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22812381 77456249
9a. Calle Pte entre 77 y 79 av. Norte #4036 local #5, Plaza La Novena, Col. EscalĂłn, El Salvador
25 av. Norte entre 1ra. y 3ra. Calle. Pte.,3ra planta local #302 Plaza IntermĂŠdica, San Salvador, El salvador
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Créditos
Contenido Negocios
6 DIRECTOR EJECUTIVO: Dr. Frankz Casamalhuapa
entre pastelillos y cebadas recordando a Monseñor Romero
Un café contigo en FULANO
JEFE EDITORIAL: Dr. Frankz Casamalhuapa
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PRODUCCIÓN Y FOTOGRAFÍA: Licda. Enma Peña (Periodista) Fredy Meléndez (Fotógrafo)
Un toque al estilo chancón,
Barristas en el Salvador Campeonato de métodos de preparación del café
Su Gente y Cultura
Después de ti Experiencia Vaquera en mi tierra
Maybelle Hernández (Producción) Orlando Recinos (Fotógrafo) DISEÑO: Fredy Meléndez (Diseñador)
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REDACCIÓN: Dr. Frankz Casamalhuapa Licda. Enma Peña
Turismo
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Recibiendo la noche en
Talapo Azul
Para todos,
una noche de fiesta Una producción de Co Marketing S.A de C.V Todos los Derechos Reservados Copyright 2019 Se prohíbe la reproducción parcial o total de la presente revista. Todos los derechos reservados, Edición 2019. Contactos: 2222-3848
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San Julián Experiencia vaquera
Back Drop en el Rancho Villa Paola
CONCEPTUALIZACIÓN: The Creative Bucket
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Moda & Espectáculos
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Eduardo Franco 3
CE AD R I TT AO R I A L 4
LA REVISTA CON SABOR A MI PUEBLO, cuenta la historia de nuestro querido El Salvador con sus bellos paisajes, su gente, cultur, gastronomía y sus parajes reconditos. Esta travesía es contada por tres viajeros, ellos explorarán aventuras y serán contadas en esta revista, ya que embarcados en una misión transportarán a un mundo mágico y emocionante de la tierra llamada “Pulgarcito de América”. Como objetivo de LA REVISTA CON SABOR A MI PUEBLO, es buscarla la identidad de un gran país; que nuestros hermanos salvadoreños dentro y fuera de nuestras fronteras, se identifiquen con la tierra que los vio nacer. Su visón es proyectar un país diferente, vivo y con gran riqueza cultural e histórica que soló aquí la encontrarás. ¡Lindo nuestro El Salvador! Visítalo, te esperamos. Las experiencias y aventuras son plasmadas bajo el lente artístico y el lápiz de los bocetos de Fredy Meléndez con idea original del Dr. Frankz Casamalhuapa, Director Ejecutivo.
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9a. Calle Pte entre 77 y 79 av. Norte #4036 local #5, Plaza La Novena, Col. EscalĂłn, El Salvador
25 av. Norte entre 1ra. y 3ra. Calle. Pte.,3ra planta local #302 Plaza IntermĂŠdica, San Salvador, El salvador
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Negocios
Un toque al estilo Chancón, entre pastelillos y cebadas recordando a Monseñor Romero En un lugar de nuestro querido país El Salvador, se encuentra gente muy emprendedora, talentosa y creativa. Gente que mantiene tradiciones de familia muy arraigada a sus conocimientos culturales, gastronómicos y ancestrales que en la actualidad aún se mantienen vivo de generación tras generación.
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Este es el caso de doña Carmen Chacón. Mujer que es madre, esposa, ejemplo a seguir que día a día ha mantenido vivo la tradición de familia en la gastronomía, gracias a la “Refresquería y Pastelería de las Chacón”, aquí encontramos un lugar que muchas generaciones la conocen. Doña Carmen tiene el don en sus manos, su conocimiento en el arte culinario nos comenta lo heredó de su madre, en la creación de una delicia: la “cebada”, refresco inigualable que solo las Chacón la conocen al degustarlo sin duda quedarás encantado por su calidez en sabor.
Nos comenta doña Carmen que el secreto de la “cebada” es traído desde las tierras de San Julián, en Sonsonate, donde ella es originaria. Pero en el año 1952 se fueron junto a su familia a vivir a Santa Tecla, lugar que les ha abierto las puertas con su negocio hasta la fecha, que sin duda ha encantado a miles de salvadoreños con su exquisitez en la gastronomía. Creando a demás deliciosos pastelitos de piña horneados a leña que han tenido aceptación por los concederos del buen gusto.
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Negocios
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La casa de doña Carmen está llena muchos recuerdos, anécdota para las nuevas generaciones y es que además de su legado familiar posee un mini museo del ahora Santo Monseñor Romero. Aquí se puede encontrar fotos históricas, artículos personales como la sotana que él usaba, cartas personales, incluso la carta de petición que le hizo doña Carmen para que la casara. Nos comenta que él la bendijo. Doña Carmen con mucho recuerdo expresa que existió un lazo muy fuerte entre las Chacón y Romero.
Es de recordar que fue santificado con participación de alrededor de 7,000 salvadoreños, en la Plaza San Pedro en Roma, el 14 de octubre de 2018. Te invitamos a que visites este lugar lleno de muchos recuerdos e historia y puedas conversar muy ameno con doña Carmen degustando así su auténtica “cebada”. Puedes encontrarla en la Colonia las Delicias en Santa Tecla, en la 4ta calle poniente No. 18.
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Negocios
Un café contigo en
FULANO Te sentí, Te añore, Te seguí, Y allí estabas...
Paciente... como siempre. Receptivo, interesante y cautivador. Me embrujaste? Acaso me hechizaste? O fueron tus relatos épicos entre matorrales, flores, esencia a café, roció suave de finca.
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Fue acaso tu mirada… Penetrante, devoradora, misteriosa y seductora? O fue tu sonrisa? Franca, natural, plena y orgánica. No pude contenerme. El aroma a pasto, tierra y hierbas me atrapo. Me fundí en tu mirada. Me ahogue en tu sonrisa Me enamore aquí, en Fulano’s Te sentí…
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Negocios
Barristas en El Salvador
Campeonato de Métodos de Preparación del Café
El café es más que una bebida. Engloba toda una cultura. Es más, podemos hablar de un verdadero estilo de vida. El barista, como artista, puede plasmar el mejor sentimiento creativo en cada obra que crea. Así, todos los que degustamos del café, podemos transportarnos hasta las regiones mismas de donde son cultivados.
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Nuestro país, con el objetivo de incentivar y apoyar a todos estos artistas, preparó un evento en el cual más de 30 baristas en las cuales el objetivo principal era proyectar y generar las condiciones de negocios rentables para esta práctica además de incentivar a todo aquel que quiere incursionar en esta práctica mundial. Dos jueces internacionales lideraron la evaluación: Silvia Tobón de Colombia y José Arreola de México. Esta dupla lidera a 17 jueces nacionales. La organización de este evento, estuvo a cargo del Consejo Salvadoreño del Café. Le deseamos la mejor de las suertes a estos jóvenes artistas y emprendedores
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Experiencia Vaquera en mi tierra
DESPUÉS DE TI
Su Gente y Cultura
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Su Gente y Cultura
Te vi, Te sentí, Me resistí, Pero no puede. Tú aroma campestre De hombre, Tu mirada valiente De toro, Tu ímpetu varonil De Príamo, Tu valor sensualidad De Héctor.
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Me fundiรณ, Me intrigo, Me cautivo. En dorados campos. Paseas galopando, Tu mirada de รกguila. Me descubriรณ entre la muchedumbre, Tu espalda de cazador, de conquistador, Me lleno las venas; De furor, De sed, De amor, Me cautivo.
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Su Gente y Cultura
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Fuerte, Sensible, Recio, Delicado con mi piel, Así te conocí, Hoy no sé qué hacer, Después de ti…
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Su Gente y Cultura
San Juliรกn Experien ci
a vaquera
Nuestro rostro se ilumino de una sonrisa sin igual, al ser recibidos en un paradisiaco lugar, cerca del Municipio de San Juliรกn propiedad de la Familia Martinez. Ronald, anfitriรณn y gran colaborador de la regiรณn, festejo con un Rodeo y Jaripeo calidad CON SABOR DE MI PUEBLO.
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En medio de risas, abrazos, una gran parrillada y mĂşsica en vivo, Fuimos testigos de una ambiente ranchero , con un toque vaquero, que recoge un ambiente Ăşnico, campestre, lleno de animales de granjas y por supuesto una caballeriza que representa el fĂŠrreo sentimiento vaquero arraigado a nuestra gente y su cultura.
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El olor c la llanura, los establos, el aroma a parrillada y las botas con espuelas adornaron este paraje Ăşnico CON SABOR A MI PUEBLO.
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Su Gente y Cultura
BACK DROP en el
Rancho Villa Paola 24
En medio de un clima primaveral, conocimos un rincón único, pintoresco, con hermosos parajes y un toque colonial único que nos recibió con los brazos abiertos para presenciar la despedida de hermosos cachorros San Bernardo.
En medio de las sonrisas, niños jugando, un pasto que como alfombra invitaba a todos a poder juguetear, con cada uno de estos ejemplares, dignos representantes del Rancho Villa Paola.
Momentos únicos y dulces fueron los que predominaron en esta visita a un rincón campestre con un toque colonial único, en Ataco, AHUACHAPAN, por supuesto CON SABOR A MI PUEBLO.
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Turismo
Recibiendo la noche en: Cercano a la punta de la sierra, descansa un oasis de frescura, deleite culinario decorado con un hermoso paisaje. Nos referimos al TALAPO AZUL.. Este bello lugar se localiza a unos cuantos metros de la entrada a LOS PANES DE RENDEROS. Su vista impresionante nos cautivó desde el primer día. El espectáculo incluye al gran coloso que descansa en las periferia sur oriente de San Salvador, bañado de un lago exótico y esplendoroso (Lago de Ilopango) además de un paisaje sin igual que junto al Cerro de San Jacinto, la Carretera luminosa hacia el Aeropuerto de Comalapa nos transportan a otro momento, a otra faceta de San Salvador. Este lienzo verde, con tonos aqua que adorna nuestra vista, incluye, una vista a la cosmopolita ciudad que devora en su parte norte y poniente y que se impone ante los ojos de todos los que visitamos este lugar.
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Un ambiente relajado, con toques muy propios de nuestra tierra, platillos fusión entre lo criollo y lo autóctono, muy propio hoy en día de nuestra cocina, hace del TALAPO AZUL, un sitio único que TODOS debemos de disfrutar y visitar, no solo al venir al país de visita , sino de forma regular acompañados de nuestra familia.
Los lienzos azules, con broches blancos y tonos enmaderados adornan este santuario de exquisita comida criolla , dando lugar a la mezcla romántica, sublime y seductora de un paisaje único en todo el país.
Es sin lugar a duda, EL TALAPO AZUL, un rinconcito CON SABOR A MI PUEBLO.
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Turismo
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Hermosa vista desde el mirador de Talapo Azul...
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Turismo
Para todos, Una noche de fiesta
BLÚ BAR & RESTAURANT
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A uno cuantos metros de este lugar, nos encontramos con BLU. Este ofrece a aquellos más orientados al ambiente nocturno, disco, de baile una experiencia única, con una barra repleta de los mejores cocteles, tragos, vinos, licores y cervezas que hacen que el ambiente tenga un toque más sofisticado, internacional sin dejar a un lado lo seductor y embriagante de la playa, la cual junto al cielo estrellado del trópico hace de EL TUNCO una experiencia Inolvidable, CON SABOR A MI PUEBLO.
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HOTEL & BAR
Turismo
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La
Para todos, Una noche de fiesta
Guitarra
No puedes dejar de visitar LA GUITARRA si te atreves a bajar hasta EL TUNCO. Es así de sencillo. Es el único lugar bohemio, santuario de MUSICOS empedernidos, enamorados por el aroma a costa, la brisa del mar, el roció de las olas que azotan al arrecife, Y una luna impresionante que invita a todos a evocar lo más instintual de la experiencia tribales.
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Moda & Espectรกculos
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EDUARDO FRANCO
Eduardo Franco inaugura un nuevo concepto de salón inspirado en la persona que más ha admirado y de la cual ha recibido apoyo incondicional: su mamá. Con toques terra, luces y un modernismo clásico muy vanguardista, Eduardo deja huella en los anales del estilismo y belleza en nuestro país, colocando su marca con un sello característico de este artista salvadoreño.
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Moda & Espectรกculos
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Es sin lugar a dudas, Eduardo Franco, un digno representante de lo mejor de nuestro paĂs, con sabor a mi pueblo.
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Turismo
CONTRA PORTADA
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