Livro de receitas EF4
Receitas Bife de casca de banana----------------------------------Bolinho de arroz---------------------------------------------Bolinho de arroz (outra)------------------------------------Bolinho de casca de banana-----------------------------Bolinho de casca de banana (outro)-------------------Bolo de banana com casca-------------------------------Bolo de Casca de Abóbora-------------------------------Bolo de casca de banana---------------------------------Bolo de casca de banana (outra)-----------------------Bolo de casca de banana (outra)-----------------------Bolo de casca de banana (outra)-----------------------Bolo de casca de maçã------------------------------------Bolo de casca de maçã (outra)--------------------------Bolo de casca de maçã (outra)--------------------------Bolo de cascas de frutas----------------------------------Bolo de laranja (outra)-------------------------------------Bolo de laranja com casca--------------------------------Bolo de laranja com casca (outra)----------------------Brigadeiro de casca de banana-------------------------Brigadeiro de casca de banana (outra)----------------Chá de casca de abacaxi---------------------------------Chá de casca de abacaxi com hortelã-----------------Chips de casca de cenoura-------------------------------Compota de mamão enroladinho com casca--------Doce de casca de abacaxi--------------------------------Doce de casca de abacaxi (outra)----------------------Doce de casca de banana--------------------------------Doce de casca de banana (outra)-----------------------
Pág 21 16 35 54 58 45 22 7 11 15 28 19 39 50 12 49 48 51 13 40 33 23 26 55 17 37 14 31
Receitas Doce de casca de laranja--------------------------------Doce de casca de laranja (kri-kri)----------------------Doce de casca de limão siciliano-----------------------Doce de casca de maracujá-----------------------------Doce de casca de maracujá (outra)-------------------Doce de casca de melancia-----------------------------Farofa de casca de melancia----------------------------Farofa de casca de melão--------------------------------Geleia com casca de jabuticaba------------------------Geleia de casca de abacaxi-----------------------------Geleia de casca de melão--------------------------------Geleia de cascas de frutas-------------------------------Mousse de casca de manga-----------------------------Pão de casca de banana---------------------------------Pão de casca de banana---------------------------------Pudim de pão amanhecido-------------------------------Receita de casca de mamão----------------------------Retirador de chulé------------------------------------------Risoto de casca de abóbora-----------------------------Salpicão de melancia--------------------------------------Sorvete de manga com casca---------------------------Suco de abacaxi feito com a casca--------------------Suco de casca de abacaxi-------------------------------Suco de casca de abacaxi e capim cidreira---------Suflê de casca de legumes------------------------------Tira-gosto de casca de batata---------------------------Torta de casca de abacaxi-------------------------------Torta de frango-----------------------------------------------
Pág 5 4 29 41 52 44 47 18 3 30 42 9 43 6 56 34 46 27 32 8 36 24 10 53 57 25 38 20
RECEITA: DANIELA E HENRIQUE - 4M1 Geléia com casca de jabuticaba Ingredientes ● ● ●
1 quilograma de jabuticaba 500 gramas de açúcar por cada litro de polpa de jabuticaba 1 colher de sopa suco de limão
Modo de fazer ● ● ● ● ●
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Lave bem as jabuticabas. Corte e separe as cascas do miolo. Coloque as cascas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo, até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por uns 10 minutos. Escorra e despreze a água. Isso diminui o gosto amargo. Transfira as cascas para o liquidificador com um pouco de água e pulse algumas vezes. Cuidado para não triturar demais. Meça a quantidade de cascas batidas em uma jarra medidora. Junte metade dessa medida em açúcar. Volte tudo para a panela e acrescente um pouco de suco de limão (dependendo da quantidade de jabuticaba use o suco de 1/2 a 1 limão). Misture bem e leve ao fogo. Cozinhe até começar a engrossar, mexendo ocasionalmente. Transfira para vidros esterilizados e guarde na geladeira. Fonte:http://www.santolegume.com.br/geleia-de-casca-de-jabuticaba/
RECEITA: ISABELA, LÍGIA E RAPHAEL - 4M1 / DAVI - 4M3 / BEATRIZ - 4T1 / CATHARINA - 4T2
Doce de casca de laranja (kri-kri) Ingredientes ● ● ●
Cascas de 2 laranjas 2 Colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de farelo de trigo torrado
Modo de fazer Corte as cascas em tirinhas de meio centímetro e deixe de molho, trocando a água a cada duas horas, até perderem o amargo. Derreta o açúcar no fogo e acrescente as cascas já enxutas. Quando começar a engrossar a calda, acrescente o farelo de trigo. Mexa até açucarar. Deixe esfriar e guarde em latas. Fonte:https://www.oseudinheirovalemais.com.br/15-receitas-com-cascas-e-talos-de-frutas-legumes-e-verduras/
RECEITA: IGOR - 4M1 / LUCAS - 4T2 Doce de casca de laranja Ingredientes ● ● ●
6 Laranjas Açúcar (o mesmo peso das cascas) Cravo e canela em pau a gosto
Modo de fazer ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Raspar (passar a faca) o sumo das laranjas Retire a casca Para retirar a casca, corte as laranjas em quatro e retire os gomos Use só a casca com a parte em branco Deixar de molho em água de um dia para outro Trocar a água várias vezes. Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas. Põe em panela, cobre com água e ferve por mais ou menos 15 minutos. Escorrer a água. Pesar. Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela. Levar ao fogo para apurar. Fonte:https://www.tudogostoso.com.br/receita/14258-doce-de-casca-de-laranja.html
RECEITA: MATEUS PIERRI - 4M1 / ANA CATALÃO - 4M2 Pão de casca de banana Ingredientes ● ● ● ●
6 bananas com casca 1 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de leite 30g de fermento fresco
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½ xícara de chá de óleo 1 ovo ½ pitada de sal ½ kg de farinha de trigo
Modo de fazer Bater as cascas de bananas e a água no liquidificador. Juntar os ovos, o óleo e o fermento e bater mais um pouco. Acrescentar a farinha, o sal, o açúcar e misture. Por último, colocar na massa as bananas em rodelas. Colocar a massa em uma forma untada com margarina e farinha de trigo. Deixar crescer até dobrar de volume e levar para assar em forno pré-aquecido. Fonte:https://image.slidesharecdn.com/receitasaproveitamentointegraldosalimentos10-100310131807-phpapp02/95/receitasaproveitamento-integral-dos-alimentos-10-41-728.jpg?cb=1268227117
RECEITA: FERNANDO - 4M1 Bolo de banana com casca Ingredientes
Modo de fazer
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1/2 xícara (chá) de óleo Bata no liquidificador o óleo, o leite, as gemas, 1/2 xícara (chá) de leite a canela e as cascas de banana. 3 gema de ovo Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha 1 colher (sopa) de canela de trigo e o fermento, acrescente a mistura 4 banana-nanica (só a casca) picadas batida no liquidificador, por último junte a 2 xícaras (chá) de açúcar banana picada e as claras em neve. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo Coloque em uma forma retangular untada com 1 colher (sopa) de fermento químico em pó manteiga e leve ao forno, preaquecido a 180 ºC, 4 banana-nanica picadas por aproximadamente 25 minutos. 3 clara de ovo em neve Espere esfriar, desenforme e polvilhe a canela e
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2 colheres (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de açúcar
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o açúcar. Fonte:https://mdemulher.abril.com.br/receitas/bolo-de-banana-com-casca/
RECEITA: LUISA MATOS - 4M1 / LAURA - 4M2 Salpicão de melancia Ingredientes ● ● ● ●
1 Melancia Água 1 peito de frango ½ de um salsão
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1 cebola ½ de um limão Salsa, sal e azeite a gosto 1 xic. de uva passa ½ xic. de nozes ½ xic. de maionese
Modo de fazer Pegue a casca da melancia com a parte branca lave bem e rale no ralo de gota. Para cada 5 xícaras casca ralada, em um litro de água, ferva por 10 minutos. Escorra bem e junte um peito de frango cozido e desfiado ou pode ser frango defumado, o salsão, a cebola ralada, o limão, a salsa a gosto, a uva passa, as nozes picadas, a maionese, o sal e o azeite. Misture tudo muito bem e leve para gelar. Fonte: Receita da vovó
RECEITA: LUISA ROOMS - 4M1 Geléia de cascas de frutas Ingredientes ●
Cascas de: 4 bananas, 1 laranja, 1 mamão pequeno e 1 maçã média
Modo de fazer ● ● ● ● ● ● ● ●
Picar as cascas em pedaços. Colocar em uma panela as cascas das bananas, maçã e goiabas, ferventar por 20 minutos. Deixe esfriar, reserve. As cascas de laranja e mamão, podem ser ferventadas juntas, lavando-as em 2 águas para sair sumo da laranja e amargo do mamão. Junte todas as cascas com a água da fervura e bata no liquidificador. Despeje em uma panela grande e adicione açúcar a gosto (aproximadamente 2 xícaras), mexa até dar ponto. Despeje em potes, deixe esfriar e conserve na geladeira. Delicioso em biscoitos ou queijo. Fonte:https://www.tudogostoso.com.br/receita/90911-geleia-de-cascas-de-frutas.html
RECEITA: ANA LAURA - 4M1 / RODRIGO - 4M2 / ISABELA F. - 4T2
Suco de casca de abacaxi Ingredientes ● ● ● ●
Casca (lavada) de 1 abacaxi 2 galhinhos (12 folhas aproximadamente) de hortelã 1 litro de água gelada Açúcar a gosto
Modo de fazer ● ● ● ●
Bata no liquidificador a casca de abacaxi, a hortelã e a água. Passe pela peneira e adoce a gosto. Leve à geladeira até a hora de servir. Rendimento: 5 copos de suco
Fonte:https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/suco-de-casca-de-abacaxi-e-hortela-4daf1ec72a18132d9f0000e6.ghtml
RECEITA: LUCAS BELLA - 4M2 Bolo de casca de banana Ingredientes ● ● ● ● ●
1 xícara (chá) de leite quente 4 cascas de bananas grandes lavadas e secas ½ xic. (chá) de margarina 3 ovos 3 xícaras (chá) de açúcar
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 bananas descascadas, não muito maduras Margarina para untar a forma Farinha de trigo para polvilhar a forma Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Separe e pese todos os ingredientes Bata no liquidificador o leite quente e as cascas de banana. Reserve. Bata na batedeira a margarina, os ovos eo açúcar até obter um creme claro. Acrescente a farinha de trigo, o fermento e a mistura das cascas de banana alternadamente. Corte as bananas em rodelas, polvilhe um pouco de farinha de trigo, junte com a massa, misturando delicadamente. Coloque em uma assadeira redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada. Asse por cerca de 40 minutos em forno pré-aquecido. Espere esfriar e desenforme. Polvilhe o açúcar misturado com a canela e sirva. Fonte:www.tudogosto.com.br
RECEITA: MARIA CLARA - 4M2 Bolo de cascas de frutas Ingredientes ● ● ● ● ●
3 copos de cascas de frutas (goiaba, maçã, banana, mamão) 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de fermento em pó 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
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2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
Modo de fazer Primeiramente, bata no liquidificador todas as cascas das frutas lavadas e o leite e reserve em um recipiente. Em seguida, bata as claras em neve, as gemas, a margarina e o açúcar mascavo no liquidificador. Acrescente nessa mistura as cascas com o leite já batidos, a farinha de trigo integral e o fermento e misture. Leve para assar em forma untada no forno pré-aquecido.
RECEITA: NINA GATTI - 4M1 / NATÁLIA E CLARA - 4M2 / CAIO, JOÃO M. E MANUELA - 4M3 / LORENA, RAFAEL G., LEONARDO E BENJAMIM - 4T2
Brigadeiro de casca de banana Ingredientes ● ● ● ●
Cascas de 2 bananas bem lavadas e picadas 1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
Modo de fazer Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve a mistura ao fogo baixo para ferver, mexendo sempre até começar a soltar do fundo. Desligue e deixe esfriar. Depois, você pode enrolar e passar no granulado ou servir em copinhos. *A receita é quase a mesma do brigadeiro comum. Mas o acréscimo da casca de banana adiciona nutrientes ao doce, como o potássio (concentrado em maior proporção na casca do que na polpa da fruta). Fonte:https://www.oseudinheirovalemais.com.br/15-receitas-com-cascas-e-talos-de-frutas-legumes-e-verduras/
RECEITA: MATHEUS MOLINA - 4M1 / PEDRO E FELIPE - 4M2 / CAROLINA, ALEXANDRE - 4M3 / ENRICO LIMA - 4T1 / DAVI - 4T2
Doce de casca de banana Ingredientes ● ● ● ● ● ●
12 banana (só a casca) maduras, lavadas e cortadas 1/2 xícara (chá) de Água 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 cravo-da-índia (ou cravinho) 1 colher (sopa) de margarina
Modo de fazer Coloque em uma panela as cascas de banana e adicione 1/2 xícara (chá) de água. Cozinhe até as cascas ficarem macias. Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água. Transfira as cascas para o liquidificador e bata até virar uma pasta. Se necessário adicione um pouco da água reserva uma peneira grossa. Acrescente o açúcar, a farinha, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa se soltar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente a margarina. Mexa e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe-os em açúcar cristal. Fonte:https://mdemulher.abril.com.br/receitas/docinho-de-casca-de-banana/
RECEITA: MICHELLE - 4M2 / GIOVANNI - 4T1 Bolo de casca de banana Ingredientes Cobertura ½ xícara de açúcar 1 xícara e ½ de chá de água 4 unidades de banana ½ unidade de limão
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Modo de fazer ● ● ● ● ● ● ● ● Para ● ● ● ●
Ingredientes ● ● ● ● ● ● ●
4 unidades de casca de banana 2 unidades de ovo 2 xícaras de leite 2 colheres de margarina 3 xícaras de chá de açúcar 3 xícaras de chá de farinha de rosca 1 colher de sopa de fermento em pó.
Lave as bananas e descasque Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa Bata as claras em neve e reserve, na geladeira Bata no liquidificador as gemas,o leite,a margarina,o açúcar e as cascas de banana Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca e mexa bem. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha Leve ao forno médio pré-aquecido aproximadamente 40 minutos a cobertura: Queime o açúcar em uma panela e junte água fazendo um caramelo Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão Cozinhe Cubra o bolo ainda quente Fonte: https://gshow.globo.com/
RECEITA: VINÍCIUS - 4M2 Bolinho de arroz Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
3 xícaras (chá) de sobras de arroz branco cozido 1 xícara (chá) de sobras de legumes cozidos ou refogados e picados 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 50g de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) de fermento em pó Óleo para fritar
Modo de fazer Coloque os ingredientes em uma tigela e misture até obter uma massa homogênea. Com o auxílio de uma colher (sopa), frite porções de massa, em óleo quente, até dourar levemente. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e sirva.
RECEITA: VITTORIA E ARTHUR - 4M2 Doce de casca de abacaxi Ingredientes ● ● ● ●
casca de 1 abacaxi 1 xícara de açúcar 400ml de água cravos e pau de canela a gosto
Modo de fazer ● ● ● ● ● ●
Bata a casca no liquidificador com água. Passe por uma peneira. Leve ao fogo (médio/alto) a casca triturada junto com o açúcar, o cravo e a canela. Mexa bem até ferver. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe por 1 hora, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e leve para a geladeira. Sirva gelado!
RECEITA: ISABELA BERTI - 4M3 Farofa de casca de melão Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ●
2 4 4 2 2 2 2 4
xícaras de chá de casca de melão picada colheres de sopa de azeite colheres de sopa de cebola picada dentes de alho picado xícaras de chá de talos picados xícaras de chá de suco de casca de abacaxi xícaras de chá de tomate picado xícaras de chá de farinha de mandioca e sal à gosto.
Modo de fazer Ferva a casca de melão até ficar macia. Escorra e reserve. Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, acrescente os talos, a casca do melão e refogue. Junte o suco e o sal. Deixe levantar fervura. Por fim, acrescente o tomate picado e a farinha de mandioca. Mexa bem e sirva quente ou frio. No caso do suco da casca do abacaxi, as cascas devem ser cozidas por 15 à 20 minutos.
Fonte:: https://trovoacademy.com/dinheiro/reaproveitar-alimentos/
RECEITA: ISABELA PAIVA - 4M3 / IAN - 4T1 / ANA CLARA - 4T2
Bolo de casca de maçã Ingredientes ● ● ● ● ● ● ●
4 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de trigo 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de sopa de fermento Cascas bem lavadas de 4 maçãs
Modo de fazer ● ● ●
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas de maçã. Em uma tigela vire a mistura e os demais ingredientes e misture bem. Em seguida unte uma forma com manteiga e açúcar misturado com canela em pó, a massa e leve ao forno por 30 minutos. Fonte:www.tudogostoso.com.br
RECEITA: AULUS - 4T2 Torta de frango Ingredientes da massa ● ● ● ● ● ● ●
500 ml de leite 250 ml de óleo de soja 3 xícaras de farinha de trigo 1 colher(café)sal 4 ovos 2 colheres(café)de fermento 25 g de queijo ralado
Ingredientes do recheio ● ● ● ● ● ● ●
1 peito de frango assado que sobrou do almoço 1 lata de palmito picado 1 lata de ervilha com milho 100 ml de molho de tomate 1 tomate picado 1 cebola picada 10 azeitonas picadas
Modo de fazer Recheio: Misture todos os ingredientes em uma bacia até obter uma consistência firme e reserve Massa: Reserve o queijo. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e acrescente por último o fermento. Despeje a metade da massa em uma assadeira grande de alumínio untada com manteiga; acrescente o recheio e por último cubra com o restante da massa; polvilhe queijo e coloque para assar no forno assar em forno alto(220 graus) preaquecido por 40 minutos.
RECEITA: NICOLAS - 4M2 / LUIZA G. - 4M3 / GUILHERME - 4T1 / VICTOR - 4T2
Bife de casca de banana Ingredientes ● ● ● ● ● ●
Cascas de 6 Bananas maduras 3 dentes de alho 1 xícara de farinha de rosca 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos sal à gosto.
Modo de fazer Leve as cascas de bananas e corte as pontas. Retire as cascas na forma de bifes, sem parti-las. Amasse o alho e coloque em uma vasilha junto com sal. Junte as cascas de bananas, bata os ovos como se fossem omeletes. Passe as cascas das bananas na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, seguindo sempre essa ordem. Agora, frite as cascas com óleo bem quente, deixe dourar dos dois lados e sirva quente. Fonte:https://masterreceitas.com.br/receita-de-bife-de-casca-de-banana/
RECEITA: LAÍS - 4M1 / JULIA - 4M3 Bolo de Casca de Abóbora Ingredientes ● ● ● ● ●
1 xícara e meia de farinha de trigo 3 quartos de xícara de amido de milho 2 xícaras de açúcar 3 ovos, 1 xícara de óleo 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de fazer Bata no liquidificador as cascas, ovos e óleo. À parte, peneire em uma tigela a farinha, amido de milho, açúcar e fermento. Junte a mistura do liquidificador e misture muito bem. Unte uma assadeira média com margarina e farinha, coloque a mistura e leve para assar em forno médio. Cobertura: 4 colheres de sopa de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 4 colheres de sopa de açúcar. Fonte:https://trovoacademy.com/dinheiro/reaproveitar-alimentos/
RECEITA: ISABELA COLPAS - 4M3 Chá de casca de abacaxi com hortelã Ingredientes ● ● ● ●
casca de 1 abacaxi 1,5 litro de água 3 saquinhos de chá de hortelã mel a gosto para adoçar
Modo de fazer ● ●
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Com uma escovinha para legumes, lave bem o abacaxi, com a casca, em água corrente. Corte e descarte a coroa e a base da fruta. Numa tábua, descasque o abacaxi e reserve a polpa na geladeira para outra preparação. Corte a casca em pedaços grandes e transfira para uma panela média. Cubra as cascas com a água e leve ao fogo alto. Assim que ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por 40 minutos, com a tampa entreaberta. Desligue o fogo e junte os saquinhos de hortelã. Tampe a panela e deixe em infusão por 5 minutos. Coe o chá e adoce com mel a gosto. Transfira para uma chaleira e sirva a seguir. Fonte:https://www.panelinha.com.br/receita/Cha-de-casca-de-abacaxi-com-hortela
RECEITA: MIGUEL - 4T2 Suco de abacaxi feito com a casca Ingredientes ● ●
Casca de abacaxi Água
Modo de fazer Lave muito bem o abacaxi, de preferência com uma escovinha de cozinha. Descasque e corte as cascas em pedaços. Coloque água no liquidificador, bata, coe e adoce. Se quiser você pode colocar algumas folhinhas de hortelã. UMA DELICIA! Fonte: Vovó
RECEITA: JOÃO GARCIA - 4M3 Tira-gosto de casca de batata Ingredientes ● ● ●
Cascas de batatas Óleo para fritar Sal a gosto
Modo de fazer Lave e seque bem as cascas de batata. Frite-as em óleo quente até ficarem douradas e sequinhas. Tempere com sal e pronto. Sementes de abóbora preparadas dessa mesma forma também rendem bons aperitivos. Fonte: https://www.oseudinheirovalemais.com.br/15-receitas-com-cascas-e-talos-de-frutas-legumes-e-verduras/
RECEITA: NINA - 4M2 Chips de casca de cenoura Ingredientes ● ●
Casca de cenoura Assadeira
Modo de fazer ● Corte a casca de uma cenoura em tiras. ● Unte uma assadeira que caiba a quantidade de tiras que você cortou com um espaço considerável entre elas. ● Coloque em cima das tiras sal e (ou) pimenta ● Coloque no forno à 200 graus por 15 minutos ou até a casca ficar crocante. Sirva em um prato bem bonito, digno de um chips de casca de cenoura e saboreie!!!
RECEITA: HELENA - 4M2 Retirador de chulé Ingredientes ● ● ●
Casca de laranja Sapato chulezento 2h do seu tempo
Modo de fazer Pegue a casca de laranja e deixe ela secar no sol por 1h.Depois coloque no seu sapato chulezento e espere mais 1h. Então depois desse processo seu sapato ficará com cheiro de laranja.
RECEITA: RAFAELA - 4T1 / MANUELA - 4T2 Bolo de casca de banana Ingredientes ● ● ● ● ● ●
Cascas de 6 Bananas maduras 3 dentes de alho 1 xícara de farinha de rosca 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos sal à gosto.
Modo de fazer Leve as cascas de bananas e corte as pontas. Retire as cascas na forma de bifes, sem parti-las. Amasse o alho e coloque em uma vasilha junto com sal. Junte as cascas de bananas, bata os ovos como se fossem omeletes. Passe as cascas das bananas na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca, seguindo sempre essa ordem. Agora, frite as cascas com óleo bem quente, deixe dourar dos dois lados e sirva quente. Fonte: https://trovoacademy.com/dinheiro/reaproveitar-alimentos/
RECEITA: JULIANA - 4T2 Doce de casca de limão siciliano Ingredientes ● ● ● ●
3 limões sicilianos 1 xícara de açúcar mascavo 6 ovos 1 canela em pau
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raspas de laranja 400ml de água
Modo de fazer ● ● ● ● ● ● ●
Retire a casca (amarela) dos limões. Corte-os em 4 partes e retire a polpa, deixando apenas a parte branca. Numa panela, coloque a parte branca dos limões e cubra com água. Espere levantar fervura, despeje a água e repita esse mesmo processo por 3 vezes. Reserve os limões. Na panela usada para o cozimento, coloque o açúcar, o cravo, a canela, as raspas de laranja e a água. Após levantar fervura, acrescente os limões e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
RECEITA: JULIA - 4M1 Geleia de casca de abacaxi Ingredientes ● ● ●
1 xícara (chá)de cascas de abacaxi devidamente higienizadas 1 e ½ xícaras (chá)de água 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer ● ● ● ●
No liquidificador coloque as cascas de abacaxi e a água, bata bem Coloque a mistura na panela. Leve ao fogo com o açúcar e a canela mexendo sempre . Cozinhe em fogo brando até da o ponto de geléia
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/45809-geleia-de-casca-de-abacaxi.html
RECEITA: PEDRO - 4M1 Doce de casca de banana Ingredientes ● ● ● ●
200gr de cascas de banana picadas 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo 1 colher de sopa de margarina 150 ml de água
Modo de fazer ● ● ● ● ●
cozinhe as cascas retire do fogo, escorra, reserve a água e deixe esfriar. Bata no liquidificador e passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e junte a margarina misturando bem. Deixe esfriar, enrole e passe pelo açúcar.
RECEITA: GIOVANNA - 4M1 Risoto de casca de abóbora Ingredientes ● ● ● ●
1 cebola grande picada Cascas de 1 abóbora,bem lavada e ralada 1 xícara (chá) de água 1 pimentão picado
Modo de fazer
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3 xícaras (chá) de arroz cozido ½ caixinha de creme de leite ½ copo de requeijão Cheiro verde a gosto Sal e shoyu a gosto
Refogue a cebola em uma panela. Adicione a casca de abóbora ralada e a água e deixe cozinhar por 10/15 minutos. Acrescente o pimentão e refogue bem. Aos poucos, coloque o arroz já cozido, alterando com o creme de leite e o requeijão. Por último, tempere com o cheiro verde, sal e shoyu a gosto. Fonte https://www.oseudinheirovalemais.com.br/15-receitas-com-cascas-e-talos-de-frutas-legumes-e-verduras/
RECEITA: MARINA - 4M2 Receita chá de casca de abacaxi Ingredientes ● ● ●
½ Litro de água; ½ abacaxi cortado em pedaços pequenos; Cascas de ½ abacaxi cortadas em pedaços.
Modo de fazer Ferva a casca na água por 10 minutos. Depois bata as cascas no liquidificador, misture os pedaços de abacaxi e sirva na temperatura que preferir.
RECEITA: BRUNO - 4M2 Pudim de Pão Amanhecido Ingredientes ● ● ● ● ● ●
3 pães pequenos amanhecidos 500 ml de leite 3 ovos inteiros 2 xícaras de chá de açúcar raspa de limão à gosto 1 xícara de chá de coco ralado fresco
Modo de fazer Corte os pãezinhos em rodelas com aproximadamente 2 centímetros de espessura cada. Distribua as rodelas de pão no fundo do refratário. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o açúcar. Acrescente as raspas de limão e o coco. Despeje a mistura sobre o pão e asse em banho-maria no forno, preaquecido, por 30 minutos. Espere amornar e leve à geladeira para servir gelado.
RECEITA: GABRIELA - 4M3 Bolinho de arroz Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ● ●
2 xícaras (chá) de arroz cozido 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de amido de milho 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos óleo para fritar
Modo de fazer Em um recipiente, misture todos os ingredientes até criar uma massa firme e encorpada. Molde os bolinhos e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados. Escorra sobre papel absorvente. Fonte: https://www.svicente.com.br/receitas/bolinho-de-arroz
RECEITA: HELENA - 4M3 / ELISA - 4T1 / RAFAEL B. - 4T2
Sorvete de manga com casca Ingredientes ● ● ● ● ●
3 xícaras de chá de água 2 xícaras de açúcar 1 sachê de gelatina sem sabor ½ xícara de chá de água para hidratar a gelatina 2 mangas com casca
Modo de fazer Leve ao fogo as 3 xícaras de água com o açúcar e mexa até formar uma calda grossa.Retire do fogo e acrescente a gelatina hidratada. Bata a manga com a casca no liquidificador. Misture a manga batida com a calda e deixe esfriar. Leva ao freezer Depois de congelado, retire do freezer e bata na batedeira. Conserve no freezer. Fonte: https://www.pensamentoverde.com.br/dicas/aprenda-fazer-sorvete-de-manga-com-casca/
RECEITA: SELENA E MARIA EDUARDA B. - 4T1 Doce de casca de abacaxi: Ingredientes ●
Casca de 1 abacaxi
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1 xícara de açúcar
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400 ml de água
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Cravos e pau de canela a gosto
Modo de fazer ● ● ● ● ● ●
Bata a casca no liquidificador com a água. Passe por uma peneira. Leve ao fogo (médio/alto) a casca triturada, junto com o açúcar, o cravo, canela e a água. Mexa bem até ferver. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe por 1 hora, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e leve para a geladeira. Sirva gelado. Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/56223-doce-de-casca-de-abacaxi.html
RECEITA: MARIA PAULA - 4M3 Torta de casca de abacaxi Ingredientes ● ● ● ● ● ●
Um abacaxi inteiro 1 xícara de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo Uma lata de creme de leite Meia xícara de água Uma colher café de fermento em pó
Modo de fazer Descasque o abacaxi, e coloque a casca do abacaxi para ferver. Em seguida junte o trigo com o fermento e a água formando uma massa homogênea. Em uma panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, e a água da casca do abacaxi. Quando ferver abaixe o fogo e acrescente o creme de leite. Após deixar a massa descansar abra em um refratário e coloque dentro o doce da panela. Leve para a geladeira durante 01:00 hora. Está pronta a torta de casca de abacaxi.
RECEITA: MIGUEL LOPES - 4M3 / PEDRO MELO - 4T1
Bolo de casca de maçã Ingredientes ● ● ● ●
3 maçãs com cascas (bem lavadas) 1 xícara (chá) de açúcar refinado 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo
Modo de fazer ● ● ● ● ●
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de aveia 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador, acrescente o açúcar, os ovos, o óleo e bata por 2 minutos. Em uma tigela coloque as farinhas, o fermento, a canela em pó, o fermento e a maçã picadinha, misture tudo até que a maçã fique bem envolvida pelas farinhas. Junte as duas misturas, misture bem e coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Toque final: Antes de ir ao forno misture 1 colher (sopa) de açúcar e uma colher (café) de canela em pó e polvilhe a massa ( deixa o bolo com uma casquinha fininha e crocante). Leve ao forno pré aquecido 180° por + ou - 40 minutos. Fonte: https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/bolo-de-casca-de-maca-540c72194d38851c62000070.ghtml
RECEITA: MATEUS P. - 4T1 Brigadeiro de casca de banana Ingredientes ● ● ● ●
2 2 4 4
latas de leite condensado colheres de sopa de manteiga sem sal colheres de sopa de chocolate em pó unidades de casca de banana
Modo de fazer Higienize as cascas de banana com hipoclorito de sódio (*), seguindo as instruções de rotulagem, e corte-as em cubinhos. Bata todos os ingredientes, com exceção da manteiga, no liquidificador. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente a mistura do liquidificador. Mexa até o brigadeiro soltar do fundo da panela. Deixe esfriar. (*) O hipoclorito de sódio é utilizado como desinfetante, sendo também utilizado para purificar a água para uso e consumo humano. O hipoclorito de sódio serve para limpar superfícies, clarear a roupa branca, lavagens de verduras e também para purificar a água para consumo humano, para reduzir as chances de contaminação por vírus, parasitas e bactérias causadores de diarreia, hepatite A, cólera ou rotavírus. Rendimento: 20 porções de 20g cada Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 15 minutos Fonte: https://foodnetwork.com.br/receita/brigadeiro-de-casca-de-banana/
RECEITA: PEDRO - 4M3 / JOÃO - 4T2 Doce de casca de maracujá Ingredientes ● ● ● ●
6 maracujás, 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de água. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de fazer Lave os 6 maracujás e descasque-os, deixando toda a parte branca e dura com
água. Deixe de molho de um dia para o outro. Depois, escorra, coloque em uma panela com 2 xícaras de açúcar e 3 xícaras de água. Deixe apurar. E, se quiser, acrescente canela.
RECEITA: MARIA PAULA - 4T1 Geléia de casca de melão Ingredientes ● ● ● ● ●
1 xícara (chá) de cascas de melão, bem lavadas e picadas 1 xícara (chá) de água 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pau de canela 3 cravos da índia
Modo de fazer Bata as cascas com a água no liquidificador. Leve ao fogo com o açúcar, a canela e os cravos, cozinhando em fogo brando e mexendo sempre, até dar o ponto de geléia. #fica a dica! Você também pode fazer essa receita com cascas de abacaxi, mamão, maçã, pera, goiaba, melancia ou até cenoura! Fonte:https://www.oseudinheirovalemais.com.br/15-receitas-com-cascas-e-talos-de-frutas-legumes-e-verduras/
RECEITA: MARIA EDUARDA PILAR - 4T1 Mousse de casca de manga Ingredientes ● ● ● ● ●
2 mangas com cascas cortadas em pedaços 500 ml de água 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 20 g de gelatina incolor
Modo de fazer Dissolva a gelatina incolor em água fria e reserve. Bata no liquidificador a manga com a água e coe. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a gelatina diluída. Bata mais um pouco. Leve à geladeira.
Dicas: Esse resíduo pode ser utilizado para fazer geléia, acrescentando um pouco de polpa de manga ou outras frutas. Fonte:https://mesabrasil.sescsp.org.br/cozinhar/receitas/mousse-de-manga.aspx
RECEITA: LUANA - 4T1 Farofa de casca de melancia Ingredientes ● ● ● ● ●
1 cenoura ralada 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara de cebolinha picada 100 g de castanhas (opcional)
Modo de fazer
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100 g de azeitona sem caroço sal, pimenta e gengibre a gosto 1 xícara (chá) de farinha de mandioca ou de milho 2 xícaras (chá) de casca de melancia (parte verde e branca) picadas ou raladas
Leve ao fogo em uma frigideira grande o azeite, a casca da melancia e a cebola. Refogue bem até a água secar. Apague o fogo e adicione o resto dos ingredientes, deixando a farinha por último. Misture tudo até incorporar, tempere com o sal, a pimenta e o gengibre. Finalize com um fio de azeite e sirva! Fonte:https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/culinaria/tudogostoso/4-receitas-para-aproveitar-a-casca-da-melan cia,b71d28cb57ba703d22bd487ff39acc8bk0tuk30w.html
RECEITA: FELIPE E GUSTAVO R. - 4T2 Bolo de casca de banana Ingredientes ● ● ● ●
Cascas de 4 bananas, bem lavadas e picadas 2 ovos ● 3 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de leite ● 3 xícaras (chá) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de margarina ● 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de fazer Bata no liquidificador as cascas de banana, as gemas, o leite, a margarina e o açúcar. Transfira essa mistura para uma vasilha e acrescente a farinha de rosca. Mexa bem. Bata as claras em neve e adicione aos poucos à massa junto com o fermento. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada (você também pode usar açúcar com canela no lugar da farinha). Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por 40 minutos. Cobertura: faça um caramelo com 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 1/2 xícara (chá) de água. Acrescente as 4 bananas cortadas em rodelas e o suco de 1/2 limão. Cubra o bolo ainda quente.
Fonte: https://www.oseudinheirovalemais.com.br/15-receitas-com-cascas-e-talos-de-frutas-legumes-e-verduras/
RECEITA: HELENA - 4M1 Receita de casca de mamão Ingredientes ● ● ● ● ●
2 kg de mamão verde 1 kg de açúcar 1,5 litro de água fria 3 paus de canela 6 cravos-da-índia
Modo de fazer Atenção: Esta receita requer tempo para demolhar, esfriar e gelar. Risque a casca do mamão com a ponta de uma faca e deixe no escorredor por 1 hora para que o leite saia. Depois, corte em pedaços grandes, retire as sementes e rale no lado grosso do ralador. Cubra com água e deixe em repouso por 10 horas, trocando a água umas 3 vezes no mínimo. Depois, escorra bem (esprema suavemente para extrair todo o líquido) e reserve. Prepare uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água, acrescente o mamão e os paus de canela e cozinhe, mexendo sempre, até o mamão amaciar e a calda atingir o ponto desejado. Fora do fogo, misture os cravos, deixe esfriar e leve para gelar. Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40min
Nível: Fácil
RECEITA: MARIA RAFAELA - 4M1 / GABRIELA - 4T1 Doce de casca de melancia. Ingredientes ● ● ● ●
4 xícaras (chá) de casca de melancia (sem a parte verde) picadas; 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 de xícara (chá) de água; 10 cravos da índia
Modo de fazer Retire a parte verde da casca e pique o restante em cubinhos. Leve ao fogo a água, o açúcar e os cravos. Assim que o açúcar derreter coloque os pedaços de melancia. Mantenha no fogo baixo, mexendo de vez em quando até os pedaços de melancia ficarem transparentes (40 minutos). Depois de frio, guarde em pote fechado na geladeira. Fonte:https://panelaterapia.com/2014/11/doce-de-casca-de-melancia.html
RECEITA: GABRIEL - 4T1 Bolo de laranja com casca Ingredientes ● ● ● ● ● ●
Ingredientes cobertura
1 laranja média 1 xícara de chá de óleo 4 ovos 2 xícaras de chá de açúcar 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó
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2 xícaras de chá de suco de laranja peneirado 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de fazer ● ● ● ● ●
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Corte a laranja em 4 pedaços, retire a parte branca do miolo e as sementes que estiverem aparentes. Bata no liquidificador as laranjas, o óleo, os ovos e o açúcar. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione o conteúdo do liquidificador à mistura, mexendo com colher de pau (não bater em batedeira). Leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Cobertura: Misture em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver. Deixe cozinhar um pouco e despeje sobre o bolo assado ainda quente. Fonte::https://www.tudogostoso.com.br/receita/6796-bolo-de-laranja-com-casca.html
RECEITA: ENRICO MONTINI - 4T1 Bolo de laranja Ingredientes ● ● ● ● ● ● ●
4 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de óleo suco de 2 laranjas casca de 1 laranja 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento
Modo de fazer ● ● ● ●
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o suco e a casca da laranja. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Leve para assar em uma fôrma com furo central, untada e enfarinhada, por mais ou menos 30 minutos. Desenforme o bolo e molhe com suco de laranja. Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/13953-bolo-de-laranja.html
RECEITA: ARTHUR - 4T1 Bolo de casca de maçã Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ●
3 maçãs com cascas (bem lavadas) 1 xícara (chá) de açúcar refinado 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de aveia 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Modo de fazer Descasque as maçãs e coloque as cascas no liquidificador, acrescente o açúcar, os ovos e o óleo; bata por 2 minutos. ● Em uma tigela coloque as farinhas, o fermento, a canela em pó, o fermento e a maçã picadinha, misture tudo até que a maçã fique bem envolvida pelas farinhas. ● Junte as duas misturas, misture bem e coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. ● Toque final: Antes de ir ao forno misture 1 colher (sopa) de açúcar e uma colher (café) de canela em pó e polvilhe a massa ( deixa o bolo com uma casquinha fininha e crocante). ● Leve ao forno pré aquecido 180° por + ou - 40 minutos. Dicas: Pode-se acrescentar uvas passas e/ou damascos picados. Esta receita pode ser feita com outras frutas. Fonte: https://gshow.globo.com/receitas-gshow/receitas/bolo-de-casca-de-maca-540c72194d38851c62000070.ghtml ●
RECEITA: ANA LAURA - 4T1 Bolo de laranja com casca Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ●
1 laranja com casca e sem sementes 1 xícara de óleo 3 ovos inteiros casca de 1 laranja 2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 xícara de açúcar peneirado 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento
Modo de fazer Lave a laranja e corte em 4 partes, tirando as sementes. Bata no liquidificador com o óleo e os ovos. Em uma tigela, misture com o trigo e o açúcar peneirados. Junte o sal e depois coloque o fermento. Unte a forma com margarina e trigo. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, dependendo do forno. Se desejar coloque uma calda por cima. Fonte: Receita de família
RECEITA: ANA - 4T1 Doce de casca de maracujá Ingredientes 3 xícaras mal cheias de açúcar granulado (500 g.) 3 xícaras de chá de água. Cravos da Índia a gosto 6 a 8 cascas de maracujá azedo(descascadas e cortadas em pétalas de véspera) 1\2 xícara de chá de suco de maracujá
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Modo de fazer ● ● ● ● ●
Leve ao fogo forte o açúcar, a água e os cravos até obter uma calda em ponto fio fraco. Junte as pétalas de maracujá escorridas e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até ficarem macias. Acrescente o suco de maracujá (retires a polpa dos maracujás, bata no liquidificador e peneire) cozinhe até ferver. Quando atingir a fervura, cozinhe por mais 5 minutos. Sirva gelado. Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/24541-doce-de-casca-de-maracuja.html
RECEITA: GUSTAVO K. - 4T2 Suco de casca de abacaxi e capim cidreira Ingredientes ● ● ● ●
Cascas de 1 abacaxi, bem lavadas 1 xícara (chá) de capim cidreira 1 litro de água Açúcar a gosto (opcional)
Modo de fazer Bata no liquidificador as cascas de abacaxi, o capim cidreira e a água. Coe e adoce a gosto.
RECEITA: ISADORA - 4T2 E THEO - 4M2 Bolinho de casca de banana Ingredientes ● ● ● ● ●
4 xícaras de chá de cascas de banana 3 xícaras de chá de açúcar 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de manteiga açúcar cristal ou chocolate granulado
Modo de fazer ● ● ● ● ● ● ●
Cozinhe as cascas,em pouca água até ficarem bem molinhas. Retire do fogo e escorra. Bata as cascas com um pouco de água e meio limão espremido no liquidificador. Passe por uma peneira grossa. Junte o açúcar e a farinha de trigo e leve ao fogo, mexendo sempre, até desprender o fundo da panela. Quando estiver morno junte a manteiga. Quando esfriar,enrole é massa no açúcar cristal ou chocolate granulado.
RECEITA: ISABELA B. - 4T2 Compota de mamão enroladinho com casca Ingredientes ● ● ● ● ● ●
1 Mamão papaia pequeno verde 1 panela grande de água para ferver o mamão ½ litro de água para a calda ½ kg de açúcar 6 cravos da índia 2 paus de canela.
Modo de fazer Lave o mamão, corte-o na vertical e retire as sementes. Com um descascador de legumes, faça fatias longitudinais longas de mamão, mantendo a casca na borda. Enrole as fatias uma por uma, formando rolinhos. Com uma linha e uma agulha, traspasse cada um dos rolinhos formando um colar (ou mais de um colar, se preferir).
RECEITA: RAFAEL - 4M2 Pão de casca de banana Ingredientes ● ● ● ● ●
6 bananas com casca 1 xícara (chá) de água ½ xícara (chá) de óleo 1 ovo 30 g de fermento fresco
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1 xícara (chá) de leite 1 kg de farinha de trigo ½ colher (café) de sal 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de fazer Bata as cascas das bananas e a água no liquidificador. Junte o óleo, o ovo, o fermento e o leite e bata mais um pouco. Despeje a massa em uma vasilha e acrescente a farinha, o sal e o açúcar. Misture bem e, assim que estiver homogênea e firme, sove e depois abra a massa em uma mesa. Distribua as rodelas de banana pela massa, enrole como um rocambole e, por fim, coloque -a em uma fôrma untada com margarina e farinha de trigo. Deixe crescer até dobrar de volume e asse em forno a 170 °C por aproximadamente 30 minutos
RECEITA: LUCCA BARCELLINI - 4M1 Suflê de casca de legumes Ingredientes ● ● ● ● ● ● ● ●
4 xícaras (chá) de cascas de legumes variados 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 2 colheres (sopa) de rasa de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1 pacote de queijo ralado 1 xícara (chá) de leite 1 colher (café) de sal 2 ovos
Modo de fazer Lave muito bem as cascas de legumes. Aqueça o leite e junte a margarina, as cascas de legumes e por último a farinha de trigo e o sal. Retire do fogo e deixe esfriar. Junte as gemas e o fermento e mexa bem. Bata as claras em neve e misture delicadamente. Coloque a mistura em uma forma untada e leve ao forno. Rendimento: 6 porções.
RECEITA: PEDRO K. - 4T1 Bolinho de casca de banana Ingredientes 2 xícaras de casca de banana bem picadinha 1 ovo inteiro 1 xícara de leite 1 colher de (sobremesa) sal 2 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) 1/2 lata de milho verde 1/2 de ervilha 1 colher de fermento em pó Óleo o suficiente para fritá-los
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Modo de fazer 1. 2. faça 3. 4. 5.
Coloque em uma tigela os ingredientes pela ordem, até formar uma massa mole. Leve ao fogo o óleo para aquecer e depois abaixe o fogo para não queimá-los, só então os bolinhos com o auxílio de uma colher, o tamanho vai depender da colher que vai usar. Deixar fritar dos dois lados, colocando somente 3, assim a gordura não esfria. Retire do óleo e coloque sobre um papel absorvente. Sirva quente.