Tema broja: Limun, Sonja Prijić, mr. ph aromaterapeutkinja

Limun 8 LIMUN OSLOBAĐA I ČISTI UM OD (Citrus limon), Rutaceae NEGATIVNIH UVJERENJA I KONCEPATA BAZIRANIH NA NEZNANJU.

Ugledah limun drvo u vrtu. Vesela žuta boja poznatog ploda me odmah privukla. Probudio me opojni miris ljetne noći i iscijelio me. Limun! Svaki put kad moja osjetila ožive pod vibracijom limuna, život se počinje iznova buditi. Jasnoća i bistrina uma bude u meni vjeru u buduće dane. Kad pomislim na limun, osjećam zdravlje. U knjizi „Arhetipovi esencijalnih ulja“ navodi se da limun oslobađa i čisti um od negativnih uvjerenja i koncepata baziranih na neznanju. Jača um i duh. Otvara put prema vjeri. Mnogi istraživači su se bavili limunom, mnogi slikari ga oslikali i pjesnici opjevali. Znanstvenici su istraživali koru i plod limuna i bavili se njegovim ljekovitim svojstvima.

LIMUN BILJKA KROZ POVIJEST Limun vodi podrijetlo iz Azije, samonikao je u Indiji, uzgajali su ga Arapi, a u Europu je došao križarskim ratovima, prije svega u Italiju gdje se tradicionalno uzgaja. Ime „limun“ arapskog je porijekla i označava naziv ploda. Naziv limun je arabizam (laymana) koji je stigao posredstvom Perzijanaca i Turaka. Po nekima riječ limun ima podrijetlo u sanskrtu i drugim jezicima Azije. U Sredozemlje limun stiže pomoću Arapa, a na Siciliji je uzgajan već u 10. stoljeću, odakle je prenesen i na istočnu jadransku obalu. Primjećuju se zanimljiva teritorijalna povijesna kretanja citrusa naranče i limuna. Obje suptropske vrste su se iz Italije proširile na Francusku i Španjolsku. Europa zna za limun od 12.stoljeća. Mnogo kasnije, krajem 17. stoljeća, limunada je bila pomodni napitak u Parizu. „Ljekaruša fra Jakova Bartulovića“ iz 19. stoljeća opisuje zdravstvenu službu na području Dalmacije, a originalni rukopis nalazi se u Franjevačkom samostanu u Sinju. Odlomak opisuje upotrebu limuna kod liječenja gripe (1): „Očistit se, piti pelima, kadulje i kore bijele od

rašeljke svarene u vodi. U to, staviti izciđena limuna i piti triput dnevno prije jela.“

MORFOLOGIJA BILJKE LIMUNA Limun je suptropska zimzelena voćna vrsta koja se uzgaja u Italiji, Španjolskoj, SAD-u, Južnoj Africi i Argentini. Limun je citrus latinskog naziva Citrus limon L., Rutaceae, kod nas obitelj rutvica. To je nisko stablo mediteranskih krajeva koje zna narasti do 6 m visine, s bodljama na stablu i grančicama, karakterističnog limunskog mirisa i vrlo mirisnih cvjetova. Limun formira bujno stablo s dugim izbojcima. Izbojci su dobro obrasli lišćem i na njima se nalazi osrednja količina bodlji. Cvjeta tri puta godišnje. Stablo je u gornjem dijelu izrazito razgranato, a krošnja otvorena. Listovi su eliptično ovalni, duljine do 12 cm, širine od 3-6 cm, plitko nazubljeni, kožasti na kratkoj peteljci. Cvjetovi su dvospolni, veliki do 2 cm i skupljeni u cvatove. Perijant predstavlja dvostruki cvjetni ovoj, skup cvjetnih listića, lapova koji tvore čašku i latica koje tvore cvjetni vjenčić, poredanih oko prašnika i tučka. Služi njihovoj zaštiti, a svojim živim bojama privlače insekte radi oprašivanja. Plodnica ima mnogo sjemenih zametaka. Prašnika ima 10-40. Plodovi su zreli u različito doba godine. Ovalnog su oblika, veličine do 30 cm, s ispupčenjima s obje strane, kora žute boje, zadebljana i glatka ili hrapava. Sjemenke su sive, a mesnati dio je podijeljen na 8-12 režnjeva. Od svih agruma limun je najosjetljiviji na niske temperature zraka. Zbog toga se limun često uzgaja u posudama koje omogućavaju njegovo unošenje u zaštićeni prostor tijekom hladnih zimskih dana. U toplim mediteranskim krajevima nalaze se plantaže limuna.

LIMUN DOBAR ZA ZDRAVLJE

Od limuna koristimo plod, koru i esencijalno ulje. Esencijalno ulje je jedan od proizvoda koji se dobiva iz limuna i ovo ulje je omiljeno među aromaterapeutima. Esencijalno ulje kore ploda limuna se koristi u prehrambenoj industriji i industriji parfema. Kao proizvod koji se dobiva hladnim prešanjem kore ploda, esencijalno ulje limuna pokazuje izuzetnu ljekovitost. U disertaciji koja izučava protezni stomatitis kod pacijenata Perić M. (2) navodi uporabu esencijalnih ulja cimeta, limuna, grejpfruta, čajevca i timijana koja uništavaju izolirane sojeve kandide. Protezni stomatitis je često oboljenje kod pacijenata koji koriste totalne zubne proteze, koje podliježu formiranju biofilma Candida spp. Cilj istraživanja je bio pouzdano dijagnosticirati i odrediti učestalost proteznog stomatitisa gljivične etiologije i ispitati antifungalnu aktivnost esencijalnih ulja. Za potrebe ovog ispitivanja

Pripremila: Sonja Prijić, mr. ph., aromaterapeutkinja

dizajniran je posebni upitnik, koji sadrži generalije, medicinsku i stomatološku povijest i podatke dobivene kliničkim pregledom. Tim pregledom se utvrđuje stupanj i lokacija inflamacije u usnoj duplji kao i upala mekih tkiva. Danas se za liječenje pored antimikotika koriste antiseptičke otopine kao što je Listerin otopina.

KORA I PLOD LIMUNA U BORBI ZA ZDRAVLJE

Plodovi limuna su bogati makronutrijentima, mikronutrijentima, limunskom kiselinom, flavonoidima, vitaminom C. Ima antikancerogeno, antioksidativno i protuupalno djelovanje. Plod se koristi u prehrani i bogat je vitaminom C: limunova kora prvi je efikasan lijek protiv skorbuta od kojeg su patili pomorci na dugim putovanjima. Vitamini A i C, kalcij, kalij i vlakna u kori limuna potpomažu radu srca, mišića, očiju, nervnog sistema i digestivnog trakta. S druge strane, polifenoli, koji su nađeni u kori ovog citrusa ,imaju svojstvo jakih antioksidanasa.

1. Kora limuna je bogatija nutrijentima od limunovog soka Kroz praksu, u svakodnevnoj upotrebi limuna u domaćinstvu u obliku limunade ili limunovog soka i same kore limuna, pokazalo se da je kora limuna ipak bogatija nutrijentima kao što su kalcij, kalij, vitamin C, vlakna i vitamin A. Ispitivanja su dokazala veću zastupljenost pojedinih sastojaka u kori limuna u odnosu na sok.

2. Održavanje kostiju i zuba Za održavanje ljudskih kostiju i zuba potrebno je osigurati dovoljne količine kalcija i vitamina C. Ispitivanja u ovom slučaju su dokazala da 100 g kore limuna obezbjeđuje 13,4% dnevnih potreba za kalcijem kod odraslog čovjeka, a 143% vitamina C. Vitamin C ima važnu ulogu u sintezi proteina kolagena, koji je esencijalan za zdravlje kože, ligamenata, tetive i hrskavica.

3. Uloga u borbi protiv stanica raka Esencijalno ulje koje se dobiva iz kore limuna je bogato d-limonenom, antioksidansom koji se pokazao odličnim u borbi protiv raka dojke i debelog crijeva. Takođe, flavonoidi u kori limuna pospješuju apsorpciju vitamina C koji sprječava štetno djelovanje slobodnih radikala. Konkretno, naringenin štiti molekule DNK od oštećenja, sprječavajući na taj način formiranje stanica raka.

4. Snižavanje krvnog pritiska i zaštita od srčanih oboljenja Visok sadržaj kalija, zajedno sa kalcijem i magnezijem obezbjeđuje relaksiranost krvnih sudova, što se manifestira snižavanjem krvnog tlaka.

5. Regulacija neredovne stolice Vlakna imaju izuzetnu ulogu u regulaciji redovne stolice i tjelesne težine kao i kod umanjenja rizika od pojave dijabetesa. Upravo zbog toga se preporučuje kod osoba koje imaju neredovnu stolicu, kod refluksa želudačne kiseline i želudačnog čira.

6. Održavanje zdravog vida Unutar ljudskog tijela, karotenoidi se prevode u vitamin A, koji je važan za zdrav vid i smanjuje rizik od očnih infekcija. Kora limuna je njime bogata. Vitamin C sudjeluje u prevenciji makularne degeneracije (bolest oka uslijed starenja).

7. Tretiranje infekcija i zarastanje rana Pokazalo se da ekstrakt limunove kore ima antibakterijski učinak te da se potencijalno može naći kao suvremeni antibiotik u borbi protiv bakterija. Istraživanja na životinjama također su pokazala da kora limuna nosi potencijal u tretmanima za brže zarastanje rana. Istraživanje sprovedeno na dijabetičarima, koji su oralno koristili miješani ekstrakt kora citrusa, pokazalo je brže zarastanje rana.

8. Borba protiv akni Pored antimikrobnog učinka, kora limuna posjeduje spojeve koji dovode do sužavanja pora, što je čini pogodnom za tretiranje akni. Rastvor koji sadrži koru limuna i listove mente u ključaloj vodi čist tonizira kožu lica.

9. Primjena u ishrani Da ne bi imali problema sa sokom limuna koji dovodi do promjena na zubima mijenjajući zubnu caklinu, preporučuje se korištenje manje količine limunove kore u kolačima, sokovima, obrocima i čaju. Danas na planeti Zemlji veliki postotak ljudi koristi limun na jedan od navedenih načina. Zbog raznovrsnog terapeutskog učinka, biljka limun i ulje imaju široku primjenu. Pokazuje antiseptičko, antiinflamatorno, adstrigentno, antikagulantno, antianemično, antispazmodičko, umirujuće, ekspektoransno, karminativno i digestivno djelovanje.

RECEPTI NARODNIH LIJEKOVA S LIMUNOM

Sok od limuna je prirodni laksativ koji nema negativnih posljedica po zdravlje. Jednostavno dodajte dvije žličice svježe iscjeđenog soka od limuna u 2 dcl tople vode i to popijte na prazan želudac. Sok od limuna pomoći će u regulaciji probave. Neki nutricionisti ovo preporučuju za lakše skidanje kilograma. Rimljani su limun koristili kao protuotrov protiv svih otrova. Limun se stavlja u kavu protiv migrene. Preobilna menstruacija se liječila uzimanjem soka od tri limuna. Ruski narodni recept preporučuje svakom starijem od 40 godina da protiv arteroskleroze svakog jutra popije sok jednog limuna i naranče u vrućoj vodi. Protiv kašlja, prehlade i gripe preporučuje se limunov sok s vrućom vodom, klinčićem i medom. Izučavajući svijet biljaka i esencijalnih ulja znajući da djeluju na fizičkom, emotivnom, mentalnom i duhovnom nivou, postavljam četiri pitanja. Što radim? Što osjećam? Što mislim? Da li sam na pravom putu? Limun nam odgovara na sve nedoumice dajući nam vibraciju povjerenja kao ljekar savjete o zdravlju. Hvala limunu i prirodi na bogatstvu raznovrsnosti!

REFERENCE:

1. Kujundžić M, Zorc M, Glibota M, Kujundžić M. Ljekaruša fra Jakova Bartulovića. 2004; 60: 541-556.

2. Perić M. Komparativna analiza kliničkog i mikrobiološkog nalaza kod pacijenata sa proteznim stomatitisom (disertacija). Beograd: Univerzitet u Beogradu, Stomatološki fakultet; 2014.

3. Zirojević O. Limun i narandž(č)a. Republika. 2009; 21: 460-461.

4. Akrap K. Izolacija eteričnih ulja iz kore limuna Citrus limonum L. (završni rad). Split: Sveučilište u Splitu, PMF; 2019.

LITERATURA

Jezdić Z. Arhetipovi esencijalnih ulja: veliki praktični vodič. Prvo izdanje. Zagreb: Aromavita - institut za aromaterapiju; 2019.

Marković S. Fitoaromaterapija.Monografije esencijalnih ulja i ljekovitih biljaka. temelji fitoaromaterapije. Drugo izdanje. Zagreb: Centar Cedrus; 2010.