EntreLíneas Boletín informativo
junio-julio
Año 2016
Innovaciones para fortalecer
procesos productivos
INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA Av. 12 de Octubre N24-584 y Francisco Salazar (esq.), edif. Torre Sol Verde, piso 2 Telfs: 294 5104 / 294 5046 iica.ec@iica.int
El IICA, en el marco del PI de Agricultura Familia, desarrolló una metodología para identificación de innovaciones que fortalezcan los sistemas productivos en la agricultura familiar del Ecuador. Mediante un ejercicio complementario y tomando en cuenta factores de adopción, replicabilidad y escalonamiento que permitan que estas innovaciones identificadas puedan ser aplicadas en territorio, se han identificado 3 innovaciones con potencialidad, las cuales están siendo sometidas a un proceso de validación en campo, en territorios ubicados en las provincias de Tungurahua, Imbabura y Pichincha. Más allá de la alternativa tecnológica identificada se considera innovaciones por su potencialidad de uso en sistemas de agricultura familiar sobretodo a nivel de subsistencia.
EntreLíneas Innovaciones para fortalecer procesos productivos
fomenta la asociatividad entre familias y grupos de personas dedicadas a la producción Innovación Nº 1: Poda de lechera que en épocas de sequía apenas producen un 30% de leche. Con esta innovaMandarina; en la provincia de ción la producción puede aumentar hasta un 60%. Tungurahua, cantón Baños, parroquia Río Negro, mediante un día de Innovación Nº 3: Tutoreo de fréjol; en Imbabura la siembra de fréjol arbustivo es campo con la participación de varios muy común, sin embargo existe una variedad voluble que llega a crecer hasta productores de la zona, y el soporte los 2 metros de altura cuando es sometida a un correcto proceso de tutoreo complementario de un promotor local, con carrizos y alambre. Un quintal de esta variedad puede llegar a costar productores convocados aprendieron los entre 90 y 120 dólares, en comparación con los 20 dólares de la variedad beneficios de una correcta poda, relacionaarbustiva común. La innovación del tutoreo identificada permite además dos con la fotosíntesis, el florecimiento, cuajade generar un mayor ingreso a la producción familiar, abaratar costos da de fruto, entre otros factores. Con una poda de producción al reducir el control de maleza, mejorar la recepción de correcta se aumenta un 30 o 40 por ciento la luminosidad y generar granos más grandes. productividad de este cultivo; para la zona de intervención, aplicando una práctica correcta se Si bien se trata de alternativas ya existentes en diversos sistemas puede triplicar la cosecha de mandarina. de producción intensivos, la sistematización de la metodología de identificación de la innovación y su validación en campo, Innovación Nº 2: Picadora; el ingenio de un productor local adaptada a las características de los sistemas de agricultura de la zona de Ubillús, provincia de Pichincha, se vio reflejado familiar, sobre todo en los niveles de AF de subsistencia, se en la construcción de una picadora de forraje adaptada con convierte en una potencial alternativa para mejorar la un motor, para el aprovechamiento de todo residuo que sirva calidad de vida y niveles de producción de los agriculcomo alimento para el ganado de la zona. La innovación se consitores familiares en el sector rural. La metodología dera por el aprovechamiento de esta herramienta para la productiene adicionalmente una potencialidad para ción de forraje destinado a cubirir las demandas alimenticias en replicarse en otros ambientes y hacia otros rubros época seca (silopack). Esta, además de facilitar el almacenaje de de interés. alimento para la época seca mediante un sistema de ensilaje local, INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIÓN PARA LA AGRICULTURA Av. 12 de Octubre N24-584 y Francisco Salazar (esq.), edif. Torre Sol Verde, piso 2 Telfs: 294 5104 / 294 5046 iica.ec@iica.int
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EntreLíneas Proyecto Piñón
Reunión de arranque y envío de aceite a las islas
Con la contratación de una nueva embaracación se envió a la Isla Floreana en Galápagos, 15.000 litros de aceite puro de piñón.
empaques y embalajes
El día 19 de julio se presentó ante las autoridades del MAGAP el estudio de empaques y embalajes para estandarizar los mismos en 10 productos seleccionados. Se evaluaron todas las opciones presentadas por la Cámara de Mercados, por el IICA y por las mesas de trabajo conformadas por productores y comerciantes . Este estudio reflejo factores muy preocupantes como la “pérdida poscosecha”; generalmente se ha hablado de un 20% o hasta un 40% de pérdida, sin Con este antecedente y una vez recibiembargo tras el estudio realizado en empaques, productos como la zanahodos en su totalidad los recursos del Minisria registran pérdidas de hasta un 60%, agravado por problemas que van terio de Energías Renovables MEER y del desde la producción en el suelo hasta maltrato en el lavado y empaque. El BID FOMIN, arrancó con un taller la segunda proyecto de empaques y embalajes no cambiará la calidad del producto pero al menos permitirá: a) transparentar la formación del precio, b) etapa del proyecto Piñón para Galápagos. normar medidas, materiales y alto de apilamiento durante el transDurante el inicio de esta fase se contrató a 15 porte y el almacenamiento, c) prohibir la utilización de papel imprefuncionarios y un consultor que trabajaran desde so en empaques y de hojas y material extraño dentro de los sacos, las oficinas del INIAP en Portoviejo. En esta fase se d) utilizar empaques que permitan la aereación de los productos pretende llegar a la sostenibilidad y que las cooperay e) prohibir humedecer los productos luego de empacados, su colocación directo al suelo y la reutilización de cualquier tivas Cooproserma y Coopiñóm poco a poco se tipo de empaque que no sea nuevo o limpio y sanitizado conviertan en una sola y vayan asumiendo como propias para empacar alimentos.
las responsabilidades que conlleva este proyecto.
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EntreLíneas Agricultura Familiar
Guías como soporte conceptual de pasantías
Nos encontramos en la fase de edición final y diseño de las guías que serviran de soporte conceptual a las pasantías. En el mes de Agosto arrancan éstas en 6 organizaciones anfitrionas : Jambi Kiwa, Sumak Life (Riobamba), Funorsal/El Salinerito (Guaranda), Sumak MiKuy (Cotacachi), Unoscasl (Guayas), y Unocace en el territorio nacional. La semana del 25 de julio se tendrá una jordnada de capacitación con los técnicos provinciales del MAGAP para que puedan convertirse en capacitadores o facilitadores de las pasantías ya que este programa será adopatado por esta Cartera de Estado
Encuentros Asociativos, Pasantías Agroempresariales Actualmente se está organizando el trabajo que se realizará en la región Caribe en: Jamaica, Trinidad y Tobago, Surinam y Santa Lucía ,formando inicialmente al staff del IICA para que puedan ser facilitadores de las pasantías y organizar esta acción desde el 2017 en cada uno de sus países. Mediante una capacitación presencial y en vivo, donde se tendrá una organiazación anfitriona y una organización demandante, se llevará el personal técnico de los paíises en mención.
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EntreLíneas Proyecto Insignia de Resiliencia
Gestión Integral de Riesgo Agropecuario
En la ciudad de Quito, el 4 y 5 de julio del 2016, se reunieron profesionales altamente calificados del Ministerio de Agricultura, Acuacultura y Pesca del Ecuador, así como otras Instituciones del sector, para iniciar el proceso de formulación de la Estrategia de Gestión Integral de Riesgo Agropecuario en el Ecuador, con una destacada participación en el primer taller de demanda y estado de situación de riesgo en la Agricultura. La actividad se enmarca en las acciones de Cooperación técnica de la oficina de IICA en Ecuador y el Proyecto Insignia Resiliencia y Gestión de Riesgo en la Agricultura, el Dr. Víctor Arrúa Representante de IICA Ecuador, manifestó la importancia del tema de gestión de riesgos en la agricultura en un contexto de eventos adversos de magnitud que provocan daños a la producción. El proceso fue facilitado por la oficina IICA en Ecuador con el apoyo técnico de los especialistas en Gestión de Riesgos de la Institución: Marcelo Núñez y Fernando Vila, quienes orientaron y facilitaron el Taller de Demanda y Estado de Situación de las Políticas e Instrumentos para la Gestión Integral del Riesgo en la Agricultura en el Ecuador. Como resultado de este taller se cuenta con una visión preliminar del Estado de Situación de la Gestión de Riesgos y el Seguro Agropecuario del Ecuador (Institucionalidad y normativa, instrumentos de gestión para prevención, mitigación y transferencia). Más información: lorena.medina@iica.int
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EntreLíneas Proyecto Insignia de Resiliencia
El Cadmio en el cacao
importancia, experiencias y soluciones Este foro técnico se enmarcó dentro del Proyecto Insignia de Cadenas Agrícolas, en el Componente de Innovación, su objetivo principal fue compartir información sobre la importancia del tema de Cadmio en el cacao, la experiencia de Ecuador en su abordaje y las buenas prácticas de remediación de suelos contaminados por cadmio. los temas tratados fueron los siguientes: 1. Cadmio en chocolate: tema en CODEX, expuesto por el Ing. Rommel Betancourt, Coordinador General de Inocuidad de los Alimentos de AGROCALIDAD – Ecuador 2. La experiencia de Ecuador en el abordaje del tema de cadmio en cacao, expuesto por el Ing. Manuel Carrillo y el Ing. Francisco Mite, expertos de INIAP Pichilingue, del Departamento de Suelos – Ecuador 3. Mejores prácticas para la remediación de suelos impactados por cadmio y otros metales pesados, expuesto por Abimbola Abiola representante de IICA en Haití Las presentaciones pueden ser revisadas en la página web de IICA, link: http://www.iica.int/es/eventos/el-cadmio-en-cacao-%E2%80%93-importancia-experiencias-y-soluciones Para mayor información contactarse al correo: lorena.medina@iica.int
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EntreLíneas 32 radios en Ecuador lo retransmiten
Agroenlace cubre todo el territorio Nacional Agroenlace , el programa radial del IICA que estimula la participación de pequeños y medianos productores en los mercados nacionales e internacionales y promueve un desarrollo rural territorial inclusivo y sustentable ofrece temas vinculados con el mejoramiento de la productividad y la competitividad (comercialización, sanidad e inocuidad, innovación, agregación de valor, entre otros), temas generales que permitan comprender cuál es el contexto en que se desarrollan los agronegocios (políticas públicas para la agricultura, requisitos de los mercados internacionales, OMC, etc),miradas reflexivas sobre las realidades rurales, las diferentes culturas, los procesos organizativos, etc., propiciando el reconocimiento del aporte que realizan los distintos segmentos de la población rural, en especial los más vulnerables: jóvenes, mujeres, grupos étnicos. Además la asociatividad es un tema transversal, aunque también se trabaja de manera específica. En Ecuador ha tenido una gran acogida en las radioemisoras locales, regionales y nacionales, incluídas las islas Galápagos. Actualmente se retransmite en emisoras como: Radios Comunitarias Populares, Radio Sky, Radio Olimpica, Radio La Voz del Sur, Radio La Voz de Portoviejo, Radio Universitaria, Radio Mega Station, Radio Frontera, Radio Tulcan ,Radio Lago Agrio, Radio Musical ,Radio Estereo Quinindé, Radio Luz, Radio La Mágica, Radio Ecuador 92.1, Radio Recuerdos ,Radio La Voz de Ingapirca ,Radio Satelital ,Radio La voz del Triunfo ,Radio Manglar, Radio Panamericana, Radio El buen Pastor, RCP RAdio ,Radio Del norte ,Radio Mega Estación Radio Universitaria, entre otros medios.
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EntreLíneas IICA EN EL TERRITORIO ESMERALDAS
Planes de Finca
En el marco del convenio con el Gobierno Provincial de Esmeraldas se desarrolla la segunda fase de imp lementación de los PLANES DE FINCA, para lo cual se han realizado los diagnosticos y las propuestas para transitar hacia una ganadería sostenible en alrededor de 22 fincas ganaderas. En forma adicional y para el fortalecimiento de capacidades tanto del equipo IICA como del Gobierno Provincial se ha concretado una alianza con el CATIE (Centro Agronómico Tropical de Investigaciones y Enseñanza) en Costa Rica, para la capacitación y asistencia técnica en la implementación de planes de finca. Adicionalmente se ha acordado una alianza entre CATIE - IICA Ecuador e IICA Costa Rica para formular un proyecto para la búsqueda de financiamiento externo. Durante el proceso de entrenamiento intensivo en Costa Rica se realizó un evento junto a los Directores de Cooperación Técnica de Integración y Gestión Regional así como la Representación del IICA en Costa Roca y los diferentes participantes donde se discutió algunas tendencias sobre la agricultura en América Latina. https://www.catie.ac.cr/catie-noticias/2460-catie-e-iica-desarrollan-curso-para-fortalecer-capacidades-de-tecnicos-agropecuarios-de -ecuador.html
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En la parte operativa y con un mecanismo de promover un proceso sanitario adecuado el equipo técnico del IICA en Esmeraldas se encuentra en un proceso de desparasitación de los productores que forman parte del proyecto Planes de Finca.
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EntreLíneas IICA EN EL TERRITORIO TUNGURAHUA RÍO NEGRO Y LAS ESCUELAS DE CAMPO
En Río Negro, provincia de Tungurahua, se está avanzando con la implementación de las escuelas de campo, se tiene una participación importante especialmente de los productores de mandarina y naranjilla, actualmente se desarrolla la tercera sesión, para lo cual se han priorizado una serie de temas estratégicos para mejorar la productividad de las plantas de mandarina; las cuales tienen su siguiente cosecha en el mes de diciembre, en este esfuerzo se cuenta con la facilitación del equipo del IICA en Ecuador, especialmente del Especialista Ing. Julio Escobar con quien se está facilitando el ejercicio técnico y se está sistematizando el proceso de escuelas de campo a nivel del territorio. Como un mecanismo complementario para los procesos de mejora en la productividad de la mandarina en Río Negro se están identificando innovaciones tecnológicas que puedan ser validadas y porteriormente implementadas en forma progresiva con los productores de mandarina (véase nota de poda, INNOVACIÓN). Se mantiene el ejercicio de asistencia directa y permanente a los productores de café, mandarina y naranjilla en Río Negro para lo cuál el equipo técnico de la oficina en territorio se encuentra realizando las actividades en forma permanente en coordinación con el equipo CRISFE. Adicionalmente se ha armado dos programas especiales en donde se integran los esfuerzos de diferentes instituciones en términos de fomento a la producción de café mandarina y naranjilla.
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