AGRICULTURĂ PROTECȚIA PLANTELOR
RAPORTUL EFSA REFERITOR LA PREZENȚA PESTICIDELOR ÎN PRODUSELE ALIMENTARE Maria Demetriad LA FINALUL LUNII MARTIE A ACESTUI AN, EFSA A FĂCUT PUBLIC ULTIMUL RAPORT REFERITOR LA NIVELUL DE PESTCIDE ȘI ÎNGRĂȘĂMINTE CHIMICE REZIDUALE, GĂSITE ÎN PRODUSELE ALIMENTARE DIN UNIUNEA EUROPEANĂ. DESIGUR, FIECARE FERMIER LE UTILIZEAZĂ, CU SCOPUL DE A REALIZA PRODUCȚII CÂT MAI BUNE ȘI CHIAR ACESTA ESTE SCOPUL LOR, DACĂ SE RESPECTĂ REGLEMENTĂRILE.
Aceste eșantioane cu depășiri sau încălcări clare ale LMRurilor respective, având în vedere incertitudinea de măsurare, sunt considerate neconforme cu limitele legale. Din cele 59.026 de eșantioane originare din țările raportoare, s-a constatat că 41,3% sunt sub LOQ, în timp ce 24,1% conțineau reziduuri la sau peste LOQ, dar sub sau egal cu LMR; 1,6% dintre probe au depășit LMR și 0,9% au fost neconforme cu LMR. S-a constatat că eșantioanele importate din țări terțe (25.014 eșantioane) nu au reziduuri cuantificabile în 10,8% dintre eșantioane, în timp ce în 14,2% au fost raportate reziduuri cuantificabile la sau peste LOQ, dar sub sau egală cu LMR.
Dar este așa? Pe lângă semnalul de alarmă referitor la siguranța alimentară, datele din Raportul care face referire la anul 2020, pot indica și nivelul de utilizare a acestor substanțe. Subliniind că România nu este menționată ca având niveluri periculoase pentru siguranța alimentară a consumatorilor de la noi, să vedem ce s-a identificat în mostrele analizate. Rezultate pe reziduurile de pesticide Numărul de probe de supraveghere a scăzut în 2020 (76.539 de eșantioane, 87,0%) față de 2019 (85.719 de eșantioane, 89,0%). Restul de 13,0% dintre eșantioane au fost eșantioane de aplicare (11.602 eșantioane), un procent ușor mai mare decât cel observat în 2019 (10.583 eșantioane; 11,0%). Luând în considerare toate probele, țările raportoare au analizat în total 659 de pesticide diferite. Un domeniu analitic mare la nivel de țară a fost observat pentru Luxemburg (659 pesticide), Malta (643 pesticide), Germania (626 pesticide), Franța (619 pesticide) și Belgia (617 pesticide). În medie, au fost analizate 264 de pesticide diferite per probă (233 de pesticide în 2019), fiind țările cu cea mai mare medie de pesticide căutate de 42 infoFERMA - MAI 2022
eșantion Austria (548 de pesticide) și Malta (474 de pesticide). Diversitatea programelor naționale de control trebuie avută în vedere atunci când se examinează rezultatele din diferite țări raportoare. Per total, 94,9% din cele 88.141 de probe analizate în 2020 s-au încadrat în limitele legale (83.666 de eșantioane) (96,1% în 2019). Dintre acestea, 48.181 de probe (54,7%) nu au conținut reziduuri cuantificabile (rezultate sub LOQ pentru toate pesticidele analizate), în timp ce 40,3% din probele analizate au conținut reziduuri cuantificate care nu depășeau limitele legale (35.485 de probe). Niveluri în creștere În total, rata de depășire a LMR a crescut de la 3,9% în 2019 (3.720 de eșantioane) la 5,1% în 2020 (4.475 de eșantioane). Luând în considerare incertitudinea de măsurare care este implementată de autoritățile de reglementare a alimentelor din Europa, se constată că 3,6% din toate probele analizate în 2020 (3.156 de eșantioane) au declanșat sancțiuni legale sau măsuri de executare.
Rata de depășire a LMR (3,3%) și rata de neconformitate (2,6%) au fost mai mari în comparație cu alimentele produse în UE. Restul de 4,7% (4.101 probe) au fost raportate ca origine necunoscută. Depășiri ale LMR au fost constatate în 6.741 determinări analitice din 4.475 probe.
