Ravellis, alles rund um den Kürbis, Pestos - Chrristian Schmitt 24 Kerzen,Windlichter,Engel uvm. - Berendine van Münster-Haas 25 Hundekekse- Michelle Wittmann

Wenn wir schon bei den Getränken sind, auch in der Gastro-Szene in Haidhausen gibt es einiges Neues. Der Haidhauser Augustiner in der Wörthstraße hat mit Narges und Sascha Mayer seit einem Jahr ein neues Wirtepaar. Mayer war zuvor fünf Jahre als Betriebsleiter in der Augustiner-Wirtschaft Scheidegger in Schwabing tätig und konnte sich 2020 den Traum eines eigenen Wirtshauses erfüllen, dem Haidi, wie es liebevoll von den Anwohnern genannt wird. Die neuen Wirte verorten den Haidhauser Augustiner als Ort traditioneller Münchner Gastlichkeit und familiärer bayerischer Geselligkeit.

Auf der Speisekarte stehen frische, hausgemachte saisonale Gerichte mit Zutaten überwiegend von heimischen Bauern und regionalen Händlern. Der Klassiker und Gradmesser in einer bayerischen Wirtschaft, der ofenfrische Krustenschweinebraten in Dunkelbiersoße, Kartoffelknödel und Krautsalat kostet 11,80 Euro. Neben dem Wiener Schnitzel und dem Münchner Schnitzel wird das Bergsteiger Schnitzel gefüllt mit Bergkäse und Schwarzwälder Schinken mit der Beilage geröstete Semmelknödel und Kartoffelknödel (14,80 €) gerne bestellt. Verschiedene Burger sind ebenfalls im Angebot, wie der deftige Haidhauser Burger mit Bergkäse und Speck (11,80 €) oder der Veggie-Burger mit Ziegenkäse vom Grill und Avocadocreme (10,80 €). Bei den vegetarischen Gerichten sticht das Ziegenkäse-Törtchen auf Grillgemüse und Balsamico-Glasur für 11,90 € hervor.

Preiswerte Mittagstisch-Gerichte gibt es werktags von Montag bis Freitag von 11 bis 15 Uhr. Dauerbrenner ist das Schnitzel Wiener Art mit Pommes für 7,90 €. Daneben werden für diesen Preis täglich wechselnde Gerichte angeboten. Die vegetarischen Speisen stehen für 6,90 € auf der Mittagskarte. Zusätzlich zum Hauptgericht gibt es als Menü einen kleinen Salat, eine kleine Tagessuppe oder ein Tagesdessert zum Aufpreis von jeweils 2 Euro dazu.

Jeden Freitag gibt es ab 18 Uhr Fassbier vom Augustiner Holzfass, die Halbe um 3,90 €. Auch die Weinauswahl kann sich sehen lassen. Der prägnante, feinfruchtige Bio-Zweigelt mit den sortentypischen Kirscharomen kommt vom Weingut Jurtschitsch aus Niederösterreich und kostet im 0,2 l-Glas 9 €. Haidis Special-Longdrink ist der Himbeerrausch von Sissis mit Wildberry für 10,50 €. Der Haidhauser Augustiner hat etwa 120 Plätze innen und mit dem Schanigarten insgesamt 150 Plätze außen. Wie früher werden Fußball-Spiele, die im FreeTV gesendet werden, gezeigt. Das Wirtshaus hat jeden Tag von 10 bis 24 Uhr geöffnet. ▶▶

UNSER MITTAGSANGEBOT

MONTAG BIS FREITAG 11°° - 15°° UHR (AUSSER FEIERTAGS) DAUERBRENNER IM HAIDHAUSER JE € 7.90 BUNTER SOMMERSALAT MIT THUNFISCH UND ROTEN ZWIEBELN *** CLASSIC BURGER VOM GRILL MIT POMMES *** SCHNITZEL „WIENER ART“ MIT POMMES SOWIE TÄGLICH WECHSELNDE MITTAGSGERICHTE Öffnungszeiten: Mo - So: 10 - 24 Uhr Wörthstraße 34 - 81667 München - www.haidhauser-augustiner.de - Tel: +49 89 444 89 559

Erst seit kurzer Zeit hat in der Breisacher Straße 22 das „Tout oder Sie“ in den Räumen eröffnet, in denen früher die Lisboa-Bar war. Wie der Name schon andeutet, ist Karteln hier ausdrücklich erwünscht. Denn ein „Tout“ ist im Schafkopf ein Solospiel, bei dem der Spieler alle Stiche machen muss. Ein „Sie“ ist das seltene Solospiel mit allen vier Ober und vier Unter auf einer Hand, wo die Karten anschließend mit Datum und Spielername versehen an eingerahmt an die Wand gehängt werden. Wirt ist Simon Bierbichler, der schon am Wedekindplatz in Schwabing das „Trumpf oder Kritisch“ betreibt. Mit von der Partie sind auch Michael Dietzel (Hu Tong Club) und David Süß (Harry Klein und Stadtrat in München).

Das Preisniveau für die Essensgerichte passt im „Tout oder Sie“ nicht ganz zum Image einer Kartler-Wirtschaft. Es ist eher am oberen Ende der gepflegten bayerischen Küche zu finden. Der Krustenschweinebraten kostet 14,80 €, das Boef à la Mode mit Brezentaler und Zwetschgen-Blaukraut aus dem Franzosenviertel steht für 22 € auf der Rechnung. Das Augustiner Bier gibt es vom Holzfass vor 4,10 € die Halbe. Die Cocktails bewegen sich zwischen 9,50 und 11,50 €.

VOLL IM TREND AM PARISER PLATZ

Wo einst am Pariser Platz das Mc Donald‘s war und dann für relativ kurze Zeit mit b.good ein anderer Burgerbrater sein Glück versuchte, ist seit Oktober 2020 das „Les Deux Messieurs“ - auf Deutsch „Die beiden Herren“ - zu finden. Es ist eine Mischung aus Café, Bistro, Bäckerei und Patisserie. Es vermittelt ein Stück französisches Lebensgefühl und wird gut in Haidhausen angenommen. Beim Betreten liegt der Duft von frisch gebackenen Baguettes und Croissants in der Luft. Groß ist das Angebot der Frühstücks-Auswahl von 5,40 € bis zur Deluxe-Version mit einem Glas Sekt für 18,50 €. Salate gibt es zwischen 8,50 € bis 13,40 €. Der Flammkuchen mit Speckwürfel kostet 8,90 €, der mit Räucherlachs 11,90 €. Eine Spezialität sind die Macarons, ein Mandelgebäck, das in 6-er und 12-er Boxen verkauft wird. Das „Les Deux Messieurs“ ist Montag bis Freitag von 7.30 Uhr bis 19 Uhr und Samstag, Sonntag und Feiertage von 8 bis 18 Uhr geöffnet.

Text: Robert Allmeier

Für mehr Informationen hier die Webseiten:

Kulturzentrum Gasteig: www.gasteig.de Stadtbibliothek: www.muenchner-stadtbibliothek.de Sudetendeutsches Museum: www.sudetendeutsches-museum.de Haidhausen Museum: https://haidhausen-museum.jimdofree.com Kaufhaus am Ostbahnhof: https://www.kaufring-muenchen.de Lebkuchen Schmidt: www.lebkuchen-schmidt.com Kreativbrauerei Hopfenhäcker: www.hopfenhaecker.de Haidbräu: www.haidbraeu.de Haidhauser Augustiner: www.haidhauser-augustiner.de Tout oder Sie: www.tout-oder-sie.de Les Deux Messieurs: www.les-deux-messieurs.de

G'schichtn aus dem Münchner Bratwurstherzl

Münchner Gastfreundschaft in der Not. Anfang August 2021 lud Wirtin Hertha Uhl spontan eine freikirchliche Jugendgruppe aus dem Ahrtal zu einem zünftigen Grillfest ein im Pfarrhof von Heilig Geist. Wegen der Überschwemmungskatastrophe musste die Jugendgruppe ihre geplante Ferienfreizeit in einem zerstörten Jugendheim im Ahrtal absagen. Pfarrer Daniel Lerch sprang hilfsbereit ein und brachte die jungen Leute und ihren Pfarrer (allesamt geimpft bzw. getestet) im Pfarrhaus von Heilig Geist unter.

Wir empfehlen ihnen:

KÜRBISMUFFINS

Diese leckeren Muffi ns schmecken herrlich nach Zimt und durch den Kürbis werden sie richtig schön saftig. Der süße Senf sorgt wie die Prise Salz im Kuchen, für die Ausgewogenheit der Aromen. Die Muffi ns sind super schnell zubereitet und die Küche duftet danach herrlich nach Zimt und Gebäck.

Rezept und Foto von Lisana Hartl „Münchner Kindl Senf“

12 Muffi ns | 40-45 Minuten

Zutaten

200g weiße Schokolade 100g Butter 1 EL süßer Hausmacher Senf 2 TL Schmand 50g Rohrzucker 160g Mehl 2 Eier 1/2 Päckchen Backpulver 80g gemahlene Mandeln 1 TL Zimt 100g Kürbisraspel (Hokkaido) 12 Papierförmchen Puderzucker zum bestreuen Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Weiße Schokolade hacken und mit der Butter etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze schmelzen und immer wieder umrühren. Schmand zugeben und 3 Minuten unterrühren. Alles abkühlen lassen. Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Die fl üssige Schokolade unterrühren. Mehl, Backpulver, Mandeln, Kürbisraspel, Zimt und Süßer Senf ebenfalls unterrühren. 12 Muffi nförmchen in das Muffi nblech geben. Die Förmchen zu zwei Dritteln mit dem Teig füllen. 18-20 Minuten backen, bis sie goldgelb und innen noch feucht sind.

Die Muffi ns abkühlen lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen.