Tanière La

Coup De Fourchette

MÉRIBEL-MOTTARET

Au cœur du hameau de Méribel-Mottaret se trouve un restaurant plein de charme : La Tanière. Les nouveaux aménagements confortent l’ambiance inédite et végétale de l'établissement. Côté carte, nos papilles sont toujours autant séduites par la cuisine généreuse et raffinée, ainsi que la présentation soignée des assiettes.

En poussant les portes de La Tanière, on baigne aussitôt dans une atmosphère inédite, marquée par des plantes suspendues et un plafond composé de liège et végétaux. Ici, l’ambiance est à la fois élégante et cosy, et elle invite au voyage. Divisé en deux espaces, l’établissement dispose d’une grande salle de restauration ainsi que d’une plus petite tout aussi charmante, idéale pour boire un verre et partager une planche de tapas entre amis.

En arrivant dans la grande salle, nos yeux se posent très vite sur la table aux chaises « balançoire », parfaites pour se sentir flotter dans les airs en dégustant son repas. En fond, une douce musique jazz vient bercer nos oreilles, sublimant de la meilleure des manières ce moment à table. À la carte, on retrouve les grands classiques savoyards, entre fondue et raclette, ainsi que cinq plats supplémentaires, allant de l’escalope savoyarde au wok de Saint-Jacques, en passant par le confit de Punta de Lomo aux épices douces à tomber par terre. Alexis Sourget Le Priellec, chef du restaurant depuis cet hiver, a fait le choix d’une carte restreinte pour satisfaire au mieux les attentes de la clientèle, tout en misant sur la qualité.

À La Tanière, tout est fait maison, même le pain, sortant tout droit du four. Ici, on travaille avec des produits frais, et le plus possible à l’échelle locale, car c’est aussi ça l’esprit de l'établissement : proposer de la qualité, avec des producteurs à proximité. Cet esprit se ressent parfaitement au travers des plats, surprenants tant par leur aspect esthétique que par leur saveur en bouche. Et c’est le ventre bien rempli et des étoiles plein les yeux que nous quittons le restaurant, heureux du moment que nous venons de passer. (M.C.)

Profiteroles Tarte à la myrtille

When you enter the restaurant La Tanière in MéribelMottaret, you are immediately immersed in a unique atmosphere, marked by hanging plants and a ceiling made of cork and plants. The atmosphere here is both elegant and cosy. Divided into two spaces, the establishment has a large dining room and a smaller one, ideal for a drink and tapas to share. All the dishes are homemade, even the bread which comes straight out of the oven, and are prepared with fresh products, mainly from local producers.

Located opposite the Chaudanne, Jacks is the perfect place to relax after an epic day on the mountain. Jacks adds some punk to Méribel Centre - mirror + metal line the bar shelves, while leather upholstery covers the stools + chairs. Sit under a piece of art created exclusively for Jacks + order a Bad Boy Burger - loaded with bacon, cheddar, caramelised onions + jalapeño chutney. Try their selection of craft beers on tap or indulge with a cocktail while listening to live music!

La Chaudanne

m éribel Jacks

Situé face à la Chaudanne, le Jacks est l’endroit idéal pour se détendre après une journée épique à la montagne. Le Jacks ajoute un peu de punk à Méribel Centre : miroir et métal recouvrent les étagères du bar, tandis que du cuir recouvre les tabourets et les chaises. Asseyez-vous sous une œuvre d’art créée exclusivement pour le Jacks et commandez un Bad Boy Burger - chargé de bacon, de cheddar, d’oignons caramélisés et de chutney de jalapeño. Essayez la sélection de bières artisanales à la pression ou laissezvous tenter par un cocktail tout en écoutant de la musique live !

Petit-déjeuner, déjeuner, dîner

La grande terrasse ensoleillée

+33 (0)4 79 00 44 26 • jacksbarmeribel.com • F I jacksbarmeribel

m éribel Le Blanchot

Au cœur des sapins enneigés, le Blanchot est situé dans un cadre exceptionnel de beauté et de tranquillité, avec une vue magique sur les sommets environnants. En cuisine tout est fait maison, à base de produits frais et locaux. Une carte simple et efficace répond à toutes les attentes, y compris une sélection 100% veggie. Ajoutons à cela quelques spécialités savoyardes et un appétissant choix de desserts (sur place ou à emporter), et le tour est joué. Assez rare pour être souligné, le livre de cave compte de nombreuses références de vins triées sur le volet et pour tous les budgets.

Deux nouveautés cette année : l’espace boutique où dénicher déco, accessoires et bijoux de créateurs français ainsi que des gourmandises à emporter, concoctées sur place, pour faire le plein de souvenirs. Au pied du restaurant, le nouvel espace lounge est parfait pour boire un verre ou déguster tapas, pâtisseries et même des plats à la carte sur les chaises longues.

Le nouvel espace boutique au pied du restaurant

Possibilité de privatisation en soirée

3921 Route de l'Altiport - Méribel

Arrêt navette gratuite Méribus (Ligne C)

+33 (0)4 79 00 55 78 • leblanchot@orange.fr

Le Blanchot is situated in an exceptional setting with a magical view on the surrounding mountains. In the kitchen, all dishes are homemade, prepared with local and fresh products : vegetarian dishes, local specialities, and delicious desserts. New is the souvenir shop and the lounge area at the foot of the restaurant.

m éribel Lilie

Lilie est un bistrot de famille au concept mêlant restaurant, bar et boutique traiteur dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Côté bar, c’est dégustation de vins au verre, cocktails et petites bouchées. Côté restaurant, on a le choix entre coin cheminée ou terrasse ensoleillée pour déguster une cuisine française des plus soignée !

Service traiteur & caviste

Boutique déco by Muriel

Gacon-Lecomte

m éribel - m ottaret

Côte 2000

Soirées festives

Un événement à fêter, un moment de partage entre amis ou en famille ? Soirées savoyardes ou dîner à la carte, soirée intime ou dîner spectacle ? Réservez votre soirée à Côte 2000 ! Montée en chenillette, descente aux flambeaux à ski ; c’est un moment inoubliable et magique que vous propose le restaurant, sur les pistes de Méribel.

An event to celebrate, an evening with friends or family ? A Savoyard evening or dinner à la carte , a more intimate evening or a dinner show ? Book your evening at Côte 2000 ! The restaurant proposes an unforgettable and magical moment (ascent in a tracked vehicle and descent on skis by torchlight) !

Lilie is a family bistro with an unusual concept. Restaurant, bar and catering shop  : wines by the glass, cocktails, small bites, or traditional French cuisine on the sunny terrace or near the fireplace.

Rond-Point des Pistes, Route du Belvédère lilie-meribel.com • + 33 (0)4 79 00 31 29

m éribel Le CroMagnon

Le CroMagnon est l’endroit rêvé pour savourer fondues, viandes d’exception ou spécialités savoyardes. Une cuisine à base de produits locaux et agrémentée de quelques petits secrets gourmands  ! Vous passerez ici des moments mémorables, accueillis par Mathieu et Iuliia.

Le CroMagnon is the perfect place to savour French and Savoyard specialities prepared with local products. You will spend an unforgettable moment in the presence of Mathieu and Iuliia.

Le filet de bœuf

La salle cosy

1928, Route du Plateau

Immeuble les Merisiers - Méribel

+33 (0)4 79 00 57 38 • mathieu91078@outlook.fr

Information et réservation : +33 (0)4 79 00 55 40 ou contact@restaurantcote2000.fr restaurantcote2000.fr

F restaurantcote2000