Giovedì 6 Ottobre 2016, ore 9.30 Sala del Crocifisso Seminario Vescovile di Mazara del Vallo
La Fondazione San Vito onlus e l’Istituto Euroarabo di Mazara del Vallo in collaborazione con il Distretto della Pesca nell’ambito del Blue Sea Land 2016
promuovono il convegno
IL PANE CROCEVIA DI CULTURA Interventi di foto di Melo Minnella
Antonino Cusumano, presidente Istituto Euroarabo Il pane che fa l’uomo
Filippo Drago,
imprenditore Molini del Ponte
La cultura del pane nell’esperienza di un produttore del Belice
Angelo Giovanazzi, presidente
comunità del cibo Baldensis
Il pane delle Alpi per un confronto di biodiversità
Giuseppe Russo, dirigente Consorzio di ricerca “ Gian Pietro Ballatore” Il pane nella filiera agroalimentare siciliana
Giorgio Saluto, dirigente medico ASP Trapani Il pane nella dieta mediterranea
Francesco Vescera, presidente
sez. Alimentari Confindustria Siracusa
Il pane sorgente di cultura e simbolo mediterraneo Introduce e coordina
Vilma Angileri, presidente Fondazione San Vito Laboratorio di Panificazione a cura della Cooperativa “Nuovi Italiani” Centro Socio-Educativo “ I Giusti Di Sicilia” La cittadinanza è invitata a partecipare info: mail: iea@istitutoeuroarabo.it tel. 3396623780 - 3477371162