Hotel umuarama recreio conexões entre publico e privado

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HOTEL UMUARAMA RECREIO

HOTEL

CONEXÕES ENTRE PÚBLICO E PRIVADO

IDVAN JOSÉ DA COSTA ROCHA 2017



CENTRO UNIVERSITÁRIO MOURA LACERDA FACULDADE DE ARQUITETURA E URBANISMO

RESTAURO E CONSERVAÇÃO

HOTEL UMUARAMA RECREIO:

CONEXÕES ENTRE PÚBLICO E PRIVADO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO IDVAN JOSÉ DA COSTA ROCHA ORIENTADOR: RODRIGO JABUR

RIBEIRÃO PRETO 2017


AGRADECIMENTOS

AGRADEÇO PRIMEIRAMENTE A DEUS QUE SEMPRE ME ACOMPANHOU NESSA LONGA JORNADA DE ESTUDOS , POR TODAS AS OPORTUNIDADES CONCEBIDAS POR ELE PERMITINDO QUE ESSE DIA CHEGASSE SEMPRE ME GUIANDO A CADA PASSO DA MINHA VIDA. AGRADEÇO AOS MEUS 3 FILHOS QUE DESDE O INÍCIO ENCONTREI FORÇAS ATRAVÉS DELES PENSANDO NO FUTURO E ACIMA DE TUDO TER ESSE DIPLOMA COMO FORMA DE INCENTIVO PARA ELES . AGEADEÇO A MINHA ESPOSA MAIOR INCENTIVADORA PARA QUE EU PUDESSE ENGRENAR EM UMA CARREIRA PROMISSORA , ME COLOCOU A FRENTE DE TUDO , ME DEU FORÇAS , CONSELHOS E ESTEVE SEMPRE AO MEU LADO NOS MOMENTOS MAIS DIFICEIS NO DECORRER DE 5 ANOS ATÉ A CONCLUSÃO FINAL DOS ESTUDOS AGRADEÇO A MEU ORIENTADOR RODRIGO JABUR , QUE SEMPRE PRESENTE , ME DEU SUPORTE EM TUDO QUE PRECISEI , EM TODAS SUAS CORREÇÕES E INCENTIVOS NO DECORRER DESSE ANO. AGRADEÇO AO PROFESSOR DOMINGOS GUIMARÃES QUE TEVE PAPEL FUNDAMENTAL NESSE TFC FINAL ,ONDE ATRAVÉS DE SUAS CORREÇÕES ME AJUDOU A TER NOVAS VISÕES DO PROJETO QUE ESTAVA SENDO ELABORADO .


Sumário CAPÍTULO 1---------------------------------Introdução--------------------------------------------------1 Contexto Histórico-----------------------------------------2 Memórias de uma época ---------------------------------- 3 Relação Bairro E Associação dos Moradores------------- 4 O Engenheiro e sua Obra Prima-------------------------- 5 CAPÍTULO 2---------------------------------------------Uso e Ocupação--------------------------------------------6 Gabarito---------------------------------------------------- 7 Mapa de Localização---------------------------------------8 Classificação do Hotel------------------------------------- 9 Abrangências do Hotel------------------------------------ 10 CAPÍTULO 3--------------------------------------Refêrencia Projetual----------------------------------------11 O restauro-------------------------------------------------- 12 CAPÍTULO 4-------------------------------------Identificação de Patologias ------------------------------- 14 Planta baixa ------------------------------------------------15 Cortes ------------------------------------------------------ 19 Elevações--------------------------------------------------- 21

CAPÍTULO 5----------Proposta-------------------------23 CAPÍTULO 6-------------Leutura Projetual Museu do Pão------------------ 25 Engenho Central ---------------29 Sobrado Aguiar Valim--------- 34 CAPÍTULO 7----------Fluxograma Comercial---------40 Fluxograma Associação-------- 41 CAPÍTULO 8----------Plantas -------------------------- 42 Cortes--------------------------- 43 Elevações------------------------45 Implantação---------------------46 3d / Perspectivas----------------47 Considerações finais----------- 50 Bibliografia----------------------51


CapĂ­tulo 1


Introdução: O tema a ser desenvolvido como conclusão de curso de arquitetura e urbanismo ,tem como principal objetivo relacionar contexto histórico do edifício considerado moderno , e caracterizá-lo ao mesmo tempo como patrimônio da cidade , pois acima de tudo preservar sua situação atual arquitetônica , histórica e cultural e trazer todo esse conteúdo para os dias atuais . O edifico escolhido foi o hotel Umuarama Recreio , localizado na praça Mario de Andrade n° 140 bairro jardim recreio , atualmente em Ribeirão Preto . O edifico encontra-se sem nenhum tipo de uso , diante desse fato , o abandono o tornou vulnerável a vândalos drogados e serve como abrigo para algumas famílias. Atualmente somente uma família habita o local , pois por ordem dos proprietários atuais o mesmo cuida do hotel para que não haja mais nenhum tipo de vandalismo . Diante desse fato os levantamentos a seguir como plantas, cortes topografia do terreno , foram elaborados a partir dos projetos originais encontrados nos arquivos da prefeitura de Ribeirão preto , que por sua vez encontram-se incompletos . Os dados para atualização de sua área interna foram realizados através de relatos do caseiro que reside no local . A proposta de intervenção no edifício tem por principio fundamental, colocá-lo em uso novamente com todas suas funcionalidades que em época foram direcionados para a clas-

sificação do edifício destinada, haverá alterações internas na planta do edifício como quartos , salão e cozinha , porém procurando manter uma classificação adequada pensando na localização do edifício. Seria de suma importância trazer de volta toda sua funcionalidade para o bairro , pois o hotel Umuarama esteve presente desde a primeira década de existência do Jardim Recreio . O trabalho foi pensado para os moradores do bairro jardim recreio onde possa haver um desenvolvimento de um projeto que possa suprir suas necessidade local sem agredir suas estruturas , pelo contrario , procurar preservar o existente , trazendo novos materiais que possam ter alguma linguagem com o edifício sem ferir sua forma estética . Destacar o edifício vem como principais premissas desse projeto , pois é de suma relevância não só para o bairro , mas sim para a cidade de ribeirão preto. Introdução: O tema a ser desenvolvido como conclusão de curso de arquitetura e urbanismo ,tem como principal objetivo relacionar contexto histórico do edifício considerado moderno , e caracterizá-lo ao mesmo tempo como patrimônio da cidade , pois acima de tudo preservar sua situação atual arquitetônica , histórica e cultural e trazer todo esse conteúdo para os dias atuais . O edifico escolhido foi o hotel Umuarama Recreio , localiza-

do na praça Mario de Andrade n° 140 bairro jardim recreio , atualmente em Ribeirão Preto . O edifico encontra-se sem nenhum tipo de uso , diante desse fato , o abandono o tornou vulnerável a vândalos drogados e serve como abrigo para algumas famílias. Atualmente somente uma família habita o local , pois por ordem dos proprietários atuais o mesmo cuida do hotel para que não haja mais nenhum tipo de vandalismo . Diante desse fato os levantamentos a seguir como plantas, cortes topografia do terreno , foram elaborados a partir dos projetos originais encontrados nos arquivos da prefeitura de Ribeirão preto , que por sua vez encontram-se incompletos . Os dados para atualização de sua área interna foram realizados através de relatos do caseiro que reside no local . A proposta de intervenção no edifício tem por principio fundamental, colocá-lo em uso novamente com todas suas funcionalidades que em época foram direcionados para a classificação do edifício destinada, haverá alterações internas na planta do edifício como quartos , salão e cozinha , porém procurando manter uma classificação adequada pensando na localização do edifício. Seria de suma importância trazer de volta toda sua funcionalidade para o bairro , pois o hotel Umuarama esteve presente desde a primeira década de existência do Jardim Recreio . O trabalho foi pensado para os moradores do bairro jardim recreio onde possa haver um desenvolvimento de um projeto que possa suprir suas necessidade local sem agredir suas estruturas , pelo contrario , procurar preservar o existente , trazendo novos materiais que possam ter alguma linguagem com o edifício sem ferir sua forma estética . Destacar o edifício vem como principais premissas desse projeto , pois é de suma relevância não só para o bairro , mas sim para a cidade de ribeirão preto.

Foto : acervo do autor 2017

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Contexto histórico O hotel Umuarama Recreio, foi projetado e construído seguindo firmemente essa era modernista mantendo seus ideais , soluções e características . O edifício marcou época na cidade de Ribeirão Preto, tanto no seu sistema funcional quanto no seu potencial arquitetônico. O Hotel trouxe inovação para a cidade , principalmente pela sua horizontalidade com suas características modernas e sua localização afastada do centro , fatores que marcam a história da arquitetura na cidade de Ribeirão Preto. O edifico foi implantado em um lote com desníveis, trazendo assim acessos internos como rampas e escadarias . O edifício foi todo trabalhado noS cobogós, como meio de proteção dos raios solares em suas suítes .Todos os apartamentos seguem o padrão de pé direito de 3mt , já o estacionamento tem o pé direito de 2,7 mts . O hotel Umuarama Recreio com suas características modernas ,mostra uma unidade potencial como seu jogo de volumetria horizontalizados se distribuindo para os quartos , seguidos de seu bloco central restaurante ,serviços . Elementos vazados, pilotis e sua estrutura modulada permite uma fachada livre. A junção desses elementos caracterizam o edifício moderno . Seus pilotis são elementos estruturais que mais se caracterizam como edifício modernos Foram através deles que foi feita a divisão da área do estacionamento Dias (1996) destaca as características modernas do edifício e ressalta seu valor de disseminação da arquitetura moderna na cidade , como a pureza de sua forma , sua estrutura independente , pilotis e fachadas livres, elementos marcantes de se diferenciam de outros edifícios da época.

tábuas estreitas de peroba , forro tabuado por pinho , esquadrias de madeira de lei, venezianas nas suítes, pisos de ladrilhos hidráulicos na cozinha,banheiros e hall externo, restaurantes e corredores foram revestidos de mármores inovadores , canalizadores para as pias , calhas e condutores galvanizados também eram materiais inovadores n a época de sua construção.xxxxxxxxxxxxxx O hotel Umuarama recreio foi muito importante para a cidade de ribeirão preto , principalmente pelo seu desenvolvimento econômico onde no auge chegou a hospedar diligências de clubes famosos, assim como seus próprios jogadores como Pelé . Foi um hotel muito divulgado pelo país , principalmente por sua arquitetura moderna . ( Nunes Camila 2015).

acessíveis foram se instalando pela cidade , com o tempo foram se desenvolvendo alternativas com novas mudanças do perfil do hotel , pois de tratava de um hotel luxuoso.

João Constantino Miloná , imigrante grego , veio com sua família para o Brasil para buscar novas chances de negócios , se formou na escola hoteleira de Laussane (Suíça) ,assim como seu filho Andrea .

O hotel Umuarama do centro por muito anos atuou como maior arrecadador de impostos da cidade de Ribeirão Preto .atualmente o edifício se encontra em atividade, porém não mais carrega seu nome Umuarama e sim Monrealle hotel .

A família veio para Ribeirão Preto devido proposta pelo então empresário Antonio Diederichsen , embora ser considerado um ótimo comerciante não tinha muito experiência no ramo hoteleiro , onde deu inicio ao primeiro hotel da rede Umuarama projeto de Antonio terrini e Paschoal Vincenzo inaugurado em 1951, Umuarama central ,localizado no centro da cidade de Ribeirão Preto. Com 12 andares o edifício teve sua obra erguida no centro da cidade onde naquele época se dava inicio ao processo de verticalização da cidade . ( Nunes 2015) .

Passaram por diversas mudanças até de adequar ao necessário , nesse caso rebaixando a categoria do hotel , não mais atuando com públicos de alta classe mas se equiparando a categorias de nível abaixo , pois os edifícios em seu entorno ofereciam estadias mais simples e fez com que o Umuarama central se adequasse a essa classificação. ( Nunes 2015). Com a morte do então proprietário Antonio Diederichisen , Miloná decidiu trabalhar com suas próprias instalações , porém mantendo o nome da rede Umuarama .

Detalhamento 3d da rampa interna do edifício Fonte (acervo do autor 2017)

Nessa época Antonio Diederichisen cedeu a administração do edifício á João Constantino Miloná , com seu dom administrativo , João passa a assumir as responsabilidades do negócio , e de maneira empreendedora passa a divulgar sua imagem hoteleira dentro de um cenário nacional . Todo o glamour do hotel com o tempo foi sendo comprometido , pois outras redes de hotéis com preços mais

O detalhamento da construção do edifício foram citados através do memorial descritivo elaborado pelo então engenheiro Helio Foz Jordão (arquivo publico 1957) onde descreve seu método construtivo como: Fundações em alvenaria , estrutura em concreto armado, fechamento de alvenaria em tijolos comum, assoalhos com

Cartão postal edifício Umuarama ribeirão preto Fonte : coleções mercado livre


Memórias de uma época

O acervo histórico do Hotel Umuarama recreio relata seu conteúdo interno e externo , assim como a área de lazer mostrando um conjunto de piscinas totalmente moderna para a época , o hall de entrada do hotel destacando seu piso de mármore e sua escada que dá acesso ao mesanino logo acima da recepção , a tipologia dos quartos que seguem um padrão e o tipo de mobiliário utilizados nos interiores dos quartos e a extensão do salão de conveções do hotel com seus mobiliários empregados . Fonte: imagens cedidas pelo centro universitário Barão de mauá

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Relação bairro e associação dos moradores

lhos e tatus.

O bairro Jardim Recreio teve origem no loteamento da Fazenda Porongaba, de propriedade de Cândido de Souza Pereira Lima, conforme processo no 5.139 de 1952 da Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto.

Por um curto período de tempo o Jardim Recreio foi denominado Jardim Universitário (Lei 2.202 de 13/03/69 e Lei 3008 de 09/05/75) para se diferenciar de um bairro quase homônimo, Vila Recreio, situado na zona norte da cidade. Porém, a denominação original prevaleceu.

“Sinhô” Pereira Lima contratou o engenheiro civil Hélio Foz Jordão, seu genro, para a concepção urbanística do loteamento. A área de 790.130 m2 foi dividida em 904 lotes sendo 77.100 m2 destinados a praças, respeitando as leis, as áreas verdes e os contratos de infra estrutura. ( Sajar 2004). O loteamento era delimitado pela Estação Experimental, pela Fazenda Conquista, pelo Campus da USP e pelo loteamento Itaú Mirim (sajar 2004). Originalmente, ao bairro era feito por pista única com entrada em frente ao portão da Faculdade de Medicina, diretamente na Praça Mário de Andrade, tanto vindo do centro da cidade quanto da estrada de Sertãozinho. As primeiras residências pertenciam as famílias de Helio foz Jordão. Os moradores pioneiros não dispunham de iluminação urbana. Cada residência possuía um postinho na frente com relógios independentes e a energia elétrica era fornecida por uma rede particular pertencente à chácara da família Bonini. As emergências eram resolvidas pelos próprios moradores, pois a CPFL não os atendia por ser rede particular. Durante as duas primeiras décadas, o número de residências construídas não chegava a 20. Conta-se sobre o chilrear dos pássaros, o piar das codornas, dos nhambus, das seriemas e das crianças armando arapucas e correndo atrás de coe-

Imagem guarita na entrada do bairro Fonte :acervo do autor

A partir da década de 70, o bairro iniciou sua expansão recebendo novas famílias (Sajar 2004). É desta época a idealização e fundação da Sociedade Amigos do Jardim Recreio (SAJAR). Através da união de esforços, reunidos em torno da SAJAR, foram realizados muitos melhoramentos no bairro tais como: iluminação pública, asfaltamento adicional, substituição das fossas assépticas pelo emissário ligando a rede de esgoto do bairro à da cidade, plantio de árvores, limpezas periódicas dos terrenos, sinalização de trânsito, estruturação do Serviço de Vigilância e arborização da avenida de acesso com os pinheiros, cartão de visita do bairro (Sajar 2004). .

Em meados dos anos 80, o bairro contava com 145 residências habitadas, e a SAJAR, com 132 associados (91% das residências). A partir dos anos 80, o bairro foi palco de um crescimento muito intenso. Enquanto nos primeiros 25 anos de existência, apenas cerca de 30 residências foram construídas, nos 30 anos seguintes chegou-se ao número de 530 residências. No início dos anos 90, houve a reorganização e ampliação do Serviço de Segurança e também a construção da Guarita de Vigilância, na entrada do bairro, além do portal de entrada e da Área de Lazer. O terreno da Guarita foi cedido pelo casal Ana e Fábio Valiengo Valeri através de um Contrato de Comodato, estabelecido com o proprietário por 50 anos, a partir de 1993, desde então o Dr. Fábio é considerado sócio honorário da SAJAR (sajar2004). A (sajar) atualmente não se dispõe de nenhum local próprio para qualquer tipo de encontro dos moradores para se discutir problemas ou melhorias relacionados ao bairro , diante disso o colégio Vita e Pax localizado na avenida Abade Constantino N° 174 , cedeu um local no colégio para que associados pudessem se reunir para diversas discussões .

Hotel Umuarama Recreio Colégio Vita Et Pax

Mapa de localização fonte sajar

Paróquia Santa Teresinha d´villa

Mapa de localização Fonte: Nunes 2015


O engenheiro e sua obra prima Helio Foz Jordão , engenheiro nascido em Araraquara em 09/06/1948 , veio para ribeirão preto onde deu inicio a diversas obras significativas sempre tentando acompanhar as tendências nacionais . O que se predomina em suas obras são as horizontalidades e suas articulações intimas entre o interno e o externo do edifício sempre procura trabalhar o paisagismo elaborado . Em residências de menor porte , suas obras eram na maioria das vezes em 2 pavimentos, se destacando a utilização de 2 blocos distintos desassociados por utilizar diferentes tipos de acabamentos ou pelo recuo do primeiro pavimento . Elementos vazados variação de usos de materiais estão presente na maioria das obras de Hélio Foz Jordão (Dias 1994). O reconhecimento de suas obras veio então pelo seu sogro Milioná , tendo a visão do seu conhecimento ,deu-lhe a ele a confiança de elaborar um projeto arquitetônico que faria historia na cidade de Ribeirão Residência Teresa Risso Autor da obra : Hélio Foz Jordão engenheiro Data da obra 1963 Foi demolida em 2011 Av. independência 1941 Ribeirão preto SP

Seu sogro João Constantino Miloná o então contratou para fazer o que seria considerado uma obra prima , o hotel Umuarama recreio . O local para implantação do novo edifício , seria no loteamento da fazenda recreio atual bairro Jardim Recreio . Inicialmente o lote seria doado ao clero para a construção de uma nova igreja no bairro , mas o proprietário por ter um tino empreendedor e ser um visionário , decidiu fazer a doação para João Constantino Miloná ,para a construção de um novo hotel Umuarama ( Nunes Camila 2015). Existem apenas 2 instituições no local que é de total relevância ao bairro , o colégio Vita et Pax e próximo ao bairro a USP Universidade de São Paulo . Com o desenvolvimento do bairro foi construída uma igreja no bairro . A imagem representa o destaque que o edifício possui em relação ao bairro , toda demarcação do lote ao seu entorno , nele foi projetadas também 3 mini praças , fotografia de 1963

Fonte : Marcelo ribeiro dias Fonte : acervo Rita fantini data da imagem 1991 / 2000

Hotel Umuarama recreio

Imagem entorno do hotel fonte :Google maps

Mini praças

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CapĂ­tulo 2


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Uso e ocupação

USP

Rodovia dos Bandeirantes Hotel Umuarama recreio

Igreja paróquia santa Tereza dá vila fonte :pessoal

Colégio Vita et Pax

fonte :pessoal

No mapa acima mostra a ocupação residencial como principal predominância no bairro , apenas o colégio e a igreja existentes como institucionais . Esse fato torna-se um desconforto para os moradores do bairro , onde os mesmos se deslocam para bairros mais próximos devido a não existência de comércios no local O gabarito no local são de 1 a 2 pavimentos apenas.


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MAPA DE GABARITO

MAPA DE USO E OCUPAÇÃO Umuarama recreio Jardim Itaú Mirim Rodovia dos bandeirantes Rua dos limoeiros principal acesso jardim Recreio

No mapa de gabarito as residências são de casas térreas e sobrados , pois a legislação não permite que ultrapasse esse gabarito . A predominância é de casas térreas no local.

USP Umuarama recreio Casas térreas

No mapa de uso e ocupação é possível ver o quanto o bairro está ocupado , com algumas áreas verdes distribuídos no bairro , os lotes não possuem um padrão de tamanho , existem lotes desde pequenos até lotes consideravelmente grandes mas com total predominância residencial. USP Umuarama recreio

sobrados

Residências

Vita et Pax

Vita et Pax

Paróquia

Paróquia

No mapa satélite do bairro, é possível ver, de forma ampla todo bairro jardim Recreio , o Hotel Umuarama Recreio e seu entorno . É possível ver também que na principal entrada do bairro existe uma via que dá acesso a outro bairro, o Jardim Itaú Mirim, onde só existe esse acesso . Após entrar no bairro , apenas suas vias locais e a saída é pela mesma via de entrada . Diferente do Jardim Recreio ,não é tão adensado , mas segue o padrão de casas , não possui nem um tipo de comercio no local , e logo após o Itaú Mirim encontram -se áreas rurais com grandes plantações de cana de açúcar.


MAPA DE LOCALIZAÇÃO

Hotel Umuarama recreio Colégio vita e pax

Av. dos bandeirantes Universidade de são Paulo (USP) No mapa mostra a localização do hotel Umuarama recreio mais próximo a av. dos bandeirantes , principal via que da acesso a outras cidades sertãozinho por exemplo. Do outro lado da av. dos bandeirantes está localizado a USP onde é possível ver onde era a principal entrada para o bairro, e ainda existente logo mais acima é possível ver a localização do colégio Vita e Pax e da igreja paróquia santa Tereza dá villa se localizam mais para dentro do bairro.

Fonte Google maps

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CLASSIFICAÇÃO DO HOTEL

Minirrefrigerador em 100% das UH

Através do sistema brasileiro de classificação de meios de hospedagem, (MTUR) foi possível avaliar a classificação do hotel Umuarama Recreio , tendo em vista que o hotel já era capacitado para exercer suas funções dentro dos regulamentos exigidos com apenas 3 estrelas .

Climatização (refrigeração/calefação) adequada em 100% das UH

O projeto de intervenção no hotel tem como fundamento não só o restauro , mas também acrescentar novos usos ao edifício elevando assim sua classificação , atendendo todos seus requisitos adicionais e elevando sua categoria para 4 estrelas. Requisitos necessários Serviço de recepção aberto por 24 horas Serviços de mensageiro no período de 24 horas Serviço de cofre em 100% das UH para guarda dos valores dos hóspedes Área útil da UH, exceto banheiro, com 15 m² (mínimo 90%) Banheiros nas UH com 3 m² (mínimo 90%) Berço para bebês, a pedido Facilidades para bebês (cadeiras altas no restaurante,facilidades para aquecimento de mamadeiras e comidas, etc) Café da manhã na UH Serviço de refeições leves e bebidas nas UH (room service) no período de 24 horas Troca de roupas de cama e banho diariamente Secador de cabelo à disposição sob pedido

Restaurante Serviço de alimentação disponível para café da manhã, almoço e jantar Serviço à la carte no restaurante Bar Área de estacionamento com serviço de manobrista Mínimo de três serviços acessórios oferecidos em instalações no próprio hotel (por exemplo: salão de beleza, baby-sitter, venda de jornais e revistas, farmácia, loja de conveniência,locação de automóveis, reserva em espetáculos, agência de turismo, transporte especial, etc) Medidas permanentes para redução do consumo de energia elétrica e de água Medidas permanentes para o gerenciamento de resíduos sólidos, com foco na redução, reuso e reciclagem Monitoramento das expectativas e impressões do hóspede em relação aos serviços ofertados, incluindo meios para pesquisar opiniões, reclamações e solucioná-las Programa de treinamento para empregados Medidas permanentes de seleção de fornecedores (critérios ambientais, socioculturais e econômicos) para promover a sustentabilidade Medidas permanentes de sensibilização para os hóspedes em relação à sustentabilidade Pagamento com cartão de crédito ou de débito

Serviço de lavanderia Televisão em 100% das UH Canais de TV por assinatura em 100% das UH Acesso à internet nas áreas sociais e nas UH Mesa de trabalho, com cadeira, iluminação própria, e ponto de energia e telefone, nas UH, possibilitando o uso de aparelhos eletrônicos pessoais Sala de ginástica/musculação com equipamentos Serviço de facilidades de escritório virtual

CATEGORIA ALCANÇADA


Mesmo com a desaceleração da economia brasileira, o mercado hoteleiro de Ribeirão Preto tem demonstrando bons resultados. De acordo com Carlos Frederico Marques, diretor do SHRBS (Sindicado de Hotéis Restaurantes Bares e Similares de Ribeirão Preto e Região), o potencial do setor hoteleiro da cidade cresceu muito nos últimos anos. Hoje, o município comporta quase 11,5 mil leitos e a previsão é que esse número atinja a marca de 12 mil leitos e 64 hotéis até o final de 2017, (Revista Realiza 2016). “O crescimento hoteleiro de Ribeirão Preto foi muito grande. Apesar de alguns hotéis terem sido fechados, outros de grande porte, com cerca de 200 unidades habitacionais, abriram. Então, apesar do volume de hotéis ter aumentando pouco, a capacidade cresceu muito”, acrescenta o diretor. Segundo o sindicato, os investimentos do setor hoteleiro hoje concentram-se na zona sul, região que contém áreas de expansão e valorização que atraem turistas. “O turismo de negócios traz um consumo considerável de produtos e serviços. Ribeirão já tem a plataforma para atender essa demanda. Mas a chegada de grandes redes vai possibilitar um atendimento ainda mais amplo e sofisticado, o que incentiva toda a economia.” (A cidadeon 2017).

ABRANGENCIAS DO HOTEL

Rodovia dos bandeirantes Rodovia Prefeito Antonio Duarte Nogueira Rodovia Mario Donegá Agrishow Itaú mirim USP Jardim recreio Hotel Umuarama Recreio

E relacionado a economia de ribeirão preto a AGRISHOW, feira internacional de tecnologia agrícola,é uma feira Idealizada pelas principais entidades ligadas, direta e indiretamente, ao agronegócio brasileiro e em período desse evento anual o mercado hoteleiro aquece na cidade . A reativação do Hotel Umuarama Recreio terá suporte suficiente para atender hóspedes relacionados a feira , com leitos superiores ampliados poderá receber entre diretores , organizadores ou qualquer tipo de pessoas de grandes influencias desse evento internacional . O acesso entre a Agrishow e o hotel Umuarama Recreio é através de vias expressas utilizando a Rodovia Prefeito Antonio Duarte Nogueira e a Rodovia Mario Donegá .

Agrishow Zona sul Hotel Umuarama Recreio

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CapĂ­tulo 3


Referencia projetual

geral do arquiteto Renato Sarno.

Edifício Pirelli

A restauração do arranha-céu Pirelli de Milão introduz tecnologias modernas e mais sofisticadas com ligações ambientais e tecnológicas. Precisamente por causa da consciência da importância que este edifício tem para a história da arquitetura, a recuperação é baseada na intenção de preservar, na medida do possível, o valor arquitetônico e técnico do monumento. A intervenção da fachada foi realizada sobre as lógicas da construção histórica.

Construído entre 1956 e 1960, o edifício Pirelli é a obra-prima de Gio Ponti, um projeto iniciado no auge de sua maturidade.

O acidente

Fonte BBC Brasil

Alberto e Piero Pirelli queriam uma nova sede da empresa sobre a área da antiga fábrica de Pirelli, que foi bombardeada em 1943. O objetivo era promover a imagem da empresa com um edifício representativo em uma localização estratégica, perto da Estação Central e na área destinada à nova sede. ( AU Edição 173 - Julho/2008) “ Pirellone” Inauguração 1960 Arquitetos: Estúdio Ponti Fornaroli Roselli, Estúdio Valtolina Dell’Orto Localização: Via Fabio Filzi, 22, 20124 Milão, Itália Arquiteto Responsável:

Gio Ponti

Equipe de Design: Gio Ponti, Antonio Fornaroli, Alberto Roselli, Giuseppe Valtolina, Egidio Dell’Orto Engenheiros estruturais: Pier Luigi Nervi, Arturo Danusso Fonte o guia de Milão

O arranha-céus foi inaugurado em 4 de abril de 1960. O palácio foi o lar de cerca de 2.000 pessoas, 1.200 empregados da empresa e o restante ocupado por escritórios e lojas alugadas a terceiros. “Em contraste com o seu ambiente tradicional Milanês, a Torre Pirelli é um dos primeiros exemplos de arranha-céus modernos na Itália. Carinhosamente chamado de “Il Pirellone”, a torre de 127 metros manteve-se como o edifício mais alto da Itália de 1958 a 1995. O design da estrutura, liderado pelo arquiteto / designer de Gio Ponti e engenheiro Pier Luigi Nervi, contou com um planejamento cônico em oposição ao volume retilíneo convencional.” “Ponti montou uma equipe que incluía engenheiros influentes Pier Luigi Nervi e Arturo Danusso, cuja experiência contribuiu para as muitas inovações de arquitetura e engenharia do projeto.” (o guia de Milão 2016) O restauro; A execução das obras, que é responsável Temporária Associação de Empresas, foi confiada à direção das empresas de arquitetura RSG / Renato Sarno Grupo e Corvino + Multari / Arquitetos Associados, sob a coordenação

O projeto baseia-se nos princípios da conservação e proteção que neste caso são transferidos para um edifício moderno. Dentro do projeto de restauração podem ser observadas duas partes distintas: a preservação operacionalmente definindo as áreas e modalidades de intervenções que visam preservar peças autênticas existentes; e a recuperação funcional, que identifica as áreas destinadas a reintegrar as partes esboçadas e de devolver o edifício legibilidade formal, completa e funcionalidade, também visa tornar o personagem representante mais visível que investe o edifício como a sede da Região Lombardia.(Betoni Simone 09/03/2016) Os trabalhos de restauração tiveram início na primavera de 2003 e foram finalizados em maio de 2005. O vigésimo sexto andar foi dedicado à memória das vítimas. Além das obras já programadas para o subsolo e para o 31º pavimento, o edifício teve a fachada em curtain-wall restaurada assim como todo o revestimento cerâmico externo, constituídos de pastilhas de grés cerâmico, de 2x2 cm, desenhadas especialmente para o mesmo. Internamente a infraestrutura funcional foi renovada de acordo com os padrões vigentes de segurança, conforto e economia de energia, assim como os espaços internos foram atualizados. Para elaboração dos projetos foi formado um grupo de trabalho em julho de 2002, cuja tarefa era realizar os estudos necessários para orientar o projeto para o edifício, pois a obra deveria ser uma referencia para futuras intervenções em edifícios do século XX de reconhecido valor histórico. O resultado do trabalho desta equipe foi um repertório de fontes documentais e uma investigação técnica, composta de informações sobre o estado de conservação do edifício, estado de obsolescência das instalações prediais e a funcionalidade das suas partes.((Betoni Simone 09/03/2016)

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O RESTAURO A execução das obras, que é responsável Temporária Associação de Empresas, foi confiada à direção das empresas de arquitetura RSG / Renato Sarno Grupo e Corvino + Multari / Arquitetos Associados, sob a coordenação geral do arquiteto Renato Sarno.

XX de reconhecido valor histórico. O resultado do trabalho desta equipe foi um repertório de fontes documentais e uma investigação técnica, composta de informações sobre o estado de conservação do edifício, estado de obsolescência das instalações prediais e a funcionalidade das suas partes. ((Betoni Simone 09/03/2016)

A restauração do arranha-céu Pirelli de Milão introduz tecnologias modernas e mais sofisticadas com ligações ambientais e tecnológicas. Precisamente por causa da consciência da importância que este edifício tem para a história da arquitetura, a recuperação é baseada na intenção de preservar, na medida do possível, o valor arquitetônico e técnico do monumento. A intervenção da fachada foi realizada sobre as lógicas da construção histórica. O projeto baseia-se nos princípios da conservação e proteção que neste caso são transferidos para um edifício moderno. Dentro do projeto de restauração podem ser observadas duas partes distintas: a preservação operacionalmente definindo as áreas e modalidades de intervenções que visam preservar peças autênticas existentes; e a recuperação funcional, que identifica as áreas destinadas a reintegrar as partes esboçadas e de devolver o edifício legibilidade formal, completa e funcionalidade, também visa tornar o personagem representante mais visível que investe o edifício como a sede da Região Lombardia.(Betoni Simone 09/03/2016) Os trabalhos de restauração tiveram início na primavera de 2003 e foram finalizados em maio de 2005. O vigésimo sexto andar foi dedicado à memória das vítimas. Além das obras já programadas para o subsolo e para o 31º pavimento, o edifício teve a fachada em curtain-wall restaurada assim como todo o revestimento cerâmico externo, constituídos de pastilhas de grés cerâmico, de 2x2 cm, desenhadas especialmente para o mesmo. Internamente a infraestrutura funcional foi renovada de acordo com os padrões vigentes de segurança, conforto e economia de energia, assim como os espaços internos foram atualizados. Para elaboração dos projetos foi formado um grupo de trabalho em julho de 2002, cuja tarefa era realizar os estudos necessários para orientar o projeto para o edifício, pois a obra deveria ser uma referencia para futuras intervenções em edifícios do século

Remontagem das esquadrias após reanodização dos perfis.

Fonte o guia de Milão


Em várias ocasiões, o edifício Pirelli foi declarado uma obra de arte; Ponti criou uma arquitetura de cristal. O Pirellone inovador foi influente em escalas locais, nacionais e internacionais. Convenientemente localizada junto à Estação Central de Milão (estação ferroviária mais movimentada da Itália), a torre foi o primeiro de muitos edifícios modernos e corporativos para seguir na vizinhança, que evoluiu para principal área comercial de Milão. O projeto forneceu forte influência e inspiração para vários arranha-céus nos anos seguintes, mais notavelmente o semelhante-afilada Pan Am Building (conhecido como o edifício MetLife desde 1981) em New York City. Enquanto a Torre Pirelli serviu como uma maravilha arquitetônica e de engenharia progressiva e elegante, talvez, mais importante, ela também simbolizava a esperança de uma nação, com sucesso anterior décadas de crescimento econômico positivo na Itália. (Archdaily 20 Setembro, 2016). Do mesmo modo , o hotel Umuarama Recreio simboliza uma fase de progresso na economia da cidade de Ribeirão Preto, uma fase que não pode ser apagada na memória da cidade , desse modo o edifício Pirelli e o Hotel Umuarama Recreio trazem ao mesmos conceitos de restauro , através de matérias contemporâneo como o vidro , o aço, e o alumínio .

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CapĂ­tulo 4


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IDENTIFICAÇÃO DE PATOLOGIAS Desgaste e infiltração da pintura do teto

Calhas ,vitros enferrujados, desgaste e infiltração

Desgaste da pintura

Desprendimento da pedra de mármore na fachada do edifico

Desprendimento do letreiro da fachada

desgaste da pintura das venezianas de madeira

Desgaste da pintura dos cobogó e infiltrações no teto As imagens acima mostram a atual situação do edifício com relação a patologias existentes .

Fontes : acervo do autor


planta baixa galpão

banho

almoxarifado

oficina

deposito

banho nivel - 4.20

dormitório

banho

banho

dormitório

nivel - 4.20

dormitório

dormitório

nivel - 4.20

depósito

15

circulação

depósito

depósito

banho

banho

depósito

depósito

nivel - 4.20

-1.

Esse local refere-se ao estacionamento do edificio, onde está projetado os pilotis , os espaçamentos entre eles determinam o local de estacionamento dos veiculos. ao lado segue alojamentos para os funcionários como ,dromitórios , banheiros , depósitos, oficinas. GSEducationalVersion

estacionamento (1) Escala: 1:200

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha

planta / estacionamento

1/8


A4

A3

8

N

16

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

A2 depósito

camara fria

salão de convenções

-1,50

CIRCULAÇÃO

circulação

16,11 % 16,11 %

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

2,50 dormitório 1,00

13,19 %

J45

13,19 %

dormitório

-1,50

P 3,50

Esse pavimento se encontra a meio piso abaixo do térreo, onde começa a aparecer os primeiros quartos para hospedes. no mesmo pavimento começa a aparecer usos diferenciados . em seguida existe o uso de uma sala de conveções GSEducationalVersion

0.

1 Pavimento Térreo (1) Escala: 1:300

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha pavimento térreo

2/8


A3

A4

dormitório

P75 1,50 2,10

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

A2

N

dormitório

17

nivel +1,50

dormitório

BANHEIRO

nivel +1,50

BANHEIRO

cozinha nivel 0,00

mezanino

recepção

restaurante

16,11 %

dormitório

dormitório

dormitório

2,50 1,00

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

sala de midia

rouparia

13,19 %

P 6,50

13,19 %

16,11 %

BANHEIRO depósito

J44 nivel 0,00

nivel 0,00 wc masculino

entrada principal wc feminio

A2

GSEducationalVersion

A3

A4 A meio nivel acima do pavimento inferior, se encontra o pavimento térreo onde tem a entrada principal do hotel, nesse mesmo pavimento encontra-se a recepção, um mezanino , banheiros masculino e feminino, a área de restaurante e cozinha

No mesmo pavimento existe uma rampa que dá acesso para meio nivel abaixo e meio nivel acima , o pavimento térreo divide esse dois pavimentos, a meio piso acima estão os quartos dos hospedes , a rouparia e depósitos .

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha

3/8

primeiro pavimento

2.

2 Primeiro Pavimento (1) Escala: 1:300


BANHO

BANHO

BANHO

BANHO

BANHO

BANHO

circulação

BANHO

BANHO

BANHO

BANHO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

0,90 2,10

BANHO

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

0,90 2,10 DORMITÓRIO

18 DORMITÓRIO

P15

DORMITÓRIO

P14

BANHO

BANHO

nivel +4,50

Nesse pavimento se difere por ser menor que os outros, possuindo apenas a área central .

3 Pavimento (2)

3.

Escala: 1:300

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha pavimento cobertura

4. GSEducationalVersion

Pavimento Cobertura (2) Escala: 1:400

4/8


19

cortes

Corte

A1

Escala: 1:300

+4,50

+1,50 0 -1,50 - 4,20

Detalhe da rampa que dá acesso aos 2 pavimentos

Corte (1)

A2

Escala: 1:200

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha corte 01

GSEducationalVersion

5/8


20

Corte

A3

Escala: 1:200

ConexĂľes entre publico e privado Idvan josĂŠ da costa rocha

A4

Corte Escala: 1:200

corte 2

6/8


ções 21

Elevações

Elevação

6

7

Escala: 1:200

Elevação Escala: 1:200

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha Elevação 01

7/8


22

Elevação (3)

5

Escala: 1:300

Elevação

8

Escala: 1:300

GSEducationalVersion

Conexões entre publico e privado Idvan josé da costa rocha Elevação 02

8/8


CapĂ­tulo 5


PROPOSTA Através dos levantamentos feitos sobre o bairro jardim recreio , e principalmente em contato com alguns moradores , foram detectadas necessidades para o bairro, pois demandas já eram recorrentes desde as primeiras residências lá construídas. Em conversa com moradores, sabe-se que já eram discutidas melhorias no bairro , com o decorrer dos anos e a construção de outras unidades residenciais, esta discussão ganhava força. A Sajar , Associação dos Moradores do Bairro Jardim Recreio , até os dias atuais coordena a situação do bairro , porém sem nenhum tipo de sede própria para reuniões dos seus interesses . Analisando os dados levantados , vejo a necessidade de uma unidade própria para os associados , implantada no bairro. Inicialmente seria proposto essa unidade integrada ao hotel Umuarama Recreio , principal referencia para o bairro Jardim Recreio, onde o mesmo será reativado . Foi pensado em desativar o depósito, a câmara fria e o salão de convenções para projetar associação , onde a mesma possuirá uma cozinha , banheiros e uma escritório . O salão de convenções será utilizado parcialmente , mantendo o mesmo ativo para quaisquer tipo de palestras e convenções que o hotel possa a oferecer , esse piso se encontra a -1,50 mt do piso térreo. A nova sede terá como principais fins : Solucionar problemas comuns aos moradores; Incentivar atividades sociais e recreativas que motivem a participação de todos, proporcionando e desenvolvendo o espírito comunitário. Cooperar com as autoridades administrativas no encaminhamento e solução de problemas urbanos. Estreitar relações com as demais comunidades e Associações .Estreitar relações com o antigo Hotel Umuarama Recreio de modo a valorizar o significado deste edifício em relação ao bairro. Os dados levantados para a proposta da associação, tem por base as conversas realizadas com moradores , seguranças , e até mesmo profissionais que trabalham no local onde todos contribuíram individualmente sobre a possibilida-

de desse projeto para melhoria do bairro , onde pontuaram positivamente sobre o assunto . No ultimo pavimento do edifício , os quartos se repetem assim como em pavimentos anteriores , o fato de uma reativação do edifício é proposto uma adequação de suítes sendo todas elas com o mesmo padrão quarto/banheiro apenas , vejo a necessidade de uma divisão de ambiente para receber hospedes de grandes influencias , assim como prefeitos , governadores , ou qualquer tipo de autoridade relevante a cidade de ribeirão preto . Seria proposto uma suíte presidencial desmembrado 3 quartos , tendo uma divisão de hall , suíte máster, sala , quarto para acompanhantes. Nas demais suítes a cada 2 quartos será demolido a parede central aumentando o ambiente , com divisões entre quarto banheiro e sala . Apenas esse pavimento será modificado , os demais continuarão com sua mesma tipologia. Em meio a discussões sobre melhorias do bairro , nota-se que não existe qualquer tipo de comercio , diante desse fato , os moradores precisam se deslocar do bairro Jardim Recreio para outros bairros mais próximos como, vila Virginia ou Jardim Antártica a procura de mercados , farmácias , açougues entre outros . A não existência de comercio no local , é uma das problemáticas no bairro , foi visível nas conversas com moradores que os mesmos apóiam a existência de algo que possa suprir suas necessidades. Porém o fator principal da não existência de comércio no bairro , é a legislação que restringe a atividade no local, e também pelo possível impacto no bairro Jardim Recreio. Assim, a partir da proposta de uma nova associação para os moradores ,será proposto um Anexo que se integra ao edifício através de uma laje maciça que sai do mesmo nível da associação ( -1,50 do térreo) e se estende até próximo ao passeio , essa laje foi pensada de uma forma em que na sua centralidade haverá uma abertura para iluminação natural , porém com fechamentos em esquadrias e vidros por motivos climáticos , possuirá alguns afastamentos do edifício , apenas na entrada do memorial a laje se liga novamente . Abaixo da laje ,no piso do estacionamento onde existe depósitos , banheiros e quartos de empregados, será proposto um Memorial do Edifício Umuarama Recreio. O lado sul do hotel será o local de intervenção do edificio

Onde serão expostos trajetórias de uma época modernista resguardando memórias não só do edifício mas também do bairro ,pois o mesmo tem uma relação desde suas primeiras residências. O memorial terá entrada e saída única ,contendo um painel logo na entrada onde conta suas trajetória ao longo de décadas representadas por imagens ampliadas para afirmar o quanto foi relevante essa passagem do edifício na cidade de ribeirão preto. No interior foi pensado em dividir o menos possível o ambiente ,seguindo as seqüências de pilares externos do estacionamento ,e trazendo para dentro o mesmo alinhamento entre colunas. Diferente do atual , terá plena visão interna através de esquadrias de alumínio e vidro nas 3 faces do memorial . Há -1,35mt do piso do estacionamento o Anexo se completa com 5 lojas onde possuem materiais leves em seus fechamentos , podendo assim ser reversível e ter a opção de ser utilizado em tamanhos maiores , reduzindo assim o numero de lojas . Com pé direito de 3 metros as lojas não precisam de coberturas maciças ,pois acima dela termina a laje maciça proposto, nesse caso a cobertura das lojas seriam no estilo Zetaflex , podendo ter a opção de aberturas tanto horizontal quanto vertical para maior ventilação . A sustentação dessa laje maciça foi pensado em pilares metálicos em perfil ( I ) e vigas de concreto armado para sustentar a laje , são pilares que se intercalam de 5 em 5 metros em toda sua extensão . Para acessar o memorial para quem estiver no nível das lojas , haverá uma rampa lateral de 14,5mt com acessibilidade para cadeirantes que dará acesso tanto ao Memorial quanto ao estacionamento.

fonte acervo do autor

23


24

A proposta de restauro do Hotel Umuarama Recreio tem como fundamento introduzir novos públicos a sua edificação , principalmente relacionados a USP , com uma numerosidade considerável de alunos e professores ,atenderá suas necessidades onde o Hotel visa oferecer características que se aproximem de uma residência comum como : serviços de quarto , limpeza , restaurante entre outros . Muito embora o Hotel tenha esse perfil de hospedagem , o mesmo receberá hóspedes de outras cidades , devido sua localização . Por estar próximo ao um eixo de ligações entre cidades torna-e estratégico , pois a cidade de Ribeirão Preto é considerada um pólo gerador de serviços e esse publico alvo utiliza esse eixo diariamente . Sem nenhum tipo de hospedagem nas proximidades o Hotel Umuarama Recreio torna-se mais uma vez uma das principais referencias arquitetônicas da cidade de Ribeirão Preto . O intuito é ,dar uso novamente ao Hotel Umuarama Recreio respeitando seu conjunto arquitetônico ,mantendo seus traços modernistas de época restaurando não somente sua estrutura ,mas também seu interior mantendo seus acessos e mobiliários de época.

Sertãozinho EIXO CENTRAL

USP

Jardim recreio Ribeirão preto


CapĂ­tulo 6


25

O conjunto arquitetônico do Museu do Pão situa-se no centro da cidade de Ilópolis, região serrana do estado do Rio Grande do Sul/Brasil (Fig. 2). Atualmente, é constituído por uma oficina de panificação, uma bodega (taverna) e pelo antigo Moinho Colognese, com data de construção de 1910. (CATS CATAGUASE 2012)

Desde seu início, com o nome de Moinho Tomasini & Baú, cuja função era a moagem de grãos para produção de farinha de trigo, o moinho passou por diversos 281 proprietários e locatários e, em 1930, é alugado para Carlos Colognese, o qual monta no local um armazém de secos e molhados. Em 1953, o prédio é vendido para os irmãos Ângelo, Savino, José, Augusto e João Ernesto Colognese e o moinho é novamente montado recebendo o nome de Colognese e Cia; contudo, em 1976, a patente do mesmo foi vendida para um outro moinho, retornando para as mãos de João Ernesto Colognese em 1982. Cria-se, no ano de 2004, a Associação dos Amigos dos Moinhos do Vale do Taquari e a mesma adquire o imóvel com recursos doados pela Nestlé Brasil. Em 2005, o Escritório Brasil Arquitetura, de São Paulo - arquitetos Francisco Fanucci e Marcelo Ferraz, dá início ao projeto de restauração do moinho. O projeto prevê, além da restauração do moinho – realizada pelos alunos de Restauração e Artesanato de Madeira, promovido pelo Instituto Ítalo Latino Americano, a construção de um museu e de uma oficina de panificação. A obra, construída em 2006 e 2007, foi patrocinada pela Nestlé Brasil, tendo apoio da Prefeitura de Ilópolis, do IPHAN e da Universidade de Caxias do Sul. O conjunto do Museu do Pão é inaugurado em 2008. (CATS CATAGUASE 2012 ).

LEITURA PROJETUAL Museu do pão - RS Projeto :Francisco Fanucci e Marcelo Ferraz Brasil arquitetura Localização :Ilópolis - Rio Grande do Sul, Brasil área530 m2

Fonte :prefeitura municipal de Ilópolis

Fonte :prefeitura municipal de Ilópolis

No moinho, é mostrado o processo de transformar o grão em farinha, com os equipamentos ainda originais, ativados a pedido dos visitantes. O antigo depósito de grãos foi transformado em uma bodega, que oferece produtos da oficina de panificação e de toda a região, também servindo de ponto de convivência para moradores e visitantes do local.


26

Em nova edificação, também foi criado um espaço para abri-

gar uma pequena coleção de objetos utilizados pelos imigrantes italianos do Vale do Taquari . Além disso, refaz a trajetória da produção do pão “do grão ao prato” por meio de uma linha do tempo que resume 14.000 anos da presença deste alimento na história da humanidade. Coração vivo do museu, segundo os arquitetos, o tema insere-se no resgate da culinária tradicional e na formação e capacitação por meio de cursos de panificação e confeitaria para crianças, jovens universitários e moradores da região, ministrados por pessoas especializadas na área de farináceos Em um pequeno auditório, cuja funcionalidade é obtida mediante o emprego de cortinas, são rodados documentários e filmes, e realizadas palestras sobre temas relacionados ao pão e à imigração italiana Projeto Integrador: Os dois novos volumes – oficina de panificação e museu, perpendiculares entre si, possuem materialidades diversas: o museu, localizado mais à frente, é em sua maior parte, transparente; e a oficina de panificação, localizada aos fundos, é protegida por empenas de concreto aparente .

Área de panificação fonte : CATS CATAGUASE 2012

Contudo, o aspecto mais interessante é o diálogo entre o novo e o antigo, composto pelo moinho restaurado e, também, pelo entorno imediato e toda a região. Pode-se citar os pilares de concreto empregados na estrutura do museu, os quais possuem capitéis de madeira inspirados na estrutura do moinho. Outro aspecto neste sentido revela-se na cota interna do piso dos novos volumes, que elevam-se do solo para alinharem-se ao piso do moinho podendo, os arquitetos, criarem uma passarela que liga todo o conjunto. Também não pode-se deixar de mencionar os painéis móveis de araucária que protegem as paredes envidraçadas do museu: segundo os arquitetos, com o passar do tempo, esta madeira vai ostentar o mesmo tom das paredes do antigo moinho (CATS CATAGUASE 2012 ).

Vista interna fonte : CATS CATAGUASE 2012 .

Vista externa do volume auditório Fonte: CATS CATAGUASE 2012


27

Perspectiva do museu Fonte: Archdaily 2011

Planta de cobertura fonte: Archdaily 2011

Corte Transversal Fonte: Archdaily 2011

Planta baixa Fonte: Archdaily 2011


28

Corte Longitudinal Fonte Archdaily 2011

Elevação Sudeste Fonte Archdaily 2011

Elevação Nordeste Fonte Archdaily 2011


29

Referencia Projetual

Ano de construção: 1881

Ficha técnica:

Devido às dificuldades de manutenção das máquinas importadas, o engenho de açúcar foi vendido em 1899 à Société de Sucreries Brésiliennes[ , transformando-se no mais importante do país, com uma produção anual de 100 mil sacas de açúcar e três milhões de litros de álcool, incorporando-se a outras seis usinas do grupo no estado de São Paulo, Antigamente, a cana era trazida da roça por trens (além dos caminhões)[. No local, ainda encontram-se os trilhos e barracões de carga dos trens que carregavam o açúcar e o álcool. A moagem de cana foi interrompida em 1974 e desativada a fábrica .

Teatro Erotides de Campos - Engenho Central Local: Piracicaba, SP Obra :Estevão Ribeiro de Sousa Resende (Barão de Rezende)

O Engenho Central foi tombado como patrimônio histórico e cultural em 11 de agosto de 1989, pelo CODEPAC, o Conselho de Defesa do Patrimônio Cultural de Piracicaba[. Desapropriado pela Prefeitura de Piracicaba, passou a ocupar importante espaço cultural, artístico e recreativo. Sua área verde é de 80 mil metros quadrados e a área construída ocupa 12 mil metros quadrados. Fachada engenho central Fonte : (Wikipédia 2016)

Galpões do engenho central Fonte : (Wikipédia 2012)


29

Imagem as margens do Rio Piracicaba Fonte: (Torres turismo 2016)

O engenho central é “marca da terra” e está implantado na margem direita do rio piracicaba, de onde se vê o centro da cidade do outro lado. seus volumes em tijolo aparente oferecem uma visão impressionante, com a presença do rio espelhando suas luzes e compondo um cenário que singulariza a paisagem urbana de piracicaba.

Engenho central

o conjunto mantém-se com a integridade de quando foi desativado, como cidadela resistente às grandes mudanças por que passou seu entorno nas últimas décadas. não nasceu como está. ao contrário, ao longo de sua vida foi recebendo acréscimos, reformas, desenvolvimentos e, assim, guarda registro de várias de suas idades.

Rio

Mapa de localização PiracicabaFonte Brasil Arquitetura (2017)

(Brasil Arquitetura, 2017)


30

Projeto

Ficha técnica Autores Francisco Fanucci, Marcelo Ferraz e Gabriel Grinspum Colaboradores Anne Dieterich, Anselmo Turazzi, Beatriz Marques, Cícero Ferraz Cruz, Fabiana Fernandes Paiva, Felipe Zene, Gabriel Mendonça, Kristine Stiphany, Luciana Dornellas, Pedro Del Guerra, Rebeca Grinspum, Victor Gurgel e Vinícius Spira Área 2850 m2 Local Piracicaba, SP Fotos Nelson Kon

Fachada do galpão Fonte Brasil Arquitetura (2017)

O projeto tem como fundamento básico a preservação da memória do antigo engenho aliada ao perfeito funcionamento de um teatro contemporâneo. Assim, o valor da arqueologia industrial se mescla às modernas tecnologias construtivas e cenotécnicas. Assim como a eventual proposta para intervenção do edifício Umuarama Recreio ,trás os mesmos conceitos de restauro se preocupando não só com novas funcionalidades mas também utilizando materiais contemporâneos como o vidro e o aço. Um dos galpões mais antigos do conjunto, conhecido como “Número Seis”, será restaurado e adaptado para receber um teatro multifuncional.

Imagem Fonte Brasil Arquitetura (2017)


31

Imagens internas do teatro fonte( Brasil Arquitetura 2017 )

Os novos elementos introduzidos tanto internamente quanto externamente se distinguem e acabam dando um maior destaque do edifício no conjunto , sem comprometer a volumetria do galpão . Através de cores e materiais diferentes , cria-se uma distinguidade entre o novo e o antigo, o teatro é perfeitamente distinguível do armazém , tanto no exterior com a escada e o palco reversível em material metálico vermelho , quanto no interior com as paredes do teatro erguidas em cortinas de concreto com formas que desenham linhas verticais na parede criando uma clara distinção dos tijolos aparentes originais (Brasil Arquitetura, s/p,2017)


32


33

perspectivas

Perspectivas do teatro Fonte : (Archdaily 2017)

Maquete fĂ­sica do teatro Fonte :Brasil Arquitetura 2017


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Leitura projetual Sobrado Aguiar Vallim Arquiteto : Catalão José Maria Villaronga Ano de construção : 1850 Local :Bananal, São Paulo Área do sobrado 1.631 m2

Histórico do Solar Solar Aguiar Vallim foi construído em meados da década de 1850, sendo moradia da Família Aguiar Vallim até 1909/1911. Em 1909, a Família entrega o Solar aos cuidados do Governo do Estado de São Paulo e a partir de 1911 o prédio passa a funcionar como o Grupo Escolar Cel. Nogueira Cobra e Posto de Fiscalização da Fazenda do Estado. Em 1976, a construção foi tombada pelo CONDEPHAAT – Conselho de Defesa do Patrimônio Histórico, Arqueológico, Artístico e Turístico. ( Aguiar Vallim 2010)

Fonte : Aguiar Valilm

Entre os anos de 1985 e 2000, o prédio permaneceu abandonado e sem quaisquer cuidados de manutenção. Já em ruínas, em janeiro de 2001, o então prefeito de Bananal, Dr. Wilton Neri Pereira convida o Sr. Luiz Gonzaga da Silva a formar uma comissão na tentativa de reformar o prédio com a colaboração da comunidade. A partir de fevereiro do mesmo ano foi organizada uma série de eventos de modo a angariar fundos para dar início à reforma. As primeiras atividades de limpeza do prédio renderam em torno de 12 caminhões de lixo e entulho. As obras começaram em abril de 2001, com a contratação de dois funcionários, pagos pela Comissão Pró-reforma, e três funcionários cedidos pela Prefeitura Municipal. (turismo vale do café , s/p 2009) Fonte : Aguiar Valilm


A Comissão Pró-reforma formada em 2001 deu origem à Associação Amigos do Solar. Inicialmente com 11 pessoas, a Associação conta hoje com apenas três voluntários da formação original. Em 2004, oito dos 11 voluntários da Comissão se afastaram, por motivos políticos, restando desde então apenas três: Sra. Vera Lucia, Sra. Margarida Duarte e Sr. Reinaldo Afonso. A Associação Amigos do Solar, com a colaboração de novos voluntários, mantém o prédio não só de pé, mas também em plena atividade.Através da organização e realização de eventos voltados tanto para a recepção ao turista, quanto para a própria comunidade, como oficinas de artesanato e projetos pedagógicos junto à rede pública de ensino, os Amigos do Solar arrecadam fundos para a ininterrupta reforma do prédio que um dia foi tão importante para a História da cidade. ( Aguiar Vallim 2010) Fachada do sobrado fonte :Aguiar vallim

O solar vivenciou a riqueza de uma época, recebia em seus salões nobres autoridades do Império. Ocupa toda a face do largo do Rosário (praça Rubião Júnior). Apresenta características neoclássicas, suas portas principais são em arco pleno e a escada principal tem lances simétricos. Possui um salão de baile e coreto para orquestra, no segundo andar 16 portas dão para uma sacada de ferro fundido, um majestoso hall e murais feitos pelo Arquiteto Catalão José Maria Villaronga, com um primoroso acabamento. O prédio já abrigou o Grupo Escolar Coronel Nogueira Cobra e também a Prefeitura Municipal. Tombado pelo Condephaat em 1976, o solar hoje está totalmente reformado e aberto à visitação. ( Aguiar Vallim 2010)

35

Integrantes da comissão pró reforma Fonte :Aguiar Vallim

Comendador Manoel de Aguiar Vallim fonte Aguiar Vallim Interior do sobrado Fonte Aguiar Vallim

Domiciana Maria de Almeida Vallim Fonte : Aguiar Vallim


36

CONCURSO NACIONAL Gruposp arquitetura São Paulo – SP – Brasil No caso do Sobrado Vallim fundamentalmente se propõe uma nova construção, e não somente restauro, onde coexistem os vários depoimentos ou testemunhos. Este importante edifício de esquina manterá sua importante e primeva relação volumétrica com a Praça, com a manutenção integral da sua fachada original, mas para abrigar o novo programa de sede da Prefeitura Municipal, seus espaços internos deverão se amoldar integralmente a esta nova demanda. O solar Aguiar Vallim possui uma leitura de projeto muito próximo a proposta de intervenção do edifício Umuarama Recreio , onde o mesmo será feito um anexo direcionado ao publico o qual terá uma cota abaixo do nivel de estacionamento , principalmente para não impedir a visualização original do edifício . Com uma leitura totalmente horizontal , será possível trabalhar qualquer tipo de acessibilidade através de rampa , diferente do Solar Arthur Vallim que tem como principal proposta suas escadarias.

Fachada do solar destaque as escadarias fonte Grupo SP Arquitetura

Sob este edifício uma praça aberta e pública, servida de sanitários públicos, será abrigada por esta estrutura aérea que, por sua altura, não impedirá a visualização da construção original. Deverá se constituir em um quintal aberto, em novos acessos aos usos sugeridos no rés-do-chão do Sobrado: espaços destinados a Associação dos Amigos do Solar Vallim (loja e oficinas) e espaços expositivos. Esta praça interna, como ampliação da calcada, deverá receber uma pavimentação similar a da praça principal, enfatizando a correlação entre ambos os espaços. (gruposp) No vazio existente na face oeste, uma nova construção – como um anexo – ofertará todos os elementos que devem estar preferencialmente fora do edifício como instalações sanitárias, elevador e escada de serviço, que garantem a habitabilidade e funcionalidade do espaço servido. Esta estrutura lateral não será edifício fechado, mas uma varanda, aberta francamente de um lado para o edifício existente e do outro lado, na face que recebe insolação, circundado por uma velatura constituída por uma superfície de elementos verticais de madeira que filtrará a luz do sol resguardando igualmente a face oeste do Sobrado.

Rampa de acesso ao memorial do hotel Umuarama recreio , fonte acervo do autor


37

Planta pavimento superior

Planta térrea

Planta de cobertura

Na planta baixa do edificio é possivel notar a integração entre o novo e o antigo , essa integração se conclui em poucos pontos de acessos entre o edificio e o enexo , mantendo um afastamento entre eles para que possa ter uma leitura mais limpa de sua interveção.


38

corte transversal

corte transversal

corte longitudinal

Através do corte que se nota a ligação entre o anexo e o antigo sobrado Arthur Valim. Assim como a proposta de intervenção do Hotel Umuarama Recreio, possuiu uma leitura muito próxima pois da mesma forma em que há uma ligação no sobrado , no hotel a laje que se prolonga no sentido sul , seria a mesma cobertura do anexo proposto , com alguns pontos de ligações entre a cobertura e o hotel. Detalhe dos pontos de ligações entre a laje e o Hotel Umuarama Recreio


3D Solar Aguiar Vallim

39


CapĂ­tulo 7


40

Fluxograma

estacionamento

cliente estacionamento

mercadorias

Entrada mercadoria

aรงougue

padaria

mercadorias Wc

mercadorias

Gerencia

estoque

Jardim paisagismo

mercadorias

Wc

compras

Cozinha refeitรณrio


41

Fluxograma da associação moradores SAJAR

Sala de arquivos

Sala reuniões

palco

Sala dos associados

Wc cozinha

Wc depósito


CapĂ­tulo 8


42

04

04

05

Redução do salão de convenções para novas instalações da associação dos moradores (SAJAR) 14,68mt

Associação / Sajar

01

01

A58

5,34mt

5,18mt

3,86mt

3,86mt

Cozinha

wc

5,47mt

9,55mt

Fg

Fg

3,80mt

10,70mt

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

2,90mt

Escritório

wc

1,55mt

Elev. 02

-1,50

-1,50

-1,50

salão de convenções

circulação

-1,50

16,11 % 16,11 %

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

13,19 %

dormitório

13,19 %

dormitório

19,86mt

02 05

0.

1 Pavimento Térreo (6) Escala: 1:200

Elev. 3

04

04

05 10,77 %

10,77 %

10,00 %

01 -4,20

-1.

13,10MT

Acesso livre para pedestres , uma faixa do estacionamento GSEducationalVersion

A58

12,10MT

12,10MT

6,90 MT

Elev. 02

-4,20

10,00 %

18,68MT

6,90 MT

01

A58

6,15mt

12,67mt

Estacionamento/Memorial (2)

Divisões internas do memorial dando o seguimentos dos pilares como principal referencia para as paredes .

Conexões entre publico e privado Plantas estacionamento/térreo Idvan José da Costa Rocha

Escala: 1:200

1/8


3,65mt 1,90mt

5,55mt

27,70mt

3,40mt

nivel 0,00 restaurante

9,35mt

recepção

BANHEIRO

19,15mt

Entrada principal wc masculino

8,40mt

8,40mt

sala de midia

nivel +1,50 6,73mt

2,48mt

BANHEIRO

1,80mt

5,58mt

22,62mt

14,07mt

4,15mt

16,11 %

rouparia

2,48mt

16,11 %

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

cozinha

18,68mt

2. dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

3,26mt

dormitório

dormitório

dormitório

5,50mt

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

1,55mt

01 2,46mt

04

DORMITÓRIO

DORMITÓRIO

04

2,20mt

2,20mt

03

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

dormitório

depósito

3,86mt

1,55mt

4,52mt

6,18mt

3,85mt

Elev. 3

2,00mt

3,90mt

7,92mt

01 01

dormitório

4,41mt

01

3,80mt

05

GSEducationalVersion 4,36mt

13,19 %

05

A58 13,19 %

dormitório

05

Elev. 02

05

02

Elev. 02

02

A58 03

43

Elev. 3

04

4,84mt

3,82mt

3.

Plantas 2°PAVIMENTO/3°PAVIMENTO

Conexões entre publico e privado

Idvan José da Costa Rocha

A58

nivel +1,50 Fg

nivel 0,00

BANHEIRO Fg

mezanino 41,65mt

nivel 0,00

3,25mt

6,90mt

wc feminio

1870mt

04 11,75mt

2 Primeiro Pavimento (4) Escala: 1:200

14,68mt

7,85mt 4,44mt

A58

8,96mt 2,50mt 1,75mt

circulação

3 Pavimento (7) Escala: 1:200

2/8


44

Nesse corte é possível ver a inclinação da rampa que dá acesso ao memorial , respeitando as normas técnicas da ABNT , a rampa se prolonga po 14,5 mt de extensão por 1,35 mt de altura .

01

Corte (2) Escala: 1:200

Cobertura metálica com pilares em (V) também metálicos e fechamentos em vidro

Neste corte se destaca logo acima do anexo a projeção da cobertura que dá aceso a (SAJAR) principal entrada da associação.

Corte (1)

02

Escala: 1:200

Cobertura de concreto armado

Cobertura metálica com fechamentos em vidro

10,00mt 7,00mt 4,00mt 1,35mt 0

O corte se destaca pela rampa interna do edificio onde á partir do piso térreo a rampa dá acesso a pisos superiores e inferiores e logo abaixo o anexo proposto também se utiliza de rampa para acesso acima do seu piso . GSEducationalVersion

03

Corte (3) Escala: 1:200

calçada Conexões entre publico e privado

CORTES Idvan José da Costa Rocha

3/8


45

FACE LESTE 02

Elevação (1) Escala: 1:200

FACHADA NORTE 01

Elevação (5) Escala: 1:200

FACE SUL 3

Elevação (1) Escala: 1:200

Conexões entre publico e privado

Elevações GSEducationalVersion

Idvan José da Costa Rocha

4/8


Entrada principal que dá acesso á associação dos moradores (SAJAR). Piso cerâmico antiderrapante 60x60

03

Principais acessos para o piso das lojas e rampa para o memorial. Lajotas antiderrapante 02 05

Rua dos Ypês Elev. 3

04

asil r B Pau a u R

04

Calçada 05

Cobertura metálica com fechamentos em vidros temperados A58

01

02

01 Elev.

Caimento das águas, telhas onduladas de fibrocimento 244x110cm

ua

R

03

Elev. 02

01

46

da s

Área de lazer do hotel . piscina adulto / infantil com revestimentos em azulejo azul medindo 15x15 , borda das piscinas com revestimento em pedra caxambú clara onde a mesma não retém temperatura , antiderrapante e com grande resitencia .

ru pi

bi SI s na Rampa de entrada e saída de veiculos com acesso ao estacionamento do edificio . Pisos intertravados drenantes de cimento rústico

Calçada 4.

conexões entre publico e privado Implantação GSEducationalVersion

Idvan José da Costa Rocha

Implantação Escala: 1:200

5/8


47

6/8


48

7/8


49


4250

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Este trabalho tem como objetivo resgatar a memória de ribeirão preto e salientar a importância da arquitetura moderna para a cidade , e também mostrar que edificios tombados e em estado de abandono , podem através de um arquiteto e urbanista promover projetos conscientes baseados em metodologias e teorias com fundamentos, dar novos usos e contribuir para a dinâmica urbana do entorno em que estão inseridos. Assim propondo um projeto de restauro e reuso onde possa privilegiar o espaço que se encontra , partindo dos objetivos especificos proposto através desse trabalho , o intuito foi promover ao bairro Jardim Recreio , a possibilidade de que um edificio da década de 60 venha a se tornar novamente uma refêrencia não apenas econômica , mas principalmente arquitetônica para a cidade de Ribeirão Preto.


BIBLIOGRAFIA

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51




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