Blé Taste Gallery

Σε έναν από τους κεντρικότερους πεζόδρομους της πόλης και σε ένα πανέμορφο διατηρητέο με 1.000 τ.μ. ηφαιστειακής πέτρας κι έναν ξυλόφουρνο-έργο τέχνης, βρίσκεται το BléTasteGallery , ένα σύγχρονο bake house-bistrot, ανοι- κτό 24 ώρες τη μέρα. Μια πραγμα- τική «γκαλερί γεύσεων» με αληθινό ψωμί μακράς ωρίμανσης με φυσικό προζύμι, υψηλής τεχνικής αρτοσκευ- άσματα, πίτες φτιαγμένες με οικογε- νειακές συνταγές, μπουφέ εποχικών πιάτων με προϊόντα μικρών παραγωγών κοντινών αγροκτημάτων και την πρώτη espresso-microroastery της πόλης αποκλειστικά με καφέ arabica εισαγωγής τους.

On one of the most central pedestrian streets of the city in a gorgeous building with a 1,000m² surface of volcanic stone and a wood-fired oven that is truly a work of art, is Blé Taste Gallery , a contemporary bake house-bistro open 24 hours a day. A veritable ‘gallery of flavours’ with authentic long fermented bread with natural sourdough, exceptional artisanal pastries, pies made according to family recipes, a buffet of seasonal dishes with products sourced from small producers of local farms and last but not least, the city’s first espresso micro-roastery with their exclusively imported Arabica coffee.

BLÉ TASTE GALLERY

19, Agias Sofias & 16, G. Stavrou st., Tel: +30 2310 220008 www.bletastegallery.com