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N EG O C IO S M U R A L - Viernes 18 de Marzo del 2011
la pyme de la semana: La Fábrica de Pasteles
Ponen cocina a templar
Julio Sánchez
d Utilizan créditos para aumentar su producción a 100 panes diarios
emplean buena masa HACIA EL FUTURO d Mudarse a un local, pues actualmente opera en un lugar acondicionado en el comedor de su casa. d Adquirir una camioneta de reparto. Sus hijos reparten casa por casa en los edificios de la colonia.
Jorge Velazco
para leer
EN CIFRAS
20
20
20
1
strudel de manzana.
pastel de tres leches.
pays de queso.
pastel de zanahoria.
100
panes de elote es su producción diaria.
d Según Blanca Estela Muñoz, el éxito de su negocio se debe a las recomendaciones que hacen sus clientes.
De esta manera, accedió a un inanciamiento del Fondo Jalisco de Fomento Empresarial (Fojal). Con él compró harina, mantequilla, huevo, leche condensada, entre otros productos. “Al principio sí fue un poco complicado porque no tenía los medios, pero platicando con una vecina me dijo de los préstamos
del Fojal y me presenté a Fojal y me orientaron. Ya van dos prestamos que recibo”, señala. La semana pasada, esta emprendedora recibió su segundo préstamo de parte del Fojal, con el que comprará materia prima a medio mayoreo o mayoreo, y ya no por kilo. Blanca Muñoz piensa buscar
Enrique Zamarripa
ArmAN hElICóPtErOS PArA Eu Nuevo León.- La planta de MD Helicopters, ubicada en el Parque Industrial Milenium Segunda Etapa, en el Municipio de Apodaca, arrancó la fabricación de seis fuselajes de helicópteros, luego de un contrato que ganó su casa matriz en Mesa, Arizona, para el Departamento del Ejército de EU. En un comunicado, se anuncia un contrato por cuatro años con un valor de 186 millones de dólares, para llegar a un total de 54 fuselajes. Silvia Olvera
AumENtAN CrédItOS Monterrey.- Ante una recuperación de la actividad económica y mayor demanda, los créditos a pequeñas y medianas empresas (pymes) por parte de Banorte aumentarán un 25 por ciento, estimó Andrés Aymes, director general adjunto de Personas Morales del grupo inanciero. Así, este banco espera destinar durante el año alrededor de 15 mil millones de pesos en inanciamiento a las pymes, contra 12 mil millones del 2010.
CAPACItA INA A mECáNICOS México.- La Industria Nacional de Autopartes (INA) decidió poner en marcha talleres de capacitación para los más de 100 mil mecánicos que operan en el DF que han quedado rezagados ante el desarrollo tecnológico de los automóviles. Según Agustín Ríos, presidente de INA, durante el Congreso Internacional de la Industria Automotriz, a celebrase del 6 al 8 de abril, especialistas ofrecerán 40 conferencias técnicas.
César Sánchez
Sara Cantera
AtIENdEN A mIPymES México.- Las Sofoles y Sofomes especializadas en el sector productivo cubrieron en los últimos tres años las necesidades de inanciamiento de 1.32 millones de micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes). Esto signiica un crecimiento de 63 por ciento en el periodo, según datos de la Secretaría de Hacienda. Jessika Becerra
otro apoyo para comprar una camioneta y empezar a repartir. La entrevistada asegura que los inanciamientos del Fojal son un buen apoyo, ya que le permitió crecer a su negocio. Ejempliicó que, luego de su primer crédito, las ventas en La Fábrica de Pasteles se triplicaron. Esto también estuvo impul-
sado por las recomendaciones de los clientes que ya conocen sus productos. “Viene mucha gente que ha sido recomendada, así es como tengo más clientela, por recomendaciones, es decir, de boca en boca”, dice. En esta aventura, Blanca Muñoz ha tenido el apoyo de su familia y en especial de sus hijos, Carlos Alberto Montaño y Carolina Montaño, que le ayudan en la compras y decoración, respectivamente. Para ella, el género femenino es muy bueno al llevar las riendas de un negocio. Para comunicarse con esta empresa llame al 4444-2233.
Agota Seproe apoyos
de buenas
Marylú Vallejo
Notimex
1
gelatinas.
d Asignan 121 mdp de la partida 4404; quedan 19 mdp para el Fondo Pyme
PrOCESAN AlmIdóN Culiacán.- El Gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, inauguró en Los Mochis una planta que procesará anualmente 100 mil toneladas de maíz para extraer almidón, que se destinará a la industria cervecera. La construcción de la planta de Indumex requirió una inversión de 70 millones de dólares.
2
empleados tiene.
Hugo Balcazar
La crisis económica, que en el 2009 se mezcló con la alerta sanitaria por la inluenza A H1N1, la dejó desempleada. Ella trabajaba como chef del restaurante El Gordo Steak. A sus 50 años, a Blanca Estela Muñoz le fue difícil conseguir un nuevo empleo, pero las ganas de seguir trabajando y de sacar adelante a su familia la motivaron para emprender. Decidió poner una pastelería en la que se elaboraría también pan de elote, gelatinas, lan napolitano, strudel de manzana, pay de queso, pan de queso con durazno, entre otros. Llamó a su negocio La Fábrica de Pasteles, que está ubicado en la Colonia Batallón de San Patricio y poco a poco ha ganado fama y aceptación entre los vecinos. VIDEO Al princiVea el portal de pio elaboraba emprendedores. en el horno de murAl.COm su estufa entre 20 y 30 panes diarios que se vendían principalmente en la colonia. Actualmente son más de 100 panes diarios, pues se equipó utilizando apoyos de la Secretaría del Trabajo. La dependencia le donó el horno, la mesa de trabajo, la báscula, las charolas, una batidora y una cortadora de pan que le permitió incrementar su producción. “Yo dije ‘voy a ponerme a trabajar’, supe de ese programa y fui, pero no creí que me lo iban a dar; fui a hacer un curso y me lo dieron”, recuerda la empresaria. Blanca Muñoz ya tenía lo básico para hacer crecer su negocio, sólo faltaba un detalle, capital para adquirir la materia prima.
Les resta atractivo violencia
La Secretaría de Promoción Económica de Jalisco (Seproe) se quedó prácticamente sin recursos de la partida 4404. Ayer, durante la primera sesión del año del Comité Técnico, se le dio el visto bueno a 199 proyectos por 121 millones 124 mil pesos, de los 140 millones con los que contaba dicha partida. El titular de la Seproe, Alonso Ulloa Vélez, indicó que lo restante será para el Fondo Pyme, mientras que existiría la posibilidad de que, al reajustar el presupuesto para algunos proyectos, podrían entrar otros que no fueron aprobados. “Estamos a la espera de consensuarlos (los recursos del Fondo Pyme) con la Secretaría de Economía federal, que son prácticamente los únicos que no estarían asignados con emprendedor especíico, pero prácticamente los 140 millones de pesos han sido ya asignados”, aseguró. Para iniciativas diversas, como la certiicación y procesos de mejora, el impulso al comercio exterior, al comercio nacional, al emprendimiento, incubación y aceleración de empresas, y a los Juegos Panamericanos, el monto estimado será de 100 millones de pesos, mientras que el resto es para los proyectos especiales, como industrias verdes y generación de energías alternativas, industria aeroespacial e industria farmacéutica. Entre los organismos beneficiados por esta partida se encuentran la Asociación de Fabricantes de Muebles de Jalisco, la Cámara de la Industria del Calzado, el Comité Organizador de los Juegos Panamericanos 2011, la Secretaría de Turismo de Jalisco, entre otros. El año pasado se apostó a la industria verde, con una aportación de 33 millones 950 mil 574 pesos, misma tendencia para el 2011, con 35 millones para proyectos precursores.
La inseguridad ha bajado el volumen de solicitudes para instalar franquicias, principalmente en ciudades del norte del País. Este es un análisis que surge en la Asociación Mexicana de Franquicias, que preside Diego Elizarrarás Cerda, a dos semanas de que se llevó a la Feria Internacional de Franquicias, en el DF. Detalló que, del total de peticiones que reciben al año por parte de los franquiciantes, entre el 10 y 15 por ciento tiene lugar en este evento. Sin embargo, para la edición pasada, que se realizó del 3 al 5 de marzo de este año, estimó que la proporción fue del 5 por ciento. “Eran recurrentes las solicitudes de Monterrey, las solicitudes de Ciudad Juárez para poner franquicias (...); ha afectado de manera local en algunas plazas, a lo mejor sí te llegan (las solicitudes), pero estás pensando en participar, o lo más evidente es que no te llegan”, dijo en entrevista Elizarrarás Cerda, al margen del Curso Intensivo de Capacitación en Franquicias, que inició ayer y concluirá hoy en el Hotel Presidente Intercontinental. En este sentido, comentó que la participación de Monterrey en el negocio de las franquicias cayó un punto porcentual, para colocarse en 19 por ciento a nivel nacional el año pasado. Por encima se encuentra Guadalajara, con un 23 por ciento y el DF, con el 34 por ciento. En cuanto a Jalisco, comentó que es un importante punto de desarrollo que no se ha visto afectado por el ambiente de inseguridad, aunque consideró que hace falta mayor difusión entre los emprendedores. Para el 2011, Elizarrarás Cerda conió en que los negocios bajo el modelo de franquicias, que representan el 6 por ciento de la economía nacional, logren un crecimiento de hasta un 13 por ciento, luego de que el año pasado el avance fue del 10 por ciento. Aseguró que el Programa Nacional de Franquicias de la Secretaría de Economía ha sido fundamental, pues en el 2010 impulsó a 450 nuevas marcas.
en cifras
80% 30%
de las marcas son nacionales.
al detalle
son del sector alimenticio.
Así quedó la asignación de la partida 4404. Categoría Comercio nacional Comercio exterior Emprendurismo e incubación Calidad Panamericanos Precursores Especiales
Monto* $20 $15 $15 $5 $10 $35 $21
Beneficiarios 1,943 1,943 14,369 4,036 10,965 ND 200,667
* En millones de pesos.
Ulloa Vélez dijo que este año serán los emprendedores y los Juegos Panamericanos la principal apuesta de la Seproe. “La prioridad son las pequeñas y medianas industrias de Jalisco, las incubadoras es uno de
los vehículos importantes que vamos a utilizar para apoyar a las pequeñas y medianas empresas. “Estaremos invirtiendo en calidad, vamos a estar impulsando proyectos para los Panamericanos”, señaló.
Publica SAT reglas Ma. Dolores Ortega N U E VO L E Ó N
MONTERREY.- Por in, aunque sea como anteproyecto, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) publicó en su página de Internet las reglas que deberán cumplir los contribuyentes para aplicar los estímulos iscales a la educación. Según el Anteproyecto Cuarta Resolución de Modiicaciones RMF 2010 y sus anexos, en el capítulo I.13.8 detalla los requisitos y normas que deberán realizar para la deducción del pago de colegiaturas. Francisco Saucedo, iscalista, dijo que el primer punto es que el contribuyente no estará obligado a presentar el aviso que todos los beneiciarios de un estímulo iscal deben indicar al SAT. Señaló que, además de enlistar los requisitos que deben contener los comprobantes que expidan los colegios, también indica las reglas para reponer recibos anteriores ya pagados.
Los comprobantes que al efecto expidan las instituciones educativas privadas deberán precisar el nombre del alumno y en su caso la CURP, el nivel educativo, e indicar por separado los servicios que se destinen exclusivamente a la enseñanza del alumno y el valor unitario de los mismos sobre el importe total consignado en el comprobante, detalla la regla 1.13.8.2 fracción primera. Y para los pagos que se hubieran realizado durante el período enero a abril del 2011, o los que hubieran hecho de forma anticipada por concepto de enseñanza que se otorguen en dicho ejercicio. El anteproyecto también aclara qué deberá hacer el contribuyente con el límite anual de deducción para alumnos que cambien de nivel educativo. “Cuando en el transcurso del ejercicio iscal el alumno cambie de nivel educativo, el límite anual de deducción a que se reiere dicho artículo será el que corresponda al monto mayor de los dos niveles”, agrega la regla 1.13.8.4.
75 mil empleos generarán las franquicias en el 2011.
Lanzan proyecto turístico Jorge Velazco
La empresa tequilera La Cofradía presentó ayer un proyecto turístico que implica la inversión de 27 millones de pesos. Carlos Hernández Ramos, director general, informó que la iniciativa contempla la construcción de una taberna, un centro de convenciones y el parque de aventura y ecoturismo Azul Extremo en las instalaciones de la irma ubicada en el Municipio de Tequila. “La próxima semana cerramos el contrato con el constructor para el centro de convenciones, y en siete semanas nos entrega la nave, estamos hablando que a más tardar en cuatro meses ya podremos tenerlo en operación”, explicó. La taberna también estará lista este año y el parque extremo será entregado por etapas durante el 2011 y el próximo año. Hernández Ramos dijo que todos los proyectos estarán listos para los Juegos Panamericanos de octubre próximo. El concepto Cofradía 360 es un proyecto integral e incluyente que podrá ser visitado por niños, jóvenes, adultos, adultos mayores y personas con capacidades diferentes. Los visitantes podrán ver a su alrededor volcanes, cerros, ríos, el paisaje agavero, la piedra de obsidiana, ruinas arqueológicas, entre otras.