AGRICULTURĂ VITICULTURĂ
IMPORTANȚA CULTURILOR DE SERVICIU ÎN MENȚINEREA SĂNĂTĂȚII SOLURILOR DESTINATE VIȚEI DE VIE Mircea Demeter CULTURILE DE SERVICIU SUNT CULTURI CULTIVATE CU SCOPUL DE A FURNIZA SERVICII ECOSISTEMICE NECOMERCIALIZATE, ADICĂ DIFERITE DE PRODUCȚIA DE ALIMENTE, FIBRE ȘI COMBUSTIBIL.
Această strategie reunește opțiuni de management, cum ar fi alegerea speciilor, distribuția sa spațială în cadrul podgoriei, momentul instalării, întreținerii și distrugerii acesteia. Opțiunile de management, definite atât pe scară de timp anuală, cât și pe termen lung, formează pârghii de acțiune care pot afecta funcționarea sistemului de cultură. În cele din urmă, subliniem importanța implementării unei strategii adaptative la scara de timp sezonieră. Un astfel de management tactic permite adaptarea sistemului de cultură la clima observată și la starea sistemului biofizic în timpul ciclului viței de vie, pentru a oferi servicii țintite și a atinge obiective de producție satisfăcătoare. Beneficiile și deserviciile culturilor de serviciu în podgorii, furnizate de culturile de serviciu în podgorii pot fi clasificate în două categorii.
Principalul lor rol este acela de a contribui, în multiple forme, la menținerea unui sol sănătos și propice culturilor agricole. Managementul acestor culturi a fost cercetat la Universitatea din Montpellier, rezultatele fiind publicate în raportul ÓManagement of service crops for the provision of ecosystem services in vineyardsÓ, care i-a avut ca autori pe Léo Garciaa, Florian Celettec, Christian Garya , Aude Ripoched, Héctor Valdés-Gómezg, și Aurélie Metaya, și din care vă prezentăm mai jos principalele concluzii. Probleme ale solurilor viței de vie Solurile viilor se confruntă cu diverse probleme agronomice, cum ar fi nivelurile scăzute de carbon organic, eroziunea, pierderile de fertilitate și numeroase studii au evidențiat capacitatea culturilor de serviciu de a aborda aceste probleme. Pe lângă capacitatea lor de a crește materia organică și fertilitatea solului și de a reduce procesele de scurgere și eroziune, culturile de serviciu oferă o mare varietate de servicii ecosistemice în podgorii, cum ar fi controlul buruienilor, reglementarea dăunătorilor și bolilor, alimentarea 38 infoFERMA - MAI 2022
cu apă, purificarea apei, îmbunătățirea câmpului. traficabilitatea și menținerea biodiversității solului. Cu toate acestea, asocierea culturilor de serviciu cu vița de vie poate genera, de asemenea, deservicii și poate afecta producția de struguri: concurența pentru resursele solului cu vița de vie este adesea evidențiată pentru a respinge o astfel de asociere. În consecință, viticultorii trebuie să găsească un echilibru între servicii și deservicii, în funcție de condițiile pedoclimatice și pedoclimatice locale, de obiectivele lor de producție de struguri și de natura și temporalitatea serviciilor ecosistemice pe care le așteaptă pe parcursul ciclului viței de vie. O etapă preliminară Obiectivele de producție ale viticultorilor și constrângerile pedoclimatice formează etapa preliminară de luat în considerare înainte de a defini o strategie de management al culturilor de serviciu.
- Serviciile de intrare și deservicii sunt furnizate de culturile de serviciu vii, adică afectând sistemul agricol. - Serviciile de ieșire și deservicii sunt furnizate de culturile de serviciu din podgorie. Proprietățile fizice ale solului și acțiunea apei Culturile de serviciu pot proteja solul de eroziunea apei și eoliene în podgorii (Le Bissonnais și colab., 2004; Novara și colab., 2011). Ele îmbunătățesc stabilitatea agregatelor de sol (Goulet și colab., 2004) și le protejează de impactul picăturilor de ploaie, reducând descompunerea agregatelor și desprinderea solului (Dabney și colab., 2011). De asemenea, culturile de serviciu previn formarea crustei și etanșarea solului (Durán Zuazo și Rodríguez Pleguezuelo, 2008).
