RUMICANASTA

“RUMICANASTA”, proyecto de productores y emprendedores locales

Como consecuencia de la pandemia por el COVID-19, la comercialización de productos alimenticios ha tenido dificultades para llegar al consumidor final. Los productores del campo han sido los más afectados por el abuso de intermediarios o porque desconocen cómo promocionarse a través de plataformas digitales.

El apoyo del Gobierno Provincial de Pichincha, a través de la Dirección de Economía Popular y Solidaria, el Municipio de Rumiñahui con la Unidad de Fomento Productivo; y la Cámara de Emprendedores del Cantón ha sido un gran impulso para los productores y personas que han decidido emprender, como una forma de sustentar sus necesidades personales y familiares.

Es entonces que, el 25 de agosto se dio a conocer la canasta solidaria familiar, denominada “RUMICANASTA”. Los productores seleccionados desde la Cámara de Emprendedores de Rumiñahui entregarán sus productos en un centro de acopio donde se podrá organizar los alimentos según su categoría: legumbres, hortalizas, frutas, cárnicos, lácteos, víveres, etc.

De acuerdo con la capacidad de entrega de agricultores y productores, con la garantía de que en todo momento exista el pago del precio justo, que cada artículo cumpla con los requerimientos de calidad, y se aseguren las medidas de inocuidad de acuerdo con las disposiciones del COE Nacional respecto de la manipulación y empaquetado, se plantea el armado de 4 tipos de RUMICANASTAS, desde los 15,00 hasta los 22,00 USD.

El valor de la “RUMICANASTA” será proporcional al número de elementos que se incluyan, como: acelga, apio, cilantro, lechuga, cebolla blanca, papas, zanahoria, choclo, habas, fréjol, limón, tomate riñón, pimiento amarillo, aguacate, col, rábano, pepinillo, espinaca, cebolla paiteña, huevos, plátano verde, plátano seda, naranja, en el caso de las canastas de hortalizas.

También se pueden incluir abastos, productos de limpieza, según lo solicite el cliente.

Con la consigna “PRIMERO LO NUESTRO”, se promocionará a los productores en páginas oficiales de la Municipalidad y del Consejo Provincial, al momento ya está habilitada la tienda virtual en la página www.tiendapichincha.com. Los participantes se han comprometido a garantizar un adecuado manejo de los productos en los niveles de producción, y un alto estándar de calidad para el producto final.

La Municipalidad vigilará las condiciones del lugar donde se desarrolla la manipulación y organización de los alimentos; la desinfección y asepsia de los espacios de trabajo, como mesas, bodegas, frigoríficos, puertas de accesos, iluminación, envoltorios, etc.