mesec prodajajo produkte v pokriti tržnici v Idriji, svojo ponudbo pa predstavljajo tudi na lokalnih sejmih in prireditvah. Po dogovoru izvajajo občasne degustacije ter voden ogled kmetije in njenih dejavnosti.
MEDENE NITI • Martina Šlabnik s.p. Čekovnik 18 • 5280 Idrija T/F: 05 37 42 277 • M: 041 863 600 E: medene.niti@hotmail.com • www.medene-niti.com Martina Šlabnik iz Čekovnika pod blagovno znamko Medene niti izdeluje izdelke iz medu in čebeljega voska v kombinaciji s čipkami: medena mila, polstena medena mila za masažo, medene kopalne bombe, slike s čipko na čebeljem vosku, svečke iz čebeljega voska, jaslice in božične okraske iz čebeljega voska, brisačke s čipko, klekljan nakit,… Za večino izdelkov ima pridobljen certifikat Art & Craft Slovenija, za izdelke s čipko pa tudi certifikat »idrijska čipka«, kar zagotavlja poreklo geografskega izvora blaga in kakovost. Pri vseh izdelkih je velik poudarek na naravnih materialih, ki nas prijazno spodbujajo k odgovornosti do okolja in nas učijo o novih, okolju prijaznih rešitvah. To sporočilo je izraženo že s samim videzom izdelkov, ki imajo poleg sporočilne tudi estetsko in uporabno vrednost. Izdelki so zelo primerni za poslovna, promocijska ali osebna darila. Dodatna ponudba: popust na večje količine, možnost naročila izdelkov z darilno embalažo, možnost naročila darilnega traku z logotipom podjetja, možnost dopisa vašega sporočila ali voščila.
KMETIJA NA KALU Alojzija Strel, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Idrijske Krnice 35 • 5281 Spodnja Idrija T: 05 37 41 523 • M: 051 371 085 (Alojzija Strel) popoldne • E: alojzija.strel@gmail.com Kmetija Na Kalu se nahaja na nadmorski višini 1000 m na krasni razgledni točki v Idrijskih Krnicah. Gospodinja, ki je zaposlena kot kuharica, se v popoldanskem času ukvarja predvsem s peko peciva in z vrtnarjenjem. Kmetija ima za peko peciva in kruha tudi registrirano dopolnilno dejavnost. Največkrat pečejo po naročilu za posebne priložnosti, poroke, rojstne dneve, razne obletnice itd. Na kmetiji pridelujejo različne vrtnine, krompir, kolerabo, rdečo peso, korenje, solato, zelje in jušno zelenjavo. Občasno prodajajo tudi v pokriti tržnici v Idriji, lahko pa kupite zelenjavo neposredno na kmetiji. Po predhodnem dogovoru jih lahko obiščete na domu, kjer vam bodo z veseljem razkazali kmetijo.
KMETIJA NA RAVAN Judita Demšar, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Cerkljanski Vrh 24 • 5282 Cerkno T: 05 37 75 312 • M: 040 750 983 (Judita Demšar) • E: ocanc.naravan@gmail.com Kmetija Na Ravan leži na nadmorski višini od 850 m do 1050 m visoko in je usmerjena predvsem v živinorejo in mlečno proizvodnjo. S sirarstvom se na kmetiji ukvarjajo že dobrih šestnajst let. Njihovi mlečni izdelki so narejeni iz nepasteriziranega mleka, kar je osnovna razlika od industrijskih izdelkov. Po švicarskem zgledu živino poleti pasejo, pozimi pa jo krmijo izključno s senom. To jim omogoča tudi boljšo kakovost produktov, ki jo dokazujejo s številnimi priznanji za kakovost. Na ocenjevanju »Dobrote slovenskih kmetij« na Ptuju so prejeli že šest znakov kakovosti za mlečne izdelke. Po predhodnem naročilu vam z veseljem pripravijo tudi ogled kmetije in degustacijo njihovih izdelkov.
ROČNO PLETENJE JOŽICA S’ PODČELA Jožefa Petrenel, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Gorenji Novaki 49 • 5282 Cerkno T: 05 37 75 054 Jožefa Peternel plete nogavice, kape, jopice in druge izdelke iz domače ovčje volne. Pri tem uporablja naravno in naravno barvano volno ovc iz bližnjih krajev. Volno v domači predilnici spredejo, Jožefa pa iz nje splete različne izdelke, tudi po vaši želji in naročilu. Poznavalci pravijo, da je izdelovalka zaradi bogatega znanja in izkušenj pri obdelavi in uporabi ovčje volne med redkimi, ki se še ukvarjajo z ročnim pletenjem na tako edinstven način. Pri pripravi barv za volno, pri določanju primernega časa za nabiranje orehov, načinu mehčanja volne in preprečitve moljev se drži ljudskega izročila in znanja svojih prednikov. Nekaj izdelkov si lahko ogledate v Pokriti tržnici v Idriji, kjer je občasno prisotna s svojo ponudbo, v zimskem času pa lahko Jožefine izdelke enkrat mesečno kupite tudi na tržnici v Cerknem.
KMETIJA PRI BAŠLJU Boris Eržen, nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji Jazne 14 • 5282 Cerkno T: 05 37 46 048 • M: 051 201 207 (Boris Eržen) • E: veraerzen@gmail.com Kmetija Pri Bašlju v Jaznah je gorsko višinska kmetija, ki leži na obronkih doline reke Idrijce na nadmorski višini 650 m. Na kmetiji obdelujejo 24 ha travnih in pašnih površin. Imajo 20 krav molznic in 14 telic. Registrirano imajo tudi dopolnilno dejavnost za predelavo mleka. Izdelujejo sir iz surovega mleka po tehnologiji sira Tolminca, v svojo ponudbo pa so dodali še poltrdi sir z dodatki: zeleni poper, sladka paprika (rdeča in zelena), drobnjak in orehi. Svoje izdelke prodajajo na domu, v pokriti tržnici v Idriji vsako soboto ter na lokalnih sejmih in prireditvah.
KMETIJA PR’ KENDU Katica Prezelj, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji Idrijske Krnice 1 • 5281 Spodnja Idrija T: 05 37 41 540 • M: 041 205 903 (Katica Prezelj) • E: katica.prezelj@gmail.com Kmetija Pr’ Kendu se nahaja v Idrijskih Krnicah. Glavna dejavnost na kmetiji je govedoreja (prireja mleka). Krave so od konca aprila do konca oktobra na paši v bližini hleva, telice pa na skupnem pašniku Vojsko. V zimskem času so živali v hlevu s prosto rejo. Zadnji dve leti se na kmetiji ukvarjajo tudi s predelavo mleka, iz katerega izdelujejo mlečne izdelke, kot so Kendov sir (trdi sir iz surovega kravjega mleka), sir za žar – škripavc, z dodatki ali brez, navadni in sadni probiotični jogurt, kislo mleko, maslo, pinjenec, sirotka in albuminska skuta. Vse mlečne izdelke in sveže mleko lahko kupite neposredno na kmetiji, vsako drugo sredo v pokriti tržnici v Idriji, ob sobotah pa na tržnici pri Krpanu v Logatcu. Po predhodnem dogovoru se lahko oglasite pri njih na kmetiji, kjer vam bodo z veseljem razkazali in prikazali delo na kmetiji ali pa pripravili degustacijo njihovih mlečnih izdelkov.
ČEBELARSTVO CIRIL RUPNIK Srednja Kanomlja 66 • 5281 Spodnja Idrija T: 05 37 42 309 • M: 041 475 309 • E: rupnik.sandra@gmail.com S čebelarstvom se ukvarjajo od leta 2000. Trenutno imajo 29 čebeljih družin. Vključeni so v blagovno znamko z geografsko označbo Slovenski med, čebelar Ciril pa je tudi terenski svetovalec in preglednik slovenskega medu. Čebele se pasejo v Srednji Kanomlji, na lipovo in akacijevo pašo pa jih tudi vozijo. Med in medene pridelke prodajajo na domu ter v pokriti tržnici v Idriji.
KMETIJA V GRADIŠ Trebenče 14 • 5282 Cerkno T:. 05 37 75 584 • M: 041 573 239 (Srečko Čufer) • E: cufer.ana@siol.net
Kmetija V Gradiš je družinska kmetija, ki se s sadjarstvom ukvarja od leta 1994. Poleg intenzivnega nasada jabolk sort Gala, Elstar, Zlati delišes, Idared in Jonagold imajo tudi stare sorte jabolk: Kanada, Kosmačka, Kardinal, Carjevič in Bobovec. Gospodar Srečko prodaja vsako drugo soboto in sredo na tržnici v Idriji in enkrat mesečno v Cerknem. Po predhodnem dogovoru jih lahko obiščete na domu. Poleg jabolk boste lahko pri njih kupili tudi zelenjavo in domača jajca.
Spletni katalog daril Grape Idrijsko - Cerkljansko Uredila in izdala: ICRA d.o.o. Idrija Fotografije: Vitus Tadej Rupnik s.p., Božo Uršič Aranžiranje: Ivo cvetličarstvo – vrtnarstvo Janez Uršič s.p. Oblikovanje: Grafično oblikovanje, Klemen Rupnik s.p. Leto izdaje: 2011. Publikacija je nastala v okviru projekta z naslovom Oživitev prostora za trženje in promocijo idrijsko cerkljanskega podeželja, ki je sofinanciran s pomočjo Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja, Občine Cerkno in Občine Idrija. Za vsebino informacij je odgovorna ICRA d.o.o. Idrija. Organ upravljanja za Program razvoja podeželja RS za obdobje 2007-2013 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.