KONFERENCE • KØBENHAVN • 30. JANUAR 2020
PÅ VEJ MOD
BÆREDYGTIG FØDEVARE EMBALLAGE
FUNKTION, RISICI, BÆREDYGTIGHED OG FREMTIDENS VALG
HØR TALERE FRA: Aldi Danmark • Arla Foods amba • Danish Crown • Orkla Danmark • Dansk Industri • Miljøstyrelsen • Force Technology • LIGA Advokater • DTU Fødevareinstituttet • Teknologisk Institut Tilmeld dig direkte på www.insightfoodandhealth.dk
PÅ VEJ MOD BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE
FUNKTION, RISICI, BÆREDYGTIGHED OG FREMTIDENS VALG De 390 millioner plastiksugerør, der hver dag bliver smidt ud, i USA alene, er blevet et globalt symbol på det stigende forbrugerpres på miljømæssig uansvarlighed. Endvidere har FN, med verdensmål nr. 12 om Ansvarligt forbrug og produktionsformer, sat fokus på bæredygtig emballage.
På Konferencen ”På vej mod bæredygtig fødevareemballage” adresseres disse udfordringer. Med indspark fra alle dele af værdikæden får deltagerne indsigt i emballagestrategier, den seneste teknologiske udvikling, forventningerne fra detailhandlen og meget mere.
Mange negative holdninger til emballage skyldes en række problemstillinger, som diskuteres i medier og på nettet. Plast som emballagemateriale har lige nu store udfordringer, skønt plastemballage er meget vigtig og godt for at vores fødevarer kommer frem i en god kvalitet. Det er således dilemmafyldt og ganske komplekst at finde den rigtige balance, når produkter skal emballeres. F.eks. er pap og papiremballage uden coating sjældent tæt nok.
Ambitionen er at gøre konferencen til en årligt tilbagevende platform for fødevareproducenter, emballageleverandører, en-gros samt detailleddet.
Omvendt skal virksomhederne tage lederskab på miljøfronten, ved hjælp af ny teknologi, komposterbare materialer og gentænkning af kendte formater.
Jeg glæder mig til at byde dig og dine kollegaer velkommen på konferencen.
Gjort rigtigt, kan emballage give producenterne en reel mulighed for at udvikle meningsfuld differentiering og skabe et tydeligt særpræg, der i sidste ende kan påvirke forbrugernes valg. Kravene til fødevareproducenter er således mere og andet end deres primære produkt. Fødevareemballager er underlagt både tværgående og specifik lovgivning for fødevarekontaktmaterialer, og krav til virksomhedernes dokumentation af compliance kan være en jungle at navigere i, og samtidig fordrer øgede kundekrav også, at virksomhederne tager ansvar og vælger fødevareemballager med omhu.
2 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE
Der er lagt op til en interessant konference på højt fagligt niveau, hvor nogle af landets dygtigste eksperter deler deres viden og erfaringer. Endvidere er konferencen et ideelt forum for at netværke med kollegaer i branchen.
Med venlig hilsen
Louise Starklint Project Manager Insight Events
TALERLISTE Corporate Responsibility Manager Katrine Milman, Aldi Danmark Senior Manager Robert Clark, EU Category Development, Arla Foods amba Konsulent Julius Møller Meilstrup, Dansk Industri Teknisk miljørådgiver Helle Antvorskov, Miljøstyrelsen Chefkonsulent Jens Sinding , Audit og Forretningsudvikling, Force Technology Advokat (H), Jane Frederikke Land, LIGA Advokater Senior Advisor Gitte Alsing Pedersen, DTU Fødevareinstituttet Seniorspecialist Søren Rahbek Østergaard, Teknologisk Institut Director, Category Simon Kaspersen, Danish Crown Foods Business Development Manager Rebecca Friis Hjortegaard, Orkla Danmark
ORDSTYRER: Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa
MÅLGRUPPE
Konferencen henvender sig til regulatoriske specialister, produktudviklere, kvalitetsmedarbejdere, marketingmedarbejdere samt rådgivere i fødevarebranchen, emballagevirksomheder og detailhandlen.
BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 3
PÅ VEJ MOD BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE 30. januar 2020 • Program 08.30
Udlevering af navneskilte og deltagermateriale Morgenkaffe/te
09.00
Åbning af konferencen Project Manager Louise Starklint, Insight Events
09.05
Introduktion ved ordstyrer Koncernkvalitetschef Karin Frøidt, Dagrofa
Åbning – forventninger 09.15
Detailhandlens krav og forventninger • Bredt samarbejde i hele sektoren er nødvendigt for at vores individuelle emballagestrategier skal kunne lykkes • Samarbejde frem for individuel positionering Corporate Responsibility Manager Katrine Milman, Aldi Danmark
09.40
Arla’s perspective on “ the future of dairy packaging” (indlægget holdes på engelsk) Senior Manager Robert Clark, EU Category Development, Arla Foods amba
10.10
Pause med kaffe/te
Lovgivning, producentansvar, sikkerhedsvurderinger m.m. 10.25
Kommende EU lovgivning om producentansvar Konsulent Julius Møller Meilstrup, Dansk Industri
11.10
Det nye Nationale Plastikcenter • Analyseopgaver • Værdikædesamarbejder • Forum for emballageplastik • Lancering af vidensportal • De branchefælles standarder Teknisk miljørådgiver Helle Antvorskov, Miljøstyrelsen
11.55
Pause med kaffe/te
12.10
Genanvendt plast – muligheder mht. primær emballage • Cirkulær emballage og genanvendt plast og papir • Hvordan sikkerhedsvurderer man cirkulære materialer, herunder genanvendt plast og papir til fødevareemballage? Chefkonsulent Jens Sinding, Audit og Forretningsudvikling, Force Technology
4 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE
12.50
Frokost
13.50
Må man markedsføre bæredygtigt emballage? • Hvilke regler gælder, når man som virksomhed gerne vil markedsføre, at man anvender miljøvenligt eller bæredygtigt emballage? • Hvornår er der tale om vildledende markedsføring efter markedsføringsloven? • Hvilke krav stilles der til dokumentationen for de udsagn, der anvendes i markedsføringen? • Hvad er konsekvenserne/sanktionerne, hvis reglerne ikke overholdes? Advokat (H), Jane Frederikke Land, LIGA Advokater
Nye tendenser, nye materialer og konkrete cases fra fødevarevirksomheder 14.10
Plasttyper på godt og ondt • Konventionel plastik • Biobaseret plastik • Bionedbrydeligt plastik • Genanvendt plastik Senior Advisor Gitte Alsing Pedersen, DTU Fødevareinstituttet
14.55
Pause med kaffe/te
15.15
Fremtidens bæredygtige emballage Kan plastemballage gøres mere bæredygtig? Der er flere strategier for at gøre plastemballage bæredygtig. Det er muligt at udvikle plastemballager, der er fremstillet i samme plasttype, således at den brugte plastemballage kan genvindes til nye emballager. En anden strategi er at udskifte plastemballagen med et andet emballagemateriale, fx glas, metal eller pap/papir. De første muligheder kan umiddelbart anvendes, mens pap og papir indtil nu ikke har været anset som en tæt løsning. I disse år udvikles fiberbaserede løsninger til væsker og fødevarer, som efter brug kan genanvendes som almindeligt papir og pap. Seniorspecialist Søren Rahbek Østergaard, Teknologisk Institut
16.00
Pause
16.10
Danish Crowns emballagestrategi i forhold til genanvendelse af plastik til kødbakker og samarbejdet med kommuner og detail omkring dette. Director, Category Simon Kaspersen, Danish Crown Foods
16.40
Orklas initiativer og engagement i emballageagendaen for at opnå 100 % genanvendelig fødevareemballage i 2025 Business Development Manager Rebecca Friis Hjortegaard, Orkla Danmark
17.10
Opsummering af konferencen ved ordstyreren
17.15
Konferencen slutter BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 5
PRAKTISKE OPLYSNINGER AFHOLDELSESDATO OG -STED
Konferencen På vej mod bæredygtig fødevareemballage afholdes den 30. januar 2020 på Scandic Falkoner, Falkoner Alle 9, 2000 Frederiksberg, telefon 72 42 55 00, www.scandichotels.dk/falkoner
PARKERING
Der er mulighed for parkering i parkeringskælder. Der er både offentlig p-kælder ved siden af hotellet samt en parkeringskælder under hotellet. Begge har indkørsel via Sylows Plads. Der er indgang fra hotellets p-kælder og direkte op til hotellet. Prisen i hotellets p-kælder er DKK 210,- for 24 timer. Det er ikke muligt at reservere plads i p-kælderen.
OVERNATNING
Overnatning er ikke inkluderet i konferenceprisen. Insight Events henviser til ScandIc Falkoner for for booking af hotelværelser på www.scandichotels.dk/falkoner eller falkoner@scandichotels.com
KONFERENCEPRIS
Alle priser er ekskl. moms.
EARLY BIRD!
Konference
Tilmelding senest 6. december 2019
Tilmelding efter 6. december 2019
kr. 5.995,-
kr. 6.995,-
Prisen er pr. person og inkluderer kaffe/te, frugt og frokost samt uddybende dokumentation fra de forskellige talere. Faktura og bekræftelse på din tilmelding vil blive fremsendt ved tilmelding. Deltag også på konferencen Fødevareanprisninger den 29. januar 2020. Ved tilmelding til begge fødevarekonferencer tilbyder vi en samlet nedsat pris: kr. 9.995,- (ekskl. moms). Kontakt os, hvis du ønsker at benytte dig af tilbuddet.
Vi tager forbehold for fejl og ændringer i programmet samt eventuelle trykfejl. Spørgsmål vedrørende konferencen besvares af Project Manager Louise Starklint, telefon 40109042, e-mail ls@insightevents.dk.
6 | BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE
TILMELDING
Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan også tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk. Tilmeldingen er bindende.
AFBESTILLING
Afbestilling skal ske skriftligt. Ved afbestilling indtil 14 dage før afholdelsen tilbageholdes et gebyr på 10 %. Sker afbestillingen mindre end 14 dage før afholdelsen, tilbageholdes 50 %, og ved afbestilling senere end 2 dage før afholdelsen, betales fuld pris. Er du selv forhindret, har du også mulighed for at overdrage deltagelsen til en kollega. Insight Events ApS, Silkegade 17, st., Postboks 2023, 1012 København K, Telefon 35 25 35 45, info@insightevents.dk, CVR-nr 24 24 03 71. K
ANDRE SPÆNDENDE ARRANGEMENTER: Fødevareanprisninger Konference • 29. januar 2020 Kliniske Forsøg 2020 Konference • 25. & 26. marts 2020 København Fødevarelovgivning 2020 Konference • 12. & 13. maj 2020 København Læs mere på www.insightfoodandhealth.dk
BÆREDYGTIG FØDEVAREEMBALLAGE | 7
Insight Events ApS • Silkegade 17, st. • Postboks 2023 • 1012 København K
TIL MELDING TIL INSIGHT E V ENT S KONFERENCE
På vej mod bæredygtig fødevareemballage TID & STED
30. januar 2020 på Scandic Falkoner, Falkoner Alle 9, 2000 Frederiksberg, telefon 72 42 55 00
PRIS
Ved tilmelding senest 6. december 2019: kr. 5.995,Ved tilmelding efter 6. december 2019: kr. 6.995,Alle priser er i danske kroner og ekskl. moms. Deltag også på konferencen Fødevareanprisninger den 29. januar 2020. Ved tilmelding til begge fødevarekonferencer tilbyder vi en samlet nedsat pris: kr. 9.995,- ekskl. moms. Kontakt os, hvis du ønsker at benytte dig af tilbuddet.
TILMELDING
Send eller ring din tilmelding til Insight Events. Du kan tilmelde dig på www.insightevents.dk eller info@insightevents.dk
PARKERING
Der er både offentlig p-kælder ved siden af hotellet samt en parkeringskælder under hotellet. Begge har indkørsel via Sylows Plads. Der er indgang fra hotellets p-kælder og direkte op til hotellet. Det er ikke muligt at reservere plads i p-kælderen. Insight Events fralægger sig ethvert ansvar i forbindelse med parkering.
(+45) 35 25 35 45 info@insightevents.dk
www.insightevents.dk Insight Events, Silkegade 17, st., 1113 København K
20fem
SÅDAN KAN DU TILMELDE DIG: