Gėrimų gidas
Išskirtinė someljė asociacijos apdovanotų vynų ir šampanų kolekcija
AUKSO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Solidaus, svaraus šampano ir švelnaus, kreminio aksominės tekstūros sūrio derinys tapęs absoliučia klasika. www.somelje.lt
Šampanas PAUL CHAMBOIS PREMIER CRU
0.75 l, Prancūzija
2
PIRKITE ir iki.lt
AUKSO MEDALIO LAIMĖTOJAS Sūris BRIE PATURAGES DE POINT 200 g, Prancūzija
AUKSO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Elegantiškas, gaivus, minerališko poskonio baltasis vynas itin derės su minkštais ožkų sūriais. Trumų prieskonis pridės papildomų pikantiškų natų ir prailgins derinio poskonį. www.somelje.lt
S Ožkų pieno sūris P. JACQUIN & FILS su trumais 100 g, Prancūzija
Baltasis sausas vynas CASA BOLLEN CHARDONNAY 0.75 l, Čilė
PIRKITE ir iki.lt
3
AUKSO MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Šampanas PAUL CHAMBOIS CHAMPAGNE BRUT WHITE 0.75 l, Prancūzija
4
PIRKITE ir iki.lt
Gėlių, geltonųjų vaisių aromatizuotas šampanas yra labai universalus, todėl puikiai “susidraugaus” su skirtingų skonių sūriais. Jo gavi rūgštis puikiai derės su kremiška sūrio tekstūra.
Mini sūrių rinkinys CASTELLO 100 g, Italija
AUKSO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Intensyvaus skonio, sodrus, džemiškas raudonasis vynas puikiai tiks su brandintu salstelėjusio skonio sūriu. www.somelje.lt
Avių pieno sūris su baravykais
200 g, Europos sąjunga
Raudonasis pusiau sausas vynas VARVAGLIONE COSIMO PRIVATA PRIMITIVO DI MANDURIA 0.75 l, Italija
PIRKITE ir iki.lt
5
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Rožinis šampanas PRINCE LAURENT CHAMPAGNE ROSE BRUT 0.75 l, Prancūzija
6
PIRKITE ir iki.lt
Aromatingas, raudonųjų uogų poskonio šampanas ir riešutiškas sūris turėtų sukurti nuostabų derinį, o burbuliukai kontrastuos su traškiomis sūryje esančiomis sėklomis.
Čederio sūris su moliūgų sėklomis OLD IRISH CREAMY 150 g, Airija
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Rūgštelės ir gaivumo turintis putojantis vynas ir minkštos tekstūros sūris itin dera, nes palieka sodrų kreminį skonio pojūtį ir papildomą sviestinės bandelės poskonį.
Pelėsinis sūris MON P’TIT MILLERET su trumais 135 g, Prancūzija
Gėrimų gidas
www.somelje.lt
Putojantis vynas MAISON DU VIGNERON CREMANT DU JURA 0.75 l, Prancūzija
PIRKITE ir iki.lt
7
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Putojantis vynas RELIEF SAVOYARD 0.75 l, Prancūzija
8
PIRKITE ir iki.lt
Švelnus, obuoliais ir citrusais kvepiantis putojantis vynas derės su šilkinės konsistencijos minkštuoju sūriu, o trumai suteiks subtilaus, skoningo aromato.
Pelėsinis sūris su trumais CASTELLO 150 g, Danija
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Gaiviai rūgštus, aromatingas putojantis vynas geriausiai derės su minkštos konsistencijos riebesniu sūriu. www.somelje.lt
Minkštasis sūris PATURAGES AUGUSTIN
340 g, Prancūzija
Putojantis vynas MARQUIS DE GOULAINE CREMANT DE LOIRE BRUT 0.75 l, Prancūzija
PIRKITE ir iki.lt
9
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Sodrios spalvos, raudonųjų uogų, braškių, aviečių ir vyšnių aromatų vynas derės su pikantišku, Viduržemio jūros regiono skoniais pasižyminčiu sūriu. www.somelje.lt
Raudonasis pusiau sausas vynas su SGN CONTE PARELLI APPASSIMENTO PUGLIA IGT 0.75 l, Italija
10 PIRKITE ir iki.lt
Sūris GOUDA su pomidorais ir česnakais (RED PESTO) 130 g, Nyderlandai
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Vidutinio svarumo, aromatingas, švelnių taninų, bet daug rūgšties ir lengvą saldumo natą turintis vynas derės prie įvairių aštresnių sūrių. www.somelje.lt
Avių pieno sūrių TRUFADO, ANCHOA, AJO NEGRO rinkinys, 300 g, Europos sąjunga
Raudonasis sausas vynas CASA BOLLEN CABENET SAUVIGNON 0.75 l, Čilė
PIRKITE ir iki.lt
11
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Vyšnių spalvos, subtilių uogų aromatų, su odos ir trintų aviečių natomis, elegantiškas ir šiek tiek salsvo skonio vynas derės su britišku sodresnio skonio sūriu. www.somelje.lt
Raudonasis sausas vynas CIGAR BOX PINOT NOIR 0.75 l, Čilė
12 PIRKITE ir iki.lt
Čederio sūris su trumais ILCHESTER 150 g, Didžioji Britanija
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Intensyvios spalvos, kompleksiškas, prisirpusių slyvų aromatų, prieskoningas vynas derės su švelnaus minkštumo, kiek salstelėjusio skonio sūriu. www.somelje.lt
Puskietis fermentinis sūris MAASDAM
250 g, Nyderlandai
Raudonasis sausas vynas CHATEAU BELLES EAUX LANGUEDOCPEZENAS CARMIN 0.75 l, Prancūzija
PIRKITE ir iki.lt
13
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Raudonasis sausas vynas LE GRAND ROI CHATEAUNEUF DU PAPE 0.75 l, Prancūzija
14 PIRKITE ir iki.lt
Svarus, raudonųjų vaisių, braškių, vyšnių, aviečių aromatų, žemiškų natų, prieskonių ir žolelių poskonį turintis vynas itin derės su vidutinio brandumo, pikantiško skonio trumais pagardintu sūriu.
Avių pieno sūris TRUFADO CURADO su trumais 200 g, Europos sąjunga
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Sodrios rubino spalvos, kvepiantis uogomis ir vanile, pakankamai svarus, tačiau elegantiško slyvų ir serbentų skonio vynas derės su riešutinio skonio, gana švelniu grūdėtos tekstūros sūriu. www.somelje.lt
Sūris GRANA PADANO 100 g, 32 % rieb. 10 mėn. brand. talija
Raudonasis sausas vynas CHATEAU GERMAN MARBUZET SAINT ESTEPHE 0.75 l, Prancūzija
PIRKITE ir iki.lt
15
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Raudonasis sausas vynas CHATEAU LAROQUE AOP SAINT EMILION GRAND CRU 0.75 l, Prancūzija
16 PIRKITE ir iki.lt
Šis vynas pasižymi slyvų, mėlynių, švelniais laurų lapelių bei šlapio dirvožemio aromatais. Burnoje vidutinio svarumo, sultingų uogų ir taninų skonio. Jis derės su švelnaus, bet išraiškingo skonio puskiečiu sūriu.
Puskietis fermentinis sūris GOUDA su ožragėmis 130 g, Nyderlandai
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Aromatingas, šiek tiek salstelėjęs vynas puikiai kontrastuos su aštrokais prieskoniais pagardintu sūriu. www.somelje.lt
Puskietis fermentinis sūris GOUDA su vasabiais 130 g, Nyderlandai
Rožinis sausas vynas PIR RIESLING ITALIAN BLUSH 0.75 l, Vengrija
PIRKITE ir iki.lt
17
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Rožinis sausas vynas FLEURS DE PRAIRIE 0.75 l, Prancūzija
18 PIRKITE ir iki.lt
Išskirtinio aromato, kuriame susipina raudonųjų uogų bei šventinės cinamono ir imbierinių sausainių natos, vynas turi gyvybingą ir jaunatvišką rūgštelę, todėl puikai derės su kreminiais sūriais, gardintais tiek pikantiškais, tiek saldžiais prieskoniais. Mini sūrių rinkinys CASTELLO 100 g, Italija
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Egzotiškas gėlių, braškių, granatų vaisių aromatų, gaivinančios ir gerai subalansuotos rūgšties vynas derės su švelniu sūriu, pagardintų rytietiškais prieskoniais.
Puskietis fermentinis sūris GOUDA su ožragėmis 130 g, Nyderlandai
Gėrimų gidas
www.somelje.lt
Rožinis sausas košerinis vynas GALIL MOUNTAIN KOSCHER ROSE 0.75 l, Izraelis
PIRKITE ir iki.lt
19
SIDABRO MEDALIO LAIMĖTOJAS
Žaliųjų citrinų, pasiflorų, mangų, žolės, jazminų aromatų ir minerališko poskonio vynas tiks su švelniu ir minkštu ožkos sūriu. www.somelje.lt
Baltasis sausas vynas MOUNT RILEY SAUVIGNON BLANC
0.75 l, Naujoji Zelandija
20 PIRKITE ir iki.lt
Ožkų pieno sūris P.JACQUIN & FILS su trumais 100 g, Prancūzija
BRONZOS MEDALIO LAIMĖTOJAS
Saldžių raudonųjų vaisių aromatų su aviečių ir braškių natomis, švelnaus skonio vynas geriausiai derės su avies pieno sūriais, gardintais pikantiškais skoniais.
Avių pieno sūris su baravykais
200 g, Europos sąjunga
Gėrimų gidas
www.somelje.lt
Raudonasis sausas vynas CUNE RIOJA CRIANZA 0.75 l, Ispanija
PIRKITE ir iki.lt
21
BRONZOS MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Raudonasis sausas vynas THE GUV’NOR VIP 0.75 l, Ispanija
22 PIRKITE ir iki.lt
Sodrus, vaisiškas ir gerai subalansuotas, malonios struktūros, ąžuole brandintas vynas derės su klasikiniais ispaniškais avies pieno sūriais.
Avių pieno sūrių TRUFADO, ANCHOA, AJO NEGRO rinkinys, 300 g, Europos sąjunga
BRONZOS MEDALIO LAIMĖTOJAS
Lengvo, subtilių gėlių, citrusų aromatų putojančio vyno ir švelnaus minkštojo pelėsinio sūrio derinys maloniai nustebins harmoningu skoniu ir šviežių grybų poskoniu.
Sūris BRIE PATURAGES DE POINT 200 g, Prancūzija
Gėrimų gidas
www.somelje.lt
Putojantis vynas FRERES CAROD PET-NAT 0.75 l, Prancūzija
PIRKITE ir iki.lt
23
BRONZOS MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Raudonasis sausas vynas PASQUIER DESVIGNES BEAUJOLAIS VILLAGE 0.75 l, Prancūzija
24 PIRKITE ir iki.lt
Vynas pasižymi subtiliais gėlių, uogų ir žemės aromatais bei neįtikėtinu universalumu derinant su maistu. Prie jo galima derinti įvairius sūrius, netgi mėlynojo pelėsio.
Sūris DOLCETTO GORGONZOLA su mėlynaisiais pelėsiais, 200 g, Italija
BRONZOS MEDALIO LAIMĖTOJAS
Gėrimų gidas
Riesling vynuogė pasižymi ypatingai skvarbia rūgštimi, todėl prie tokio vyno dera itin riebūs sūriai. Brie sūris vienas tinkamiausių. www.somelje.lt
Pelėsinis sūris CASTELLO BLUE
Baltasis sausas vynas D DE COLMAR RIESLING VIN D’ALSACE 0.75 l, Prancūzija
150 g, Danija
PIRKITE ir iki.lt
25
BRONZOS MEDALIO LAIMĖTOJAS
www.somelje.lt
Rožinis pusiau sausas vynas MARQUIS DE GOULAINE ROSE D’ANJOU 0.75 l, Prancūzija
26 PIRKITE ir iki.lt
Nokių braškių, vyšnių, šiek tiek tropinių vaisių aromatų, gaivus, salstelėjęs vynas. Derinant jį su sūriu, pagardintu prieskoniais, stipriai išryškėja vyno uogiškumas, juntamos sunokusių braškių, aviečių ir žemuogių poskonis.
Puskietis fermentinis sūris GOUDA su ožragėmis 130 g, Nyderlandai
Gėrimų gidas
PIRKITE ir iki.lt
27