Cibo, sostenibilità e spreco alimentare: esperti a confronto by Image Line

5 years ago

by Agronotizie

EVENTS

Cibo, sostenibilità e spreco alimentare: esperti a confronto Agronotizie ha partecipato alla seconda giornata del 4° Forum internazionale su cibo e nutrizione organizzato dal Barilla Center for Food and Nutrizione (Milano, Università Bocconi, 28-29 novembre 2012)

Cibo, sostenibilità e spreco alimentare: esperti a confronto AgroNotizie - Attualità In diretta da Milano, 4° International forum on food and nutrition del Barilla Center (Foto © Agronotizie) Ogni anno 36 milioni di person... IMAGELINENETWORK

La giornata si è aperta con una sessione dedicata alla Green economy e ai casi concreti per una ﬁliera agroalimentare sostenibile.

#bcfnforum Moschini in economia, tutto è connesso: se uso terra per produrre biocarburanti, cresce il prezzo del cibo

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ALESSANDRA FARABEGOLI · 5 YEARS AGO

Gloria M. Ghioni @GloriaGhioni

Meno cambiamento climatico e meno CO2 grazie a politiche mirate #BCFNForum #Reilly

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5 YEARS AGO

Gloria M. Ghioni @GloriaGhioni

La tecnologia può diventare una prima risposta nella green economy #Moschini #BCFNForum

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5 YEARS AGO

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#bcfnforum Giancarlo Moschini: la biotecnologia può avere un grande ruolo per aumentare produttività e ridurre impatto ambientale

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Moschini: if we want more innovation we have to ask private sector for it. R&D require money. #BCFNForum #greeneconomy

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Hans R. Herren "Agricoltura è molto di più di produrre cibo: è gestione di input chimici, di rifiuti, di ambiente e territorio"

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Hans R.Herren "Non potremo cambiare la produzione senza cambiare la modalità di consumo #sostenibilità

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5 YEARS AGO

#bcfnforum if we don't respect the farmers, who's going to be a farmer?

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ALESSANDRA FARABEGOLI · 5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Herren "Thinking in system" E' necessario un approccio olistico all'agricoltura per passare da #produttività a #sostenibilità

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5 YEARS AGO

#bcfnforum #herren L'agricoltura nella #green #economy

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IMAGE LINE · 5 YEARS AGO

Ruolo di istituzioni e privati: un tweet-à-tweet fra Agronotizie e Wired

Wired Italia @wireditalia

#BCFNForum Herren: la sfida non è delle aziende private, ma dei governi: il cibo è un diritto umano, non lasciamolo in mano ai privati

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

@wireditalia penso che le aziende private possano però portare tanti strumenti/soluzione per l'#innovazione dei processi agricoli #bcfnforum

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5 YEARS AGO

Mangiare nel 2030: il futuro dell'alimentazione tra stili di vita e innovazione Sessione delle ore 11 in Aula Magna.Differenti stili di vita, di relazioni e di lavoro, portato culturale del cibo, modalità e tempi di consumo: quali saranno i grandi cambiamenti che nel prossimo futuro modiﬁcheranno il nostro modo di rapportarci con il cibo?Scienza, studi sociali, industria e consumatori davanti alle sﬁde dei

prossimi decenni. La tavola rotonda è stata aperta degli interventi di Janez Potočnik, Lester Brown e Richard Watson.

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Video messaggio di Janez Potočnik, Commissario per l’Ambiente, Commissione Europea

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum #Potočnik Salute e alimentazione sostenibile del cibo sono strettamente collegati

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum #Potočnik Da un punto di vista etico non c'è spazio per lo spreco di cibo. In nostra roadmap,attenzione particolare a questo tema

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5 YEARS AGO

Nel frattempo, proprio sul sito della Commissione Europea - Ambiente è stato pubblicato...

Agronotizie @agronotizie

Il nuovo programma di azione dell'UE in materia di ambiente fino al 2020 ow.ly/fFYpA via #PoPotočnikbcbcfnforum

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum #Potočnik Prossima settimana: ci sarà una consultazione pubblica #produzione #sostenibilità #food #cibo

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5 YEARS AGO

Lester Brown sul palco del Barilla Forum

lester-brows-bcfnforum-2012.jpg AGRONOTIZIE Â· 5 YEARS AGO

Fantastic pict from @BarillaCFN; THE future Of food and THE effect Of #Innovation on us;a new perspective #LesterBrown pic.twitter.com/xHgbs0HCom/xHgbs0HC

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VALERIO DE MOLLI @VALERIODEMOLLI · 5 YEARS AGO

Valerio De Molli @ValerioDeMolli

#LesterBrown today forum @TEHAmbrosetti:we must redisign our energy strategy; we have 21st Century new threats For Security to us @EnelGroup

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum L.Brown "tema del cambiamento climatico: per ogni +1° di temperatura, ipotizziamo -10% raccolto cereali" #climatechange

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum L.Brown ha evidenziato tre fattori chiave: consumo di acqua, cambiamento climatico, consumo di suolo #sostenibilità #cibo #food

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum L.Brown "Tre idee/proposte: 1. aumentare la produttività misurando e migliorando l'efficienza dell'uso della risorsa idrica"

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum L.Brown "Obiettivo riduzione emissioni co2" Ecco un link alla situazione attuale (via Google #publicdata) ow.ly/fFIYC

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum L.Brown "La nostra responsabilità come individui: dobbiamo diventare politicamente attivi" ow.ly/i/1bjJm

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5 YEARS AGO

Cosa, dove e come mangeremo nel 2030? L'intervento di Richard Watson

Richard Watson al #bcfnforum

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Richard Watson | Barilla CFN Richard Watson è scrittore, futurologo e "pianiﬁcatore di scenari". La sua principale attività è aiutare le organizzazioni a pensare al ... BARILLACFN

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum Richard Watson trends: 1) fast, convenient, portable 2) seasonal, regional, slow 3) health vs indulgence 4) Nostalgia 5) Techno

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5 YEARS AGO

#BCFNForum @BarillaCFN @TEHAmbrosetti is emerging a Brand new type Of profession THE #food Doctor by #RichardWatson pic.twitter.com/x5zi0xceom/x5zi0xce

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VALERIO DE MOLLI @VALERIODEMOLLI · 5 YEARS AGO

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum R.Watson il trend "slow & local" è legato a motivazioni etiche e al desiderio di recuperare la fisicità e materialità

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5 YEARS AGO

Richard Watson al #bcfnforum

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Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum #Watson #cibo2030 Trend #5 Scienza e tecnologie applicate al cibo - ad esempio l'agricoltura di precisione #precision #farming

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5 YEARS AGO

Richard Watson al #bcfnforum

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Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum #Watson #cibo2030 C'è un grande "ma" > 1. Non sappiamo cosa accadrà al clima nel 2030; 2. quanto saremo "social active"?

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5 YEARS AGO

Richard Watson al #bcfnforum

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A seguire, la tavola rotonda con...

bcfnforum-tavola-rotonda-mattina-29-11-2012.jpg AGRONOTIZIE · 5 YEARS AGO

Alcuni spunti emersi durante la tavola rotonda. Abbiamo scelto di raggrupparli in funzione di chi ha citato l'espressione o la frase indicata.Mondo scientifico, industria, scienze sociali e consumatori hanno discusso di quali saranno i grandi cambiamenti che nel prossimo futuro modificheranno il nostro modo di rapportarci con il cibo. Sono intervenuti Claude Fischler, sociologo e direttore della ricerca presso il Centre national de la recherche scientifique – CNRS; AntoniaTrichopoulou, direttore del World Health Organization Collaborating Center for Nutrition presso il Department of Hygiene and Epidemiology; Guido Barilla, Presidente dell’Advisory Board, Barilla Center for Food & Nutrition; Franck Riboud, presidente e ad Danone; Guy Wollaert, senior vice president e chief technical officer di The Coca-Cola Company. Moderatore: il giornalista Alex Thompson

Roberta Paliotti @RobertaPaliotti

Con Barilla, CocaCola e Danone. Bello e giusto che le Aziende partecipino. #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Claud Fischler, sociologo e direttore della ricerca presso il Centre national de la recherche scientiﬁque CNRS

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum Claude Fisher: cresce costantemente l'ansietà legata al cibo: cosa c'è dentro a quel che mangiamo?

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Fischler"Eating alone is unprecedented in the history of mankind. That's a factor for anxiety and wasting food value" #BCFNForum #eating2030

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Fischler : "Dans le futur, il faudra se pencher sur la question de la valeur de la nourriture." #BCFNForum #eating2030

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5 YEARS AGO

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum Fishler: nutrirsi è sempre stata un'attività sociale, oggi sta diventando qualcosa che si fa da soli e in fretta

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5 YEARS AGO

TEH Ambrosetti @TEHAmbrosetti

70% Of THE Meals in THE USA are taken alone; over 30% in Cars ; this is a tragedy seen from THE Italian culture #BCFNForum #ClaudeFishler

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#eating2030 #BCFNForum Fischler "...oltre a considerare rapporto fra industrie-distribuzioneconsumatori, pensiamo alle modalità di consumo"

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Fischler: "I'm opti-pessimist, the proximity of the danger will make us react and increase awareness politically" #eating2030 #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Antonia Trichopoulou, direttore del World Health Organization Collaborating Center for Nutrition presso il Department of Hygiene and Epidemiology.

Agronotizie @agronotizie

#BCFNforum Antonia Trichopoulou alla domanda "Quali trend intravvede?" segnala la necessità di agire ora a livello politico

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Trichopoulou "Education and Information given by new technologies will help us to give better responses to food problems" #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Franck Riboud, Presidente e Amministratore Delegato di Danone

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum Franck Riboud, Danone - la sfiducia crescente dei consumatori verso l'industria alimentare ci costringe a evolverci e cambiare

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5 YEARS AGO

Roberta Paliotti @RobertaPaliotti

Riboud (Danone): portare salute attraverso il cibo è possibile, noi ci crediamo. #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Valerio De Molli @ValerioDeMolli

Key challenge @DanoneGroup @BarillaCFN: Riboud:Grâce à une bonne alimentation,nous pensons que nous faisons régresser la pauvreté #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#eating2030 #BCFNForum Riboud "Preferisco non parlare di tecnologia ma di scienza che ci spiega/spiegherà come evolve la nutrizione"

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5 YEARS AGO

Guido Barilla, Presidente dell’Advisory Board, Barilla Center for Food & Nutrition

Gloria M. Ghioni @GloriaGhioni

Due livelli di responsabilità : conoscere e informarsi. Quindi informare gli altri. #Barilla #BCFNForum

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5 YEARS AGO

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum Guido Barilla: noi aziende siamo uno degli attori in gioco, con 2 responsabilità: 1) approfondire e far conoscere questi temi...

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5 YEARS AGO

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum G.Barilla la 2a responsabilità delle aziende è capire i bisogni veri della gente e proporre alimenti e modalità di consumo giusti

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#eating2030 #BCFNForum GBarilla "...far sì che nelle agende mondiali questi argomenti diventino prioritari" #food #security

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Guido Barilla: "We have responsibility to educate and inform people. Information will help them to decide and act politically." #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Roberta Paliotti @RobertaPaliotti

La tecnologia usata bene è amica del cibo e della nutrizione. G Barilla #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#eating2030 #BCFNForum GBarilla lancia un forte richiamo al ruolo sia del legislatore, sia del comparto finanziario #food #sviluppo

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5 YEARS AGO

Guy Wollaert, senior vice president e chief technical oﬃcer di The Coca-Cola Company.

BarillaCFN @BarillaCFN

Begins the round table. Guy Wollaert VP of Coca Cola: Going local is one of our trends, also in terms of vaccines and communities #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#eating2030 #BCFNForum Wollaert "l'accesso all'informazione (mostra uno smartphone, ndr) consentirà l'evoluzione sostenibile dei consumi"

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5 YEARS AGO

Il ruolo di moderatore è stato splendidamente svolto da Alex Thompson.

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum eccezionale Alex Thomoson, il conduttore dei panel: sempre sul pezzo, competente, ironico, fa domande vere

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5 YEARS AGO

Gloria M. Ghioni @GloriaGhioni

“@RobertaPaliotti: Alex Thomson è un chairman perfetto. #BCFNForum” impossibile non essere d'accordo!

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

Che ne dici @alebegoli Facciamo i complimenti al moderatore Alex Thompson? ow.ly/fFQi0bcbcfnforum-)

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5 YEARS AGO

Anche Lester Brown apprezza l'impegno nella divulgazione dei messaggi del Forum che possiamo leggere via twitter e, dopo la presentazione del suo libro...

BarillaCFN @BarillaCFN

At the Book Space Lester Brown is presenting his book “Full Planet, empty plates” Enzo Argante moderates the debate #BCFNForum

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5 YEARS AGO

... pubblica questo tweet!

EarthPolicyInstitute @EarthPolicy

We are loving all the tweets and updates from @BarillaCFN! Keep them coming! #BCFNForum #foodscarcity #fpep

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5 YEARS AGO

Sessioni pomeridiane Lo spreco alimentare è stato al centro della seconda sessione, dove sono stati esaminati gli impatti economici e sociali di questo fenomeno globale: oggi infatti oltre il 30% della produzione totale destinata al consumo umano viene sprecata lungo tutta la ﬁliera agro-alimentare, dalla produzione al consumo domestico. Un fenomeno che, alla luce dei milioni di persone denutrite, non può più essere tollerato.

BarillaCFN @BarillaCFN

Segré: "The exchange between donor and beneficiary creates a link that goes beyond waste" #foodwaste #BCFNForum

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Nierenberg: "More investments on delivery and infrastructure. We're not simply enough good in delivering food" #foodwaste #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Nel pomeriggio si è svolta la cerimonia di premiazione prima edizione di BCFN YES! Young Earth Solutions, il bando internazionale del Barilla Center creato per dare voce alle migliori proposte dei giovani sul tema “Cibo e sostenibilità: come ridurre il nostro impatto ambientale, garantendo salute e accesso al cibo per tutti”. Guido Barilla, presidente dell’AdvisoryBoard del Barilla Center for Food & Nutrition, e Andrea Sironi, Rettore dell’Università Bocconi, hanno premiato l’autore dell’idea vincitrice, che nel 2013 parteciperà ad un progetto di studio del BCFN.

BCFN Young Earth Solutions BCFN Young Earth Solution. BCFN dà voce a giovani e brillanti idee sostenibili su alimentazione e nutrizione. Studenti e ricercatori di t... BCFNYES

BarillaCFN @BarillaCFN

The Best on the Web BCFN YES! Award goes to Egle Bernadette Zapparrata #BCFNForum

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Federica Marra's "Manna on the Roof" Winning Project explained in detail: bcfnyes.com/finalisti.php?…omBCFNForumi.php?lang=en #BCFNForum

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

After the Winning Ceremony, moderator Alex Thompson thanks the audience. Coming up next the final two Sessions #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Il progetto vincitore di Yes (Young Earth Solutions) #bcfnforum @barillacfn

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IMAGE LINE · 5 YEARS AGO

In chiusura di giornata altri due workshop: nel primo si è parlato di come comunicare il cibo, e di quale sia il ruolo di scrittori, chef e blogger. L’alimentazione e la nutrizione sono infatti al centro di una grande esposizione mediatica: come vengono comunicate e trasmesse in chiave divulgativa? Qual è il ruolo dei nuovi media come veicolo informativo? Quali saranno gli impatti di questo nuovo strumento di conoscenza sulle scelte alimentari tra i più giovani?

BarillaCFN @BarillaCFN

How is nutrition communicated? It's the topic of the session “How To Communicate Food. The Role of Writers, Chefs and Bloggers” #BCFNForum

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5 YEARS AGO

L'evento è stato moderato da

Agronotizie @agronotizie

Franca Roiatti è Chair del workshop e giornalista di Panorama - presenta il panel di relatori #bcfnforum

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5 YEARS AGO

La platea e i relatori, due punti di vista ;-)

The view from the stage of the media session at Bocconi University, Milan #bcfnforum @kitchensense pic.twitter.com/e5qRPPOKom/e5qRPPOK

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BEARD FOUNDATION @BEARDFOUNDATION · 5 YEARS AGO

Ecco i relatori del panel sulla comunicazione del cibo #bcfnforum pic.twitter.com/eawHAsmKom/eawHAsmK

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AGRONOTIZIE @AGRONOTIZIE · 5 YEARS AGO

Il prof. Massimo Montanari insegna storia dell'alimentazione presso l'Università di Bologna

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Montanari "non è nata oggi l'ondata travolgente di comunicazione intorno al cibo. Non dimentichiamo che il cibo è comunicazione"

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Montanari "L'educazione alla salute che parli del cibo solo in termini nutrizionali non è sufficiente"

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Montanari "Chi, Cosa, Quando, Dove, Perché... mangi! Inoltre... how/how much!" > le 7 W del cibo-comunicazione

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

"Food is a top cultural expression, because it's the fruit from the work of human beings" #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Mitchell Davis è autore culinario e giornalista, vice presidente della The James Beard Foundation.

giacomo miola @GiacomoMiola

Author Mitchell Davis: "Media is undergoing the same transformation of the food system" #BCFNForum #foodrevolution #FoodSecurity

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum @beardfoundation presenta "Popular food media & their audiences" New media: Food TV, Pop Culture, Books, Celebrities, Experiences

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

Mitchell: "Media brought food to everyone through tv shows to the point that men are those who follow them the most" #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum @beardfoundation Audience dei new media: crescono gli uomini, non cuochi, "eatertainment", pubblico generico, consumatori

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5 YEARS AGO

Defne Koryürek, Chef e Attivista su tematiche alimentari, Turchia.

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Koryürek "... il cibo è sempre più industrializzato... non sappiamo più come gestire la nostra relazione con Madre Terra"

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5 YEARS AGO

"Food is the ultimate way to developing trust. In a community, trust comes ﬁrst" Koryurek #BCFNForum #foodcommunity pic.twitter.com/nVM0g5Bzom/nVM0g5Bz

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GIACOMO MIOLA @GIACOMOMIOLA · 5 YEARS AGO

Wired Italia @wireditalia

MT @BarillaCFN:@dkoryurek: "Using Social Media, you don't need to gossip. You have to communicate your message in a lot of ways" #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Carlo Antonelli è il direttore di Wired Italia.

BarillaCFN @BarillaCFN

The Editor of Wired Italia, Carlo Antonelli, wants to put some doubts #BCFNForum

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5 YEARS AGO

BarillaCFN @BarillaCFN

"Social Media is going an incredible job in spreading food data. What is happening in the visual representation of food?" #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Wired Italia @wireditalia

#BCFNForum @carlo_antonelli cita Bullipedia dello chef Ferran Adrià, una wikipedia della creatività culinaria

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5 YEARS AGO

Wired Italia @wireditalia

#BCFNForum @carlo_antonelli mostra il sito misscookme.comm, in cui burlesque e cibo si mischiano in modo bizzarro

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Antonelli parla di #immagini #cibo e cita blog C. Spinelli @italiasquisita e mostra ow.ly/fGtzKttenzione #fofotoshshock

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5 YEARS AGO

Valerio De Molli @ValerioDeMolli

Bravo direttore,complim@BarillaCFN: Antonelli "In Western world, there has never been this amount of images of food" #BCFNForum @wireditalia

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5 YEARS AGO

Nel secondo sono stati esaminati casi di successo e best practice nell'ambito della riduzione dello spreco alimentare. Su questo tema invitiamo a rileggere i tweet di Alessandra Farabegoli, Sentiero della Natura, Roberta Paliotti e Feeding5K.Di seguito, riportiamo solo alcuni tweet signiﬁcativi.

BarillaCFN @BarillaCFN

Let’s deepen Food Waste in the session “Food Waste: Best Practice and Success Stories”, moderated by Davide Paolini #foodwaste #BCFNForum

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5 YEARS AGO

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum G.Bapst ora ANDES, catena di épiceries solidali, ha 240 negozi in tutta la Francia epiceries-solidaires.org-solidaires.org

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5 YEARS AGO

Roberta Paliotti @RobertaPaliotti

Se non riusciremo a ridurre gli sprechi ci sarà poca speranza per il futuro. Stuart #BCFNForum @Feeding5k Applausi.

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5 YEARS AGO

SentieroDellaNatura @SentieroNatura

#BCFNForum - Tristram Stuart > @Feeding5k : "Lo #spreco di cibo oltre ad essere antieconomico è immorale. Per il singolo e per l'insieme."

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5 YEARS AGO

Tristram Stuart (Feeding5k) on Twitter Instantly connect to what's most important to you. Follow your friends, experts, favorite celebrities, and breaking news.

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TWITTER @TWITTER

AlessandraFarabegoli @alebegoli

#BCFNForum Segré il 2014 sarà un "anno contro lo spreco", le cose concrete da fare qui unannocontrolospreco.orgtrolospreco.org

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5 YEARS AGO

Alcuni commenti al termine dell'evento

Franck C.J. Berthe @FranckCJBerthe

@BarillaCFN: "Food is a top cultural expression, because it's the fruit from the work of human beings" yes Diet = "way of life" #BCFNForum

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5 YEARS AGO

Selina Juul @SelinaJuul

@NourishPlanet @carolynsteel @ellengustafson Thank you for a great panel debate on #foodwaste at #BCFNForum today!

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#bcfnforum Virginio - i numeri @BarillaCFN "Oltre 2000 partecipanti, oltre 10mila persone in streaming, 60 relatori"

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5 YEARS AGO

Agronotizie @agronotizie

#BCFNForum Virginio ricorda i tre paradossi > potete leggere anche questo post di @Roulandus ow.ly/fGvnQ

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5 YEARS AGO

Simone Sala @hereissimone

#BCFNForum Paradossi del sistema alimentare: 900 milioni di persone denutrite, 1 miliardo di obesi o in sovrappeso, e 1/3 del cibo buttato.

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5 YEARS AGO

Simone Sala @hereissimone

Complimenti a @BarillaCFN @ValerioDeMolli x il #BCFNForum: queste grandi sfide offrono molte opportunità x innovare, dal locale al globale.

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5 YEARS AGO

Addendum

Puoi scaricare interessanti pubblicazioni da questo link:

Pubblicazioni | Barilla CFN Barilla CFN: un centro di pensiero nato per raccogliere conoscenze su aspetti e problematiche dell'alimentazione e proporre soluzioni con... BARILLACFN

Segnaliamo in particolare il paper "Agricoltura sostenibile e cambiamento climatico"

Cambiamenti climatici | Barilla CFN Diversi studi hanno analizzato gli effetti e mostrato le principali evidenze del cambiamento climatico in atto. Vi è un'alta probabilità ... BARILLACFN

Arrivederci al 2013!

Ciao @BarillaCFN ~ Alla prossima edizione di #bcfnforum instagr.am/p/Sn3Bl5qggZ/Sn3Bl5qggZ/

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AGRONOTIZIE @AGRONOTIZIE · 5 YEARS AGO

Con un "pizzico" di autoreferenzialità... ringraziamo Wired Italia per il tweet!

Wired Italia @wireditalia

Bello Storify di @agronotizie sulla mattinata al #BCFNForum. Se non c'eravate, leggete qui: ow.ly/fG5ud

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5 YEARS AGO