INFORMATIVO MX [ABRIL 2016] by Informativo MX

NACIONAL E INTERNACIONAL

ABRIL [16] NUM. 63

Visas H-1B estarán disponibles a partir de abril 2016

!Feliz cumpleaños Apple¡

Visita el Gran Hotel de la Ciudad de México

Abril mes Mundial del Autismo

Informativo MX / Abril 2016

editorial

ABRIL[16] NUM. 63

Amable Lector, Estimados lectores, nos complace informarles arrancamos con una nueva sección FORO ROCK MX con la mejor información del mundo de la música en esta edición de abril. También darle la bienvenida de la colaboración del internacional y muy prestigiado chef GUY SANTORO merecedor de las insignias de caballero en la orden del merito agrícola entregadas por la embajadora MARYSE BOSSIERE de Francia, en nuestra sección SABOR GOURMET, que comparte su visión sobre la excelencia de este producto EL PAN. En nuestra sección de Turismo damos una vuelta al pasado presentando al GRAN HOTEL DE LA CIUDAD DE MEXICO un hotel con historia. Continuando en nuestra sección de Metrópolis , el Gobierno de la ciudad de México incorporara las opiniones de niños y niñas en la constitución Capitalina. Este mes de abril el gigante tecnológico APPLE está de aniversario y celebra toda una revolución en la historia de las computadoras personales la información en nuestra sección de Tecnologia. El dramaturgo William Shakespeare será recordado a 400 años de su muerte (23 de abril de 1616) con una serie de actividades artísticas y académicas en México en nuestra sección de Cultura. En nuestra recomendación de cine la película DESIERTO protagonizada por el actor Gael Garcia Bernal, lo que comienza como un viaje lleno de esperanza en busca de una vida mejor se convierte en una lucha desgarradora En nuestra sección especial del personaje del mes un tema de suma importancia y que en este mes de Abril se celebra a nivel internacional “EL AUTISMO “ De esto y más va la presente edición de Informativo MX nacional e internacional. Informativo MX nacional e internacional les ratifica su compromiso de informarles mes con mes con un producto editorial balanceado pulcro y objetivo.

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Internacional

Visas H-1B estarán disponibles a partir de abril 2016

i el gobierno recibe la cantidad máxima de peticiones para el año fiscal 2017 en los primeros cinco días iniciará un proceso de selección por lotería.

El programa de visas H-1B permite a empresas de EE.UU. contratar a trabajadores extranjeros en puestos altamente especializados en los campos de ciencia, ingeniería y programación de computadoras. El Servicio de Inmigración y Ciudadanía (USCIS, por sus siglas en inglés) informó que a partir del primero de abril empezará a recibir las peticiones de visas H-1B para trabajadores profesionales. El Congreso establece anualmente la cantidad de este tipo de visas que estarán disponibles. Para el año fiscal 2017 el número es de 65,000 visas. Si en los primeros cinco días de abierto el periodo de recepción de peticiones se sobrepasa el número de visas disponible se iniciará un proceso de selección al azar por lotería. ambién cabe destacar que las primeras 20 mil peticiones presentadas por personas que posean un grado de maestría o un grado superior en Estados Unidos están exentas de la cantidad máxima establecida como límite.

Informativo MX / Abril 2016

USCIS rechazará todas las peticiones que no fueron seleccionadas y que están sujetas a la cantidad máxima, así como cualquier petición recibida luego de que la cantidad máxima haya sido alcanzada. Debido al alto número de solicitudes recibidas, el USCIS anunció que el trámite “prioritario”, es decir aquellas peticiones que solicitaron y pagaron adicionalmente para un proceso más rápido serán procesadas a partir del 16 de mayo. voanoticias

Febrero 2016 / Informativo MXX

Nacional

Ejemplar, el manejo de línea de crédito flexible por México: FMI

Lagarde caracterizó de “robusta” igualmente a la política monetaria y que a la fiscal de México, a pesar de la proyección de crecimiento económico para este año. Indicando que “es uno de los países que se mantienen” en la senda del crecimiento.

a directora gerente del Fondo Monetario Internacional (FMI), Christine Lagarde, consideró que el manejo de México a la línea de crédito flexible que mantiene con el organismo es un buen ejemplo de cómo utilizar este instrumento de contingencia.

“Es realmente uno de los buenos ejemplos sobre cómo utilizar un instrumento de prevención de una manera inteligente para poder mantener el objetivo de sus políticas macroeconómicas”, dijo aquí Lagarde. Ello al inaugurar los trabajos formales de la reunión anual de primavera de la institución. En conferencia de prensa, la directora del FMI indicó que el monto de la línea de crédito no es muy significativo, pero las autoridades mexicanas lo supieron utilizar “de manera inteligente como un seguro, a fin de mantener sus políticas macroeconómicas”. Expresó que México “no sólo ha pasado la prueba (de los requerimientos para obtener) la línea de crédito flexible, sino incluso los superó”. En noviembre pasado, el Directorio Ejecutivo del FMI renovó la línea de crédito flexible para México por un monto de 65 mil millones de dólares y ratificó la vigencia por un año adicional.

Informativo MX / Abril 2016

e acuerdo con el reporte Proyecciones Mundiales de Crecimiento del FMI, el Producto Interno Bruto (PIB) de México registrará este año un crecimiento de 2.4 por ciento, con una ligera recuperación para 2017 cuando el incremento será de 2.6 por ciento. El estimado para este año significó un ajuste a la baja de dos décimas de punto, respecto a las proyecciones del FMI de enero pasado.

Metrópolis 06

•Habrá foros con estudiantes de educación básica para que sus puntos de vista sean considerados

El consejero Jurídico y de Servicios Legales (CEJUR), Manuel Granados Covarrubias, anunció que se realizarán foros para que niños y niñas de la Ciudad de México hagan sus aportaciones al proyecto de Constitución que presentará el Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera Espinosa, a la Asamblea Constituyente. En el marco de la Clausura del Maratón Constituyente Universitario, en el cual alumnos y académicos de 23 centros de educación superior públicos y privados debatieron las ideas fundamentales que deben consagrarse en la Carta Magna, puntualizó que el próximo reto es convocar a las escuelas de educación básica.

“Será una ventana fundamental para seguir enriqueciendo de ideas el documento que marcará el futuro de nuestra Ciudad de México”, enfatizó. Informativo MX / Abril 2016

Incorporará Gobierno de CDMX opiniones de niños y niñas en Constitución capitalina

l titular de la CEJUR indicó que, próximamente, los participantes del Maratón Constituyente Universitario entregarán formalmente al Jefe de Gobierno las conclusiones de estos trabajos, para que a su vez éste las presente al grupo que sesiona cada semana.

“Hoy la Ciudad de México debe estar orgullosa de sus jóvenes porque son gente pensante, combativa y con ideales”, dijo, luego de que escuchó los planteamientos universitarios.

l señalar que las 19 mesas temáticas que se desarrollaron los días 15 y 16 en el patio del Palacio de Minería fueron un ejercicio de auténtico debate, exhortó a los integrantes del Grupo de 29 personalidades que apoyan al mandatario local en la redacción del texto constitucional, arropar con responsabilidad las propuestas del profesorado y el sector estudiantil de la capital del país. Granados Covarrubias garantizó a los participantes del Maratón Constituyente Universitario que los insumos derivados de este ejercicio de inclusión, serán atendidos con profesionalismo. “Como ustedes pueden advertir, en el Grupo de los 29 hay personalidades con un expertiz que nos garantiza un proyecto de Constitución plural e incluyente; ellos no son un grupo a modo ni amigos del Jefe de Gobierno, son personalidades que se han ganado su lugar en la historia del país por las luchas y defensa de cada uno de sus propósitos”, sostuvo.

Al evento asistieron el secretario ejecutivo del Grupo de los 29, Rogelio Muñoz Toledo; la directora del Laboratorio para la Ciudad, Gabriella Gómez-Mont, y el magistrado del Tribunal Superior de Justicia de la Ciudad de México, Juan Luis González Alcántara Carrancá. Además, la activista en asuntos indígenas, Martha Sánchez; el director de la Escuela de Administración Pública de la CDMX, León Aceves Díaz de León; la promotora de derechos de la diversidad, Lol Kin Castañeda, y la presidenta del Consejo de Pueblos y Barrios Originarios, Fabiola Poblano. En el Maratón Constituyente Universitario participaron 345 delegados, de los cuales 280 son estudiantes y 65 académicos; 20 relatores y un mismo número de moderadores y observadores técnicos de la sociedad civil y de organizaciones internacionales, además de 40 oficiales de protocolo.

INTEGRACIÓN EN UNIVERSIDAD ICEL

Para Creer, Crear y Crecer

ROBERTO RODRÍGUEZ LÓPEZ

raternidad, convivencia, diversión, y sobre todo, integración hacia una visión compartida y un objetivo común: la excelencia académica de los alumnos, eso significó el reciente convivio entre vicerrectores, directivos, coordinadores y personal administrativo de la Universidad ICEL, realizado el martes 22 de marzo, en campus Coacalco.

Meta institucional que se consolida con tres acciones imprescindibles en el quehacer cotidiano de todas las áreas, las cuales son: creer en el aporte de cada uno, crear en un ámbito de libertad y crecer personal, profesional e institucionalmente, conscientes que desarrollarse en equipo divide el trabajo y multiplica los buenos resultados.

CREER EN SÍ MISMO Y en lo que cada quien realiza permite avanzar hacia el objetivo máximo como casa de estudios: ser generadores de profesionistas que aporten y transformen a la sociedad desde su especialidad.

CREAR ES REQUISITO IMPERANTE En una universidad, aplicar creatividad es indispensable y señal de talento; para crear se requiere de una búsqueda constante, investigar para profundizar en el conocimiento, y aprender hasta ser expertos y líderes. CRECER EN EQUIPO Es fortalecer el significado de una Alma Mater, que abriga la enseñanza y el aprendizaje, que es generadora de investigación y creación de cultura científica y humanística, donde el crecimiento es un inmediato e invaluable resultado académico.

Abril 2016 / Informativo MX

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Estado de México

SANCIONA EDOMÉX MÁS DE MIL UNIDADES DE TRANSPORTE PÚBLICO IRREGULARES O CONTAMINANTES: ERUVIEL ÁVILA

l supervisar el operativo Plan Tres (Transporte Estatal Seguro), que desde hace 10 días, no sólo contempla la revisión de seguridad a los usuarios de transporte público de pasajeros, sino también la inspección de las unidades para garantizar que tengan sus documentos en regla y que no sean ostensiblemente contaminantes, el gobernador Eruviel Ávila Villegas informó que en este lapso han sido sancionadas mil 150 vehículos por contaminar, violar el Hoy No Circula y por irregularidades en la concesión. “Mi compromiso con la seguridad de los mexiquenses y con el cuidado del medio ambiente es y ha sido permanente. Además seguiremos aplicando con rigor la medidas en materia de protección a la gente, en seguridad y a las cuestiones del medio ambiente; y no vamos a bajar la guardia, vamos a seguir redoblando el esfuerzo para brindarle a la gente la mayor seguridad posible, que sepan que estamos las autoridades trabajando unidos por la seguridad de quienes hacen uso del transporte público”, afirmó. En la Vía Gustavo Baz, a la altura de San Pedro Barrientos, en Tlalnepantla, el titular del Ejecutivo estatal informó que, como resultado de este programa, de febrero de 2015 a la fecha, han sido revisadas 2 millones 170 mil unidades y 11 mil 354 personas han sido puestas a disposición de las autoridades por la comisión de delitos contra la salud, portación de arma, entre otros. Acompañado de los secretarios general de Gobierno, de Movilidad y de Medio Ambiente, así como del procurador general de Justicia y el titular de la Comisión Estatal de Seguridad, el gobernador Eruviel Ávila afirmó que los servidores públicos del gobierno estatal estarán encargados de supervisar que el operativo Plan Tres se desarrolle con apego a los derechos humanos, siempre velando por la seguridad de las personas. demás, anunció que a partir de este día, se colocarán al interior de las unidades calcomanías con las fotografías, nombres y sentencias de responsables de robo a transporte público, con la finalidad de que los usuarios del transporte los reconozcan y puedan hacer las denuncias para incrementar las penas que purgan estas personas en la cárcel. El número telefónico que se pone a disposición de los pasajeros es el 01 800 702 8770. Eruviel Ávila garantizó que su administración seguirá aplicando con rigor las medidas adoptadas en el seno de la Comisión Ambiental de la Megalópolis (CAME) y precisó que estas medidas serán aplicadas y evaluadas todos los días durante lo que resta de su administración y no obedecen sólo a una contingencia ambiental, sino que son parte de una política pública de seguridad y de protección al medio ambiente. Subrayó que el Plan Tres se puso en marcha en febrero del año pasado y fue fortalecido en octubre de 2015, pero desde el 31 de marzo pasado se puso en operación en 3 vertientes: mejorar la seguridad de los pasajeros, intensificando operativos coordinados; mejorar la calidad del medio ambiente, mandando al corralón a todas las unidades que contaminen; y combatir la ilegalidad en el transporte, enviando al corralón a todos las unidades piratas que circulen sin papeles. En paralelo, se revisa que los conductores tengan su permiso y liInformativo MX / dijo, Abril 2016 cencia de conducir, y se les aplica un examen toxicológico para evitar

upervisa el gobernador operativo del Plan Tres (Transporte Estatal Seguro) en Tlalnepantla, que considera acciones de seguridad, para combatir ilegalidad y preservar el medio ambiente.

que conduzcan bajo el influjo de alcohol o drogas. Además, se está poniendo orden en los paraderos, para dar fluidez a las unidades y evitar congestionamientos que generan contaminación, y destacó que el parque vehicular del gobierno del estado es verificado conforme al programa Hoy no Circula e hizo un llamado para que todos los ayuntamientos cumplan con estas disposiciones respecto a sus unidades. xplicó que de los 11 mil 354 personas que han sido puestas a disposición de las autoridades, de febrero a la fecha, 42.7 por ciento han sido por robo, 27.9 por ciento por delitos contra la salud, 12.7 por ciento por portación de arma y el resto por delitos diversos. Eruviel Ávila, quien subió a un autobús de pasajeros para observar y atestiguar la forma en que se realiza el operativo, instruyó al secretario general de Gobierno para que coordine a todos los miembros del gabinete, a efecto de cada uno supervise estos operativos sin descuidar las responsabilidades de su encargo. “Les agradezco a mis compañeros que estén pendientes de la supervisión, escuchando a la gente, escuchando sus propuestas. Hace rato que me subí a un camión me decía una señora: oiga es importante que hagan estos operativos también a la una de la tarde y en la tarde porque también se suben a robar. Así es que uno aprende, uno escucha, y es un gobierno democrático que sabe escuchar, que le gusta escuchar y especialmente tomar en cuenta las observaciones de la ciudadanía”, manifestó.

Cultura

El dramaturgo William Shakespeare será recordado a 400 años de su muerte (23 de abril de 1616) con una serie de actividades artísticas y académicas en México, como parte de la iniciativa mundial “Shakespeare Lives”, anunció este martes el British Council en México. Originario de Stratford upon Avon, Inglaterra, Shakespeare es considerado uno de los mejores dramaturgos de la literatura universal y casi todas sus obras continúan representándose en la actualidad. partir de abril y durante todo el año se podrán disfrutar en diversas sedes mexicanas actividades de teatro, música, cine, televisión y danza inspiradas en la vida y obra del también poeta. La organización en México corrió a cargo del British Council, la embajada del Reino Unido en México y la campaña GREAT Britain, en colaboración con la Secretaría de Cultura mexicana, el Instituto Nacional de Bellas Artes, el Auditorio Nacional, la Universidad Nacional Autónoma de México y Anglo Arts.

Será recordado a

400años de su muerte

l dar a conocer las actividades de “Shakespeare Lives” en el Auditorio Nacional de la Ciudad de México, el embajador británico Duncan Taylor describió al escritor como una “influencia notable” en la vida de millones de personas y dijo que su legado no pierde vigencia “debido a su innegable habilidad para capturar la esencia de la condición humana”. Entre las actividades destacan “De sabios, sueños y locos. Homenaje a Shakespeare y Cervantes, 400 años”, en el que se contrastarán y vincularán las obras del dramaturgo inglés con las del escritor español Miguel de Cervantes en el cuarto centenario luctuoso de ambos. También habrá presentaciones teatrales como “Suite from Henry V” de William Walton en el Palacio de Bellas Artes, la producción “Romeo Sordo” con actores sordos de la compañía Seña y Verbo, y la presentación de tres adaptaciones dramáticas de Shakespeare en el Centro Cultural Helénico. La Coordinación de Teatro del Instituto Nacional de Bellas Artes tiene programada a lo largo del año la presentación de diversas obras clásicas de Shakespeare como “Hamlet”, y el montaje por la Compañía Nacional de Danza de “Sueño de una Noche de Verano”. Shakespeare también tendrá lugar en el Festival Internacional Cervantino dentro de un proyecto dirigido a comunidades vulnerables del estado de Guanajuato, así como en centros penitenciarios del país que montarán obras del dramaturgo, como el penal de Santa Marta Acatitla, donde se representará “Ricardo III”. Además tendrá presencia en la Cineteca Nacional con un curso especializado y una selección de cine basada en el escritor, así como en el Canal 22 de televisión, que programará series dedicadas a la obra y tradición de Shakespeare a lo largo del año. Siete24.mx

Abril 2016 / Informativo MX

W Personaje del mes

Estudios avalan disminución del autismo en pacientes que han utilizado células madre del cordón umbilical •BCU tiene la opción de guardar la sangre del cordón umbilical de tu bebé •Desde hace un par de años los protocolos para el autismo han dado signos positivos

Bellas artes

El angel de la independencia

Camará de diputados Monumentos de la CDMX se iluminarán de azul por Día del Autismo

Informativo MX / Abril 2016

Abril mes Mundial de Concientización sobre el Autismo

e acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, se calcula que por cada 10 mil personas en el mundo, existen 21 con autismo y afecta con mayor frecuencia a los niños que a las niñas, ya que los varones tienen cuatro veces más probabilidades de presentarlo. En México se estima que hay alrededor de 45 mil niños con autismo. Es por esto que la Asamblea General de las Naciones Unidas declaró por unanimidad el 2 de abril como Día Mundial de Concientización sobre el Autismo para poner de relieve la necesidad de mejorar la calidad de vida de los niños y adultos autistas para que puedan tener una vida plena y digna . Las investigaciones y protocolos que día a día realizan los médicos dedicados a las células madre del cordón y tejido umbilical han descubierto que esta terapia celular puede ayudar a las personas con autismo. Estudios en diferentes partes del mundo, pero sobre todo en Estados Unidos han obtenido resultados alentadores al mejorar la irrigación de áreas dañadas en el cerebro y, por sus propiedades inmunológicas, de reducir la inflamación en el cerebro. En nuestro país, la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) ha desarrollado desde un par de años atrás, tratamientos con células madre para contrarrestar los efectos del autismo, los que hasta el momento han dado buenos resultados. Las células madre que se utilizan para el tratamiento del autismo generan un efecto positivo en todos los órganos y sistemas corporales; sin embargo, el objetivo principal es mejorar el funcionamiento del cerebro. En el autismo, las áreas cerebrales responsables de la memoria, concentración, atención y lenguaje sufren daños severos. Las células madre promueven la circulación sanguínea y de oxígeno hacia el cerebro, mejorando la perfusión, así como el reemplazo de neuronas dañadas y la formación de nuevos vasos. Está comprobado que las células madre que se denominan mesenquimales son capaces de mejorar el sistema inmune y detienen la inflamación. La estimulación mediada por células madre favorece la formación de nuevos vasos en los tejidos pobres en oxígeno, conduciendo a un aumento en la circulación de la sangre en los lóbulos frontales y en otras áreas del cerebro. El uso de estas células en la medicina moderna ha permitido controlar enfermedades del miocardio, el traumatismo medular e incluso el mal de Parkinson.

"Cada vez más vemos como las familias mexica� nas toman conciencia para la criopreservación de la sangre y del tejido del cordón umbilical dando una seguridad a sus hijos en el tra� tamiento de enfermedades", comentó Julio Myslabodski, Director de Mercadotecnia de BCU, Banco de Cordón Umbilical. Por traumbini d a d futuro. https://

ello, cada vez que se avanza en la ciencia, se da un paso más para conrrestar enfermedades con el tratamiento de las células madre del cordón lical, por lo que se anima a cada familia a que no deje pasar la oportude guardar la sangre del cordón umbilical de su bebé para asegurar su twitter.com/bcumexico

Abril 2016 / Informativo MX

Turismo

Gran Hotel de la Ciudad de México

n u n e o d i m r Has do o c i r ó t s i h o i c i edif E ENCANTO

sta joya en pleno centro de la Ciudad de México, data de 1899 y es una de las más hermosas muestras del estilo art nouveau en el país. Sus balcones y terrazas pueden presumir de tener la mejor vista al Zócalo y al Palacio Nacional. Este edificio fue construido para albergar el Centro Mercantil, la tienda departamental más importante de Latinoamérica en la época. Fue inaugurado por el entonces Presidente Porfirio Díaz en septiembre de 1899. La tienda causó sensación, pues ofrecía a sus clientes una enorme variedad de telas, sombreros y trajes que venían de Europa. Fue en 1968 que cambio su misión hacia el servicio de hospedaje y se convirtió en el Gran Hotel Ciudad de México. Estuvo listo para recibir a los visitantes que acudieron a los juegos Olímpicos, celebrados ese año en nuestro país. Desde entonces, se mantiene como el preferido de los visitantes que quieren experimentar la auténtica vida del Centro Histórico disfrutando de su calidad y servicio impecable.

Informativo MX / Abril 2016

s famoso por su arquitectura estilo art nouveau, que se distingue por sus exuberantes decoraciones. Todo lleva formas redondeadas y orgánicas; que representan curvas, flores y hojas vegetales. Con el mismo estilo se edificaron el Palacio de Bellas Artes y el Palacio de Correos. El lobby Mezzanine, es prueba del exquisito resultado que se logró al trabajar la herrería. Admira los balcones ondulados que se asoman entre cada piso y portan en dorado las siglas CM, del antiguo Centro Mercantil. Los bellísimos elevadores abiertos, fueron de los primeros en instalarse en México. Cada pieza de esta área aporta carácter: pisos de mármol, sillones rojos aterciopelados y finos muebles antiguos. Al mirar hacia arriba, encontrarás el tesoro del hotel; el enorme vitral de colores que adorna su bóveda. Esta obra fue creado por el francés Jacques Gruber en 1908, siguiendo el estilo Tiffany. En la construcción se logró una interesante mezcla entre la fortaleza del hierro, presente sus estructuras y la delicadeza del cristal, que brilla en sus vitrales y luminarias. Al llegar al hotel, recibe un glamuroso candelabro estilo Luis XV. Se dice que fue un regalo del mismo Porfirio Díaz para la antigua tienda departamental.

Dormir en un hotel histórico

as 60 suites del hotel, tienen mobiliario clásico y logran hacerte sentir como huésped de honor en un palacio antiguo. Cada elemento de las habitaciones logra un ambiente elegante: camas estilo princesa, tapizados, altas cortinas y lámparas de noche. En la sala de baño, te podrás consentir como un duque o duquesa. Los pisos de mármol, espejos garigoleados y lámparas de cristal, recuerdan un tocador antiguo. ¿Quieres sentirte como de la realeza? Prepara tu propio ritual de té y disfrútalo en la chaise lounge de tu habitación. En este hotel, lo clásico no sacrifica lo moderno. Todas las suites incluyen internet de alta velocidad y TV con pantalla plana.

Aquí se vive la mejor fiesta del Grito en septiembre

ada septiembre, el Gran Hotel Ciudad de México ofrece una espectacular fiesta para celebrar la Independencia. Lo ideal es llegar desde temprano el día 15 y reservar una habitación para dormir ahí mismoy no perderte nada de la diversión.

a noche comienza con el coctel de bienvenida en el Lobby Mezzanine. Después, subes hasta la terraza para encontrar un bonito montaje, dispuesto para iniciar la cena de gala. La variedad de platillos es tan extensa y variada como lo es México. Las enormes barras de buffet, incluyen entradas y ensaladas, guisos como cochinita pibil, pipián, variedades de arroz, filete, chiles en nogada y mole poblano. Los atentos meseros no permitirán que te llegue la sed, ¡no te preocupes! todas las bebidas están incluidas.Por el motivo de la fiesta, las favoritas son cervezas mexicanas y cocteles con tequila. Poco antes de las 11pm todos se dirigen al balcón de la terraza, para tener vista de primera al festejo en el Zócalo. Justo enfrente en el Palacio Nacional, el Presidente de la República recuerda el Grito de Dolores.Después del ¡Viva México! Estalla un espectáculo de fuegos artificiales. La fiesta sigue toda la noche en el Lobby Mezzanine con feria mexicana, casino y música de grupo versátil. ¿Hambre otra vez? En la madrugada se sirve la cena de desvelados en la que no faltan tamales, tacos, pozole y también churros con café de olla para levantar el ánimo. Visita el Gran Hotel Ciudad de México cuando quieras. Los restaurantes Terrazza y Plaza Mayor están abiertos todo el año y tienen deliciosos desayunos, buffets y un extenso menú a la carta para cualquier hora del día. Te recomendamos sus famosos brunchs cada fin de semana. *Todas las fotos cortesía de Gran Hotel Ciudad de México.

Abril 2016 / Informativo MX

Deportes

l Rey de los Deportes, la pelota caliente re vive emociones, no te pierdas la serie, amenaza con robarse la base del corazón de los aficionados Plinio Escalante Presidente de la liga desea ganar espacios para que más aficionados se interesen en temas de beisbol además del futbol en la ciudad de México, habrá transmisión dos veces a la semana los días jueves y domingo además el “HR Derby Andrés Mora 2016“, y “Juego de Estrellas 2016“; ambos a celebrarse del 3 al 5 de junio en Monterrey, Nuevo León, y la Serie del Rey, que iniciará el 6 de septiembre y mediante la cual se conocerá al campeón de la LMB en conjunto con importante canal deportivo del canal de paga Extinto apenas el año pasado el 90 aniversario. La Liga Mexicana de Beisbol Rompe de lleno el Homplay con una serpentina quemante hasta las gargantas para ver solamente el humo desvanecerse en la mascota demandante

Primer lanzamiento en Abril dias: 1, 2 y 3 en pisa y corre hasta el 12 de Agosto

EQUIPOS

ZONA NORTE EQUIPO

ACELEROS DEL NORTE DIABLOS ROJOS DE MEXICO TOROS DE TIJUANA SARAPEROS DE SALTILLO SULTANES DE MONTERREY BRONCOS DE REYNOSA VAQUEROS DE LA LAGUNA RIELEROS DE AGUASCALIENTES

SEDE

MVA (Monclova, Coah.) MEX (México, D. F.) TIJ (Tijuana, B.C.) SAL (Saltillo, Coah.) MTY (Monterrey, N. L.) REY (Reynosa, Tamps.) LAG (Torreón, Coah.) AGS (Aguascalientes, Ags.)

ZONA SUR EQUIPO

TIGRES DE QUINTANA ROO GUERREROS DE OAXACA ROJOS DEL ÁGUILA DE VERACRUZ LEONES DE YUCATÁN DELFINES DE CIUDAD DEL CARMEN PIRATAS DE CAMPECHE PERICOS DE PUEBLA OLMECAS DE TABASCO

SEDE

TIG (Cancún, Q. Roo) OAX (Oaxaca, Oax.) VER (Veracruz, Ver.) YUC (Mérida, Yuc.) CDC (Cd del Carmen, Cam.) CAM (Campeche, Cam.) PUE (Puebla, Pue.) TAB (Villahermosa, Tab.)

ica añoranza deben degustar los viejos aficionados evocando aquellos tiempos del desaparecido parque Delta, la vieja casa compartida por los enconados rivales Diablos Rojos del México y los felinos Tigres capitalinos, ahora lejos en el sur de la república mexicana, dicen los que estaban que eran inigualables los taquitos de cochinita, los tiempos de apostar si se embazaba o no, de juntar monedas y recolectar billetes para el jonronero, ahora en éste mes ya habrá programas televisivos que dará gusto a cientos de miles lectores nuestros mirando partidos de las novenas participantes

Junio 3, 4, (5) Monterrey, Nuevo León. LA SERIE DEL REY 2016 INICIARÁ EN CASA DEL EQUIPO DE LA ZONA QUE GANE EL JUEGO DE ESTRELLAS

La Liga Mexicana de Beisbol es el circuito profesional deportivo más antiguo de nuestro país, con 90 años de existencia, y sigue bateando de hit, esperando aficionados su turno al bat. Mientras que en la LMP siguen coronándose los equipos mexicanos y siempre será gratificante serlo, no queda sombra de duda:

n un duelo verdaderamente emocionante, los Venados lograron vencer a sus rivales para agenciarse el noveno título de México en la Serie del Caribe y el primero en el que terminan invictos. De 1949 a la fecha, sólo 11 equipos habían logrado ganar la Serie del Caribe de manera invicta. Los Venados son los primeros de México en lograrlo. El último equipo que en el torneo lo había hecho fueron los Leones de Caracas (Venezuela) en 2006.

Los Venados de Mazatlán son los campeones de la 58 Serie del Caribe. En el estadio Quisqueya Juan Marichal de Santo Domingo, los mexicanos derrotaron 5-4 a los Tigres de Aragua en la final, con jonrón decisivo en el noveno de Jorge Vázquez, en éste febrero de 2016 Informativo MX / Abril 2016

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Abril 2016 / Informativo MX

Salud y belleza 16

¿Usted sabe todo sobre la

escubra las diferentes características de la hepatitis A, B y C sepa cómo evitar la enfermedad.

Todo el mundo ha oído hablar de la hepatitis, pero pocos saben cómo distinguir entre los tipos de la enfermedad existentes y el daño que causan a la salud. Para comenzar, usted necesita entender mejor lo que es la patología: nfermedad que afecta directamente el hígado por un virus que se apodera del cuerpo celular y empieza a reproducirse, causando la inflamación del órgano. Existen siete tipos de la enfermedad: A, B, C, D, E, F y G, cada uno causado por un virus diferente. Sin embargo, de acuerdo a la infectóloga Paula Tuma, médica de la UNIFIESP (Universidad Federal de Sao Paulo), los más comunes y frecuentes son los tipos A, B y C

HEPATITIS A La infectóloga Marina Volpe Arnoni, doctora de los hospitales paulistanos Darcy Vargas y Santa Casa, dice que la enfermedad puede ser transmitida por:

HEPATITIS B Y C La transmisión de la hepatitis B y C se realiza por:

Contacto sexual

Embarazo.

*vía oral-fecal *medio de contaminación del agua y alimentos.

Síntomas de la hepatitis A

Ojos amarillados Cambio en el color de la orina (esta se queda más oscura) y en los excrementos (son más blanquecinas) Fiebre, náusea y vómito.

“Se trata de una enfermedad contagiosa y existe un período mayor de transmisión, entre el día 10 y el día 15 después de detectada la hepatitis. No hay un tratamiento específico, generalmente el paciente se queda de reposo y el propio cuerpo responde a los síntomas”, explica.

mportante resaltar que, una vez que usted presentó La enfermedad, su cuerpo estará inmune al virus a lo largo de la vida. Generalmente, quien tuvo este tipo de hepatitis presenta cuadros rápidos y leves, sin embargo, hay casos más graves que se caracterizan en la denominada hepatitis A fulminante. “Esto significa que el paciente tendrá una insuficiencia hepática: el hígado inflamado sólo empeorará y, en algunos casos más raros, existe la necesidad de trasplante del órgano”, afirma Marina.

Informativo MX / Abril 2016

A través de la sangre (tatuajes, transfusión, uso de drogas)

egún la doctora Paula, estos son los casos más peligrosos de la hepatitis, ya que no presentan síntomas, sólo se detecta por medio de exámenes específicos y pueden tornarse crónicos.

“El acompañamiento y tratamiento son esenciales en dichos casos, ya que el paciente podrá tener cáncer en el hígado y cirrosis hepática, con necesidad de trasplante del órgano”, dijo. Los tratamientos para las hepatitis B y C se realizan con medicamento moderador de la inmunidad, que permite controlar la inflamación en el hígado, con medicamentos anti-virales, con uso por tiempo prolongado.

CUIDADOS

a infectóloga Marina dice que la realización de exámenes preventivos son esenciales para detectar la enfermedad e iniciar su tratamiento cuanto antes. “El paciente pue-

de solicitar el examen de sangre con su médico, en consultas ginecológicas de rutina y en puestos de asesoramientos médicos, autorizados por los órganismos municipales”, dice. Otra sugerencia importante es tener en cuenta que los Gobiernos de los Estados hacen campañas de prevención contra la hepatitis B. Ellos tienen disponibles las vacunas para los recién-nacidos, para las personas hasta los 19 años y para los profesionales del área de la salud. Para la hepatitis A sólo existen vacunas en las clínicas privadas y para el virus de la hepatitis C aún no existen vacunas.

Mente y Alma 18

n la vida diaria, puede considerarse hasta cierto punto normal, experimentar angustia o miedo ante algunas situaciones, este tipo de reacción en determinados sucesos que pueden parecerte difíciles de resolver o amenazantes se tratan de un estado emocional conocido como ansiedad. El problema es que presentar angustia, miedo o preocupación en forma desmedida puede ser indicador de que algo no anda bien y derivar en enfermedades o, incluso, afectar tu rendimiento laboral y profesional, así como la capacidad de relacionarte con los demás. De ahí que los especialistas determinen que, en estos casos, se padece un trastorno de ansiedad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) reporta que, en el mundo, existen casi 450 millones de personas con algún tipo de trastorno psiquiátrico, entre los cuales el trastorno de ansiedad es el de mayor prevalencia en los países desarrollados. ¿será por la cantidad de estrés que se maneja en estos países?

Señales que indican ansiedad:

os ataques de ansiedad se manifiestan como episodios que irrumpen abrupta e inesperadamente sin causa aparente . Generalmente acompaña a la crisis una extrañeza del yo junto a una percepción de irrealidad y de no reconocimiento del entorno. Los ataques de ansiedad no duran mucho pero son tan intensos que la persona afectada los percibe como muy prolongados. A menudo el individuo siente que está en peligro de muerte inminente y tiene una necesidad imperativa de escapar de un lugar o de una situación temida (aspecto congruente con la emoción que el sujeto está sintiendo). El hecho de no poder escapar físicamente de la situación de miedo extremo en que se encuentra el afectado acentúa sobremanera los síntomas de ansiedad, derivando en ataques de pánico. Experimentar trastorno de ansiedad, es una terrible, incómoda e intensa experiencia que suele relacionarse con que la persona restrinja su conducta, lo que puede conducir, en casos, a adoptar conductas limitativas para evitar la repetición de las crisis.

Cuando se padece una crisis de ansiedad, se pueden presentar síntomas. Estos son los más comúnes: •Taquicardia •Dificultad para respirar u opresión en el pecho. •Una sensación de ahogo o atragantamiento. •Visión borrosa. •Sudor excesivo. •Sensación de temblor generalizado, en manos y piernas. •Náuseas. •Calambres, sensación de hormigueo . •escalofríos Informativo MX / Abril 2016 •dificultades para hablar •debilidad o inestabilidad

•despersonalización (sentirse separado de uno mismo) •miedo a perder el control o a perder la razón •miedo a morir •Insomnio •Desrealización: Uno de los síntomas más terribles para los afectados es la percepción de desrealización, esta es un cambio en la percepción del entorno, en donde el mundo alrededor parece irreal o desconocido.

A N S I E D A D

Términos usados para describir síntomas y sensaciones de desrealización son:

•como ver a través de un velo. •una sensación de niebla en los sentidos. •Separado de sí mismo. •atrapado en un vidrio. •retraimiento. •aislado o distante del entorno inmediato. •un espectador de algún juego extraño y sin sentido. •sin vida. •como en un sueño. •fuera del cuerpo, se observa desde la mente. Esta condición es directamente causada por la ansiedad, es causada por cambios que ocurren en la forma en la que el cerebro procesa las señales nerviosas durante los trastornos de ansiedad.

¿Qué causa la ansiedad?

•Situaciones estresantes de la vida diaria como conflictos laborales, la pérdida de un ser querido, problemas con la pareja,enfermedades, entre otras. •La genética: Aunque los trastornos de ansiedad pueden presentarse en cualquier persona, unos estarán más predispuestos que otros dependiendo de su personalidad y su genética, así como del ambiente en el que se desenvuelven. También puede ser fisiológica por falta de algún químico en el cerebro. •Toma de medicamentos: Algunos fármacos como los antidepresivos tienen como efectos secundarios los estados de ansiedad. Cabe mencionar que las adicciones también suelen generar estados de ansiedad, no solo en el caso, por ejemplo, del consumo de determinado tipo de drogas, sino por el hecho de la codependencia. Asimismo, tomar sin moderación sustancias como té, café o bebidas energéticas pueden producir ansiedad. La edad de inicio de este tipo de trastorno es entre 12 y 25 años, la mayoría de los casos (según DSM y CIE) puede hacer pensar que el problema esté relacionado con la desvinculación y la autonomía personal. Al parecer, el ataque de pánico se desencadena tanto por factores externos -como afrontar una situación que produzca intranquilidad- como por los significados que da una persona, a su vida emocional.

Hay dos etapas en la crisis de ansiedad:

•En la segunda etapa - el ataque de páni•En la primera etapa - ansiedad anco -estos mensajes entre mente y cuerpo ticipatoria -, existe una comunicaya no son silenciosos, pero sus efectos ción inconsciente entre la mente y son los mismos. Esto provoca sensacioel cuerpo. nes físicas que el cuerpo genera (como las taquicardias). La mente considera que se aproxima una situación temida y estimula un proceso de pensamiento cuando recuerda una situación pasada difícil. En ese momento, la mente crea una imagen que indica al cuerpo a que responda ahora como si se estuvieran produciendo dificultades pasadas. Con esta información sobre crisis pasadas, la mente comienza a cuestionarse su capacidad para hacer frente a la crisis. Estas preguntas instruyen al cuerpo para prepararse contra cualquiera de las peores consecuencias posibles. La mente evoca imágenes en las que el sujeto no ha podido controlar el episodio anteriormente y se envía un mensaje de protección al cuerpo.

Esto provoca sensaciones físicas que el cuerpo genera (como las taquicardias). El individuo afectado tiene miedo de los síntomas percibidos e inconscientemente emite instrucciones al cuerpo para protegerse, con las cuales el cuerpo comienza a “cambiar su química” con el fin de protegerse de la emergencia. Sin embargo, como no se trata de una verdadera crisis física, no se puede utilizar correcta y eficazmente la estrategia del organismo, preparado para la alerta. Como consecuencia, se produce un aumento de los síntomas físicos, lo que a su vez crea el ciclo auto-reforzado de percepciones de amenaza y reacciones corporales que se sufren durante el ataque de pánico.

¿Qué hacer para controlar la ansiedad? •Realizar actividad física, como hacer caminatas o practicar algún deporte. •Programar prioridades, evitar hacerse cargo de todo a la vez. •Dedicar tiempo para sí mismo, como tomar un baño agradable, ir al spa, salir con los amigos o visitar a familiares. •Plantearse objetivos realistas. •Relajarse, ya sea a través de la meditación o de sencillos ejercicios. •Pensar de manera clara y positiva,calmarse ante las situaciones difíciles. •No huir de las situaciones, no esperar a que el miedo ceda. •Dormir bien, pues una buena calidad de sueño disminuye el estrés. •Procura mantener una alimentación saludable.

Una experiencia inicial, real o imaginaria, puede introducir en la mente del sujeto una nueva posibilidad de reacción perceptiva: la del temor A partir de esa experiencia, todo lo que se lleva a cabo se hace con el fin de defenderse del peligro real o imaginario. Sin embargo, esa reacción no funciona sino que, por el contrario, se confirma aún más la amenaza, lo que empeora los efectos e induce una clásica situación de reacción de pánico, tanto en términos de la generalización del miedo en lo psíquico como en la respuesta del comportamiento.

Se han identificado tres intentos típicos de soluciones llevadas a cabo por el sujeto: • Evitación. El efecto de evitar, de hecho, representa una afirmación para el individuo de la amenaza de la situación evitada que prepara un comportamiento de sucesivas conductas evasivas. Todo esto tiene como único efecto el incremento del temor por confirmar, pero también incrementa el escepticismo con respecto a los propios recursos, aumentando de esta manera la fobia e incluso las reacciones. De esa forma, el trastorno se hace cada vez más invalidante y limitante. Solicitud de ayuda. Una vez • que el círculo vicioso de la evasión se activa, la persona a menudo utiliza una segunda “estrategia” que resulta ser contraproducente: la solicitud de ayuda, es decir, la necesidad de estar siempre acompañado y confortado por

alguien que está dispuesto a intervenir en caso de crisis y de pánico al perder el control. El efecto de esa solicitud es inicialmente el de tranquilizar a la persona afectada, pero poco a poco conduce a aumentar el miedo y sus consecuentes limitaciones. De hecho, esta posibilidad de tener a alguien o algo (una sustancia o medicamento) para intervenir rápidamente en ayuda del que sufre el temor, termina por confirmar que el afectado es incapaz de enfrentar la situación temida en primera persona y, por tanto, ser capaz de manejar las consecuencias. Incluso este proceso tiende a generalizarse y lleva a la persona a una forma grave del trastorno fóbico basado en la lógica de “ser dependiente” y no poder controlarse.

• Intento de control. El control sobre el comportamiento fisiológico y sus reacciones redunda en un ciclo perceptivoreactivo para obligar a entrar al sujeto en acción a fin de afrontar el miedo. Sin embargo, en el intento de mantener el control a toda costa sobre el propio organismo y sus funciones psiquiátricas, se experimenta una situación paradójica: la focalización de la atención en las reacciones fisiológicas (latidos del corazón, respiración, equilibrio, etc.) conduce inevitablemente a una alteración de algunas de las mismas funciones, lo que provoca un temor que, a cambio, genera más alteraciones, activando de esta forma un círculo vicioso en el que “el intento de control desemboca en una pérdida de control”.

Una de las estrategias que mejor ha funcionado consiste en la aplicación de 5 reglas para afrontar una crisis de ansiedad: •Recuerde que lo que siente no es más que la exageración de las reacciones normales al estrés. •No es ni dañino ni peligroso, solo desagradable. Nada peor puede pasar. •No añada pensamientos alarmantes sobre lo que está pasando y lo que podría ocurrir. •Fíjese en lo que le está pasando a su cuerpo ahora, no en lo que usted teme, en su mente, que podría llegar a ocurrir después. •Espere y deje que pase el temor. No luche contra él. Acéptelo. Afrontar el pánico requiere tiempo y paciencia para redefinir las actitudes frente al miedo extremo para enfrentarse al miedo y no evitarlo. Existen actitudes de recuperación para afrontar el pánico frente a opciones como las técnicas específicas de recuperación. Compara las siete actitudes más habituales de los enfermos frente a actitudes que resultan más eficaces. Actitudes habituales/Actitudes “curativas” •No puedo permitir que nadie lo sepa”/”No me avergüenzo”. •El pánico es malo. Es el enemigo.”/”¿Qué puedo aprender como estudiante del pánico?” •Quiero evitar los síntomas.”/”Quiero hacer frente a los síntomas para adquirir conocimientos.” •Tengo que descansar ahora.”/”No me importa estar preocupado aquí y ahora.” •Tengo que permanecer en alerta.”/”No voy a permanecer en alerta contra la ansiedad.” Si deseas conocer más al respecto o necesitas acompañamiento, no dudes en buscar personas capacitadas para poder salir de esta etapa.

En lo personal, puedo ayudarte en mis consultorios en Escandón o Cuajimalpa. Consuelo Ramírez Piedrabuena. Psicoterapeuta Humanista y Transpersonal. Experta en terapia de pareja, numerología y Sanación con varios métodos energéticos. Consulta su blog: http://www.crpiedrabuena8m.wordpress.com Mail: crpiedrabuena@hotmail.com Consultas vía Skype & Facetime. Pagos por PayPal Abril 2016 / Informativo MX

Moda 20

Por su labor altruista, Nataly quiere que sea calificada como…

Un Rincón cerca del Cielo

a bella modelo colombiana Nataly está muy ‘bella’ por su cuerpo hermoso y escultural, pero es más super bella por su labor altruista en su fundación Gotitas de Amor Bendecidas

a está en nuestro país y viene con ganas de trabajar y con la ilusión de conquistar México

a modelo colombiana Nataly Rincón, quien se catapultara luego de pasar la Navidad con Cristiano Ronaldo, la estrella del Real Madrid, es muy asediada por la prensa y TV internacional y ha estado corriendo de un lado a otro. Para beneplácito de su fans, ya está en nuestro país dispuesta a trabajar y a echarle muchas ganar con tal conquistar México. Expresa que ya ha trabajado en México. “Sólo he hecho dos revistas en México y he salido como imagen”, añade. Enfatiza que a raíz de las fotos que le hizo a Cristiano Ronaldo, en Navidad del año pasado, y que le dieron la vuelta al mundo, las propuestas le han surgido y van en aumento. Confiesa a INFORMATIVO.MX que es noctámbula. A pesar de que tenga un día pesado, no acostumbra dormir temprano. “Toda la vida me acuesto tarde”, agrega. “Pero eso sí, soy dormilona por las mañanas”, enfatiza. Sobre su trabajo, señala que eso ayuda a realizar sus metas personales. “No me gusta tener todo fácil ni quiero que un millonario me mantenga”, dice.

abla de su fundación Gotitas de Amor Bendecidas y del mantenimiento de 500 niños. “Tengo 500 niños que mantener y no creo que un hombre se haga cargo de mí con todos ellos”, expresa. “Me admiro y valgo mucho… por mi corazón y por mi trabajo quiero ser conocida en todo el mundo, quiero que me reconozcan más por lo que soy que por salir con una celebridad… para mí eso no cuenta”.

“Todo el mundo se fija en el físico y eso a mí me molesta”, expresa con cierto dejo de tristeza. Volviendo al tema de su fundación dice: “Será muy conocida en todo el mundo y lo voy a lograr… es el proyecto más grande que tengo ahorita, el cual quiero sacar adelante, tengo muchas metas por hacer por los 500 niños de la fundación”. Señala que para lograr sus metas, Dios le pone en su camino personas de buen corazón.

Se considera muy espiritual e hija de Dios. “Soy una hija preferida de Dios. No imaginas todo lo que Él me ha dado. Estoy en grandes proyectos, pero sólo ‘guerriando’ lo lograré… no por Ronaldo ni porque alguien me lo haya dado… y eso me hace muy feliz… Lograr lo que quiero luchando de la mano de Él y recibiendo todo lo que Él me ha prometido”. “Mi éxito es ser transparente y estar siempre con Dios… Soy muy sencilla, como lo fue Jesús”, dice con alegría. Puntualiza que antes que ella está su fundación: “Ahorita soy nombrada por la prensa del mundo, pero eso no es nada, mi fundación tiene que ser la número uno”.

EMPRESARIA VISIONARIA Y CELESTIAL Y a picados en su faceta como empresaria, Nataly nos cuenta de su innovador proyecto de su nueva empresa de ropa interior y de baño para niños. “Este proyecto lindo me ha quitado mucho tiempo, pero estoy feliz por esto”, dice con una paz espiritual en su corazón. “Con este reto voy a visualizar más lo de niños, así que las personas que nos apoyen a comprar una prenda, también ayudan a aportar un porcentaje de la venta a mi fundación”, añade. “De esta forma daremos más sustento a los niños de Gotitas de Amor Bendecidas. Muy pronto saldrá la primera colección para ser lanzada y promocionada; la verdad estoy feliz con este proyecto”, expresa. “Lo estoy haciendo por Dios, él no me falla y todo me lo cumple”, advierte. No cabe duda que Nataly, con su labor altruista, es un ángel caído del cielo, algo así como un Rincón cerca del Cielo, una chica buena, no por su físico sino por su buen corazón. Nataly envía un mensaje a sus fans y les pide que se acerquen más a Dios, si están cerca de Él recibirán muchas bendiciones. “Los invito a que me sigan por Instagram, @ natyrincon12, ahí sabrán de mis proyectos personales y de mi fundación”, finaliza Nataly.

“Yo quiero que sepan quién es la verdadera Nataly Rincón, no la que sale con una celebridad, sino la persona que lucha por sus 500 niños” Informativo MX / Abril 2016

“Mi éxito es ser transparente y estar siempre con Dios… Soy muy sencilla, como lo fue Jesús”

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Tecnología

Feliz cumpleaños Apple

ste mes de abril el gigante tecnológico está de aniversario y celebra toda una revolución en la historia de las computadoras personales.

pple cumple 40 años de existencia y desde su aparición ha logrado cambiar el mundo de las telecomunicaciones de una manera acelerada e innovadora. Hace 40 años, Apple Computer la fundaron dos hombres en un garaje en Silicon Valley. Hoy es una de las más grandes compañías en el mundo con más de 480 tiendas en 18 países. El impacto de sus fundadores Steve Jobs y Steve Wozniak era inimaginable en 1976 cuando nació Apple y el acceso a las computadoras era casi imposible. “Si quería acceder a un computador para uso personal, la única manera de hacerlo era construyéndolo usted mismo”, dijo el ingeniero Bob Lash, quien explica que construyó su propia computadora a mediados de los años 70’s. “Pensé que era algo ‘cool’. La idea de que se puede tener una computadora con un solo tablero al que se le conecta un teclado, y que ya esté listo para ser usado me pareció algo genial”, añade el ingeniero Lash. Funcionalidad, simplicidad y que fuera ‘cool’ se convirtió en el modelo que siguió Apple y su primer gran ejemplo de ello llegó en 1984 con la llegada del Macintosh. “No es como un computador grande y que asusta. De hecho no se ve como un computador. Esa fue una gran decisión psicológica, que tomaron a propósito, de manera muy consiente. Hacerlos lo mas amigable y menos amenazador posible”, explica Dag Spicer del Museo de Historia del Computador. Es así como Apple cambió la relación con los computadores y Steve Jobs se convirtió en una leyenda.

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Motor 24

Nissan GT-R 2017

Se presenta en el Auto Show de Nueva York

e ha presentado de manera oficial el nuevo Nissan GT-R 2017, dentro del Salón del Automóvil de Nueva York 2016, en donde debutó el que es hasta este momento el GT-R más avanzado y refinado que Nissan ha fabricado. El nuevo Nissan GT-R 2017 presenta importantes cambios en el exterior e interior, además de que presenta importantes mejoras en el desempeño. Nissan ha anunciado que se ha trabajado en cinco áreas clave como es el desempeño de manejo, confort, tecnología avanzada y diseño interior y exterior. En su aspecto exterior encontramos un alto dinamismo, con una nueva parrilla V-motion, la cual presenta un mayor tamaño para poder permitir la entrada de más aire y tener un mejor enfriamiento del motor. Destaca el nuevo cofre con líneas largas, además de que ha sido reforzado para mejorar la estabilidad. Un punto importante a destacar, es la pintura para el exterior, que se presenta en un color naranja “Blaze Metallic”, que es aplicado con un proceso especial de cuatro etapas. En el exterior encontramos un rediseño premium, con materiales de primera calidad, además de tener una pantalla táctil a color de 8 pulgadas con navegación integrada. Se reduce el número de botones, ya que ahora solo se tienen 11, mientras qye en su antecesor se contaban 27 interruptores.

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CAMBIA LAS VELOCIDADES SIN TENER QUE QUITAR LAS MANOS DEL VOLANTE

ncontramos un nuevo volante, en el que se integra la palanca de velocidades, por lo que ahora el conductor puede cambiar las velocidades sin tener que quitar las manos del volante. Bajo el cofre encontramos el motor V6 3.8 litros de 24 válvulas con una potencia de 565 caballos de fuerza y un torque de 467 lb-pie, por lo que se tiene un incremento de potencia de 20 Hp. Este bloque se asocia a una transmisión de 6 velocidades con doble embrague, por lo que se tienen cambios más suaves y menos ruidosos. Es importante mencionar que cada unidad de este potente motor es fabricado a mano , además de que este vehículo deportivo integra un nuevo sistema ligero de escape de titanio. Por el momento no se ha dado a conocer la fecha en que se inicie la comercialización del nuevo Nissan GT-R 2017. Lea más en http://www.autosactual.com

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Cine 26

n “Desierto” lo que comienza como un viaje lleno de esperanza en busca de una vida mejor se convierte en una lucha desgarradora y primordial por sobrevivir cuando un vigilante demente persigue con su rifle a un grupo de hombres y mujeres desarmados a lo largo de la traidora frontera entre México y Estados Unidos. En el áspero e inclemente desierto, los protagonistas verán que tienen todo en su contra al darse cuenta de que no hay lugar posible donde esconderse de este asesino implacable e inescrupuloso. Reparto Gael García Bernal, Jeffrey Dean Morgan, Alondra Hidalgo, Diego Cataño Director Jonás Cuarón

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emos visto que el origen del pan se remonta hasta la prehistoria, donde seguramente su antecesor debe haberse tratado de una masa informe de granos diversos molidos rudimentariamente, con algo de humedad y cocida al sol sobre una piedra caliente, en una hoguera o alguna otra fuente de calor. Sin duda, su evolución se debe a través de la historia en la implementación de herramientas, utensilios, mejora de la materia prima y la aparición de hornos, tanto rústicos, como los industriales de nuestro tiempo. Desde entonces, el pan se ha venido transformando así como sus procesos de elaboración, que sin dejar de ser hasta cierto punto a la manera artesanal, la industrialización ha ganado terreno con la maquinaria para facilitar y sustituir pasos y tareas más trabajosas. El pan hoy día, también vuelve a ser un producto de lujo y como tal, requiere estándares de altísima calidad. Se le ha inferido una importancia vital para catalogar el servicio de establecimientos dedicados a la gastronomía, como un elemento básico acompañante de una buena mesa. En este sentido, como chef corporativo del Grupo Brisas México hablo de la importancia de ofrecer al comensal un pan de óptima calidad: “El pan es el primer alimento que llega a la mesa y generalmente junto con la mantequilla, el aceite de olivo o las salsas. Obviamente, se aprecia mejor su textura al romper un pedazo con la mano, ver cómo está formada la miga, la cocción y al llevarlo a la boca, permite percibir lo crujiente o lo suave que está, su frescura y desde luego, el sabor”.

Elemento primordial en la mesa

Guy Santoro comparte su visión sobre la excelencia de este producto en un restaurante

or otro lado, está la amplia gama de pan dulce, que es considerado por los grandes chefs como un modo de lucirse, provocando con ello casi un objeto de deseo para el comensal; la prueba de fuego de un buen ‘patissier’ y el principio o primer elemento de la alta repostería. Por ejemplo, en un buen desayuno destacan los “croissants” como líderes de la canasta de pan, así como el “pan au chocolate” (Chocolatín), los bizcochos tipo danés, las mini “conchas”, los hojaldres, de manzana, chabacano, durazno; rollos de canela con pasas y los muy británicos “scone” y los “muffins” de sabores o con frutas secas. Para lograr estas finas piezas de pan, se debe empezar por el manejo de la masa; se tiene que trabajar ésta empleando sólo insumos de altísima calidad (harina, azúcar, mantequilla, huevos y leche). El amasado debe ser corto también, reposado, fermentado y enfriado, para posteriormente empastado con mantequilla y laminado, según las diferentes piezas. Otro factor relevante es la fermentación suave a temperatura ambiente y la temperatura durante el horneado, para darle el color y la textura crujiente. Este viene a ser el acabado final que marca la diferencia entre un pan excelso y uno para salir del paso. Como experto chef de cocina, panadería y repostería, yo Guy Santoro aparte de estar al frente de las cocinas y restaurantes de los hoteles del grupo Brisas México como

chef corporativo, asesora la operación de “Rustic Pan” empresa líder en la elaboración de estos productos de alta calidad, que brinda servicio a la industria restaurantera y hotelera de la Ciudad de México. “Esta planta productora de pan, garantiza los más altos estándares de elaboración y puedo afirmar que allí se siguen los lineamientos más rigurosos de higiene, seguridad y control de calidad, mismos que avalan su prestigio panadero, reconocido en el ámbito de la gastronomía.” El equipo y la tecnología avanzada con el que cuenta esta empresa le permiten asegurar una constancia en la calidad del producto, ya que es un elemento clave para el éxito de una panadería industrial, asegura Santoro. “Hemos implementado allí sistemas de producción de eficiencia máxima, que permiten absorber y responder a la amplia demanda de los clientes con presteza y puntualidad, pero desde luego, el factor humano es imprescindible. La constante capacitación y experiencia del personal en la elaboración del pan, permite optimizar la línea de producción y eliminar vacíos de tiempos muertos entre la manufactura y el paso por la maquinaria. “Los turnos de fabricación también están divididos en cuatro fases o tiempos, que permiten tener a su vez la cocción de pan adecuada al horario de entrega requerida por cada cliente, precisamente allí reside la fuerza y capacidad de entrega de la empresa con pan siempre recién salido del horno”.

Esta primera impresión, es la que da la idea de cómo será el resto de la comida, es el primer encuentro con la imagen del restaurante, por eso es muy importante contar con un buen pan hablando de un establecimiento de lujo como el restaurante ALMARA del hotel Galería Plaza México City. “Los diferentes tipos de pan que usualmente se sirven en un restaurante “Premium” como éste, son el pan blanco, o sea, las ‘petite’ baguettes, las ciabattas, el pan campesino, el de semillas, con cereales y los integrales, así que debemos asegurar que la calidad sea la mejor siempre, respondiendo a las expectativas de un público exigente, como el nuestro”. El comensal en principio, espera un pan cuya sensación al probarlo sea de tibieza, como recién salido del horno. La variedad y tipo de panes deben satisfacer el gusto de todos, vemos así que se aprecian mucho los bollos con linaza, centeno, avena, amaranto, ajonjolí, enebro, avellanas, cacahuates, almendras, nueces, macadamias, pistaches, pepitas de calabaza y girasol; zarzamora, arándano, chabacano y uva pasas. Se asegura la calidad de estos panes, mediante un cuidadoso proceso de manipulación de diferentes “masas madres”, que aportan la textura y sabores específicos del pan que vamos a elaborar. Se debe realizar un amasado corto a temperatura ambiente, el “boleado” (darle forma a cada tipo de pan), una fermentación cerrada a 25 grados con un poco de humedad, darle el corte adecuado y terminar con una cocción al horno muy caliente para crear una magnífica costra o corteza.

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Sabor Gourmet

EL PAN

FORO ROCK

ACTUALMENTE SE ENCUENTRA PRESENTANDO SU MÁS RECIENTE SENCILLO TITULADO “EL PERDEDOR ”

¡MALUMA LLEGA A LA PLAZA DE TOROS DE CANCÚN! *Se presenta el próximo 22 de Mayo del 2016 en la Plaza de Toros de Cancún a partir de las ocho de la noche *Boletos disponibles por medio del Sistema TusBoletos.Mx

a superestrella colombiana Maluma llegará a Cancún el Próximo 22 de Mayo del 2016 para ofrecer un show memorable plagado de todos sus éxitos en la Plaza de Toros de Cancún a partir de las ocho de la noche, para con ello poner a vibrar a sus miles de seguidores que lo han consagrado como el ídolo urbano del momento, al convertirse en el primer cantante urbano de Colombia en lograr el número uno en ventas de álbumes en Los Estados Unidos. Los boletos se encuentran a la venta en el Sistema TusBoletos.Mx desde 650 hasta 2000 pesos de acuerdo a la zona elegida.

a banda mexicana multigalardonada con discos de Oro y Platino culmina una extensa gira por México y Latinoamerica con un show de alta producción en la sala de conciertos más importante de la Condesa. Allison regresa al escenario de El Plaza este 30 de Abril para presentar su cuarto disco titulado “Todo está encendido”. El grupo está conformado por Erik Canales (voz, guitarra rítmioca), Abraham “Fear “ Jarquin (guitarra principal), Diego Stommel (batería) y Alfie (bajo) se ha presentado en distintos países de América y Europa, donde han compartido escenario con bandas de la talla de Fall Out Boy, Paramore y Sum 41 por mencionar algunos. Los boletos para esta presentación ya están a la venta en taquillas del inmueble y a través del sistema Ticketmaster. www.allison.mx Informativo MX / Abril 2016

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