TRADICIJOS | Skonio atradimai
Ekskursija PO UŽSIENIO ŠALIŲ KALĖDINES VIRTUVES
Italija? Vokietija? Prancūzija? O gal egzotiškoji Dominika? Kur norėtumėte nukeliauti? Tik šįkart keliaukime ne lėktuvais, bet… skoniais! Kviečiame susipažinti su kalėdiniais užsienio šalių patiekalais, gal net pabandyti juos pasigaminti ir įnešti į savo šeimos ratą naujų tradicijų! Juk šis laikas yra puikus metas išbandyti dar neatrastus dalykus, sukurti ką nors naujo ir pažvelgti į mus supančią aplinką kitokiu žvilgsniu. Taigi, keliaukime pasižvalgyti, kas garuoja ant šventinio stalo už mūsų šalies ribų.
∙ 88 ∙
IKI Skanaus!
NUO KEPTŲ KALAKUTŲ IKI ŽĄSŲ KEPENĖLIŲ PAŠTETO Prancūzija Skirtinguose Prancūzijos regionuose patiekiami skirtingi kalėdiniai patiekalai. Elzaso regiono gyventojai Kalėdas mini valgydami žąsį, Burgundijos – keptą kalakutą su kaštainiais. O štai Paryžiuje gražiausios žiemos šventės metu skanaujamos austrės bei riebiųjų ančių kepenėlių paštetas foie gras, patiekiamas su saldžiojo vyno drebučiais ar figų uogiene su aštriais espeletės pipirais.
