YESSICA MILENA ZAPATA ZAPATA PERFIL PROFESIONAL Soy una ingeniería agroindustrial, íntegra y moralmente formada con capacidad de analizar integralmente el campo, con el fin de aprovechar la producción primaria y los recursos naturales
provenientes
de
los
sectores
agrícola,
pecuario
y
forestal, generando
productos alimentarios y no alimentarios, así como la infraestructura en la que sustentan dichas actividades. Mis conocimientos y el desarrollo de mis capacidades de creatividad, proactividad y espíritu investigativo, así como las de comunicación, liderazgo y toma de decisiones, me permiten comprender, explicar, generar y aplicar, en la realidad propia, con enfoque sistémico y responsabilidad ambiental, las soluciones óptimas a las necesidades de mi entorno profesional. Así mismo, colaborar en la planificación, organización, dirección y creación de empresas de producción de bienes y servicios. En consecuencia me desempeño con idoneidad, en forma interdisciplinaria y en equipo, con actitud crítica y criterio ético en beneficio del hombre y el desarrollo de la sociedad Estoy capacitada y calificada para desempeñarme en aéreas de gestión de proyectos agroindustriales, diseño y optimización de procesos de producción, transformación y comercialización, transferencia y adaptación de tecnologías adecuadas, planificación y control de la producción, gestión de la calidad, formulación y ejecución de proyectos de investigación, docencia, dirección de instituciones del sector agroindustrial.
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DATOS PERSONALES Dirección:
Blo 8 Apto. 204 Conjunto Residencial Caracoli
Teléfono celular:
320-2300388
Fecha de nacimiento:
21 de Agosto de 1988
Cedula de ciudadanía:
1.110.475.139 Ibagué (Tol.)
Estado Civil:
Soltera
E-mail:
yelena19r@gmail.com FORMACION PROFESIONAL
Secundaria:
Institución Educativa Santa Teresa de Jesús Ibagué - Tolima, 2004
Universitarios:
Universidad del Tolima Ingeniería Agroindustrial Ibagué - Tolima, 2010
Otros: Participante de un curso de formación en DISEÑO, DESARROLLO Y ORIENTACIÓN DE CURSOS VIRTUALES DEL SENA, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Octubre de 2011 (20 horas). Participante de un curso de formación en MENTALIDAD DE LIDER, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Octubre de 2011 (20 horas). Participante de un curso de formación en SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD – SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Mayo 2011 (40 horas). Participante de un curso de formación en PASTELERIA, Servicio aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Abril 2011 (40 horas).
de
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Participante en el curso de PEDAGOGIA BASICA PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad presencial, Marzo 2011. Participante de un curso de formación en INGLES BASICO III, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Diciembre 2010 (60 horas). Participante de un curso de formación en PRODUCCIÓN DE DERIVADOS LACTEOS, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Diciembre 2010 (40 horas). Diplomado en PRODUCCIÓN HORTOFRUTÍCOLA SOSTENIBLE Y CONTINUADA, Universidad del Tolima, sistema de modalidad presencial, Octubre 2010. Participante de un curso de formación en ELABORACION DE QUESOS FRESCOS, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Octubre 2009 (40 horas). Participante de un curso de formación en PROTECCION Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, Octubre 2009 (60 horas). Participante de un curso de formación en INGLES BASICO II, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, 26 de Agosto al 7 de Septiembre de 2009 (60 horas). Asistente del seminario de INNOVACION TECNOLOGICA APLICABLE A LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, Universidad de Tolima, Ibagué, 31 de Agosto, 1,2 y 3 de septiembre de 2009 (32 horas) Participante de un curso de formación en INGLES BASICO I, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad virtual, 6 de Julio al 21 de Agosto de 2009 (60 horas). Participante de un curso de formación en ELABORACION PRODUCTOS CARNICOS COCIDOS DE MUSCULO ENTERO, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad presencial, Agosto 2009 (40 horas). 3
Participante de un curso de formación en PROCESAMIENTO DE DERIVADOS CARNICOS, Servicio de aprendizaje SENA, sistema de modalidad presencial, Junio 2009 (40 horas). Organizadora y asistente del Primer Encuentro Regional de Biocombustibles y Energías Renovables, Universidad del Tolima, Ibagué 15 al 16 de mayo de 2008. (20 horas) Participante en la Práctica Planta Piloto de PROCESOS AGROINDUSTRIALES I. Universidad INCCA de Colombia, Bogotá, Mayo de 2007. (16 horas). Asistente al IX Encuentro Nacional y III Internacional de semilleros de investigación, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira 12 al 15 de octubre de 2006. Asistente al 8º Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos: Innovación y tecnología, una relación estratégica para el sector agroalimentario”, ACTA, Bogotá 27 al 30 de abril de 2006. (22 horas) Apoyo logístico al XI Encuentro de Química, Universidad del Tolima, Ibagué, 2006. Apoyo logístico al X Encuentro de Química, Universidad del Tolima, Ibagué 27 y 28 de octubre de 2005. Merito Académico estudiante con el mejor promedio académico del programa de pregrado de Ingeniería Agroindustrial, semestre A2005. Universidad del Tolima.
EXPERIENCIA LABORAL
22 de Julio de 2011 al 6 de Diciembre de 2011 Institución o empresa:
Servicio Nacional de Aprendizaje SENA – Centro Agropecuario La Granja Espinal
Cargo:
Instructora de agroindustria
Funciones:
Impartir los conocimientos necesarios de orden teórico práctico al grupo de capacitandos que se le4 asignen, dentro de una temática definida.
Orientando las actividades de enseñanza programadas, en donde además de ser una transmisora de conocimientos, es una facilitadora del aprendizaje, siendo responsable de la labor enseñanza-aprendizaje, dentro de una temática específica, concreta y limitada. 15 de Diciembre de 2010 al 15 de Junio de 2011 Institución o empresa:
Laboratorio de Salud Publica del Tolima
Cargo:
Ingeniera agroindustrial
Funciones:
Organizar y gestionar la actividad del laboratorio, desarrollando inspección, vigilancia y control a alimentos, aguas y bebidas alcohólicas del departamento del Tolima. Ejecutando métodos y realizando ensayos y análisis fisicoquímicos y microbiológicos para el control de la calidad, actuando bajo normas de buenas prácticas en el laboratorio, de seguridad y medioambientales.
20 de Enero al 16 de Diciembre de 2009 Institución o empresa:
Instituto de educación formal para jóvenes y adultos “PREPARATORIA SAN SEBASTIAN”
Cargo:
Docente
Funciones:
Dentro del instituto se orientó en calidad de docente en el proyecto de POTENCIAL HUMANO dentro de las áreas de ética, valores y religión; desarrollando en los estudiantes actitudes positivas frente a la asignatura. Implementando formas de trabajo en clase y extraclase para proyectar la capacidad personal que tiene cada uno de los estudiantes en la construcción de su proyecto de vida. 5
1 de Junio al 31 de Julio de 2008 y del 1 de Noviembre de 2008 al 28 de Enero de 2009 Institución:
Distribuciones y manufacturas Valencia
Cargo:
Supervisora de producción
Funciones:
Encargada de verificar y asegurar la calidad de los productos recibidos así como en las líneas de producción, cumpliendo los estándares establecidos por la empresa, documentar las incidencias y establecer los procesos para el manejo del problema.
MEMBRECIAS EN SOCIEDADES, CENTROS Y GRUPOS Integrante activa del Grupo de Investigación CEDAGRITOL – Centro de desarrollo agroindustrial del Tolima, en la Universidad del Tolima. Información verificable en la plataforma deSCienTI, perteneciente a COLCIENCIAS: http://201.234.78.173:8080/gruplac/jsp/visualiza/visualizagr.jsp?nro=000000 00002109
REFERENCIAS PERSONALES HERMES ZAPATA ZAPATA Relación: Tío Teléfono: 316 - 7808398 Ibagué DIEGO LEANDRO CASTAÑO Relación: Amigo Teléfono: 314 - 8123053 Ibagué MARIA DEL PILAR VALENCIA Relación: Amiga Teléfono: 310 - 5635065 Ibagué
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PROFESIONALES AXEL LOMBARDO RAMIREZ Coordinador laboratorio de Salud Publica del Tolima Teléfono: 300 - 7820841 Ibagué JOSE FERNANDO SOLANILLA Ph. D Investigador CEDAGRITOL Universidad del Tolima Teléfono: 320 - 8478350 Ibagué JONH JAIRO MENDEZ ARTEAGA Ph. D. Director de Investigaciones Universidad del Tolima Teléfono: 301- 4104433 Ibagué Nota: Para efectos legales, hago constar que la información suministrada en la hoja de vida es totalmente cierta (Art. 62 Numeral, C.S.T.) Y puede ser verificada a cabalidad.
YESSICA MILENA ZAPATA ZAPATA C.C 1.110.475.139 de Ibagué, Tolima Matricula profesional No. 70261199200TLM del 20/01/2011 7
SOPORTES
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Soporte 1. Diploma de grado
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Soporte 2. Acta de grado como profesional
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Soporte 3. Tarjeta profesional
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Soporte 4. Experiencia laboral en el Laboratorio de Salud Publica del Tolima
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Soporte 5. Experiencia laboral en el Instituto de educación formal para jóvenes y
adultos “PREPARATORIA SAN SEBASTIAN”
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Soporte 6. Experiencia laboral en Manufacturas Valencia
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Soporte 7. Diploma diplomado
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Soporte 8. Certificado de notas de la carrera
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Soporte 9. Resultado del ECAES
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Soporte 10. Certificado asistencia al 1er Encuentro nacional de Biocombustibles
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Soporte 11. Certificado del Seminario de innovaci贸n tecnol贸gica
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Soporte 12. Certificado del 8vo Congreso Nacional de Ciencia y tecnologĂa de alimentos
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Soporte 13.Certificado del IX Encuentro nacional y III Internacional de semilleros de investigaci贸n
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Soporte 14. Certificado de Elaboraci贸n de productos c谩rnicos cocidos de musculo entero
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Soporte 15. Certificado de Procesamiento de derivados cรกrnicos
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Soporte 16. Certificado de Dise帽o, desarrollo y orientaci贸n de cursos virtuales SENA
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Soporte 17. Certificado de Mentalidad de lĂder
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Soporte 18. Certificado de PastelerĂa
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Soporte 19. Certificado de notas de Pedagogía básica
Observación: El sistema tiene un error para generar la firma del subdirector del centro, pero su autenticidad puede ser verificada en la página web http://certificados.edu.co bajo el número de 912300176953CC1110475139C
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Soporte 20. Certificado de Sistemas de gestión de calidad – Seguridad y salud ocupacional
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Soporte 21. Certificado Producciones de derivados lรกcteos
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Soporte 22.Certificado de Elaboraci贸n de Quesos frescos
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Soporte 23. Certificado de Protecci贸n y conservaci贸n de alimentos
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Soporte 24. Certificado de English discovery – Basico I
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Soporte 25. Certificado de English discovery – Basico II
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Soporte 26. Certificado de English discovery – Basico III
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Soporte 27. Diploma bachiller acadĂŠmico
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Soporte 28. Acta de grado como bachiller acadĂŠmico
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