SONDERVERÖFFENTLICHUNG
RAUS AUS MÜNCHEN REISEN · KULINARIK · WELLNESS · OUTDOOR
Redaktion_2617_Redaktionsseiten 18.12.2017 16:41 Seite 26
RAUS AUS MÜNCHEN
Wenn die Rauhwuggerl zur Lousnachtsuppn laden Eine Reise zu Waldgeistern und Liftanlagen Ski und Rodel gut! Die Touristiker sind erleichtert, wenn´s auch nicht überall für die Talabfahrten reicht, die klassischen Wintersportgebiete haben bereits Schnee genug. Wer es gerne mal etwas gemütlicher angehen will, sollte seinen Kompass Richtung Bayerwald justieren. Schneesicher, ein professionelles Freizeitangebot und uraltes Brauchtum, das es so in Bayern sonst nirgendwo mehr gibt. „Alter Maxl steh’gschwind auf, nimm’ dein Stegga schnell und lauf ...“ denn am Himmel hat sich die „Wiude G’joad“ versammelt, ein schauriger Geister- und Hexenclan. Viele haben furchterregende spitze Zähne, lange Teufelshörner und ein derbes Zottelfell, schleichen sich in marodierenden Horden durch die
stockfinsteren Wälder und überfallen Mensch und Vieh. Von Weihnachten bis Heilig Dreikönig ist es am schlimmsten, wenn in den kalten Rauh- oder Lousnächten die bösartige Drud, der Bluadige Thammerl, de Howagoaß und da Durandel zusammen mit ihren grusigen, unheimlichen Kumpanen wie dem Woidhausmich oder der Luzei ihr Unwesen treiben. Tief eingeschneit, ohne Elektrizität beim Licht der flackernden Kerzen – da geht sie schon gern mal spazieren die Phantasie und in den abgeschiedenen Hütten der Waldbauern konnten sie so richtig aufblühen die Sagen und Mythen rund um die Schattenwesen und Dämonen der Rauhnächte. Seit den 90er Jahren besinnt man sich wieder auf die uralten Bräuche
Rauhwuggerl und andere schaurige Gesellen – Rauhnacht in ST. ENGLMAR geographisch das Herz des gesamten Bayerwaldes und als einer der beiden bayerischen Nationalparks (s.a. Nationalpark Berchtesgaden) ist auch er ein unvergleichliches Ökosystem. Ganz sich Ferienregion Nationalpark Baye- selbst überlassen, dürfen sich seit 1970 rischer Wald: Der Park selbst bildet hier 900 Quadratkilometer Flora und des Bayerwaldes und viele Gemeinden lassen sie wieder aufleben mit opulenten Masken und Kostümen und spektakulären Veranstaltungen.
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schuhtouren durch die unberührte Landschaft, die gramm mit Gänsehautgarantie und Hochbetrieb z.B. auch nachts als geführte Kulinarik-Kombi mit in den Wirtshäusern ist angesagt. fünf Gängen an fünf Stationen angeboten werden Brettlgaudi und Hochzeit historisch Rund 170 Kilometer von München entfernt, nicht (Englmarer Hüttenwanderung). weit von der Donau, aber schon tief im Woid auf Nur alle 10 Jahre geben sich der Spangler Sepp´n Uriges Brauchtum – der Passhöhe zwischen Predigtstuhl (1.024 m) und Sepp und seine holde Koial Kunigunde von da Waldgeister und Hexen Pröller (1.048 m) liegt der Luftkur- und WintersportSilberreit’n auf dem Misthaufen in Sankt Englmar ort Sankt Englmar. Beeindruckende fünf „Tausen- Richtig gruselig wird es regelmäßig anlässlich der das Ja-Wort. Den ganzen Tag (20.1. ab 6.00 Uhr) der“ mit steilen Anstiegen, aber auch sanfte Hügel Rauhnächte rund um den Jahreswechsel bis Hl. zelebriert der Ort an den verschiedensten Locaund flache Talgründe – die Landschaft ist wie ge- Dreikönig. Uraltes Brauchtum, Mystik und Sagen tions dieses Waidlerspektakel – das wie immer schaffen für naturnahe Tage auf Pisten, Loipen und werden wieder lebendig, die es so in Bayern längst mit der Scheidung um 24.00 Uhr endet. Eine einsamen Waldwegen. Glitzernde Stille, weißge- nicht mehr gibt. Wenn pelzige, gehörnte Rauh- Hommage an die Englmar Skipioniere und eine puderte Tannen – alleine 180 gepflegte Kilometer wuggerl, die Drud, die Habergoaß und Co ihr Riesengaudi für Rennfahrer und Zuschauer ist das (klassisch und Skaten) warten auf die Langläufer, schauriges Unwesen treiben. Bereits zum 22. Mal traditionelle Nostalgie-Skirennen auf alten HolzAlpinfahrern bietet die Region vier Skiberge mit steigt am 28.12. wieder die legendäre Winterparty brettern und im historischen Gwand am 13.2. (Fa13 Schleppliften (alle mit Flutlichtanlagen) und (ab 17.00 Uhr) in Sankt Englmar. Hütten mit spe- schingsdienstag). mehrere Rodelhänge. Besonders schön sind Schnee- ziellen Rauhnachtspezialitäten, viel Rahmenpro- www.urlaubsregion-sankt-englmar.de
Faszination Natur – das sportliche Bergdorf
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Fauna (inkl. Sumava = Fortsetzung in Tschechien) zurückentwickeln zu einem Urwald im eigentlichen Sinne. Und auch bei einem Aufenthalt von ein paar Tagen eröffnen sich bereits tiefe Ein- und grandiose Ausblicke (Entfernung ca. 200km). Vorausgesetzt, man lässt sich behutsam ein auf den Woid, genießt die Details. Und auch sie quittieren die Ruhe und Nichteinmischung, die seltenen Schwarzspechte, Fischottern, Amphibien, Insekten u.v.m., die jetzt wieder hier leben. Sogar Elche sind inzwischen wieder heimisch. Neben der Parkverwaltung haben sich auch die rund 70 Nationalpark-Partner (Gastgeber, Einzelhandel, Freizeitbetriebe) und 13 Anlieger-Gemeinden dem Schutz des Biotops verschrieben, vermarkten sensibel und lassen ihre Gäste aktiv teilhaben. Auf über 300 Wege-Kilometern z.B. bei geführten Rangertouren, bei Schneeschuhtrips, Winterwanderungen und vielen weiteren Freizeitangeboten in und um diesen einzigartigen Naturraum. Denn auch die angrenzenden Landstriche gelten immerhin als Naturpark und unterliegen strengen Vorschriften. Unter Langläufern hoch gehandelt ist das Riesenangebot an Loipen aller Schwierigkeitsstufen (teilweise bis 21.00 beleuchtet). Bei der Alpinfraktion überzeugt die familiär entspannte Grundstimmung auf den Pisten, besonders gut geeignet für Familien mit Kindern. Einfache Strecken für die ganz Kleinen und auch Ab-
fahrten für Fortgeschrittene, zum Beispiel in den Fun Parks am Glasberg oder dem Reichenberg. Auf der Homepage der Ferienregion findet sich neben der aktuellen Schneelage und vielen servicelastigen Vorschlägen für den Winterurlaub auch reichlich Hintergrundwissen zu Land und Leuten, Kultur, Brauchtum und Gastgebern. Insgesamt recht übersichtlich– mit extra Tourenportal via Google maps. Die besten Schneeschuhtouren und Winterwanderwege sind übrigens in einem handlichen Pocketguide zusammengefasst, der auch online bestellt werden kann. www.nationalpark-bayerischer-wald.de www.ferienregion-nationalpark.de
Gurgelmarterer & Leberdirndl Und auch zu ihren gastronomischen Wurzeln finden die Waidler langsam wieder zurück. Cordon Bleu und Co treten den Rückzug an und immer öfter landen regionale Gerichte wie – klar Schweinsbraten – aber auch Wildkräuterkäse, Buchenholz-Gselchtes, und das berühmte Pichelsteiner aus dem Arberland auf den Tellern. Daheim in der guten Stube, in den Gasthöfen und selbst in den gehobenen Küchen der Edelgastro. Bereits wieder fest etabliert hat sich der traditionelle Sterz (auch Zwirl, Bröselschmarrn oder Gurgelmarterer), eine Mischung
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RAUS AUS MÜNCHEN wenden Sie sich bitte an Frau Schuster: Tel. 38 99 71 - 43.
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RAUS AUS MÜNCHEN
aus gekochten Kartoffeln, Mehl und Gewürzen – mit viel Schmalz goldgelb gebraten. Eine Probe wert sind sicher auch die Ritschi-Knödel. In diesem Fall mal Semmeln und Kartoffeln gemeinsam, super gatschig und soßengängig. Und längst über die Grenzen hinaus bekannt ist natürlich der legendäre Bärwurz! Der Klare in der typischen Steingutflasche mit dem so markanten, leicht medizinartigen Aroma. Fast dramatisch war dagegen das Geschick des Leberdirndls, dessen Rezept beinahe endgültig verloren gegangen wäre. Ungewöhnlicher Name, ungewöhnliches Gericht – dazu wird ein Teig aus Rinderleber, Semmelbröseln, Gewürzen und vielen Rosinen im Schweinenetz zur süß-deftigen Hauptspeise gebacken. Tja, auch exotisch kann er schmecken der Bayerwald!
Weitere Rauhnachtveranstaltungen in der Ferienregion: Bayerisch Eisenstein 30.12., Frauenau am Faschings-Samstag. Tipp: Sich entführen lassen ins Schattenreich der Mythen und Sagen von der Heimatforscherin und Geschichtenerzählerin Marita Haller. www.ferienregion-nationalpark.de Sankt Englmar – das sportliche Bergdorf: Intensive Farben, klirrend kalte Luft und funkelnde Schneekristalle, die sich wie eine Wattehaut sanft
Hochzeit am Misthaufen: Am 20.1 ist es wiedermal so weit: Die Koial Kundigunde von der Silberreit’n und der Spangerl Sepp’n Sepp geben sich das JaWort auf dem Misthaufen. Nur alle zehn Jahre gibt es diese originelle Faschingshochzeit mit traditionellem Suppenfrühstück, der Gaglhenn, viel Blasmusik, Ritualen und Brauchtum. Selbstverständlich wird auch ein pompöses Hochzeitsmahl serviert (Mahlkarte inkl. Eintritt Hochzeitsball 22 Euro). Und schon mal vormerken: Das Nostalgie-Skirennen
Gastronomisch ein absolutes Muss ist hier die Trifterklause Schwellhäus´l, die Einkehr mit dem ganz besonderen lokalen Charme. Im nördlichen Teil des Nationalparks – direkt an einem idyllischen Waldsee in der Nähe von Bayrisch Eisenstein. Zentral am Knotenpunkt mehrerer Wanderwege, bietet die Familie Lettenmaier in ihrer urigen Wirtschaft hier bereits seit 125 Jahren ein fast unverändertes Angebot an frischen Brotzeiten, eine Auswahl an Ohne Föhneinbrüche besonders schneesicher – geerdeter Hausmannskost, Glühwein Winter im Dreiländereck, NEUREICHENAU und echtes Zwiesler Dampfbier. www.schwellhaeusl.de um die Landschaft wickeln. Soweit ja am Faschingsdienstag, 13.2. Mitmachen Rauhnächte in der Ferienregion: nicht außergewöhnlich, so sieht es im kann jeder, der die alten Sportgeräte Immer am 5.1. steigt der Woidhausmich Osten Bayerns fast überall aus, wenn beherrscht – z.B. geleimte Holzski plus vom Lusengipfel herab, um mit dem Doder Winter mal richtig da ist. Die Ur- Seilzugbindung. Auch für die Zuschauer da-Ma (= toter Mann, eine Vogelscheulaubsregion rund um das Bergdorf St. gilt: Historische Kleidung ist ausdrücklich che), mit dem Durandl (= GlashüttenEnglmar kann es sich allerdings auf- erwünscht! 12.00 am Kirchplatz. geist) und vielen anderen Walddämo- grund seiner geograhischen Vorteile Die Gegend um St.Englmar gilt zunen sein Unwesen im Nationalpark zu schon immer leisten, die Schwerpunkte treiben. Es ist die schrecklichste aller ihres touristischen Angebots im betont letzt auch als eine der Hochburgen Lousnächte mit wilden Tänzen und in- sportlichen Bereich anzusiedeln. Seit der Rauhnachtbräuche. Das ganze fernalischer Musik. Über 50 Akteure der langem das größte Wintersportzen- Jahr über wird an den aufwendigen, Koishüttler Lousnacht in Neuschö- trum im Bayerischen Wald und seine La- mehrere Kilo schweren Holzmasken genau verbergen sich hinter wertvollen ge auf über 800 Metern – Predigtstuhl schnitzt, werden Kostüme ausgebessert handgeschnitzten Masken und lassen (1.024m), Pröller (1.048m) und drei wei- und das Programm für den großen mit ihrem schaurigen Treiben und lauter tere Tausender vor der Haustür. Das Auftritt am 28.12. vorbereitet. BeTrommelmusik die Sagengestalten auf- u.v.m. qualifiziert den Gemeindever- herrscht wird das gespenstische Treiben leben. Ausschließlich hier gibt es auch bund zu einem Ski-Resort, das auch in- hier von den Rauhwuggerln mit ihren die berüchtigte Lousnachtsuppn, eine ternationalen Ansprüchen gerecht wird. satanischen Fratzen, mit blutrünstigen Art scharfe Gulaschsuppe mit vielen Mit vier Skibergen, 13 Schleppliften und Mäulern, furchterregenden Dracula-Gemystischen Gewürzen. Welche? Natür- mehreren Rodelhängen, die Pisten al- bissen und gefährlich funkelnden Aulich streng geheim! Start 19.00 am lesamt ausgerüstet mit Flutlichtanlagen. gen. Angsteinlößend groß (PlateauSchuhe!), mit langen spitzen TeufelsStadtplatz, Eintritt frei. Zudem über 180 Kilometer gespurte hörnern, voluminösen Zottelfellen (Ziewww.neuschoenau.de Langlaufloipen – darunter auch ein DSV gen!) bewegen sich die Geisterwesen Die etwas zahmere und auch kind- nordic aktiv Langlaufzentrum. Der neue zu den archaischen Rhythmen im Schein gerechte Version der Koishüttler Lous- Favorit in Sachen Wintersport ist auch der Feuer. Große Rauhnacht-Party am nacht inszenieren die Geister und das hier das eher gemütliche Schneeschuh- 28.12., Start 17.00. Zudem am 5.1. RauhTeam des Baumwipfelpfades bereits wandern, abseits von Pisten und Loipen nacht in Elisabethzell. am 28.12. Ab 15.30. spukt es auf den mit den Watschelfüßen auf jungfräuli- www.urlaubsregion-sankt-englmar.de 1.300 Meter langen Holzwegen hinauf chen Pfaden durch das unberührte Neureichenau – Dreiländereck: bis zur Plattform auf 44 Metern Höhe, Weiß. Besonders erfolgreich (und immer Feuertanz um 16.30. Außerdem mysti- schnell ausgebucht) ist die geführte Längst erlöst vom Bann des Eisernen sche Führungen: 25. und 27.12., 1. und Englmarer Hüttenwanderung, drei Vorhangs, trotzdem völlig ohne Allüren. 3.1., je 16. bis 18.00. Stunden mit fünf Genuss-Pausen in fünf Die familienfreundlichen Erholungsorte www.baumwipfelpfad.bayern/ Gasthöfen (12.1., 23.2., 23.3., jeweils rund um Neureichenau an der Grenze zu Tschechien und Oberösterreich sind veranstaltungen 17.00, 48 Euro exkl. Getränke).
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nicht überlaufen und bieten ein immer noch erfreuliches Preisgefüge. Viele Vermieter haben sich auf Familien mit Kindern spezialisiert und Neureichenau selbst ist qualifiziert als Kinderlandort der BayTM. Knapp 200 Kilometer von München entfernt, bietet auch diese Bayerwald- Region im Winter Aktivurlaubern und Naturfreunden gleichermaßen eine Vielzahl an Möglichkeiten. Denn: Wenn er hier erstmal liegt der Schnee, dann bleibt er auch weit bis ins Frühjahr. Das Freizeitangebot ist vielseitig, es reicht von Rodeln und Snow Tubing bis zu Alpinski. 60 Kilometer gespurte oder gewalzte Loipen, 30 Kilometer präparierte Winterwanderwege, einsame Routen für Tourenskigeher und Schneeschuhwanderer sowie anspruchsvolle Pisten im Skigebiet Hochficht (Oberösterreich) nur 15 Autominuten von Neureichenau entfernt, der Nationalpark nur 20 Minuten. Neue Attraktion am Fuß des Dreisesselberges (1.312 Meter) im Rosenberger Gut ist das Adalbert Stifter Museum. Der Dichter hatte sich ab 1855 regelmäßig in das Gut zurückgezogen. Die Gemeinde Neureichenau ist stolz auf ihr Museum – ist es doch deutschlandweit das einzige, das dem Dichter und Maler gewidmet wurde. Pauschale: Winter Family Deal: Sieben Übernachtungen, Schneeschuh-Familientour, Schlittenhundeworkshop am Huskyhof u.v.m. ab 186 Euro, buchbar bis März 2018. In der gefährlichsten aller Rauhnächte am 5.1. hüllt sich auch Altreichenau in Gänsehaut und Angstschweiß. Bei viel Pyrotechnik und Lightshow ab 19.30 geht’s der Drud an den Kragen. Natürlich verdient – schließlich setzt sie sich harmlosen Schläfern auf die Brust und erzeugt Albträume. Anschließende Rauhnachtparty. www.neureichenau.de
Mal schnell in die Berge Blomberg – Bad Tölz: Unser beliebter Freizeitberg im Süden Münchens (50km) hält auch im Winter, was er übers Jahr bereits verspricht. Ein hochwertiges Freizeitangebot, dessen Naturrodelbahnen sogar (vom ADAC geprüft) deutschlandweit Platz drei in Sachen Sicherheit belegen. Gestartet wir ab Berg- bzw. Mittelstation der Seilbahn, Betriebsbeginn 23.12. Natürlich bieten die Pfade abseits auch perfektes Winter- und Schneeschuhwanderterrain. Bequem auch mit der Bahn + Fußweg (15 Minuten) erreichbar ist das Blomberghaus (1.200m) mit Sonnenterrasse und bayerisch-Tiroler Speisekarte. Gutscheine gibt es ab fünf Euro, bestellbar online oder per Tel. www.blomberghaus.de Tagesfahrten – mit dem Bus in den Schnee: Gleich drei unserer renommierten Anbieter – Autobus Oberbay-
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ern, PowerTagesfahrten und KitzSkiXpress (Geldhauser) übernehmen heuer erstmals in trauter Einigkeit die beliebten Bustagesfahrten von München aus in die Berge. Stressfrei, komfortabel und umweltfreundlich in die angesagtesten Skigebiete. Die RundumSorglos-Pakete zum günstigen Komplettpreis beinhalten neben der Fahrt auch Tagesskipass, Reiseleitung und Frühstück an Bord. Gestartet wird zwischen 6.00 und 7.00 am ZOB (Zentraler OmnibusLange verschollene Heimkehrer – bahnhof München). Wichtig: Für Österreich und die Schweiz Aus- Elche in der FERIENREGION NATIONALPARK weis nicht vergessen! Gebucht BAYERISCHER WALD werden können die Tagesausflüge auf der neuen Internetplattform, die Bereits in der 24. Saison steuern auch auch aktuelle Features wie Schnee- und die PowerTagesfahrten 22 DestinatioWetterberichte bereit hält. nen in den Alpen an. Seefeld (24.1., 7.00, www.skibusmuenchen.de 65 Euro) oder Obertauern (20.1., 69 Euro). www.powertagesfahrten.com Autobus Oberbayern hat erstmals Spieljoch am nördichen Eingang des ZilRaus aus München aktuell lertals im Angebot (ab 52 Euro) und nach wie vor ein Dauerrenner ist das Hochzil- Deutscher Alpenverein Sektion Münlertal mit über 83 Kilometern Pisten und chen Oberland: Exklusiv und kostenfrei 36 Liftanlagen (ab 58 Euro). Und wie ge- für Mitglieder, die Vortragsreihe des DAV wohnt fährt Geldhauser mit seinem im Festsaal des Augustinerkeller in der KitzSkiXpress täglich nach Kitzbühel (ab Arnulfstraße. 55 Euro). www.geldhauser.de Bergvisionen, jeweils ab 19.30.
Start am 9.1. mit Andreas Eller „Irland – Wild Atlantic Way“, 2.600km auf einer der spektakulärsten Küstenstraßen im Westen Irlands und am 16.1. die Naturwunder Westkanadas von Michi Markewitsch. Bei Ulla Lohmann und Sebastian Hofmann stehen am 23.1.18 die Dolomiten im Fokus. www.davplus.de Wetterunabhängig – Spielspaß in Zirndorf: Winter im Indoor Playmonbil-FunPark im mittelfränkischen Zirndorf. Einer der beliebtesten Freizeitparks in Deutschland ist ein einziger, 5.000 Quadratmeter großer XXLAbenteuerspielplatz, der komplett auf Fahrgeschäfte verzichtet. Selbst aktiv werden, ist hier die Devise. Klettern, hüpfen, entdecken – und in die faszinierende Welt von Playmobil eintauchen. Im großen überdachten Klettergarten und auf dem Balancierparcours können sich Kinder auch bei schlechtem Wetter austoben. Tägl. von 10 bis 18.00, am 24., 25., 26., 31.12 und 1.1.geschlossen, Tagesticket sechs Euro www.playmobil-funpark.de Ingeborg Pils/Laura Amadi
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