La Asociación ASOPRECOM, ubicada en el cantón El Chaco nace, tras un convenio interinstitucional entre la Organización Internacional del Bambú y el Ratán-INBAR y el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal del Cantón el Chaco, suscrito el 16 de marzo de 2020.
Dentro de este acuerdo, se proporcionó el curso Formador de Formadores en Manejo Sostenible de Bambú con la finalidad de capacitar a ingenieros y técnicos de la localidad sobre el uso adecuado de este recurso forestal.
Luego de dos procesos de formación, el entusiasmo de los participantes permitió la generación de un comité y su designación oficial como asociación el 16 de agosto de 2022. En la actualidad, ASOPRECOM está conformada por 18 personas entre hombres y mujeres, quienes han encontrado la oportunidad
El bambú es un recurso que se encuentra en varios puntos de la Amazonía ecuatoriana. A escala global, se lo conoce como la “planta de los mil usos”. Es útil en la construcción de viviendas y cobertizos, elaboración de artesanías, cestería, muebles, utensilios y en varias comunidades lo incluyen como parte de su gastronomía local.
El bambú es resistente, de rápido crecimiento y tiene una alta capacidad de absorber dióxido de carbono, lo que lo convierte en un aliado para mitigar los efectos del calentamiento global.
La medida comercial más usada es de 6 metros de longitud, sin embargo, puede variar según el requerimiento del cliente. Se evita usar culmos con curvaturas muy pronunciadas y rajaduras, para que no afecte su calidad.
Utilizar el bambú en la construcción puede aportar múltiples beneficios, sobre todo, desde una perspectiva medioambiental sin perder las capacidades de un material resistente y económicamente viable.
El bambú no produce residuos y es totalmente biodegradable.
Su crecimiento es rápido.
El bambú en la construcción, por su composición fibrosa, permite cortes longitudinales y transversales.
Tiene una alta resistencia a tracción equiparable al acero, y a compresión, comparable al hormigón
Por sus capacidades de flexibilidad, resistencia y dureza lo hacen un material excelente para todo tipo de mobiliarios, estructuras, revestimientos, drenajes, etc.
Especie seleccionada como uno de los mejores bambúes del mundo debido a sus excelentes propiedades físico-mecánicas.
Algunos beneficios ambientales:
El bambú es de más rápido crecimiento en el mundo alcanza una altura de hasta 30m y mínimo entre 10 o 15 metros, según su adaptación al terreno donde se haya sembrado.
Este género se diferencia de los otros por sus tallos robustos y espinosos, por las bandas blancas en la región del nudo y por las hojas caulinares en forma triangular, entre otras características.
La especie Guadua angustifolia Kunth sobresale del género por sus propiedades físico-mecánicas y por tamaño de sus tallos que alcanzan hasta 30 metros de altura y 25 centímetros de diámetro.
Por su gran capacitad de absorber energía y de admitir mayor flexión la han convertido en un excelente material para la construcción de obras sismorresistentes.
El bambú es conocido por ser flexible pero resistente. Su estética rústica y natural, permite dar forma a todo tipo de objetos cotidianos. Las posibilidades de elaborar artesanías con este recurso forestal son varias de acuerdo a la creatividad del artesano, que toma en cuenta cada detalle personalizado que el cliente solicite.
Le invitamos a conocer algunos productos que elaboran nuestros artesanos:
Sillas en diferentes modelos y tamaños
Lámparas de bambú elaboradas de acuerdo al tamaño solicitado y diseño
Mesas decorativas elaboradas en distintos tamaños, diseños y acabados y sillas fabricadas al gusto del cliente
Portalapiceros de bambú en diferentes tamaños
ASOPRECOM brinda asesoría y capacitación sobre el uso y manejo adecuado del bambú. Como parte de sus procesos de formación se busca brindar información de por qué es viable, económico y ecológico.
ASOPRECOM brinda asesoría y capacitación sobre el uso y manejo adecuado del bambú
La asociación elabora brotes bambú para ser consumidos después de quitarles la corteza exterior y cocerlos entre 20 y 30 minutos.
¿Cómo se comen los brotes de bambú?
Su consumo puede ser encurtidos, en sopas o en salsas. Existe una variedad de recetas que incorporan estos brotes. Se suelen servir cortados en tiras pequeñas y finas.
¿Qué sabor tiene el brote de bambú?
Tienen un sabor suave y una textura crujiente y se usan en distintas recetas.
¿Que contienen los brotes de bambú?
La composición de nutrientes de los brotes de bambú indica que son ricos en fibra dietética, bajos en grasas y colesterol.
Los brotes de bambú, son previamente limpiados y cocidos, son puestos en conserva con vinagre y especias, el producto no solo adquiere un valor nutricional, sino gastronómico al poder ser usado en distintas preparaciones culinarias como un ingrediente exótico para la cocina convencional.
ASOPRECOM ofrece visitas al Bambusario Don Facundo, donde se encuentran: senderos, lagunas, túneles, bosques, construcciones, puentes, y una variedad de especies de bambú, que conectan a los turistas con la naturaleza.
Don Facundo tiene 4 hectáreas de bambú y alberga 16 tipos de especies. El horario de atención es de lunes a domingo de 7:30 a 17:00.
Para quienes visitan este punto del país, se ofrece el atractivo plato denominado “pollo al canuto”, el cual consiste en incorporar ingredientes de la zona sobre un culmo de bambú.
Este tipo de procedimiento se lo realiza en un horno de leña.
