Carta Vini
Dacci oggi il nostro vino quotidiano... Spumanti, Champagne e Crémant Franciacorta Brut
Cazzago SM, BS
1701
5
Pinot Nero Rosè Extra Dry
OltrePo
Vanzini
3,5 16
Prosecco “Sur Lies”
Valdobbiaene – TV
Casa Coste Piane
SA Polisot – Aube
Champagne Brut (Pinot Noir + Chardonnay)
Cava Brut Nature (Xarello + Parellada + Macabeu) '16 Tarragona – CAT
28 16
Piollot P&F
8,5 41
J. Ventura
22
Vini Bianchi Trebbiano Bresciano “Fausto”
'17 Capriano d. C. - BS
Lazzari
Verdicchio dei Castelli d Jesi
'17 Maiolati Spontini - AN Az.Agr. Pievalta
3,5 16 3,5 16
Blanc (Xarel·lo, Macabeu, Malvasia, White Grenache) '18 Tarragona – CAT
J. Ventura
4
18
Renosu Bianco (Vermentino, Moscato di Sennori)
SA Sennori – SS
Dettori
4
18
Chardonnay Mantovano
'17 Monzambano – MN
Pellagroso
4
20
Wein Blanc (Uvaggio in botte d'acciaio)
'14 St. Bartholoma – AT
Loacker
4
20
Tocaj Gredic
'17 Brda – Slovenia
Movia
4,5 22
Bourgogne Aligoté
'16 Nuits Saint Georges
Dom. Dupasquier
4,5 22
Vini Rossi Sabbioneta IGP “Vivace”
'15 Fontanella G. - MN
Sel. La Crepa
11
Uvino – Lambrusco Viadanese
'16 Commessaggio - MN
Podere Verdieri
12
Cabanon
14
Bonarda Vivace dell'OltrePo
Godiasco – PV
Quercus – Rosso Mantovano (vitigni autoctoni) '16 Commessaggio - MN
Podere Verdieri
3,5 14
Groppello del Garda
'17 Polpenazze – BS
Az. Agr. Le Sincette
3,5 16
Rosso Marche IGT
'15 Maiolati Spontini – AN Az.Agr. Pievalta
3,5 16
Morellino di Scansano
'17 Scansano - GR
Corte Pavone
4
18
Pinot Nero dell'OlptrePo Rosso IGT
'16 Godiasco – PV
Cabanon
4
18
A. Occhipinti
4,5 22
SP68 Rosso: 50% Frappato + 50% Nero d'A. '17 Vittoria – RG
Vini da dessert e da meditazione Moscato d'Asti (Canelli DOCG)
'18 Bubbio – AT
Mario Torelli
18
Passito di Sicilia – Vino liquoroso
Marsala - TP
Alagna
5
24
Porto White DRY
Portogallo
Quinta do Ferro
5
25
Pineau de Charentes
Aquitania - Francia
R. Seguin
6
28
Barolo Chinato
La Morra – CN
Erbaluna
6
32
Ch. La Garenne
7
48
Sauternes
'15 Bordeaux - Francia
I violini sono vivi. Il legno del violino è come il vino. Lavora a poco a poco ed è bene che senta la pressione delle corde; si arrichisce facendolo suonare, gli piace vivere a una temperatura gradevole, poter respirare, non ricevere colpi, essere sempre pulito... Lo chiuda solo se parte. J. CabrÊ – Io confesso
w w w . c a f f e l a c r e p a . it - w w w . c a f f e l a c r e p a . net – w w w . c a f f e l a c r e p a . c o m
L'' aperitivo della Crepa Prodotti di qualita' ideali per l'aperitivo condiviso
Jamon Iberico Gran Reserva Joselito
15 euro
Polpette EXTRA – porzione 6 pezzi
3
Frittata alle erbe di campo con giardiniera
8
Grana Padano nostra selezione minimo 30 mesi
7
Le nostre bollicine fresche e rinfrescanti Champagne Brut –
€ 8,50
Piollot al calice
Spumante Rosè Extra Dry Vanzini
€ 3,50
al calice
Franciacorta Brùt –
al calice
€ 5,00
Vermouth & Soda al
calice
€ 3,50
Lambretta Spritz (Kir Populaire): Rosso
La Crepa, Cassis e Framboise Chartreuse
Vinho Verde TINTO (100% Vinhao) – La
€ 4,50 € 22,00
Crepa Import la bottiglia
Il vino fa bene, bevilo con intelligenza! “...moderati quantitativi di alcol associati a potenti antiossidanti (come nel caso del vino, specie se rosso) possono rappresentare invece una miscela benefica che stimola le difese antiossidanti dei tessuti. A patto ovviamente, di consumare con moderazione e, perchè no, con piacere – non è forse il piacere uno dei migliori antidoti contro lo stress? -, avendo cura di evitare la presenza di altre sostanze tossiche, come i solfiti, in quantità eccessivi!” La Scienza ci guarirà Luc Montagnier – Premio Nobel per la medicina
Dati della Gazzetta Ufficiale
a stomaco pieno
Val. alcol. di 1 bicch di vino
Uomo
Corporatura media - 80 kg
0,13
(consentiti 4 bicchieri)
Donna
55 kg
0,24
(consentiti 2,5 bicchieri)
Spumanti & Champagne Italia – Estero
Az. Agr. Barone Pizzini Provaglio d'Iseo (BS), Lombardia, Italia
Saten EDIZIONE 2015 (100% Chardonnay)
€ 36
Rosè EDIZIONE 2014 (100% Pinot Nero)
€ 36
Naturae EDIZIONE 2014
€ 36
Bagnadore Riserva 2012
€ 52
ANIMANTE Magnum 1,5 Litri
€ 58
Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG
Franciacorta DOCG Franciacorta DOCG Franciacorta DOCG
Az. Agr. Nicola Gatta Gussago (BS), Lombardia, Italia
OMBRA Cuvée Brut 30 Lune
€ 28
Quattrocento Extra Brut 40 Lune
€ 32
ROSE' Nature 60 Lune
€ 38
Blanc de Blancs Nature 50 Lune
€ 38
Blanc de Noirs Nature 70 Lune
€ 38
Molener Extra Brut Riserva 90 Lune
€ 42
Arcano Nature Riserva 180 Lune
€ 88
Az. Agr. Contadi Castaldi Adro (BS), Lombardia, Italia Franciacorta
Brùt (Chardonnay + Pinot Nero + Pinot Bianco) Magnum 1,5 Litri € 54
Az. Agr. Colline della Stella Andrea Arici Gussago (BS), Lombardia, Italia Franciacorta Dosaggio
Zero Nero 2011 (Pinot Nero) Magnum 1,5 Litri € 100 Az. Agr. 1701 Cazzago San Martino (BS), Lombardia, Italia
Franciacorta Brut
€ 28
Franciacorta Saten (100% Chardonnay)
€ 38
Az. Agr. Borgo La Gallinaccia Rodengo Saiano (BS), Lombardia, Italia
Franciacorta Brut 2012 (85% Chardonnay – 15% Pinot Nero)
€ 30
Az. Agr. Ricchi Monzambano (MN), Lombardia, Italia
Espressione 8 Brut (85% Chardonnay – 15% Pinot Nero)
€ 26
Az. Agr. Fattorie Cabanon Godiasco (PV), Lombardia, Italia
DOM CABANON (Chardonnay – Sauvignon Blanc – Pinot Grigio) € 18
Az. Agr. Lazzari Capriano del Colle (BS), Lombardia, Italia ADAMAH Spumante Brut (Metodo Classico) - 100% Chardonnay Nella Genesi Adam l’uomo, Adamah la terra da cui trae origine grazie al soffio vitale. Adamah èl'espressione del suolo, dell’argilla del Montenetto che grazie all’uomo dona precisa forma allo Chardonnay. Un Metodo Classico millesimato per esprimere al meglio i caratteri della singola annata. Affina sui lieviti per almeno 30 mesi
€ 22
Az. Agr. Pievalta Maiolati Spontini (AN), Marche, Italia Perlugo Dosaggio Zero Metodo Classico VSQ (100% Verdicchio) Vino base + lieviti e zuccheri + presa di spuma e sosta sui lieviti + remuage + sboccatura
€ 19
Domaine La Fay D'Homme – Vincent Caillé Monnières, Loire, France
X-Bulles (90% Chardonnay, 10% Grolleau)
€ 24
Vino base + lieviti e mosto proprio + presa di spuma in bottiglia
Jané Ventura El Vendrell, Tarragona, Catalunya, Spagna Reserva DE LA MÚSICA BRUT NATURE 2016 Xarel·lo, Macabeu, Parellada. 24/28 mesi sui lieviti
€ 22
Reserva DE LA MÚSICA ROSÉ Red Grenache. 24/28 mesi sui lieviti
€ 24
Do GRAN RESERVA VINTAGE 2012 Xarel·lo and Macabeu Old vines.
€ 38
Reserva DE LA MÚSICA BRUT NATURE 2014 Xarel·lo, Macabeu, Parellada 24/28 mesi sui lieviti - Magnum 1,5 Litri
€ 40
Quinta do Ferro Vinho Verde, Gestaco, Baiao, Portogallo
Bruto Branco 100% Avesso (< 8 gr/L)
€ 22
2013
Dom Ferro, Reserva Bruto
€ 28
2006
Dom Ferro, Super Res. Bruto
€ 35
2005
Dom Ferro, Velha Res. Bruto
€ 45
Champagne Piollot Père et Fils Polisot – Aube - Francia
Brut Rosè Millesime 2003 100% PN
€ 41
Brut Cuvée de Réserve 70% PN – 30% Chard. (< 8 gr/L)
€ 41
Brut Cuvée de Réserve – 1,5 l
€ 100
Brut Cuvée de Réserve – 3 l
€ 280
Come des Tallants 100% Pinot noir
€ 60
Zéro dosage - Année : 2013
Champs Rayés 100% Chardonnay
€ 60
Zéro dosage - Année : 2012
Colas Robin 100% Pinot Blanc Zéro dosage - Année : 2013
€ 60
Champagne Louis Roederer Reims, Francia
SA
Brut Premier
€ 60
Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier
2012
Rosé VINTAGE
€ 120
2010
Blanc de Blancs VINTAGE
€ 125
2009
Brut Nature P. Starck
€ 130
2008
Cristal Brut
€ 210
Champagne Billecart-Salmon Mareuil-sur-Ay, Francia
SA
Brut Rosé
€ 110
2004
Brut VINTAGE
€ 110
Champagne Marie Courtin Polisot – Aube - Francia
SA
Resonance 100% Pinot Nero
€ 55
2013
Efflorescence 100% Pinot Nero (Extra Brut)
€ 70
Efflorescence 100% Pinot Nero (Extra Brut) Magnum 1,5 litri
2013 2012
Eloquence
100% Chardonnay
Allégeance Rosé 100% Pinot Nero
€ 130 € 78 € 85
2013
Concordance (No SO2) Extra-Brut
€ 95
100% Pinot Nero
Champagne André Beaufort Ambonnay e Polisy
Brut SA Polisy
€ 55
Vino base + lieviti e zuccheri + presa di spuma e sosta sui lieviti + remuage + sboccatura + sciroppo di dosaggio
Brut SA (Grand Cru Ambonnay)
€ 75
Cuvée di annate precedenti - Sboccatura 2014
Rosé Brut SA (Grand Cru Ambonnay)
€ 75
100% Pinot Nero
2009 Blanc de Noirs – Brut Nature – Polisy
€ 80
Vino base + lieviti e zuccheri + presa di spuma e sosta sui lieviti + remuage + sboccatura + sciroppo di dosaggio
2007 Grand Cru Ambonnay
€ 90
Vino base + lieviti e zuccheri + presa di spuma e sosta sui lieviti + remuage + sboccatura + sciroppo di dosaggio
Brut 2006 Polisy
€ 80
Vino base + lieviti e zuccheri + presa di spuma e sosta sui lieviti + remuage + sboccatura + sciroppo di dosaggio
1999 Doux Grand Cru Rosé Ambonnay
€ 370
1996 Demi – Sec Polisy
€ 280
Vino base + lieviti e zuccheri + presa di spuma e sosta sui lieviti + remuage + sboccatura + sciroppo di dosaggio
1982 Grand Cru Ambonnay
€ 440
VINI BIANCHI Italia (dalla Valle del Po alle Isole del Mediterraneo)
Az. Agr. Rocco di Carpeneto Monferrato, Carpeneto (AL), Piemonte, Italia
ROO 2017 (Cortese)
€ 17
Az. Agr. Vigne del Pellagroso Monzambano (MN), Lombardia, Italia
Chardonnay 2017 (Chardonnay)
€ 20
Rosato 2017 (Rondinella del Garda “Sur Lie”)
€ 18
Vino base + lieviti e mosto proprio + presa di spuma in bottiglia
Az. Agr. Cà del Conte Rivanazzano Terme (PV), Lombardia, Italia
Fenice 2016 (Chardonnay)
€ 16
Mousiké 2016 (Riesling)
€ 18
Az. Agr. Sacrafamilia Canneto Pavese, Pavia, Lombardia, Italia
2007
Conte Bianco (Bianco Alchemico)
€ 350
2006
Conte Bianco (Vino di Luce)
€ 850
Az. Agr. Riluce Canneto Pavese, Pavia, Lombardia, Italia
2013
Lantano (Vino Alchemico)
€ 54
2012
BIANCO (Vino Alchemico)
€ 11 € 65
2007
E (Bianco Alchemico)
€ 275
2007
O (Bianco Alchemico)
€ 275
Az. Agr. In der Eben Kardaun (BZ), Südtirol, Italia
Gewurztraminer 2015
€ 26
Az. Agr. Matej Skerlj Sgonico (TS), Friuli Venezia Giulia, Italia
2016
Malvasia
€ 35
2016
Vitovska
€ 35
Continua ...