NACIONAL E INTERNACIONAL JULIO [16] NUM. 66
Cumple 92 años Zoológico de Chapultepec
editOrial
JULIO [16] NUM. 66
Amable Lector, Estimados lectores, arrancamos la mejor información en esta edición. Informativo MX nacional e internacional les ratifica su compromiso de informarles mes con mes con un producto editorial balanceado pulcro y objetivo. En nuestra sección de Motor el diseño evolutivo del BUGATTI CHIRON. En opinión de nuestro colaborador Raúl Méndez Ramírez la mejor información del mundo deportivo. Encontrarás en nuestra sección del personaje del mes un tema súper importante sobre WHATSAPP QUITA EL SUEÑO A JOVENES MEXICANOS. En nuestra sección de moda MODA VERANO 2016 LOS BAÑADORES, en nuestra deliciosa sección GOURMET una receta de alcachofas en carpaccio con habas y láminas de queso parmesano. Hablamos también en nuestra sección internacional del debate, racismo y violencia policial en Estados Unidos. Y una Sección que recomendamos ampliamente es la Nacional en la cual te recomendamos que visites el primer Museo en 3D de América Latina que está ubicado en Playa del Carmen; asimismo en nuestra sección de Turismo las ciudades coloniales que debes visitar en México. Y no menos importante Nuestra sección Metropolitana del cumpleaños número 92 del Zoológico de Chapultepec; no te pierdas con nuestros colaboradores Daniel Torres y Tere González con las secciones de Melómano y Celuloide con el tema de Trainspotting. También de recordamos escuchar nuestro nuevo programa en radio en proyectate.com donde tendremos diferentes temas y entrevistas relacionada a nuestras sección en nuestro medio impreso y facebook. De esto y más va la presente edición de Informativo MX nacional e internacional. Dirección General
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internacional
EE.UU. debate sobre racismo y violencia policial 02
Algunos piensan que Estados Unidos es un polvorín a punto de estallar, otros pueden reconciliación y empatía para resolver las diferencias.
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stados Unidos se ve enfrascado en el debate sobre el racismo y la actuación de la policía luego de unas series de violencia racial y brutalidad policial. Los fieles oyen en sus iglesias mensajes pidiendo la reconciliación y empatía, en los programas de entrevistas en la televisión hubo llamados a la tolerancia y en las calles de varios lugares del país, volvieron a verse manifestantes clamando justicia, aunque en general, de manera pacífica. Pero la sola decisión del presidente Barack Obama sobre su viaje a Dallas , donde hablo en el funeral de cinco policías asesinados por un francotirador, generó debate cuando algunos cuestionaron por qué va allí y no a Baton Rouge, Luisiana y St. Paul, Minnesota, donde dos hombres negros fueron abatidos a tiros por la policía .
“Mantener un tono basado en la verdad y la seriedad y el respeto va a ayudar a movilizar a la sociedad estadounidense y llevarla al cambio real y ese es nuestro objetivo final”, dijo Obama, desde Europa,
“El país está sentado sobre un barril de pólvora”,
permanecer arrestado 16 horas tras una protesta en Baton Rouge. Mckeeson, dijo en una entrevista telefónica que cree que su arresto fue ilegal, que fue tratado injustamente y que las protestas del movimiento continuarán.
dijo Charles H. Ramsey, ex jefe de la policía en Washington y Filadelfia, al programa Meet the Press de NBC. “Se puede decir que manejamos nitroglicerina, pero obviamente cuando uno ve lo que está pasando, estamos en un punto muy critico en la historia de nuestro país”, afirmó. De Ray Mckesson, uno de las voces más conocidas del movimiento “Las vidas de los negros importan” fue dejado en libertad luego de
Informativo MX / Julio 2016
donde realizó una gira que fue acortada por los acontecimientos en casa. El presidente regresó de España, su última parada en continente europeo. Un día antes, el mandatario había dicho que no cree que Estados Unidos esté tan dividido como algunos piensan. En cambio, el presunto nominado presidencial republicano, Donald Trump, tuiteó que para él no hay duda que Estados Unidos “es una nación dividida”.
Febrero 2016 / Informativo MXX
ZONA metropoliTANA
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Cumple92 92 aNos Zoológico de Chapultepec este mes de julio.
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lo largo de su historia, este recinto se ha consolidado como un importante centro de conservación de especies en peligro de extinción La Secretaría del Medio Ambiente del Gobierno de la Ciudad de México (SEDEMA), a través de la Dirección General de Zoológicos y Vida Silvestre, invita a la ciudadanía a festejar junto con el Zoológico de Chapultepec el aniversario número 92 que cumplió es te mes de julio. El festejo comenzó con actividades artísticas, recreativas y educativas, como talleres, pláticas, conciertos y recorridos en bicicleta y trenecito dentro del zoológico. Este recinto representa uno de los sitios más emblemáticos de la Ciudad de México. Considerado como el “zoológico nacional” y de los mejores en América Latina, fue inaugurado en 1924 por el Biólogo Alfonso L. Herrera. Durante el periodo comprendido entre junio de 1992 y agosto de 1994, el Zoológico de Chapultepec fue remodelado en su totalidad. Un grupo interdisciplinario de expertos transformó al antiguo zoológico en un moderno y espacio donde la colección de especies animales se distribuyó conforme a las zonas bioclimáticas de acuerdo con su hábitat, según los siguientes biomas: desierto, pastizales, franja costera, tundra, bosque templado y bosque tropical, además del aviario. Informativo MX / Julio 2016
Actualmente, la colección de especies del Zoológico de Chapultepec está integrada por poco más de mil 230 ejemplares de 222 especies de fauna silvestre de México y del mundo. Entre ellas, destacan algunas especies que se encuentran en peligro de extinción como los Pandas gigantes, el Lobo mexicano, el Oso de antifaz, los Tigres de Sumatra, el Tapir centroamericano, el Conejo de los volcanes, el Ajolote de Xochimilco, el Cóndor de California, Cóndor de los Andes, el Águila real, entre otros. Varias de estas especies se han reproducido exitosamente en el Zoológico de Chapultepec, contribuyendo con ello a los esfuerzos nacionales e internacionales para la recuperación de sus poblaciones. Durante la presente administración, los zoológicos de la Ciudad
de México han destacado por labores de conservación de especies en extinción; tal es el caso del reciente nacimiento de tres Cóndores de California en el último año, mismos que fueron trasladados en días recientes a la Sierra de San Pedro Mártir en Baja California, su hábitat natural. Asimismo, el nacimiento de cinco lobos mexicanos por inseminación artificial, de los cuales una de hembra fue igualmente trasladada para su reintegración a su hábitat y vida silvestre. Es igualmente destacable la creación del Fideicomiso Prozoológicos CDMX, así como la i nve r s i ó n
anunciada por el Jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera Espinosa, de 90 millones de pesos para labores de mantenimiento mayor de los albergues que hacía más de una década no se lleva a cabo. El objetivo de dicho fideicomiso es el trabajo conjunto de gobierno con iniciativa privada y sociedad civil para apoyar las labores programas de conservación, educación, investigación y recreación que se llevan a cabo en esas instituciones, además de contribuir al cuidado, mantenimiento y administración de los zoológicos capitalinos, así como a la protección de los animales que en estos sitios se albergan. El zoológico de Chapultepec cuenta con diferentes atractivos para sus más de cuatro millones de visitantes al año y ofrece diferentes actividades educativas, incluyendo el
recorrido por la antigua estación del tren, actualmente convertida en un museo educativo, donde se presentan exposiciones sobre temas de conservación de la fauna silvestre y el medio ambiente. Cuenta con diferentes servicios para quienes acuden, como zonas de alimentos y bebidas, sanitarios, paquetería, servicios para personas discapacitadas y programas de visitas guiadas. Desde su creación, hace 92 años, el Zoológico de Chapultepec “Alfonso L. Herrera” ha sido una de las instituciones zoológicas de mayor tradición en México y en el mundo, siendo también el primer contacto de muchos habitantes de la Ciudad de México con la vida silvestre. Al mismo tiempo, el zoológico ha sido fundamental para la conservación de especies silvestres a través del desarrollo de programas educativos, reproductivos y de investigación. Se trata de una fecha relevante, en los albores de su centenario, para concientizar a la ciudadanía de la importancia de los zoológicos no solo como lugares de entretenimiento, sino como Centros Ambientales y de
Conservación del Siglo XXI. Con actividades en el área educativa del zoológico y recorrido en trenecito, así como la denominadas “Entrevista a un veterinario”, en el bioma bosque templado del zoológico, “Tras las huellas del jaguar”, en el albergue del Jaguar, Bioma bosque tropical. Destacó entre las actividades realizadas en el marco de este aniversario, la rodada ciclista, en la cual los asistentes pudieron ingresar de 09:00 a 10:30 horas con su bicicleta al zoológico y recorrerlo de una manera diferente. Asimismo, los conciertos a cargo de la Banda Juvenil de la delegación Miguel Hidalgo, y del grupo Shamrock, una fusión de música irlandesa y escocesa, ambos en el pasillo central del zoológico. El Zoológico de Chapultepec abre sus puertas de martes a domingo de 09:00 a 16:30 horas. Para mayores informes, se sugiere visitar la página de la SEDEMA.
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e llama 3D Museum Of Wonders y se trata del primer museo 3D de América Latina, que desde su inauguración en diciembre pasado está causando gran revuelo, pues además de ser impresionante, se encuentra en la planta alta de la Plaza Pelícanos, en el municipio de Solidaridad de Playa del Carmen, Quintana Roo… ¡Bastante cerca como para no visitarlo en tu próximo viaje! En él, se exhiben más de 60 obras del artista estadounidense, Kurt Wenner, creadas a base de ilusiones ópticas, que prácticamente te permitirán mirarlas, tocarlas, pisarlas y hasta interactuar con ellas de una forma única en este recinto, cuya construcción costó poco más de un millón de dólares (unos 17 millones y medio de pesos, aproximadamente). Lo mejor de tu visita serán las fotos del recuerdo, pues en ellas aparecerás casi dentro de estas peculiares obras de arte. Desde su apertura, este lugar ha atraído a cientos de turistas, quienes disfrutan de obras en las que se pueden ver desde personas, animales, cascadas, casas y ángeles, hasta espectaculares recreaciones de grandes obras del mundo como El Metro de Londres, La Última Cena, entre otras, a lo largo de más de 2 horas de recorrido. Si te interesa conocerlo es importante que sepas que el 3D Museum Of Wonders permanece abierto de lunes a domingo, de 9 de la mañana a 10 de la noche, cuyo costo de entrada es de 20 dólares (320 pesos) para niños y 25 dólares (unos 400 pesos) para adultos. ¡Estamos seguros que no perderás la oportunidad de vivir esta gran experiencia!
E n Pl aya del Car m e n, Quintana Roo Esta el primer museo 3D de América Latina está en México…
Informativo MX / Julio 2016
¡Conócelo!
Annie Leibovitz expone en México
cultura Exito sas cantantes, actrices, políticas, escritoras, retratadas por la exitosa fotógrafa en ‘Women: New Portraits’, donde además hace un pronunciamiento contra la violencia.
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La exposición de manera público al abierta estará gratuita a partir del 16 de enero en la central de energía hidráulica Wapping, en el este de la capital británica, y recorrerá diez ciudades distintas durante 12 meses, entre ellas México, Hong Kong, San Francisco, Estambul, Singapur y Nueva York. Esta nueva muestra de Leibovitz es una prolongación de un proyecto que comenzó hace 15 años en colaboración con la escritora y ensayista Susan Sontag -y también su pareja durante 16 años, hasta el fallecimiento de esta, en 2004-, quien lo calificó como “un trabajo en desarrollo”.
“Women: New Portraits” seguirá evolucionando a lo largo del año, conforme Leibovitz vaya fotografiando a nuevas mujeres en cada una de las ciudades y regiones por las que pase la exhibición. Los nuevos retratos que se presentan en Londres destapan a mujeres luchadoras y exitosas, como artistas, músicas, políticas, directoras ejecutivas, escritoras y filántropas. Entre ellas, la fotógrafa Sally Mann, la actriz Lena Dunham, la primatóloga Jane Goodall, la actriz Lupita N’yongo, la cantante Adele, la pediatra de Sida en Sudáfrica Denise Manong o la coleccionista de arte Agnes Cund, entre muchas otras, que aparecen en escenarios que revelan “qué son y qué hacen”, explicó la fotógrafa a los medios de comunicación.
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de las personas más importantes en el mundo hoy en día”, aunque respeta “que no quiera entrevistas ni fotografías, porque tiene otras cosas que hacer”.
Al ser preguntada por qué mujer le gustaría capturar con su cámara, Annie Leibovitz no dudó en mencionar a la canciller alemana Angela Merkel. Para la retratista, Merkel es probablemente “una
Leibovitz también confesó que le hubiese gustado fotografiar al cantante David Bowie, que falleció el pasado domingo a los 69 años, en un escenario “más creativo”. La fotógrafa elogió que el vídeo “Lazarus” y el álbum “Blackstar” fueron una manera de entender que se estaba muriendo y lamentó que “se haya ido tan pronto” . Con estos trabajos de 2015, Leibovitz también capta el “cambio” en la mujer con respecto a 1999, como en el caso de la actriz y directora mexicana Lupita N’yongo, ganadora de un Oscar y nueva cara de la marca Lancome. “No creo que en 1999 Lupita hubiese sido la cara
demás, la muestra, comisionada por la firma financiera UBS, cuenta con imágenes de la serie original así como con otras instantáneas tomadas entonces y que no han sido publicadas todavía. La también retratada Gloria Steinem, escritora y activista, que ha participado en el proyecto, declaró a los medios que este trabajo muestra a las mujeres como “seres humanos”, con una historia humana en cada una de las fotos. “Esta exposición es muy importante porque en este momento hay mucha violencia contra las mujeres en el mundo, y no queremos que las mujeres estén en peligro de extinción”, reclamó.
La exposición estará hasta el 31 de julio General Prim 30 col Juárez ENTRADA LIBRE.
Informativo MX / Julio 2016
de Lancome”, manifestó la fotógrafa, que destacó que en ejemplos como este se encuentra el cambio que atesoran sus imágenes. Galardonada en 2013 con el Premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades, la obra de Leibovitz abarca algunos de los retratos más conocidos de estos tiempos. Los flashes de su cámara han retratado a la actriz Demi Moore embarazada y tan solo cubierta por sus manos, al cantante fallecido Michael Jackson sobre las puntas de sus pies haciendo su mítico paso de baile, y a John Lennon abrazado a Yoko Ono antes de ser asesinado a tiros. Otro suceso que marcó su estelar carrera fue la sesión fotográfica en la que Leibovitz inmortalizó a Isabel II sin corona en 2008 en el Palacio de Buckingham, retrato que el público podrá ver expuesto en una gran pantalla en esta muestra.
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Julio 2016 / Informativo MX
tema del mes
WhatsApp quita el sueño a jóve 10
¿Tiene adolescentes en casa, sabe cuánto se desvelan?, el doctor Reyes Haro Valencia advierte que la tecnología no permite que los jóvenes tengan suficiente calidad de sueño.
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e la población general, el grupo que más se desvela es el de los adolescentes, en los que el 70% duerme tarde todos los días de la semana y en consecuencia tendrán estatura baja.
¿Hasta qué hora manda su hijo el último WhatsApp? Informativo MX / Julio 2016
Ciudad de México, julio, 2016.-De la población general el grupo que más se desvela es el de los adolescentes, en los que el 70% duerme tarde diariamente, sobre todo revisando el WhatsApp, red que actualmente es la que más quita el sueño a los jóvenes mexicanos, advirtió el doctor Reyes Haro Valencia, investigador y profesor de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y director del Instituto Mexicano de Medicina lntegral del Sueño (IMMIS).
Añadió que los jóvenes se desvelan todos los días de la semana y esta falta de sueño provocará que tengan estatura baja. Un adolescente debe dormir 9 horas cada noche, ya que es el último momento de la vida que tienen para crecer, sin embargo la mayoría de los adolescentes considera un desperdicio dormir, por lo que actualmente se trata a muchos jóvenes por problemas del sueño, enfatizó el especialista.
nes mexicanos
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ijo que los jóvenes que no duermen, no lo hacen solamente el fin de semana por asistir a fiestas, sino que se desvelan entre semana y la exposición a las nuevas tecnologías de la información provoca que los jóvenes no duerman por estar navegando en Facebook, Instragram y sobre todo en WhatsApp.
De acuerdo al doctor Haro Valencia, para los adolescentes es muy peligroso desvelarse, ya que durante la noche se secretan diversas hormonas, como la del crecimiento, la cual es indispensable para que los jóvenes tengan un desarrollo adecuado. Comentó que otra consecuencia es que como la mayoría se levanta temprano, el tiempo de sueño se disminuye y queda la etapa que se conoce con el nombre de “concepto de deuda de sueño”, el cual va a repercutir en su desempeño diurno, en el área académica y en la interacción con la familia, en su carácter y su capacidad intelectual. Finalmente, el doctor Haro Valencia destacó que en promedio una persona de 60 años de edad ha pasado 20 años de su vida durmiendo, y no se puede considerar un tiempo perdido, ya que durante el sueño que se llevan a cabo mecanismos de reparación para el organismo es por eso que en la etapa de la adolescente el sueño es crucial. Julio 2016 / Informativo MX
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motor
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l Bugatti Chiron reclama la atención en el Salón de Ginebra 2016 al prometer superar en todos los sentidos al coche que ha marcado toda una época, el Bugatti Veyron.
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a fórmula para hacerlo es la misma, aspirar a ser el coche de producción más rápido. Desde luego van a intentar superar el récord de velocidad. Se confirma así que el superdeportivo más potente se ha librado de los previsibles recortes del Grupo Volkswagen en su oferta global tras el fraude de las emisiones en sus motores diésel.
La producción inicial será de 500 coches a un precio de 2,6 millones de dólares la unidad, algo menos de 2,4 millones de euros. Las primeras entregas se harán en octubre Bugatti y por ende Volkswagen no ha invertido tanto para configurar el Chiron como lo hizo con el Veyron.
Informativo MX / Julio 2016
De hecho su motor es una evolución del existente 8.0 con 16 cilindros en W, ahora con 1.500 CV de potencia a 6.700 rpm y 1.600 Nm de par máximo entre 2.000 y 6.000 vueltas a disposición del conductor. Ni una licencia a la hibridación como marcan los tiempos y sí cuatro turbocompresores en lugar de los dos habituales para reducir el lag cuando entran en funcionamiento. Bugatti asegura que el Bugatti Chiron acelera de 0 a 100 km/h en menos de 2,5 segundos y que tiene potencial para superar los 420 km/h. Veremos. El cambio es automático de doble embrague y tiene siete velocidades, el más grande utilizado hasta la fecha para un turismo. Como el Veyron también goza de tracción integral.
gatti
evolutivo
Lo cierto es que el Bugatti Vision Gran Turismo estaba anticipando mucho del diseño definitivo del Chiron. Sigue con su típica parrilla en forma de herradura, cuenta con expresivas ópticas LED en el frontal, un grupo óptico continuo en la parte trasera y una parte trasera fabricada en fibra de carbono por primera vez. Disfruta de llantas de 20 pulgadas en el eje delantero y de 21 en la trasera, con neumáticos Michelin alojados. El pequeño maletero sigue en el frontal. Hablando de dimensiones es 82 mm más largo, 40 mm más ancho y 53 mm más alto. Por contra el peso aumenta sensiblemente, 155 kilos más para un total de 1.995.
En el interior se notan los 10 años de diferencia respecto al Veyron. Destaca por encima de todo el diseño del volante, con levas al volante integradas, atachado por debajo y con botón de arranque incluido. También la instrumentación está a otro nivel, con contador de 500 km/h y navegador integrado. El coche viene con Wi-Fi, por lo que el pasajero podrá entretenerse con el teléfono móvil si no está entusiasmado con sus prestaciones. Un pasajero algo más cómodo al tener 12 mm de espacio más respecto al techo.
C
omo puedes imaginar en la dinámica del Bugatti Chiron todo es un exceso. La estrella en este apartado es su chasis adaptativo en fibra de carbono que se puede ajustar con cinco modos de conducción. Eso y los frenos con 8 pistones delante y 6 detrás logran una experiencia de conducción que solo lo más adinerados se podrán garantizar.
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n suma el nuevo superdeportivo de Bugatti aplica las mejoras obvias que otorga el paso del tiempo, aunque ya no es tan radical respecto a lo que supuso el Veyron en su día respecto a la competencia.
melomano
Por Dan Torres
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La Avanzada Regia cumplió 21 años desde su creación Monterrey la cuna de este gran movimiento musical
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o solo la música grupera invadió el espacio regio en la década de los noventa, sino que la juventud comenzaba a generar su propia música en el mero corazón de la ciudad de Monterrey. El Barrio Antiguo estaba siendo invadido por los exponentes del nuevo rock regiomontano. En 1995, año en que la Organización de las Naciones Unidas lo declaró: Año mundial de conmemoración de las víctimas de la Segunda Guerra Mundial y Año de las Naciones Unidas para la tolerancia, en México las cosas no iban tan bien, pues la devaluación estaba en su apogeo y el presidente Ernesto Zedillo estaba en su primer año de mandato, aunque muchos sabíamos que él no tenía que ser el mandatario pues un año antes habían asesinado a quien pudo cambiar el rumbo del país.
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ientras tanto en Monterrey surgía quizá el movimiento musical del rock más importante que ha dado el norte del país: La Avanzada Regia. Con unos chamacos que se hicieron llamar Zurdok Movimiento comienza la historia de este gran movimiento, sobre todo porque la banda liderada desde entonces por Chetes conquista los corazones de los mexicanos rockeros de esos años y vienen a la ciudad de México a ganar en Rocktitlan la batalla de las bandas, siendo la primera banda no capitalina en ganarlo y con esto crear un interés hacia la ciudad regia, por lo que las disqueras empezaron a trasladarse a buscar
Informativo MX / Julio 2016
La primera banda regiomontana en firmar un contrato discográfico fue sin duda La Última de Lucas, estaba integrada por chavos que no pasaban los veinte años pero eran talentosos músicos, desgraciadamente el día que salió a la venta su primer disco, por motivos personales y no estar en la ciudad de México, la banda se disolvió.
El panorama no era alentador para el movimiento que apenas nacía pero todo cambió ahora fue el trío de hiphop Control Machete que logró el sueño de colocarse en el gusto musical en muchos lugares del país, sobre todo con su gran primer material discográfico Mucho Barato. De ahí el despunte de La Avanzada Regia, sobre todo con dos exponentes importantes firmados especialmente por el subsello Manicomio de Discos Polygram, esos grupos junto a Control Machete abrirían la brecha musical del movimiento regio: Zurdok Movimiento y La Flor de Lingo.
La Movida Regia, como se le llegó a mencionar, iba en crecimiento y los últimos años de la década de los noventa y el principio del nuevo milenio y siglo: los 2000, generaron una comunidad de bandas que acentuaron la capacidad de los regios para crear música rock. Surgieron representantes del rock regiomontano: Jumbo, Zurdok y Volován que fueron influenciados por el britpop; el pop rock de Panda (Grupo recién disuelto) el hip-hop de los mencionados Control Machete, el Cartel de Santa y La Flor de Lingo (Cabe señalar que Control Machete se disolvió tras la salida Fermín IV quien se convirtió al cristianismo, mientras que Toy Hernández se convirtió en productor musical y Pato Machete sigue su carrera en solitario); el rock más duro de Genitallica; las tendencias electrónicas de Plastilina Mosh y Kinky; y las fusiones y mezclas con corrientes gruperas del norte del país que iniciaron El Gran Silencio y La Verbena Popular, entre otros. La Movida o Avanzada Regia se convirtió en el gran movimiento rockero de la historia musical regiomontana y fue el parteaguas para que otras agrupaciones se abrieran paso en las escena rockera de nuestro país y sino que les pregunten a Inspector o División Minúscula. A 21 años de su creación es sin duda un movimiento que será recordado siempre, porque marcó una época en la música en México. “Recuerden que el programa de Rockfilia se transmite en radio a través de www. cuartonivelradio.mx Facebook: 4nivelradio, Twitter: @4nivel_ radio y del programa Facebook: Rockfilia Todo Rock y Twitter: @dan_elproducer”
Trainspotting, un film con grandes temas musicales Uno de los temas principales es sin duda Think About The Way
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n 1996 se estrena la película escocesa Trainspotting basada en la novela homónima escrita por Irvine Welsh y dirigida por Danny Boyle. La historia muestra a un grupo de amigos consumidores de heroína radicados en la capital escocesa Edimburgo y que no tienen grandes aspiraciones en su vida hasta que un día sucede algo que cambia el rumbo de su existencia. El personaje principal Mark Renton, quien es interpretado por Ewan McGregor, resume la filosofía de la película en una sola pregunta ¿Para qué elegir un modelo de vida? La respuesta es que seguir una vida normal o cotidiana es complicado. La película se volvió controvertida pues se decía que fomentaba el uso de drogas entre la juventud convirtiéndose en un auténtico bombazo tanto por su estética como por su contenido ya que nunca se había tratado de un modo tan crudamente humano el tema de las drogas. La banda sonora de la película presenta una variedad de ritmos desde el rock clásico de Iggy Pop, la música experimental de Brian Eno, el rock alternativo de Primal Scream y el synth pop de New Order, entre muchos otros; así como los reconocidos David Bowie, Lou Reed, Blur, Pulp y Underworld. Uno de los temas principales es Think About the Way que es interpretado por Ian Campbell mejor conocido como Ice MC que es un cantante de Eurodance nacido en Inglaterra con sangre jamaiquina. La canción se volvió un éxito gracias a su carga emotiva en la letra y su fenomenal estilo musical, además de la participación oportuna en los coros de la cantante italiana Alexia y la gran producción musical del italiano Roberto Zanetti conocido en el mundo musical como Robyx. Como dato curioso el film llegó a México bajo el nombre de La Vida en el Abismo y se presentó en la vigésimo novena Muestra Internacional de Cine. Sin duda un soundtrack que no puede faltar en la colección de un Melómano.
Dan Torres
Julio 2016 / Informativo MX
turismo
PUEBLA
M
éxico es un país rico en historia, y una de las manifestaciones más evidentes de las diferentes épocas por las que ha atravesado es su arquitectura.
Una de las épocas más representativas del país es la historia colonial, la cual ha dejado un gran patrimonio arquitectónico que aún podemos apreciar en diferentes partes de México, es por eso que ClickBus, la mayor plataforma de boletos en línea de autobús, hace recomendaciones de lugares que tienes que visitar para disfrutar de los edificios coloniales.
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S
u fundación data del siglo XVI, alberga a más de 2,000 edificios históricos. Tiene la categoría de Patrimonio Cultural de la Humanidad, otorgado por la UNESCO. Uno de sus edificios más característicos es la Catedral Metropolitana de Nuestra Señora de la Inmaculada Concepción, que data entre los siglos XVI y XVII.
SAN CRISTOBAL DE LAS CASAS
Ciudades coloniales que debes de visitar en Mexico
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in duda uno de los principales atractivos turísticos de Chiapas. Actualmente tiene la categoría de Pueblo Mágico. San Cristóbal de las Casas tiene una riqueza cultural e histórica que se ve reflejada en cada una de sus calles. En el centro de la ciudad se puede encontrar la Catedral de San Cristóbal, construida en el siglo XVI. Cuenta con andador turístico y un mercado de dulces mexicanos. La región se caracteriza por su trabajo con el ámbar.
U
TAXCO
bicado al norte de Guerrero, es una de las ciudades coloniales más bonitas de México. Sus calles empedradas y empinadas te provocaran recorrerlas a pie. Unas de sus construcciones más representativas son la Parroquia de Santa Prisca, construida en la década de 1750 y el Ex Convento de San Bernardino de Siena, sin duda uno de los más antiguos de América. Además no podrás dejar de visitar el Mercado de Plata, ese metal precioso ha sido la principal actividad económica desde tiempos remotos, por lo que es el principal atributo de la ciudad.
QUERETARO
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s una de las ciudades más importantes de la época colonial. Cuenta con varias iglesias, antiguos conventos y casonas que te sorprenderán. Podrás admirar construcciones que datan de los siglos XVII y XVIII. Ahí también podrás encontrar el Acueducto, construido entre 1726 y 1735, mandado a hacer por el marqués Juan Antonio de Urrutia, que garantizó el abasto de agua en la región, tiene una longitud de 1,280 metros. Informativo MX / Julio 2016
LA AVENTU
DEPORTES
COPA EU
Francia derrotó a la poderosa Alema que se enfrentó a Portugal quién se d miento directo entre C Ronaldo y Bal
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n aquella final el Ganador de la Copa América Centenario, resulto Monarca, merecidamente Chile, el mejor equipo del certamen derrotó al otro gigante incluido al mejor jugador de la época moderna. El primer penal lo fallo ARTURO VIDAL, “EL REY ARTURO “ y parecía un eminente derrumbe para los chilenos, sin embargo Lionel Messi clavó demasiado la punta y el balón tomo vuelo hacia la tribuna, un país que refrenda el título reciente de copa América, una Argentina que sucumbe a sus propios errores; todo el movimiento telúrico eclipso al más grande históricamente, cosas del futbol, del balón que carece de palabra de honor.
MEJOR JUGADOR Alexis Sánchez recibió el premio de mejor jugador de la Copa América Centenario, obteniendo el “Balón de Oro”. El delantero del Arsenal recibió un golpe y jugó gran parte de la final averiado, pero anotó tres goles y entregó dos asistencias en el certamen.
MAXIMO GOLEADOR Eduardo Vargas repitió lo realizado en la Copa América de Chile en 2015, consagrándose como el máximo artillero en el certamen Centenario. Anotó seis goles en seis partidos, cuatro de ellos en el duelo de cuartos de final ante México (7-0).
MEJOR ARQUERO Para la historia del fútbol chileno quedó su extraordinaria atajada a Sergio ‘Kun’ Agüero. Claudio Bravo fue elegido el mejor portero con un rendimiento que fue de menos a más. Brillante ante Colombia y Argentina, atajó un penal a Lucas Biglia en la definición.
PREMIO FAIR PLAY Fue el único trofeo que se llevó Argentina. El elenco albiceleste fue premiado como el equipo que practicó mejor el juego limpio en el certamen. El arquero Sergio Romero recibió el premio. Informativo MX / Julio 2016
Una entrada de Dimitri Payet a Cristiano Ronaldo en el minuto ocho del Portugal-Francia de la final de la Eurocopa -el francés le hizo un bocadillo con las dos piernas- hizo que el delantero portugués pisara mal con la rodilla izquierda sobre el césped de SaintDenis y ésta le hiciera un movimiento antinatural. Dolido, Cristiano Ronaldo fue atendido por los servicios médicos lusos, pero su estado físico no era bueno a pesar de volver al campo. No era capaz de correr y en el minuto 16 se dejó caer sobre el césped entre lágrimas. “Maracanazo en Saint-Denis”
URA DESENCADENA EMOCIONES Y DA PAUSA DA TREGUA PARA
UROPEA 2016
ania y despertó expectativas por coronarse en el país anfitrión deshizo de Gales, ambos triunfadores en un 2 a cero y enfrentale, faltó a la cita Benzema para completar la BBC Cristiano Ronaldo solo pudo aguantar 25 minutos sobre el césped del Stade de France por culpa de una lesión en la rodilla izquierda
En tiempo Extra se corona Portugal con un solitario gol Heroica la selección portuguesa, que se sobrepuso a la lesión tempranera de Cristiano (dejó el campo en el 25’), y al mejor juego de Francia. El grandullón Eder, en el 109 de la prórroga, le dio el primero título de su historia. Portugal de fiesta entre lágrimas; CR 7 El capitán de la selección, cojo, lideró la fiesta de Portugal por las calles de Lisboa, que acabó en el palacio del presidente de la República.
LIGA MX APERTURA 2016
Inicia el 5/07 21:00 hrs equipos Xolos vs Monarcas Necaxa recién ascendido enfrentará a Cruz Azul Equipo hambriento de títulos de liga Gallos de Querétaro recibe a tiburones rojos de Veracruz Monterrey a Puebla, Atlas a Toluca, Pachuca flamante campeón la fiera de León, América hará l9os honores a Jaguares para seguir de cerca el Azteca y su maquillaje desde sus cimientos, Pumas recibe a Chivas, en la capital de ciudad universitaria, cerrando el ayuno Santos recibiendo a Tigres 18 Equipos por un título nuevo, prevalecen los equipos más populares en el futbol mexicano, los clásicos América que celebrará 100 años de creción El portal Footy Headlines dio una probadita de lo que podrá ser el escudo del centenario del Club América, que en el 2016 andará en celebración. Dentro de los cambios visibles se lee“Centenario de Leyenda” y abajo del escudo tradicional resalta el 1916-2016, reiterando la celebración. Si bien, un cambio que se celebra es el color, respetando el amarillo que los distingue pero que va más en un tono oro, siendo así más agradable a la vista el ver el escudo. La fecha exacta de celebración será el 12 de
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Octubre de 2016pero el equipo tendrá varias sorpresas durante todo el año a la afición con motivo del centenario. Esperan que durante este 2016, se regalen más victorias y hasta un campeonato. Veamos como les pinta este año a los del Club América, por mientras: ¡Felicidades! Guadalajara recién mudado de casa televisiva hacia una empresa arriesgada de tal palo de su dueño, sr Jorge Vergara, una aventura inicia, nada QUE VER CON TITANIC, esperan los fieles aficionados del Rebaño sagrado Pumas, Cruz Azul, Toluca, Monterrey, Tigres y toda la legión casera, bañada por extranjeros y nacionalizados
Ah eso de estar hablando de Futbol, sucede que desde la sopa, la copa América, Eurocopa, el casero, la súper copa y las pláticas acostumbradas en el café, en el taxi, en la sala y la televisión en sus versiones gratuitas y pagadas, emergen con señorío hacia al básquet, el fut americano, como si Agosto tomara revancha en los juegos olímpicos que acaparan la atención mundial y se diversifican las emociones, los clavados, la natación, velocidad pura, destreza, saltos, tiro, boxeo, y el bufete, toma relevancia, brilla, como si el oro, la plata y hasta el bronce mismos subieran a recibir su propia medalla, el 1, 2, 3, en cuenta regresiva, con sorpresiva elegancia, busca hacer de su presencia la inolvidable historia encumbrada en los espectadores de cada disciplina, como de costumbre destacados atletas, equipos, naciones compartiendo la fiesta, que se torna un bálsamo ante la problemática nacional, el quinto no circula y la devaluación da cada día, así como la deformación del Deber ser, el Hombre y la Mujer, todavía es así Bendito Dios, todavía es una pareja original y eso también se debe celebrar en familia, por supuesto que en las olimpiadas, nos recreamos la vista, ser testigos oculares nos hace sentir que vivimos un oasis en éste planeta que nos dieron para vivir, sin más que agregar a ésta ensalada futbolera, preámbulo de los aros que unen a los continentes en una hermandad que debe ser inalienable, en un margen no negociable sino dado por hecho, como el valor intrínseco del oro puro
VS VS Raúl Méndez
mente y alma
S IG N I F ICA D O DEL DESORDEN EN EL HOGAR
20 ¿Sabías que el acumulamiento de cosas en el hogar y el desorden están relacionados con diferentes clases de miedos?
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omo miedo al cambio, miedo a ser olvidado o a olvidar, miedo a la carencia y simbolizan además confusión, falta de enfoque, caos , inestabilidad y puede significar incertidumbre acerca de tus metas, tu identidad o lo que quieres de la vida. Además, el lugar de la casa en el que el desorden o el acumulamiento se encuentran refleja que área es problemática en tu vida. Por ejemplo, el armario o vestidor, refleja cómo te encuentras emocionalmente y que una vez lo organices tus conflictos internos se calmarán, o que una sobrecama desteñida significa que tu vida amorosa ha perdido brillo también.
¿Has conservado objetos rotos o dañados por largo tiempo pensando en repararlos algún día? Simbolizan promesas y sueños rotos y si son electrónicos, muebles o vajilla y en la cocina o baño significan problemas de salud y riqueza.
Diferentes clases de acumulamiento • Acumulamiento nuevo:
• Acumulamiento antiguo:
Este acumulamiento indica que estás tratando de hacer demasiadas cosas a la vez y que no te estás enfocando en lo que debes hacer y que has perdido la dirección. Este acumulamiento o desorden incluye ropa apilada, cd’s , películas alrededor tu cuarto, juguetes o artículos deportivos desparramados, cosas que has usado recientemente pero no has puesto de vuelta en su sitio. Organizar este tipo de desorden te ayuda a ser una persona más centrada y efectiva en tu vida diaria.
Me refiero a objetos que no usaste en un largo tiempo y que están apilados en el ático, garaje, armarios; papeles de trabajo viejos y documentos en tu ordenador que ya no usas, revistas de hace más de 6 meses o ropa que no te has puesto en más de un año. Esto es reflejo de que estás viviendo en el pasado y estás dejando que tus viejas ideas y emociones se apoderen de tu presente y esto a la vez evita que nuevas oportunidades y personas entren en tu vida.
Cosas que puedes hacer hoy mismo para controlar el desorden:
Devuelve las cosas que te hayan prestado, cds, libros, ropa, herramientas. Recoge lo que esté en el suelo y colócalo en un canasto o bolsa hasta que puedas tomarte el tiempo de ponerlo en su sitio.Saca del armario 10 prendas que no hayas usado en el último año y dónalas. Limpia las ventanas, es una manera figurativa de dejar entrar la luz a tu vida. Vacía los cestos de basura, baños, cocina, oficina; representan cosas que ya no necesitamos.Sacar de los cajones de tu armario las medias sueltas que han perdido su compañera.Despeja el escritorio, archiva papeles que ya no uses. Deshazte de marcadores que no funcionen.
El Significado del Desorden en el Hogar. Los seres humanos emitimos mensajes y señales de acuerdo con el acomodo de nuestros objetos personales, incluso en nuestros cajones. La acumulación de objetos es una forma de emitir señales; muchos objetos emiten la señal de saturación de ideas, proyectos y planes confusos,poco estructurados. El desorden altera la energía para obtener nuestras metas. Bloquea las vías de acceso de oportunidades nos hace perder tiempo, que es valiosísimo para estructurar de manera ordenada y disciplinada nuestro plan de vida. Dependiendo del lugar donde se acumule el desorden, es el mensaje o señal que se está emitiendo: Si hay desorden en la entrada de la casa, se interpreta como miedo a relacionarse con otras personas.
Si hay desorden en el armario, el mensaje es que no se tiene el control sobre el manejo de las emociones.
Si hay desorden en la cocina, el mensaje o señal es de resentimiento o de fragilidad sentimental.
Cuando tenemos antigüedades, éstos se impregnan de la energía antigua.Un ritual para limpiarlos: ceite natural decítricos como naranja,toronja o mandarina. Después de acomodar todo el desorden ya hemos dado el segundo paso, ahora pasamos al tercero limpiar o la energía de nuestros espacios de vida. Esto ayudará a convertir tus espacios en lugares sagrados. Al Universo le encantan los gestos simbólicos, asi que mantener el orden en nuestras pertenencias, mandamos el mensaje de orden interno, y en concordancia con ese mensaje serán nuestras experiencias de vida. Informativo MX / Julio 2016
Consuelo Ramírez Piedrabuena. Semióloga. Psicoterapeuta Humanista y Transpersonal. Consulta su blog: http://www.crpiedrabuena8m.wordpress.com Mail:crpiedrabuena@hotmail.com Consultas presenciales y a distancia vía Skype & Facetime. Pagos por PayPal
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salud y belleza
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s de a m e t is s n e ia d nguar México a la va e los d io ic f e n e b a r tes pa salud inteligen pacientes óneos se ientos err m ta a tr s e lo ue 20% d nte al señalan q tardío. s e n io c a del pacie o o ic g e st p ó Investig a n g el por un dia ología permite originan en tecn la n l médico e e ir datos a it El avanc sm n a tr ar y to. tratamien capaces de registr nto. s l tratamie o e v d ti n si ió o c a c li Disp p a s sobre la segundo
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os avances tecnológicos facilitan la creación de sistemas de salud personales, inteligentes e interconectados, los cuales brindan información elemental para mejorar el diagnóstico y tratamiento de los pacientes. Así lo dio a conocer el Doctor Carlos Tapia, Gerente Médico de la Unidad de Endocrinología y Fertilidad de Merck, quién agregó que “El Sistema Easypod Connect será dado a conocer a la comunidad de endocrinólogos pediatras en un evento latinoamericano de la especialidad a realizarse los días 24 y 25 de junio del presente año”. Merck, comprometido con la salud y bienestar de los pacientes. Easypod Connect, un dispositivo electrónico que brinda soporte para el tratamiento de los trastornos de talla baja en niños, sin que esto represente un gasto adicional para los padres de familia, ya que se entrega sin costo Una vez que el endocrinólogo pediatra ha confirmado el diagnóstico de una deficiencia de hormona de crecimiento. Como complemento de dicho dispositivo está el Sistema Easypod Connect, el cual opera con una tarjeta SIM (similar a la que utiliza un teléfono celular) mediante la que se transmiten los datos relacionados al tratamiento tan rápido como un mensaje de texto, por lo que ese sistema de comunicación no será ajeno a las actividades cotidianas del paciente. Por medio de dicho sistema se monitoriza la adherencia al tratamiento, lo que facilita el análisis de información en visitas médicas; permite el cálculo de dosis total administrada y de inyecciones. Emite reportes
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generales y recordatorios, despliega datos en gráficas, monitorea el tratamiento durante un periodo y realiza la comparación histórica. Aunado a lo anterior, combina y maneja registros de inyecciones, comparándolos contra datos de crecimiento El Sistema Easypod Connect dispone de un sitio web de comunicación óptima médico-paciente para el tratamiento del niño con talla baja, lo que facilita la conectividad. Los datos que se transmiten en tiempo real siempre son tratados de manera confidencial y segura con herramientas tecnológicas de vanguardia. Los beneficios de los registros médicos digitales son numerosos, entre los que destacan nuevos tipos de datos y medicamentos más frecuentes, que ayudarán a corregir los vacíos en la información de adherencia y apego de cada paciente y crearán un historial médico digital completo, además de brindar al paciente la posibilidad de tomar un papel más proactivo en su tratamiento.
El doctor Tapia mencionó que las principales ventajas de este dispositivo médico son: • Facilidad para la administración de hormona de crecimiento en un solo paso; cuenta con sensor de piel y pantalla electrónica.4 • Comodidad, ya que permite confirmar las dosis en forma visual y acústica, además de mantener la aguja permanentemente oculta. • Seguridad, pues gracias al ajuste preseleccionado de datos, la dosis es calculada de modo automático. • Interconectados. Comunicación e interacción entre médico y paciente. • Inteligentes. Obtienen información, comparan datos, dan seguimiento y envían alertas al paciente. Finalmente, el Doctor Tapia exhortó a los padres a estar más pendientes de los cambios físicos que experimenten sus hijos, y contar con la supervisión de un especialista que pueda apoyarlos a diagnosticar de manera puntual cualquier alteración en el crecimiento.
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tecnologia
Google se refuerza en el área de la inteligencia artificial con la compra de Moodstocks Los de Mountain View han anunciado la adquisición de esta compañía francesa que ha desarrollado una tecnología que permite a los teléfonos inteligentes reconocer objetos
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l nuevo movimiento de Google demuestra el interés de la compañía por lainteligencia artificial (IA). Algo que es ya un secreto a voces. De hecho,Sundar Pichai, CEO de Google, reconoció en la pasada Google I/O que la IA resulta de gran ayuda para los humanos, quienes pueden conseguir muchas cosas gracias a ella. Por ello, los de Mountain View han compradoMoodstocks. Google ha anunciado este miércoles la adquisición de esta compañía francesa que ha desarrollado una tecnología que permite a los teléfonos inteligentes reconocer objetos. «Todavía queda mucho que hacer en esta área», explica Vicente Simonet, ingeniero jefe de software de Google Francia en el blog oficial de la compañía. «Y aquí es donde interviene Moodstocks -continua-, un equipo de ingenieros e investigadores con sede en París que está desarrollando nuevos algoritmos para el reconocimiento visual y de aprendizaje automático, así como una tecnología de reconocimiento de imágenes y objetos en dispositivos móviles». Con esta operación, de la que no han trascendido cifras económicas, Google se apodera de una tecnología que permite a los teléfonos inteligentes y a las tabletas «ver» los objetos reales y las imágenes a las que se dirigen. Basta con apuntar al objeto concreto para que la cámara del teléfono se transforme en un escáner de reconocimiento para identificar en tiempo real que se trata de un par de zapatos o una revista. Tras la finalización de la operación, el pequeño equipo de Moodstocks se unirá a la unidad de investigación y desarrollo de Google en París. Google ya compró en 2014 DeepMind. Y es que todas las grandes compañías tecnológicas están centrando sus esfuerzos en la IA. Twitter compró en junio la startup Magic Pony y Apple cuenta también conEmotient y VocalIQ.
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celuloide
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Ya se rueda la segunda parte de Trainspotting Por Tere González Porno es el titulo del film
l equipo de realizadores y actores de Trainspotting amenazan con estar aventura en la vida de los protagonistas con un humor negro y propio del amen los cines para inicios del 2017, con los mismos personajes y las des- biente rock-punk y rebelde de la primera, ya veremos que sucede mientras a venturas crudas de sus vidas. esperar con ansiedad los seguidores y cinéfilos que vimos la primera. En enero de 2009 el director Danny Boyle declaró su deseo de hacer la secueAquí los personajes y actores y datos de la película: la del film de 1996, basada en una historia escrita por Irvine Welsh, llamada Ewan McGregor como Mark “Rent Boy” Renton Porno. Entre otras cosas que atrasaron su inicio, está el hecho de que espera Ewen Bremner como Daniel “Spud” Murphy ron hasta que los actores principales de la primera parte pudieran estar to Jonny Lee Miller como Simon “Sick Boy” Williamson dos en la grabación, así como la reconciliación entre Ewan McGregor y Danny Robert Carlyle como Francis “Franco” Begbie Boyle, derivado de un problema por la película Beach, ya que a primera ins Irvine Welsh como Mikey Forrester tancia McGregor sería el protagonista, pero después los directivos se decidieron por Leonardo Dicaprio. Librados los malos entendidos, el equipo de la película dio varios anuncios: la confirmación de la realización en 2014 y el inicio del rodaje a partir de mayo del 2016 en la capital escocesa Edimburgo. Danny Boyle es experto en presentar imágenes directas de la mente del protagonista, como lo hizo en la película Trance; así como provocar sentimientos en el espectador con un protagonista con metas anheladas como en la propia Trainspotting y en Quisiera ser millonario (por la cual si obtuvo un Oscar al mejor director). Se ha generado una ola de grandes expectativas por la secuela del film y será hasta 2017 cuando sabremos si serán cumplidas o al menos veremos una Fecha de estreno: Enero 2017 (U.K.) y febrero de 2017 (Estados Unidos) Director: Danny Boyle
Fotografía: Anthony Dod Mantle Editor: Jon Harris Productoras: Film4 Productions, Miramax, DNA Films
El remake de It se realiza en estos momentos y se estrenará en 2017
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Ya hay imagen oficial del payaso Pennywise
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Dan Torres
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tra fotografía que dio vuelta en las redes sociales y que se volvió viral fue la posible imagen de quién podría ser el nuevo payaso asesino, en esta ocasión interpretado por Bill Skarsgard, sin embargo no había sido confirmada como oficial. De ultima hora y para hacer más emocionante la espera del nuevo film, fue liberada ahora sí de manera oficial una imagen del nuevo Pennywise, usted diga si le causa terror o no
n 1990 se estrenó la película It (Eso), basada en la novela homónima de Stephen King y que se convirtió en uno de los filmes de terror más significativos de aquella época, en ese entonces protagonizada por Tim Curry como el payaso asesino Pennywise. Veintiséis años después se inician las grabaciones del remake de esta película y la expectativa crece para los fans del maestro del terror Stephen King porque este sería el segundo remake que se realiza de una novela del gran escritor, ya antes se realizó Carrie sin causar un gran impacto como la primera de 1976. Gran expectación han causado las fotografías que ha subido el director Andy Muschietti a su cuenta de Instagram ya que actualmente se están realizando las grabaciones del film, las imágenes dejan exp e c t ati v as y no muestran más allá de lo que se debe, pero son muy significativas si no pues júzguenlas, las anexamos.
RECETA CON ALCACHOFAS Disfruta de este manjar
sabor gourmet
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on vocación de flor, esta verdura de corazón mediterráneo es una de las más ‘sexy’ de la huerta. Practícale un ‘striptease’ gourmet y disfrútala deshojada en cinco platos arrebatadores. Si vas a preparar alcachofas, primero tienes que pelarlas, tarea que debe hacerse con un cuchillo plano tirando a pequeño. Empieza quitando las hojas de fuera, oscuras, duras y aprovechables para caldos e infusiones; cuando te topes con una superficie blanquecina y tierna, habrás llegado a la zona comestible. Tu segundo destino es el tallo: desecha la base, pélalo (sobra una capa de piel de alrededor de 2 mm de grosor) y recorta la parte por la que está unido al fruto. Finalmente, elimina las puntas (el tercio superior, aproximadamente) y pon las alcachofas en un bol con agua fría y zumo de limón; de esta manera, evitarás que se decoloren hasta que las cocines (no obstante, lo más conveniente es que las utilices cuanto antes). No es raro que, al hacerles un corte transversal o longitudinal, te encuentres con una pelusa en el interior: resulta inofensiva, pero, por cuestiones estéticas, es aconsejable retirarla rascando con una cucharita. Lady alcachofa De presentación coqueta, la alcachofa es también caprichosa; por su sabor, pide ser la protagonista absoluta de los platos: sólo acepta acompañantes que aporten notas sutiles y únicamente se deja maridar con tintos jóvenes y blancos secos (prohibidos los dulces). En cuanto a su preparación, la morada, típica de la región italiana de la Toscana (es célebre la de la provincia de Livorno), resulta particularmente trabajosa. La verde, de acento Spanish, se pela más fácilmente, está deliciosa y es perfecta para pre¬parar las recetas que te sugerimos.
Para 4 personas. Dificultad: baja.
Elaboración: 10 minutos.
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En carpaccio con habas y laminas de parmesano
Ingredientes: 4 alcachofas limpias (quítales las puntas y conserva 2 cm del tallo) 1 taza de habas peladas 30 g de queso parmesano fresco cortado en pequeñas láminas muy finas 50-70 ml de aceite de oliva el zumo de 2 limones medianos sal pimienta 1 cucharadita de perejil finamente picado agua
Elaboración: mezcla en un bol el aceite de oliva, la mitad del zumo de limón, sal y pimienta. Aparte, corta longitudinalmente las alcachofas en rodajas de 2 o 3 mm y ponlas en agua junto con el resto del zumo de limón para evitar que se decoloren. Coloca en el bol que contiene el aceite de oliva las rodajas de alcachofa, las habas y el perejil. Remúevelo todo con cuidado. Emplata y añade por encima las láminas de parmesano. El carpaccio debe comerse lo antes posible para evitar que tanto el sabor como el aspecto de las alcachofas se estropeen. Fotos: Mads Mogensen. recetas: Martina Hunglinger
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moda
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Moda verano 2016: los bañadores que serán tendencia
Este año pegarán fuerte los estampados tropicales, los bikinis étnicos y los bañadores con escote de infarto
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l calor está a la vuelta de la esquina y es ahora cuando empezamos a pensar en los días de sol y playa. La operación bikini o el bronceado se suman a la típica revisión de los trajes de baño que casi siempre hacemos en esta época del año.
Los bañadores regresan con fuerza este verano. Tras su irrupción el año pasado, los modelos de una sola pieza han llegado para quedarse, convirtiéndose en una de las tendencias clave en la moda de baño 2016.
Por eso, para que no te pille el toro y puedas estar a la última en la playa o en la piscina, te presentamos los bikinis y bañadores que serán tendencia este verano de 2016.
Con fruncido, con volantes, deportivos, con aberturas laterales... las grandes marcas han decidido apostar de lleno por los bañadores para que sus clientas puedan encontrar el que mejor se adapte a ellas.
La moda baño 2016 apuesta por cómodos tejidos, que se ajustan a la perfección a nuestra silueta. La moda baño para mujer viene cargada de color, destacando los tonos rosas, verdes y naranjas. Además, la moda verano 2016 apuesta una vez más por los estampados florales, que tanto favorecen a la piel cuando luce morena tras tomar el sol.
Los estampados tropicales son otra de las tendencias de baño de este 2016. Déjate llevar por los colores vivos, las flores, las frutas y las hojas de palmeras. Los bikinis estampados y coloridos te transportaran el mismo Caribe.
Los bikinis de estilo retro serán otra de las tendencias de este verano 2016. Las braguitas hasta la cintura al más puro estilo pin up pegarán fuerte este año. Además, este tipo de bikinis son muy favorecedores y perfectos si lo que quieres es disimular un poco de tripa. Los escotes están a la orden del día. Y es que el verano es el momento ideal para lucir tus mejores armas. Aprovecha los bañadores de moda de este año para lucir un escote de infarto pero sin perder la elegancia ni la sensualidad El estilo étnico también pegará fuerte este verano. Los flecos, los abalorios, los estampados más originales y los tonos más vivos serán una de las tendencias de baño que más verás en las playas y piscinas este verano de 2016.
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