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SUMARI JULIOL 2019 STAFF INFOGUIA DIRECCIÓ: RAMON PORTA EDITA: INFOGUIA DISSENY: EQUIP DE DISSENY INFOGUIA DIPÒSIT LEGAL: B 828 -2015 Prohibida la reproducció total o parcial de qualsevol anunci de la revista sense l’autorització de INFOGUIA SITGES MAGAZINE. Aquesta revista no es responsabilitza ni ha de compartir les opinions o idees que expressen els seus
24.
ENTREVISTA EDO YABU. CHEF RESTAURANT YABU
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Ametller Origen CRUMBLE DE CEREZAS
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Creu Roja promou hàbits alimentaris saludables.
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12 / SECCIÓ PUBLIREPORTATGE
PUBLIREPORTAJE
Per promoure hàbits alimentaris saludables i variats
LA CREU ROJA A SITGES IMPARTEIX UN TALLER INFANTIL D’ALIMENTACIÓ SALUDABLE
El taller s’adreça d’una desena d’infants d’entre 7 i 13 any i hi participaran la cantant Lucrecia i la dissenyadora de moda Mar Rodríguez. L’acció es fa en el marc de la Gala Solidària a favor de la infància que organitza la Creu Roja a Sitges el 12 de juliol. El 2018, la Creu Roja a Sitges va atendre prop de 450 persones en els projectes de lluita contra la pobresa amb 9.500 intervencions.
La Creu Roja a Sitges duu a terme demà, dijous, 27 de juny, a les 11h., a la seva seu (Plaça Hospital, 5, Sitges), el “Taller d’alimentació saludable per a infants” amb l’objectiu de promoure hàbits alimentaris adequats entre una desena d’infants de la població del Garraf d’entre 7 i 13 anys. També participaran en el taller infantil la cantant Lucrecia i la dissenyadora barcelonina Mar Rodríguez, que col·laboren en la Gala Solidària de la Creu Roja a Sitges que se celebra el proper 12 de juliol per recollir fons per als projectes d’infància en situació vulnerable al municipi. SECCIÓ PUBLIREPORTATGE / 13
El taller infantil, impartit per la nutricionista i dietista
També es treballaran altres hàbits com la higiene
de la Creu Roja, Paula Berruezo, comptarà d’una part
bàsica a taula amb el rentat de les mans, seguir la
teòrica i d’una altra, la més important, de pràctica. De
recomanació de menjar fruita tres cops al dia, triar
fet, les receptes que prepararan els infants són: gelat
l’aigua com el millor mètode per a la hidratació diària,
de fruites amb toppings, torrada d’advocat, formatge
introduir les hortalisses i verdures en els àpats de
fresc i tomàquet, i aigua de sabors. es farà
forma normalitzada, o fer una planificació alimentària conjuntament amb els pares i mares.
Els objectius del taller consisteixen en oferir als infants els coneixements bàsics sobre alimentació
A favor de la d’infància en situació vulnerable
saludable durant els àpats, involucrar-los i fer-
El 2018, la Creu Roja a Sitges va atendre 448 persones
los partícips en la realització dels àpats i oferir
en els projectes de lluita contra la pobresa amb un
alternatives saludables.
total 9.514 intervencions.
14 / SECCIÓ PUBLIREPORTATGE
De fet, del total de persones ateses, 305 s’han fet dins els projectes d’atenció urgent a necessitats i repartiment de productes bàsics i socials, 121 en el Pla d’ajuda alimentària i 21 en la prevenció de l’exclusió escolar.
Per a més informació, contacteu amb Patricia Iglesias, de la Creu Roja a Sitges (Plaça de l’Hospital, 5, Sitges), al tel. 647 77 80 21 www.creuroja.org Col·labora amb nosaltres: 902 22 22 92. Fes-te’n soci o voluntari. SECCIÓ PUBLIREPORTATGE / 15
18 / CORPUS SITGES 2019
SALUD SALUDVERANO VERANO
LA LA IMPORTANCIA IMPORTANCIA
DE UNA BUENA HIDRATACIÓN
20 / SECCIÓ PUBLIREPORTATGE
La correcta hidratación es un factor importante, sobre todo, en época estival y especialmente en los colectivos más vulnerables como mujeres embarazadas, niños, personas mayores y deportistas. Pero también si queremos conservar la piel en las mejores condiciones posibles en estos meses de tanto calor.
CLAVES PARA COMBATIR LA DESHIDRATACIÓN: No esperar a sentir la sensación de sed. Una vez la señal de sed se activa en el cuerpo, indica que ya está iniciando el proceso de deshidratación. Consumir una media de dos litros de líquidos distribuidos a lo largo del día. Estos líquidos pueden ser consumidos mediante bebidas o alimentos. La bebida por excelencia es el agua,ya que no aporta aditivos ni contenido calórico. Otras bebidas recomendadas son infusiones, bebidas vegetales,y zumos de fruta. La recomendación contraria sucede con las bebidas alcohólicas, dado que la capacidad de respuesta al calor se ve afectada e incita a la deshidratación.
Algunos alimentos a destacar por su contenido hídrico son las frutas, como melón, sandía, piña, naranja, ciruelas, tomate..., así como las verduras y las hortalizas como lechuga, espárragos, champiñones, espinacas y acelgas. En caso de practicar ejercicio, la hidratación es un pilar fundamental antes, durante y después de la práctica deportiva, ya que provoca la eliminación de agua y sales minerales. Será necesario aumentar la dosis de líquidos. No se aconseja practicar deporte en las horas de máximo calor.
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24 / SECCIÓ ENTREVISTA EDO YABU
SECCIÓ ENTREVISTA EDO YABU / 25
26 / SECCIÓ ENTREVISTA EDO YABU
SECCIÓ ENTREVISTA EDO YABU / 27
CRUMBLE DE CEREZAS INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 300g de cerezas 50g de harina de avena 50g de almendras molidas 25g de copos de avena 50g de azúcar de coco 50g de aceite de coco 1 c. postre de canela
PREPARACIÓN Precalienta el horno a 180º, deshuesa las cerezas y distribúyelas en el fondo de una fuente de vidrio o cerámica resistente al horno conjuntamente con la canela.
Por Marta Vergés
En un bol mezclar la harina, las almendras molidas, el azúcar, los copos de avena y el aceite de coco, mezcla todos los ingredientes con la mano hasta obtener una textura terrosa. Reparte la mezcla terrosa sobre las cerezas creando una capa, pon la fuente en el horno durante 20-30 min hasta que la capa superior esté dorada. Quita del horno y deja enfriar antes de servir el crumble en cuencos. Si te gustó esta receta descubre muchas más en Ametller Origen donde trabajan cada día en sus campos, en sus obradores y en sus tiendas para garantizar Sabor y Calidad desde el Origen. www.ametllerorigen.cat
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Vendrellencament!
Aquest és el lema i la proposta que fan els Administradors de Santa Anna d’aquest 2019 per reivindicar i gaudir tot allò que té el Vendrell de positiu, posant èmfasi a la seva diversitat i pluralitat que el defineix com un municipi obert i integrador. I la millor manera de fer-ho és viure amb intensitat els dies de la Festa Major sortint al carrer i participant al màxim de les activitats programades. Tenint en compte la diversitat de gustos i edats, pensant en els veïns i veïnes i en les persones que ens visiten puntualment aquest dies i, en definitiva, perquè tothom se senti vendrellencament, els Administradors han dedicat molts esforços per elaborar un programa d’actes ampli i variat, que combina cultura, tradició i oci, i que presenta algunes novetats. Per donar més protagonisme als més petits que participen activament per mantenir viva la nostra cultura popular, enguany s’incorpora la nova Cercavila de foc infantil que se suma a la del seguici popular, i es potencia la Cercavila infantil del 27 de juliol fent una rèplica a la del 26 de juliol. I per descentralitzar la Festa Major i estendrela a altres zones del nucli, s’han repartit dues nits d’orquestres a la Rambla del centre i una nit d’orquestra i una altra d’havaneres a la Rambla Josep Cañas. Convido a tothom a gaudir de la Festa Major vendrellencament amb ganes de divertir-se i de passar-ho bé, però sempre des del respecte i el civisme. Bona Festa Major! Kenneth Martínez Molina Alcalde del Vendrell
SECCIÓ EL VENDRELL / 41
DECORACIÓN ECLÉCTICA La tendencia que se lleva ahora La decoración ecléctica se ha puesto de moda. Se
mucho más personal. El estilo ecléctico nació de
trata de aquel modo de decorar una vivienda en la que
manos de artistas y arquitectos que no se decidían
se combinan objetos de diferentes épocas. Objetos
por ningún estilo en concreto, por lo que se atrevieron
clásicos mezclados con muebles modernos, texturas
a fusionar diferentes tendencias para crear así algo
diferentes y materiales de todo tipo, como madera,
totalmente nuevo y diferente.
cristal y metales. La ventaja de esta tendencia es que podemos En este tipo de decoración no existen las normas,
personalizar la decoración según nuestros gustos y
lo que la convierte en una posibilidad de hacer todo
necesidades.
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DECORACIÓN ECLÉCTICA
Colores
Texturas y tejidos
Se recomienda que en las paredes se apueste
Las cortinas, ropa de cama, alfombras y otras telas que
por tonalidades neutras con pinceladas en tonos
elijamos para la decoración deberán mezclar texturas
llamativos, como el plateado o el dorado. Es decir,
y estampados. La idea es combinar tejidos gruesos
diseños sobrios frente a atrevidos estampados.
y rústicos, como lana, y mezclarlos con otros más
Mobiliario Los muebles se definen por tener líneas simples y tapicerías con contrastes cromáticos, al usar un amplio abanico de colores y estampados. En cuanto a los materiales, los muebles de madera o de cuero son ideales para este estilo. Además, podemos utilizar como base el metal y plástico. 44 / SECCIÓN DECORACIÓN
delicados como el lino y la seda. Estilos Podemos mezclar varias tendencias. Por ejemplo, decorar una habitación romántica con aires rústicos o con un toque vintage y/o clásico para conseguir cierta armonía en el ambiente.
46 / CORPUS SITGES 2019
ARTICULO INMOBILIARIO
Nueva Ley hipotecaria ¿COMO FUNCIONA?
¿CÓMO FUNCIONA?
La nueva ley hipotecaria, así se llama la normativa reguladora de los contratos de crédito inmobiliario, es decir, la Ley de Contratos de Crédito Inmobiliario. En este artículo te vamos a explicar cómo funciona esta ley que entró en funcionamiento el pasado domingo 16 de junio al cambiar las reglas de juego en beneficio del cliente al mejorar las condiciones y reglas de la gestión, la contratación y el proceso de solicitud de los préstamos bancarios. 48 / SECCIÓN ARTICULO INMOBILIARIO
Es más, se calcula que esta nueva ley podrá llegar a ahorrar a los beneficiados hasta 1.000 euros en gastos. Algunos de ellos son la reducción en las comisiones que pasan a asumir los bancos. Además, se libera a los solicitantes de créditos de otros productos que las entidades bancarias suelen asociar a la firma de un contrato de este tipo.
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ARTICULO INMOBILIARIO
Nueva Ley hipotecaria NOVEDADES DE LA LEY
comisiones de tipo amortizativas dando igual que
Sin entrar en detalles técnicos de cómo funciona y
sean totales o parciales. Esto es de suma importancia
todo lo que trae esta normativa nos vamos a quedar
ya los nuevos topes están fijados según la clase de
con su funcionamiento y una serie de novedades a
hipoteca, no es lo mismo que sea variable que fija.
las que le vamos a prestar atención y que afectan a la
Además, no es lo mismo hacer una cancelación del
mayoría de usuarios.
contrato firmado con el banco al inicio de la hipoteca que al final de la misma.
Estas son las siguientes: Debemos saber que no a afecta a todas las hipotecas. La clave para entender este apartado es que la ley no
AHORA CAMBIAR DE HIPOTECA ES MÁS BARATO
se aplica a los contratos anteriores tal y como indica la
Resumiendo, si no estás conforme con tu hipoteca y
primera disposición transitoria. Pero eso no quita, que
quieres modificarla para que pase de fija a variable
sí afecte a las que se firme a partir de ahora.
o bien de multidivisa a euros el tope de interés de
Otra novedad es que el cliente está obligado, sí o sí,
demora cambia ya que se prohíbe que la concesión
a acudir al notario con un tiempo mínimo de 10 días
esté sujeta a la contratación de otros productos como
para ver con calma toda la documentación enviada
seguros.
por el banco a la hora de solicitar el préstamo. Además, los gastos de formalización y escritura de
FUERA COMISIONES
la nueva hipoteca se comparten entre el banco y el
Por otro lado, la ley fija un límite para las
cliente por lo que el precio final de la hipoteca se reduce.
50 / SECCIÓN ARTICULO INMOBILIARIO
FUERA SEGUROS Y TARJETAS Ya no estás obligado a contratar ningún tipo de servicio ni de vida, ni de hogar ni ningún producto que los bancos asociaban a estos productos. Eso sí, el banco puede solicitar a los hipotecados algún tipo de póliza para asegurarse que cumple las condiciones del préstamo. También puede exigir otra para cubrir ciertos daños en el inmueble.
Además de las fichas comunes informativas los bancos deben tener una ficha de cálculo de las cuotas. Si no pagas, los intereses quedan limitados a un máximo del 3 por ciento cada año de los intereses de demora para los nuevos contratos y un 2 por ciento para las antiguas hipotecas.
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ARTICULO INMOBILIARIO
Nueva Ley hipotecaria
Por otro lado, si amortizas antes de tiempo se limita al 0,25 por ciento del capital amortizado, reduciendo al 0,15 a partir del cuarto año. El resto son 0,5 en los 5 primeros años y 0,25 a partir del resto. Esto en caso de las hipotecas variables En las fijas, el importe es del 2 por ciento durante los primeros 10 años y luego 1,5 por ciento.
52 / SECCIÓN ARTICULO INMOBILIARIO
Asesoramiento profesional obligatorio Ahora es obligatorio contar con asesoramiento por parte de expertos. El cliente, además de consultar al notario, debe asegurarse de entender todo, así como las cláusulas y toda la información. Esto es de suma importancia, y aquí es donde entran en juego profesionales como las agencias inmobiliarias y los agentes.
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