AGENDA DE ACTIVIDADES
Descripción breve: La Prefectura de Esmeraldas y su Dirección de Fomento Productivo considera oportuno promover espacios de alto nivel para intercambiar conocimientos sobre avances, perspectivas y proyecciones de la ganadería en los próximos años y la oportunidad que tienen los territorios.
Equipo Coordinador SIMPOSIO GADPE - IICA
08 y 09 de Noviembre del 2017 -2-
Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia de Esmeraldas Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura IICA Representación en Ecuador “SIMPOSIO INTERNACIONAL DE GANADERIA TROPICAL SOSTENIBLE – ESMERALDAS 2017” Esmeraldas sostenible Esmeraldas, 08 y 09 de Noviembre de 2017
1.
¿Por qué un simposio internacional sobre ganadería tropical sostenible?
La vocación productiva del Ecuador ha creado las condiciones adecuadas para la implementación de actividades agro productivas y/o ganaderas, las cuales en algunos casos han alcanzado resultados positivos que guardan un equilibrio entre los aspectos ambientales, productivos económicos y sociales, mientras que en otros casos los resultados dan cuenta de significativas afectaciones y pérdidas importantes de la productividad con la consecuente pérdida de competitividad del sector y de la cadena ganadera en su conjunto. Por otro lado a escala mundial, es cada vez más evidente, el aparecimiento de nuevas formas de producción ganadera amigables con el medio ambiente, las cuales incorporan nuevas tecnologías que contribuyen significativamente en el incremento de la productividad, promueven un balance entre los diferentes componentes de los sistemas de producción mayormente diversificados, los cuales incorporan progresivamente buenas prácticas que posibilitan la obtención de productos y subproductos que son demandados por mercados e industrias que privilegian la calidad y la responsabilidad ambiental.
-1-
En este contexto y como parte de los esfuerzos que realizan los territorios y los países como es el caso de la Provincia de Esmeraldas en Ecuador y sus instituciones sub nacionales en específico el Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia de Esmeraldas -GADPE, la cual apoyado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA, vienen implementando desde el año 2015 una Agenda Provincial de Ganadería, la misma que constituye una estrategia territorial de corto, mediano y largo plazo para transitar de una ganadería convencional hacia una ganadería de tipo sostenible. En lo operativo esta alianza institucional ha avanzado con la implementación de instrumento como los planes de finca y servicios de asistencia técnica especializada que contaron con el apoyo adicional del CATIE, entidad que es un referente en la investigación y producción sostenible en América Latina. A partir de los elementos antes expuestos, el GADPE y el IICA, junto con una serie de aliados, han considerado oportuno promover espacios de alto nivel para intercambiar conocimientos sobre avances, perspectivas y proyecciones de la ganadería en los próximos años. Es en este sentido que se estimó estratégico el desarrollo de un simposio internacional, en el cual se dialoguen sobre las oportunidades que tienen los territorios de vocación ganadera tropical y los roles que deben jugar los actores involucrados en los diferentes eslabones de la cadena (s) ganadera desde los ámbitos público, privado y académico para conocer, sensibilizar, promover, planificar y gestionar formas de producción ganadera sostenible.
2.
¿A qué público está dirigido el simposio?
Este evento técnico de alto nivel, está orientado a todos los actores de la cadena productiva, como es el caso de productores y productoras ganaderos, gremios, organizaciones productivas, agroindustrias, comercializadores, universidades, entidades públicos del gobierno central y gobiernos descentralizados, empresas proveedoras de insumos, industrias entre otros.
-2-
3.
¿Cuáles son los objetivos a alcanzar?
• Compartir con los diversos actores de la cadena ganadera, las experiencias de importantes conferencista internacionales y nacionales, quienes con argumentos sólidos, podrán en evidencia los desafíos que tiene la actividad ganadera y la necesidad de una verdadera conexión entre los componentes ambientales, económicos productivos y sociales. • Sensibilizar a los participantes sobre la necesidad de prácticas, metodologías, instrumentos y acciones más compatibles con el medio ambiente que presenta condiciones climáticas cada vez más cambiantes. • Analizar la situación actual y perspectivas económicas para la ganadería a partir de cambios en la demanda a escala mundial, la cual privilegia la calidad especialmente desde las agroindustrias y mercados que son más exigentes y comprometidos con formas de producción más responsable. • Reflexionar con los gestores públicos responsables del diseño de políticas e instrumentos de política de que atiende a los ganaderos, sobre modalidades innovadoras de apoyo al sector incorporando como enfoque sostenible de la actividad ganadera.
4.
¿Cómo lo vamos a realizar?
Para asegurar el cumplimiento de los objetivos sugeridos planteamos algunos elementos: • Realización de jornadas técnicas con conferencias magistrales durante dos días de evento, tiempo en el cual invitados nacionales e internacionales de alto nivel compartirán sus conocimientos fruto de experiencias de campo empíricas y científicas en cuatro grandes ámbitos: en lo productivo, económico, ambiental y social.
-3-
• Se abrirán espacios adecuados de tiempo para diálogos y consultas interactivos que aclaren inquietudes de los participantes. • Se conocerán de primera mano estrategias agronómicas y zootécnicas de fácil apropiación y réplica para los productores ganaderos. • En forma paralela al evento y en las salas continuas al evento, los participantes podrán visitar espacios adecuados para conocer tecnologías, insumos y herramientas relacionados al sector de la producción ganadera.
5.
¿Qué enfoque o como organizamos el simposio?
La importancia del equilibrio entre cuatro ámbitos: productivo, ambiental, económico y social, nos ha llevado a organizar el simposio en cuatro bloques coherentes con los ámbitos antes citados y que al interior de los mismos se han agrupado los diferentes tipos de ponencias nacionales e internacionales para una secuencia más articulada que evidencie las relaciones o conexiones entre ámbitos.
-4-
6. ¿Cuál será la agenda del simposio? Miércoles 08 de noviembre del 2017 Hora
Actividad
Responsables
08:30 – 09:00
Registro de participantes
09:00 – 09:10
Inauguración y bienvenida al Evento
09:10 – 09:20
Introducción e importancia del Evento
09:20 – 09:30
La cooperación del IICA – GADPE para promover la ganadería sostenible en el territorio
09:30 – 09:45
Presentación de los expositores, indicaciones técnicas, logísticas y metodología para el Evento
09:45 – 01:15
Ganado, clima y recursos naturales: retos y oportunidades para una ganadería sostenible Perspectiva de la producción ganadera en Ecuador
10:15 – 10:45 10:45 – 11:15 11:15 – 11:30 11:30 –11:50
Estrategia Ganadera Baja en carbono – caso Costa Rica Preguntas y respuestas Receso
-5-
Equipo técnico IICA – GADPE Ing. Lucia Sosa Prefecta deE smeraldas Dr. Víctor Arrua Representante del IICA Ecuador Dra. Cecibel Hernández Directora de Fomento Productivo Ing. Marco Zapata Coordinador del Simposio – Especialista IICA -EC Dr. Salvador Fernández México Rodrigo Gallegos, CIL Ecuador Edwin Pérez Gutiérrez Costa Rica
Miércoles 08 de noviembre del 2017 11:50 – 12:20
15:40 – 16:10
Evaluación de forrajes - técnica de producción de gas (TPG) y emisión de gases efecto invernadero (GEI) por el sector ganadero. Manejo y conservación de pasturas tropicales con enfoque sostenible El porqué de una adecuada nutrición mineral bovina en el trópico Preguntas y respuestas Almuerzo libre Importancia del mejoramiento genético en la ganadería tropical y sus beneficios económicos Enfermedades que afectan y limitan la producción ganadera en el trópico BPM en ganadería tropical
16:10 – 16:30
Preguntas y respuestas
12:20 – 12:50 12:50 – 13:20 13:20 – 13:40 13:40 – 14:40 14:40 – 15:10 15:10 – 15:40
-6-
Dra. Luisa Cazares Paraguay INIAP Ecuador Marcelo Ortiz Ecuador Aldemar González Universidad de Nariño Richard Rodríguez, CIZ Ecuador Juan Carlos Moyano Ecuador
Jueves 09 de noviembre del 2017 Hora
09:00 – 09:30
Actividad
14:30 – 15:00
Nuevas modalidades de trazabilidad animal y gestión de riesgos climáticos en la producción primaria Planes o estrategias de financiamiento para la producción ganadera. Calidad de carne y canales en ganadería tropical y su repercusión en la economía de los productores. Preguntas y respuestas Receso Agregación de valor en la producción lechera del trópico Experiencias privadas para promover la ganadería sostenible Experiencias académicas en investigación y vinculación para promover la ganadería sostenible en el trópico. Preguntas y respuestas Almuerzo libre Experiencia práctica en asociatividad y cooperativismo con pequeños productores ganaderos Programa Nacional de Ganadería Sostenible
15:00 – 15:20 15:20 – 15:30
Preguntas y respuestas Cierre
09:30 – 10:00 10:00 – 10:30 10:30 – 10:50 10:50 – 11:10 11:10 – 11:40 11:40 – 12:10 12:10 – 12:40 12:40 – 13:00 13:00 – 14:00 14:00 – 14:30
Responsables
Sacha Trelles Colombiana Kenneth Solano Costa Rica José Paredes – AGROPESA Ecuador Galo Izurieta Ecuador Cooperativa Costa Rica Fernando Salas Ecuador
Ángel Catucuamba Ecuador Andrés de la Torre Ecuador Cecibel Hernández Marco Zapata
-7-
7.
¿Quiénes son las personas de contacto?
Marco Zapata – Coordinador del Simposio - Especialista IICA en Ecuador. Cristhian Hernández – Funcionario técnico en Ganadería – Prefectura de Esmeraldas.
8.
¿En dónde es realizará el simposio?
En el Auditorio Principal de la Prefectura de Esmeraldas.
9.
¿Qué necesito saber sobre el simposio?
• No tiene costo la participación, está abierto a todo el público que ha confirmado oportunamente su presencia. • Se expedirá un certificado de participación. • Los organizadores brindaran café y agua durante el simposio. • No está contemplada la alimentación durante los días del simposio.
-8-