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热 带 亚 热 带 植 物 学报
２００３，ｌｌ（ ３）：２４５～２４８
Ｊ ｏｕｍａ／ｏ ｆ Ｔｒ ｏｐｉ ｃａ ｌａ ｎｄ Ｓｕｂｔ ｒ ｏ ｐｉ ｃａｌＢｏｔ ａｎｙ
水 分 胁 迫 下 自 由基 清 除 剂 对 番 木 瓜 的 生 理 保 护 效 应 黄建 昌
肖 艳
刘伟 坚
（仲 恺农 业 技 术 学 院 园 艺 系 ，广 东 广 州 ５１ ０２２５）
摘 要 ：用 维 他 命 Ｃ（ 、 ， ｃ ） 、 维 他 命 Ｅ（ Ｖ） 和 苯 甲酸 钠 等 作 为 外 源 自 由基 清 除 剂 在 水 分 胁 迫 前 ｌｄ预 处 理 番 木 瓜 幼 苗 ， 研究 其 对 番 木 瓜 的 生 理 保 护 效 应 。结 果 表 明 ，３种 外 源 自由基 清 除剂 预 处 理 有 效 地 降 低 了水 分胁 追 下 番 木 瓜 叶 片 细 胞 质 膜 透性 、 ＰＯＤ 活 性 、 Ｍ ＤＡ 和 Ｈ２ ０：含 量 的 上 升程 度 ， 并 能 延 缓 叶 片 叶 绿 素 和 可 溶 性 蛋 白质 含 量 和 ＳＯＤ 活 性 的 降低 。外 源 自由基 清 除 剂 通 过 有 效 清 除 Ｈ２ ０ 降低 膜 脂 过 氧 化 程 度 ， 从 而 减 轻 水 分 胁 迫 对 番 木 瓜 引起 的 自 由基 伤 害 和 提 高 番 木 瓜
的抗 旱能力 。不 同自由基清 除剂 预处理对番木瓜 的抗旱保护效果存 在差异， 其 中以 、， ｃ预 处理的保护效果最好 。 关 键 词 ：番 木 瓜 ；自 由基 清 除 剂 ；水 分 胁 迫 ；膜 脂过 氧 化 ；Ｈ２ ０ 中圈 分 类 号 ：Ｑ９４５ ． ７８
文 献 标 识 码 ：Ａ
文章 编 号 ： １ ００５ —３３ ９５ （ ２ ００３ ） ０３ —０２ ４５ —０ ４
Ｐｈｙｓｉ ｏｌ ｏｇｉ ｃａｌ Ｐｒｏｔ ｅｃｔ ｉ ｖｅ Ｅｆ ｆｅｃｔ ｏｆ Ｆｒｅｅ Ｒａｄｉ ｃａｌ Ｓｃａｖｅｎｇｅｒ ｏｎ Ｐａｐａｙａ ｕｎｄｅｒ Ｗ ａｔ ｅｒ Ｓｔ ｒｅｓｓ ＨＵＡＮＧ Ｊｉ ａｎ． ｃ ｈａｎｇ
ＸＩ Ａ０ Ｙａｎ
ＬＩＵ Ｗｅｉ — ｊｉ ａｎ
（ Ｄｅ ｐａ ｒ ｔ ｍｅｎｔｏ ｆ Ｈｏ ｒ ｔ ｉ ｃｕｌ ｔ ｕｒ ｅ，Ｚｈ ｏｎｇｋａ ｉＡｇ ｒ ｏｔ ｅ ｃｈｎｉ ｃａ ｌＣｏｌ ｌ ｅ ｇｅ， Ｇｕａｎｇｚ ｈｏｕ５１ ０２２５，Ｃｈｉ ｎａ）
Ａｂｓｔ ｒａｃｔ： Ｔｈｅ ｌ ｅａｖｅｓｏｆＣａｒ／ ｃａ ｐａｐａｙａ ｓｅｅｄｌ ｉ ｎｇｓｃｕｌ ｔ ｕｒｅｄ ｉ ｎ ｐｏｔ ｓｗｅｒ ｅ ｓｐｒａｙｅｄ ｏｎ ｂｏｔ ｈ ｓｕｒｆ ａｃｅｓｗｉ ｔ ｌ ｌｆ ｌｅｅ ｒａｄｉ ｃａｌ
ｓ ｃ ａｖｅｎｇｅｒ ｓ ，ｉ ． ｅ．ｖｉ ｔ ａ ｍｉ ｎｓ Ｃ （１ ０ｍｍｏｌ ／ Ｌ） ，Ｅ（ ６ｍｍｏｌ ／ Ｌ）ａｎｄｓ ｏｄｉ ｕｍ ｂｅｎｚｏａｔ ｅ（ ５ｍｍｏｌ ／ Ｌ） ，ｒ ｅｓ ｐｅｃ ｔ ｉ ｖｅｌ ｙｏｎｅｄａｙ ｂｅｆ ｏｒｅ ｗａｔ ｅｒ ｓｔ ｒ ｅｓｓ ｔ ｒｅａｔ ｍ ｅｎｔ ． Ｓｏｉ ｌｉ ｎ ｐｏｔ ｓ ｗａｓ ｄｒｉ ｅｄ ｎａｔ ｕｒａｌ ｌ ｙｔ ｏ １２％ 一１４％ ｏｆ ｍｏｉ ｓ ｔ ｕｒｅ ｃｏｎｔ ｅｎｔ ，ｗｈｅｒ ｅａｓ ｆｏｒ ｃｏｎｔ ｒｏｌａｔ ６０％ 一６５％ ．Ｔｈｅ ｒｅｓ ｕｌ ｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔ ｔ ｈａｔｔ ｈｅ ｐｒ ｅｔ ｒｅａｔ ｍ ｅｎｔ ｗｉ ｔ ｈｆ ｒｅｅ ｒ ａｄｉ ｃａｌ ｓｃａｖｅｎｇｅｒｓ ｃｏｕｌ ｄ ｅｆｅｃｔ ｉ ｖｅｌ ｙ
ｄｅｃｒ ｅａｓ ｅｔ ｈｅｉ ｎｃｒ ｅ ｍｅ ｎｔｌ ｅｖｅｌｏｆｐｌ ａｓ ｍａｍｅｍｂｒ ａ ｎｅｐｅ ｒ ｍｅａ ｂｉ ｌ ｉ ｔ ｙ，ＰＯＤ ａｃｔ ｉ ｖｉ ｙ ，ＭＤＡ ａ ｔ ｎｄＨ２ ０２ｃ ｏｎｔ ｅ ｎｔ ｓ， ｒ ｅｔ ａｒ ｄｔ ｈｅ ｄｅｃｒ ｅａｓ ｅｏｆｃ ｈｌ ｏｒ ｏｐｈｙｌ ｌａｎｄｓ ｏｌ ｕｂｌ ｅｐｒ ｏｔ ｅｉ ｎｃ ｏｎｔ ｅｎｔ ｓａ ｎｄｔ ｈｅＳＯＤ ａｃｔ ｉ ｖｉ ｔ ） ，ｉ ｎｐａ ｐａｙａｕｎｄｅｒｗａｔ ｅ ｒｓ ｒｅｓ ｔ ｓ ．Ａｍｏ ｎｇｔ ｈｅ ｆ ｒｅｅｒａｄｉ ｃａｌｓｃａｖｅｎｇｅｒｓ，ｔ ｈ ｅｐｒｏｔ ｅｃｔ ｉ ｖｅｅｆｅｃｔｏｆｖｉ ｔ ａｍｉ ｎ Ｃ ｗａｓｂｅｓｔ ．
Ｋｅ ｙ Ｗｏｒｄｓ：Ｐａｐａｙａ； Ｗ ａｔ ｅｒｓ ｒｅｓ ｔ ｓ；Ｆｒ ｅ ｅｒ ａｄｉ ｃ ａｌｓ ｃ ａｖｅｎｇｅｒ； Ｍ ｅｍｂｒ ａｎｅｌ ｉ ｐｉ ｄｐｅｒ ｏｘｉ ｄａｔ ｉ ｏｎ； Ｈ２ ０２
番木瓜（ Ｃａｒ ｉ ｃａ ｐａ ｐａｙａＬ． ）为 一 种 叶 面 积 大 、 根 系 分 布 浅 的 热 带 亚 热 带 果 树 ，在 华 南 地 区 广 泛 栽 培 ，但 在 生产 中易 发 生干 旱 而 影 响植 株 的 生 长 、产 量 和 品质 。水 分 胁迫 对 植 物 的伤 害机 理 已有 大量 研 。
许 多研 究结 果 表 明 ， 干 旱 对 植 物造 成 伤 害 的
瓜 抗 旱 性 的相 关机 理 ，以探 讨 外 源 自由基 清 除 剂 在 番 木 瓜抗 旱 性栽 培 中应 用 的可 能性 。
１材 料 和 方 法 试 验 材 料及 干 旱处 理
以番 木 瓜 （ Ｃａ ｒｉ ｃａ
重 要 原 因 之 一 是 植 物 体 内活 性 氧 自 由基 的 积 累旧，
ｐａ ｐａ ｙａＬ． ） 穗 中 红 品种 ５叶期 幼 苗 为试验 材 料 ，栽 植
作物 的抗 旱 性 与其 清 除 自由基 的能 力相 关
６ ３ ，外源
于 培 养 盆 中 ，采 用 自然 干 旱 方 式 处 理 ，土壤 含 水 量
自由基 清 除 剂 对 提 高 作 物 抗 旱 能 力 具 有 一 定 的促
在干旱处理时为 ｌ ２％一１４％，对 照 处 理 始 终 保 持 土
进 作用 【 ７ ， ８ ］ ， 但 番 木 瓜还 未 见 有 相 关报 道 。本 文 以栽
壤 湿 润 （土 壤水 分 含 量为 ６０％－６５％）。每个 处理 植
培 广泛 的番 木 瓜 品种穗 中红 为试 验 材 料 ， 应用维生
株 ３０株 ， ３次 重 复
素 Ｃ（ Ｖｃ）、维 生 素 Ｅ（Ｖ ）和 苯 甲酸 钠 ３种 自 由基
清 除剂 ， 研 究 外 源 自由基清 除剂 在 水 分胁 迫 下 番 木 收 稿 日期 ：２０ ０２－０９—２０
接 受 日期 ： ２００３—０１ －２０
自由 基 清 除剂 的 配 制
先 用 少 量 无 水 乙醇
溶解 ， 然 后 用 Ｔｗｅ ｅｎ一 ２０乳化 剂 乳化 ，再用 蒸馏 水稀
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２ ４６
热带亚热带植物学报
第 １１卷
释 至 所 需浓 度 。各 自 由基 清 除剂 的 使 用 浓度 为 ：苯
均显 著 低 于 未 经 预 处理 的 ，其 中 以 Ｖｃ预 处 理 效 果
甲酸 钠 ５ｍｍｏｌ ／ Ｌ、 ＶＥ６ｍｍｏｌ ／ Ｌ、 Ｖｃ１０ｍｍｏｌ ／ Ｌ，以含
最 为 明显 ，细胞 质膜 透 性仅 升 高 ４． ０倍 。自由基 清 除
相 同浓 度 的 Ｔｗｅｅｎ· ２０乳 化 剂 的 蒸 馏 水 处 理 为 对
剂 预 处 理 明 显地 降 低 因水 分 胁 迫 引起 的番 木 瓜 叶
照， 各 试 剂于 施 用前 配 制 。
片 ＭＤＡ含 量 的增加 幅度 ，其 中也 以 Ｖｃ预 处理 作 用
．
在 干 旱 处 理前 １ｄ，用 清 除 剂 分 别对 整株 番木
最 为 明显 ，ＭＤＡ含 量 的增 加 幅度 为 １ ３０． ８％，显著 低
瓜 叶 片 的正 反 两 面 喷施 ， 以喷 湿 而 不滴 水 为 度 ，在
于 水分 胁 迫 处理 的 ３０８． ５％。各 自 由基 清 除剂 处理 下
植株 出现严 重 缺水 症状 时取样 分 析 。
番 木瓜 叶片 ＭＤＡ含 量 与细 胞 质 膜透 性 的变 化趋 势
叶片水势 参照王万 里的
相 一 致 ，表 现 出显 著直 线 正 相 关 （ｒ －０． ９９２料 ），说 明
压 力 室法 【 ９ １ ，用 ＺＬＺ· ４型植 物 水 分状 况 测 定仪 测 定 。
自 由基 清 除 剂 预 处 理 引起 的 膜 透 性 与膜 脂 过 氧 化
细 胞质 膜 透性 用 肖艳 等 方法 测 定 。丙 二醛 （ＭＤＡ）
水 平 的 降低 关 系密 切 。
测 定 项 目及 方 法
含 量 用 曾韶 西等 ［ １ ｑ方 法 测 定 。 叶 片 叶绿 素含 量 用
水 分 胁 迫 使 番 木 瓜 叶 片 Ｈｅ Ｏ：含 量 上 升 了
Ａｒ ｉ ｌ ｏｉ ｌ法 【 “ 】 测 定 。过氧 化物 酶 （ ＰＯＤ）活性 测 定用 愈
１５３． ５％。统 计分 析 表 明 ， Ｈｅ Ｏｅ含 量 与 ＭＤＡ 含量 、细
创木 酚法 ［ １ 习进行 。超 氧 歧 化酶 （ＳＯＤ）活性 用 王 爱 国
胞膜 透性 呈 显 著 正相 关（ 相 关系 数 分别 为 ｒ －０． ９２４料，
等【习 方法 进 行 。蛋 白质 含 量用 Ｂｒ ａｄｆ ｏｒ ｄｔ 棚方法 测 定 。
ｒ －０． ９３７料），表 明水 分 胁 迫 引起 的 细胞 膜 脂 过氧 化
Ｈｅ Ｏ２用 Ｐａ ｔ ｔ ｅｒ ｓ ｏｎ等 ［ １方法 测 定 。
的 加剧 与体 内 Ｈｅ Ｏｅ的增 加 有 关 。 经 ３种 自 由基 清 除剂分别预处理后 ， Ｈｅ Ｏ：含 量 的上 升 均 显 著 减 缓 ，
２ 结果和分析
说 明这 ３种 外源 自 由基 清 除 剂 可 以有 效 促 进 番 木 瓜 体 内 Ｈｅ Ｏ：的 清 除 。但 不 同 自由基 清 除 剂 预 处 理
２． １ 细胞 质 膜 透性 、 Ｍ ＤＡ 和 Ｈ２ ｏ２含量
细胞质膜透性 是反映细胞膜损伤 的主要指 标
的清 除效 果有 所 差 异 ， Ｖｃ预 处 理 的清 除 效 果最 为 明
之 一 。 由表 １可 知 ， 水 分 胁 迫 处 理使 番 木 瓜 叶 片 的
显， Ｈｅ Ｏ２含 量 仅 上 升 ４７． ５％，ＶＥ次 之 ，为 ７６． ４％，苯
细 胞质 膜 透性 升 高 了 １ ０． ７倍 ，经 ３种 自由基 清 除 剂
甲酸 钠 预 处 理 的 效 果较 差 ， 达 １０３． ４％，表 明 这 ３种
分 别 预 处 理后 ， 番 木 瓜 叶 片 细 胞质 膜 透 性 上 升 幅度
自 由基 清 除 剂 对 番 木 瓜 体 内 Ｈｅ Ｏ：的 清 除 能 力 不 同。
裹 ｌ 水 分 胁 迫 下 自 由基 清 除剂 处 理 对 番 木 瓜 叶 片 细 胞 质 媵 透 性 、丙 二 醛 （ ＭＤＡ） 和 Ｈ Ｔａｂｌ ｅ ｌＥｆ ｆｅｃｔ ｓｏｆｐｒｅｔ ｒｅａｔ ｍ ｅｎｔ
含■变化的影 响
ｍｆ ｒｅｅｒａｄｉ ｃａｌｓｃａｖｅｎｇｅｒｓＯｎ ｔ ｈｅ ｃｈａｎｇｅｓｉ ｎ ｒｅｌ ａｔ ｉ ｖｅ ｐｅｒ ｍｅａｂｉ ｌ ｉ ｔ ｙ ｏｆｃｅｌ ｌｍｅｍ ｂｒａｎｅ．
Ｍ ＤＡ ｃｏｎｔ ｅｎｔａｎｄＨ
ｉ ｎｐａｐａｙａｌ ｅａｖｅｓｕｎｄｅｒｗａｔｅｒｓｔ ｒｅｓｓ
表中每列 标有相 同字母都 为 ＬＳＤ测验 不显著 ，小写字母 表示 ＬＳＤ
水 平显著 ，大写字母 表示 ＬＳＤ ｎ 。 。 水 平显著 。Ｍｅ ａ ｎｓｗｉ ｔ ｈｉ ｎ
ｃｏｌ ｕｍｎｓｆ ｏｌ ｌ ｏ ｗｅｄｂｙｔ ｈｅｓ ａ ｌ ｆｌ ｃｃ ａｐｉ ｔ ａｌ ｌ ｅ ｔ ｔ ｅ ｒｏｒｓ ｍａｌ ｌｌ ｅ ｔ ｔ ｅ ｒｄｏｎｏｔｄｉ ｆｅ ｒｓ ｉ ｇｎｉ ｉｃａ ｆ ｎｔ ｌ ｙａ ｔ０． ０１ｏｒＯ． ０５ｌ ｅ ｖｅｌ ，ｒ ｅｓ ｐｅｃ ｔ ｉ ｖｅ ｌ ｙ， ａｃ ｃｏｒ ｄｉ ｎｇｔ ｏＬＳＤ－ ｔ ｅ ｓｔ ．
’为经 自由基清除剂预 处理 ｌｄ后再进 行水分胁迫 处理 Ｍｅ ａｎｓｐｒ ｅ ｔ ｒ ｅａ ｔ ｍｅ ｎｔｗｉ ｔ ｈｆ ｒ ｅｅｒ ａｄｉ ｃ ａｌｓ ｃａｖｅ ｎｇｅｒ ｓｏｎｃｄａ ｙｂｅｆ ｏｒ ｅｗａ ｔ ｅｒｓ 仃ｅｓ ｓ ．以下 各 表 同 Ｔｈｅｓ ａｌ ｆ ｌ ｃｆ ｏｒＴａ ｂｌ ｅ ｓ２ａ ｎｄ３．
２． ２ 水势 、 可 溶 性蛋 白和叶 绿 素含 量
试 验 结果 （表 ２）表 明 ，水 分胁 迫 下 番木 瓜 叶 片
叶片 水 势 是 反映 植 物 叶 片持 水 量 的 重 要 指标 。
可溶 性 蛋 白质含 量 显 著 降低 。经 自由基 清 除剂 预 处
从表 ２中可 知 ， 干 旱 处 理 导致 番 木 瓜 叶 片 水 势显 著
理 后 番 木 瓜 叶 片 可 溶 性 蛋 白质 含 量 降 低 程 度 显 著
降低 ， 说 明此 时 番木 瓜 叶 片水 分含 量 显著 减 少 。３种
减 缓 ，但 各 种 清 除 剂 对 蛋 白质 含 量 的 影 响程 度 不
自 由基 清 除剂 预 处 理 对 水 分 胁 迫 下 番 木 瓜 叶 片水
一
，
Ｖｃ效 果 最 为 明显 ， Ｖｅ次之 ，苯 甲酸 钠 处 理 对 可
势 的 影 响不 明显 ， 说 明这 几 种 自 由基 清 除 剂 并 不 是
溶 性 蛋 白含 量 降 低程 度 影 响最 小 。由表 ２中 也可 看
通过提高番木瓜 叶片的保水 能力来实现其保护 作
出， ３种 自 由基 清 除剂 处 理都 显 著 地 延 缓 了 由水 分
用。
胁 迫 引起 的 叶绿 素含 量 的下 降 。其 中苯 甲酸钠 预 处
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第 ３期
黄建 昌等 ：水分胁迫下 自由基清 除剂对番木瓜 的生理保护 效应
２４７
理对 叶绿 素 的保 护 效 应 最 差 ， Ｖｃ预 处 理 的最 好 ，说
物对 水 分胁 迫 反应 敏 感性 的重 要指 标 。从 表 ３中可
明在 水 分胁 迫下 Ｖｃ对 叶绿 素 的保护 最 为有 效 。
以看 出，水 分胁 迫下 番 木 瓜 叶 片 ＰＯＤ 活 性 提 高 ，而
２３
ＳＯＤ 活性 则 显著 降低 。经 ３种 自由基 清 除剂 预处 理
保 护酶 系统
ＰＯＤ 和 ＳＯＤ等 植 物保 护 酶 系 统在 逆 境 中对 植 物 均 起 着 重要 的保 护 作 用 ，且 反 应 敏 感 ，常 作 为 植
的番 木 瓜 叶 片 ＰＯＤ 活 性 有所 降低 ，但 仍 比对 照 高 ， ＳＯＤ 活 性 则 有 所提 高 ，但 低 于 对 照 。Ｖｃ预 处理 对 ＳＯＤ 和 ＰＯＤ 活 性影 响 最大 。
衰 ２ 自 由 基 清 除 剂 预 处 理 对 水 分 胁 迫 下 番 木 瓜 叶 片 叶 绿 素 和 可 溶 性 蛋 白质 含 量 及 水 势 的 影 响 Ｔａ ｂｌ ｅ２ Ｅｆ ｆｅｃｔ ｓｏｆｐｒ ｅｔ ｒｅａｔ ｍ ｅｎｔｗｉ ｔｈｆ ｒｅｅ ｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅｎｇｅ ｒ ｓｏ１ １ｔ ｈｅｃｈａｎｇｅｓｉ ｎ ｃｈｌ ｏｒ ｏｐｈｙｌ１ ．ｐｒ ｏｔｅｉ ｎ ｃｏｎ托ｎｔａｎｄ ｗａ“ ｐｏｔｅｎｔｉ ａｌｉ ｎ ｐａｐａｙａｌｅａｖｅｓｕｎｄｅ ｒ ｗａｔ ｅｒｓ ｔ ｒｅｓｓ
裹 ３ 自 由基 清 除 剂 预 处 理 对 番 木 瓜 水 分 胁 迫 下 叶 片
剂 处理 在 减 轻 或 抵 御 番 木 瓜 因干 旱 引起 的 自由基
ＰｏＤ 和 Ｓ０Ｄ 活 性 的 影 响
伤害 ， 进 而 提 高 番 木 瓜 的抗 旱 能 力 方 面 具有 相 当 明
Ｔａｂｌ ｅ３ Ｅｆｅｃｔ ｓｏｆｐｒｅｔ ｒｅ ａｔ ｍ ｅｎｔｗｉ ｔ ｈｆ ｒｅｅｒａｄｉ ｃａ ｌ ｓｃａｖｅｎｇｅｒ ｓ ｏｌ ｌｔ ｈ ｅｅｈａｎｇｅ ｓｉ ｎ ＰＯＤ ａｎｄＳＯＤ ａｃｔ ｉｖｉ ｉｅｓｉ ｔ ｎｐａｐａｙａ
ｌｅ ａｖｅ ｓ ｕｎｄｅ ｒ ｗａｔ ｒ ｓ ｅ ｔｒ ｃｓｓ
显 的作 用 ，这与 有 关 试 验 结 果相 似
。相 关 分析 结
果表 明 ，外 源 自由基 清 除 剂 的使 用 与 Ｈ２ ０：含 量 的 降低 密 切 相 关 ，因 此 ，可 以认 为外 源 自由基 清 除剂
是 通 过 有 效 清 除 Ｈ２ Ｏ２来 降低 膜 脂 过氧 化 程 度 ，从 而减 轻 水 分 胁 迫 对 番 木 瓜 引起 的 自由基 伤 害 和 提 高番 木 瓜 的抗 旱 能力 。Ｖｃ是 重要 的氢 供 体 ，是 植物 体 内非 酶 促 防 御 系 统 中 的 重要 抗 氧 化 物 ｎ 玛，对有 关 酶 系统 具保 护 作 用 。ＶＥ不 溶 于水 ， 通 过 自身 的氧 化 而 保 护 生 物膜 中 的不 饱和 脂 肪 酸 不 被 氧化 ，是 有 效 的 抗氧 化 剂 。这 些 自由基清 除 剂可 能 是通 过有 效 地
３讨 论
补 充 番木 瓜 体 内抗 氧 化 剂 的不 足 ，达 到清 除 水 分胁 迫 所产 生 的 自由基 以达 到保 护 目的 。本试 验 所测 试
在 水 分胁 迫 下 ，植物 细 胞产 生大 量 的 ０２ ＂ 、 Ｈ２ ０２ 、
的 ３种 外源 自由基 清 除 剂 对 叶 绿 素 具有 良好 的 保
ＯＨ等 活 性 氧 自由基 ，使 自由基 产 生和 清 除 的平 衡
护 作 用 ，能有 效保 护 细 胞 质 膜 的稳 定性 ，提 高 番 木
受 到 破 坏而 出现 自由基积 累 ，并 由此 引发 或 加 剧 细
瓜 抗 旱 能 力 的 效 果较 为 明显 ，其 中 以 Ｖｃ的 效果 最
胞 的 膜 脂 过氧 化 ，并进 一步 导 致 细胞 膜 结构 和 功 能
好 ，而 且成 本 也较 低 ，因 此 在 生 产 实 践 上 应 该 有 一
的损伤 ， 严 重 时 导致 细胞 死 亡 ［ 】 啊。本试 验 结果 表 明，
定 的利用 前 景 。
·
水 分胁 迫 下 番 木瓜 叶 片 Ｈ２ ｏｚ含 量 大 幅 增 加 ，而 且 与细 胞质 膜透 性 和 ＭＤＡ 含量 呈 显 著 正相 关 ，这 意
味着 水 分胁 迫 引起 的 膜伤 害 可 能 是 一 个 活 性 氧 机 制【 ３ 砑，此时 产 生 的过量 活 性氧 （Ｈ２ ０２ ）超 过防 御 系统 的清 除 能力 网。可见 ， 水 分胁 迫 引起 自由基积 累及 其 膜脂 过氧 化 是 导致 番木 瓜 受 旱 害的 重要 原 因 。外源 自 由基 清 除 剂 预 处 理 能 有 效 降低 水 分 胁 迫 下 番 木 瓜 叶片活性 氧 （ Ｈ２ ０ｚ ）含 量 、细 胞 膜 脂 过 氧 化 水 平
和膜 透 性 增 加 的 程度 ，并 能有 效地 延 缓 番 木瓜 叶 片 可 溶性 蛋 白和 叶 绿 素含 量 的 下 降 ，证 明 自由基 清 除
参 考文 献 【 １ 】 Ｊｉ ｎ ｇＭ Ｙ （ ａ 蒋 明义） ’ＧｕｏＳＣ（郭 绍 川） ．Ｏｘｉ ｄａ ｔ ｉ ｖｅｓ ｔ ｒ ｅｓ ｓａ ｎｄ ｎｔ ａ ｉ ｏｘｄ ａｔ ｉ ｏｎ ｉ ｎｄｕｃ ｅｄ ｂｙ ｗａｔ ｅｒ ｄｃｆ ｉｃ ｉ ｅｎｅ ｙｉ ｎ ｐｌ ｎｔ ａ ｓ【 Ｊ 】 ． Ｐｌ ｎｔ ａ Ｐｈｙｓ ｉ ｏｌＣｏｍｍ （ 植物 生理学通讯） ，１ ９９６，３２（ ２） ： １ ４ ４—１５０．（ ｎ ｉ Ｃｈｉ ｎｅｓ ｅ）
【 ２】 Ｊｉ ｎｇＭ Ｙ（蒋 明 义 ） ａ ’Ｊ ｉ ｎｇＪＨ（荆 家 海 ） ’Ｗａ ｎ ｇＳ Ｔ（王 韶唐 ） ． Ｅｆ ｆｅｃｔ ｓ ｏｆ ｏｓｍｏｔ ｉｃ ｓｔ ｒｅｓ ｏｎ ｍｅｍ ｂｒ ａｎｅ—ｌ ｉ ｐｉ ｄ ｐｅｒ ｏ ｘｉ ａｔ ｄ ｉ ｏｎ ａ ｎｄ ｅｎｄｏｇｅｎｏｕｓｐｒｏｔ ｅｃｔｉ ｖｅ ｓｙｓｔ ｅｍ ｓｉ ｎ ｒｉｃｅ ｓ ｅ ｅｄｌ ｎ ｇｓ ｉ
． Ａｃｔａ Ｐｈｙｔ ｏ—
ｐｈｙ ｓｉ ｏｌＳｉ ｎ（ ８ｉ 物生理学报 ） ’１ ９９１ ，１ ７（１ ） ： ８０—８ ４． （ ｉ ｎＣｈｉ ｎｅ ｓ ｅ） 【 ３】 ＸｕＣＣ（ 许长 成） ＇ＺｏｕＱ（ 邹琦） ＇ＣｈｅｎｇＢ Ｓ（ 程炳 嵩） ．Ｃｈａ ｎｇ ｅｓｏｆ ｈｙｄｒ ｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉ ｄｅｍｅｔ ａｂｏｌ ｉｓｍ ｉ ｎ ｄｒｏｕｇｈｔｓｔ ｌ ￣ｓ ｓｃｄ ８ｏｙｔ ￣． ， ａｎｌ ｅａｖｅｓ
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热带亚热带植物 学报
ａ ｎｄｉ ｔ ｓｒ ｅ ｌ ａ ｔ ｉ ｏｎｔ ｏｄｒ ｏｕｇｈｔｒ ｅｓ ｉ ｓ ｔ ａｎｃｅ【 Ｊ ］ ．Ａｃｔ ａＰｈｙｔ ｏｐｈｙｓ ｉ ｏｌＳｉ ｎ（ 植 物生理学报） ，１ ９９３，１ ９（ ２） ： ２１６－２２０． （ ｉ ｎＣｈｉ ｎｅｓ ｅ ） 【 ４］ Ｃｈｏｗｄｈｕｒ ｙＲ Ｓ，Ｃｈｏｕｄｈｕｆ ｉＭ Ａ．Ｈｙｄｒ ｏ ｇｅ ｎｐｅ ｒ ｏｘｉ ｄｅｍｅ ｔ ａｂｏｌ ｉ ｓ ｍ
ａｓａ ｎ ｉ ｎｄｅｘｏｆｗａ ｔ ｅ ｒｓ ｔ ｒｅ ｓ ｓｔ ｏ ｌ ｅ ｒ ｅ ｎｃ ｅｉ ｎｊ ｕｔ ｅ【 Ｊ］ ． Ｐｈｙｓ ｉ ｏｌＰｌ ｎｔ ａ ， １９８５，６５： ４７６－ － ４８０．
第 １１卷
ｃ ａｔ ｉ ｏ ｎＰｒ ｅ ｓｓ ．１９８３．１７７．（ ｉ ｎＣｈｉ ｎｅｓ ｅ ）
【 １２］ Ｚｈａ ｎｇＺＬ （ 张 志 良） ． Ｐｌ ａ ｎｔＰｈｙｓ ｉ ｏｌ ｏｇ ｙ Ｅｘｐｅ ｒ ｉ ｍｅｎｔ ａｌＩ ｎｓ ｔ ｒ ｕｃ ｔ ｉ ｏｎ 【 Ｍ］ ．Ｂｅｉ ｊ ｉ ｎｇ：Ｈｉ ｈｅ ｇ ｒＥｄｕｃ ａｔ ｉ ｏｎＰｒ ｅ ｓ ｓ，ｌ９９０．１ ４３—１ ４４，１ ５ｌ—ｌ５７． （ ｉ ｎＣｈｉ ｎｅｓ ｅ ）
【１ ３］Ｗ ａ ｎｇＡＧ （王 爱 国） ，ＬｕｏＧ Ｈ （罗 广 华 ） ，ＳｈａｏＣ Ｂ （ 邵从 本） ，ｅｔ
【 ５］ Ｊ ｉ ｎ ｇＭ Ｙ （蒋 明 义 ） ａ ，Ｙａ ｎｇＷ Ｙ （杨 文 英 ） ，ＸｕＪ（ 徐江） ，ｅ ｔａ １ ．
ａ １ ．Ａ ｓ ｔ ｕｄｙｏｎｔ ｈｅｓ ｕｐ ｅｒ ｏ ｘｉ ｄｅｄｉ ｓ ｍｕｔ ａｓ ｅｏｆｓ ｏｙ ｂｅ ａ ｎｓ ｅｄｓ【 Ｊ ］ ．Ａｃ ａ ｔ
Ｏｓ ｍｏ ｔ ｉ ｃｓ ｔ ｒ ｅ ｓ ｓ— ｉ ｎｄｕｃｅ ｄｏｘｉ ｄａｔ ｉ ｖｅｉ ｎ ｊ ｕｒ ｙｏｆｆ ｉｃｅｓ ｅ ｄｌ ｅ ｉ ｎｇｓ【 Ｊ ］ ．Ａｃｔ ａ
Ｐｈｙｔ ｏｐｈｙｓ ｉ ｏｌＳｉ ｎ （植 物 生 理 学 报 ），１ ９８３，９（ １） ： ７７—８ ４． （ ｉ ｎ
Ａｇｒ ｏｎＳｉ ｎ（ 作物学报） ，１ ９９４，２０（ ６） ： ７３３—７３８．（ ｎ Ｃｈｉ ｉ ｎｅｓ ｅ ） 【 ６］ Ｃｈｅ ｔＬＳ（陈 立 松 ） ｒ ，Ｌｊ ｕｘ Ｈ （ 刘 星辉） ．Ｅｆｅｃ ｔ ｓｏｆｗａ ｔｅ ｒｓ ｔ ｒ ｅｓ ｓｏｎ ａ ｃ ｉｖｅｏｘ ｔ ｙｇ ｅｎｍｅｔ ａｂｏｌ ｉ ｓ ｍｉ ｎｌ ｉ ｔ ｃｈｉｌ ｅ ａｖｅ ｓ【 Ｊ 】 ． Ａｃ ａ Ｈｏｒ ｔ ｔ ｉ ｃｕｌ ｔＳｉ ｎ （ 园 艺 学 报） ，１ ９９８，２５（ ３） ： ２４１ —２４６．（ ｎ Ｃｈｉ ｉ ｎｅｓ ｅ ）
Ｃｈｉ ｎｅｓ ｅ ） ．
【 １ ４］Ｂｒ ａ ｄｆ ｏｒ ｄＭ Ｍ．Ａ ｒ ａ ｐｉ ｄａ ｎｄｓ ｅｎｓ ｉ ｔ ｉ ｖｅｍｅｔ ｈｏｄｆ ｏｒｔ ｈｅｑｕ ａｎｔ ｉ ａｔ ｔ ｉ ｏｎ ｏｆ ｍ ｉ ｃｒｏｇｒａｍ
ｑｕａｎｔｉ ｔ ｉｅｓ ｏｆ ｐｒｏｔ ｅｉｎ ｕｔ ｉｌ ｉ ｚｉｎｇ ｔ ｈｅ ｐｒ ｉｎｃｉ ｐｌ ｅ ｏｆ
ｐｒ ｏｔ ｅ ｉ ｎ－ ｄｙｅｂｉ ｎｄｉ ｎｇ【 Ｊ 】 ．ＡｎａｌＢｉ ｏｃ ｈｅ ｍ，１ ９７６，７２： ２ ４８—２５４．
【 ７］ Ｘｉ ａ ｏＹ （肖艳 ） ，Ｈｕａ ｎｇＪＣ （黄 建 昌） ．Ｐｒ ｏｔ ｅ ｃ ｔ ｉ ｖｅｅ ｆｅｃ ｔｏｆｆ ｒｅ ｅ
【 １ ５］Ｐａ ｔ ｔ ｅ ｓｏｎＢ Ｄ，Ｍａｃ ｒ ｋｅＥＡ，Ｆｅ ｒ ｇｕｓ ｅ ｎＩＢ．Ｅｓ ｔ ｉ ｍａｔ ｉ ｏｎｏｆｈｙｄ ｒｏｇｅ ｎ
ｒ ａｄｉ ｃａ ｌｓ ｃ ａｖｅ ｎｇｅｒ ｓｉ ｎｓ ｔ ｒ ａｗｂｅｒ ｒ ｙｐｌ ｎｔｕｎｄｅｒｄ ａ ｒｏｕｇ ｈ ｔｓ ｔ ｒ ｅ ｓｓ 【 Ｊ ］ ．Ｊ
ｐｅ ｒ ｏｘｉ ｄｅｉ ｎｐｌ ａ ｎｔｅ ｘｔ ｒ ａｃ ｓ ｕｓ ｔ ｎｇｔ ｉ ｉ ｔ ａｎｉ ｕｍ （Ｉ Ｖ）【 Ｊ ］ ．Ａｎｎａ ｌＢｉ ｏｃｈｅ ｍ，
Ｚｈｏ ｎｇ ｋａ ｉＡｇｒ ｏｔ ｃｈｎＣｏｉ ｅ ｌ（ 仲恺 农业 技术 学院学 报） ，１ ９９５，８（ ２） ： ６３－６７．（ ｎ Ｃｈｉ ｉ ｎｅｓ ｅ ）
【 ８］ Ｃｈ ｅｒ ｔＳＹ （ 陈少裕） ，Ｃｈｅ ｎ ＲＫ（陈如 凯） ，Ｃｈｅ ｎＱ Ｆ（ 陈启锋） ，ｅ ｔａ１ ． Ｐｒ ｏｔ ｅｃ ｔ ｉ ｖｅｅｆｅ ｃｔｏｆｆ ｒ ｅｅｒ ａ ｄｉ ｃ ａｌｓ ｃ ａｖｅ ｎｇｅｒ ｓａ ｎ ｄｄ ｒｏｕｇ ｈ ｔｒ ｅｓ ｉ ｓ ｔ ａｎｃ ｅ ｎｓ ｉ ｕｇａ ｒ ｃ ａｎｅ【 Ｊ 】 ．Ａｃ ａ Ａｇｒ ｔ ｏｎＳｉ ｎ（ 作 物 学报 ） ，１ ９９４，２Ｏ（ ２） ： １ ４９－ １５ ５． （ ｎ Ｃｈｉ ｉ ｎｅ ｅ） ｓ
【 ９］ Ｗ ａ ｎｇＷ Ｌ （ 王 万 里）．Ｐｌ ｎｔＰｈｙｓ ａ ｉ ｏｌ ｏｇｙＥｘｐｅ ｒ ｉ ｍｅ ｎｔ ａｌＩ ｎｓ ｔ ｒ ｕｃ ｔ ｉ ｏｎ 【 Ｍ］ ．Ｓｈａ ｎｇ ｈ ａｉ ： Ｓｈａ ｎｇ ｈａ ｉＳｃｉ ｅ ｎｃ ｅａ ｎｄＴｅ ｃｈｎｉ ｃａ ｌＰｒ ｅ ｓｓ ，１ ９８５． ３５７— ３６９． （ ｎ Ｃｈｉ ｉ ｎｅ ｓ ｅ）
【 １０］Ｚｈｅ ｎ ｇＳＸ（ 曾韶西） ，Ｗａ ｎｇＹ Ｒ（ 王 以柔） ．Ｌｏｗ ｔ ｅ ｍｐｅ ａｔ ｒ ｕｒ ｅｉ ｎｊ ｕｒ ｙ ａ ｎｄｐｅｒ ｏｘｉ ａｔ ｄ ｉ ｏｎｏｆｍｅｍｂｒ ａ ｎｅｓｌ ｉ ｐｉ ｄｓｉ ｎｒ ｉ ｃ ｅｓ ｅ ｅ ｄｌ ｉ ｎｇｓ 【 Ｊ 】 ． Ａｃｔ ａ
ＢｏｔＳｉ ｎ（ 植物学报） ，１９８７，２９（ ５ ）： ５ ０６－５１ ２． （ ｎＣ ｉ ｈｉ ｎｅ ｅ） ｓ 【ｌ１ ］ ＹｕａｎＸ Ｈ （ 袁 晓 华 ）， Ｙａ ｎｇＺＨ （ 杨 中 汉） ．Ｐｌ ｎ ｔＰｈｙｓ ａ ｉ ｏｌ ｏｇ ｙ ａ ｎｄ
Ｂｉ ｏｃｈｅ ｍｉ ｃ ａｌＥｘｐｅ ｒ ｉ ｍｅ ｎｔ ａｌＩ ｎｓ ｔ ｒ ｕｃ ｔ ｉ ｏｎ【 Ｍ］ ．Ｂｅｉ ｊｉ ｎｇ：Ｈｉ ｈｅ ｇ ｒＥｄｕ—
１９８４，１３９： ４８７－４９２．
【 １ ６］ＨｕａｎｇＪＣ （黄 建 昌） ，Ｘｉ ａ ｏＹ （肖艳 ） ，Ｚｈａ ｏ Ｃ Ｘ （赵 春 香 ） ． ｒ ｏｔｅｃｔ Ｐ ｉ ｖｅ ｅｆｅｃｔ ｏｆ ｆ ｒｅｅ ｒａｄｉｃａｌｓｃａｖｅ ｎ ｇｅｒｓ ｉ ｎ ｂａ ｎ ａｎａ ｐｌ ａｎｔｕ ｎ ｄｅｒ
ｒｏｕｇ ｄ ｈ ｔｓ ｔ ｒ ｅｓ ｓ【 Ｊ ］ ．Ｆｕ ｊ ｉ ａｎＦｒ ｕｉ ｓ （福 建 果 树 ） ｔ ，１ ９９９，４： ｌ一３．（ ｉ ｎ Ｃｈｉ ｎｅｓ ｅ ） ．
【１ ７］ ＧｕｏＹ Ｐ （郭 延 平 ） ，ＬｊＪＲ （李 嘉 瑞 ） ．Ｃｈａｎｇｅｓｏｆｆ ａｔ ｔ ｙａ ｃｉ ｄ ｃｏｍｐｏｓｉ ｔｉ ｏｎ ｏｆｍｅｍｂｒａｎｅ ｌ ｉ ｐｉ ｄ ｅｔ ｈ ｙｌ ｎ ｅ ａｎｄ ｌｉ ｅ ｐｏｘｙｇｅｎａ ｓ ｅ ａｃｔｉ ｖｉ ｔ ｙ
ｉ ｎｌ ｅａ ｖｅｓｏｆａ ｐｒ ｉ ｃｏｔｕ ｎ ｄｅｒｄｒ ｏｕｇ ｈｔ
．ＪＺｈｅ ｊ ｉ ａ ｎｇＵｎｉ ｖ （ Ａｇｒ ｉ＆
Ｌｉ ｆ ｅＳｃ ｉ ）（ 浙江 大学学报（ 农业 与生命科学版） ） ，２ ００２，２８（ ５） ： ５１３— ５１７．（ ｉ ｎＣｈｉ ｎｅｓ ｅ１ ．
【 １ ８］ＹｕＺＲ（于 自然）， Ｈｕａ ｎｇＸ Ｔ（黄 熙泰 ） ．Ｍｏ ｄ ｅｍ Ｂｉ ｏｃ ｈｅｍｉ ｓ ｔ ｒ ｙ 【 Ｍ］ ． Ｂｅ ｉ ｊ ｉ ｎｇ：Ｃｈｅ ｍｉ ｃａ ｌＩ ｎｄｕｓ ｔ ｒ ｙ Ｐｒ ｅｓ ｓ ，２００１．１５ ６—１ ５９．（ ｉ ｎ Ｃｈｉ ｎｅｓ ｅ） ．