Was Sie ausser Obst noch trocknen können

Immer nur Rosinen oder getrocknete Äpfel, Bananen und Aprikosen? Das muss nicht sein. Mit einem Dörrautomaten können Sie zahlreiche weitere Lebensmi el zubereiten. Wir haben da ein paar Ideen.

Müsliriegel

Mischen Sie Haferflocken, Nüsse und Trockenfrüchte in einer Schüssel und fügen Sie Honig oder Ahornsirup hinzu. Formen Sie Riegel und trocknen Sie sie im Dörrautomaten, bis sie fest und knusprig sind.

Kräutersalz

Trocknen Sie für das Kräutersalz Ihre Lieblingskräuter wie Petersilie, Basilikum oder Thymian, bis sie vollständig trocken sind. Zerkleinern Sie die Kräuter anschliessend zu einem Pulver und mischen Sie es mit grobkörnigem Salz.

Trockenfleisch und Gemüsechips

Schneiden Sie mageres Fleisch klein und würzen Sie es nach Belieben mit Kräutern, Gewürzen oder Marinaden. Trocknen Sie die Streifen auf Dörrgittern so lange, bis sie fest sind.

Für die Gemüsechips können Sie beispielsweise Randen, Rüebli, Süsskartoffeln, Kichererbsen oder auch Brokkoli trocknen.

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