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Recette de Valériane Gréban

RECETTE MOELLEUX CHOCOLAT

SURPRISE

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Ingrédients • 200 g de courgettes • 200 g de chocolat noir • 40 g de beurre (facultatif) • 80 g de sucre de canne complet• 4 œufs VALÉRIANE GREBAN FINALISTE DU MEILLEUR PÂTISSIER • SAISON 7 • 60 g de fécule de maïs • 1/2 sachet de levure chimique • 1 pincée de sel BON À SAVOIR • Les personnes intolérantes au lactose peuvent poêlon ou au micro-ondes. Ajoutez le sucre, les 4 œufs et mélangez à l’aide d’un fouet. sel, la courgette mixée et mélangez le tout. supprimer le beurre dans cette recette. •Vous n’êtes pas obligé(e) de peler la courgette, mais si vous voulez éviter les petits morceaux verts, il est préférable de le faire.

PRÉPARATION un peu de beurre permet d'éviter que le gâteau ne s'accroche au moule. 1. Pelez la courgette et mixez-la dans un robot • Pour une recette 100 % sans gluten, privilégiez une hachoir. Réservez-la. levure chimique spécifi ée sans gluten. 2. Faites fondre le chocolat avec le beurre dans un 3. Ajoutez la fécule de maïs, la levure chimique, le • Graisser votre platine à tarte avec un essuie-tout et 4. Beurrez votre platine à tarte et saupoudrez-la APPRENDRE À de sucre. COMPTER LES MAINS 5. Versez-y la pâte et cuisez votre gâteau à 180 °C DANS LA FARINE. pendant 25 minutes. AVEC LE NOUVEAU LIVRE

"LES MATHS EN DOUCEURS"

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