Penki receptai VIENAME KREPŠELYJE

v i e n a m e RECEPTAI5KREPŠELYJE

Kiekvienas metų laikas diktuoja savus mitybos standartus – žiemą norisi sočių ir šildančių patiekalų, pavasarį traukia gaivesni skoniai, vasarą nepajėgiame atsispirti sultingoms uogoms ir gaminimui gamtoje. O kai ateina ruduo, iš spintos vėl traukiame prijuostę ir su didžiuliu užsidegimu sugrįžtame į namų virtuvę! Čia jau laukia aibė šviežių ryškiaspalvių vaisių bei daržovių ir visa šūsnis vasaros metu sukauptų receptų. Vis dėlto, jeigu receptų patiems prikaupti nepavyko, siūlome vos vieną pirkinių krepšelį ir net 5 skirtingus patiekalus, kuriuos paruošite tik per 30 minučių! Vos pusvalandis ir jūsų lėkštėje jau garuos subalansuoti, išraiškingo skonio rudens patiekalai!

PIRKINIŲ KREPŠELIS:

• Grietinėlė • „CENTO“ sviestas • Kiaušinis • Tarkuotas kietasis sūris • Sūrio užtepėlė • „CENTO“ puskietis sūris „Tilsit“ • Vištienos krūtinėlė • Morkos • Svogūnai • Bulvės • Imbiero šaknis • Paprika • Obuoliai • Pievagrybiai • Česnakas • „CLEVER” lazdynų riešutų ir kakavos kremas • Tortilijos • „CLEVER” konservuoti lęšiai • Šaldyti žirneliai • Sluoksniuota tešla • „CLEVER“ makaronai SPAGHETTI • Vištienos sultinio kubeliai • Daržovių sultinio kubeliai • „CLEVER” alyvuogių aliejus • Maltas cinamonas • Karis

RUDENIŠKAS OBUOLIŲ PYRAGAS

Paruošimo laikas: 30 min. / 4 porcijos

Jums reikės: Sluoksniuotą tešlą atšildykite ir iškočiokite. Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklytes ir supjaustykite • 500 g šaldytos sluoksniuotos plonomis skiltelėmis. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite lakštus taip, kad neliktų tešlos tarpų. Išklotą tešlą padenkite lazdynų riešutų ir kakavos kremu, ant viršaus tvarkingai išdėliokite obuolių • 7 obuolių skilteles, apibarstykite cinamonu ir užlankstykite tešlos kraštus, suformuodami krepšelį. Paruoštą pyragą • 5 v. š. „CLEVER“ lazdynų pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 °C, ir kepkite apie 20 minučių. Patiekite su smulkintais lazdynų riešuriešutų ir kakavos kremo tais, o jei norėsis daugiau gaivumo, pagardinkite šviežiomis ar šaldytomis uogomis. • 2 v. š. malto cinamono

TRINTA MORKŲ SRIUBA SU IMBIERO NATA

Paruošimo laikas: 30 min. / 4 porcijos

Jums reikės: • 5 morkų • 1 svogūno • 200 g „CLEVER“ konservuotų lęšių • 2 bulvių • 2 cm imbiero šaknies • 500 ml daržovių sultinio • 3 v. š. „CENTO“ sviesto • žiupsnelio kario • žiupsnelio druskos • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Morkas bei bulves nuskuskite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, o svogūną susmulkinkite peiliu arba elektriniu smulkintuvu. Puode ištirpinkite sviestą, suberkite svogūną, įberkite šiek tiek kario, druskos bei pipirų ir porą minučių pakepinkite. Tuomet į puodą sudėkite morkas, bulves bei konservuotus lęšius, suberkite tarkuotą imbiero šaknį ir supilkite iš anksto paruoštą daržovių sultinį. Viską išmaišykite ir virkite apie 20 minučių. Išvirusią sriubą sutrinkite rankiniu trintuvu iki vientisos masės ir patiekite su mėgstamais pagardais. Improvizuokite ir gardinkite sriubą kuo tik norite, tačiau mūsų siūlymas – grietinė, sausoje keptuvėje paskrudintos moliūgų sėklos ir šviežia kalendra!

SOČIOS KESADILIJOS SU KEPTA VIŠTIENA

Paruošimo laikas: 30 min. / 4 porcijos

Jums reikės: • 4 tortilijų lakštų • 200 g vištienos krūtinėlės • 100 g „CENTO“ puskiečio sūrio „Tilsit“ • 6 pievagrybių • 1 svogūno • 1 paprikos • 4 v. š. sūrio užtepėlės • šlakelio „CLEVER“ alyvuogių aliejaus • žiupsnelio druskos • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite nedideliais kubeliais supjaustytą vištieną. Įberkite žiupsnelį druskos bei pipirų ir kepkite keletą minučių. Kai vištiena iškeps, perkelkite mėsą į švarų indą, palaukite, kol šiek tiek atvės, ir dar labiau susmulkinkite arba suplėšykite, naudodami dvi šakutes. Papriką, svogūną bei pievagrybius supjaustykite nedideliais kubeliais ir suberkite į tą pačią keptuvę, kurioje kepė vištiena. Kepinkite daržoves, kol šios suminkštės, o tuomet suberkite į švarų dubenėlį. Tortilijas ištepkite sūrio užtepėle ir pusę kiekvieno lakšto padenkite keptomis daržovėmis bei vištiena. Ant viršaus užberkite šiek tiek tarkuoto sūrio ir perlenkite tortilijas pusiau. Keptuvėje vėl įkaitinkite šlakelį alyvuogių aliejaus ir apkepkite kiekvieną kesadilijos pusę, kol paviršius lengvai apskrus. Skanaukite vienas arba su mėgstamu padažu!

TARKUOTŲ BULVIŲ KUGELIS KEPTUVĖJE

Paruošimo laikas: 30 min. / 4 porcijos

• Jums reikės: • 1 kg bulvių • 1 svogūno • 1 kiaušinio • 2 v. š. „CLEVER“ alyvuogių aliejaus • žiupsnelio druskos • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų

Bulves nulupkite ir sutarkuokite burokine tarka. Svogūną susmulkinkite peiliu arba elektriniu smulkintuvu ir suberkite į bulvių tarkius. Tuomet įmuškite kiaušinį, suberkite prieskonius ir viską gerai išmaišykite. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, supilkite paruoštą bulvių masę ir tolygiai paskirstykite ją po keptuvę medine mentele. Kepkite kugelį ant silpnos kaitros apie 10 minučių, tuomet keptuvę uždenkite ir kepkite dar tiek pat. Galiausiai kugelį apverskite ir kepkite dar 10 minučių, kol susiformuos traški plutelė. Patiekite kugelį su grietine ar kitu mėgstamu padažu!

MAKARONAI SU ŽIRNELIAIS ČESNAKINIAME GRIETINĖLĖS PADAŽE

Paruošimo laikas: 30 min. / 4 porcijos

Jums reikės: • 300 g „CLEVER“ makaronų SPAGHETTI • 350 g grietinėlės • 800 ml vištienos sultinio • 400 g šaldytų žirnelių

• 70 g tarkuoto kietojo sūrio • 3 skiltelių česnako • 2 v. š. „CENTO“ sviesto • žiupsnelio druskos • žiupsnelio maltų juodųjų pipirų Puode ištirpinkite sviestą, suberkite smulkiai supjaustytą česnaką ir kepinkite apie 1–2 minutes. Kai česnakai paskleis malonų aromatą, į puodą supilkite iš anksto paruoštą sultinį, suberkite makaronus, įberkite druskos bei pipirų, uždenkite dangčiu ir virkite, kol suminkštės makaronai. Tuomet į puodą supilkite grietinėlę, suberkite žirnelius, viską išmaišykite ir žemoje temperatūroje troškinkite apie 5 minutes. Patiekite makaronus lėkštėje, pagardinę kietuoju sūriu.