IME Bratpfannen & Backbleche

from SOMA Landtechnik Blätterkatalog 2023

Die SOMA Knetprofi (Teig und Fleischmasse) Standgeräte:

Die Bratpfannen sind ideal zum Fleischbraten. Granitemail ist eine besonders harte Emaillierung mit bestem Temperaturverhalten (Gleichmäßigkeit). Ein leichtes Verziehen des Bleches bei großer Hitze ist möglich. Die Emaillierung vermindert auch ein Ankleben des Backgutes. Edelstahlbleche sind besonders langlebig, haben aber einen höheren Verzugsfaktor und nicht so ideales Wärmeverhalten wie Email.

Aluminium ist leicht und fast verzugsfrei. Für Ihre Weihnachtsbäckerei, Blechkuchen und Aufläufe. Backblech emailliert mit 4-seitigem Rand 2 cm hoch. Freuen Sie sich schon auf Ihre Weihnachtsgans, einen guten Schweinebraten? Mit der richtigen Bratpfanne können Sie aus Ihrem IME Ofen noch viel mehr machen als Brotbacken.

gelochtes Backblech - Symbolfoto

Edelstahl Backblech

Für Weißbrote oder Jourgebäck genauso geeignet wie zum Kekse backen, für Biskuit oder Kuchen. Zum Obst dörren verwenden Sie am besten gelochte Bleche und darunter ein geschlossenes Blech, um die herabtropfende Flüssigkeit aufzufangen.