AÑO XVIII Nº 223 Barcelona Diciembre 2016 Dirección:
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Carlos Vives ha anunciado que actuará el próximo año en España presentando su gira “La fiesta de todos”, con Cadena Dial como emisora oficial. Los conciertos tendrán lugar el 31 de marzo en Bilbao (recinto por confirmar), el 4 de abril en el Barclaycard Center de Madrid, el 5 en el Sant Jordi Club de Barcelona y el 7 en el Cuartel de Artillería de Murcia. Las entradas estarán disponibles a partir del 5 de diciembre. Próximamente se anunciarán más fechas del tour. El artista vive uno de los mejores momentos de su carrera gracias al éxito “La bicicleta”, dueto compartido con Shakira, que alcanza cifras apoteósicas: Más de 120 millones de reproducciones en Spotify y 475 millones de visitas en Youtube. La canción ha sido número 1 en la mayoría de mercados musicales del mundo, incluyendo Estados Unidos, México, Colombia, España, Italia, Japón o Australia, entre otros. Igualmente, recibió gracias a este hit dos Latin GRAMMYs (“Mejor grabación del año” y “Mejor canción del año”) el pasado 17 de noviembre en la gala celebrada en Las Vegas. Asimismo, este año ha llenado recintos por todo Sudamérica o en ciudades como Los Ángeles, donde más de 17.000 personas abarrotaron el mítico Hollywood Bowl. El cantante, compositor, actor y empresario colombiano es una de las figuras más importantes de la música latina, con más de 50 millones de discos vendidos en todo el mundo. Sus más de 20 años de trayectoria atesoran 9 Latin GRAMMYs y 2 Premios GRAMMY, gracias a grandes himnos como “La gota fría”, “Fruta fresca” o “Bailar contigo”.
CARLOS VIVES EN CONCIERTO EL PRÓXIMO AÑO
ISABEL PANTOJA HASTA QUE SE APAGUE EL SOL, YA ES DISCO DE ORO
Isabel Pantoja alcanza el Disco de Oro por las ventas de su álbum “Hasta que se apague el Sol”. Isabel Pantoja continua recibiendo alegrías con su nuevo trabajo discográfico. Tras presentarlo hace unos días en directo para medios de comunicación y seguidores, hoy se confirma como uno de los discos más importantes en la lista de ventas en España confinándose como Disco De Oro en su primera semana de lanzamiento. El videoclip de su primer single “Del Olvido Al No Me Acuerdo”, un tema muy especial para la artista y el cual fue elegido como tema bandera para el lanzamiento del álbum. El rodaje, tuvo lugar en unos platós publicitarios a las afueras de Madrid. Todo el talento de Juan Gabriel reluce en esta canción. Y será el primer single y punta de lanza de este nuevo y muy esperado lanzamiento de Isabel Pantoja.
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ALEJANDRO SANZ DESPIDE EN MADRID SU GIRA “SIROPE VIVO”
Los conciertos que el artista madrileño llevará a cabo los próximos 5 y 6 de Diciembre en el Barclaycard Center cuelgan el cartel de ENTRADAS AGOTADAS. Tras más de 18 meses recorriendo España y Latinoamérica, la gira “Sirope Vivo” de Alejandro Sanz llega a su fin, y lo hace con dos conciertos especiales en Madrid llenos de sorpresas y amigos. La gira de presentación del último disco de estudio de Sanz se inició en el mes de Julio de 2015, y desde esa fecha se ha convertido en el espectáculo más ovacionado por crítica y público, sus cifras lo avalan. Sin duda, un espectáculo único con un escenario vivo capaz de envolver a todo el público asistente. Actualmente, Alejandro arrasa con su tema, “Deja que te bese”, a dúo con Marc Anthony, y participa como Coach en la 4ª edición del talent show La Voz en la que comparte plató con Malú, Melendi y Manuel Carrasco.
PAULINA ESTRENA SU ESPERADO NUEVO SINGLE Y VIDEO “ME QUEMA”
“Me quema” es el nuevo sencillo de Paulina Rubio. Una canción bailable que tiene toda fuerza para convertirse en un gran éxito. Está disponible en todas las plataformas digitales, con un estreno simultaneo de single y videoclip oficial. “Me quema” es el tercer sencillo que ha lanzado Paulina Rubio, como adelanto de un futuro nuevo álbum. Primero fue “Mi nuevo vicio” feat. Morat, que se editó en 2015 consiguiendo el Doble Disco de Platino y Nº1 en España durante varias semanas consecutivas y que acumuló más de 30 millones de streaming_en Spotify y el segundo fue “Si te vas” que Paulina Rubio lanzó en doble formato, Pop y Reggaetón. La mexicana también ha participado en el tema “Vuelve” junto a Juan Magán y DCs, figurando aún en las más prestigiosas playlist de Spotify.
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PABLO LÓPEZ CERRÓ SU GIRA “EL MUNDO Y LOS AMANTES INOCENTES”
Sevilla Fibes fue testigo de un nuevo show de Pablo López, sin embargo en esta ocasión era el punto y final a una gira que le ha llevado por todos los rincones de España incluso fuera de sus fronteras pasando por Ciudad de México y Argentina. Más de 70 Soldouts desde su comienzo y casi 100 conciertos hacen un total de más de 120.000 personas que le han visto en directo en estos últimos meses en Tour El Mundo y Los Amantes Inocentes. Fue el sábado cuando el artista Malagueño se despedía hasta el año que viene para empezar a trabajar en nuevos proyectos. Un concierto lleno de emociones y en el que nos aguardaban sorpresas como la de Antonio Orozco que fue invitado a interpretar uno de los temas del repertorio de la noche, en esta ocasión “Mi héroe”, tema de Antonio Orozco y con el que lo asistentes pudieron disfrutar de un momento mágico.
MALÚ, NI UN PASO ATRÁS
La voz española más importante de los últimos años tiene nombre de mujer: Malú. “Ni Un Paso Atrás” ya está disponible en formato físico y digital. El pack incluye el DVD con la película documental Malú: Ni Un Paso Atrás, y un CD con la Banda Sonora de la película. La película, dirigida por Curro Sánchez Varela, y Telmo Iragorri, es una producción de Ziggurat Films, y de Sony Music. El largometraje, de 90 minutos de duración, muestra la evolución de la madrileña en los planos personal y profesional desde sus comienzos hasta la actualidad, convertida ya en la auténtica número 1 en España. Cuenta con la participación de otros grandes artistas de la música, como Alejandro Sanz, Rosario, Melendi, Vanesa Martín, Mónica Naranjo, Pastora Soler, Aleks Syntek o Leonel García. La gira del ‘Tour Caos’ despedirá el año con dos grandes conciertos en Madrid (17 de diciembre) y Barcelona (23 de diciembre).
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SEBASTIAN YATRA, PRESENTA UNA NUEVA VERSIÓN DE TRAICIONERA
Nos presenta una nueva versión de Traicionera, un remix especial, embriagador y llamativo en colaboración con los carismáticos Cosculluela y Cali y el Dandee. Sebastián Yatra es, sin duda, el artista revelación de este año, con un éxito internacional sólido, un sencillo fuerte en el top de todas las listas de streaming, ventas digitales y radio de nuestro país y toda Latinoamérica. Cosculluela es uno de los artistas urbanos más aclamados del momento y que ha sido nominado al Grammy 2016, y Cali y Dandee, también exponentes del género, que cuentan ya con varios éxitos internacionales como “Por Fin Te Encontré” feat. Juan Magán y Cali y el Dandee que sigue siendo un éxito mundial y cuyo videoclip acumula más de 400 millones de views en Vevo. En tan solo 4 meses “Traicionera” ha conseguido logros sobresalientes en todos los países latinoamericanos.
ESTOPA Y SUS CANCIONES, PROTAGONISTAS DE ‘¡RUMBA!’
Estopa y sus canciones son los grandes protagonistas de Rumba!, el nuevo espectáculo internacional del grupo Mayumana. Los éxitos del dúo formado por los hermanos Muñoz son el hilo conductor de una obra desbordante, interpretada por un extraordinario elenco de artistas que cantan, bailan y tocan todos los instrumentos, para generar un auténtico prodigio rítmico y visual. Mayumana, un grupo único que ha logrado convocar a más de millón y medio espectadores sólo en España, propone en Rumba! un espectáculo con historia, que narra la historia de dos familias que viven enfrentadas en el mismo barrio. En medio de su odio y disputas nace un romance inesperado que desencadenará el conflicto, narrado a través de grandes temas del cancionero de Estopa al que se incorpora la canción inédita Miriam. La obra se estrenará el 8 de diciembre en Viladecans (Barcelona), para representarse después en Las Palmas, Jaén y Madrid.
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BRUNO MARS PUBLICA 24K MAGIC
Bruno Mars publica su nuevo álbum ‘24k Magic’ en CD, LP y digital. Un trabajo de estudio, el tercero de su carrera, que viene adelantado por semejante hit a base de funk del s.XXI (el sencillo que da título al álbum) así como por ‘Versace on the Floor’, una canción declaradamente romántica que recoge los testigos de Stevie Wonder, Prince y del mejor Michael Jackson. Con los adelantos mencionados y pese al secretismo alrededor del lanzamiento, el hawaiano ha sembrado una expectación a la altura de su estatus. Nos encontramos ante el disco más esperado de 2016. Y, desde Elvis Presley, es el artista masculino que más deprisa ha conseguido sus cinco primeros #1 en USA. Ahora, con la publicación de ‘24k Magic’, en la agenda de Mars no cabe un alfiler. El año que viene estará en España, los días 3 de Abril en el WiZink Center de Madrid y 7 de Abril en el Palau Sant Jordi de Barcelona.
Tour Bailar El Viento-Una Noche Olímpica es el primer DVD con material en directo que se edita de Manuel Carrasco en sus más de 13 años de Carrera. Este DVD recoge todos los detalles del concierto celebrado en el Estadio Olímpico de la Cartuja de Sevilla el 11 de Junio del 2016, una noche histórica en la carrera del onubense. Esta grabación recoge la comunión y rendición de todos los asistentes a este mágico concierto al talento musical del de Isla Cristina. En esa noche, además, se proTOUR BAILAR EL VIENTO-UNA clamó como el Solista Español en congregar NOCHE OLÍMPICA más público en el estadio olímpico de la Cartuja con 45.000 personas. Manuel Carrasco, por este impresionante concierto, ha recibido el pasado 9 de Noviembre el prestigioso PREMIO ONDAS NACIONAL DE LA MUSICA AL MEJOR ESPECTACULO DEL AÑO 2016, premio que recogió en el Gran Teatre Del Liceu en Barcelona. El DVD contiene más de 2 horas de concierto con 24 Canciones y está grabado con 15 cámaras. Este DVD recoge todos los éxitos y las canciones de su último trabajo BAILAR EL VIENTO en directo con una espectacular puesta en escena y producción. Manuel Carrasco rodeado de sus músicos los mismos que le han acompañado durante toda la exitosa gira David Carrasco, Roberto Lavella, Pepe Curioni, Françoise Le Goffit, Javier Lozano y Cristian Rodrigo explosionaron una carga de energía difícil de calificar y que solo se podrá revivir a través de las imágenes y sonido de este DVD. El CD incluye todo el audio de las 24 canciones y 6 temas extras (3 inéditos, 2 versiones acústicas y el tema de la película El Viaje de Arlo “La Aventura de Vivir”). Manuel Carrasco es el artista del año este 2016 sin lugar a dudas, su último disco BAILAR EL VIENTO es Triple Disco de Platino y se ha consagrado como el disco Más Vendido en España este año.
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MANUEL CARRASCO
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Estará en España presentando su gira “Contigo empezó todo”. Kevin Roldán no sólo forma parte del mundo de la música… también del fútbol. Desde que su nombre apareciera junto al de Cristiano Ronaldo en los telediarios, periódicos y radios de todo el mundo el reggaetonero colombiano ha visto como su popularidad no ha parado de crecer. Para más inri, Gerard Piqué se empeñó en añadir al artista como eslabón en la rivalidad Madrid y Barça para formar parte de por vida de una cadena que no dejará de crecer. Ganó el triplete, y el central catalán se acordó de la famosa fiesta de Cristiano Ronaldo tras el 4-0 en el Calderón, la fiesta donde se dio a conocer Kevin Roldán soltando su ya famoso: “Y gracias a Kevin Roldán, contigo empezó todo”. Ahora el colombiano ha adoptado esa famosa frase y la ha utilizado para autopromocionarse. El próximo día 25 inicia una serie de conciertos por España, incluyendo Madrid y Barcelona, y lo hace con el hashtag #contigoempezótodo que acuñó el central del Barcelona. Pero no queda ahí la cosa. A raíz de aquel arrebato de ingenio que vivió Piqué el cantante se decidió a exprimir al máximo esta herramienta de marketing y lanzó el single ‘Contigo’ que, seguro, interpretará en la gira. Ya lo dijo en su momento: “Agradezco a Dios y a Piqué la promoción del disco”. No es para menos.
KEVIN ROLDÁN EN ESPAÑA
COLABORACIÓN: Blado saenz / onehits.net / 665 651 211
VAIANA
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En el mundo antiguo de las islas del sur del Pacífico, Vaiana, una auténtica navegante, zarpa en busca de una isla legendaria. Forma equipo con su héroe, el semidiós Maui, para cruzar el océano en un viaje repleto de acción. En su viaje, encontrará enormes criaturas marinas, impresionantes submundos y tradiciones milenarias.
FECHA DE ESTRENO 2/12/16
INFILTRADO
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Basada en una historia real narra cómo un policía norteamericano se infiltra en una banda de narcos colombianos. Para lograr ese objetivo, Robert Mazur (Bryan Cranston) se infiltrará junto Kathy Ertz (Diane Kruger), quien fingirá ser su futura esposa y Emir Abreu ( John Leguizamo), un policía con métodos poco tradicionales para codearse con la cúpula de la organización criminal y ser parte de la mayor operación encubierta antidroga de la historia.
FECHA DE ESTRENO 16/12/16
MICHELLE & OBAMA La película recrea el verano de 1989 en Chicago, en el que el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, tuvo su primera cita con la que sería la futura primera dama, Michelle. Fecha de Estreno: Jueves, 22 de Diciembre de 2016
EL JOVEN PAULO COELHO Rodada entre Brasil y España, “El peregrino: la mejor historia de Paulo Coelho” es un largometraje de ficción sobre la vida del célebre escritor. Pocos saben que la historia real de la vida de Paulo Coelho supera con creces la ficción. “El peregrino” narra su intensa e inspiradora vida antes de ser uno de los escritores más conocidos en todo el mundo. Fecha de Estreno: Viernes, 23 de Diciembre de 2016
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VUELTA A CASA DE MI MADRE A sus 40 años, Stephanie se ve obligada a regresar a casa de su madre. Ella la recibe encantada pero lleva una vida independiente y tener a su hija en casa es una complicación. Las dos tendrán que armarse de paciencia en esta nueva etapa juntas. Bienvenido a un mundo de alto riesgo: la familia... Fecha de Estreno: Viernes, 30 de Diciembre de 2016
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SHAKIRA
ESTRENA VIDEO DE SU ÉXITO CHANTAJE FT. MALUMA
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La estrella mundial ganadora de Premios Grammy y múltiples Discos de Platino, Shakira, estrena el vídeo de su nuevo single “Chantaje”. “Chantaje” es el primer single oficial en español de Shakira desde que publicara “La La La” perteneciente al álbum “Shakira” de 2014. Este esperado nuevo tema es una colaboración con el también colombiano Maluma. “Chantaje” fue escrito y producido por Shakira y Maluma con Kevin Jimenez, Chan “El Genio” y Kenai. El videoclip de “Chantaje” se rodó recientemente en Barcelona y fue dirigido por Jaume De La Iguana. El nuevo single llega tras la reciente y exitosa colaboración de Shakira con Carlos Vives, “La bicicleta,” que continúa arrasando en las listas de ventas a nivel internacional. El hit alcanzó la cima de los charts en Colombia, donde permaneció en el #1 durante 18 semanas, manteniéndose 13 semanas en el #1 de las listas en España. La canción también lideró las listas de Música Latina en EEUU, al igual que en Argentina, México, Chile, Costa Rica, Guatemala y Panamá. Shakira se encuentra actualmente en el estudio trabajando en su próximo álbum. A lo largo de su carrera, la cantante y compositora colombiana ganadora de premios Grammy, Shakira, ha vendido más de 60 millones de discos en todo el mundo, y ha sido galardonada con numerosos reconocimientos, incluyendo dos Grammys, ocho Latin Grammys, y varios World Music Awards, American Music Awards y Billboard Music Awards. Es la única artista de Sudamérica con una canción #1 en EEUU, además de sumar cuatro de los 20 hits de más ventas de la última década.
RESTAURANTE PIKEOS 111
Un Pedacito de Pucusana-Perú en Barcelona El restaurante peruano Pikeos 111, se inauguró hace 6 meses en Barcelona. Sus especialidades son el pollo a la brasa, la cocina criolla y tradicional. Para conocer cómo nuestra gastronomía va conquistando con su sabor a otros países, conversamos con el equipo de Pikeos 111.
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¿Por qué el nombre Pikeos 111? EL nombre viene de sus descendencias de una familia que se dedica a la pesca artesanal en el balneario de Pucusana. En Perú hay un ave que se llama PIQUERO, y esta divisa desde lo alto el cardumen o también llamado zona de pesca. ¿Qué te motivó para abrir Pikeos 111? Los recuerdos, se me ocurrió abrir un restau-
rante peruano. El incursionar con la gastronomía fue iniciativa por recuperar recetas más antiguas de nuestra cocina con el delicioso sabor del lugar donde nos vio nacer. Los sabores de esta comida son inolvidables. Nuestra inspiración fue en nuestra matriarca de la familia Don Ismael Rueda Zevallos que se dedicaba a la pesca y Doña María Eulogia Navarro por su gran amor a la cocina. Además cuentan con un servicio Delivery para hacernos llegar los deliciosos combos que nos presenta y a precios módicos. En este poco tiempo Pikeos 111 ha sabido ganarse a sus comensales con sus platos criollos y tradicionales, con un servicio profesional y para los paladares exigentes. Se encuentran situados en la Calle De Velia, 77 Metro Fabra I Puig. Aprovechan en desearles unas felices fiestas navideñas y un nuevo año mejor. Y los invita a hacer sus reservas de cenas de empresa y reserva de tu pollo navideño. ¡Qué sigan los éxitos Pikeos 111!
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FABRICA DE HORNOS MARTINOXS
Martinox, empresa especializada en brindar a sus clientes todo tipo de proyectos para el sector hostelero , como los hornos ecológicos, para pollos a la brasa, y cocinas industriales bajo los parámetros requeridos por usted y la normativa vigente. Recibirá asesoramiento contínuo y nuestros técnicos se encargarán de ejecutar la instalación. Disponemos de personal cualificado y de gran experiencia. No dudes en llamar te ofrecen facilidades y financiación a tu medida. Además te invitan a visitar su Rest. La Brasa de Oro, donde encontrarás, todo a la brasa como mollejitas, anticuchos, pollos, carnes, y degustar de sus nuevos platos para estas fiestas de fin de año. ¡Haz tu reserva ya! R&G VIAJES
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Kelly y Eduardo, propietarios de R&G Containers, pensando en la necesidad y a pedido de sus fieles clientes, amplían sus servicios y ahora nos ofrecen una agencia de viajes en la calle, San Antoní María Claret, 371 Local 4 zona La Sagrera. Desde la redacción de Imagen Latina le damos la enhorabuena por estos logros conseguidos en apenas 4 años. Por la nueva apertura, ofrecerán pasajes a Perú y Latinoamérica a precios cómodos. ¡Que sigan los éxitos!
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REST. EL ROCOTO
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Restaurante el Rocoto, te recuerda que puedes hacer tus pedidos de pollos a la brasa para tus fiestas de fin de año y navidad. Además puedes reservar tu mesa para cenas de fin de año, para empresa grupo y de auténticos pollos navideños para sus cenas. Pide con anticipación sus pollos. Ven, disfruta de sus deliciosos platos que cada día nos ofrecen. Platos preparados con ingredientes 100% frescos y en el instante del pedido....te esperan!!!
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REST. MÁNCORA En Rest. Máncora, disfruta de la auténtica gastronomía norteña del Perú, y si quieres pasar una fiesta de fin de año como en nuestra tierra, no dudes en hacer tus reservas. Recuerda que está abierto el 25 de diciembre y el 1 de enero. Edwin y María, propietarios, jóvenes de éxito, te invitan a degustar de su autentico sabor peruano. ¡VEN Y COMPRUÉBALO!
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REST. MOCHICA
Rest. Mochica, les desea unas felices fiestas navideñas y de fin de año. Situado en la zona central de Barcelona, ofrece una de las mejores gastronomía peruana. Cuenta con dos locales en la Gran Via y en Urgell. Ellos atenderán este 25 y 1º de enero, no olvides de hacer tus reservas de empresas, grupos, amigos y familiares para estas fiestas, quedarás encantado. ¡Que sigan los éxitos!
REST. Y SE LLAMA PERÚ
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Si quieres bailar con la mejor música para este fin de año, el Rest. Y Se Llama Perú, te ofrece un día especial, con cotillón, champagne y la mejor música. Recuerda hacer tu reserva para cenas de empresa, grupo. El viernes 23 diciembre a partir de las 4 pm. Nos ofrece una Gran Chocolatada navideña, con espectáculo, animación y show. Y Se Llama Perú, ahora nos ofrece los ricos picarones y nuevos platos que incluyen en sus menús.
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REST. AUKIS
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En el Rest. Aukis, cuentan con una de las mejores gastronomías del Perú, además de sus deliciosos platos a la carta innovadores y tradicionales. Recuerda hacer tus reservas para tus cenas de fin de año para empresa, grupos. Abrirán 25 y 1º de enero. Celebra tu fiesta de fin de año, con un menú especial. Juan Carlos propietario los invita, ellos se encuentran en la zona de La campana y les desea unas felices fiestas.
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ROSTISSERÍA LA BRASA CRIOLLA Recuerda que si no quieres cocinar para estas fiestas de navidad, La Brasa Criolla, prepara unos ricos pavos rellenos, lechones, y lo que desees presentar en tu mesa. Haz tus pedidos con anticipación. Especialistas en Brasería, disfrutarás lo mejor en alitas de pollo, salchipapas, chaulafan, costillas asadas, y mucho más. ¡Les desea Feliz Navidad!
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REST. RINCÓN PERUANO
Nuestra amiga Liliana propietaria del restaurante peruano Rincón Peruano, ubicado cerca de la estación de Sants, nos invita que pasemos el año nuevo en su gran fiesta de despedida y bienvenida del nuevo año, donde pasarás una noche mágica e inolvidable con sus platos a la carta y su menú fin de año, además ya puedes realizar tus reservas de cenas de fin de año para empresas, grupos amigos etc. Estará abierto el 25 y 1º ene para tú rico ¡cebichito! REST. FOGÓN D’ BAS
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Gerson, les desea una felices fiestas e invita a todos sus comensales a pasar y degustar la mejor comida y celebrar a lo grande las fiestas de fin de año y navidad. Abrirán el 25 y 1º de enero, cuentan con un local especialmente para estos eventos. Con DJ. Y música en vivo. No dudes en reservar tu mesa para empresa y grupos. ¡Recuerda pedir tu Yapa! 11
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AGENCIA EUROPERÚ VIAJES
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Damos la bienvenida a la gran familia de Imagen Latina a la Agencia Europerú Viajes, ellos nos ofrecen las mejores tarifas en pasajes, tienen la mejor oferta del mercado. Manuel Matías Álvarez, es el responsable de la profesionalidad de la agencia, dentro los servicios que incluyen están los mejores paquetes turísticos, seguros de viajes, alquiler de coches, cruceros, taxis seguros al aeropuerto en Lima Y Barcelona. ¡Éxitos!
REST. EL CHALACO El Chalaco, se prepara con un local renovado, amplio y cómodo, pensando en la satisfacción de sus comensales, además de nuevos platos a la carta. José y equipo de El Chalaco, les desea unas felices fiestas y quiere invitarlos a festejar una cena de navidad y fin de año muy a gusto. Recuerda que abren 25 y 1º de enero. ¡Haz tu reserva ya!
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RECOMENDACIONES Y CÁBALAS, PARA ENFRENTAR EL NUEVO AÑO, CON ESPERANZA E ILUSIÓN. 1 El agua simboliza expulsar de tu vida las lágrimas, las penas y la negatividad. Tira un vaso de agua desde la casa hacia la calle.
2 El primer abrazo del año debe ser con una persona del sexo opuesto para tener éxito con los romances.
3 A las doce de la noche comer una uva con cada campanada. Al tiempo que se come cada una de estas frutas se piensa en un deseo.
4 Se escribe lo negativo y triste en un papel para quemarlo a las 12 de la noche, así no se repetirá en el año que empieza.
5 Quienes quieran atraer a sus vidas el amor y la pasión deben usar lencería o un listón rojo debajo de la ropa. El uso de ropa interior amarilla es para la felicidad y la riqueza, pero debe ser una prenda regalada.
6 Se dice que vestirse de blanco en la llegada del Año Nuevo se relaciona con atraer la buena salud.
7 Comer una cucharadita de lentejas a las 12, meter las manos en azúcar y lavarse con champagne son rituales para lograr la prosperidad económica.
8 La cábala de la mesa decorada consiste en poner el mejor mantel, vajilla y copas pues llama a la prosperidad. Colocar algo dorado en la mesa es para que no falte el dinero.
9 Para tener viajes el año que empieza, sacar las maletas a la puerta de la casa. Mejor aún, dar vuelta a la manzana.
10 Barrer la casa con fuerza hacia la calle y recibir el año con todas las luces de la casa encendidas son tradiciones para expulsar las energías negativas.
PAVO RELLENO PREPARACION
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Comenzaremos a cocinar este pavo relleno para Navidad, poniendo whisky en una jeringuilla para inyectarlo en las pechugas y los muslos del pavo. Para el relleno del pavo, la carne de cerdo mezclar con las frutas pasas. Para hacerlo, cortamos las verduras y las frutas pasas en trozos pequeños, y lo mezclamos todo bien con la carne, la panceta, las rebanadas de pan y la leche, hasta que quede una mezcla lo más uniforme posible. Rellenamos el hueco del pavo con el preparado y levantamos la piel de la parte de arriba del pavo y untamos la carne con manteca de cerdo o mantequilla. Volvemos a poner la piel donde estaba y nos disponemos a asar el pavo relleno. Tapar todo el pavo con papel de aluminio. En el fondo de la bandeja habremos puesto un poco de caldo de pollo. Ahora metemos el pavo al horno a 180 grados centígrados durante una hora. Pasado este tiempo sacamos el pavo del horno, levantamos el papel de aluminio y mojamos la parte superior del pavo relleno. Volvemos a taparlo y lo metemos durante otra hora al horno. Repetimos la misma operación después de esa hora y ya le quitamos el papel de aluminio, le ponemos unos gajos de naranja y manzana. Lo volvemos a meter al horno durante una hora aproximadamente. En este tiempo, iremos mojando la parte superior del pavo cada 20 minutos con su propio jugo. Estas condiciones son para un pavo de unos 4 kg. Para hacer la salsa del pavo relleno, recogeremos el caldo que hay en la bandeja y lo ponemos en una cazuela. También cogeremos los trozos de manzana, los trituraremos y los pondremos en la cazuela. Una vez hecho todo esto, lo reducimos a fuego fuerte, hasta conseguir una salsa espesa.
INGREDIENTES 1 pavo de 4 kg, 1 manzana, 1 naranja, Caldo de pollo, Whisky al gusto, Manteca para untar el pavo, Sal Para el relleno: 250 gr. de carne picada de cerdo, 100 gr. de panceta, 6 dátiles, 8 orejones de albaricoque, 8 ciruelas pasas, Media cebolla, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria, 2 rebanadas de pan de molde, 100 ml. de leche.