NACIONAL E INTERNACIONAL
FEBRERO [16] NUM. 61
Bienvenida a Su Santidad Francisco,
Realidad virtual 2016
Nueva serie Divergente LEAL
SARIO
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Informativo MX / Febrero 2016
editorial
FEBRERO [16] NUM. 61
Amable Lector, 5 ANIVERSARIO Al abrir este ejemplar Usted nos honra concediéndonos lo más preciado que nos ha sido obsequiado, que es el Tiempo. Reciba por ello este agradecimiento sincero, de cada una de las personas que nos esforzamos para poner ante su mirada, curiosa e inteligente, el INFORMATIVO MX. Cinco años hace que comenzamos la aventura. Escribir, diseñar, imprimir, circular y sostener, para Usted, una revista mensual. Parece que fue ayer y son sesenta las ediciones, como si un minuto. Del majestuoso crisol que es el mundo que nos rodea -bello y aterrador a la vez- hemos procurado contenidos representativos de lo más posible. Sí, pero como toda elección supone una renuncia, optamos solamente por una verdad y un compromiso: informarle con honestidad y sin prejuicio. Así, revisión, paseo, disfrute, asombro, critica, repudio o alabanza. Tradición y actualidad. Nuestra metrópoli y la politica. El vecino del norte y los de allende. La tecnología que igual nos habilita, invade y fascina. Los enigmas reales: cuerpo, mente y espíritu... realidades enigmáticas. Y el otro, siempre el Otro, que es Usted y soy yo y son los demás y somos todos. Gracias por estar, y más, por seguir..
GRACIAS Dirección General
Director general Coordinador Editorial Colaboradores
Diseño Editor de fotografía
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Febrero 2016 / Informativo MX
Internacional
prohíbe venta de armas de 02
fuego entre particulares en su plataforma digital El veto, aplaudido por los partidarios de un mayor control armamentístico en Estados unidos se aplicará también al servicio de imágenes compartidas Instagram.
L
a red social Facebook ha prohibido a los usuarios la venta de armas de fuego entre particulares en su plataforma principal y también en el servicio de imágenes compartidas Instagram, propiedad suya, respondiendo así a las preocupaciones manifestadas en Estados Unidos sobre su uso creciente para eludir los controles legales en las compras de armas. A través de un comunicado oficial, la jefa de política de productos de Facebook, Monika Bickert, anunció este viernes que los ciudadanos ya no podrán utilizar más estas redes sociales para anunciar y contactar con posibles compradores de armas de fuego. La prohibición afectará solo a transacciones entre particulares, por lo que las empresas autorizadas para ello podrán seguir promocionando sus productos en Facebook e Instagram, siempre que redirijan sus transacciones al exterior de estas redes. La medida actualiza el reglamento de productos de Facebook, aprobado en marzo del 2014, por el que ya se vetaba la compraventa a través de sus plataformas de marihuana, productos farmacéuticos y drogas ilegales. “Durante los últimos dos años, más y más gente ha utilizado Facebook para descubrir productos y comprar y vender cosas entre particulares”, señala Bickert. “Seguimos desarrollando, probando y lanzando nuevos productos para hacer que esta experiencia sea aún mejor para la gente y actualizando nuestras políticas de regulación de bienes para reflejar esta evolución”, ha añadido.
Informativo MX / Febrero 2016
Facebook es la red social más popular del mundo, con 1.590 millones de usuarios, 219 millones de ellos en EEUU y Canadá. Pese a no estar directamente implicadas en las operaciones, esta y otras redes similares sirven de mercado ‘on line’ para negociar la compraventa de armas de fuego, lo que durante los últimos meses ha hecho que aumentase la presión sobre Facebook a favor de esta medida por parte de políticos y activistas. Grupos partidarios de un mayor control sobre las armas en EEUU han aplaudido la nueva política aprobada por Facebook. “Las madres están agradecidas por el liderazgo mostrado hoy por Facebook”, afirmó Shannon Watts, fundadora de Moms Demand Action for Gun Sense in America, integrada en la campaña Everytown for Gun Safety (Cada ciudad por la seguridad de las armas de fuego). Desde la matanza en la escuela Sandy Hook de Newtown (Connecticut) en diciembre del 2012, en la que murieron asesinados 20 niños y seis adultos, el presidente de EEUU, Barack Obama, ha llevado a cabo una intensa campaña a favor de una mayor regulación del derecho constitucional a poseer y portar armas. Tras el atentado de San Bernardino (California) del pasado 2 de diciembre, en el que dos terroristas atacaron un centro de asistencia para discapacitados, mataron a 14 personas e hirieron a más de 20 con armas adquiridas legalmente en EEUU, los esfuerzos de Obama se han redoblado y el control de las armas de fuego se ha vuelto a situar en el centro del debate político.
Febrero 2016 / Informativo MXX
Nacional 04
“
Bienvenida a Su Santidad Francisco, Mensaje del Presidente Enrique Peña Nieto
A los gobiernos nos corresponde crear las condiciones para asegurar un piso básico de bienestar a nuestras sociedades, garantizando oportunidades de desarrollo para todos: EPN
TIEMPO DE RETOS
”
El Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, recibió a Su Santidad Francisco en el Palacio Nacional, en nombre de los mexicanos le dio la bienvenida a México. “Reconocemos al Papa reformador que está llevando a la Iglesia Católica, al encuentro con la gente. Como Jefe de Estado, hoy en Palacio Nacional, el Gobierno de México reconoce con honores su investidura”. Destacó que se trata de la primera vez que el Sumo Pontífice es recibido en el Palacio Nacional. Agregó que la visita del Papa Francisco trasciende el encuentro entre dos Estados; se trata del encuentro de un pueblo con su fe. Desde la madrugada, en la Plaza de la Constitución, se reunieron miles de personas, familias enteras, que llegaron a expresarle su cariño y afecto.
El Primer Mandatario enfatizó que el Pontificado del Papa Francisco ha llegado en un momento importante y complejo para el mundo. “Es un tiempo de grandes retos. La humanidad experimenta múltiples y acelerados cambios: cambios que abren oportunidades, pero también, cambios que provocan dudas e incertidumbre. Estamos en una era, en que se podría alimentar a toda la población mundial y sin embargo, millones de personas aún padecen y mueren de hambre. Los avances en la ciencia y la medicina, hoy nos permiten curar más enfermedades y vivir más tiempo; pero los adelantos científicos también son utilizados para hacer la guerra y causar daño”. Por eso, dijo el Mandatario mexicano: tenemos que renovar la esperanza en el futuro. La esperanza es camino y es luz. Todos estamos llamados a edificar un mundo mejor, trabajando en unión y en sintonía, porque la solidaridad es un modo de hacer la Historia. Y agregó que a los gobiernos les corresponde crear las condiciones para asegurar un piso básico de bienestar a nuestras sociedades, garantizando oportunidades de desarrollo para todos. “Por su parte, a los ciudadanos les corresponde practicar y transmitir los valores que nos permiten convivir y avanzar en sociedad. El respeto, la tolerancia y el entendimiento son cualidades que, independientemente de la creencia de cada quien, nos hacen mejores personas. Como lo ha manifestado Su Santidad “la palabra clave, es diálogo: diálogo entre dirigentes, diálogo con el pueblo y diálogo entre todo el pueblo”. En el mensaje, el Presidente Peña Nieto, dijo a Su Santidad que millones de mexicanos están listos para recibir sus palabras de paz, caridad y esperanza, especialmente en este año, que la Iglesia Católica celebra el Jubileo de la Misericordia. “En las calles, en los estadios y plazas que visitará, se encontrará con un pueblo generoso y hospitalario; con un pueblo orgullosamente guadalupano. Éste es el México que lo recibe con el corazón y los brazos abiertos. Somos una comunidad que valora la familia; una sociedad solidaria; y una Nación forjada en la cultura del esfuerzo.
Su Santidad: sea bienvenido a esta tierra. México lo abraza con cariño”.
Informativo MX / Febrero 2016
Metrópolis
Anuncia Mancera octava edicion de la
Feria de las Culturas Amigas
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E
l Jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera Espinosa, encabezó el lanzamiento de la octava edición de la “Feria de las Culturas Amigas 2016”, que se realizará del 21 de mayo al 5 de junio en el Zócalo capitalino. “La Ciudad de México se volverá, una vez más, un espacio multicultural, un espacio cosmopolita, con una convocatoria mundial”, indicó. Señaló que con la estrategia realizada por la Coordinación General de Asuntos Internacionales de la CDMX, la feria ha crecido año con año hasta alcanzar una
Del 21 de mayo al 5 de junio en el Zócalo capitalino
afluencia de millones de personas. “Hemos pasado de tener una feria, con 600 mil o 700 mil personas, a un evento de tres millones. Estamos hablando de un evento de clase mundial”, destacó. Expuso la nueva dinámica en esta octava edición para desarrollar el proyecto arquitectónico conceptual de la Feria de las Culturas Amigas, el cual se elegirá mediante una convocatoria dirigida a urbanistas, arquitectos e ingenieros. “La CDMX ha ganado la sede del diseño mundial, lo ganamos en una competencia con varias ciudades del mundo, por eso nos importa tanto cómo vamos a presentar esta feria”, añadió. Informó que se presentaron 77 proyectos y el ganador se anunciará el 25 de febrero. Adelantó que este año, en el que Francia será el país invitado, habrá un concurso para elegir al mejor stand. “Estoy seguro que habrá la oportunidad de conocer mucho de la cultura francesa que estará marcada en varios de los eventos que se desarrollarán a lo largo de la Feria de las Culturas Amigas”, dijo. El ministro consejero de la Embajada de Francia en México, Clément Leclerc, destacó la buena relación y amistad que tiene el país europeo con la CDMX. Recordó la firma de un Acuerdo de Cooperación en 2014, que permitió la reactivación del Convenio de Hermanamiento con París, así como la pasada visita del presidente francés, François Hollande,
a la CDMX, en la que el Jefe de Gobierno le otorgó las Llaves de la Ciudad y el pergamino de Huésped Distinguido.“Este gran evento cultural, uno de los más importantes de la Ciudad de México, el evento de referencia, ofrece un espacio único de encuentros y de intercambios interculturales que reflejan valores comunes de respeto, de diálogo y de diversidad de las culturas”, afirmó. Por su parte, el coordinador general de Asuntos Internacionales de la CDMX, Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano, subrayó el aumento de participación en este evento. “Tan solo de 2014 a 2015, la Feria de las Culturas Amigas aumentó de 87 a 94 las representaciones diplomáticas, y de dos millones 300 mil visitantes, a un total de tres millones”, agregó. A la ceremonia asistieron el secretario de Cultura, Eduardo Vázquez Martín; la coordinadora general de la Autoridad del Espacio Público, Dhyana Quintanar Solares; el titular de la Autoridad del Centro Histórico, Jesús González Schmal. Así como los embajadores de Kazajstán y de Malasia en México, Andrian Yelemessov y Mohammad Azhar Bin Mazlan, respectivamente, entre otros invitados.
Informativo MX / Febrero 2016
Febrero 2016 / Informativo MX
Estado de México 08
IMPULSARÁ CONAGO GOBIERNOS TRANSPARENTES Y DE RENDICIÓN DE CUENTAS En su calidad de presidente de la Conferencia Nacional de Gobernadores (Conago), el gobernador Eruviel Ávila, reiteró el compromiso de este organismo para :
impulsar acciones que favorezcan a la transparencia, rendición de cuentas, gobiernos abiertos y combate a la corrupción en las administraciones locales. Esto, al reunirse con integrantes del Consejo Coordinador Empresarial (CCE). Eruviel Ávila explicó que en la próxima reunión de Conago se creará una comisión encargada de tratar estos temas, para dar seguimiento a la agenda pública nacional y que el CCE también ha promovido. Detalló que algunas de las acciones que se han hecho al respecto son firmas de convenios con la Secretaría de la Función Pública, el Instituto Nacional de Transparencia, Acceso a la Información y Protección de Datos Personales (INAI), Transparencia Mexicana, entre otras. Además, dijo que se firmó con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público, un convenio para que los gobiernos de las 32 entidades federativas también puedan utilizar la firma electrónica para la realización de trámites estatales. Asimismo, se trabaja en la actualización del marco legal estatal sobre transparencia y rendición de cuentas, para homologarlo con la legislación federal. El gobernador mexiquense señaló que su administración seguirá siendo aliada del sector empresarial, ya que es éste uno de los principales impulsores de la economía nacional, así como generadores de empleos.
Informativo MX / Febrero 2016
CONJUGA ESTUDIO Y DEPORTE
Salma de Luis, Estudiante y Boxeadora de Peso Completo de Universidad ICEL ROBERTO RODRÍGUEZ LÓPEZ
Salma es un ejemplo vivo del espíritu de superación con el que se prepara e impulsa a nuestros alumnos.
S
uena el despertador, son las cuatro de la madrugada, el frío cala profundo, se alista mientras piensa en su mayor deseo: verse algún día como campeona mundial, Salma de Luis Camacho García, sale hacia La Pila, que se ubica rumbo a Toluca, un lugar de altura donde corre de 4:30 a 6:00 de la mañana para obtener mayor condición. LUEGO DE IR A CORRER, asiste a sus clases al campus Ermita, donde cursa el Bachillerato en Comunicación, pues está consciente que no toda la vida podrá vivir del box, tiene claro que más adelante se ve como promotora y cronista en televisión de este deporte, luego de la escuela va a comer y a descansar, posteriormente entrena de cuatro de la tarde a nueve de la noche.
AL BUSCAR UNA INSTITUCIÓN EDUCATIVA para cursar su bachillerato, se decidió por Universidad ICEL, porque le brindó el apoyo necesario para compaginar el estudio con el box, donde ha tenido excelentes manager, como el nieto del famoso pugilista Mantequilla Nápoles, y actualmente es apoyada por Nacho Beristáin.
www.icel.mx
Canal Prensa UI
LA PROMISORIA CARRERA BOXÍSTICA de la alumna Salma, tiene sólidos cimientos, por su menuda y aparente frágil personalidad corre una pasión desbordante por el boxeo, a través de su amigable plática nos comparte que lo suyo es la disciplina y el esfuerzo, y enfatiza: Me levanto con la fuerza de conseguir lo que deseo, ese es mi camino, es lo que me permite avanzar, conseguir mis sueños es lo que me mantiene al frente. YA LE SOBRAN ANÉCDOTAS en su carrera aún amateur, que en poco tiempo, al cumplir la mayoría de edad, podrá debutar como profesional, cuenta que en una de sus primeras peleas, al verla practicar con su sparring, su rival ya no quiso enfrentarla por su notable y sobrada preparación. SALMA, LA CHUCKA, o La Fantasmita De Luis, como ya la conocen en los cuadriláteros, comenta que su boxeo no es defensivo, siempre es salir a atacar hasta el final, y en este sentido manda un mensaje a sus compañeros de clase: Siempre tengan un sueño y échenle ganas para conseguirlo. @UniversidadICEL
Febrero 2016 / Informativo MX
Universidad ICEL Oficial
Personaje del mes
SU SANTIDAD: el Papa Francisco La visita del Sumo Pontífice a México tiene como propósito ahondar en el fortalecimiento de una relación respetuosa y constructiva, que se traduzca en acciones conjuntas en favor de las mejores causas de la humanidad.
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a Santa Sede es, sin duda, un actor estratégico de la comunidad internacional, cuya influencia en el ámbito multilateral, particularmente en temas de interés para México, se ha manifestado claramente durante el pontificado del Papa Francisco. Debido a su investidura religiosa como Sumo Pontífice, la visita del Papa Francisco es de carácter apostólico. No obstante, al tomar en cuenta que México lo reconoce como Jefe de Estado, también habrá un componente oficial que permitirá un diálogo abierto entre el Papa y el Presidente de la República, así como entre las autoridades de México y la Santa Sede, para explorar los mecanismos que permitan que la relación bilateral siga dando frutos en los temas de interés compartido.
Informativo MX / Febrero 2016
Mensaje del Papa Francisco en el marco de su visita a México “Es motivo de alegría poder pisar esta tierra mexicana, que ocupa un lugar especial en el corazón de las Américas”. Hoy vengo como misionero de misericordia y paz. Pero, también, como hijo, que quiere rendir homenaje a su madre, la Virgen de Guadalupe, y dejarse mirar por ella. Buscando ser buen hijo, siguiendo las huellas de la madre, quiero, a su vez, rendirle homenaje a este pueblo y a esta tierra tan rica en culturas, historia y diversidad. En su persona, señor Presidente, quiero saludar y abrazar al pueblo mexicano en sus múltiples expresiones y en las más diversas situaciones que le toca vivir. Gracias por recibirme hoy, en su tierra.
la propia responsabilidad a la hora de construir el México que queremos; el México que deseamos legar a las generaciones venideras.También, a darnos cuenta que un futuro esperanzador se forja en un presente de hombres y mujeres justos, honestos; capaces de empeñarse en el bien común, este bien común que en este Siglo XXI no goza de buen mercado.
México es un gran país, bendecido con abundantes recursos naturales y una enorme biodiversidad, que se extiende a lo largo de todo su vasto territorio. Su privilegiada ubicación geográfica, lo convierte en un referente de América; y sus culturas indígenas, mestizas y criollas, le dan una identidad propia, que le posibilita una riqueza cultural, no siempre fácil de encontrar, y especialmente valorada. La sabiduría ancestral, que porta su multiculturalidad, es por lejos uno de sus mayores recursos biográficos. Una identidad que fue aprendiendo a gestarse en la diversidad. Y, sin lugar a dudas, constituye un patrimonio rico a valorar, estimular y cuidar.
La experiencia nos demuestra que cada vez que buscamos el camino del privilegio o beneficio de unos pocos en detrimento del bien de todos, tarde o temprano la vida en sociedad se vuelve un terreno fértil para la corrupción, el narcotráfico, la exclusión de las culturas diferentes, la violencia e, incluso, el tráfico de personas, el secuestro y la muerte, causando sufrimiento y frenando el desarrollo. El pueblo mexicano afianza su esperanza en la identidad, que ha sido forjada en duros y difíciles momentos de su historia por grandes testimonios de ciudadanos que han comprendido que para poder superar las situaciones nacidas de la cerrazón del individualismo, era necesario el acuerdo de las instituciones políticas, sociales y de mercado, y de todos los hombres y mujeres que se comprometen en la búsqueda del bien común y en la promoción de la dignidad de la persona.
Pienso, y me animo a decir, que la principal riqueza de México hoy tiene rostro joven. Sí, son sus jóvenes. Un poco más de la mitad de la población está en edad juvenil. Esto permite pensar y proyectar un futuro, un mañana. Da esperanza y proyección. Un pueblo con juventud, es un pueblo capaz de renovarse, transformase. Es una invitación a alzar con ilusión la mirada hacia el futuro y, a su vez, nos desafía positivamente en el presente. Esta realidad nos lleva inevitablemente a reflexionar sobre
Una cultura ancestral y un capital humano esperanzador, como el vuestro, tienen que ser fuente de estímulo para que encontremos nuevas formas de diálogo, de negociación, de puentes, capaces de guiarnos por la senda del compromiso solidario.Un compromiso en el que todos, comenzando por los que nos llamamos: cristianos, nos entreguemos a la construcción de una política auténticamente humana, y una sociedad en la que nadie se sienta víctima de la cultura del descarte.
A los dirigentes de la vida social, cultural y política les corresponde de modo especial trabajar para ofrecer a todos los ciudadanos la oportunidad de ser dignos actores de su propio destino, en su familia y en todos los círculos en los que se desarrolla la sociabilidad humana, ayudándoles a un acceso efectivo a los bienes materiales y espirituales indispensables: vivienda adecuada, trabajo digno, alimentos, justicia real, seguridad efectiva, un ambiente sano y de paz. Y esto no es sólo asunto de leyes que requieran de actualizaciones y mejoras, siempre necesarias; sino de urgente formación de la responsabilidad personal de cada uno, con pleno respeto del otro, como corresponde en la causa común de promover el desarrollo nacional. Es una tarea que involucra a todo el pueblo mexicano en las distintas instancias, tanto públicas como privadas, tanto colectivas como individuales. Le aseguro, señor Presidente, que en este esfuerzo, el Gobierno mexicano puede contar con la colaboración de la Iglesia Católica, que ha acompañado la vida de esta Nación y que renueva su compromiso y voluntad de servicio a la gran causa del hombre: la edificación de la civilización del amor. Me dispongo a recorrer este hermoso y gran país como misionero y peregrino, que quiere renovar con ustedes la experiencia de misericordia como un nuevo horizonte de posibilidad, que es inevitablemente portador de justicia y de paz. Me pongo bajo la mirada de María, la Virgen de Guadalupe. Le pido que me mire para que, por su intercesión, el Padre misericordioso nos conceda que estas jornadas, y el futuro de esta tierra, sean una oportunidad de encuentro, de comunión y de paz. Muchas gracias.
Febrero 2016 / Informativo MX
Turismo
Ven a enamorarte en
Mayakoba
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i estás planeando unas vacaciones para el mes de febrero o simplemente deseas un fin de semana para pasar un tiempo con tu pareja, Mayakoba es el escenario perfecto para disfrutar esos momentos con esa persona especial o amigos. Mayakoba es un exclusivo rincón paradisíaco dónde disfrutarás de la tranquilidad de la naturaleza, sin dejar de lado el lujo, la buena gastronomía y por supuesto, pasar momentos inolvidables con tu pareja.
Situado a tan solo 15 minutos de Playa del Carmen, Mayakoba es el hogar de tres hoteles de lujo: Fairmont, Rosewood y Banyan Tree; los cuales te ayudarán a que tu pareja o amigos disfruten de las comodidades de estos hermosos hoteles, cada uno ofreciendo una variedad de escenarios y exquisita arquitectura, además de una gran gama de spas y restaurantes. Si los dos son amantes de la aventura y naturaleza, pueden disfrutar de un paseo en bote por el Mayakoba Connection alrededor de los 11 kilómetros de canales navegables a lo largo de todo el resort y también a su vez observar a las más de 300 especies de aves que albergan el complejo; por otro lado, si quieren más aventura, Camp Mayakoba tiene un campo donde podrás practicar el tiro con arco o recorrer en kayak todo el lugar y complementarlo con una excursión o paseo en bicicleta con tu pareja o amigos. Para un plan más deportista, el lugar posee canchas de tenis y campos para jugar croquet, además, de su inigualable campo de golf llamado El Camaleón, integrado por los 18 hoyos esparcidos a lo largo de todo Mayakoba y si quieren desayunar previo al juego, Casa Club Koba les ofrecerá un exquisito desayuno.
Localizacion: Carretera federal Chetumal- Puerto Juárez, KM. 298, Playa del Carmen, Solidaridad, Quintana Roo.
Informativo MX / Febrero 2016
En el mes de febrero y durante todo el año, algunos de los hoteles ofrecerán paquetes dedicados a las parejas tales como Sense of Taste* por el Banyan Tree, el cual incluirá una cena romántica dentro del restaurante tailandés, Saffron, así como una sesión relajante dentro del spa del hotel por 90 minutos. Riviera Romance** es la oferta del Fairmont, el cual opta por mimar a los enamorados llevándoles el desayuno diario en la comodidad de su suite y consentirlos con una cena romántica en la terraza de su habitación, además el hotel ofrece el paseo en bote Mayan Serenade, el cual sale antes de la puesta del sol acompañado de almohadas, flores y velas para tener un confortable paseo, donde el conductor del bote los transportará a la antigua maya por medio de relatos de amor. Si prefieres hospedarte en Rosewood y pasar un 14 de febrero más espiritual, el hotel ofrece un ritual de medio día en compañía de un chamán el cuál los guiará para alcanzar el balance de su cuerpo, emociones y espíritu, por medio de ritos, cantos y olores. En sitios tan mágicos como; un cenote, la cava, el muelle y el jardín con vista al lago podras disfrutar de una cena romántica iluminada por lámparas colgantes y la luz de la luna.
propuesta de matrimonio?
?
“El Pueblito” es la más reciente atracción de Mayakoba, el cual podría ser un gran escenario para el momento más especial de ambos, ya sea para realizar la boda religiosa dentro de la capilla “La Santa Cruz”, o pedir la mano de tu pareja en una cena exclusiva dentro del escenario perfecto, un pueblito tradicional mexicano, lleno de arte, moda y cultura. El lugar cuenta con todo lo necesario para realizar tu boda o evento especial, banquetes realizados por cualquiera de los tres hoteles, mobiliario y un hermoso cuarto dónde la novia podrá prepararse para su día especial. También si te gusta el arte y las compras, en El Pueblito podrás apreciar la galería de arte Ethra, que ofrece lo mejor del talento mexicano, en el caso de las compras, La Casa de Los Pájaros será el lugar ideal para encontrar objetos especiales para regalar a tu pareja o amigos, ya que podrás encontrar desde accesorios, cuadros y objetos para decorar tu espacio, todo de manufactura mexicana. El Pueblito ofrece también una oferta cultural de manera mensual, así como una variedad de comida integrada por tres conceptos gastronómicos. Es importante resaltar que Mayakoba es un destino inteligentemente sustentable, que respeta en su totalidad los manglares y la fauna que habita en la región. Ya sea que estás pensando en proponer matrimonio o transportar a un lugar sinigual a tu pareja o a tus amigos más cercanos este próximo mes del amor, te alegrarás de haberlo hecho rodeado de la naturaleza y belleza de Mayakoba. Tú eliges que tan inolvidables quieres que sean tus momentos en Mayakoba.
* Sense of taste incluye: Bebidas no alcohólicas en el mini-bar incluidas en cortesía, desayuno buffet en el Oriente del restaurante para dos, dos tratamientos de spa de 90 minutos (masaje de 60 minutos y 30 minutos refrescos y relajación) por Villa, por estancia, Una cena para dos en Saffron con un menú auténtico de Tailandia (no incluye bebidas) y Un “Momento íntimo” y romántico en la villa, incluye una botella de vino. http://www.banyantree.com/en/em-mexico-mayakoba/discover-value/romance **Riviera Romance incluye: Alojamiento de lujo en una habitación o suite, desayuno diario en la privacidad de su habitación o si prefiere, puede disfrutar del delicioso desayuno buffet en el restaurante La Laguna, servicio de cortesía nocturna “Dulces sueños”, lo mejor para mimarse. Excursión en barco para observar aves en el predio del hotel, bicicletas BMW para explorar la propiedad, deportes acuáticos sin motor, como kayaks, excursiones guiadas en catamarán, esnórquel, surf de remos y windsurf en tabla de surf de remos, acceso a canchas de tenis y paddle, con uso de raquetas y pelotas de cortesía, transporte dentro del resort con carros de golf con chofer, las 24 horas del día, un masaje de 60 minutos para dos personas, cena de celebración para dos y excursión privada en bote Mayan Serenade. http://www.fairmont.mx/ mayakoba-riviera-maya/special-offers/hotel-offers/celebration/riviera-romance/ Para mayor información sobre Rosewood: http://www.rosewoodhotels.com/en/ mayakoba-riviera-maya
Para mayor información visita www.mayakoba.com
Cultura
¿ Boda o
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Deportes 14
TODO LISTO PARA TRIATLÓN LA PAZ 2016: GENARO RUIZ La competencia será el sábado 12 de marzo y se llevará a cabo en el Malecón de La Paz
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a capital del Estado recibirá nuevamente el Triatlón La Paz Under The Moonlight el próximo 12 de marzo, el evento forma parte de la Copa Continental de Triatlones y del Circuito Nacional de la Federación Mexicana de Triatlón A.C. (FMTRI); es organizado por la Secretaría de Turismo de Baja California Sur, el Fideicomiso de Turismo del Estado (FITUES), el Fideicomiso de Turismo de La Paz (FITUPAZ) y la empresa AsDeporte, informó, Genaro Ruiz, Secretario Estatal de Turismo. Precisó que la competencia iniciará en el Malecón de La Paz y terminará en el kiosco; las dos categorías que habrá son Sprint (750 m natación, 20 km ciclismo y 5 km carrera) y Triatlón Olímpico (1.5 km natación, 54 km ciclismo y 10 km carrera). Por la tarde-noche se realizará la clasificación para el mundial de grupos por edad en Cozumel 2016, de igual manera contará con las dos categorías.
Informativo MX / Febrero 2016
El Secretario de Turismo dio a conocer que los hoteles y operadores de tours en La Paz tienen promociones especiales para los triatletas, mediante estrategias de promoción en medios nacionales e internacionales se está invitando a los deportistas a que aprovechen para conocer La Paz en compañía de sus familias y disfrutar del “acuario del mundo”, el Mar de Cortés y toda la riqueza turística que ofrece este destino. El evento forma parte de la iniciativa “Triatlón Deporte Verde”, que tiene como objetivo que la comunidad triatleta sea más respetuosa con el medio ambiente, por ello se desarrollará en parajes naturales, en maximizar la utilización de medios electrónicos para su comunicación, así como la reutilización de materiales, son algunos de las acciones que se verán en el evento. Genaro Ruiz, reiteró al interés del Gobierno del Estado por impulsar este tipo de eventos deportivos con perfil turístico, que
benefician a los prestadores de servicios de las diversas ramas del sector turístico, promocionan nuestros destinos a nivel nacional e internacional y promueven una forma de vida sana y la convivencia familiar de los habitantes del Estado. Quien se encargará de la medición de tiempos y resultados será la empresa líder TYR, utiliza lo último en tecnología para el cronometraje de tiempos parciales y totales con un chip que los participantes colocarán en su tobillo con el brazalete correspondiente; los resultados oficiales se podrán consultar 3 horas después del término de la competencia en http://bit.ly/1KsdqfA. Las inscripciones al público en general ya están abiertas y cerrarán el próximo 11 de marzo; el cupo es limitado a mil competidores. Los interesados pueden obtener mayor información en el sitio: http://bit.ly/1n1EZ0s.
Febrero 2016 / Informativo MX
Mente y Alma
¿Qué se necesita para realizarnos en pareja?
Cuando estás en una relación o matrimonio, es posible
que a menudo te preguntes a ti mismo “¿va a funcionar mi relación?” la verdad es que no hay garantías de que una relación funcione y dure para toda la vida, lo que si, hay decisiones conscientes para que las relaciones se construyan con bases sólidas, pero estas son decisiones que tiene que llevar a cabo la pareja, es decir, los dos individuos que constituyen esa pareja.
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‘ Comunicación
Es el elemento más importante para hacer que cualquier relación funcione, (entre padres, hermanos, y sobre todo la pareja) Si no te comunicas con eficacia, no vas a hacer ningún progreso en tu relación y puedes terminar siendo reservado acerca de compartir tus sentimientos, pensamientos o sueños del futuro. Tienen que hablar mutuamente para lograr conocer mejor al otro, y realizar proyectos en común, saber que espera el uno del otro de la relación, saber como se siente el uno con su propia vida y con la otra persona, en fin, una sinnúmero de temas que se pueden comunicar y compartir. Tienen que hablar mutuamente para lograr conocer mejor al otro, y realizar proyectos en común, saber que espera el uno del otro de la relación, saber como se siente el uno con su propia vida y con la otra persona, en fin, una sinnúmero de temas que se pueden comunicar y compartir.
Negociación Es la capacidad de ponerse de acuerdo en que y cómo compartir sus proyectos de vida, cómo hacer un proyecto de vida en común, ponerse de acuerdo de actividades, alimentación, lo que le gusta a uno y al otro y la capacidad de llegar a acuerdos que beneficien a ambas personas. Si no hay capacidad de negociación, quizá no hay la vocación de tener pareja.
Cero Juicios
Los juicios meten ruido a la relación, los juicios separan y rompen relaciones porque nos predisponen a tomar actitudes equivocadas o de defensa, en donde más que llegar a un acuerdo, se llega a una incomunicación, rompiendo la relación.
Expectativas
A veces esperamos demasiado de las personas que queremos. Es importante que no esperes que la persona con la cual estás en una relación sea perfecta, porque ninguno
Informativo MX / Febrero 2016
Para que haya una pareja sana, tiene que haber dos individuos sanos emocional, mental y espiritualmente, con apetito de seguir creciendo como individuos. Esta sanidad se logra primero que nada con el compromiso individual de ser responsable y asumir su propia vida, es decir, ser autosuficiente económicamente, emocionalmente, mentalmente y en un estado óptimo, espiritualmente, de tal manera que cada individuo cuente con un proyecto de vida propio, en donde haya placer, plenitud y realización por uno mismo. Es así como al vincularse con una pareja, tiene puntos en común que compartir para hacer un proyecto de vida nutrido de tu vida y mi vida, sin depender o responsabilizar al otro por lo que a mi me falta.
de nosotros lo es, ni siquiera tú. Todos cometemos errores, hacemos y decimos cosas que no le gustaría escuchar al otro y si pones a tu cónyuge en un pedestal, vas a estar muy decepcionado cuando caiga de este al no corresponder con lo que tu esperas.
Aceptaciòn
No hay nada más confortable que estar con una persona que nos permite ser quien realmente somos, que no quiera cambiar ningún aspecto de nosotros, que nos ame por el hecho de existir y dejarnos en plena libertad para mostrarnos tal cual.
Paciencia
No esperes milagros o cambios de la noche a la mañana. Si estás trabajando en la recuperación de tu relación, esto tomará tiempo, esfuerzo y decisiones conscientes. Se requieren de ajustes y acciones paso a paso para que las relaciones funcionen.
Comprensión
Comprender las necesidades y procesos de la otra persona y dar libertad para que realice lo que necesita satisfacer para su propia vida, esto alentará a ambos a hacer cosas en pro de la relación.
Admiración
La admiración por la persona con quien estamos, nos permite la inspiración para ser mejores, para seguir evolucionando, para poder estar más y mejor en pareja. Para que una pareja funcione debe tener la conciencia de que la relación es para compartir la propia felicidad, para tener momentos placenteros, para pasarla bien, para dar lo mejor de ti a la otra persona.
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elementos que deben estar claros Los para que la relación funciones son: atracción, amor y proyecto de vida. Si falta alguno de estos elementos, la relación no podrá ser de largo alcance. Muchas parejas tienen la atracción y el amor, pero les falla el proyecto de vida porque simplemente cada uno quiere satisfacer sus propias necesidades, sin importarle el hacer acuerdos. Durante mis consultas en pareja me ha tocado ver que no se ponen de acuerdo cómo educarán a los hijos y sobre la marcha se van quitando autoridad y esto rompe la relación de pareja, también me ha tocado ver a personas que quieren a la pareja, pero toman decisiones como la construcción de la casa o los viajes de manera unilateral. Esto molesta a la otra persona por no ser tomada en cuenta, generando desacuerdo y hasta resentimientos, nada más dañino para las relaciones. Recuerda que si estás en pareja, es para ofrecer lo mejor de ti, para vivir en armonía, para ser mejores. Si les gustaría saber cómo construir un proyecto de vida en común y exitoso, les puedo asesorar. Consuelo Ramírez Piedrabuena. Psicoterapeuta Humanista y Transpersonal. Experta en terapia de pareja, numerología y Sanación con varios métodos energéticos. Consulta su blog: http://www.crpiedrabuena8m.wordpress.com Mail: crpiedrabuena@hotmail.com Consultas vía Skype & Facetime. Pagos por PayPal
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Salud y belleza
Cremas
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antiarrugas ¿cómo saber si funcionan?
S
i nos pusiéramos a hablar sobre las mejores cremas para las arrugas, no terminaríamos nunca porque son muchos estudios y lanzamientos que cada día apuestan por borrar las líneas de expresión fruto del paso del tiempo. Preguntamos a expertos y te proponemos un shopping con una selección de las mejores cremas antiarrugas para cualquier edad. Manchas, arrugas y flacidez son las que determinan el paso del tiempo y que dejan huella en nuestra piel. En esta ocasión, nos centraremos en las arrugas que pueden traerte de cabeza frente al espejo. El matiz viene después; cuando compras una crema y no notas los resultados esperados a la hora de tratarlas. La pregunta del millón es: ¿Puede una crema de 700 pesos o menos tener los mismos resultados que una crema de más de 1,500 pesos? Los efectos de los cosméticos son limita-
Informativo MX / Febrero 2016
dos, y para conseguir ciertos resultados es necesario combinarlos con ciertas técnicas cosméticas pero eso sí, los cosméticos y cremas antiarrugas deben protegernos del sol, hidratar y nutrir la piel, ser agradables en la aplicación y no producir efectos secundarios y para conseguir esto no es necesario gastarse un dineral.
Manchas, arrugas y flacidez determinan el paso del tiempo dejan huella en nuestra piel A la hora de elegir el mejor activo antiarrugas, son diversos los componentes que funcionan para difuminarlas, entre otros, el ácido hialurónico, el resveratrol y el ácido retinoico o la tretinoína, que es casi 100 veces más efectivo que el retinol y mejora la textura de la piel atenuando arrugas superficiales y manchas. El retinol es más adecuado para personas con pieles sensibles por ser menos irritante que el ácido retinoico. En una crema antiarrugas efectiva que se precie, no puede faltar la protección solar en su composición, ya que el sol es el peor enemigo del envejecimiento y contribuye a la formación de arrugas a corto y largo plazo combinado con antioxidantes como la vid roja, el ácido láctico, glicólico o kójico. Por otro lado, asegura que en consulta se encuentra con pacientes que utilizan cremas “naturales” o “herbolario” con
la creencia de que producen menos alergias que las cremas que compramos en farmacias o grandes almacenes. “Y en realidad ocurre todo lo contrario porque precisamente los cosméticos de firmas más conocidas invierten más en estudios para conseguir productos más hipoalergénicos y suelen pasar más controles sanitarios”, sentencia. Además, hay estudios que aseguran que más allá de borrar nuestras arrugas, buscamos las cremas que nos hacen sentir mejor lo que explicaría la compra de las cremas antiedad más caras y después también influye la fidelidad a una fórmula y una firma después de años de uso así como una buena textura o sensorialidad concreta después de probarla. Lo que sí que es cierto es que algunas de las cremas antiedad y cremas antiarrugas se han convertido en un bestseller para muchas mujeres y otras de nuevo cuño de aquellas beautyfans que buscamos la fórmula de la perfecta crema antiarrugas.
Cultura
Especialistas del INAH estudian fardo mortuorio hallado en Hidalgo
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Especialistas del INAH dieron a conocer detalles sobre los restos óseos de un fardo mortuorio hallado hace año y medio en un abrigo rocoso de la comunidad de El Saucillo, municipio de Zimapán, Hidalgo. De acuerdo con los estudios, se trata de una osamenta prehispánica de un individuo masculino que finalizaba la segunda década de su vida y que probablemente fue seminómada, aunque no se ha determinado su antigüedad, informó en un comunicado el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH). El equipo de trabajo está integrado por Luisa Mainou, responsable del proyecto; el antropólogo físico Jorge Gómez-Valdés; la restauradora independiente Judith Gómez; la arqueóloga Ariana Aguilar; la bióloga Aurora Montúfar, de la Subdirección de Laboratorios y Apoyo Académico del INAH, y la artista plástica independiente Mariana Galán Tamez. También colaboran la bióloga Gabriela Cruz Chagoyán, adscrita a la Escuela Nacional de Conservación, Restauración y Museografía (ENCRyM), y Arturo Gómez Martínez, subdirector de Etnografía del Museo Nacional de Antropología. Luisa Mainou, restauradora de la Coordinación Nacional de Conservación del Patrimonio Cultural (CNCPC), explicó que no es común abrir los fardos para intervenirlos, pero éste brinda la oportunidad porque fue cortado por un miembro de la comunidad de El Saucillo al momento de encontrarlo. Indicó que al momento de extraer la osamenta encontraron restos de tejido blando, que resguardaron con la finalidad de preservarlos y realizar distintos estudios, y añadió que el esqueleto de Zimapán fue intervenido por medio de remineralización y bioconsolidación.
Esqueleto prehispánico Por su parte, el antropólogo físico Jorge Gómez-Valdés, adscrito al Laboratorio de Antropología Física del Departamento de Anatomía de la Facultad de Medicina de la UNAM, destacó que éste es uno de los esqueletos prehispánicos más completos. Mientras la arqueóloga Ariana Aguilar acotó que el fardo mortuorio fue encontrado en un abrigo rocoso en julio de 2014 al sur de Zimapán, en lo que se considera una zona de transición de los grupos sedentarios de Mesoamérica y los nómadas del norte de México. Sobre la intervención del petate y los textiles que conforman el fardo, la restauradora Judith Gómez explicó que el primer tratamiento fue la absorción de polvo y suciedad con aspiradora, y limpieza en húmedo por inmersión con productos flexibilizantes, consolidantes y biocidas.
Uno de los hallazgos arqueológicos más importantes en cuanto a textiles Además, se procedió a realizar la restauración del petate con papel japonés teñido para reponer los faltantes con la idea de devolverle estabilidad, además de recuperar su forma y tamaño originales. además se identificaron sus fibras que corresponde a palma Brahea dulcis, conocida como palma abanico. El fardo mortuorio posee tres bandas elaboradas con algodón en telar de cintura, y a decir de Judith Gómez y Arturo Gómez, es uno de los hallazgos arqueológicos más importantes en cuanto a textiles, ya que una de sus puntas está trabajada con la técnica de trama discontinua. Febrero 2016 / Informativo MX
Moda
La alfombra roja de los Goya 2016
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La alfombra roja de los Goya se ha convertido ya en un verdadero escaparate para los diseñadores nacionales. De Hannibal Laguna a Teresa Helbig, son muchos los creadores patrios que han tenido su momento de gloria gracias a las actrices españolas, dispuestas a mostrar al mundo que nuestro país también tiene excelentes propuestas. Repasamos la alfombra roja más esperada.
Los Goya continúan ganando adeptos, popularidad y prestigio. Pero, además, y por méritos propios, la alfombra roja de los Goya se ha convertido en una verdadera pasarela de tendencias, en donde tienen cabida algunos de los mejores diseñadores del panorama nacional, y en un escaparate de tendencias beauty. Y este 2016 no ha defraudado. Sin duda, la más esperada de la velada era Penélope Cruz. Es bien sabido que la actriz española sabe cómo triunfar en la alfombra roja. Y en esta fiesta del cine español, Penélope ha vuelto a acertar. La actriz ha recurrido a uno de sus patronajes preferidos, un diseño con palabra de honor, ceñido a la cintura y con algo de cola en la falda, en negro y firmado por Atelier Versace. Muy hollywodiense, sí. Pero perfecto para la ocasión. También su íntima amiga, Goya Toledo, ha escogido la mismas líneas, en esta ocasión con un diseño de Carolina Herrera.
Informativo MX / Febrero 2016
Y, junto al siempre socorrido negro, otro color se ha impuesto en la alfombra roja. El blanco se ha convertido en uno de los colores preferidos por las actrices españolas. Espectaculares Paz Vega, Nerea Barros o Inma Cuesta, ambas con diseños en esta tonalidad. Si hablamos de formas, lo tenemos claro: la apertura en la pierna se ha convertido en el nuevo escote. Son muchas las intérpretes que han recurrido a patronajes de estas características, mostrando su lado más sexy. Perfectas Úrsula Corberó, Clara Lago o Juana Acosta, entre otras. Y, como broche perfecto, una Juliette Binoche que ha hecho un guiño a España apostando por un modelo de Loewe. Ella sí que sabe.
Penelope Cruz
Febrero 2016 / Informativo MX
Tecnología
2016 será increíble para la realidad Facebook y Samsung son sólo algunas de las compañías que han invervirtual Google, tido grandes cantidades de dinero para desarrollar programas, dispositivos y juegos en 3D o realidad virtual. 2016 será un año increíble para la realidad virtual, mientras la tecnología sobrepasa la plataforma de juegos hacia una nueva herramienta que permite experimentar contenido en vivo.
Valkyrie, es un nuevo juego diseñado para los auriculares 22 Oculus Rift Virtual Reality.
Se trata de una representación bi-dimensional de un juego en 3-D o tercera dimensión, que ofrece poca justificación al ofrecimiento tridimensional. Según JP Nauseff, presidente de Krush Tecnologies, es este precisamente el problema de la realidad virtual, tratar de vender un grafica en 3-D a un mundo en dos dimensiones. “Hoy día tenemos celulares inteligente y tabletas. Mañana queremos cambiar la dinámica en torno a una realidad virtual de avanzada y de sumersión, para conectar a la gente de todo el mundo”, dijo JP Nauseff, presidente de Krush Tecnologies. Esta dinámica ya comenzó.
Gigantes como Google, Facebook y Samsung son sólo algunos de los jugadores que han invertido enormes cantidades de dinero en realidad virtual, con auriculares más asequibles y sofisticados, llegando al mercado cada año. Pero de acuerdo a Halsey Minor, fundador de la red CNET, acelerar el crecimiento de la realidad virtual tiene que ser impulsado por contenido. “Creo que las mayores oportunidades en realidad virtual están alrededor de la televisión y que requieren la habilidad para lograr la realidad virtual constreaming o torrente en vivo, que hasta ahora ha sido muy difícil con la tecnología de hoy”, explica Halsey Minor. Pero ahora, un nuevo aparato diseñado para experimentar ese streamingen vivo, en conciertos y eventos deportivos comienza a tomar forma, se llama Quantum Leap VR System. “Son 16 cámaras de alta definición funcionando en todo momento con 50gigabytes de información, una enorme cantidad de información, diseñado para reproducir esferas de 360 grados para cada ojo y enviarlo a la internet”, señala Minor.
Informativo MX / Febrero 2016
Febrero 2016 / Informativo MX
Motor
LOS COCHES MÀS VENDIDOS EN MÈXICO EN 2015: RANKIN Y ANÁLISIS Ranking
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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Modelo
Ventas 2015
Chevrolet Aveo Nissan Versa Nissan NP300 Volkswagen Vento Volkswagen Jetta Nissan March Nissan Tsuru Chevrolet Spark Nissan Sentra Chevrolet Sonic Mazda3 Nissan Tiida Nissan X-Trail Volkswagen Gol Chevrolet Trax
76.695 64.454 58.876 53.096 51.030 49.658 49.134 42.829 35.996 31.120 29.982 27.414 25.668 25.079 24.593
E
l Chevrolet Aveo ha sido el modelo más vendido en el mercado mexicano en 2015, siendo éste el cuarto año que lo consigue. Además, por séptima vez consecutiva Nissan es la marca más popular. Las ventas en México lograron un fabuloso record de matriculaciones.
O
tros automóviles destacados en el ranking han sido el Mazda3 (11º), el Nissan X-Trail(13º) y el Toyota Yaris (19º). El Seat Ibiza (20º) ha sido el modelo de la marca española con más éxito mientras que el Dodge Attitude -que viene a ser un Mitsubishi Space Star sedán- (24º) y el Honda HR-V (27º) han sido los nuevos lanzamientos que mayor volumen han cosechado. Mazda gana terreno y el Mazda3 ha coqueteado con el Top 10 Nissan ha colocado cinco de sus modelos entre los nueve más vendidos así que no es de extrañar que el fabricante japonés se haya hecho con el título de marca más vendida de México. Lo lleva haciendo de manera ininterrumpida desde 2009. De hecho, éste es el único país de todo el mundo donde Nissan ostenta ese honor. La segunda posición de la tabla de fabricantes ha sido para Chevrolet (General Motors) y el tercer puesto fue para Volkswagen, resultados que se repiten en los últimos años.Mazda (7º) incrementa sus ventas un extraordinario 40% mientras que Renault (10º) es la única de la parte alta que pierde terreno, cayendo un 2%. 2015 ha sido el año del debut de Kia en este mercado y lo ha hecho con un buen papel, plantándose en el 18º lugar. Un año antes aterrizó Hyundai, que ha logrado duplicar sus ventas (+118% concretamente) para meterse dentro del Top 10. Seat, por su parte, ha mejorado un 13% sus resultados para acabar en la 11ª plaza.
Informativo MX / Febrero 2016
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a última posición del podio es para el Nissan NP300, que también logra la victoria entre los modelos comerciales. La versión de pasajeros del pick-up japonés, el Nissan NP300 Frontier (Nissan NP300 Navara en Europa) se ha quedado en el 30º lugar del ranking. Un buen resultado en general gracias a la llegada de la nueva generación. Tres modelos de la parte alta de la clasificación han crecido de una manera muy notable. Es el caso de los Volkswagen Vento (+38%), Volkswagen Jetta (+36%) yNissan March -el Nissan Micra europeo(+36%). Este trío superan al veteranísimoNissan Tsuru, que cae hasta la 7º plaza. Y hablando de modelos desfasados, en este 2015 vimos la despedida del popular Volkswagen Clásico (50º).
Febrero 2016 / Informativo MX
Cine 26
Tris (Shailene Woodley) y Cuatro (Theo James) se enfrentan al reto de averiguar que es lo que hay en el mundo más allá de los muros que protegen su ciudad. Ellos tienen una pista y no es nada buena. El grupo pronto descubre un malvado plan que pone en riesgo la vida de aquellos que dejaron atrás. Al atravesar los muros y recorrer una buena distancia al otro lado, el grupo llega a una sociedad que utiliza tecnología avanzada, lo que les ofrece una sensación de seguridad, pero pronto muestra su lado oscuro. Al principio, ellos son recibidos con admiración por otros jóvenes de su edad, que crecieron viendo la vida de cada uno de ellos.
Informativo MX / Enero 2016
Director: Robert Schwentke Guionista: Stephen Chbosky, Bill Collage, Adam Cooper, Noah Oppenheim Actor / Actriz: Ansel Elgort, Bill Skarsgård, Maggie Q,Jonny Weston, Zoë Kravitz, Miles Teller, Naomi Watts,Theo James, Shailene Woodley, Jeff Daniels.
Sabor Gourmet Sabor Gourmet
Pechugas de pollo a la Cordon Bleu
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Las pechugas de pollo a la cordón blue es una de las recetas más populares importadas de Francia. Rellenas de jamón y queso, este platillo es delicioso y muy fácil. Se acompañan con una sopa fría o verduras al vapor.
750 g de milanesas de pollo
8 rebanadas de jamón ahumado 8 rebanadas de queso gruyere ½ taza de perejil picado ½ taza de harina 4 piezas de huevo 1 taza de pan molido 30 ml de vino blanco 1 cucharadita de jugo Maggie 50 g de mantequilla sal fina al gusto pimienta negra molida al gusto
moda una rebanada lanesas de pollo. Se aco Se salpimientan las mi adito muy finamente pic il un poco de perej y eso qu de a un , ón de jam uno o dos palillos de enrolla y se sujeta con sobre cada milanesa. Se madera. milanesa por un poco r: se pasan los rollitos de Se procede a empaliza se le habrá puesto un el huevo batido (al que de harina, después por por el pan molido. ) y, por último, se pasan poco de sal, previamente ntequilla y se añade el se derrite un poco de ma En una sar tén grande, Se fríen una a una queme la mantequilla. se no e qu ra pa es o aceite, est con papel absorbente modando en un plato aco van se y s ga chu pe las grasa. para quitar el exceso de sa, es engrasar una ra evitar exceso de gra pa r, ina coc de ma for Otra 200°C por lo menos 45 modarlas, se hornea a charola para horno y aco én cocidas. minutos, o hasta que est illa, se pone el vino e el resto de la mantequ rrit de se tén sar a un En a con salsa Maggie y perejil picadito, se sazon blanco y lo que sobró de nutos. Se bañan las mi n y se cocina por unos pimienta, se revuelve bie pechugas con esta salsa. ando con una ensalada. Ser vir caliente acompañ
100 ml de aceite vegetal
Febrero 2016 / Informativo MX
Especial
LA HOTELERÍA DE LEÓN A TRavéS DE LA HISTORIA
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¿Cómo ha sido el relevo generacional?
Parte 3
No ha sido fácil, horas antes de morir, mi papá seguía mandando. Aunque tuviera a sus hijos al frente de cada hotel, él decía la última palabra. Me he estado preparando para dejar a mis hijos al frente de los hoteles, porque dicen que lo más difícil es saber retirarse a tiempo. He tomado el papel de consejera, dejar que ellos manejen los hoteles y se enfrenten a los retos. Les digo que no teman a equivocarse; las equivocaciones te van a hacer crecer, te van a fortalecer, te van a hacer durar. Real de Minas tiene 174 habitaciones y sigue en remodelación, con proyectos interesantes a futuro, pero preservando lo fundamental: la limpieza, el servicio, la atención, el buen trato. Y para ello es vital la capacitación, pues a través de ella, damos rumbo a la gente. Estamos en constante capacitación y hemos implantado sistemas de calidad.
Guillermo “Chacho Vera Morales”
Hotel Condesa
Su hija, Marilú, estando al frente del Hotel Condesa Howard Johnson, recuerda que su infancia fue en el Hotel México, manejado originalmente por su abuelo. Era de la familia Ruenes, que se lo rentaba, ahí llegaba todo el mundo. En tiempos de la Revolución, llegaban los villistas y ponían los letreros de “Viva Villa”. Si venían los carrancistas, cambiarlos por los de “Viva Carranza”. El que pasaba por ahí, era bienvenido y se quedaba. De hecho mi abuelo vivió situaciones difíciles y especiales.
Mi abuelo compró el Hotel Condesa a Don Segundo De Giovanini, y mi papá Guillermo Vera se vino a manejarlo. El Condesa era chiquito y se amplió por etapas; con créditos y mucho trabajo. El hotel tenía 12 cuartos y creció poco a poco: Primero una sección y luego otra, hasta tener 128 habitaciones. A mí me tocó la sección ejecutiva, donde hicimos otras 40 habitaciones. A la fecha está completamente remodelado. Mi papá también compró la hacienda donde se ubica ahora el Parador San Javier. La remodeló y el día que hizo su último pago fue motivo de festejo familiar. Tenía pocas habitaciones alrededor del jardín y él hizo la torre de atrás. Disfrutó mucho el parador, le encantaba. Ahí se hacían los eventos y fiestas de la sociedad guanajuatense en
Ahí aprendimos a andar en bicicleta, patines, a jugar a las cartas. Mi abuela Chabelita, se reunía con sus amigas a jugar cartas. Los señores jugaban domino, aún los huéspedes. Luego, ahí eran todas las comuniones, las fiestas de fin de año, los cumpleaños de la sociedad leonesa; siempre había preparativos en grande para fiestas y eventos; las primeras comuniones eran famosas. En el restaurante, el puchero era muy buscado; el fiambre para los días de muertos… ahí comenzó la tradición, que sigue hasta la fecha con las recetas de mis abuelos.
el salón de los murciélagos.Mi papá estaba en todo: lo mismo en la recepción que en la cafetería, en el restaurante, desde donde estaba atendiendo. Siempre fue muy bueno para apoyar a los amigos. En lo familiar fue un papá muy cariñoso y siempre estaba al pendiente de todos. Era muy de familia y organizaba las fiestas, tuvo 6 hijos y quince nietos, de los cuales solo conoció a ocho. Trabajó, vivió y murió aquí. A cualquier hora lo encontrabas. Fue parte de los consejos del Banco Internacional y de la Asociación de Hoteles, pasaba mucho tiempo en la Presidencia Municipal, donde apoyó muchísimo a Roberto Plascencia para que se hiciera la zona peatonal. Murió muy joven, falleció en el hotel:
Ese día vino a trabajar, fue a la presidencia y, al regresar, mientras desayunaba en el restaurante le dio un infarto. Al morir, Guillermo, mi hermano, se quedó al frente del Hotel Condesa, y cuando él se fue al Parador San Javier, yo me hice cargo. Dentro de la Asociación de Hoteles fue de los dos grandes promotores, iba a México a las juntas, porque aquí había pocos hoteleros y era menos el trabajo. Él y Rodolfo Casparius viajaban mucho y eran juntas y juntas con el Secretario de Turismo Lucio Montero. Hubo mucho apoyo a la actividad turística y hotelera, porque tenía buenas relaciones, así, fue uno de los promotores con Aeroméxico para que empezara a volar a León. Aquí en la ciudad, siempre estaba con los señores Álvaro López, Eduardo Bujaidar, José Humberto Torres Camarena, Manuel González, Ignacio González, gente muy trabajadora, de tradición hotelera. Ahora, por lo que hace a la Asociación, procuramos que siempre haya un representante del hotel, porque deseamos que siga viva y adquiera mayor fuerza para respaldar, para apoyarnos a los hoteleros. ¿Por qué la franquicia con Howard Johnson? Al ver el crecimiento de hoteles en la ciudad, pensamos que necesitábamos el apoyo de una cadena para promoción, para crecimiento. Ya no podíamos estar solos en la globalización, por lo que empezamos a buscar opciones y encontramos una muy buena en Howard Johnson. Compramos la franquicia, operando nosotros el hotel. Fuente: Una Historia de Vida, Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles de León, A.C., por Miguel Ángel de Alba
Informativo MX / Febrero 2016
Febrero 2016 / Informativo MX
4167-5654 Plutarco Elias Calles # 1120 Col. Reforma Iztaccihuatl
Febrero 2016 / Informativo MX