SAN audit checklist – Piper nigrum & Vanilla panifolia Madagascar
ADDITIONAL* CHECKLIST FOR SAN AUDITS ON PEPPER (piper nigrum) AND VANILLA (vanilla panifolia) FARMS IN MADAGASCAR Compliance Standards YES Criterion
2.2 (Critical)
Observation
NO MNC
mnc
NA
Principle 2. ECOSYSTEM CONSERVATION Where is the farm located and when was it established? Did the establishment of the farm contribute to the degradation and/or destruction of NE and/or HVE? Has “Tavy” been used for the establishment of the farm? (Note, that under the audit scope any farming activity has to comply with CC 2.2 – thus not only vanilla or pepper plots have to be audited against CC 2.2 but also any other farming plot – for example the rice plot) (Où est située l’exploitation. Quand a –t-elle été créée? La création de l’exploitation a-t-elle contribué à une dégradation et/ou la destruction d’un écosystème naturel ou d’un écosystème à grande valeur ? Le « Tavy » a –t-il été utilisé pour la création de l’exploitation ?
*This
checklist focuses on the pepper or vanilla specific issues to be considered during a SAN audit in Madagascar. It should be used complementary to generic SAN audit checklists that cover the other SAN Standards criteria not specific to pepper or vanilla production in Madagascar. SAN-F-5-1
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Compliance Standards YES
2.5
2.6
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
(Noter que l’amplitude de l’audit requiert que toute activité agricole sur l’exploitation doit être conforme au critère critique 2.2 - donc ce ne sont pas seulement les plantations de vanille ou de poivre qui seront audités contre le critère critique 2.2 mais toutes les parcelles cultivées – par exemple les rizières) Does the farm keep a min. 10 m no spray zone next to terrestrial ecosystems? (Est-ce que l’exploitation maintient une zone de non pulvérisation de 10 m à côté des écosystèmes terrestres ?) Does the existing farm at least keep a 20 m no spray zone next to aquatic ecosystems? Does the existing farm on steep slopes additionally to the 20 m no spray zone apply erosion control measures? Does any newly established farm plot (e.g. established after the first certification) keep a min of a 20 m buffer zone? (L’exploitation existante maintient-elle une zone de non pulvérisation de 20 m au moins près des écosystèmes aquatiques? L’exploitation existante sur une pente raide applique-t-elle, en sus des 20 m de zone de non
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Compliance Standards YES
2.7
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
pulvérisation, des mesures de contrôle de l’érosion ? Est-ce que toute parcelle nouvellement créée (par exemple après la première certification) maintient une zone tampon de 20 m au minimum ?) Do farms that apply no agrochemicals at all, keep a min. of a 5 m buffer zone next to housing areas? Do farms that apply agrochemicals keep a min of a 5 m buffer zone next to housing areas plus a min of a 5 m no spray zone next to that buffer zone? Do farms that apply agrochemicals keep a min. of a 5 m no spray zone next to roads and control the drift of agrochemicals onto the road by appropriate spraying techniques and/or life hedges? (Est-ce que les exploitations qui n’appliquent aucun produit chimique gardent un minimum de 5 m de zone tampon près des zones d’habitation ? Est-ce que les exploitations qui appliquent des produits chimiques maintiennent une zone tampon de 5 m minimum en plus d’une zone de non pulvérisation de 5m près de cette zone tampon ?
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Compliance Standards YES
2.8
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
Est-ce que les exploitations qui appliquent des produits chimiques gardent une zone de non pulvérisation de 5m minimum à côté des routes, et contrôlent les dérives de produits chimiques sur la route avec des techniques appropriées de pulvérisation et/ou de haies vivantes ?) (Pepper and Vanilla are agroforestry crops according to the SAN certification policy.) Does the farm prefer native shade trees and/or native support trees over exotic tree species? Does the farm avoid the introduction of invasive species? Does the farm provide sufficient shade for the vanilla or pepper crop to ensure a sustainable balance between crop health and crop yield? (Selon la politique de certification SAN, le poivre et la vanille sont des cultures agro forestières) L’exploitation privilégie-t-elle les arbres d’ombrage et/ou tuteurs natifs par rapport aux espèces d’arbres exotiques ? Est-ce que l’exploitation évite l’introduction d’espèces invasives ? Est-ce que l’exploitation fournit un ombrage suffisant pour la vanille ou le poivre pour assurer un équilibre durable entre la santé et le rendement de la culture ?)
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Compliance Standards YES
Criterion
3.3 (Critical)
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
Principle 3. WILDLIFE PROTECTION Does the farm protect any species protected by the Malagasy legislation or the IUCN red list? Does the farm use impregnated mosquito nets when fishing non-protected fish species for home consumption? In case the farm is hunting/fishing non protected species is this for home consumption only (and not for commercial purpose)? In case of pest control, does the farm respect the Malagasy pest schedule and does only use legally allowed pest control techniques? (Est ce que l’exploitant protège les espèces protégées par la législation Malagasy ou la liste rouge de l’IUCN ? Est-ce que l’exploitant utilise des moustiquaires imprégnées comme nasse quand ils pêchent des espèces non protégées pour leur consommation domestique ? si l’exploitant chasse/pêche des espèces non protégées, est-ce juste pour sa consommation (et non dans un but commercial ?) Dans le cas de contrôle des ravageurs, est-ce que l’exploitation respecte le calendrier malgache et
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Compliance Standards YES
Observation
NO MNC
mnc
NA
n’applique que les techniques de contrôle de ravageurs légalement autorisées ?) Criterion 4.5 (Critical)
4.9
Criterion
5.4
5.5 (Critical) SAN-F-5-1
Principle 4. WATER CONSERVATION Does the farm use any agrochemical in the flooded rice plot? Does the farm use impregnated mosquito nets for fishing? Does the farm clean spraying equipment in nearby aquatic ecosystems? (Est-ce que l’exploitation utilise des produits chimiques dans les rizières irriguées? Est-ce que l’exploitant utilise des moustiquaires imprégnées comme nasse pour la pêche ? Est-ce que l’exploitant nettoie ses équipements de pulvérisation dans les écosystèmes aquatiques à proximité ?) Principle 5. FAIR TREATMENT AND GOOD WORKING CONDITIONS FOR WORKERS Does the farm keep records on the payment of its laborers – for example by thumbprint in a simple table? (Est-ce que le producteur garde des documents sur le paiement de ses employés – par exemple une empreinte digitale sur un simple tableau?) Does the farm pay its laborers at least the legally established minimum wage? Does the farm pay 6
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Compliance Standards YES
5.8 5.9 (Critical)
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
task-based laborers (Vakitany system) at least in proportion with the minimum wage for the agreed working task? (Est-ce que le producteur paie à ses employés au moins le salaire minimum légal en vigueur ? Est-ce que le producteur paie ses travailleurs à la tâche (lors du système de Vakitany) proportionnellement au salaire minimum légal pour les tâches convenues ?) Do children below the age of 12 years help on the farm? Do children between 12 and 14 years old only help on family owned farms? Do children between 12 and 14 years old help on the farm during their schooling hours and does the farm work not compromise their educational opportunities? Do children between 12 and 14 years old only help on family farms for a max. of 2h/day on school days (including transport to and from farm)? Do children between 12 and 14 years old only help on family farms for a max. of 8h/day on non-school days (including transport to and from farm)? Do children between the age of 12 and 17 years old not engage in any farm work that could be dangerous to them (e.g.
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Compliance Standards YES
Observation
NO MNC
mnc
NA
handling agrochemicals, climbing ladders, handling sharp knives)?
5.15
SAN-F-5-1
(Des enfants de moins de 12 aident-ils sur l’exploitation? Est-ce que les enfants entre 12 et 14 ans aident exclusivement sur les exploitations familiales ? Ces enfants entre 12 et 14 ans aidentt-ils sur l’exploitation durant leurs heures de cours à l’école, est-ce que ce travail interfère avec leurs opportunités d’éducation ? Est-ce que ces enfants entre 12 et 14 ans aident sur l’exploitation pour un maximum de 8h/jour pour les jours où ils n’ont pas classe (transport vers et revenant de l’exploitation inclus) ? Est-ce que les enfants entre 12 et 17 ans entreprennent des tâches agricoles qui pourraient leur être dangereux (par exemple manipulation de produits chimiques, escalader des échelles, manipulation de couteau aiguisés ?) Does the farm purify its drinking water according to the recommendations provided by the group administrator? Did the group administrator develop recommendations on the purification of drinking water based on the technical guidance of the nearby Water Department or Ministry of
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Compliance Standards YES
5.16
Criterion
6.2
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
Health AND the analysis results of a stratified water sample through an accredited lab? (Est-ce que le producteur purifie son eau potable selon les recommandations de l’administrateur de groupe? Est-ce que l’administrateur de groupe développe des recommandations sur la purification d’eau potable selon les instructions techniques du département local du Ministère de l’Eau ET les résultats d’une analyse ponctuelle, par un laboratoire accrédité, d’un échantillon stratifié d’eau?) Does the group administrator have a policy in place how farms have to support workers in case they get injured during farm work? Does the farm follow this policy? (L’administrateur de groupe a-t-il mis en place une politique qui indique comment les exploitations doivent prendre en charge les employés qui se blessent durant leur travail ? est-ce que le producteur applique cette politique ?) Principle 6. OCCUPATIONAL HEALTH AND SAFETY Does the group administer have a training program on safe farm work in place? Does the safe farm work-training program consider the various working areas on the group member’s 9
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Compliance Standards YES
6.9
6.13 (Critical)
SAN-F-5-1
Observation
NO MNC
mnc
NA
farm (e.g. not only activities on the pepper or vanilla plot)? Does the farm sensitize any person working on the farm on implementing the safe farm work training? (Est-ce que l’administrateur de groupe a un programme de formation sur la sécurité au travail sur les exploitations agricoles ? Est-ce que ce programme considère les différentes zones de travail sur l’exploitation du membre de groupe (par exemple pas exclusivement les activités sur les parcelles de vanille et de poivre) ? Est-ce que le producteur ne sensibilise toute personne travaillant sur son exploitation sur l’application de leur formation pour la sécurité au travail ?) Are flammable or toxic substances (including agrochemicals) safely stored on the farm and according to the requirements in this criterion? Are no food products stored together with flammable or toxic substances? (Est-ce que les substances inflammables et toxiques (y inclus les produits agrochimiques) sont stockées en toute sécurité sur l’exploitation, et selon les conditions requises dans ce critère ?) Does any person applying agrochemicals on the farm wear the appropriate PPE (according to the
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Compliance Standards YES
Observation
NO MNC
mnc
NA
agrochemical’s MSDS)? Does the farm provide the appropriate MSDS to its workers? (Est ce que toute personne qui applique des produits agrochimiques sur l’exploitation met des équipements de protection individuelle appropriés (selon la fiche de données sécurité du produit ?) Cette fiche de données sécurité appropriée est-elle fournie par le producteur aux travailleurs ?) If the farm is applying agrochemicals, are nearby people made aware of not entering the farm according to the set non-entry periods? 6.15 (Si l’exploitation utilise des produits chimiques, estce que le voisinage est avisé de ne pas entrer sur le site selon la durée de non entrée fixée ?) Principle 7. COMMUNITY RELATIONS Criterion Does the farm at least have a “certificate of occupation” issued by the village head? 7.6 (Est-ce que l’exploitation possède au moins un “certificat d’occupation” délivré par le chef du village ou sefo fokontany?) Principle 9. SOIL MANAGEMENT AND CONSERVATION Criterion 9.5 (Critical)
SAN-F-5-1
Does the farm use any slash and burn practices (“Tavy”) for land preparation and/or replanting?
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Compliance Standards YES
Observation
NO MNC
mnc
NA
(Est-ce que l’exploitation pratique la coupe et le brûlis (Tavy) pour la préparation du sol et/ou le renouvellement de plantation ?) Criterion
10.2
SAN-F-5-1
Principle 10. WASTE MANAGEMENT Does the farm separate its waste? Does the farm burn any waste? Does the farm compost organic waste? Does the farm handle hazardous waste (e.g. radio batteries) separately and with the necessary caution? (Le producteur pratique-t-il le tri de ses déchets ? Est-ce qu’il composte ses déchets organiques ? Estce qu’il gère ses déchets dangereux (par exemple les piles de radio) séparément et avec les précautions nécessaires ?)
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