FindeSemana

REALIDAD

CRUDA

tiago Ramos y Ana Labordeta llevan al Principal de Alicante la sátira «Noviembre», y Jácara muestra su nuevo musical en El Campello/ MÚSICA: Reflexiones de Miqui Puig en el Camon de la CAM

LA PELÍCULA «CAMINO» LLEGA A LOS CINES COMO UN APASIONANTE TRABAJO SOBRE LOS SENTIMIENTOS ÍNTIMOS DE LAS PERSONAS

Viernes, 17 de octubre, 2008

FindeSemana ... TEATRO: «San-

2

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

CINEMATÓGRAFO

ANTONIO DOPAZO

ser objetiva, sin P retende prejuicios ni estereotipos.

Casi una radiografía. Es una historia de amor, de ese primer amor que jamás se olvida, que no exige nada y que hace que las montañas se desplacen. Todo eso sin abandonar nunca la realidad, porque hasta el mundo de los sueños y pesadillas de la protagonista pertenece a lo real. Así define «Camino» su director, el Javier Fesser de «El milagro de P. Tinto» y «La gran aventura de Mortadelo y Filemón», que asegura que la suya es una película de personajes de carne y hueso, de ideologías, de posiciones diferentes ante la vida. A pesar de ello, no ha gustado al Opus Dei. A partir de un hecho real, lo que comenzó siendo una exhaustiva labor de investigación sobre muchos casos de «olor de santidad» y sobre el verdadero modo de operar del Opus Dei, terminó siendo un apasionante trabajo en torno a los sentimientos íntimos de las personas. Estamos ante una aventura emocional en torno a una extraordinaria niña que se enfrenta al mismo tiempo a dos acontecimientos que son nuevos para ella: enamorarse y morir. La película es, sobre todo, una luz brillante capaz de atravesar todas y cada una de las tenebrosas puertas que se van cerrando ante ellas y que pretenden inutilmente sumir en la oscuridad su deseo de vivir, amar y sentirse definitivamente feliz.

En la Pamplona de 2001, Camino, una preciosa y dulce niña de 11 años, vive sus últimos momentos en una habitación de hospital.

Rodeada de familiares, amigos, sacerdotes y de personal clínico, da a todos un casi sobrenatural ejemplo de muerte serena y feliz.

En una atmósfera de santidad y cuando parece que la muerte ya es inevitable, ocurre algo extraordinario en la habitación.

Fesser conoció la historia de

CAMINO

Alexia González Barros hace 20 años por casualidad, en un libro que relataba el proceso de su penosa enfermedad pero que trataba, sobre todo, de su entereza y la de su familia ante el dolor y la muerte. Eso fue el inicio de todo, ya que aquella historia desenca-

LA PELÍCULA SE CONVIERTE EN UNA HISTORIA DE SENTIMIENTOS denó en el cineasta la curiosidad de encontrar las respuestas a cosas que soy incapaz de comprender. En esa búsqueda encontró la historia de Montse Grases, otra adolescente que en el lecho de muerte pidió la admisión en el Opus Dei; también la de Bernadette Soubirous, la vidente de Lourdes que jamás deseó su destino; la de los pastorcillos Lucía, Francisco y Jacinta…

Todos estos personajes, sin embargo, también le conduje-

EL OLOR DE LA SANTIDAD

ron a historias mucho más cotidianas que le han permitido reconstruir con rigor el paisaje donde todo esto presume de tener especial sentido: el Opus Dei. Se trata del testimonio y las experiencias de muchísimas personas que pertenecen o han pertenecido a este entorno y que le han permitido indagar en el oscuro y hermético mundo de una institución que legalmente se denomina «Prelatura personal».

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

3

LA TAQUILLA

RELIGIÓN, EROTISMO Y BASTANTE MÁS Fue unanimemente elogiada en el Festival de San Sebastián y sorprendió a muchos que no estuviera en el palmarés, porque lo que ha hecho el realizador Javier Fesser es un trabajo muy fino que aborda cuestiones muy delicadas vinculadas a la religión católica y al Opus Dei e inspiradas en un suceso real. No falta el cine de aventuras con «El reino prohibido», que reúne por vez primera a las dos estrellas del cine oriental, Jackie Chan y Jet Li, ni tampoco el «thriller» basado en el consabido videojuego, «Max Payne», con el justiciero de turno.

Nos llegan, además, dos comedias norteamericanas, una con un magnífico reparto, «The women» y «Corredor de fondo». Por último, una insólita cinta erótica, «Diario de una ninfómana».

«El reino prohibido» se sustenta en el hecho de reunir por primera vez a dos de las estrellas indiscutibles de las artes marciales de Oriente, Jackie Chan y Jet Li, y a diferencia de otras producciones semejantes está enfocada para la familia, con un aire de comedia. El guionista John Fusco combina el romance y las emociones y ha sido capaz de narrar el viaje clásico del héroe con un toque de humor que la diferencia del conjunto de las producciones de este tipo. Al mezclar los personajes de las leyendas chinas se ha logrado una insólita fusión de elementos orientales con una inter-

pretación occidental. Todo ello, además, en el marco de la increíble aventura que vive un joven de Boston, Jason, que se enfrenta a un alucinante viaje al corazón de la antigua China.

Con «Corredor de fondo» estamos ante una nueva co-

ce de tres años antes, y quiere ser, de nuevo, una comedia inteligente y chispeante sobre la condición de la mujer contemporánea y la fuerza de las relaciones entre mujeres.

Interpretada por Meg Ryan y Annette Bening y dirigida por Diane English, la historia gira en torno a Mary Haines, una mujer absoluta-

países, con unas ventas superior al medio millón de ejemplares. Su autora cuenta en el libro parte de sus experiencias, especialmente a partir del momento en que siendo una ejecutiva de alto nivel decidió dedicarse a lo que más le gustaba: el sexo. Su papel lo encarna Belén Fabra, y junto a ella, Leonardo Sbaraglia.

Insiste en el filón, cada vez más exprimido, del videojuego transplantado a la pantalla grande, utilizando en este caso uno de los más populares y de mayor éxito, un «Max Payne» que apareció en el mercado en 2001, de la mano de su creador Sam Lake, y que tuvo una secuela dos años después, «Max Payne 2: the fall of Max Payne».

El filme «El reino prohibido» reúne a Jackie Chan y Jet Li

media romántica que confirma que el amor verdadero no es una carrera de velocidad, sino un maratón. Es producto de la imaginación del director, actor y escritor Michael Ian Black, conocido por el público norteamericano por sus series de televisión.

«The women» es una nueva versión, actualizada, de «Mujeres», el célebre clásico de George Cukor de 1937, basado en la obra teatral de Clare Boothe Lu-

mente moderna que de pronto se encuentra ante un viejo problema: un marido que la engaña.

«Diario de una ninfómana» es una incursión poco frecuente en el universo del sexo en su vertiente más realista que ha afrontado el cine español con miras internacionales. Basada en el libro de Valerie Tasso, que se editó en España en 2003, se ha traducido a más de 15 idiomas y ha sido un «best seller» en más de diez

«RH+. El vampiro de Sevilla» es un modesto intento de cine de animación andaluz, que cuenta ya con el antecedente de «El cubo mágico», rodado en el formato tradicional de dos dimensiones y destinado, claramente, a un auditorio infantil. Es el primer largometraje que dirige Antonio Zurera, un profesional vinculado varios años a este género que ya produjo y colaboró en los guiones del citado «El cubo mágico» y «Dragon Hill».

«Encuentros en el fin del mundo» es una nueva incursión del cineasta alemán Werner Herzog en el marco del docu-

mental, que nos devuelve al gran autor de «Fitzcarraldo». Empeñado en llegar a los puntos más inaccesibles del mundo, ahora se atreve a aventurarse en la Atlántida, ofreciendo una nueva meditación sobre la naturaleza.

«Questa notte e ancora Nostra», que podría traducirse por «La noche es nuestra», es una comedia italiana, absurdamente estrenada con su título original, que aborda el tema del amor juvenil en el marco de un conflicto étnico siempre vivo y actual en el país. Está dirigida al público joven y es una producción de los estudios Disney de Italia que han dirigido Paolo Genovese y Luca Miniero. Ilustra sobre dos mundos que no se entienden, el chino y el italiano, de modo que la experiencia sentimental acaba enfrentando, de forma divertida y ligera, a unos protagonistas marcados por la diversidad.

Finalmente, «CSNY» es una iniciativa del célebre catante Neil Young de reunir de nuevo al mítico grupo de los años sesenta y setenta para llevar a cabo una gira marcadamente política, consecuencia de los efectos que produjo en Norteamérica el 11-S y la guerra de Irak, que les permitiera llevar al auditorio sus canciones más populares y comprometidas.

El documental resume la tourné, bautizada como «CSNY freedom of speech» (Libertad de palabra) y efectuada por Crosby, Stills, Nash y Young a partir de 2006 por Estados Unidos. El propio Young ejerció de director.

EN CARTEL

QUEMAR DESPUÉS DE LEER. EE UU. 2008. Dirección: Joel y Ethan Coen. Intérpretes: George Clooney, Frances McDormand, John Malkovich.

El magnífico regreso a la actividad de los hermanos Coen después del gran triunfo de su anterior película, «No es un país para viejos», la triunfadora de los Oscar de este año. Se han apoyado en un guión original propio, reuniendo a un reparto de lujo en el que George Clooney comparte honores con Frances McDermond, esposa de Joel Coen y habitual en parte de su obra, John Malkovich y Brad Pitt.

LA CONSPIRACIÓN DEL PÁNICO. EE UU. 2008.

Director: D. J. Caruso. Intérpretes: Shia La Boeuf, Michelle Monaghan, Rosario Dawson.

Es un «thriller» impecable, claramente inspirado en Hitchcock, que tiene como fundamento una carrera contrarreloj, una historia original que Steven Spielberg concibió hace una década.

HAPPY. UN CUENTO SOBRE LA FELICIDAD. Británica. 2007. Director: Mike Leigh.

Intérpretes: Sally Hawkins, Eddie Marsan, Alexis Zegerman.

Una deliciosa e impagable comedia firmada por uno de los más prestigiosos cineastas británicos,

«QUEMAR DESPUÉS DE LEER», LA BURLA CRUEL DE LOS COEN un Mike Leigh.

LOS LIMONEROS. Israelífranco-alemana. 2007. Director: Eran Riklis. Intérpretes: Hiam Abbas, Ali Suliman, Doron Tavory Es la magnífica carta de presentación en los cines españoles de un prestigioso cineasta israelí con una nutrida filmografía, Eran Riklis, y constituye una denuncia flagrante de un suceso real acaecido en la frontera entre Israel y los territorios ocupados y de la que fue víctima una viuda palestina.

Los hermanos Coen están «quemando» la taquilla con su última película

UN TIRO EN LA CABEZA. Española. 2008. Director: Jaime Rosales. Intérpretes: Ion Arretxe, Iñigo Royo, Jaione Otxoa.

Una película abierta a la polémica firmada por el triunfador de los Goya del pasado año con «La soledad», Jaime Rosales.

EL NIÑO CON EL PIJAMA DE RAYAS. Británico-EE UU. 2008. Director: Mark Herman. Intérpretes: Asa Butterfield, Jack Scanlon, David Thewlis.

La estimable adaptación a la pantalla del libro homónimo de John Boyne, un best seller internacional que ha tenido millones de lectores en todo el mundo y que describe la fascinante historia de una inverosímil amistad entre dos muchachos que viven a ambos lados de la alambrada de un campo de concentración.

VICKY CRISTINA BARCELONA. EE UU-España.

2008. Director: Woody Allen. Intérpretes: Scarlett Johnasson, Rebecca Hall, Juan Antonio Bardem, Penélope Cruz.

Es la espléndida película «española» de Woody Allen. Con escenarios no sólo en Barcelona, también en Oviedo, esta nueva comedia romántica del autor de «Annie Hall» se acerca a las peripecias sentimentales de dos muchachas norteamericanas en su estancia de vacaciones en la Ciudad Condal.

V. O.

NOSTALGIA. Alemana.

2006. Dirección: Valeska Grisebach. Intérpretes: Andreas Muller, Ilke Wetz, Anett Dornbusch.

Una de las últimas y agradables sorpresas del cine alemán. Una historia con claras connotaciones metafóricas sobre la expulsión del paraíso que tiene por protagonista a un hombre que vive una existencia casi idílica (Filmoteca Generalitat, Cine Navas, lunes 20).

FAY GRIM. EE UU. 2006.

Director: Hal Hartley. Intérpretes: Parker Posey, Jeff Goldblum, James Urbaniak.

Un curioso experimento firmado por uno de los más relevantes cineastas independientes norteamericanos, Hal Hartley. (Filmoteca Generalitat, cine Navas, miércoles 22).

EL CABALLERO OSCURO . EE UU. 2008. Director: Christopher Nolan. Intérpretes: Christian Bale, Heath Ledger, Gary Oldman.

Una nueva e interesante resurrección en la pantalla de Batman, uno de los más populares y admirados héroes del cómic. Lo hace manteniendo una notable fidelidad al film precedente, «Batman Begin», con el mismo director, Christopher Nolan (Yelmo Cine, lunes 20).

4

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

MOVIDA MUSICAL A. I.

Roy Basanta, Alex Lago, Bruno Mosquera y Odilo Montero forman The Blows

A. I.

A. I.

The Magnificent Brotherhood son Erik Haegert, Kiryk Drewinski, Jan Rohrbach y Lars Puder

UNA APUESTA POR EL ROCK AND ROLL Second: José Angel Frutos, Jorge Guirao, Nando Robles, Fran Guirao y Javi Vox ANDRÉS VALDÉS

berlinesa, indie de P sicodelia raíz británica hecho en Murcia o rock sofisticado procedente de Vigo. La apuesta de la Sala Stereo de Alicante abarca toda la historia del «hijo del blues» en un fin de semana con tres directos y tres grupos punteros en sus respectivos estilos.

Esta misma noche toca en Alicante una de esas bandas que, afor-

tunadamente, trabajan más su música que su imagen pese a la innegable importancia que confieren a al material gráfico. Se trata de los gallegos The Blows, un cuarteto sobrado de actitud ante la vida y sobre todo, de grandes canciones de rock, pop, new wave y cualesquiera etiquetas que se puedan atribuir a un proyecto que aúna con elegancia la música de The Strokes con referencias al garage sucio y deste-

TRES NOCHES CON TODOS LOS PALOS DEL GÉNERO llos de electrónica. Su debut, «Upskirts» ha recibido el aplauso de muchos personajes relevantes de la escena, como el propio Alex Kapra-

nos de Franz Ferdinand. Abren las apuestas esta noche a las 22.30 h.

Los murcianos Second son sobradamente conocidos por haber resultado elegidos Banda Revelación Mundial en el año 2004, pero no han parado quietos desde entonces. A pesar de que Shakira o Miguel Bosé no sean los artistas más afines a su pop rock de halo inglés, ambos se los han llevado de gira como banda de apoyo, conce-

diéndoles un cierto caché que esperan apuntalar con la edición de su cuarto disco, «Fracciones de un segundo». Tocan con Siberia mañana por la noche. El domingo llegan los cuatro miembros de The Magnificent Brotherhood, una banda de rock psicodélico de Alemania con mucho Hammond y reminiscencias surf.

Una oportunidad para escuchar juntos casi todos los palos del rock.

BADULAKERS, CLÁSICOS GUITARREROS EN EL FRONTERA Los Badulakers descargan todo un repertorio de temas clásicos de hard rock este sábado a partir de las 00.30 horas en el pub Frontera de la Playa de San Juan. La entrada al concierto es libre.

sábado una aparición especial en la sala Gropius de San Vicente del Raspeig. Antes de comenzar la grabación de su nuevo disco, avanzarán algunas de sus composiciones ante el público que se de cita en el local. Será mañana por la noche a las 22.30 horas, con entrada libre.

EN VIVO

60 AÑOS DE LA DECLARACIÓN DE DERECHOS HUMANOS Con el objeto de conmemorar el 60 aniversario de la Declaración Universal de Derechos Humnaos –y con el convencimiento de que queda mucho por hacer–, se ha organizado un concierto en la Concha de la Explanada de Alicante con grupos de todos los estilos y procedencias. Esta tarde, a partir de las 19.30 horas, se subirán al escenario Julio Capanna y Ramón Maciá, Maraña, Bakary Keyta, Saori y la Gossa Sorda. El festival es gratuito y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento y la organización Alacant Rock.

FREEWHEELERS Y NIKITA LLEGAN A JAMBOREE Esta noche se presentan en el pub Jamboree de Alicante Freewheelers, banda liderada por la chelista Ilene Spain. El

A. I.

espectáculo comienza a partir de las 23.30.

A la misma hora del sábado, está prevista la actuación de Nikita, quien fuera colaborador del reconocido Carlinhos Brown. El músico recorre la Península en la gira promocional de su último trabajo, «Los justos», una colección de temas dedicados a América Latina que Nikita interpreta en dos formatos, como cantautor y acompañado de una banda.

EL PUNK GAMBERRO DE ULTRAZORRAS LLEGA AL CURE El conocido bar alicantino de rock en todas sus vertientes presenta para la noche del sábado a Ultrazorras, una banda de chicas amantes del punk, del ruido y de la fiesta. La entrada son 3 euros y el concierto empezará a partir de las 22 horas.

EL FLAMENCO DE KARAMALA SE DEJA QUERER EN ALTEA El aire jerezano de la música de Karamala llega hasta Ecoaltea en la localidad de la Marina Alta. Flamenco y mestizaje al uso (ritmos africanos, latinos, reggae y funk) conforman la propuesta de esta banda andaluza, que saldrá a tocar sobre las 20 horas con entrada libre.

Ultrazorras estarán en el Cure

EL PACTO AVANZA TEMAS DE SU NUEVO DISCO EN SAN VICENTE El grupo de pop rock alicantino prepara para la noche del

AGUARDIENTE SWING QUARTET, DIRECTO EN EL CUNNINGHAM Este cuarteto procedente del mundo del swing, afincados en territorio alicantino, toca esta noche a partir de las 22.30 horas en el pub irlandés Cunningham, ubicado en la Playa de San Juan. Una banda de guitarras acústicas, contrabajo y vocalista, en esencia, una banda de músicos autodidactas con un largo recorrido en bandas de la provincia.

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

5 A. I.

MIQUI PUIG ENSEÑA A PINCHAR A. V.

un cierto tipo de artista E xiste que no puede ser descrito correctamente usando una sola palabra. ¿Es hoy Miqui Puig más cantante que crítico musical? ¿Es más conocida su faceta de discjockey que sus aportes catódicos como jurado de «Factor X»? Para muchos, este tipo de aspecto extravagante, capaz tanto de ganarse el respeto de los círculos más reacios a los productos de masas por su reconocida debilidad hacia el universo mod y sus vastos conocimientos musicales, así como como de levantar odios y acusaciones de traición por haber intenado transformar una

EL MÚSICO OFRECE UNA CHARLA EN EL AULA CAMON suerte de Operación Triunfo en un producto de alta cultura; no era nadie antes de que Cuatro emitiera el programa. Para otros, Puig es una leyenda y una enciclopedia de la música con legitimidad para hacer lo que le plazca en el mundillo.

Desde 1990, Puig ha editado seis discos con Los Sencillos, una banda

de pop rock muy popular en la pasada década. Posteriormente, ha publicado varios trabajos en solitario. Desde mediados de los 80, el barcelonés ha colaborado con numerosos programas de radio dedicados a la música. Y paralelamente, ha desarrollado toda una carrera como dj en la que ha pisado los escenarios de grandes festivales como Sonar o Primavera Sound.

Avalado por la experiencia, Puig ha sido invitado por el espacio Camon de la CAM para explicar en una suerte de charla coloquio la realidad de la vida de un pinchadiscos.

A partir de las 20 horas de la tarde de mañana, el mundo de Puig abri-

Miqui Puig es –además de músico, crítico, cantante y comentarista– discjockey

rá sus puertas a los curiosos que quieran aprender cómo se debe pinchar para hacer una buena sesión. O cómo «pinchar» para hacer

de un novato una gran estrella, porque sus críticas a los candidatos de sus programas serán, sin duda, motivo de muchas preguntas.

EL «PROFESOR» SERGIO ALCOVER A. V.

web le describe coS umopágina un maestro sin libro que baila, actúa, canta y compone sus propios temas desde que tiene uso de razón. El valenciano Sergio Alcover, al igual que Miqui Puig, militante de una producción televisiva con la música y la danza como argumento, se presenta en el Teatro Chapí de Villena para desatar sobre las tablas sus numerosas ha-

bilidades escénicas. Al abrigo de «Fama ¡A bailar!«, Alcover ha interpretado papeles en el musical que inspiró el programa de Cuatro y ha ejercido la docencia, como pionero del breakdance que es, con los muchos aspirantes a megaestrella del baile que circularon por aquellos platós.

Pero el polifacético artista ya había acumulado experiencias en el mundillo. Antes del pelotazo de la

A. I.

tele, Alcover había cargado con monitores en conciertos y había hecho sus pinitos como compositor, elaborando una coleción de canciones propias que consiguió recoger en su disco «Sergio Rock», cuyo contenido presentará integramente en Villena.

Para la cita del sábado, a las 20 horas, Alcover se dejará acompañar por los b-boys de Supremos Crew en el baile.

CRISTINA DE MIDDEL

Sergio Alcover, conocido profesor de «Fama ¡A bailar!», actúa en Villena

DISCOS

KATY PERRY, BENDITA POLÉMICA Katy Perry saltó a la fama por haber compuesto el single «I kissed a girl» y ser hija de pastores evangélicos. El resto de sus habilidades en el pop rock están en su álbum «One of the Boys».

UNA COLECCIÓN RARA DE THE DRESDEN DOLLS

Celtas Cortos da la bienvenida a los alumnos de la UA Cuando hicieron aquel mítico «20 de abril», los vallisoletanos Celtas Cortos tenían la edad de la mayoría de los estudiantes de la UA. Ahora presentan «40 de abril», siguen conectando igual de bien con la gente

joven y sus canciones funcionan con la misma energía que hace 20 años, como demostraron ayer en el concierto de bienvenida universitaria que ofrecieron en la Plaza de Toros de Alicante con otras bandas.

Los sorprendentes The Dresden Dolls dan que hablar publicando un álbum de rarezas con sólo dos discos previos. Música de Cabaret punk en «No, Virginia».

6

FindeSemana

MUSEOS Agost: Museo de Alfarería. Calle Teuleria, 11. Tel. 965691199. Martes a sábado, de 11 a 14 h. y de 17 a 20 h.; domingos, de 11 a 14 h.

Alcoy: Casal de Sant Jordi (Museo de Fiestas de Moros y Cristianos). San Miguel, 60. Tel. 965540580. Horario: martes a viernes, de 11 a 13 h. y de 17.30 a 19.30 h.; sábados, domingos y festivos, de 10.30 h. a 13.30 h. / Museo Arqueológico Municipal «Camilo Visedo Moltó». Placeta del Carbó, s/n. Tel. 965540302. Lunes a viernes, de 9 a 14 h. / Museo Etnológico y de la Huerta-Arte Sacro. Cruz de Galindo, s/n. Tel. 965700326.

Alfaz del Pi: Museo del Chocolate. Av. Pianista Gonzalo Soriano, 13. Tel. 965890950.

Alicante: MARQ (Museo Arqueológico Provincial). Pl. Dr. Gómez Ulla. Tel. 965149000. De martes a sábado de 10 a 19 h. y domingos de 10 a 14 h./ Yacimiento arqueológico del Tossal de Manises (antigua ciudad romana Lucentum). De martes a sábado de 10 a 14 h. y de 16 a 18 h. Domingos y festivos, de 10 a 14 h./ La Illeta dels Banyets (El Campello). Tel. 965262434. De martes a sábado de 10 a 14 h. y de 15.30 a 17.30 h.

Domingos y festivos, de 10 a 14 h./ Museo de Bellas Artes Gravina (MUBAG). Calle Gravina, 13-15. Tel. 965146780. Martes a sábado, de 10 a 14 y de 16 a 20h.; domingos y festivos, de 10 a 14 h. / MUA (Museo de la Universidad de Alicante). Campus de San Vicente. Tel. 965909466. Lunes a viernes, de 10 a 20 h.; sábados, de 10 a 14 h. / Sala de exposiciones de la Lonja de Pescado. Almirante Guillén Tato, s/n. Tel. 965922018. / Sala de exposiciones del Palacio Provincial. Avda. de la Estación, 6. Tel. 965121300. / Casa Museo «La Asegurada». Plaza Santa María, 3. Tels. 965140959 y 965140768. Martes a sábado, de 10 a 14 h. y de 16 a 20 h.; domingos y festivos, de 10.30 a 14.30 h. Exposición permanente «Nace una Ciudad» / Museos del Castillo de Santa Bárbara. Tels. 965263131 y 965162128. Martes a sábado, de 9 a 14 y 16 a 19 h.; domingos y festivos, de 9 a 14 h. / Museo de Belenes. San Agustín, 3. Tel. 965202232. Martes a viernes, de 10 a 14 y de 16.30 a 19.30 h.; sábados, de 10 a 14 h. / Museo Nueva Tabarca. Edificio de Servicios, Isla de Nueva Tabarca. Tel. 965960175. Abierto todo el año (de miércoles a domingo, ambos inclusive): otoño e invierno, de 11 a 14 y de 15 a 17; primavera, de 11 a 14 y de 15.30 a 17.30; verano, de 11.30 a 14 y de 16 a 19 h. / Museo Taurino Municipal. Plaza de Toros. Plaza de España, 8. Tel. 965217678. Martes a viernes, de 10.30 a 13.30 y de 18 a 21 h.; sábado, de 10.30 a 13.30 h.

Altea: Museo del Casal Fester, Casa de la Cultura. Pont de Moncau, 14. Tel. 965842853. Lunes a viernes, de 11 a 14 y de 17 a 21 h. / Palau Altea. Alcoy, s/n. Tel. 966881924. Exposición: lunes a domingo, de 11 a 14 y de 17 a 20 h. Venta de entradas: lunes a viernes, de 17.30 a 20.30 h.; sábados, de 11 a 14 h. / Villagadea.

Partida de la Olla, 26. 965845213. Lunes a viernes, de 8 a 15 y de 16 a 20 h.; sábados, de 10 a 14 h. / Fundación Schlotter. Pl. Tonico Ferrer, 14. Tel. 965842857. Martes a sábado, de 18 a 21 h.

Aspe: Museo Histórico Municipal. Centro Social Casa El Cisco. Av. de la Constitución, 40. De jueves y viernes, de 17 a 21 h.; sábados, domingos y festivos, de 10.30 a 13.30 h. Tel. 965493463. Entrada gratuita.

Banyeres: Museo Arqueológico de Fiesta de Moros y Cristianos. Castillo. Tel. 966567315. Concertar visita. / Museo Arqueológico. Carreró de la Torre, 1. Tel. 966567896. Lunes a viernes, de 17.30 a 20.30 h.; sábado y domingo, de 10 a 14 h.

Beneixama: Museo del poeta Pastor Aycart. Cardenal Payá, 41. Tel. 965822101. Lunes a viernes, de 8 a 15 h.

Biar: Museo Municipal. C/. Mayor, 1. Tel. 965811177. Martes a sábado, de 12 a 14 y de 18 a 20 h.; domingo, de 12 a 14 h. / Castillo. Martes a viernes, de 11 a 13 h.; sábados, de 10 a 14 y de 16 a 18 h.; domingos y festivos, de 10 a 14 horas. / Museo Etnológico. C/. Mayor. Tel. 965810833. Concertar visitas.

Calpe: Museo de Historia de Calpe. Tel. 965837091. / Museo de Coleccionismo. Plaza de la Villa. Tel. 965839123.

Callosa d'En Sarrià: Museo Medioambiental Fonts d'Algar. Partida del Algar, s/n. Tel. 965972129. De 10 a 20 h. / Museo de Etnología y Arqueología. C/. Jaume Roig, 5. Tel. 965882190. Martes a viernes, de 17.30 a 20.30 h.; sábados, de 18 a 20 h. / Museo del Agua. Partida del Algar, s/n. Tel. 965880262. Cita previa.

Callosa de Segura: Museo Arqueológico Municipal del Cáñamo y Semana Santa. Ctra. Rafal, s/n. Tel. 965311512. Martes, miércoles y viernes, de 11 a 13 h. y de 17 a 19 h.; lunes y jueves, de 17 a 19 h.; sábados y domingos, de 11 a 13 h.

Crevillent: Museo Municipal «Mariano Benlliure». Sant Gaietá, s/n. Tel. 965400223. Cerrado por reformas.

Concertar visita. / Museo Municipal de Arqueología «Casa del Parc Nou». Tel. 966681478. Concertar visita. / Museo del Dr. Mas Magro. Casa del Parc Nou. Tel 966681478. Concertar visita. / Museo Semana Santa.

Corazón de Jesús, 4. Tel. 686 642 925. Martes a viernes, 18 a 21 h.; sábado, 10.30 a 13.30 y 18 a 21 h.; domingo y festivo, 10.30 a 13.30 y 17 a 21 h.

Cocentaina: Museo Arqueológico y Etnológico del Comtat. Carrer Major, 3. Tel. 966500197. Lunes a viernes, de 16 a 19 horas.

Dénia: Museo Arqueológico Municipal. Castillo de Dénia. Tel. 965789986. De 10 a 13.30 y de 17 a 20.30 h. / Museo Etnológico de Dénia. Cavallers, 1. Tel. 966420260.

Elche: Museo de Arte Contemporáneo. Pl. Mayor del Raval, s/n. Tel. 965421534. Martes a sábado, de 9.30 a 13.30 y de 17 a 20 h. Domingos y festivos de 10.30 a 13.30 h. / MAHE (Museo Arqueológico y de Historia de Elche). C/. Diagonal del Palau. Tel. 966658203. Martes a sábado, de 10 a 13.30 y de 16.30 a 20 h. Domingos y festivos de 10.30 a 13.30 h. / Museo y yacimiento arqueológico de La Alcudia. Ptda. Alzavares bajo, 138. Tel. 966611506. Lunes a sábado, de 10 a 17 h. Domingos de 10 a 15 h. Consultar festivos. / Museo Municipal de la Festa. C/. Mayor de la Vila, 25. Tel. 965453464. Martes a sábado, de 10 a 13.30 h y de 16.30 a 20h. Domingos y festivos de 10 a 13 h. / Centro de cultura tradicional de Puçol (Museo etnológico y agrícola). Partida de Puçol, 8. Tel. 966630478. Lunes a viernes, de 9 a 13.30 y de 16 a 19.30. Sábados y domingos, de 11 a 14 h. Festivos consultar. / Museo del Palmeral. C/. Porta de la Morera, 12. Tel. 965422240.

Martes a sábado, de 10 a 13.30 y de 16.30 a 20 h. Domingos y festivos, de 10.30 a 13.30 h. / MUPE (Museo Paleontológico de Elche). Plaza de San Juan, 3. Tel. 965458803. Martes a sábado, de 9.30 a 13.30 y de 17 a 20 h. Domingos y festivos de 10.30 a 13.30 h. / Centro Municipal de Exposiciones. C/. Replaceta de San Juan, s/n. Tel. 965452345. Martes a sábado, de 9.30 a 13.30 y de 18 a 21 h. Domingos de 10.30 a 13.30 h. / Baños árabes. C/. Paseo Eres de Santa Lucía, 14. Tel. 965452887. Martes a sábado, de 10 a 13.30 y de 16.30 a 20 h. Domingos y festivos, de 10.30 a 13.30 h.

Elda: Museo Arqueológico Municipal. Casa de la Cultura. Príncipe de Asturias, 40. Tel. 965398662. Lunes a viernes, de 10 a 14 y de 16.30 a 19 h.; sábados, de 10 a 13.30 h. Entrada gratuita. / Museo del Calzado. Avda. Chapí, 32. Tel. 965383021. Martes a sábado, de 10 a 13 y de 16 a 20 h.; domingos, de 11 a 14 h. Entrada 2,40 € y reducida 1,20 €./ Museo Etnológico. Avda. Chapí, 32. Tel. 965381434. Martes a viernes, de 16 a 20 h.; sábados, de 17 a 20 h. Entrada gratuita.

Guadalest: Museo de Microminiaturas. Iglesia, 5. Tel. 965885062. Lunes a domingo, de 10 a 19 h. / CasaMuseo Típica del Siglo XVIII. Iglesia,1. Tel. 965885238. Lunes a domingo, de 10 a 18.30 h. / Museo Histórico Medieval. Honda, 2. Tel. 965885348.

Guardamar del Segura: Casa Museo Ingeniero Mira. Plaza de la Constitución, 7 . Tel. 965727292. Lunes a sábado, de 10 a 17 h. / Museo Arqueológico, Etnológico y Paleontológico. Colón, 60. Tel. 965728610. Lunes a viernes, de 9 a 14 h. y de 17 a 20.30 h.

Ibi: Museo Valenciano del Juguete. Aurora Pérez Caballero, 1. Tel. 966550226. Martes a sábado, de 10 a 13 y de 16 a 19 h.; domingos, de 11 a 14 h. / Museo de la Biodiversidad. C/. Constitución, 13. Tel. 966553168.

Martes a sábado, de 10 a 13 y de 16 a 19 horas. Domingos y festivos, de 11 a 14 horas.

Jávea: Museo Arqueológico y Etnográfico Municipal «Soler Blasco». Primicias, 1. Tel. 965791098. Diario, de 10 a 13 y de 18 a 21 h.

Monóvar: Casa-Museo Azorín. Salamanca, 6. Tel. 965470715. Lunes a viernes, de 9 a 14 y de 16.30 a 19 h.; sábados, de 11 a 14 h. Entrada gratuita. Grupos, concertar visita. / Museo de Artes y Oficios. Ronda Constitución, 11. Tel. 966960311. Concertar visitas.

Novelda: Museo Modernista. Mayor, 24. De lunes a viernes de 9 a 14 h. y de 16 a 19 h. Sábados de 11 a 14 h. Entrada gratuita y visitas guiadas previo aviso al Tel. 965600237. / Museo Arqueológico Municipal. Casa de Cultura. C/. Jaime II, 3. De lunes a viernes de 10 a 14 h. Entrada gratuita.

Orihuela: Museo Diocesano. Plaza Teniente Linares, s/n. Tel. 965300638. Lunes a viernes, de 10 a 13.30 y 16 a 19 h.; sábados, de 10 a 13.30 h. / Museo de Semana Santa. Plaza de la Merced, 1. Tel. 966744089. Lunes a viernes, de 10 a 14 y 16 a 19 h.; domingos y festivos, de 10 a 14 h. / Casa-Museo de Miguel Hernández.

C/. Poeta Miguel Hernández. Tel. 965306327. Martes a sábado, de 10 a 14 y de 16 a 19 h.; festivos, de 10 a 14 h.

Petrer: Museo Arqueológico y Etnológico Dámaso Navarro. Plaça de Baix, 10. De lunes a viernes, domingos y festivos de 10 a 14 h. sábados de 18 a 20 h. Entrada gratuita.

Pilar de la Horadada: Museo Arqueológico. Carretillas, 38. Tel. 965351124. Lunes a viernes, de 10 a 14 y 17 a 21 h.

San Fulgencio: Museo Arqueológico. Plaza Constitución, 4. Tel. 966794020. Lunes a viernes, de 10 a 13 h.

Santa Pola: Museo Acuario Marítimo-Pesquero y Arqueológico. Plaza del Castillo, s/n. Tel. 966691532. Martes a sábado, de 11 a 13 y de 16 a 19 h.; domingos, de 11 a 13.30 h.

Torrevieja: Submarino Delfín. Recinto portuario. Martes a domingo, de 17 a 22 h. / Museo del Mar y de la Sal. Martes a sábado, de 10 a 13.30 h. y de 17 a 21 h. Domingo, de 10 a 13 h. Lunes, cerrado. / Museo de la Habanera. Martes a sábado, de 11 a 13.30 y de 16 a 20 h.

Villajoyosa: Museo Arqueológico. Barranquet, 4. Tel. 965890150. / Museo Chocolate Valor. Avenida Pianista Gonzalo Soriano, 13. Tel. 965890950. Lunes a viernes, pases cada hora, de 9.30 a 12.30 y de 15.30 a 17.30 h. / Museo del Chocolate Clavileño. Colón, 187. Tel. 965890778. Lunes a viernes, de 8 a 14 y de 15 a 19 h.

Villena: Museo Arqueológico Municipal «José María Soler». Plaza de Santiago, 1. Tel. 965801150. Martes a viernes, de 10 a 14 y de 17 a 20 h.; sábados, domingos y festivos, de 11 a 14 h. Entrada gratuita. / Museo Escultor Navarro Santafé. C/. Navarro Santafé, 46. Martes a viernes en horario de mañana en grupos y previa cita en la Oficina de Turismo. Fines de semana y festivos de 11 a 14 h.

Xixona: Museo del Turrón. Carretera Busot, Km 1. (Fábrica El Lobo). Tel. 965.610225. Horario: de lunes a viernes; de 9 a 20 h. Sábados: de 10 a 14 y de 16 a 20 h. Domingos y festivos: de 10 a 14 y de 17 a 20 h.

Viernes, 17 de octubre, 2008

EXPOSICIONES A. I.

Y ADEMÁS...

ARTE EN 36 AÑOS La exposición «Dibujos y arquitectura de Miguel López González, 1932-1968» se muestra en la sede del CTAA de Elda. La exposición estará abierta al púlbico hasta el próximo 14 de noviembre.

BARTOLOZZI Y EL MISTERI Rafael Bartolozzi presenta en el Museu d’Art Contemporani d’Elx una muestra de recuerdos y sensaciones en torno a las representaciones del drama asuncionista ilicitano. La exposición, con acuarelas y esculturas, se podrá ver hasta el 9 del próximo mes de noviembre.

LA INDIA, FOTO A FOTO El fotógrafo Julián muestra las imágenes de su viaje a la India en la Fnac de Alicante hasta el 14 de noviembre.

Una de las obras de la exposición de Juan Rodenas en la Casa de La Festa

ACUARELAS CON LUZ PROPIA REDACCIÓN

Casa de La Festa de Elche L a(Carrer Major de la Vila, 27) alberga desde ayer una selección de obras realizadas por Juan Rodenas Cerdá que, bajo el título genérico de «Momentos de Luz», incluye 25 trabajos con firmes y coloristas trazos.

Este médico, escritor y acuarelista afincado en Barcelona, regresa a su

tierra natal para mostrar su eterna sensibilidad sobre la magnitud y las sensaciones que ofrece la luz en distintos momentos y paisajes. La exposición se puede ver hasta el 7 de noviembre (de lunes a viernes, de 10 a 13 y de 17 a 20). En la exposición, Rodenas Cerdá también incluye una pequeña colección de joyas que ha diseñado con motivos ilicitanos.

A. I.

JUAN ANTONIO POBLADOR «Evolución» es el título genérico de la exposición que protagonizan los trabajos del artista alicantino Juan Antonio Poblador. La selección de pinturas puede contemplarse en la sala Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Alicante hasta el próximo jueves 30 de octubre.

FOTOREPORTEROS La exposición FotoReporteros 2007 se ha inaugurado en las instalaciones del Museo de Bellas Artes Gravina (MUBAG) de Alicante. Los trabajos fotográficos dan vida a «un año de fotoperiodismo en Alicante».

ESCULTURAS DE MARGOT La escultora Margot muestra sus últimas esculturas en la galería Juan de Jaunes de Alicante, hasta el próximo día 31 de este mes.

MUESTRA SOLIDARIA EN ELCHE Carmen Moreno, María Teresa Pérez, Manoli López y Sol Toro exponen sus obras hasta el 31 de diciembre en el Café Enzo, en Elche.

GESTOS Y DETALLES DE LA VIDA «Todo es luz: capturémosla» es la filosofía que invade todas y cada una de las obras y trabajos que ha reunido la Agrupación Fotográfica Alicante Lucentum. Inmensos detalles, gestos que hablan por sí solos, paisajes que invitan a la reflexión y hasta los movimientos de la vida cotidiana tienen su espacio de protagonismo en la sala de Café Imagen (avenida Boulevard del Pla) de Alicante. La inauguración será mañana sábado, a partir de las 20 horas.

ESCULTURAS QUE MIRAN AL CIELO Una dilatada y sobresaliente trayectoria dentro del mundo del arte queda reflejada en la exposición «25 anys d’Art» que el escultor Quico Torres ha inaugurado en el Centre d’Art «Taller d’Ivars» de Benissa. Quico Torres deja claro a través de sus trabajos que su imaginación y su obra no tiene límites, y que tiene una especial predilección por las inmensas esculturas urbanas que pretenden tocar el cielo o que se integran perfectamente en el paisaje.

A. I.

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

ARTES ESCÉNICAS

A. I.

AGENDA

UNA SÁTIRA INCÓMODA

CONCIERTO DE PULSO Y PÚA La Orquesta de Pulso y Púa de Sant Joan celebra 25 años y para celebarlo se ha organizado un concierto en el que participarán algunos de los músicos que formaron parte de esta agrupación. Será a las 19 horas, en la Casa de Cultura, después de la inauguración de una exposición sobre esta orquesta.

«LA VENGANZA DE DON MENDO» La Lonja de Elche acoge hoy, a partir de las 22 horas, la representación de «La venganza de Don Mendo», a cargo de la compañía ilicitana El Sprint de la Tortuga.

SANTIAGO RAMOS Y ANA LABORDETA LLEVAN «NOVIEMBRE» AL PRINCIPAL «Noviembre» Autor David Mamet Dirección José Pascual Reparto Santiago Ramos, Ana Labordeta, Cipriano Lodosa, Jesús Alcaide, Rodrigo Poison Lugar Teato Principal de Alicante Fecha Viernes, 17 / Sábado, 18 Hora 20.30 / 21.00 Entradas De 12 a 22 euros

S

antiago Ramos, Ana Labordeta, Cipriano Lodosa, Jesús Alcaide y Rodrigo Poison protagonizan «Noviembre», una sátira escrita por David Mamet

7

que ahora sube al escenario el director José Pascual. Esta obra, que se presenta hoy y mañana en el Teatro Principal de Alicante, narra la historia de un presidente de los Estados Unidos que se enfrenta a una reelección sin el apoyo de su partido, acosado por deudas económicas galopantes y con un equipo de asesores que le aconseja retirarse. Pero no quiere hacerlo y para financiarse decide chantajear a la Asociación Nacional del Pavo en vísperas del Día de Acción de Gracias. Esta obra

A. I.

FLAMENCO CON FÉLIX AMADOR La Compañía Flamenca Félix Amador actúa mañana, a partir de las 20 horas, en el Paseo de Canalejas, dentro de la Caravana de los Derechos Humanos.

NOCHE DE MAGIA El Clan Cabaret de Alicante acoge esta medianoche la actuación de Alejandro, que pondrá en escena «Noche de magia».

ESPECTÁCULO EN EL PARQUE El Mago Charly ofrece un espectáculo infantil el domingo, a partir de las doce de la mañana, en el templete el parque El Palmeral de Alicante.

pretende hacer reflexionar sobre la condición humana de los poderosos, a la par que enfatiza las miserias personales y globales de una sociedad enferma.

Santiago Ramos, en una escena del montaje «Noviembre»

SOCIEDAD MUSICAL LA MURALLA El Teatro Circo de Orihuela acoge mañana, a partir de las 21 horas, un recital a cargo de la Sociedad Musical La Murada, dentro del programa de conciertos de intercambio 2008.

NUEVO MUSICAL DE JÁCARA

A. I.

A. I.

La cantante Susana Baca

de sem El humorista Berto actúa este fin

LA APOTEOSIS DE BERTO Berto Espectáculo «La apoteosis necia» Lugar Teatre Arniches de Alicante Fecha Viernes, 17 / Sábado, 18 Hora 21.00 REDACCIÓN

primero y preH umorista sentador después. Berto Romero vuelve a los escenarios teatrales, compaginando esta tarea con su participación en el programa «Buenafuente» y lo hace con el espectáculo «La apoteosis necia», que se presenta en el Teatre Arniches. En este

SUSANA BACA REDESCUBRE LOS SONIDOS PERUANOS Y AFRICANOS

ana en el Teatre Arniches

montaje, Berto sigue la trayectoria de un personaje a través de sus desgracias personales, mezcladas con sus también fallidas experiencias relacionadas con el amor y con el trabajo.

Así, «La apoteosis necia» propone al público una catarsis colectiva para todos aquellos adultos que no consiguieron completar su proceso de crecimiento y siguen observando la realidad con los ojos de un niño perplejo. El espectáculo está lleno de sorpresas, canciones y divertidas reflexiones sobre la vida y la manera de entender el mundo.

Una escena de «Por culpa de Yoko» que se preestrena en El Campello «Por culpa de Yoko» Compañía Jácara Lugar Casa de Cultura de El Campello Fecha Sábado, 18 / Domingo, 19 Hora 20 / 19.30 Entrada 5 euros REDACCIÓN

compañía alicantina JáL acara, fundada en 1981, vuelve a la carga y lo hace con una nueva comedia musical titulada «Por culpa de Yoko», que se preestrenta mañana y el domingo en la Casa de Cultura de El Campello. Con texto y dramaturgia del autor alicantino Paco

Sanguino, este montaje cuenta con la dirección de Mercé Vila Godoy y la dirección músico-vocal de Margot Cortés.

Este nuevo montaje de Jácara desgrana la historia de cuatro mujeres que deciden enfrentarse a todo y se encierran en la fábrica donde trabajan hasta que les paguen o las echen. En ese encierro nos descubren su visión de la vida, su pasado y sus secretos. Por culpa de Yoko es una obra de humor, un musical cantado en directo. Pero por encima de todo, «Por culpa de Yoko» es teatro actual y profundamente entretenido.

Susana Baca Lugar Aula CAM de Alicante Fecha Viernes, 17 Hora 20.30 Entrada 6 euros (ServiCAM) REDACCIÓN

L

a cantante afroperuana Susana Baca presenta hoy en el Aula CAM de Alicante su particular repertorio que abarca desde composiciones de la música negra tradicional de la costa peruana, a temas que recrean poemas de César Vallejo o Pablo Neruda. Compositora e investigadora de las raíces musicales de su pueblo, la artista ha recuperado armonías y ritmos casi olvidados.

8

FindeSemana Especial

Viernes, 17 de octubre, 2008

ARQUEOLOGÍA DE BASE

ISABEL RAMÓN

REDACCIÓN

E

l Museo Arqueológico de Alicante será sede, del 20 al 24 de octubre, del Curso «Maderas y fibras vegetales arqueológicas: Principios y técnicas para su identificación y conservación», organizado por el Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales. Este es el primer curso realizado en el Marq dirigido a profesionales y alumnos en materia de Conservación y Restauración de material arqueológico.

El Curso cuenta con un profesorado altamente especializado; entre el que cabe destacar a la doctora Raquel Carreras (profesora titular de la cátedra Regional de la UNESCO para la Conservación del Patrimonio Cultural de América Latina y el Caribe (CRECI) y del Instituto Superior de Arte de Cuba) y a Carlos Cabrera (asistente de investigación del Conservation Research Laboratory e Investigador Asociado del Institute of Nautical Archaeology Program, U.S.A) quiénes serán los encargados de conducir las clases teórico-

DEL 20 AL 24 DE ESTE MES SE REALIZARÁ UN CURSO PARA LA IDENTIFICACIÓN Y CONSERVACIÓN DE LA MADERA Y LAS FIBRAS VEGETALES prácticas.

Con un total de 30 alumnos matriculados (cubierto el número máximo de estos) y una duración de 40 horas lectivas, el curso tiene por objetivo brindar la información científica necesaria para la identificación y conservación de la madera arqueológica, permitiendo afrontar las necesidades y problemas de la preservación de este material arqueológico a todos los niveles. Haciendo especial énfasis

El museo acoge el primer curso dirigido a profesionales y alumnos de la conservación

en los métodos accesibles a talleres y laboratorios, realizando clases demostrativas, observaciones y experiencias prácticas que ayuden a la comprensión de la materia impartida, dotando al curso de un claro sentido práctico.

La composición química y estructural de la madera y las fibras; los métodos de identificación por microscopía; la toma de secciones delgadas; los tratamientos preventivos y de consolidación; y los mé-

todos de datación (Dendrocronología, Carbono 14, etcétera), son algunos de los puntos a tratar. En su acto inaugural contará con la presencia, junto al presidente de la Diputación de Alicante, José Joaquín Ripoll, de Carmen Pérez, directora del IVC+R y catedrática de Restauración de la UPV, así como de José Alberto Cortés, gerente de la Fundación Marq, y Manuel Olcina, director técnico del museo alicantino.

ENSEÑANZA

de directivos de toL adosvisita los centros educativos de la comunidad al museo se encuentra entre las actividades organizadas en el marco del I Congreso Dirección de Centros Docentes de la Comunidad Valenciana: el liderazgo educativo en el siglo XXI, que tendrá lugar los próximos días 23 y 24 de octubre en la Universidad de Alicante.

El objetivo de la visita es valorar la potencialidad del Marq como recurso educativo de primer orden; museo que en el 2004 obtuvo el Premio al Mejor Museo Europeo. Uno de sus principales

retos es acercar a los escolares el conocimiento de la historia a través de su amplio programa de actividades didácticas que incluyen visitas–taller, programas educativos, talleres temáticos y publicaciones didácticas dirigidas tanto a alumnos de Educación Primaria como de Secundaria.

Es la primera ocasión en que se convoca a los directivos de todos los centros educativos a participar en una actividad formativa que pretende ofrecer estrategias actuales de organización y gestión, al tiempo que dar a conocer experiencias de centros y favorecer la convivencia, con el objetivo

LOS PROGRAMAS DEL MARQ BUSCAN ACERCAR LA HISTORIA A LOS ESCOLARES de facilitar el establecimiento de redes de intercambio de ideas y proyectos.

La conselleria de Educación, en su afán por la mejora del éxito escolar, considera prioritaria en los planes de formación la actua-

«DIBÚJALES UNA SONRISA», UNA CAMPAÑA CONTRA LA EXPLOTACIÓN INFANTIL EN ÁFRICA ■ El Marq ofrecerá una vez más sus instalaciones para colaborar con Cruz Roja durante los meses de octubre, noviembre y diciembre del presente curso escolar 2008/2009. La campaña de Cooperación Internacional Dembayá, Dibújales Una Sonrisa, estará presente mediante un DVD informativo con la que se pretende informar y promover una conciencia social sobre la situación de la explotación y el tráfico infantil en África del Oeste (Burkina Faso, Níger, Togo y Costa de Marfil). Es un proyecto de cooperación al desarrollo cofinanciado por la Generalitat Valenciana.

Los centros escolares que pa participen en los talleres recibirán material pedagógico con actividades, cuyo objetivo es formar a los jóvenes sobre los Derechos de la Infancia y sensibilizar contra la explotación y el tráfico infantil.

LOS DATOS

MUSEO Y EDUCACIÓN REDACCIÓN

COLABORACIÓN

lización continua del profesorado.

En este proceso de cambio desempeñan una función primordial los equipos directivos de los centros docentes, ya que pueden actuar como auténticos dinamizadores de la comunidad escolar (alumnado, familias y profesorado), fomentando la realización de verdaderos proyectos integrales, en los que es necesaria la participación de todos los miembros implicados para consolidar los principios básicos de funcionamiento del centro y difundir sus logros más allá del propio ámbito escolar.

■ DIRECCIÓN DEL MUSEO. Plaza Doctor Gómez Ulla, s/n.

Alicante.

■ TELÉFONO: 965 149 000.

■ HORARIO DE INVIERNO. Mañanas, de martes a sábado, de 10:00 a 19:00 horas.

Domingos, de 10:00 a 14:00 horas.

Lunes cerrado.

■ LA ILLETA. Lunes, cerrado.

Pases de martes a domingo y festivos, mañana: de 09:00 a 12:00 horas. Tarde: de 18:00 a 21:00 horas.

Necesaria cita previa en el teléfono 965 149 006.

Pases guiados: 9:00; 10:30; 18:30; y 19:30 horas (Llamando al teléfono: 965 14 90 06).

■ TOSSAL. Lunes, cerrado.

Pases de martes a domingo y festivos, mañana: de 09:00 a 12:00 horas. Tarde: de 19;00 a 22:00 horas.

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

9

ESPECIAL FIRAHOGAR

LA FERIA DE LA DECORACIÓN LLEGA ESTE FIN DE SEMANA A IFA

DIEGO FOTÓGRAFOS

EL CERTAMEN REÚNE LA OFERTA DE 126 COMERCIOS DEDICADOS EXCLUSIVAMENTE AL EQUIPAMIENTO DEL HOGAR Firahogar volverá a abrir sus puertas el próximo fin de semana C. L.

este fin de semana D urante se celebra Firahogar –el Salón de Mobiliario, Equipamiento y Decoración para el Hogar–, una de las ferias más atractivas y populares de las que se celebran en la Institución Ferial Alicantina. El recinto ferial se transforma en un gran centro comercial, dedicado exclusivamente al equipamiento del hogar, con

un total de 126 comercios procedentes de toda la provincial, que presentan las últimas novedades en mobiliario, artículos de decoración, lencería para el hogar, menaje, alfombras y tapices, artículos de floristería, electrodomésticos, vajillas y muebles de baño y cocina. La feria, como es habitual, también abrirá sus puertas el próximo fin de semana, y está dirigida a todo tipo de

público.

Según explican desde el comité organizador de Firahogar, este año, tal y como ya se hizo en la edición anterior, la feria está organizada de forma que en el pabellón I se encuentran los sectores de descanso, sofás y regalos, mientras que en el pabellón II están los muebles. «Con esta medida se busca una mayor facilidad y comodidad para el visitante

a la hora de encontrar el artículo que demanda».

Para visitar en familia

Firahogar es una feria de carácter popular, a la que acuden un gran número de familias. Para facilitar la visita al certamen, los organizadores han puesto en marcha un servicio de ludoteca, que permitirá a los padres visitar tranquilamente el certamen y a los más

pequeños disfrutar con juegos y talleres bajo la tutela de monitores acreditados. El horario de la misma es el mismo que el del certamen, es decir, de once de la mañana a nueve y media de la noche, de forma ininterrumpida.

Además este año como novedad se sorteará un viaje para dos personas a la República Dominicana entre los visitantes de Firahogar.

10

FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

ESPECIAL FERIA DEL AUTOMÓVIL DE OCASIÓN DE ALMORADÍ DAVID COSTA

La feria se celebra en la Plaza Ciudad de Servicios y ocupa una superficie de nueve mil metros cuadrados

UNA MUESTRA QUE ACELERA CARMEN LIZÁN

celebra desde hoy A lmoradí y hasta el domingo la Feria del Automóvil de Ocasión, un evento que a priori se presenta con muy buenas perspectivas de negocio. En este sentido, el concejal de Fomento del Ayuntamiento de Almoradí, Miguel Gascón, explica que «en un momento de crisis como el actual, en el que las ventas de coches nuevos han descendido, las ventas de coches de ocasión están teniendo un repunte».

La feria está organizada por la Asociación del Sector del Automóvil de Almoradí y la concejalía de Fomento del Ayuntamiento de Almoradí. La muestra está instalada en la Plaza Ciudad de Servicios para dar cabida a todos los visitantes que estén interesados en conocer las novedades en automóviles de ocasión que ofrecen las diferentes empresas. Este año se espera, al menos, igualar el nú-

LAS PERSPECTIVAS DE NEGOCIO SON BUENAS POR LA CAÍDA DE VENTAS DE COCHES NUEVOS Y LA SUBIDA DE LOS USADOS mero de visitantes de la pasada edición que llegó a los diez mil, «procedentes tanto del propio municipio, como de los restantes de la comarca y también de otros

LA OFERTA ABARCA MÁS DE 300 AUTOMÓVILES REVISADOS Y CON GARANTÍA puntos de la provincia», Los visitantes van a contar con una oferta que supera los 300 vehículos de ocasión, incluyéndose además este año por primera vez los vehícu-

los industriales.

Las empresas que van a exponer sus vehículos en los 9.000 metros cuadrados de la Plaza Ciudad de Servicios de Almoradí son una nutrida representación de la asociación del Automóvil de Almoradí, una asociación joven, que organiza desde su nacimiento actos tan destacados como esta feria o la participación en la Feria Almoradí ciudad e Servicios, así como seminarios y congresos del sector. Además todos y cada uno de los vehículos expuestos ha sido revisado previamente por los talleres asociados y por ello ofrecen la correspondiente garantía sobre cada vehículo vendido. No en vano, en la pasada edición se ven-

dieron alrededor de un centenar de vehículos, según los organizadores de la muestra.

Además, y como actividades complementarias a la feria se rea-

JUNTO A LA FERIA HAY DEGUSTACIÓN DE TAPAS TÍPICAS DE LA VEGA BAJA lizarán degustaciones gratuitas de la gastronomía tradicional de la comarca de la Vega Baja para todos los asistentes, «a cargo de la Peña Huertana, y que tiene como

objetivo promocionar un aspecto tan importante de nuestro municipio como es la gastronomía», explica Miguel Gascón. Las degustaciones de tapas típicas de la zona se llevará a cabo durante las mañanas del sábado y del domingo.

Otra de las actividades que se van a llevar a cabo durante la feria son una serie de talleres de vidrio, cerámica y reciclaje, destinados a los niños, con el fin de que los padres puedan visitar la muestra, mientras sus hijos se divierten, atendidos por personal especializado. Estos talleres se van a llevar a cabo el sábado por la mañana.

En cuanto al acto de inauguración está programado para hoy, a partir de las 12,30 horas en la Plaza Ciudad de Servicios. Acudirán el alcalde de Almoradí, Antonio Ángel Hurtado Roca; el presidente de la Asociación del Sector del Automóvil de Almoradí, José Espinosa y el concejal de Fomento, Miguel Gascón.

Fiestas FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

MOROSICRISTIANOS.COM

Calpe Ifach se pone Texto: VICENT IVARS

S

i los números se pudieran escribir en mayúscula, Calpe lo haría con el 22 (del mes de octubre). Porque en esa fecha –y en las que la preceden o la siguen– la villa del Peñón de Ifach vive a muerte las fiestas patronales y de moros y cristianos dedicadas al Cristo del Sudor.

Hoy viernes 17, el primero de esos días grandes, se escribe el prólogo de seis jornadas intensas, con las que Calpe conjuga pasado y presente, historia y leyenda, para conmemorar la victoria de los calpinos de 1744 sobre la ofensiva de los piratas norteafricanos.

De hecho, ese ataque –constadado en los archivos y completado por la imaginación calpina– protagoniza dos capítulos de la trilogía festera: el Desembarco y el Parlament i Miracle. El Gran Desfile cristiano y moro, mañana mismo, completa la serie.

El Desembarco, este domingo, tiene la playa como escenario y al Peñón como telón de fondo. De un lado, seis embarcaciones moras a vela, inspiradas en la época, atravesando la ensenada. De otro, los festers cristianos, pie en arena, esperando la invasión. Un breve intercambio de reproches da paso al tiroteo de los arcabuces. Fin de este acto... ... que continuará el lunes, con toda una obra teatral en la Plaça Major: el Parlament –entre acosadores y sitiados– en un enorme castillo ficticio que recrea las mu-

la chilaba

La bahía de Calpe se transforma en un escenario para acoger el desembarco moro y la primera batalla contra el bando cristiano

rallas calpinas del XVIII. La acometida de unos y la resistencia de otros giran en torno a Moncófar, el musulmán criado por los calpinos que, a modo de Hamlet, duda entre guiar a los invasores –y vengar la muerte de su padre– o defender a su pueblo de ellos.

Playa y Plaça Major no son los únicos enclaves de la fiesta. La avenidas de Ifach y de Gabriel Miró serán mañana sábado la pasarela por la que desfilarán unas 1.500 personas, entre las escuadras de los festers y los voluntarios de los boatos. Y tamaña participación se queda corta al lado de la del público que congrega. El colofón por cada bando lo pon-

LA VILLA DEL PEÑÓN ABRE HOY SEIS DÍAS DE FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS CON EL DESEMBARCO, EL PARLAMENT Y EL GRAN DESFILE COMO EJES PRINCIPALES drán las filaes capitanas: Mozárabes y Almorávides. Es decir, José David Font como capitán cristiano y Ruth Regalado como primera dama; y Juan Antonio Serrano como su homólogo moro y Silvia Gil como favorita.

Las fiestas grandes este año lo son más por su duración. La festividad principal, el día 22, obliga a adecuar cada año la agenda de actos a los días de la semana en

PROGRAMA DE ACTOS

baile en la c/ Llibertat.

23h.: Correfocs en el casco antiguo.

Viernes, 17 de octubre 19.30h.: Entrada de Bandas.

20.30h.: Pregón e izada de estandartes.

21.15h.: Ofrenda al Cristo del Sudor.

00.30h.: Entraetes. Desde c/ Llibertat.

Martes, 21 de octubre 18.30h.: Teatro infantil. Pza Mosquit.

20.30h.: Parlament i Miracle. Pza. Mayor 23.30 h.: Baile con orquesta en avda.

Virgen del Carmen.

Sábado, 18 de octubre 19h.: Gran desfile de Cristianos y Moros 1.30h.: Entraetes. Después, baile con orquesta en C/Ermita.

Domingo, 19 de octubre 11h.: Desembarc. Playa Arenal.

19.30h.: Desfile infantil

11

Lunes, 20 de octubre 19h.: Teatro de calle. Pza. Mosquit 21.30h.: Cena de sobaquillo popular y

Miércoles, 22 de octubre 12h.: Misa solemne. Pza. Mayor. Al finalizar, mascletà.

20h.: Procesión. Al finalizar, gran espectáculo pirotécnico en la Plaza Mayorç

que recaigan las otras jornadas.

En 2008, el 22 de octubre en miércoles estira las posibilidades a lo largo y ancho de seis días.

Con esta feliz circunstancia Vicente Ivars –sin parentesco con el homónimo firmante de estas líneas– se estrena en la presidencia de la Asociación de Moros y Cristianos.

Esta edición de las fiestas servirá también para olvidar la atmós-

fera de melancolía que envolvió los actos en 2007, apenas unos días después de las inundaciones que arramblaron decenas de calles y avenidas, locales y garajes de la localidad.

De hecho, la desaparición de la playa por la fuerza de la riada obligó a desplazar unos metros el emplazamiento del Desembarco, al inicio del paseo marítimo donde éste describe una curva.

Allí, los combatientes se encontraron más cómodos, y los espectadores encontraron una visibilidad mejor. Ambos casos han sido los factores que han llevado a Vicente Ivars y a su junta directiva a consolidar la localización.

12

FindeSemana Gastronomía

Viernes, 17 de octubre, 2008

JORNADAS

SENCILLEZ Y CALIDAD PLATOS TÍPICOS Y JESÚS CRUCES

EL RESTAURANTE POLIDEPORTIVO DE ASPE CELEBRA DEL 21 AL 26 DE OCTUBRE SU SEMANA GASTRONÓMICA DE COCINEROS ASPENSES

REDACCIÓN

El gerente del restaurante Polideportivo junto a los cocineros de las jornadas JOSÉ AGUADO

de calidad y I ngredientes una cocina sencilla y cercana al gran público. El restaurante aspense Polideportivo celebra del 21 al 25 de octubre sus primeras jornadas gastronómicas con un planteamiento innovador: Ceder los fogones a cocineros no profesionales procedentes de Aspe y con una gran pasión por el mundo culinario. Una apuesta fuerte para un restaurante joven que pretende romper con el estricto protocolo de las jornadas tradicionales y convertir la semana en «una fiesta de amigos», según las palabras del gerente del local e impulsor de la incitativa, Manuel Díez. «La única intención de las

BUEN PRODUCTO EN MONFORTE

jornadas es que la gente salga con una sonrisa en la boca después de haber disfrutado de una buena comida». Una buena muestra del ambiente rupturista con las jornadas gastronómicas al uso es la ausencia de una carta de vinos.

«Vamos a ofrecer vinos de indiscutible calidad, pero no nos vamos a centrar en los maridajes ni vamos a escogerlos en función del menú».

Para conseguir su propósito de romper con las normas establecidas de las jornadas gastronómicas, Díez contará con la colaboración de cinco cocineros aficionados y el jefe de cocina del mismo restaurante. Los «maestros», procedentes todos de Aspe, elabora-

rán seis menús diferentes enmarcados en seis corrientes culinarias: Cocina casera, cocina del mar y la tierra, cocina creativa, cocina de Aspe y, como colofón a las jornadas, cocina de Autor, realizada por el único cocinero profesional que trajinará entre los fogones del restaurante en la próxima semana, David Galvañ. Según Manuel Díaz, la gran mayoría de los cocineros se ha adaptado bien a las exigencias de cocinar para un mínimo de 120 personas, y cabe esperar lo mejor de ellos. Como ya se dijo en la presentación de las jornadas, la máxima de esta cita gastronómica es «recibir un cliente y despedir un amigo».

del Cid se prepara M onforte para recibir una vez más a visitantes de toda la provincia que anhelan degustar los platos típicos y elaborados con los mejores productos del campo. Las jornadas gastronómicas en las que participan siete restaurantes del municipio se celebrarán del 20 al 26 de octubre y este año estrenan imagen propia con la creación del logotipo exclusivo de las jornadas.

La riqueza gastronómica de estas tierras, se convierte en uno de los principales tesoros en donde la cuidada elaboración y los productos frescos y de calidad cobran una importancia esencial. Algunos de los platos típicos que estarán presentes en la mesa de los restaurantes son el gazpacho o el arroz con conejo y caracoles, aunque también destaca el arroz caldoso de verduras. Pero hay un alimento que cobra protagonismo, es la uva del Vinalopó que estará presente en alguno de los platos principales y en casi todos los postres. Para terminar también se puede degustar las pastas típicas y los anises y licores de Monforte.

El Ayuntamiento de Monforte del Cid pone en marcha estas jor-

nadas a través de las concejalías de Turismo y Comercio para dar a conocer al mundo la cocina tradicional de la zona.

Las jornadas se inician el lunes 20 de octubre en el restaurante de Alenda, donde se degustará un gazpacho manchego y unas costillas de cordero con reducción de uvas de la zona. Durante la sema-

LA PRÓXIMA SEMANA TIENE LUGAR ESTA CITA CULINARIA na las jornadas se desarrollarán en restaurantes, tales como Ramón que ofrecerá una «Berenjena rellena de atún» y un arroz caldoso con conejo y caracoles. El restaurante Iñaki ha preparado un caldo al cielo como plato principal y el restaurante Don Pepe y el Asador Don Rodríguez presentan un arroz caldoso de verduras. Para finalizar el fin de semana el restaurante Comparsa Contrabandistas y Casa Nemesio ofrecen el tradicional arroz con conejo y caracoles.

Gastronomía FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

AL DÍA ANTONIO SÁNCHEZ

El claustro del Palacio Episcopal fue el escenario de la primera comida de la cumbre

UNA CUMBRE MONUMENTAL ANTONIO PÉREZ MARCOS

se clausuró la cumbre A yer gastronómica Saboreart 08 que sin duda ha situado a la ciudad de Orihuela en el epicentro del interés gastronómico nacional, abriéndose un hueco en el calendario de los congresos gastronómicos de prestigio que se realizan en España por mérito propio.

En los plenarios celebrados en el Teatro Circo «actuaron» maestros de la talla de Paco Torreblanca, que fue el encargado de abrir cartel, o de Quique Dacosta, que sedujo a los asistentes trasladándolos al mundo de las sensaciones con ese toque de magia o brujería que le caracteriza, y el no menos espectacular Martín Berasategui que congratuló a un teatro abarrotado y totalmente entregado. ● A la hora de comer

Pero la nota práctica la pusieron los restaurantes que durante los tres días tuvieron la oportunidad de realizar sus menús y dar de comer a los profesionales asistentes a esta cumbre y a la prensa congregada; así el martes, Salones Pascual sirvió una comida con un menú degustación digno de los mejores elogios gastronómicos: Tubérculo violeta, Huevo de corral a 65º y la trufa o Carrillera ibérica de bellotas con alcachofas, fueron algunos de sus platos, en los que combinó creatividad con productos de la huerta y del mar, y que sin duda sorprendió a todos los comensales.

Se bebió Moet Chandom Imperial Mágnum, seguido de Impromtum blanco de Uriel y el

SABOREART 08 HA SITUADO DURANTE TRES DÍAS A ORIHUELA EN EL EPICENTRO DEL INTERÉS GASTRONÓMICO NACIONAL tinto alicantino Puerto Salinas 04, para terminar con un Dulce Negra de Bocopa que acompañó el postre de Paco Torreblanca «Huevos de Oro», homenaje a Bigas Luna. ● En su mejor momento

El segundo día la comida fue servida por el Palacete Rural de la Seda con un menú sobrio y moderno, muy bien compaginado, donde una Ijada de atún sobre higo y menudillos de verdura o una esferización de peras al vino culminaron con el aplauso general. Los vinos no fueron menos, Champagne Tettinger Rose Prestige y un fenomenal Santa Rosa 04 de Enrique Mendoza combinaron a la perfección. José Carlos Fuentes, al frente de la cocina, demuestra así la consolidación de este restaurante que a buen seguro pasa por su mejor momento culinario.

El último día fue el turno para Alfonso Egea, de Casa Alfonso, de la Dehesa de Campoamor, restaurante oriolano que cuenta con una estrella Michelin. Con un menú de ocho platos fue capaz de sorprender al propio Martín Berasategui. Gamba roja con arroz meloso, servido con un Camparne de Billecart Samon brut reserve, seguido de Mouse de maíz con espuma de foie, Chipirón en all i pebre con alcachofas, regados con un vino blanco Lusco Pazo Pineiro 04 Magnum; o un Atún con potaje de garbanzos y verduras, plato emocionante de verdad donde la combinación del tratamiento moderno del atún combinado con la tradición del potaje lo hacía excelso y mas aún con el tinto Berina Selección 04 de Bernabé y Navarro.

El postre de bizcocho de calabaza con helado y horchata de almendras, maridado con el dulce de moscatel-Parque Natural de La Mata, de la bodega de Bigastro, Bernabé y Navarro, puso el broche de oro a tres días de gastronomía que han inundado Orihuela fundiéndose con su cultura y con la riqueza arquitectónica de sus edificios. ● Segunda edición

La alcaldesa de la localidad, Mónica Lorente y la concejala de Cultura y Turismo, Pepa Ferrando, anunciaron que ya están trabajando en la segunda edición, pues el éxito de esta cumbre radica en su continuidad.

Hoy se habla de Orihuela en los círculos mas importantes de la gastronomía y ya hay expectativa para la próxima cita.

13

14

FindeSemana Gastronomía

Viernes, 17 de octubre, 2008

SABERES Y SABORES

PICAETAS ISABEL RAMÓN

MENÚS FRENTE AL MAR EN EL SEIS PERLAS El Restaurante «Seis Perlas» en un entorno privilegio y con el mar de testigo desde el Paseo Marítimo de El Campello lleva más de treinta y dos años derrochando buen hacer, ofreciendo buen servicio y desbordando calidad en sus inmejorables materias primas. Los hermanos Alberto, en la cocina, y José Luis en la sala, con la inestimable ayuda del siempre solícito Vicente, han tenido como máxima el trato directo y personal con sus clientes convirtiéndolos en amigos de sus mesas. Los seis días de la semana ofrece su «Menú aniversario» con unas entradas de «Escalibada con salado» (ensalada de asados con anchoas de bota, hueva de maruca, mojama de almadraba y bacalao); «Marisco hervido de bahía», «Nuestra selección de fritura» (pescaditos, chopitos, calamares y Gambosín) y «Croquetas ibéricas»; y como plato se puede elegir entre el «Arroz Abanda» o el «Arroz de Sepia y Verduritas de la huerta» con un delicioso «sorbete de limón al cava» al precio de 36,85 euros por persona.

ANTONIO LLORENS

P

Vista de del interior del restaurante Seis Perlas de El Campello

También está el Menú Seis Perlas con unas entradas muy apetecibles, un buen arroz, el postre de la casa y bebida a un precio más que interesante, 28,90 euros por persona.

Otra de sus interesante y conseguidas novedades para este año es el Menú Noches de Mar, creado por José Luis y Alberto al precio de 60 euros para dos personas con unas entradas de «Fritos y delicias Seis Perlas», una de «Mouse de Pato Micuit», la famosa «Ensalada de Asados» y la «Parrillada de Verduras de Tem-

porada», y como continuación se puede elegir entre el «Solomillo al Hojaldre» o un exquisito «Mero al cava» acompañados de un delicioso vino.

Calidad, servicio y un entorno inmejorable para seguir disfrutando de la buena mesa. Todo un ejemplo de buen hacer por parte del Restaurante Seis Perlas que nos hace seguir creyendo que con ilusión, trabajo, esfuerzo, dedicación, buenas ideas y sobre todo, mantener la calidad y el servicio, el presente incierto nos conducirá a un mejor futuro.

INFORMACION

DEGUSTACIÓN DE LOS PRODUCTOS «FOOD HUNTER» La empresa de Novelda «FoodHunter» celebró las II Jornadas Gastronómicas FoodHunter en las Bodegas de la Finca Casa Sicilia en la localidad de Novelda. Al evento asistieron unos 200 invitados del mundo de la gastronomía de toda la provincia de Alicante, que pudieron conocer y degustar el amplio catálogo de productor que ya se puede encontrar en más de de 100 establecimientos. Destacan el azafrán calidad selecta de la Mancha, la ñora de Guardamar, la vainilla Tahiti, el aceite Masía el Altet, los derivados de la trufa, quesos, ibéricos, cecina de buey,

ermítanle a un servidor que les refiera una noticia del mundo de la gastronomía que está dando bastante de qué hablar. Más que una noticia, un servidor entiende que más bien pudiera considerarse una fábula en la que cada uno de los lectores debería sacar su propia moraleja.

«Había una vez un reconocido crítico gastronómico que harto de los despropósitos de muchos seudo-críticos o de muchos autodefinidos gastrónomos, decidió inventarse un restaurante falso.

Lo bautizó como «El intrépido» y lo situó en Milán, creó su página web en internet con una carta de platos rimbombantes y hasta absurdos, describió una bodega con más de 2.000 referencias y dejó críticas deliciosas en todos los ambientes gastronómicos.

Para culminar su farsa se presentó a un concurso de la prestigiosa revista especializada «Wine Spectator», pagando incluso los casi 300 euros de la inscripción, y obtuvo un premio a la excelencia por su «excelente» carta de vinos. Todo un mérito para algo que no existe.

Para servidor la moraleja está muy clara: «la crítica sólo puede comer y beber en las mesas del conocimiento y del saber».

Robin Goldstein, que así se llama el crítico intrépido, ha sazonado con la pimienta de la duda todo este menú compuesto por la crítica y los propios restaurantes o bodegas. ¿Qué debo hacer: creerme todas las bondades o todos los errores que me cuentan de un restaurante, o dudar de la opinión de críticos que sí que son realmente serios? Para servidor la respuesta está muy clara, creo que el mejor crítico siempre es uno mismo.

Actualmente, el mundo gastronómico convive con la crítica de una manera casi consensuada, los críticos viven de sus comentarios y los restaurantes viven de los críticos, casi un acuer-

Patrick de la Cueva, gerente de Foodhunter, conversa con María José Román

salazones, conservas, ahumados y sobre todo las carnes de ibérico de bellota utilizadas por Dani García, Carme Ruscadella y Joan Roca entre otros. Este año se ha presentado una colección de ca-

viar de distintos orígenes, solomillo de salmón escocés, anchoas 00 cantábrico y como estrella de la presentación atún rojo salvaje de almadraba, procedente de Barbate.

El crítico intrépido do tácito, invisible pero presente realmente. Una cosa está clara, si hay un perjudicado siempre será el cliente, al menos aquel que se deje orientar por los comentarios de cualquier descerebrado que se nombra a sí mismo crítico y que su única relación con la gastronomía es la de ponerse ciego a comer y beber a costa del asustado restaurador, que espera sus beneplácitos y que le colma de atenciones para no caer en la desgracia de una mala crítica.

Hablar por hablar es totalmente gratis y muy lícito pero para servidor, que vive de servir, le asusta y le preocupa que se pueda jugar con el pan ajeno sin ningún tipo de escrúpulos y que

Un reconocido especialista en gastronomía se inventó un restaurante y expuso sus excelencias en internet no se reconozca el trabajo de los demás, esté mejor o peor hecho, con el único fin de llenar los propios egos y de considerarse «entendidos» sin conocer realmente las realidades gastronómicas o enológicas que se viven día a día.

El criterio es algo que se va adquiriendo día a día y sin ese criterio creciente y teniendo en cuenta con humildad la propia ignorancia, las críticas solo son palabras huecas. A servidor, por ejemplo, le encanta equivocarse con la elección de un vino o de un restaurante simplemente porque disfruta muchísimo más del acierto. Reflexionemos. ❏

Antonio Llorens es formador en hostelería

Gastronomía FindeSemana

Viernes, 17 de octubre, 2008

15

ESPECIAL WARYNESSY CEDIDAS

La cocina y la zona interior de la barra han sido reformadas para adaptarse a las necesidades y exigencias de la hostelería actual

EN CONTINUA MEJORA EL PRESTIGIOSO RESTAURANTE DE VILLENA ADAPTA SUS INSTALACIONES PARA SATISFACER LAS ACTUALES DEMANDAS DE CALIDAD Y SEGURIDAD JOAQUÍN BENALOY

restaurante Warynessy de E lVillena ha llevado a cabo una remodelación de sus instalaciones para adaptarse a las actuales exigencias de calidad, sanidad y seguridad.

Una renovación de las infraestructras y servicios que ha afectado a todo el establecimiento, pero sobre todo a la zona de cocina y barra.

Se ha realizado un escrupuloso seguimiento de la normativa que regula este tipo de establecimientos. La instalación de gas y el sistema eléctrico se han renovado completamente. El nuevo suelo cumple la nueva reglamentación de seguridad e higiene. De tipología lineal, no presenta juntas, y es antideslizante. Asimismo, el techo ha sufrido una importante transformación.

Pero, sobre todo es en la zona de cocina donde más importantes cambios se han llevado a cabo. Las

nuevas instalaciones permiten separar en diferentes cámaras frigoríficas el pescado, la carne y las frutas y verduras. Una medida que sin duda redunda en la ya de por si alta calidad del establecimiento. Del mismo modo, el resto de elementos de esta zona se ha adaptado a las nuevas exigencias, conformando un espacio óptimo para el desarrollo de las labores de preparación y elaboración de los alimentos, permitiendo así la inclusión de nuevas formas de elaboración como es la cocina al vacío.

La zona interior de la barra se ha modernizado con nuevas cámaras frigoríficas y espacios para el almacenaje de vajillas, cristalerías y demás material hostelero.

Por último, se ha separado la zona de comedor en fumadores y no fumadores, que además cuenta con entrada diferenciada, y creado una

El establecimiento posee una larga y exitosa tradición de servicio y buen hacer culinario

entrada para minusválidos.

Una satisfactoría adecuación que viene a rematar una larga trayectoría de servicio y buena cocina mediterránea, así como el complemento perfecto a una decoración minimalista y moderna que confiere al establecimiento su característico am-

biente familiar y agradable.

Casi tres décadas de éxitos, desde su fundación en 1979, en los que ha sabido mantener las claves de su personalidad en una honesta y elaborada cocina surgida de la tradición y el rico recetario autóctono y mediterráneo.

Restaurante Warynessy Dirección Isabel La Católica, 13 A. Villena Horario 08:00 a 24:00 horas Día de cierre Lunes Cocina Nacional–mediterránea Teléfono 965 801 047 – 965 813 483 Página web www.warynessy.com

a í u g de

Para anuncios en esta sección

902 110 124

restaurantes Viernes, 17 de octubre, 2008

Alicante • LAMAR DE RICO. Cocina de mercado.

Menú diario ejecutivo 16€, verduras, carnes, pescado. Calle Castaños 16. www.lamarderico.es - 965219137 • AZAHAR RESTAURANTE. Arroces. Cocina Mediterránea y de mercado. Menú Business semanal. “Picaetas” fines de semana. Abiertos martes a domingo y fines de semana noches. Calle Alberola, 57. Benalúa. Alicante. www.restauranteazahar.com 965121348 • ASADOR DEL MAR. Las esencias de los platos artesanos. Frente Hoteles Meliá y Spa Portamaris.

965145419 • ASTORGA. Especialidad en comida casera. Menús diarios 9€. Barra. Cardenal Belluga, 5.

965120552 • PLA CARUSO-BRUNO. Pastas, carnes, pizzas y cuscus, ossobuco. Cerrado jueves.

Servicio Domicilio. San Ignacio de Loyola 14.

965142300 • VALENCIA ONCE. Cocina de mercado, calidad. Servicio a su justo precio. C/. Valencia, 11.

965211309 - 625585973 • LA BODEGUITA DE JUAN. Cocina casera, tapas, platos típicos Andalucía. General O’donnel, 3.

966377675 • TORRE DE REIXES. Nueva cocina alicantina. Camino de Benimagrell, 47.

965262631 • EL MORERAL. Cocina de mercado. Especialidad en arroces, carnes y pescados. Comidas de empresa y celebraciones. Villafranqueza. Reservas.

965179168 • TABERNA DEL PUERTO. Carta mediterránea frente al mar . Zona de levante Marina Deportiva en el puerto de Alicante.

965217510 • ASTURGALICIA. Especialidad en carnes gallegas a la brasa y comidas asturianas.

Dos amplios comedores. Celebraciones y comidas de empresa. Capitán Dema, 9. Benalúa.

965113608 • TABERNA LA VENDIMIA. Cocina Andaluza. Abierto todos los días. Cerramos domingos noche. C/. Llinares, nº 9.

965248490 • RESTAURANTE NOU PALAS. Pescados y Mariscos de Santa Pola. Arroces y Carnes.

Los clásicos canelones de siempre. Menús diarios. Repostería casera. Avda. Estación 9.

965227555

Altea

Elda

• L’AIRET D’ALTEA. Excelentes arroces, carne y pescado. En el corazón del casco antiguo. Terraza panorámica.

966882352

Benidorm • LA CAVA ARAGONESA. Tapas, pintxos y restaurante. Vinoteca On-line, más de 700 vinos a la venta. www.lacavaragonesa.es. 9668801206

Biar • ME APETECE. Tapas diferentes. Cocina de mercado. Mesas con grifo de cerveza.

Alfonso el Sabio, 8.

965203794 • MARABIERTA BY CÉSAR ANCA. Alta cocina junto al mar. Salón privado. Puerto de Alicante (Edificio Hotel Porta Maris).

965209416 y 665645942 • ATICO. Entre el cielo y la tierra. Cocina mediterránea. C/. San José, 10. Ático.

(Casco antiguo). Abierto de lunes a domingo. De 14 a 16 h. y de 20 a 24 h Reservas.

965201951 • ASADOR 7 DE JULIO. Cocina vasco-navarra. Especialidad en carnes y pescados a la brasa. Ctra. Ocaña, 25. Reservas.

965117011 • CERVECERÍA RESTAURANTE VÍCTOR. Especialidad en mariscos frescos, arroces y tapas variadas. C/. San Agatángelo, 37.

Alicante. Reservas.

965104813

• LAS BRASAS. Cocina variada, carnes selectas en barbacoa de leña. C/ San Pedro, 10. Biar. www.lasbrasasbiar.com 965812051

El Campello • CASA MARIANO. Cocina tradicional mediterránea. Carnes, pescados y mariscos.

Arroces. Paseo de San Vicente, 86.

965632303 • LA VAQUERÍA. Asador carnes y pescados, materias primas escogidas. Ctra. Benimagrell, 52 965940323

• CASA PAULINO. Mariscos y arroces. Cocina mediterránea, disponemos de salón de banquetes y convenciones. Plaza Ficia (bajos hotel AC).

966981229

Los Montesinos • LA POSADA. Pizza horneada a la piedra, pescados del día, carnes nacionales y arroces de encargo. Extensa carta de vinos y postres caseros. C/. Zaragoza, 12.

966721796

Monóvar • XINORLET-MONÓVAR. Comidas y cenas típicas de la zona. C/. Escritor Azorín, 7.

Chinorlet 966979696

Onil • COMPARSA VIZCAÍNOS «Donde se une la fiesta y el buen comer». Salón para celebraciones.

965565189

Sax • MARISQUERÍA RESTAURANTE BORJA. Arroces, pescados y mariscos. Carnes a la piedra. Autovía A-31.

965475100 • RESTAURANTE BUENA VISTA. En Hotel Fuente El Cura. Cocina mediterránea, arroces, menús diarios.

966969013

Playa de San Juan • LOS CHARROS. Cocina de autor, gran variedad de carnes y pescados. Tapas selectas. Avda. Bruselas.

965160082 • LA CÚPULA. Cocina mediterránea y de autor. Arroces, carnes, pescados. Menú 15 euros. Comidas empresa. Avda. de Holanda, 12.

965159552 • EL CLUB DE LA CERVEZA. Cocina mediterránea. Pescados, arroces, cochinillo.

Menú 15 euros. Avda. de Niza, nº 9.

965160014 • NASSIM BUGATTI. Comida Libanesa. Terraza altura de verano con vistas al mar.

Danza del vientre en directo. C.C. Venecia.

Avda. Costa Blanca, 21 (Cabo Huertas) 965155224 - 665888682 • CASA PEPE. Cocina de mercado diario.

Cerrado domingo noche y lunes. Avda Cataluña 14-B. www.casapepe.org.

965154523 - 965163778 • TORRE MAURO. Cocina Mediterránea, Finca del siglo XVI, Avda. Historiador Vicente Ramos, S/N. C.C. Torre Golf.

965164560 • RESTAURANTE HOTEL ALMIRANTE. Comedor y terraza frente a la playa. Piscina y aparcamiento gratuitos. Cocina mediterránea, arroces. Menú desde 12,95€. Avenida Niza, 38.

965650112

• MAR DE CRISTAL. Espectaculares vistas puerto deportivo. Cuidadas materias primas. Especialidades Pescado, Productos del Mar y Arroces. Puerto Deportivo, 2.

Muelle Norte.

966110099

Tángel

• RESTAURANTE LOS ANDALUCES. Especialidad: carnes a la brasa. Menús diarios (de lunes a jueves: 9 euros. Viernes cerrado). C/. San Ramón, 9. El Campello.

• RESTAURANTE SAMALET. Especialidad en arroces, carne de caza, pescado fresco de bahía y gazpachos por encargo. Avda.

Constitución, 23 (Casa Cultura).

965564151

965631464 • RESTAURANTE ESTRELLA DEL MAR. Cocina Mediterránea. Especialidad en Arroces. Servicio de Catering. Aparcamiento propio. Sábados cena con baile.

965650393

Castalla

Petrer • CASA PAULINO. Mariscos y arroces. Cocina mediterránea, disponemos de salón de banquetes y convenciones. Junto autovía salida Elda-Monóvar.

965371204

Santa Pola

• CASA PAQUI. Especialidad en gazpachos, paella y comidas típicas de la Foia de Castalla.

965560528 • CASSANA. Cocina de mercado. Especialidad en carnes. Arroces típicos de la montaña y gazpachos de Castalla.

966543055

• POLAMAR. Cocina mediterránea y de autor. Esplendidas vistas. Reservas.

965413200 • VARADERO. Especialidad Arroces, Mariscos y Pescados de Bahía. Experiencia en Bodas, Banquetes y Eventos Empresa en un entorno inmejorable. Prolongación Avda. Santiago Bernabeu, s/n.

965411766

• MESÓN LOS CURROS. Carne a la Brasa y Arroces. Gran aparcamiento y parque infantil. Ctra. Villafranqueza a San Juan.

03112 TANGEL. Martes cerrado.

965177049 • BAR CASINO DE TANGEL. Menús diarios. Comida casera. Fin de semana: paellas, carnes a la brasa, fideguas. Lunes cerrado.

965951374

Torrevieja • RESTAURANTE LAS CAÑAS. Tapas, cocina autóctona mediterránea, arroces, pescados y mariscos. C/. San Policarpo, 13.

965713962-965715248 • RESTAURANTE LUZ-MAR. Arrocería, Calderetas y Gazpacho Marinero. Ternera lechal, Buey, Pescados y Mariscos de la Bahía. En primera línea de la playa. Avda. de Alfredo Nóbel, 2. Playa de Los Locos.

965717092

Villajoyosa • LA TEULA NEGRA. Especialidad en carnes y pescados. Parking privado. Terraza de verano. Paraíso, 24.

966851560