In store slovakia april 2015

ČÍSLO 3, ROČ. 13.

APRÍL 2015

POKLADNICA S PLATOBNÝM TERMINÁLOM

FiskalPRO

3v1

NOVÉ JEDINEČNÉ ZARIADENIE ZJEDNODUŠÍ VÁŠ BIZNIS ŠETRÍ ČAS AJ PENIAZE

• FISKÁLNA TLAČIAREŇ • REGISTRAČNÁ POKLADNICA S MOBILNOU APLIKÁCIOU A3 POS • PLNOHODNOTNÝ PLATOBNÝ TERMINÁL WWW.FISKALPRO.SK INFO@FISKALPRO.SK

www.instoreslovakia.sk

(kp) kp (kp ((kp) k kp)

editorial

» redakčná rada:

Mgr. Júlia Hurná, PhD. ¦ Slovenske združenie výrobcov piva a sladu

Ing. Zuzana Krenyitzká ¦ OTP Banka Slovensko, a. s.

MUDr. Peter Minárik, PhD. ¦ ONLIFE - Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl Ing. Viliam Matušek ¦ Baliarne obchodu, a. s. Poprad Ing. Martin Mravec ¦ GFK Slovakia, s. r. o.

Ing. Ivana Orviská ¦ PEUGEOT SLOVAKIA, s. r. o.

RNDr. Pavel Rác ¦ INTERPHARM Slovakia, a. s.

Miroslava Šibíková ¦ Metsä Tissue, a. s.

Markéta Světlíková ¦ CHANCE, a. s.

Dipl. ek. Pavel Vejmola ¦ VITANA, a. s.

Pri diskusiách s ľuďmi z biznisu, ale i v odborných publikáciách sa opakovane stretávam s jedným želaním: zmeniť doterajší status quo tak, aby sa spoločnosť mala o čosi lepšie.

Zdá sa, že v tomto smere v školských osnovách absentuje mediálna výchova, hodiny venované finančnej gramotnosti a rozvoju emočného kvocientu (EQ) alebo politického kvocientu (PQ).

Ekologické cítenie sa tiež zväčša obmedzuje na sporadické projekty.

Rezultuje z toho vysoký podiel šíriacich sa fám, neuvážené investície a honba za tzv. dobrou kúpou, zaklincovaná nakoniec zbytočným plytvaním. Pramení z toho i nízke sebavedomie alebo nereálne očakávania, nízka dôvera či dokonca strach v pracovnej i osobnej sfére. Našťastie mnohí hľadajú spôsoby, ako rozvíriť verejnú diskusiu, ako postrčiť, štuchnúť ľudí, aby sa vybrali pre nich i pre spoločnosť správnejšou cestou. Alebo, aby aspoň nelipli na status quo a rozmýšľali o alternatívach. Šéfredaktor odporúča:

Ing. Margaréta Víghová, PhD. ¦ ZETOR TRACTORS, a. s.

vydavateľ: NAUTILUS DJ, s. r. o. ¦ Nevädzova 5 ¦ 821 01 Bratislava ¦ OR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287, EV 3879/09

poštová adresa: P.O. Box 50 ¦ 820 07 Bratislava 27 kontaktné údaje: tel./fax: +421 2 482 87 322 redakcia@instoreslovakia.sk ¦ marketing@instoreslovakia.sk www.instoreslovakia.sk

daňové údaje: IČO: 35 898 500 ¦ IČ DPH: SK2021878430 registrácia printovej verzie: ISSN 1336-2348 ¦ MK SR pod č. 2958/2003 ¦ EV 3879/09 ročné predplatné: 34,– EUR bez DPH / 40,80 EUR vrátane DPH 20 % ročník a číslo: 13 / 3 - 2015 periodicita: desaťkrát ročne šéfredaktor: Ing. Juraj Púchlo ¦ puchlo@instoreslovakia.sk ¦ +421 948 303 723 spolupracovníci redakcie: EXACT RECRUITMENT, spol. s r. o., PhDr. Miloš Nemeček Pricemania.sk, Ing. Poliačiková Eva, PhD. ZenithPeople Consulting, spol. s r. o.

obchodná riaditeľka: Mgr. Jana Čierniková Kolesárová ¦ ciernikova@instoreslovakia.sk ¦ +421 915 727 917 označenie: (kp) – komerčná prezentácia ¦ (pti) – platená textová inzercia Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie.

foto: www.shutterstock.com ¦ www.dreamstime.com ¦ www.sxc.hu redakčné a ilustračné foto ¦ foto prispievateľov

grafika: yodea. s.r.o. ¦ www.yodea.sk tlač: Róbert Jurových - NIKARA ¦ www.nikara.sk

3

marketing mix

place Retail 2.0 (2. časť) Kaufland vidí priestor na Orave

8 12

promotion Best of in-store (1. časť) Načo je dobrý on-trade mystery shopping

16 18

people Ako sa rozhodujeme (3.)

Manažment zmeny tkvie v zmene návykov Business Coffee - Poznaj zákazníka svojho Slovenskí vinári na viedenskej radnici

20 22 24 26

price Platby pri pokladni ovplyvní aj biometria Sústreďte sa na obchod a ERP prenechajte špecialistom Finančné sprostredkovanie, poradenstvo a ochrana spotrebiteľa

28 31 32

product Prílohy a ochucovadlá Mlynčeky na koreniny z Mäspomy ...

Slané tyčinky v ohrození Chlieb, rožky a žemle Superkolky V kategórii rastú iba kuchynské utierky Tuky a oleje nakupujeme v akcii Hyundai i20 Coupe s dynamickým dizajnom

4

34 35 37 38 40 42 44 45

present PLACE Francúzska sieť športových obchodov Decathlon otvorila prvú prevádzku

Foto: Decathlon

Prvá predajňa Decathlon privítala zákazníkov v bratislavskej nákupnej zóne Bory Retail Zone od 10 apríla 2015. Na predajnej ploche 2000 m2 ponúka oblečenie a potrebnú športovú výbavu pre široké spektrum športov za atraktívne ceny. Okrem etablovaných značiek prináša 20 nových, ktoré sú dodávané exkluzívne pre Decathlon. Novinkou je, že pri výmene či vrátení tovaru sa zákazník, ktorý je zapojený do vernostného programu, nemusí preukazovať pokladničným blokom. Stačí, ak sa preukáže zákazníckou kartou alebo mobilnou aplikáciou Decathlon.

Reťazec spolieha aj na fakt, že v predajniach pracujú iba športovci, pre ktorých je šport každodennou súčasťou ich života.

PROMOTION Rebranding: ING sa zmenila na NN

Foto: NN

Poisťovacia časť ING na Slovensku premenovala na NN. ING Životná poisťovňa, ING dôchodková správcovská spoločnosť a ING Tatry - Sympatia menia obchodné meno na NN Životnú poisťovňu, NN dôchodkovú správcovskú spoločnosť a NN Tatry - Sympatia. Zmena obchodného mena všetkých troch spoločností je dôsledkom postupného oddeľovania poisťovacej časti ING od ING Group, ktorého prvá etapa sa uzavrela v minulom roku vstupom NN na amsterdamskú burzu Euronext. V prvej vlne kampane vystupoval populárny škótsky herec Ewan McGregor, ktorý si symbolicky menil meno na EvaNN a sympatická bola i jeho replika v češtine a slovenčine.

PEOPLE Zmeny na čele Tesca na Slovensku

Foto: TESCO

Tesco oznámilo zjednotenie vedenia pre Slovensko, Čechy, Maďarsko a Poľsko do jedného tímu, na čele ktorého bude stáť generálny riaditeľ David Morris. Ako súčasť tejto zmeny Martin Dlouhý, ktorý pred zlúčením manažérskych tímov zastával pozíciu generálneho riaditeľa TESCO STORES pre Slovensko, postupuje na novovytvorenú pozíciu v stredoeurópskom vedení, kde bude pôsobiť ako Riaditeľ pre zákazníka (CCO - Chief Customer Officer). Zároveň sa na pozíciu Riaditeľa pre retail na Slovensko späť z Čiech vracia Martin Kuruc. Ako člen širšieho manažérskeho tímu pre strednú Európu bude Martin Kuruc popri svojej pozícii i reprezentovať slovenský biznis v záležitostiach týkajúcich sa výlučne slovenského trhu.

PRICE PKS: DPH na potraviny na Slovensku patrí k najvyšším v rámci EÚ

foto: Pixabay.com

Potravinárska komora Slovenska (PKS) pripomína, že by DPH mala byť adekvátne znížená. Celkové daňové zaťaženie potravinárov totiž možno zaradiť k najvyšším v EÚ, pričom priemerná mzda na patrí k najnižším. Aj v ekonomicky bohatom regióne, akým je Bratislava, značná časť obyvateľov chodí nakupovať do Rakúska, kde sú mnohé potraviny lacnejšie vďaka nižšej DPH na úrovni 10 %. Je potrebné tiež pripomenúť výzvu OECD adresovanú SR na zníženie daňového zaťaženia podnikateľov v SR. „Privítali by sme aj dobrovoľný záväzok zástupcov kľúčových obchodných reťazcov, že prípadné zníženie DPH premietnu do cien potravín na pulte, obdobne, ako tomu bolo pri záväzku v súvislosti s prijatím eura,“ povedal Daniel Poturnay, prezident PKS.

PRODUCT Schreiber Foods kúpil závod vo Zvolene na Slovensku a dva podniky v Španielsku foto: Zvolensky.com

Spoločnosť Schreiber Foods, jedna z najväčších mliekarenských spoločností na svete, odkúpila mliekareň vo Zvolene a ďalšie dva mliekarenské závody v Noblejas (Španielsko) a v Talavera de la Reina (Španielsko) od spoločnosti Senoble. Spoločnosť Schreiber Foods sa zaviazala zabezpečiť kontinuitu a ďalší rast pre svojich odberateľov, dodávateľov a zamestnancov jednotlivých závodov.

V mliekarenskom závode vo Zvolene sa vyrábajú mliečne dezerty a jogurty určené pre retail pod značkou „Zvolenský“. Súčasný plán spoločnosti, ktorý sa týka 150-ich zamestnancov pracujúcich na Slovensku, je pokračovať v prevádzke závodu ako doteraz.

5

present

Spoločnosť AVON Cosmetics prináša prevratné pleťové krémy značky Nutra Effects bohaté na prírodné látky, ktorých tajomstvo je ukryté v semienkach. Obsahujú aktívny komplex Active Seeds, ktorý je zdrojom nenahraditeľných výživných látok ako sú Omega 3 a 6 mastné kyseliny, vitamíny C, E, B a A, antioxidanty. Všetky produkty Nutra Effects sú alergiologicky testované, bez parabénov a farbív, navyše sú vhodné aj pre citlivú pleť. Toaletný parfum Beautiful Butterfly od AVONu patrí do kategórie kvetinovo-ovocných vôní. Prvý dojem tvorí svieža, citrusová iskra, ktorá sa mieša so šťavnatým ovocím a prežiaruje túto vôňu energiou. Základ vône tvorí zamatová pižmová esencia, krémová vanilka z Prebuďte v sebe ľahkosť motýľa s Toaletným parfumom Beautiful Butterfly, ktorý je esenciou jari uzatvorenej v roztomilom flakóne – stačí ju iba uvoľniť!

foto: AVON

Tajomstvo krásnej pleti s novou pleťovou starostlivosťou Nutra Effects.

Lákavé spojenie chutí ukryté v muffinových košíčkoch foto: Dr.Oetker

Ovsené vločky v kombinácii s jablkom a škoricou v muffinoch tvoria neodolateľnú kombináciu. Presvedčiť sa o tom môžete vďaka novinke od Dr.Oetker Muffiny jablko, škorica, ovsené vločky. Ich príprava zaberie len pár minút a pochutia si určite deti aj dospelí. Môžu byť rýchlou desiatou či olovrantom, alebo pohostením pre nečakanú návštevu. Odporúčaná MOC: 1,95 €.

Aktuálna politika cukru vo svete, EÚ a na Slovensku Rada EÚ rozhodla o ukončení kvót po hospodárskom roku (HR) 2016/17. V súčasnosti sa finalizuje nové programovacie obdobie do roku 2020, v ktorom bude v SR pestovanie cukrovej repy podporované zo zdrojov EÚ a štátneho rozpočtu. Vďaka podpore pestovania slovenskej cukrovej repy, ako aj podpore investícií v potravinárskom priemysle, je predpoklad ďalšieho zachovania výroby cukru u nás aj v budúcom období, čo je vzhľadom na priamu a nepriamu zamestnanosť (spolu 3 000 ľudí) v rámci celej cukornej vertikály viac ako žiaduce. V cukrovarníckej kampani 2014/2015 vyprodukovali cukrovar v Trenčianskej Teplej a cukrovar v Seredi spolu 213 266 t cukru, čo prestavuje nárast produkcie cukru takmer o 20 % oproti minulému roku. Je to najvyššia produkcia v období po reforme cukrovarníckeho priemyslu EÚ.

Základom profesionálne vyzerajúceho líčenia je nielen použitie kvalitných líčidiel, ale aj správnych pomôcok. Spoločnosť Dermacol pripravila 12-dielnu súpravu profesionálnych kozmetických štetcov v praktickom puzdre. Štetce sú vyrobené z umelých vlákien - nylon a syntetický kaučuk, z prírodných vlasov - koza a pony alebo z kombinácie umelých vlákien a prírodných vlasov. Dostupné sú v predajniach Dermacol a na e-shope za 76,89 €. Viac aj na: www.dermacol.sk, www.facebook.com/ dermacol.cz.sk a www.vsetko-o-krase.sk.

Sberbank: Hypotéka v páre už prestáva byť v móde Generácia single sa prejavuje aj vo financiách. Kým v roku 2012 mal viac ako každý druhý úver na bývanie (55 %) dvoch spolužiadateľov, v tomto roku podiel párov klesol už len na niečo vyše tretinu (37 %). Vyplýva to z najnovšej analýzy na vzorke 12 400 ľudí, ktorí požiadali a čerpali úver na bývanie v Sberbank Slovensko v období od januára 2012 do marca 2015.

Za posledné roky nahrádzajú dvojice žiadateľov najmä muži. Ich podiel na úveroch na bývanie stúpol zo štvrtiny (25 %) spred troch rokov na tohtoročných takmer 40 % (39 %). Ženy, zdá sa, boli doteraz opatrnejšie a ako samostatné žiadateľky o úver na bývanie sa začínajú presadzovať až v tomto roku. Ich podiel stúpol z 20% na 24%.Stále platí, že najpočetnejšia skupina žiadateľov je v najproduktívnejšom veku od 31 do 45 rokov. Ich podiel však výrazne klesá – v roku 2012 ich bolo 70% a vlani už len 55 %. Od roku 2012 sa počet čerpateľov úveru na bývanie vo veku 18 až 30 rokov zdvojnásobil zo 17 % v 2012 až na 39 % vlani.

6

foto: Dermacol

Doprajte si líčenie profesionálov

present P3 rástla v strednej a východnej Európe

foto: P3

Spoločnosť P3 postavila v minulom roku v regióne CEE celkovo sedem nových priemyselných budov a prenajala priestory s rozlohou 144 552 m2. Medzi najväčšie prenájmy minulého roka patrí prenájom 26 743 m2 spoločnosti PF Concept v poľskom parku P3 Poznaň a 20 125 m2 spoločnosti Mountfield v P3 Prague D1 v ČR. Renegociované boli v priemyselných areáloch z portfólia P3 Logistic Parks nájomné zmluvy na priestory s plochou 103 820 m2. „V strednej Európe ešte stále pozorujeme nedostatok moderných priestorov pre výrobu, skladovanie tovaru a jeho distribúciu,“ hovorí Peter Bečár, výkonný riaditeľ P3 pre strednú a východnú Európu, a dodáva, „s tým ako sa oživuje ekonomika a rastie spotreba obyvateľov, rastie aj dopyt firiem z oblasti retailu, e-commerce a logistických operátorov po nových priestoroch.“

Aprílové novinky v sortimente dm drogerie markt

foto: dm drogerie

Pod značkou Alnatura je novinkou nátierka z divokých brusníc BIO (220 g, 1,69 €) obsahuje brusnice z divokého certifikovaného zberu. Alnatura vanilkový pudingový prášok BIO (3 x 40 g, 1,85 €) je bezlepková vanilková pochúťka. V kategórii kozmetika a drogéria prináša dm Balea Professional šampón pre objem a krásu vlasov, (250 ml, 1,69 €), Balea krém na ruky Liebestraum s vôňou fialiek, (100 ml, 1,19 €), Balea krémové tekuté mydlo malina & citrónová tráva (500 ml, 1,29 €), Balea 24 h krém proti vráskam Energy s Q10 (50 ml, 3,19 €), Balea sprchovací gél s vôňou vanilky a kokosu (300 ml, 0,99 €), Denkmit ošetrujúci a čistiaci prostriedok do práčky (250ml, 2,29 €), Denkmit vlhčené utierky na podlahu pomaranč (15 kusov, 2,95 €) a Profissimo vonná sviečka kvetinový sen (1kus, 1,99 €).

foto: Ziaja

Nové krémy na ruky a sprchovacie mydlá od značky Ziaja Ziaja krém na ruky s ceramidmi (100 ml, 1,43 €) obsahuje aj lipidový koncentrát. Krém sa navyše rýchlo vstrebáva a posilňuje i nechty. Krém na ruky hodváb (100 ml, 1,43 €) pôsobí na vyhladenie pokožky rúk a hydratáciu, obsahuje D-pantenol. Krém na ruky kašmír (100 ml, 1,43 €) je ideálny pre veľmi suché ruky a popraskanú pokožku, obsahuje o.i. bambucké maslo. Krémové sprchovacie mydlá od Ziaja s proteínmi hodvábu, kašmíru a so vzácnym arganovým olejom, ktorý je známy ako tekuté zlato, na pokožke zanechávajú príjemnú vôňu.

Uvoľňujúci pocit z kúpeľa umocní ich krémová konzistencia, ktorá vytvorí hustú penu. Zároveň vás potešia ich veľké pollitrové rodinné balenia a fakt, že neobsahujú parabény. Všetky varianty – hodváb, kašmír a arganový olej – sú v balení 500 ml a cena za ks 2,43 €. Dostupnosť: OC Atrium Optima Košice, nezávislé predajne, www.dobrakozmetika.sk.

FRANCHISING a jedinečná príležitosť stať sa našim partnerom!

Stojíte na rázcestí svojho života a neviete, ktorým smerom sa vydať? Máme pre Vás jarnú ponuku, ktorá sa neodmieta!!! Len teraz sme znížili poplatky za nadobudnutie licencie, a premietli náš koncept medzi ešte dostupnejšie. Ponúkame Vám celkový KNOW HOW, profesionálnu pomoc, vytvorenie prevádzky na kľúč a nezameniteľnú atmosféru nadnárodnej spoločnosti!

Neváhajte a kontaktujte nás na franchise@update.sk.

Výrazné zníženie cien! Viac na www.update.sk 7

place

RETAIL 2.0

časť 2

V pokračovaní článku, témy, z minulého čísla, sme navštívili pôvodné a vynovené predajne dm drogerie markt a pozreli sme sa detailnejšie na to, čo prinesie pre zákazníkov Aupark. Zmeny, ktoré otvoria iný rozmer a ukážu iný zážitok z nakupovania sú dôležité, pretože sú pre Zákazníka 2.0. schody v átriu a zabezpečia plynulejší tok ľudí,“ hovorí Arnaud Burlin, výkonný riaditeľ Unibail-Rodamco pre strednú Európu a Rakúsko. Eskalátory budú mať prepravnú kapacitu 3600 ľudí za hodinu a mali by významne zlepšiť vertikálny tok zákazníkov v centre, a to s napojením až do garáží. Orientácia v centre bude navyše uľahčená pomocou novej intuitívnej navigácie. Nový dizajn dostane i vodný prvok átria - fontána s efektom vĺn.

PRED

PO

Aupark rekonštruuje za 15,5 milióna Modernizácia nákupných centier neobišla ani druhú stranu Dunaja.

Aupark po zmene majiteľa (HB Reavis odpredal francúzsko-holandskej skupine Unibail-Rodamco aj jeho druhú polovicu v roku 2011, celková výška transakcie aj s odpredajom 8

prvej polovice dosiahla 151 miliónov €). Celkové náklady na rekonštrukciu Auparku si vyžiadajú 15,5 milióna EUR potrvá od januára 2015 do októbra 2015. Rekonštrukcia bude zameraná na dizajn a architektúru centra. Jedným z jej hlavných cieľov je zlepšiť prirodzený pohyb a orientáciu návštevníkov centra, zlepšiť úroveň služieb a vytvoriť pozitívnu atmosféru a novú estetickú úroveň interiéru. Návštevníci ocenia viac svetla a ekologickejší prístup k spotrebe energie, ako aj nové oddychové zóny so štýlovým nábytkom.

Paradoxne pre návštevníkov Auparku bude najväčšou zmenou to, čo v Auparku už na prvý pohľad nebude. Sklené schodisko. Ako vidno z vizualizácii hlavné átrium dostane úplne nový vzhľad. „Hlavné átrium je rušným priestorom nášho centra s vysokou koncentráciou návštevníkov.

Z tohto dôvodu okrem dizajnových zmien prinášame uľahčenie v podobe nových eskalátorov, ktoré nahradia

Eskalátory spolu s novým panoramatickým výťahom zlepšia vertikálnu mobilitu v centre. Významnou časťou rekonštrukcie všetkých spoločných priestorov centra je plánovaná výmena podlahy a stropu.

Nová podlaha, vyrobená z kvalitného španielskeho mramoru, dodá centru dotyk luxusu. Do interiéru budú pridané nové kovové prvky, mramor a drevo a zmení sa i osvetlenie, ktorému má dominovať prirodzené denné svetlo.

Rekonštrukcia osvetlenia v celom centre prinesie trikrát viac svetla do interiéru.

Nový inteligentný šetriaci systém bude riadiť nielen osvetlenie, ale aj eskalátory.

Podobne ako Avion vsádza Aupark na štýlovejšie výklady, ktoré budú ešte inšpiratívnejšie a pritiahnu pozornosť návštevníkov.

Do oddychových zón a do food courtu bude umiestnený nový dizajnérsky nábytok. V rámci rekonštrukcie budú vynovené taktiež toalety, kde pribudne make-up kútik pre osvieženie dám a miesto na prebaľovanie bábätiek.

Hlavným cieľom rekonštrukcie centra

place je dosiahnuť najvyššie štandardy nielen v oblasti dizajnu, kolekcií a jednotlivých produktov, ale aj v ponuke služieb zákazníkom.

Návrh rekonštrukcie bol vypracovaný dizajnérmi Saguez & Partners, sídliacimi vo Francúzsku, v spolupráci so slovenským architektonickým štúdiom Jančina architekti (stoja napríklad za projektmi Malý Trh, Aupark Bratislava, Aupark Košice, Aupark Žilina, Aupark Piešťany). Aupark v súčasnosti na prenajímateľnej ploche 53 000 m2 má okolo 240 obchodných jednotiek.

Pre vytvorenie kontextu sme navštívili aj vôbec prvé obchodné centrum v Čechách - Centrum Černý Most v Prahe, ktoré tu stojí od roku 1997.

Práve Unibail-Rodamco dokončilo jeho rekonštrukciu v roku 2013 za zhruba 2 miliardy Kč (dodajme, že centrum má plochu 77 389 m2 a cca 164 prevádzok a budova spĺňa kritéria certifikácie BREEAM na úrovni VERY GOOD). Niekoľko prvkov, najmä čo sa týka ľahšej nákupnej dráhy, dizajnu a osvetlenia je spoločných pre obe rekonštrukcie. Rovnako je vidno snahu redukovať vizuálny smog a znižovať environmentálnu záťaž.

dm drogerie markt prestavuje svoje predajne Na Slovensku otvorila prvú pobočku v roku 1995. Dnes slávi okrúhle 20-te výročie a zamestnáva 1 095 pracovníkov v 133 filiálkach. Po troch rokoch spoločnosť dm drogerie markt opäť reaguje na požiadavky a zmeny trhu a pristupuje k prestavbe layoutov vo svojich predajniach, ktorá odráža vnímanie významu jednotlivých sortimentov dm zákazníkmi. Aktuálna prestavba layoutov nadväzuje na projekt ukončený v roku 2012, avšak stavia ho na vyššiu úroveň využitím nových analytických a hodnotiacich postupov, ako aj použitím úplne nových prvkov a spôsobov vystavenia tovaru. Práve v roku 2012 sme na stránkach IN STORE

PRED

PO

Slovakia hodnotili novinky v predajniach dm, kedy boli vymenené stojany na dekoratívnu kozmetiku a v kľúčových predajniach pribudli napríklad stojany na čerstvé pečivo od dodávateľa Nagelreiter. Nárast predaja v oboch kategóriách bol markantný.

Celkové investície na prestavbu layoutov, ktorá je naplánovaná do dvoch fáz, sú 2,5 milióna eur, čo je približne 50 000 € na jednu dm predajňu. V aktuálnom fiškálnom roku 2014/15 sa do nového konceptu prestavia 60 predajní, z toho bude 10 novootvorených. Zvyšných päťdesiat filiálok, ktoré sú postupne refitované,

PRED

PO

bolo vybraných z existujúcich dm predajní, a to na základe obratu a veľkosti predajnej plochy. Ich prestavba trvá 3 až 5 dní a predajňa je počas jej prestavby zatvorená.

Aktuálne je v prvej vlne do nového layoutu prestavaných už dvadsať filiálok a štyridsať sa prestavia v druhej vlne, teda v auguste alebo v septembri tohto roku. Druhá fáza prestavby je naplánovaná na obchodný rok 2015/2016.

Centrá vsádzajú na luxusnejšie materiály Za posledných pár rokov mimoriadne stúpla konkurencia v rámci nákupných centier, čo je veľmi dobre viditeľné najmä v Bratislave.

Z tohto dôvodu sa nákupné centrá musia snažiť prilákať návštevníkov najrôznejšími spôsobmi. K nim patrí aj vzhľad centier, a teda ich redizajn.

Každé centrum ako architektonická stavba má svoje špecifiká, ale spoločným menovateľom je používanie luxusnejšie pôsobiacich materiálov – kov, umelý kameň, moderne spracované drevo, resp. nečakané používanie ich kombinácií.

Druhým spoločným menovateľom je, že sa viac nechávajú vystupovať do popredia jednotlivé obchodné jednotky, ktoré majú prilákať a vtiahnuť návštevníka. Dostatok denného svetla, kontakt s exteriérom – vizuálny alebo aj reálny všade tam, kde je to možné, širšie koncipované koridory, to všetko má zabezpečiť, aby sa návštevník v centre necítil uzatvorený. Tieto centrá tak viac pripomínajú nákupné ulice, než „obchodné domy“, ako sme ich poznali z minulosti.

Ing. arch. Martina Kolláriková, konateľ, Happy Colours interiérové poradenstvo

9

place PRED

PO

Je vybudované nové osvetlenie regálov s pleťovou a telovou kozmetikou a tiež s prírodnou kontrolovanou kozmetikou. Je to vidno na fotografiách a tovar sa tak stáva oveľa atraktívnejší.

Sekcia foto je vybavená novým nábytkom. Sú zavedené nové dekoratívne prvky regálov v segmente vôní, dekoratívnej kozmetiky a biostravy. Všimli sme si tiež nové visiace dekorácie.

PRED

PO

Princípy zostavenia nového layoutu dm predajní Kľúčové zmeny na filiálkach Osobne sme boli navštíviť refitovanú predajňu v nákupnom centre Aupark a pre porovnanie pôvodnú predajňu v Shopping Palace Zalé piesky. dm zaviedla nové druhotné umiestnenie, tzv. paletovú uličku, a to na predajniach s nadpriemerne veľkou predajnou plochou a dostatočným dispozičným priestorom. Ulička pozostáva z minimálne troch europaliet postavených vedľa seba. Bude využitá ako trvalý priestor pre druhotné vystavenie tovaru, resp. pre rozšírenie regálovej plochy objemného tovaru, ako sú napríklad toaletný papier alebo plienky. Novinkou je tzv. aréna koncept, t.j. vystavenie tovaru na regáloch, ktorých výška sa smerom od vchodu do predajne k jej koncu zvyšuje. Týmto spôsobom sú vystavené pracie a čistiace prostriedky a produkty detského sortimentu.

Stojany s dekoratívnou kozmetikou a vitríny s vôňami sú posunuté do prednej časti predajne. Vitríny s vôňami získavajú nový typ druhotného vystavenia tzv. hot spot, ktorý je zakomponovaný priamo do vitríny.

Oceňujeme, že ulička medzi regálmi a vitrínami je dostatočne široká, čiže zákazníčky majú dosť komfortu na vyskúšanie testerov a zhodnotenie v zrkadle.

10

Sortiment dm bol na základe hĺbkovej analýzy, ktorá sledovala dlhodobý odpredaj sortimentu a zákaznícke preferencie, rozdelený do štyroch kategórií, na základe ktorých im bola priradená veľkosť ich predajnej plochy v predajni, a to: • Best Customer Value – profilujúci sortiment • Customer Value – povinný sortiment • Nice to Find – doplkový sortiment • Season/Impulse – sezónny sortiment a sortiment impulzívneho nákupu

Ľahšia orientácia v dm predajniach Na základe zadelenia dm sortimentu do vyššie uvedených štyroch

PRED

PO

hlavných kategórií bol následne tovar rozdelený do troch tzv. epizód, a to krása, reformná výživa a domácnosť.

Epizódy určujú umiestnenie tovaru na predajni. Pre ideálnu predajňu bola definovaná postupnosť epizód, počnúc sprava od vchodu „Krásou“, cez „Domácnosť“ až po „Reformnú výživu“. V prípade, ak vzhľadom na priestorovú dispozíciu nie je možné toto rozmiestnenie epizód dodržať, je ich umiestnenie prispôsobené dispozičným možnostiam danej predajne.

V rámci hĺbkových analýz boli pre dm Slovensko zadefinované aj štyri strategické sortimenty, a to a) Dekoratívna kozmetika a vône, b) Pleťová kozmetika, prírodná kontrolovaná kozmetika a telová kozmetika, c) Reformná výživa (resp. zdravé stravovanie) a d) Pharma (resp. výživové doplnky). Výrobky týchto, pre dm strategických sortimentov sú v rámci jednotlivých epizód umiestnené v popredí. Týmto krokom dm vychádza v ústrety nákupným zvyklostiam svojich zákazníkov a orientáciu v predajniach im ešte viac uľahčuje.

Spracoval: Juraj Púchlo, foto: red, dm drogerie markt, Unibail-Rodamco

place

Slovak Retail Summit 2015 XIX. roÍník konferencie obobchode abmarketingu X

21. – 22. 4. 2015, hotel HOLIDAY INN, Bratislava

OBCHOD MÁ PREDÁVAĒ ÚVODNÉ SLOVO AǡOTVORENIE

Moderátor: Roman Bomboš

Bohumila Tauchmannová, Managing Partner, INCOMA Slovakia, Ȭlenka predstavenstva Zväzu obchodu aǡcestovného ruchu SR Pavol Konštiak, prezident, Zväz obchodu aǡcestovného ruchu SR

OBCHOD MÁ PREDÁVAɻ

Moderátor: Zlatica Puškárová

Obchod budúcnosti

Peter Stanȸk, ekonóm aǡprognostik, Ekonomický ústav Slovenskej akadémie vied

Ako vidí budúcnosɼ obchodu obchod

OBCHOD AKO RASTOVÝ FAKTOR EKONOMIKY

Moderátor: Jozef Orgonáš

Martin Vlachynský, analytik, Inštitút ekonomických aǡspoloȬenských analýz Jana Glasová, analytiȬka, Poštová banka Peter Baláž, vedúci katedry medzinárodného obchodu, Obchodná fakulta, Ekonomická univerzita vǡBratislave

GALAVEȫER HVIEZDY RETAILOVÉHO NEBA Moderujú: Adela Banášová aǡRoman Bomboš

Daniel Minárik, CEO, retail.bi

INOVÁCIE SÚ INN

Pozvaní úȬastníci diskusného fóra Zástupca Európskej komisie Štefan Rozkopál, generálny riaditeɗ sekcie, Ministerstvo hospodárstva SR Ivan Štefanec, europoslanec, Európsky parlament Andrej Kolesík, poslanec NR SR, podpredseda výboru pre európske záležitosti, Národná rada SR Gabriel Csollár, predseda predstavenstva, COOP Jednota Slovensko Jarmila Halgašová, riaditeɗka, Potravinárska komora Slovenska

Úspech inovácií? Využitie princípu ‘win-win’

LEADRI FORMUJÚ SMEROVANIE ODVETVÍ

AIDC – Tu aǡteraz

Martin Podhradský, konateɗ, dm drogerie markt Jozef Adame konateɗ, ADLO Petr Šebek, Manager Corporate Affairs, Philip Morris Slovakia

RECEPTY NA ÚSPECH

Moderátor: ɖubomír Drahovský

TRENDY OBCHODU

Moderátor: Peter Šebo

Miroslav Lukeš, generálny riaditeɗ, MasterCard pre Slovensko, ȫeskú republiku aǡRakúsko Tomáš Drtina, generálny riaditeɗ, GfK pre Slovenskú aǡȫeskú republiku Roman Lipták, vedúci katedry marketingovej komunikácie, Akadémia médií Daniel Minárik, CEO, retail.bi Gold partneri

Maroš Staruch, Client Business Partner, Retailer Services CZ & SK, Nielsen Marek Fialek, Co-owner, CatManPeople

Ako získaɼ najväȬší podiel zǡtakmer 40 000 nových klientov každý rok?

Peter Filo, prodekan, Obchodná fakulta, Ekonomická univerzita vǡBratislave Martin Beɟo, produktový manažér, GS1Slovakia Moderátor: Dagmar KrištoƒȬová

Lojalita a práca s dátami

Martina Kirchrathová, Commerce Development, Director MasterCard

Vietor vǡplachtách

Milan Pašmík, predseda predstavenstva, McCarter

7 odhaɗujúcich právd

Katarína Klinková, Chief sales ofƒcer &Co-founder, Stafƒno www.retailsummit.sk

Generálni partneri

Hlavní partneri

Organizátori

Partneri

Moderátor: Juraj Púchlo

Záštita

Mediálni partneri vyber

11

place

KAUFLAND VIDÍ PRIESTOR NA ORAVE „Vidíme príležitosti rozširovania siete na celom Slovensku. Výzvou je napríklad stále Orava a severovýchod Slovenska. Veľký potenciál vnímame v modernizácii a rozširovaní existujúcich prevádzok. Adekvátne k rastu siete rozširujeme i logistické centrum v Ilave,“ hovorí v rozhovore pre IN STORE Slovakia Martin Gärtner, vedúci úseku reklamy, Kaufland v.o.s. Rozprávali sme sa s ním pri príležitosti 15. výročia pôsobenia reťazca na slovenskom trhu.

Kampaň Z lásky k Slovensku je od začiatku roka veľmi viditeľná, no konceptom podobná českej kampani. Ide o zámer, nadväznosť a čo bude nasledovať? Všimli sme si aj zapojenie hercov, napr. Lukáš Latinák?

Vzhľadom k tomu, že české médiá sú sledované i na Slovensku a v Čechách promotion začalo už v septembri 2014, vznikol mylný dojem, že išlo o impulz aj pre Slovensko. Koncept imidžovej kampane na podporu značky je rovnaký pre viac krajín kde Kaufland pôsobí, plánovaný centrálne, pričom lokálne vedenie sleduje vlastné komunikačné ciele, stratégiu a harmonogram. Jednou z významných odlišností ČR a SR je to, že v tomto roku u nás oslavujeme 15.

12

výročie pôsobenia na trhu. Výročia sa bude týkať i akási nadstavba už bežiacej kampane.

V slovenskom duchu sa ponesie napríklad vianočná kampaň. Súčasťou kampane bola i súťaž pre deti, ktorých úlohou bolo nakresliť svoje najobľúbenejšie jedlo a do kresby zakomponovať náš kľúčový vizuál – srdcovitý výrez zo slovenskej vlajky. Vzhľadom k cieľovej skupine sme za šéfa poroty, ktorá tieto kresby vyhodnocovala, zvolili Lukáša Latináka.

Bola to spontánna idea pri príprave aktivity, oslovili sme ho a on súhlasil.

Pýtame sa preto, lebo známi herci či celebrity vo Vašich kampaniach doteraz nefigurovali...

Vo vizuáloch, v minulosti aj teraz, dávame prednosť vlastným zamestnancom a hercom, modelom.

Aj v kampani Z lásky k Slovensku ide opäť o mix reálnych zamestnancov,

reálnych dodávateľov a hercov.

Napríklad v spote, kde je v zábere plnička balených vôd, ide o reálny závod na Orave, kde sa plní voda našej privátnej značky San Terra.

Okrem Latináka je do kampane zapojená i účastníčka šou Superstar Petra Humeňanská, hoci iba „nepriamo“, ako speváčka skupiny Družina.

Skladba Svieže rána zo spotov je už dnes viac ako známa...

Pieseň naozaj zaznamenala úspech, ktorý aj nás samých prekvapil. Zákazníci sa pýtali na skladbu, na interpreta, preto ju dnes už ponúkame napríklad na stiahnutie na našich stránkach. Zo skupinou Družina ešte plánujeme ďalšie aktivity.

Ako bude kampaň pokračovať, resp. aké formy bude mať?

place V súvislosti s logistikou a imidžovou kampaňou spomeňme dodávateľov.

Prihlásili ste sa k zásadám iniciatívy dodávateľského reťazca (Supply Chain Initiative/ SCI), ktorá upravuje dobré obchodné vzťahy. Ako si v súčasnosti stoja slovenskí dodávatelia?

Strešným komunikačným kanálom zostane televízia a spoty. Pokračovať bude PR aktivitami, komunikáciou prostredníctvom našich novín.

Chceme určite hovoriť o slovenských dodávateľoch, o tom, ako sa cítime spätí so Slovenskom, nakoľko máme slovenských zamestnancov, podnikáme a platíme dane na Slovensku. Rozbehli sme projekty spolupráce s komunitami, dobrovoľníctvo, potravinovú pomoc a neposlednom rade i darovanie krvi a spoluprácu so Slovenským Červeným krížom. Spomeniem tiež projekt Zelená filiálka, ktorý sme odštartovali v Novom Meste nad Váhom prostredníctvom našich novín a POS materiálov.

Prioritou projektu bola edukácia v oblasti narábania s odpadom, k čomu sme následne pridali i organizáciu zberných dvorov priamo na našich parkoviskách. V tomto roku v rámci spolupráce s organizáciou Humana zabezpečíme zberné kontajnery na šatstvo pri všetkých našich filiálkach.

Na niekoľkých projektoch sa podieľame s organizáciou Úsmev ako dar a tiež kooperujeme s Ekonomickou univerzitou v Bratislave. Intenzívnejšie budeme hovoriť – interne aj navonok - o tom, že sme zodpovedný zamestnávateľ.

Niekedy sme schopní suplovať aj systém vzdelávania, robíme rekvalifikačné kurzy, školíme na príslušnú pozíciu aj bez predchádzajúcej kvalifikácie. Na testovacích filiálkach kombinujeme kvalifikovaných zamestnancov a pracovníkov s odbornou spôsobilosťou

pri pultovom predaji mäsa. Aby som to zhrnul, cieľom kampane ja komplexne predstaviť značku Kaufland.

Viete si technicky predstaviť otvoriť supermarket s čisto slovenskými potravinami tak, ako ste ho prezentovali počas Danubius Gastro 2015?

Naša obchodná stratégia je rovnaká.

Predávať široký značkový sortiment, veľa čerstvých potravín za diskontné ceny a s vysokou kultúrou predaja. V Inchebe sme mali stánok na asi 200 m2, osobne si myslím, že bežnému spotrebiteľovi na bežný nákup by takýto formát a šírka sortimentu postačovali.

Vzhľadom k logistickým a hygienickým obmedzeniam stánok ponúkal relatívne málo čerstvého sortimentu. Čiže podobný typ prevádzok by bol v rozpore z centrálnou ideou siete Kaufland. Netajíme sa, že prevádzky v Šamoríne a Veľkom Krtíši, majú menšiu plochu ako je priemer, teda pod 3000 m2, sú tam isté sortimentné obmedzenia, no stále dostatočne pestrý a zákaznícky atraktívny výber v súlade s našou filozofiou.

Pri malometrážnych prevádzkach by sa navyše musela prispôsobiť i logistika, keďže prevádzky zavážame priamo kamiónmi, z logistického centra v Ilave.

Je to otázka i na dodávateľov, keďže na zmluvu treba minimálne dvoch.

Za Kaufland môžem povedať, že s tými slovenskými dodávateľmi, s ktorými spolupracujeme, pracujeme za štandardných podmienok. Nájde sa i zopár dodávateľov, ktorých momentálne zalistovaných nemáme. Mnohí si mysleli, že len to, že sú slovenskí stačí na to, aby sa stali našimi dodávateľmi.

Slovenské výrobky považujeme za kvalitné, no musia spĺňať ďalšie atribúty, ako konkurencieschopná cena alebo výrobné kapacity. Zároveň by slovenskému dodávateľovi nemala chýbať chuť inovovať, byť o krok pred potrebami zákazníkom. Sú tu mnohé silné slovenské značky, ktoré to dokážu. Radi by sme mali viac slovenských dodávateľov, špeciálne ovocia a zeleniny, napríklad cesnaku, zeleru s vňaťou a s väčším koreňom. V tomto kontexte nás netešia paušálne vyjadrenia, typu „reťazce tlačia výrobcov a dodávateľov do nezmyselných cien“.

Nestotožňujeme sa s tým. Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka zadefinovalo, ako sa majú uvádzať podiely vybraných slovenských

13

place ale situácia medzi obchodnými reťazcami je pomerne vyrovnaná...

výrobkov v sieťach. Vyratúvajú sa ako podiel na obrate. Riadime sa platnou legislatívou a metodikou. Smevšak proaktívni, ponúkame dialóg. Navrhovali sme napríklad, že budeme uvádzať aj absolútne čísla.

Prezentovali ste privátne značky vyrábané slovenskou fabrikou Rajo. Vedie cesta do regálov Kauflandu v krajinách kde pôsobí práve cez privátne značky?

Určite áno. Výberové konania na dodávateľov privátnych značiek sa dejú priebežne, nakoľko kontrakty sú na dobu určitú. Často sme pre niektorých výrobcov jedinou cestou, ako sa dostať k výraznému nárastu objemu exportu.

Znovu opakujem, že ide najmä o splnenie katalógu kritérií a potom sú možnosti otvorené.

Podľa TNS je nákup v Kauflande vnímaný výhodne,

14

Pozíciu sme obhájili tri roky po sebe, nebolo to vždy jednoznačné.

Vnímame to ako satisfakciu. Napokon máme i záruku diskontnej ceny na veľkú časť sortimentu.

Používame na to sofistikovaný interný systém sledovania cien na trhu a vlastnej cenotvorby.

Sú letáky prispôsobené spádovej oblasti?

Ceny v letákoch sa v rôznych lokalitách môžu mierne líšiť, pretože cenotvorba sa viaže na konkrétne miesto, takto to definuje zákon. Pohyb cien na lokálnom trhu môže spôsobiť, že prispôsobíme cenu, a preto vydávame reklamné noviny už od samého začiatku zvlášť pre každú lokalitu, s lokálnou inzerciou.

Výhodnou cenou tak dokážeme konkurovať iba lokálne.

Pomerne v krátkom slede ste od januára 2015 otvorili predajne v Dúbravke, Lamači, Šamoríne a Veľkom Krtíši.

Aká je stratégia rozširovania siete? Koľko zamestnáva ľudí Kaufland na prevádzke a v celej sieti?

V Bratislave máme dnes šesť prevádzok.

Plánujeme rozširovanie siete, napríklad sme začali výstavbu tretieho košického Kauflandu.

Vidíme príležitosti na celom Slovensku, napríklad na Orave a severovýchode Slovenska.

Potenciál vnímame v modernizácii a rozširovaní

existujúcich prevádzok, napríklad v OC Galéria Košice (jedna z mála prevádzok, ktorá si priestor prenajíma), v Žiline, Trenčíne, v Topoľčanoch, kde je jeden z najstarších Kauflandov. Zavádzame nové koncepty, dizajnové prvky, rybací pult, obslužný pult s predajom mäsa. Odozva je zatiaľ veľmi dobrá.

Priemerne máme na prevádzku 70 kmeňových zamestnancov a ďalších 15 v nadväzných službách. Celkovo zamestnávame 4700 ľudí.

V komunikácii s legislatívcami by malo pomôcť SAMO, kde je Kaufland jeden zo zakladajúcich členov. Aké máte očakávania od združenia? Čo sa aktuálne chystá?

Prostredníctvom SAMO sme v oficiálnom kontakte so všetkými stakeholdermi, to znamená s ministerstvami, združeniami, komorami.

Pracujeme na školeniach s cieľom zlepšenia kvality a bezpečnosti potravín.

Prebehlo prvé školenie, prvá lastovička (pozn. red. nové pravidlá v označovaní mäsa) a budeme radi ak sa k aktivitám pripoja i ďalšie zainteresované subjekty.

Pod záštitou SAMO sme vstúpili do finalizácie do zákona, ktorý upravuje darovanie potravín. Radi by sme ešte upravili klauzulu, ktorá hovorí o tom, že darovať potraviny možno len Potravinovej banke Slovenska. Chceme zapojiť aj ZMOS, aby sme mohli darovať priamo sociálnym výdajniam v obciach. Chceme sa na odbornej báze zhovárať o adekvátnosti pokút, ktoré vyplývajú zo súčasnej legislatívy.

Momentálne analyzujeme nový zákon o odpadoch. Je veľmi komplikovaný a nevieme presne, ktoré úpravy a aký budú mať dopad na našu činnosť.

Chystáme podporu výrobkov, ktoré sú držiteľmi Značky kvality SK. Ide o výsledok konštruktívneho dialógu z MPSR a úprav, ktoré Značku kvality SK podstatne inovovali.

Juraj Púchlo, foto: Kaufland, red

promotion

ROCK´N´ROLL NIGHT V KURSALONE Po úspešnom, už treťom ročníku, Swingového plesu prichádza Rock´n´Roll night v Kursalone Trenčianske Teplice. Agentúra SpicyBrown vydala zo seba opäť to najlepšie a pripravila pre nadšencov Rock´n ´Rollu nezabudnuteľný večer plný pohybu, dobrej hudby a skvelého jedla. Posledný májový piatok, 29.5.2015, bude celý Kursalon ponorený do divokého víru Rock´n ´Rollových hitov.

Hudobnou hviezdou večera bude bratislavské trio The Cellmates a verte, že sa máte na čo tešiť. Chalani v apríli pokrstia nový album v štýle rockabilly a predstavia nové, čerstvé skladby. Na parkete to roztočí so svojou tanečnou show skupina CreDance, ktorá sa v minulosti zúčastnila až dvoch sérii talentovej šou Česko Slovensko má talent. V rámci tanečnej školy vás v tento jedinečný večer v Kursalone naučia zopár lekcií ako sa správne hýbať prinajmenšom ako John Travolta v Pomáde.

Dynamický le parkou a freerun predvedú tí najpovolanejší, chlapci z Freerun Slovakia.

Už pri vstupe vás naladia krásne pin up hostesky na Rock’n ’Rollovú náladu.

Dresscode pre hostí je taktiež v tematike celého večera a už sa tešíme na všetky outfity.

O gastronomický zážitok hostí sa postará catering tím agentúry SpicyBrown. Ponúknu množstvo skvelého jedla v téme večera a k tomu tie najlepšie drinky a skvelá zábava.

Vstupenky sú v predaji v Kursalone Trenčianske Teplice a v KIC Trenčín.

Cena vstupenky je 29 € / osoba a zahŕňa vstup na podujatie a raut.

Info v prípade záujmu na: kontakt@kursalonteplice.sk, +421 / 032 381 01 43

15

promotion

BEST OF IN-STORE

časť 1

V marci prebehol zaujímavý seminár o in-store reklame, ktorý organizovala POPAI. IN STORE Slovakia tu nemohol chýbať ako mediálny partner. V článku vám priblížime prípadové štúdie najnovších projektov in-store kampaní v rôznych segmentoch trhu. Spoločným menovateľom skupiny riešení je fakt, že sa zúčastnili súťaže POPAI AWARDS. Experiment zvaný Tesco Letňany Už počas Retail Summitu v Prahe sa hojne diskutovalo o experimentálne prevádzke Tesco Letňany. K tomuto fenoménu sa ešte vrátime v jednom z budúcich čísel časopisu, no v tejto chvíli spomeňme dva projekty, ktoré úspešne odštartovali práve na ploche refitovaného hypermarketu.

konverziu. Ide o interné, neverejné údaje, ale podľa slov H. Petrovej predbehli očakávania, hoci oproti stojanu sa nachádzala inštalácia Haribo a vpravo na gondola ende M & M’s.

sebou. Stojan musel pôsobiť prémiovo, čo sa i vďaka precíznemu spracovaniu detailov podarilo, pritom stál od 20-40 tisíc českých korún. Stojan musel byť vzhľadom k medzinárodnej klientele lokalizovaný do angličtiny. Zároveň musel rešpektovať komunikačný mix značky (práve v tom období štartovala kampaň „Nevyměknem“). M. Končitík objasnil veľkú časť myšlienkového procesu, ako sa dopracovali k finálnej verzii stojanu.

Stojany až do Kuvajtu B. Fernet v duty free na letisku

A. Milka Gondola End Helena Petrová, In-store Excelence and Intelligence Market Manager, Mondeléz Czech Republic, s. r. o. prezentovala so svojou kolegyňou Marinou Pilnou, POB koordinátorkou, koncept Milka Gondola End, teda špeciálne vystavenie produktov na čelnej strane regálu v Tesco Letňany. Vľavo od stojanu bol v uličke čaj a vpravo sušienky.

Podstatou stojanu s prezentáciou produktov je replika plyšovej fialovej kravy Milka s veľkým zvoncom. Krava vydávala zvuky / bučala na základe signálu z pohybových senzorov. Celá inštalácia mala pripomínať kravín, bolo tam drevené vedro a drevená strešná.

Cieľová skupina matky s deťmi výborne reagovali na multisenzorickú inštaláciu, fotili sa pri nej a nakupovali. Vďaka širším uličkám a takýmto stálym inštaláciám dokázalo Tesco a Modeléz zvýšiť 16

Marek Končitík, obchodný a marketingový riaditeľ spoločnosti DAGO, s. r. o. hovoril o stojane pre dve značky Fernet a Fernet Citrus producenta Stock Plzeň. Multibrandový stojan je umiestnený na letisku Václava Havla v Prahe. Zároveň však spomínal aj ďalšie stojany, ktoré boli testované na ploche Tesco Letňany. Do klasického end cup stojanu totiž zabudovali dotykový LCD displej s hrou, ktorá odmeňovala hráčov kupónom. Údajne až 400 ľudí denne klikne a hrá a viac ako polovica tých, ktorí získajú kupón aj nakúpia. Aj po výmene pôvodných stojanov na stojany s jasným call-to-action na plochách reťazcov prišlo k zvýšeniu tržieb o 25 %. Letiskový multibrandový stojan je špecifický v tom, že musel rešpektovať niekoľko zdanlivo protichodných požiadaviek. Jedna už to, že vystavuje tovar zo všetkých strán, pričom z jednej strany je Fernet so svojou grafikou a z druhej Fernet Citrus v žltej farbe. Efektívne využitie kapacity je i z boku stojanu – fľaše nad

Eva Pažoutov, Key account manaer, Authentica, s. r. o. prezentovala permanentný stojan Lollipops Display Budoir. Hoci boli stojany vyrobené pre sieť parfumérií, existujú presne 4 exempláre. Slúži na prezentáciu exkluzívnej francúzskej kozmetickej značky Lollipops. Ako názov napovedá, ide o typicky francúzsku, takmer cukrovinkovú dekoratívnu kozmetiku a tomu aj zodpovedalo zadanie klienta – stojan musí evokovať intimitu ženského budoáru. Vznikol v podstate nábytkový solitér, vyrobený z drahých materiálov a pomerne nákladne zabalený prepravený do Kuvajtu v počet 3 kusy, do VIP kozmetických predajní. Štvrtý možno vidieť vo FAnn Parfumerie v OC Olympia v Brne.

Nové realizácie boli

promotion prezentované exkluzívne priamo od ich tvorcov a dozvedeli sme sa celú genézu výroby, prepravy, exekúcie a aj orientačné výsledky kampaní. Celkový dojem nás utvrdil v tom, že dobrý nápad a súhra tria výrobca – agentúra – obchodník, má aj v budúcnosti zaručenú vysokú konverziu a účinok na nakupujúceho.

značku Veľkopopovický Kozel. Išlo o drevenú škatuľku a podpivníky vyrobené špeciálne k 140 výročiu pivnej značky. Pivovar chcel touto cestou pripomenúť svojim priaznivcom dlhoročnú tradíciu a históriu. Aby spoločnosť podčiarkla výnimočnosť škatuliek, vyrobila ich iba 10 000 kusov, ktoré boli distribuované do celého sveta.

Zosieťované displeje

Reklamný darček z kategórie limitovaných Lucia Vavrinčíková, Vedúca oddelenia Sales Marketing, REDA, a. s. priniesla ukázať exponát, ktorý vytvorili pre

Stanislav Holič zo spoločnosti AB Trade Europe, s. r. o. odprezentoval licencovaný rpojekt ENPLUG, ktorý je otvorenou platformou pre digitálne displeje. ENPLUG #InteractiveSoftver pozostáva z mikropočítača a samotného zobrazovacieho displeja (u každého displeja musí byť mikropočítač). Systém zobrazuje príspevky z jednotlivých

sociálnych sietí buď na základe hashtagov, Facebook stránky či check-inov priamo z priestor daného podujatia alebo prevádzky. Vďaka technickému riešeniu vie systém zobrazovať aktuálne odkazy a príspevky zákazníkov na profiloch v prostredí sociálnych sietí.

Pôsobí tak vlastne ako zákazníkom customizované RSS (RSS feed)– zobrazuje len vybrané príspevky. Zvyšuje viditeľnosť značky (reach) a zapojenie zákazníkov (engagement) až o 500 %. red, zdroj a foto: POPAI

(kp)

Hlavní partneri:

Partneri:

Správna marketingová stratégia

Ďakujeme za spoluprácu

Efektívne kampane Personalizovaný marketing Content marketing

Mediálni partneri:

22. 4. 2015 I Bratislava www.informslovakia.sk 17

promotion

NAČO JE DOBRÝ ON-TRADE MYSTERY SHOPPING Minulý týždeň som vyrazila so známymi do reštaurácie. Na Áčkovej ceduli pred reštauráciou, na vhodnom mieste, ktorým prechádza veľké množstvo turistov i miestnych, sa pýšila reklama na značku piva. Aj keď len napísaná kriedou, veľkými písmenami na tabuli, svoj účel plnila skvele. Pri prečítaní značky piva a stupňovitosti, sa nám v podvedomí vytvoril obraz pohára žltého moku, ktorý v zapätí nasledovala chuť, si okamžite jeden taký pohár vypiť.

Obvyklý obrázok gastronómie?

Vošli sme teda do reštaurácie s jasnou predstavou, že dnes sa to bez piva nezaobíde. Po usadení sa ku stolu sme netrpezlivo očakávali príchod čašníka. Ten si dal načas… asi aby sme mali dosť času si premyslieť, čo si dáme.

Bez nápojového lístka sa nám rozhodovalo ťažko. Keď už konečne znudene prišiel a my všetci sme si začali natešene objednávať „Pivo!“ zistili sme, že sme ešte len v 1. leveli tejto hry. Bolo ešte potrebné 18

sa rozhodnúť ktoré. Čašník nám samozrejme postup do 2. levelu nechcel uľahčiť a namiesto, aby nám jednoducho vymenoval, aké značky pív a stupňovitosti má v ponuke, ukázal prstom do nápojového lístka, kde boli jednotlivé varianty pív vypísané a odišiel. Nebolo to tak úplne od veci! Niektorí, po hlbšom nakuknutí do nápojového lístka, od piva nakoniec upustili a objednali si čaj. Reštaurácia síce prišla o tržbu za predané pivo, ale čašník si rozhodne ušetril trochu práce.

Šetril sa po celú dobu našej návštevy. Namiesto toho, aby sa venoval zákazníkom, hral sa hry na mobile. Na stoloch stáli špinavé riady, popolníky zostávali nevysypané a poháre, v ktorých prinášal nápoje, neboli poriadne umyté. Stratenú tržbu nahradzoval „pivom načapovaným pod mierku“, ktoré servíroval nielen nám.

Asi nemusím pokračovať, aby ste mali predstavu, ako naša návšteva v reštaurácii dopadla.

To pivo, na ktoré sme sa tešili,

promotion sme si dali. V tejto reštaurácii ale pravdepodobne na dlho naposledy.

Do podniku sme prišli s veľkým očakávaním, pretože sme naňho zo svojho okolia počuli len dobré referencie. Sklamanie to ale bolo veľké a určite by sme ho priateľom ani známym neodporučili. Negatívne šepkanie, ktoré sa bude o podniku ďalej šíriť, môže do budúcnosti spôsobiť veľké problémy.

KONCEPCIA ON TRADE MYSTERY SHOPPINGU PRE VÝROBCOV, MAJITEĽOV ZNAČIEK

Na Trhu On Trade Gastronomických prevádzok je možno Mystery Shoppingom riešiť hneď dva uhly pohľadu:

Personál ovplyvní až 90 % tržieb Personál v gastronomických prevádzkach je natoľko dôležitý, že vie ovplyvniť 75 % tržieb prevádzky. Niektorí majitelia podnikov uvádzajú, že je vplyv personálu až 90 %. Má dokonca takú moc, že dokáže skaziť chuť značky, napríklad len tým, že ju nesprávne servíruje.

Je to jednoduchá schéma: Firma vyvinie výbornú značku, so skvelou chuťou. Dá jej atraktívny obal, pútavú reklamu, dlho premýšľa, aká cena je ideálna, aby sa produkt nielen dobre predával, ale bol i ziskový, starostlivo vyberie distribučné kanály… A posledný článok reťazca, či už je to obsluha v gastronomickej prevádzke alebo predavač v obchode, človek v službách potom dokáže všetko toto úsilie úplne zmariť tým, že povie alebo urobí niečo, čím značku poškodí. Tento človek „na poslednej míli“ môže urobiť značke tú najväčšiu reklamu a zároveň jej najviac uškodiť.

Učiť. Vysvetľovať. Trénovať.

Ako eliminovať negatívny vplyv posledného článku? Učiť.

Vysvetľovať. Trénovať. Získať pre vec. A v neposlednom rade Kontrolovať. Ideálnou formou kontroly na touch pointoch so zákazníkom je Mystery Shopping.

Hovoríme teda o profesionálnom

Mystery Shoppingu v réžii profesionálov, ktorí sa v danej oblasti bežne pohybujú a dokážu zároveň poskytnúť benchmark, latku a odporúčania pre ďalšie kroky.

V opačnom prípade sú peniaze investované do popisu stavu bez širších súvislostí a nadväzností.

KONCEPCIA ON TRADE MYSTERY SHOPPINGU PRE PREVÁDZKOVATEĽOV PODNIKOV

1) Pre výrobcov, majiteľov značiek pôsobiacich na trhu gastronomických prevádzok kontrolovať dodržovanie štandardov značky – Je imidž prevádzky vhodný k tomu, aby v nej bola značka ponúkaná? Je značka, pre zákazníka v prevádzke a jej okolí, dostatočne viditeľná, aby upútala jeho pozornosť?

Dodržujú podniky dohodnutú cenovú politiku? Ponúkne obsluha značku zákazníkovi? Vie ju atraktívne predstaviť? Je značka servírovaná správne? Vychladená?

S logom na pohári/šálke, otočeným smerom k zákazníkovi? A ďalšie faktory.

2) Pre prevádzkovateľa gastronomických podnikov Sledovať situáciu v podniku očami zákazníka – Je prevádzka dobre dostupná a viditeľná? Aká je čistota v prevádzke? Osvetlenie je dostatočné a príjemné? Ako vníma zákazník klímu a atmosféru prevádzky? Venuje sa obsluha dostatočne zákazníkovi? Je obsluha proaktívna? Dodržuje správne štandardy servírovania objednávok?

Náš čašník by, bohužiaľ, za celkový dojem veľa bodov nezískal.

Ing. Marcela Šimková, Zdeňka Strakuľová, Data Servis - informace s.r.o. ilustračné foto: Pixabay.com 19

people

AKO SA ROZHODUJEME? časť 3.

Podtitulok by mohol znieť: Rozhodovací faktor CENA. Slovák je cenovo senzitívny a tie firmy, ktoré z promočných akcií svoj produkt skusmo vynechali, sa k nim rýchlo vrátili.

Musela by totiž rovnaký rad výrobkov z promócií vypustiť aj konkurencia. Analýza cien z pohľadu psychológie spotrebiteľa, vnímania ceny vo vzťahu k hodnote, či z pohľadu rozhodovania, začína byť takmer samostatný vedný odbor.

Predávajte ženám, účtujte mužom Dominantný podiel žien na rozhodovaní je nepopierateľný.

Okrídlené tvrdenie hovorí, že nakupovanie je vraj ženského rodu. Potvrdzuje to i výskum, ktorý realizovali doc. Ing. Alena Kusá, Ph.D. Mgr. Veronika Hrabačková na reprezentatívnej vzorke 1000 žien. Ženy rozhodujú o nákupoch rýchloobrátkového tovaru v slovenských domácnostiach v prevažnej miere alebo pri väčšine nákupných rozhodnutí majú hlavé slovo (takmer 80 %). Nákupy produktov osobnej spotreby s vyššou mierou osobných preferencií, ako odevy, knihy, či kozmetika sú tiež vo významnej miere v kompetencii žien (až 70,4 %).

Vysokú mieru spolurozhodovania mužov a žien môžeme pozorovať pri produktoch dlhodobej spotreby a dlhodobých investičných nákupoch.

Takmer polovica mužov deklaruje, že o týchto produktoch rozhodujú v rovnakej miere ako ženy. Z výsledkov výskumu vyplýva, že ženy tvoria primárnu nákupnú jednotku v oblasti piatich typov nákupov. Môžeme tiež pozorovať oslabovanie rodových stereotypov, kedy ženy vo výraznej miere rozhodujú o nákupe tovaru, ktorý bol (je) vnímaný ako typicky mužský, napr. náradie, potreby pre domácich majstrov, automobily, technika. Autorky Kusá a Hrabačková skúmali 4 nákupné rozhodovacie štýly: Stimul a kvalita, Cena a výhoda, Tradícia a konvencia, Bio a zdravie.

20

výhodného nákupu, tým nižší dôraz kladú spotrebiteľky na overené a vyskúšané značky.

Vernosť a zľavy

Pozrime sa bližšie na Faktor Cena a výhoda. Reprezentuje určitú šetrnosť, ktorá je charakterizovaná starostlivým porovnávaním cien v rámci produktov a obchodov. Z hľadiska demografických charakteristík tento nákupný štýl vykazuje najsilnejšie pozitívne korelácie v rámci veku (čím viac sa zvyšuje vek spotrebiteliek, tým sa zvyšuje aj afinita k tomuto nákupnému štýlu) a negatívne korelácie v rámci príjmu do domácnosti (čím nižší príjem do domácnosti, tým vyššia afinita). Príjem do domácnosti z pohľadu tohto nákupného štýlu vykazuje významnejší vzťah ako osobný príjem. Pozitívnu koreláciu vykazuje nákupný štýl k dôveryhodnosti vo word-of-mouth (ústnym podaním, odporúčaním) ako informačnému zdroju. Dôveryhodnosť k informačným zdrojom podľa cieľových skupín úzko súvisí s tým, ktorými informáciami a z akých zdrojov sa spotrebiteľka v skutočnosti nechá ovplyvniť pri nákupe. Z hľadiska psychografických premenných nákupný štýl Cena a výhoda prezentujú charakteristiky ako hodnoty a prirodzenosť. Čím vyššia afinita je k porovnávaniu cien a hľadaniu cenovo

Zaujímavé je, že podľa prieskumu Shopper Trends spoločnosti Nielsen (n = 1000, z roku 2012), ktorý bol realizovaný v Čechách, takmer tretina spotrebiteľov deklaruje, že ich ani zľavy a akcie nestimulujú k nákupu iných značiek (tvrdí to 27 % opýtaných).

Preferujú a lipnú na svojich značkách a len niekedy kúpia inú značku (71 %). Až 34 % opýtaných zriedka mení obchody a pri nakupovaní aktívne vyhľadáva zľavy.

Pritom 49 % respondentov nepozná úplne všetky ceny, no vraj si zmeny cien všimnú. Ďalší prieskum STEM / MARK pre Homecredit v Čechách hovorí o tom, že pre mužov je dôležitá značka piva a auta a pre ženy hrá značka úlohu pri výbere šampónov, lakov, gélov a mobilného operátora.Zľavy na produkty a služby oceňuje podľa GfK* jedna tretina používateľov vernostných kariet. Na druhom mieste je zbieranie bodov za nákupy, čo uviedla jedna pätina majiteľov kariet Nasledujú napríklad kupóny alebo poukážky za nákup, ktoré sú výhodou pre 1 z 10 opýtaných. Tí, čo vernostné karty nepoužívajú, zdôvodňujú svoj pasívny postoj k vernostným programom najčastejšie pragmatickým prístupom k nákupom - nakupujú tam, kde je to najbližšie.

Cenová norma a cenová diskriminácia Kedy je zákazník ochotný nakúpiť?

Pri akej cene je výrobok vnímaný ako

(kp)

people

drahý? Kedy je tak lacný, že spotrebiteľ má pochybnosti o kvalite? Na tieto otázky odpovedajú testy cenovej citlivosti.

Spotrebiteľ má akú-takú predstavu o cene, čo sa označuje ako „cenová norma“. Tá sa samozrejme radikálne zmenila príchodom eura. Zároveň do hry vstupujú aj iné faktory, napr. priming (psychologické nastavenie cenového stropu, od ktorého sa odvíjajú ďalšie odhady ceny, rokovanie o cene). Ďalšou otázkou je, akú výšku zľavy stanoviť? Kto zareaguje na zľavu 5, 10, 50 a kto až na 70 %? V súčasnosti s rozvojom big data analýz je túto hranicu možné kvalifikovane odhadnúť najmä pri e-commerce. Takzvaná cenová diskriminácia prvého stupňa znamená, že obchodník ponúkne tým, ktorí by v jeho e-shope po návšteve nenakúpili, vyššiu zľavu. Systém ma korene v dynamickej cenotovorbe, ktorú môžu zažiť napríklad návštevníci Ostravy a Prahy začiatkom mája. Hotely a penzióny v čase konania MS v hokeji dokážu dynamicky zdvihnúť ceny do závratných výšin, aj nad rámec bežného sezónneho zvýšenia cien.

Všeobecne je zákazník citlivý na slovíčko „naj“ alebo príliš expresívne slogany, ktoré komunikujú zľavu. Namiesto želateľného efektu zvýšenia obratu, vedú potom k nedôvere a podozrievaniu.

Lacný život, drahé hýrenie?

Podobne ako v ČR aj na Slovensku sa spotrebiteľ cíti byť krajší, vzdelanejší a „rozhodne nehodlá šetriť na potravinách“. Dlhodobé trendy a výsledky predaja ukazujú pravý opak. Rozhodujeme sa na základe ceny, i keď rastie dôležitosť aj ostatných faktorov (kvalita, dostupnosť, služby.). Paradoxne tak nakupujeme lacnejšie potraviny, ktoré konzumujeme denne, ale pre svoje zdravie si doprajeme jednorazovo drahšiu dovolenku alebo wellness služby. Z pohľadu psychológie spotrebiteľa ide o zvyklostné nákupy (potraviny, tabak – autopilotné správanie) a extenzívne nákupy (elektronika, automobily, dovolenky – vyhľadávame a porovnávame ponuky). Opakovane sa stretávame aj s podloženým pozorovaním, že Česi sú väčší „šetřílci“. Naopak Slováci si vedia urobiť radosť a ak už sú rozhodnutí nakúpiť, tak minú i viac peňazí.

Red, foto red, Zdroj: doc. Ing. Alena Kusá, Ph.D. Mgr. Veronika Hrabačková, Ph.D., Univerzita sv. Cyrila a Metoda, Fakulta masmediálnej komunikácie, Katedra marketingovej komunikácie, Trnava In: Marketing & Komunikace, 4/2012, * prieskum GfK, ktorý sa realizoval metódou CAWI (online) na vzorke 700 respondentov v Českej a Slovenskej republike

KVALITA JE ZDRAVIE!

Kupujme Kvalitu z našich regiónov!

Podporíme tým nielen svoje zdravie, ale aj domácich poĘnohospodárov a|výrobcov.

Kúpou slovenských produktov spoloêne prispejeme k|vytvoreniu nových pracovných miest a|zlepšíme kvalitu nášho života v|našej krajine.

Generálny partner:

Odborný garant:

Záštita:

21

people

Martina Čizmadiová

MANAŽMENT ZMENY TKVIE V ZMENE NÁVYKOV Mgr. Martina Čizmadiová, Managing Director, ZenithPeople Consulting, spol. s r. o.: „Koľkí z vás začali nový rok s predsavzatiami? „Nájdem si lepšie platenú prácu. Prestanem fajčiť. Začnem viac šetriť. Budem sa každý deň hodinu venovať angličtine.“ Polovica nového roku je pomaly za nami. Ako by ste vaše predsavzatia zhodnotili? Ktoré z nich sa vám podarilo úspešne zrealizovať? Ako dlho ste vytrvali pri novom návyku? Ako sa naštartovať a urobiť trvalé zmeny v našom živote?“ Change Management Táto cesta je postup, ako sa naučiť niečo o sebe, akceptovať zmeny a dostať sa z vašej komfortnej zóny.

To, že to vôbec nie je také jednoduché vieme všetci. To, že sa nám o zmene lepšie rozpráva, ako koná, poznáme tiež. Ťažké je opustiť to, na čo ste už zvyknutí a je vám to pohodlné.

Je to aj o spôsobe zmeny myslenia.

Začnite postupne. Vyberte si nejaký spúšťač. Je to niečo, čo máte v živote už zakotvené. „ Ak dopijem rannú kávu (spúšťač), idem si na 10 minút zabehnúť. „Po rannej porade budem 22

jednu hodinu obvolávať nových zákazníkov.“ Ak nemáte spúšťač, ľahko sa vám stane, že na začiatku na nový návyk zabudnete. Nerobte niekoľko zmien naraz, môže vás to odradiť. Môžete začať robiť malé pokusy jeden-dva týždne a pozorovať, čo sa deje. Pustite sa do menších zmien a pridávajte. Ak ste neboli nikdy v posilňovni, začnite s 20 minútami, nie s 2 hodinami. Niektoré zmeny nemusíte robiť každý deň.

Ak si raz urobíte veľký poriadok na vašom pracovnom stole, stačí ho udržiavať a raz týždenne ho

upratať. Dôležité je zotrvať. Pokiaľ si zmenu nevychutnávate a nedarí sa vám, zistite prečo. Samého seba podporujte a pozitívne odmeňte.

Uvedomte si aj, že keď začnete s nejakou zmenou, nebudete hneď perfektný. Niekedy sa ľudia príliš sústreďujú na to, aké by to už malo byť po zmene a keď to neprichádza, dostávajú sa do frustrácie a strachu z neúspechu. Hlavne sa držte svojich cieľov a záväzkov.

Zmena myslenia Jedným z dôvodov, prečo sa vám

people nedarí si nové návyky osvojiť a udržať môže byť vaše neflexibilné myslenie.

Akceptujte fakt, že veci sa neustále menia a vy sa musíte rýchle vedieť prispôsobovať. Urobte si vlastný kritický rozbor situácie, s ktorou nie ste spokojný a ktorú chcete zmeniť. „Chcem zmeniť zamestnanie, pretože moja práca ma už nikam odborne neposúva a aj finančne som dosiahol strop. Začnem tým, že tento týždeň oslovím všetkých známych a každý deň si pozriem nové ponuky na internete. Ak po mesiaci nepríde pracovná ponuka, nájdem ďalšie cesty.“ Pri flexibilnom myslení potrebujete obraz, ktorý dokáže zobraziť skutočnosť reálne a zároveň aj perspektívu, ktorá vám pomôže situáciu vnímať ako výzvu, vďaka ktorej môžete rásť.

Podpora okolia Dôležité je sa aj obklopiť ľuďmi, ktorí

Užitočný návod 1. Urobte si analýzu svojho týždenného času.

2. Ako, kde, čím a s kým trávite čas. (práca, odpočinok, rodina, priatelia, čas pre seba...)

3. Urobte si poradie aktivít podľa dôležitosti a priraďte koľko hodín im venujete.

Rozdeľte tieto činnosti aj podľa toho, ktoré vám prinášajú radosť . Napíšte do zoznamu aj tie, ktoré vás rozptyľujú, hnevajú až frustrujú.

4. Prehodnoťte toto poradie verzus strávený čas.

5. Chcete niečo zmeniť ? Nájdite časové rezervy.

6. Porozmýšľajte aj, ako sa dajú aktivity, ktoré vás neuspokojujú znížiť časovo na minimum, nahradiť alebo úplne vynechať.

7. Zahrňte do nového harmonogramu nové zmeny a nové aktivity.

Buďte pozitívny.

8. Držte si svojho cieľa. Zotrvajte pri novom harmonograme minimálne 21 dní.

nás v našich zmenách podporujú.

Budú pri nás stáť i pri neúspechoch.

Môžete vyhľadať komunitu rovnako zmýšľajúcich ľudí. S ľuďmi, ktorí prechádzajú rovnakou zmenou sa vám bude lepšie zdieľať. Hovorte o vašich plánovaných zmenách

s vašimi blízkymi. S partnerom, manželom, deťmi, kolegom, šéfom.

Povedzte im, čo chcete urobiť a prečo je to pre vás dôležité. Požiadajte ich o podporu. Pomáha to. foto: Pixabay.com

(kp)

Vitajte vo svete knižnej produkcie www.nikara.sk

PREPRESS

DTP centrum

Róbert Jurových - NIKARA M.R.Štefánika 25 963 01 Krupina nikara@nikara.sk Prevádzka Krupina: Tel./fax: +421 45 5511 115 +421 45 5511 570 +421 45 5522 343 +421 0911 518 212

PRESS

Tlaðové centrum

POSTPRESS Produkcia

vytvoríme grafický návrh v komplexne vybavenom grafickom štúdiu - spracujeme tlaðové podklady na CTP zariadení AGFA Avalon N8-20 s formátom 707×1000 mm veĆkoformátová tlað vysokej kvality do rozmeru 920×630 mm na hárkovom stroji RYOBI 925 - tlað menších a stredne veĆkých zákaziek na hárkovom stroji HEIDELBERG SM 74 - elektronicky kontrolované riadenie nanášania farby Printflow - rotaðná tlað veĆkých nákladov ZIRKON RO 66 V1 - mäkká šitá väzba - znášacia a zošívacia linka HEIDELBERG ST 100.2 V2 - mäkká lepená väzba - znášacia a lepiaca linka HORIZON CABS 4000 V8 - kompletná knižná väzba od formátu A6 do formátu B4, ktorú realizujeme na nových moderných linkách KOLBUS BF 512 a KOLBUS DA 260. Hrúbka väzby až 80 mm.

23

business coffee

POZNAJ ZÁKAZNÍKA SVOJHO Sadnete si do požičaného auta a neviete sa zorientovať v ovládacích prvkoch? Ovládač Výrobcovia a predajcovia tiež hľadajú. Hľadajú stále zložitejšie metódy, ako spoznať zákazníka A kto si to kúpi?

Trefná otázka Tomáša Baťu juniora „A kto si to kúpi?“ akoby zaznela včera a nie pred desiatkami rokov. Začnite jednoduchou otázkou. Sám T. Baťa mal mnoho predstáv o tom, čo zákazníci ešte len budú potrebovať a v jeho predstavách figurujú napríklad drony, hoci vtedy ešte uvažoval o personálnych vrtuľníkoch, ktoré budú doručovať tovar. Dnes by možno predbehol Amazon Prime. Úspešná firma musí predvídať. Napríklad, či sa budú nákupu masívne sťahovať na web.

On-line vs. off-line Toľko omieľaný pojem „Omni-channel“ neznamená, že všetky kanály využíva spotrebiteľ naraz. Ide o to, že má možnosť vybrať si on-line alebo offline kanál podľa životného štýlu, aktuálnej potreby alebo podľa kategórie, ktorú práve nakupuje (typicky knihy, elektronika, softvér). TNS Global identifikovala až 6 typov digitálnych zákazníkov, 6 odlišných vzorcov správania on-line. Od Pozorovateľov, ktorí vyčkávajú, až po Očakávateľov budúcnosti, ktorí fungujú bežne aj na 2-3 zariadeniach. Zaujímavé je, že

ľudia v ekonomicky vyspelých trhoch (Nemecko, Francúzsko) trávia menej času on-line ako obyvatelia rozvíjajúcich sa trhoch, vrátane Číny, Brazílie a Ruska.

Celosvetový priemer sú tri on-line nákupy uskutočnené za mesiac. Akcelerátorom e-commerce budú pomerne sofistikované nákupné portály, ktoré ponúknu pridanú hodnotu, flexibilitu platobných možností a efektívnu logistiku.

Dizajn v hlavnej úlohe Použiteľnosť a zrozumiteľnosť. To sú alfa a omega tzv. kognitívneho dizajnu, ktorý poznáva, ako človek interaguje s okolím, aké sú modely jeho správania. Dizajnéri hľadajú kompromis medzi použiteľnosťou a flexibilitou. Typickým príkladom je švajčiarsky nôž. Je flexibilný, ale každý nástroj (vývrtka, nožničky) je použiteľnejší samostatne lepšie ako dokopy v jednom výrobku. Rovnaké princípy platia online aj v off-line priestore. V on-line prostredí sa užívateľom a dizajnom zaoberá UX. User Experience dizajn je v skratke to, ako používateľ vášho e-shopu alebo firemného webu komunikuje so systémom, ako interaguje. Správny UX, ktorého súčasťou je aj použiteľnosť webu (Usability) dokáže podstatne zlepšiť

24

Partner rubriky: Baliarne

business coffee

od televízora má príliš veľa tlačidiel? Márne hľadáte na stránke e-shopu nákupný košík? a jeho potreby, no často zabúdajú na jednoduché princípy dizajnu a správania sa ľudí.

e obchodu, a. s. Poprad

ukazovatele konverzií. Využitie je tiež v oblasti e-commerce v oblasti predaja potravinového tovaru, ktorý začína byť mimoriadne populárny.

emočný odtlačok vytvorí a tým viac zákazník určitú značku obhajuje a nemá potrebu prechádzať ku konkurencii.

Smart Shopping Ľudia klamú (sami sebe) Prečo z bankomatu najprv vyjde karta a až potom hotovosť? Ľudia sú omylní, zabúdajú, robia chyby. A klamú. Ani pri testoch TV reklamy nehovoria pravdu.

Zrejme to možno pripísať na vrub faktu, že sa snažia skryť pravý názor v snahe priznať ovplyvnenie „hlúpou reklamou“. Tu vstupujú do hry Ďalšie metódy, napríklad neuromarketing.

Práve v tomto bode sa najviac ukazuje kľúčový prínos neuromarketingu, ktorý ukazuje „pravú tvár“ respondentov. GfK svojim nedávnym globálnym výskumom potvrdila, že korelácia medzi úrovňou spokojnosti a lojality zákazníkov je len asi 40 %. Nový indikátor bol nazvaný „emočný odtlačok“ a údajne dokáže presne predikovať lojalitu k značke až na 80 %, čo je dvakrát viac, než keď sa vychádza len zo zákazníckej spokojnosti.

David Robbins, Global Lead for GfK Customer Harmonics, vysvetľuje: „Nový model ukazuje, že čím je zákaznícka skúsenosť výraznejšie a živšie, tým hlbší

Výrobcovia a obchodníci majú jedinečnú príležitosť, ako z bežného nakupovania urobiť „smart shopping“, chytré a sofistikované nakupovanie.

Prevádzkujete kamennú predajňu?

Dajte ľuďom dostatok času, aby sa rozpozerali a zvážili možnosti interakcie s vaším obchodom už pri vstupnom bode. Eliminujte prekážky a pripravte progresívne lákadlá – obľúbené výrobky – blízko vstupu do predajne. Buďte s ponukou tam, kde ju zákazník od vás očakáva, ale aj tam, kde ešte len bude. red, zdroj: Connectedshopper, Gfk.com, Ilustračné foto: Pixabay.com

Ako technológie ovplyvňujú nakupovanie?

25

people - inšpirácia

SLOVENSKÍ VINÁRI NA VIEDENSKEJ RADNICI Susedná metropola Viedeň slovenským vínam praje. Napríklad na vlaňajšej najväčšej a najstaršej svetovej súťaži AWC Vienna získali rekordných 47 zlatých a 207 strieborných medailí. Chateau Topoľčianky dokonca so svojim slamovým Devínom 2013 získali najviac bodov spomedzi dvanástich tisícok vzoriek vín.

Obľúbeným miestom vyhlasovania výsledkov a udeľovania ocenení a vinárskych i gastronomických degustácií je pôsobivá viedenská

radnica. Slovenským vínam patrila v poslednom čase už niekoľko razy, najnovšie v polovici apríla. Bol to vlastne na radnici slovenský deň.

Najskôr sa viedenský primátor zišiel so svojim bratislavským kolegom Ivom Nesrovnalom na ich prvom stretnutí a podvečer už patril slovenským vinárom a rytierom vína.

Rytieri vína a spolupráce Toto pekné podujatie 26

sa odohralo v sále Augustin, ktorá na svojim vchodom nesie erb Európskeho vinárskeho rytierskeho stavu. Práve jeho členovia zo Slovenska spolu so svojim rakúskymi kolegami túto akciu usporiadali. Nechýbal na nej ani vysoký predstaviteľ Európskeho vinárskeho rytierskeho stavu, jeho generálny konzul Alfred Rákoczi Tombor – Tintera. Tento potomok slávneho rodu je súčasne honorárnym konzulom Slovenska so sídlom v Eisenstadte, hlavnom meste rakúskej spolkovej krajiny Burgenland. Jeho zásluhy o rozvoj vzťahov susedných krajín a vzájomné lepšie spoznávanie ocenil na stretnutí

people tiež náš veľvyslanec v Rakúsku Juraj Macháč, ktorý prišiel na čele početného zastúpenia našej ambasády a ďalších slovenských inštitúcií a organizácií vo Viedni.

Slovenskí vinári zaujali Celá táto udalosť bola teda rovnako na tému vína ako aj rozvíjania dobrých vzťahov, priateľstva a spolupráce. To tiež patrí k zásadám rytierov vína. Niekoľkí z nich prišli k susedom ukázať, že tento nápoj bohov vedia nielen vychutnať, ale aj veľmi kvalitne dorobiť. Napríklad Peter Rajníc z Pezinka. Hoci patrí skôr k menším vinárom, môže sa pochváliť viacerými medailami z domácich aj zahraničných súťaží. A so svojim Cabernetom Sauvignon sa napríklad pričinil o víťazstvo našich farieb v česko-slovenskej lige.

Ladislav Puček reprezentuje rytierov vína z Limbachu. Vinárstvo Limbavin sa prezentáciou na viedenskej radnici neuviedlo prvý raz v zahraničí. Jeho vína poznajú už v Nemecku, Holandsku či Anglicku. O kvalite sa mohli presvedčiť aj rakúski znalci. A niekoľko z prítomných obchodníkov s vínom už prejavilo záujem uviesť ho na trh u našich susedov.

Miloš Grančič zasa zastupuje vinársky rytiersky stav vo Svätom Jure. Rovnako

Vinohrady v Limbachu

ako jeho partner Bohumil Dubovský z vinárstva Dubovský & Grančič pokračujú v tradícii viacerých svätojurských generácií. Z odrôd na ich viniciach dominuje najmä Rizling rýnsky, s ním aj slávia najviac úspechov.

Zoznam ocenení je bohatý, do Viedne priviezol Miloš Grančič niekoľko pekných ukážok. Ako inak, asi najviac zachutil rizling 2013, výber z hrozna.

S najbohatšou kolekciou prišlo vinárstvo a agrofarma Šintavan ako reprezentant Nitrianskej vinohradníckej oblasti. Vlastní takmer sto hektárov vinohradov a dlho bolo hlavne dodávateľom hrozna pre viacerých špičkových vinárov a vína.

Rozhodnutie približne tretinu úrody samostatne spracovať však bolo nesporne správne, o čom presvedčila aj táto degustácia. Zaujímavá bola možnosť porovnať suchý Dunaj výber z hrozna so sladkým Dunajom hrozienkovým výberom či ako bodku

vychutnať hrozienkový výber Devín, ktorý sa presadil aj do Národného salónu vín.

Podujatie na viedenskej radnici opäť ukázalo vysokú a rastúcu úroveň slovenských vín, bola ich dobrou propagáciou a najmä zásluhou rytierov vinárskeho stavu z oboch krajín spoločenskou udalosťou s pozitívnym dopadom na rozvoj vzájomných stykov.

Miloš Nemeček Foto: Vinohrady v Limbachu, de.wikipedia.org

27

price

PLATBY PRI POKLADNI OVPLYVNÍ AJ BIOMETRIA Technologické portály a médiá nazývajú rok 2015 aj rokom mobilnej peňaženky. Po ostrom spustení Apple Pay pre iOS, prišli platby s autentifikáciou dotykom prsta na platformou Android. Novinkou je nasadenie biometrie v masovom meradle do retailu.

Odtlačkom prsta aj mobilne Nová legislatíva podľa prieskumu Visa Europe prispela k zmenšeniu objemu šedej ekonomiky v Slovenskej republike. Podarilo sa to jednak zvyšovaním počtu elektronických platieb a platieb kartami a jednak elektronickou evidenciou tržieb formou

28

registračných pokladníc, ktorá na Slovensku funguje od roku 2009.

Spoločnosti však prichádzajú s ďalším uľahčením platieb.

Zadávanie PIN kódov alebo iných autorizačných prvkov pri platbách z mobilu je pomerne zdĺhavé. Novinkou

na trhu je možnosť potvrdiť platbu z mobilu odtlačkom prsta. U telefónov vybavených čítačkou odtlačkov prstov tak zákazníci nemusia naďalej zadávať kódy na potvrdenie platobnej transakcie. V súčasnej dobe je možné platenie odtlačkom využívať len u mobilných telefónov iPhone 5S, 6 a 6 plus s iOS a u pilotných projektov najnovšej rady telefónov Samsung s OS Android. Majitelia najnovšieho telefónu Samsung Galaxy S6 budú môcť použiť svoje debetné a kreditné karty MasterCard priamo prostredníctvom Samsung Pay. „Samsung už od začiatku stavia svoju víziu mobilných platobných služieb na bezpečnosti, širokej dostupnosti u obchodníkov a na jednoduchom použití. Pri kombinácii využitia technológie tokenizácie spoločnosti MasterCard spolu s unikátnymi technológiami Samsung NFC a bezpečným magnetickým prenosom sú zaručené bezpečné platby u väčšiny bezkontaktných aj klasických magnetických POS terminálov,“ hovorí Dr. Injong Rhee, Vice President Samsung Electronics a dodáva: „Bezpečnostná platforma Samsung KNOX spolu s biometrickým overením pomocou odtlačku prsta robia zo Samsung Pay aplikáciu, ktorá je vysoko bezpečná a zároveň veľmi jednoduchá na použitie.“ Ako prvý si Samsung Pay vyskúšajú zákazníci v USA v lete tohto roka. Podľa spoločnosti Visa Europe bude do roku 2020 uskutočnených až 60 % transakcií na cez mobilné zariadenia do roku 2020 (cez platobnú schému Visa).

price Slovensko bezkontaktným lídrom Slovensko patrí medzi štáty, kde je infraštruktúra a akceptácia bezkontaktných platieb na vysokej úrovni, ktorú zatiaľ nedosahujú ani vyspelé západné ekonomiky, ako Rakúsko alebo Nemecko. MasterCard nedávno prestavil aj platobnú kartu Zwipe MasterCard®, ktorá je prvou bezkontaktnou platobnou kartou na svete, ktorá sa overuje pomocou odtlačkov prstov. Obsahuje integrovaný biometrický senzor a zabezpečenú biometrickú technológiu identifikácie Zwipe, ktorá uchováva biometrické údaje držiteľa karty.

Jej súčasťou je ďalej certifikovaný zabezpečovací prvok technológie EMV a bezkontaktnú aplikáciu MasterCard. Spája bezpečnosť biometrickej identifikácie s rýchlosťou a komfortom bezkontaktných platieb. Údaje o odtlačkoch prstov držiteľa sú uložené priamo na karte, nie v externej databáze.

Terminály v kamennom maloobchode a smartfón Ďalšou funkciou peňaženky v mobile bude možnosť platiť na platobnom termináli v obchode a potvrdzovať platbu vďaka biometrii. Už dnes je možné do samoobslužných terminálov implementovať aplikáciu pre tvorbu QR. Následne si zákazník naskenuje platobné údaje zakódované v QR kóde z obrazovky terminálu do smartfónu a pomocou odtlačku prsta (prípadne inou metódou autentifikácie), zaplatí.

Počet obchodníkov využívajúcich služby mobilných platieb v ČR bol koncom roka 2014 zhruba 2000 a počas roka 2015 sa predpokladá nárast na dvojnásobok a kompletné pokrytie českého e-commerce trhu.

Podobný trend je i na Slovensku.

Technológia Near Field Communication (NFC) umožňuje okrem iného aj platby mobilom. Teda smartfón sa po načítaní a autentifikácii údajov držiteľa (na SIM

kartu alebo iný prvok) stáva v podstate bezkontaktnou kartou. Stačí ju pridržať pri technologicky vyspelom termináli v obchode, a je zaplatené. V tomto prípade (podobne ako pri klasických kartách) vstupuje do transakcie zákazník, banka vydávajúca kartu a banka obchodníka.

V súčasnosti sú v pilotnej fáze projekty, ktoré umožňujú digitalizovať či skôr virtualizovať platobnú kartu do mobilného zariadenia, čo vydavateľom platobných kariet zrýchľuje a zjednodušuje prístup do mobilných zariadení. Technológia sa označuje ako HCE (Host Card Emulation) a je podporovaná OS Android počínajúc verziou KitKat 4. 4.

Pri tejto transakcii do tria zákazník, banka vydávajúca a banka prijímajúca vstupuje ešte správca cloudu, ktorý verifikuje pravosť údajov z karty.

Záujem o HCE technológiu ako základ, na ktorom retailové banky môžu vyvinúť a uviesť značkové mobilné bezkontaktné platobné aplikácie pre zákazníkov so smartfónom s OS Android podporujúcim NFC, rýchlo získava na sile. Sedem projektov už funguje v piatich krajinách, v ktorých Visa Europe pôsobí, vrátane Talianska, Slovenska, Španielska, Poľska a Turecka, pričom do konca roka 2015 by viac ako 30 bánk malo uviesť vlastné „Visa aplikácie cloudových platieb“ v Google Play.

Predplatené vernostné karty Zatiaľ, čo platenie odtlačkom prsta bude masovo využívané až o pár rokov, obchodníkov začína zaujímať ďalšie riešenie, dostupné v horizonte mesiacov až roka. Na konferencii Retail Summit v Prahe bolo predstavené „konzorcium“ ČSOB, COOP a MasterCard, ktorí uviedli predplatenú vernostnú kartu (prepaid card) s názvom Dobrá karta. Lojalitné karty tak dostávajú úplne iný rozmer a užívatelia ich budú môcť využívať nielen na prirátavanie bodov, ale aj na

platenie a zbieranie bodov u partnerov banky a reťazca a za bezhotovostné transakcie. Pre obchodníkov je výhodou širšia akceptácia a používanie karty resp. edukácia obyvateľov, aby viac platili kartou, branding reťazca a banky, vyťažovanie dát (data mining) a ďalšie benefity.

Virtuálna registračná pokladnica (VRP) Ide o aplikáciu, ktorú Finančné riaditeľstvo SR bezplatne poskytuje podnikateľom. Je určená pre tých, ktorým od 1. apríla 2015 vznikla povinnosť používať registračné pokladnice.

Počas prvého dňa používania VRP vystavili podnikatelia okolo 5 000 platných pokladničných dokladov a za prvý týždeň vyše 15 000. Do aplikácie sa prihlásilo v tento deň vyše 1 400 užívateľov. Viacero používateľov zadávalo nesprávne prihlasovacie údaje – aplikáciu si svojím konaním dočasne zablokovali.

Over doklad dopĺňa aplikáciu Pokladnica, ktorú finančná správa uvoľnila ešte v marci. Všetky bločky vytvorené vo virtuálnych registračných pokladniciach (VRP) nesú unikátne QR kódy, pomocou ktorých bude možné ich spätné overenie. Každý QR kód v sebe nesie odkaz na daný bloček v databáze finančnej správy.

Týmto spôsobom chce finančná správa odradiť tých podnikateľov, ktorí by chceli zákazníkom dávať falošné bločky, prípadne inak podvádzať pri používaní VRP. Každý, kto si túto aplikáciu stiahne, sa stáva potenciálnym kontrolórom. Žiadosť o registráciu a aplikáciu VRP nájdete na https://vrp.financnasprava.sk.

29

price Biometrické preferencie autentifikácie Generácie Z Skenovanie odtlačkov prstov

70 %

Skenovanie sietnice

39 %

Rozpoznanie tváre

27 %

Hlasová identifikácia

12 %

Identifikácia DNA

15 %

Implantovaný čip

16 %

Zdroj: prieskum Visa Europe

Zákazníci sú naklonení novinkám Spomínané predplatené karty slúžia na edukácia spotrebiteľov najmä konzervatívnych seniorov. Na opačnom konci škály je napríklad Generácia Z. Spotrebitelia vo Veľkej

Británii vo veku od 16 do 24 rokov majú veľkú chuť využívať biometrické bezpečnostné prvky. Nemajú problém nimi úplne nahradiť doterajšiu autentifikáciu prostredníctvom hesiel.

Prieskum spoločnosti Visa Europe poukazuje na fakt, že súčasný prístup Generácie Z k existujúcim bezpečnostným prvkom ich vystavuje možnému nebezpečenstvu zneužitia údajov či financií. Prieskum napríklad zistil, že v prípade generácie Z (16-24 rokov) je väčšia pravdepodobnosť ako u iných vekových skupín, že na ochranu svojich osobných údajov použijú len jeden PIN (32 %) alebo heslo (14 %). Navyše, táto generácia je liberálnejšia pri zdieľaní svojich bezpečnostných informácií než staršie generácie. 34% respondentov z generácie Z už s niekým zdieľalo svoje PIN číslo debetnej alebo kreditnej karty, pričom v skupine všetkých respondentov to bolo len 23%. Bez problémov zdieľajú prístupové heslo do telefónu (32 %), heslo k internetovému bankovníctvu (22 %), pričom priemer za všetkých respondentov je 10 % resp. 7 %.

Pre generáciu Z sú existujúce bezpečnostné prvky pri platbe obťažujúce (64 % Z verzus 59 % všetkých) Možno práve to je ten dôvod, prečo viac ako polovica generácie Z verí, že heslá a PIN kódy nebudú už koncom tohto desaťročia viac potrebné. Tri štvrtiny (76%) opýtaných z generácie Z by uvítalo platiť pomocou biometrických bezpečnostných prvkov, pričom 69% verí, že by to ich životy urobilo rýchlejšie a

30

jednoduchšie. Generácia Z tiež považuje biometrické prvky za oveľa bezpečnejšie v porovnaní so štandardnými identifikačnými prvkami.

Marcel Gajdoš, regionálny manažér Visa Europe pre Českú republiku a Slovensko hovorí: „Keďže očakávame, že všetky platobné terminály budú do konca roka 2017 bezkontaktné, tak pomocou biometrie bude technicky možné zaplatiť viac-menej kdekoľvek. Nové mobilné zariadenia, ako napríklad iPhone alebo Samsung Galaxy S5, už majú zabudované snímače na odtlačok prstov a je teda možné takto autorizovať bezkontaktné transakcie na termináli. Dá sa očakávať, že biometrické senzory začnú byť štandardnou súčasťou nových smart zariadení ako sú mobily, hodinky a rôzne náramky a autorizácia platieb biometriou vďaka svojej bezpečnosti a jednoduchosti postupne nahradí autorizáciu PINom.“ Zo všetkých nových platobných metód, ktoré sú spotrebiteľom dostupné, generácia Z inklinuje k verifikácii prostredníctvom skenovania odtlačkov prstov. Takmer 70 % opýtaných vo veku od 16 do 24 odpovedalo, že by túto metódu využívali radšej ako heslá a to už do roku 2020. Medzi ostatné spôsoby, ktoré by túto skupinu zaujali patrí skenovanie sietnice (39 %) a rozpoznanie tváre (27 %).

Rozpoznanie hlasu (12 %), rýchle vzorky DNA (15 %) a implantované čipy (16 %) sú v súčasnosti menej populárne.

red, zdroj a foto: MasterCard, zbk, Dreamstime.com *Agentúra Opinion Matters poverená spoločnosťou Visa Europe realizovala prieskum na 2 088 dospelých obyvateľoch Veľkej Británie v období od 17. do 24. novembra.

price

SÚSTREĎTE SA NA OBCHOD A ERP PRENECHAJTE ŠPECIALISTOM Nové legislatívne úpravy týkajúce sa používania elektronických registračných pokladníc (ERP) opäť všetkým obchodníkom pripomenuli Achillovu pätu ich podnikania. Administratívne náklady na zabezpečenie predaja sa neustále zvyšujú. A nie sú to len finančné náklady. Pokrok akoby si vyžadoval veci neustále komplikovať. Predajné miesto sa pomaly stáva výpočtovým strediskom s množstvom zariadení, káblov, manuálov, do toho vstupuje penzum servisných organizácií...

Sledovanie legislatívnych zmien, implementácia

toto bola správna cesta. Podarilo sa nám na

najnovších platobných, vernostných a podobných

trh priniesť riešenie, ktoré skutočne v JEDNOM

Zvažujte všetky náklady a vyhnite sa „lacným“ riešeniam

funkcionalít obchodníka odpútava od toho

zariadení dokáže obchodníkovi poskytnúť službu

Používanie elektronickej registračnej pokladnice je

najdôležitejšieho, budovania vzťahu so zákazníkom

registračnej pokladnice, plnohodnotnej fiskálnej

na trhu už dobre známe. Stále sa však stretávame

a obchodu samotného. Veľké reťazce už dávno tieto

tlačiarne, možnosti platby platobnou kartou, účasti

s neznalosťou celkových nákladov, ktoré sú spojené

činnosti preniesli na dodávateľské firmy a nechali

v dvoch významných vernostných programoch

s prevádzkovaním registračných pokladníc. Najmä

si takéto služby zastrešiť formou outsourcingu. Pre

Odmena+ Slovenskej

segment malých a stredných podnikov (SME) však

sporiteľne

zostala téma roztrieštená a komplexné riešenie sa

a Cashback,

dá nájsť len ťažko.

akceptáciu

teraz, keď sa opäť otvorila téma ich používania a povinnosť evidovať tržbu sa rozšírila na viacero subjektov, ktoré doteraz tejto povinnosti „unikali“.

Na trhu sa objavujú stále atraktívnejšie jednorazové marketingové akcie na zakúpenie konkrétnych

Integrované zariadenie pre segment SME

typov pokladníc, či fiskálnych tlačiarní za veľmi atraktívnych podmienok.

O to viac v poslednej dobe rezonovala na trhu ponuka tzv. komplexného retailingu

V prvom rade je potrebné si uvedomiť, že kúpa

so zameraním na oblasť malých a stredných

alebo výmena pokladnice nie je pre obchodníka

spoločností. V krátkosti ju popísal Jozef

jednoduché rozhodnutie. Zväčša sa snaží takejto

Škorvánek konateľ spoločnosti A3 Soft:

výmene v budúcnosti vyhnúť, zaobstaranie

„Obchodník je dnes vystavený

pokladnice je preto vhodné dobre zvážiť. Nebrať do

neustálym požiadavkám na

úvahy „len“ prvotnú cenu, ale pozrieť sa aj na rozsah

nové zariadenia, možnosti

služieb spojených s jej zakúpením a započítať všetky

platby, atakujú ho dodávatelia

ďalšie náklady spojené s jej prevádzkou. Zo zákona

vernostných systémov, skladových programov, či iných „zaručených“

je totiž povinnosť zabezepčiť si služby servisnej elektronických

organizácie, ktorá sa stará o správnu prevádzku

technológií. Každý z nich vyzdvihuje výhody

stravných kariet, ako aj

pokladnice. Isteže, nie je potrebné si ju zazmluvniť,

a efektívnosť svojho produktu a spomína nízky

prehľadné obchodné on-line

ale zákon už nepamätá na jednotkové ceny za

náklad, ktorý stojí jeho prevádzka. Veľa nízkych

štatistiky kedykoľvek dostupné

výjazd, servisný zásah, či povinnú pravidelnú

nákladov ale tvorí veľkú sumu a obchodník tak

prostredníctvom webového portálu na

prehliadku. A tak sa „supervýhodná“ nákupná cena

končí s množstvom často nekompatibilných

počítači, či mobilnom telefóne. Pritom je to

pokladnice môže ľahko zmeniť na nočnú moru

zariadení, či systémov a poriadnou faktúrou.

zariadenie, ktoré sa Vám zmestí takpovediac do

vysokých cien za akýkoľvek zásah. Väčšinu z nich

Tomuto hovoríme DOSŤ! Prinášame riešenie, ktoré

ruky.“

je pritom potrebné urobiť fyzicky na zariadení.

obchodníkovi umožní zastrešiť všetky dôležité

A tak pokiaľ si nemôžete dovoliť ten luxus mať na

procesy a podporné činnosti prostredníctvom

Výhody pre menších

48 hodín zatvorenú prevádzku a svoju pokladnicu

jednej integrovanej platformy bez toho, aby sa

„Nároky na obsluhu zákazníka a jeho pozitívnu

odviesť do vzdialeného servisného strediska, ste

vzdal svojej nezávislosti - a to všetko za jeden

nákupnú skúsenosť sa zvyšujú a ucelených

nútený platiť cenu za výjazd. Stojí za to sa na to pri

transparentný poplatok. Obchodník tak má

nástrojov na ich uspokojenie bolo žalostne málo

kúpe zariadenia pozorne spýtať. Ak sa spočítajú

k dispozícii všetky potrebné funkcionality v rámci

a dostupné skôr veľkým spoločnostiam. Práve

všetky pre a proti môže sa vám ľahko oplatiť

jedného zariadenia a môže sa plne sústrediť

väčšie spoločnosti tak získavali konkurenčnú

vyriešiť si všetky starosti pravidelným mesačným

na obchod. Dôraz sme kládli na jednoduchosť

výhodu oproti menším obchodníkom na trhu

poplatkom, v ktorom budete mať zahrnuté všetky

a modulárnosť riešenia. Veľkou témou bolo tiež

a ich efektivita sa zvyšovala aj o desiatky percent.

náklady na údržbu, servisné prehliadky aj budúce

prepojenie platobnej funkcionality s registračnou

Veríme, že aj ponukou takejto platformy sa môže

legislatívne úpravy.

pokladnicou a možnosť pripájať ďalšie služby.

situácia vyrovnať a postavenie malých a stredných

Rokovania s rôznymi partnermi potvrdili, že

obchodníkov zlepšiť,“ uvádza Jozef Škorvánek.

red (pti)

31

price

FINANČNÉ SPROSTREDKOVANIE, PORADENSTVO A OCHRANA SPOTREBITEĽA Zákon o finančnom sprostredkovaní a poradenstve, smernica IMD 2 a ďalšie legislatívne úpravy, spôsobili posuny na trhu predaja a sprostredkovania finančných produktov.

Národná i európska legislatíva sa snažia vyvážiť informačnú asymetriu a s odstupom času možno potvrdiť, že doterajšie zmeny boli vo vzťahu k ochrane spotrebiteľa prospešné.

Zabezpečia stovky strán dokumentov navyše aj zvýšenú informovanosť spotrebiteľa? Alebo dokáže trh absorbovať aj administratívne prekážky a fungovať viac-menej v pôvodnom režime? Na niekoľko otázok v tomto duchu nám odpovedal, Adrian Gabura, právnik a, executive director BROKER SERVICE GROUP, s. r. o.

Ako sa zmenili sa legislatívne podmienky od roku 2010, od uvedenia prelomového Zákona o finančnom sprostredkovaní a poradenstve?

Zákon č. 186/2009 Z.z. o finančnom sprostredkovaní a finančnom poradenstvo bol doposiaľ novelizovaný dvakrát, a to zákonom č. 129/2010 Z.z. s účinnosťou od 32

1.júna 2010 a zákonom č. 132/2013 Z.z s účinnosťou od 10.júna 2013.

V prvom prípade teda išlo o nepriamu novelizáciu prostredníctvom zákona o spotrebiteľských úveroch a o iných úveroch a pôžičkách pre spotrebiteľov, kedy sa odstránili viaceré technické nedostatky zákona.

Význam druhej nepriamej novelizácie (primárne sa týmto zákonom menil zákon o bankách) bolo najmä zavedenie nového sektora finančného sprostredkovania „sektora starobného dôchodkového sporenia“ (tzv. 2. pilier). Samozrejme k zákonu boli prijaté a vykonávacie predpisy: dve vyhlášky Ministerstva financií SR a doposiaľ osem opatrení vydaných Národnou bankou Slovenska.

Napriek tomu si dovolím tvrdiť, že zákon je až príliš formalistický a je nutné presnejšie definovať niektoré

pojmy. Len pred pár týždňami sa skončilo pripomienkové konanie k pripravovanej novele zákona, ktorá opäť tento zákon pozmení, je však priskoro hovoriť o zmenách a je nutné si počkať na výsledok zákonodarného procesu.

Ako vnímate dopady zákona na podnikanie v segmente finančného sprostredkovania, predaja finančných produktov s odstupom času? Nastalo očakávané „prečistenie“ trhu alebo naopak skomplikovala sa situácia nadbytočnou administratívou?

Samotná regulácia finančného sprostredkovania bola nutná a vnímam pozitívne, že bol tento zákon prijatý. Taktiež možno

price povedať, že isté očistenie trhu nastalo a finančné sprostredkovanie a práca v tomto sektore získala na profesionalite, čo je pozitívne najmä pre samotného klienta. Avšak na druhej, ako už bolo spomenuté zákon je až príliš formalistický, síce kladie nejaké podmienky na vykonávanie finančného sprostredkovanie, avšak väčšina týchto podmienok je reálne v praxi vzdialená od klienta. Inými slovami zákonodarca prijal skôr taký prístup, že dobrý finančný sprostredkovateľ je ten, ktorý si splní „papierovačky“ a nie ten, ktorý reálne pomôže klientovi. Viem si predstaviť aj prísnejšiu legislatívnu úpravu.

V akom štádiu sa nachádza IMD 2? Čo by znamenalo jej prijatie a implementácia pre biznis v rámci Slovenska?

Pôvodne sa plánovalo, že smernica IMD2 bude schválená ešte v roku 2014, zatiaľ sa tak nestalo.

Predpokladalo sa, že by to mohlo byť tento rok, avšak návrh smernice je momentálne v procese negociácie a keďže nastali isté nezhody medzi európskym parlamentom a Radou v niektorých bodoch smernice dá sa usudzovať, že IMD2 bude prijatá najskôr v priebehu budúceho roka.

A keďže ide o smernicu, budú ju musieť následne členské štáty transponovať do svojich právnych poriadkov, takže predpokladám, že k samotnej účinnosti zmien nepríde skôr ako v roku 2017. Domnievam sa, že dopad na slovenský trh nebude markantný, avšak záleží to aj od toho v akej podobe bude nakoniec smernica prijatá.

Legislatíva balansuje na pomerne tenkej hrane, medzi zasahovaním do normálnych trhových podmienok a nadmernou ochranou spotrebiteľa. Môže vôbec zákon ochrániť spotrebiteľa pred nesprávnym

rozhodnutím, pred výberom zlého sprostredkovateľa, agenta alebo produktu?

Európska únia sa už niekoľko rokov snaží presadzovať veľmi silnú politiku ochrany spotrebiteľa. Na jednej strane je vhodné chrániť toho „slabšieho“ v právnom vzťahu, avšak je nutné sa pozastaviť nad tým, akými prostriedkami. To, že klientovi odovzdáte „30 strán dokumentov s písmom o veľkosti 14“ rozhodne nezaručuje podľa môjho názoru ochranu spotrebiteľa, lebo ktorý spotrebiteľ má záujem všetky tieto dokumenty čítať. Uvádzam to len ako príklad, avšak problém je v tom, že ochrana spotrebiteľa sa poňala skôr z toho formálneho hľadiska. Je nutné sa zamýšľať ako vieme v praxi ochrániť klienta. Čiže odpoveď na Vašu otázku znie, nie nemyslím si, že akýkoľvek zákon ochráni klienta pre nesprávnym rozhodnutím. Pokiaľ ide o opatrenia, ktoré môžu reálne zvýšiť ochranu finančného spotrebiteľa veľmi vítam tzv. „mystery shopping“, ktorý sa začal praktizovať už aj na našom finančnom trhu a práve v ňom vidím vhodný nástroj na ochranu finančného spotrebiteľa či ešte väčšie očistenie trhu.

Legislatívne úpravy iba formalitou?

Odborníci a ľudia z branže sa zhodujú, že na trhu boli, sú aj budú subjekty, ktorých snahou je predaj produktov s najvyššou províziou. Mnohí „podnikatelia“ sa nevyhýbajú ani využívaniu manipulácie, zneužívaniu finančnej tiesne, ba až priamo podvodom.

Slovenská legislatíva sa takisto pokúša harmonizovať s európskou a vysporiadať sa určitou informačnou asymetriou resp. s asymetriou medzi záujmami školeného sprostredkovateľa a jeho klienta.

Zdá sa, že v praxi funguje skôr vzdelávanie a investície do finančnej gramotnosti a ako spomínal A. Gabura kontrola priamo v teréne, prípadne zverejňovanie výšky provízie ešte pred uzatvorením zmluvy. Zvýšenie administratívnej záťaže sa takisto neprejaví v kvalite poskytovaných služieb. Aby sme nepísali len o medzerách, tak pozitívom zákonnej regulácie je napríklad to, že finanční agenti majú povinnosť byť poistení za zodpovednosť za škodu spôsobenú pri výkone povolania. foto: Pixabay.com

Zákon č. 186/2009 Z. z. o finančnom sprostredkovaní a finančnom poradenstve a o zmene a doplnení niektorých zákonov nadobudol účinnosť 1. januára 2010.

Finančným poradenstvom sa podľa neho rozumie poskytovanie odbornej pomoci, informácií, stanovísk, odporúčaní a osobných finančných plánov klientovi vrátane následného uzavierania alebo zmeny zmluvy o poskytnutí finančnej služby.

Na rozdiel od finančného poradcu, finančný sprostredkovateľ radí svojmu klientovi na základe zmluvy, ktorú má s finančnou inštitúciou, pričom táto dohoda zahŕňa i odmenu pre finančného sprostredkovateľa. Pod týmto pojmom sa od roku 2010 rozumejú finanční agenti. Samostatný finančný agent môže mať uzatvorené písomné zmluvy s viacerými finančnými inštitúciami, v minulosti sa zvykla táto pozícia označovať aj ako maklér. Podriadený finančný agent vykonáva sprostredkovanie na základe zmluvy so samostatným agentom. Viazaný finančný agent, ako to vyplýva už z jeho označenia, môže mať uzatvorenú zmluvu iba s jednou inštitúciou v rámci jedného sektora finančných služieb. Banka môže byť viazaný finančný agent, ak predáva produkty konkrétnej DSS. Zároveň môže byť aj samostatný finančný agent v segmente poistenia.

33

product

PRÍLOHY A OCHUCOVADLÁ Kategória cestovín je medziročne rastúca a čo je zaujímavé, donedávna silné privátne značky postupne prichádzajú o pozície vďaka značkovým výrobkom.

Viac ako polovica objemu cestovín sa predá v obchodoch s výmerou do 400 m2.

Privátky ustupujú značkovým výrobkom Z prílohových kategórií rastú na slovenskom trhu len cestoviny, ktoré zároveň tvoria najväčšiu z kategórií sledovaných agentúrou Nielsen s ročným obratom 31 miliónov €. „Ako jediné patria medzi Top 30 potravinárskych kategórií. Cestoviny už dlhšiu dobu rastú, v medziročnom porovnaní konkrétne o 6,1 % v hodnote, teda oveľa rýchlejšie ako priemer Top 30 kategórií (+0,8%). Cestoviny sú zároveň kategóriou s jedným z najvyšších podielov privátnych značiek, takmer 40 %. V posledných rokoch však ich podiel klesá a rastú značkové produkty, ktoré nanovo 34

vstupujú na trh,“ uvádza Lucie Lejčková, Consultant společnosti Nielsen a dodáva: „Najvýznamnejším segmentom z hľadiska typu použitej múky je „obyčajná“ pšenica s 80 % hodnotovým podielom na trhu. Na druhom mieste je „tvrdá“ pšenica čiže semolina, pričom oba segmenty rastú rovnakým tempom. Viac ako polovica cestovín sa predá na tradičnom trhu (predajne s plochou do 400 m2), tento trh zároveň najrýchlejšie rastie (+7%).“ Z ostatných kategórií sa viac darí ryži, ktorá síce v hodnote klesá o 1,5 %, ale v objemových predajoch mierne posilňuje (+0,4 %). To ukazuje na celkový pokles cenovej hladiny o 1,1 %. Strukoviny sú najmenšie

z prílohových kategórií a medziročne tiež najviac klesajú, konkrétne o 2,4 % v hodnote a o 4,8 % v objeme.

V kategórii príloh Nielsen sleduje Všetky typy sušených plnených či plnených cestovín, ktoré sa môžu konzumovať ihneď po uvarení vo vode. Sleduje vaječné aj bezvaječné cestoviny, s príchuťami (rajčiaková paprika, špenátové) aj bez príchute, celozrnné, dlhé - macaroncelli, špagety, krátke - vretená, mušličky rezance, niťovky a ďalšími tvarmi, „sekané nite“ a krátke makaróny, hniezda – bývajú tak obyčajne označené aj na etikete, plnené napr. tortelini, ravioli, apod. (plnené mäsom, syrom atď.). Bývajú balené pokračovanie na strane 36

product

MLYNČEKY NA KORENINY Z MÄSPOMY V gastronómii, v reštauráciách i domácnostiach aj v televíznych reláciách slávnych kuchárov čoraz častejšie vidno mlynčeky na koreniny. Na trh ich uvádza tiež náš najvýznamnejší výrobca korenín, zvolenská Mäspoma.

Znova naplniteľné mlynčeky ponúka s desiatkou rôznych náplní, o ktorých si zakrátko povieme viac. Tieto mlynčeky sú ekonomické aj ekologické – možno ich použiť mnohonásobne, čo šetrí našu peňaženku aj životné prostredie. Elegantný tvar sklenenej dózičky pekne ozdobí stôl s dobrým jedlom. A keď mlynček vidíte v rukách každého slávneho televízneho kuchára, nuž preto, že je efektívny, zachováva čerstvý, pôvodný charakter koreniny alebo byliniek, ktoré použijete.

Zacitujme napokon slová skutočného majstra, Vladimíra Staššáka, šéfkuchára populárnej a uznávanej reštaurácie hotela Akademik vo Zvolene. Pri príprave jedného zo svojich receptov odporúča: „Je vhodné použiť celé korenie a tesne pred použitím ho zomlieť na mlynčeku, pretože takýmto spôsobom si zachová čerstvejšiu a výraznejšiu chuť a vôňu, ale aj krajší a farebnejší vzhľad.“ S mlynčekmi z Mäspomy sa môžete odporúčaniami majstrov kuchárov veľmi jednoducho riadiť aj Vy. Dodajme, že hoci u nás sa tento trend výrazne presadzuje až v poslednom čase, vo Francúzsku, ktoré je uznávaným vzorom gastronómie, je samozrejmosťou už dve storočia.

Pestrá ponuka Ako sme uviedli, Mäspoma prichádza s desiatkou rôznych náplní, ponuka je teda naozaj pestrá. Poďme podľa abecedy. Asado – zmes na mäso je gurmánska zmes pre znalcov vyberaných mäsových pokrmov. Pôvodom je z Argentíny, využijete ju na všetky druhy mäsa. Bolívijská horská soľ má chuť skamenenej morskej soli z juhoamerických Ánd, jedlám dodá výnimočnú slanosť. Jej sila je v množstve minerálov, ktoré obsahuje, na ružovo ju sfarbilo železo a je známa aj ako Bolívijská ruža.

Cestoviny a šaláty predstavujú zmes výrazného stredozemského oregana a bazalky s cesnakom, vhodnú na cestoviny, šaláty, omelety a minútkové jedlá, ktoré chcete rozvoňať sviežou vôňou čerstvo mletých byliniek. Citrónové korenie je vhodné do takmer všetkých druhov pokrmov a chuť ešte viac vynikne pridaním čerstvej citrónovej šťavy. Čierne korenie je dnes skutočnou klasikou, najpoužívanejším korením v západnom svete. Pochádza z malabarského pobrežia juhovýchodnej Indie a kedysi ho vyvažovali zlatom. Najlepšie je čerstvo pomleté. Halitová soľ je jedna z najušľachtilejších solí, je himalájskeho pôvodu a jedlám dodá veľmi jemnú

chuť. Pre jej transparentný vzhľad so zreteľnou kryštalickou štruktúrou sa jej hovorí aj diamantová soľ. Chilli a morská soľ je extra štipľavé korenie, vhodné do všetkých mäsových pokrmov, gulášov a pikantných minútiek a preto ho dávkujte opatrne.

Korenie 4 farieb je harmonicky vyvážená ostro-aromatická zmes korenia, ktorá sa hodí do všetkých pokrmov, kde chceme dosiahnuť plnú a aromatickú chuť. Pikantná zmes je exkluzívna zmes pálivých korenín, vhodná na všetky druhy pokrmov, ktorým chcete dodať zvlášť pikantnú príchuť. Opäť pripomíname dávkujte opatrne. A napokon Polievková zmes - čistá a jednoduchá zmes tých najlepších ingrediencií pre každú mäsovú či zeleninovú polievku.

Mäspoma touto zaujímavou kolekciou nielen sleduje moderný trend mlynčekov, zachovávajúcich čerstvosť, chuť a vôňu korenín a byliniek, ale tiež rovnako výraznú tendenciu spoznávať a používať čoraz viac rôznych, menej známych ingrediencií. Takže zostáva len zaželať dobrú chuť.

MN

35

product pokračovanie zo strany 34

vo vrecúškach alebo v škatuliach.

Vylúčené sú čerstvé a mrazené cestoviny, cestoviny so sušenou omáčkou, Instantné a orientálnych rezance, kuskus.

Trh z pohľadu spotrebiteľského správania Cestoviny sú na Slovensku obľúbené, nakupujú ich skoro všetky domácnosti. Dominantné postavenie majú bezvaječné cestoviny, ktoré sú zodpovedné za 80 % objemu kategórie. „Aj napriek tomu si až tri štvrtiny kupujúcich kúpilo počas roka aspoň raz aj vaječné cestoviny. V cestovinách je vysoký – nadpolovičný podiel privátnych značiek, čo je do istej miery kompenzované nižším podielom akciových nákupov. V akcii kúpime približne štvrtinu objemu cestovín.

Najviac peňazí na nákup cestovín minieme v malých predajniach a v supermarketoch, najlacnejšie však nakupujeme v diskontoch,“ hovorí Slavomír Mačička, konzultant, Spotrebiteľský panel GfK. Aj podľa agentúry MEDIAN SK sú cestoviny štandardnou súčasťou jedálnička. V domácnosti ich jedlo za posledných 12 mesiacov 96,9 %.

Ako často jete cestoviny? (%)

Ochucovadlá nakupujeme na tradičnom trhu „Tržby aj spotreba ochucovadiel v porovnaní období február 2014 - január 2015 vs. február 2013 január 2014 rastie vďaka stolným omáčkam. Najdôležitejším kanálom pre predaj kategória je tradičný trh a najvýznamnejším segmentom v rámci stolových omáčok sú tatárskej omáčky, v rámci ktorých sa zvyšuje podiel balenia v plastovom obale.

Významnosť privátnych značiek v rámci stolových omáčok – na rozdiel od kategórie príloh - mierne vzrástla, a to o 0,7 p. b. na 21,7%.

U šalátových dresingov významnosť naopak poklesla o 1,6 p. b. na 13,5 %,“ komentuje kľúčové indikátory trhu Lucie Ajgrmanová, klientske oddelenie spoločnosti Nielsen. red, zdroj: GfK, MEDIAN SK, Nielsen foto: Pixabay.com

Hodnota a objem predaja kategórie príloh v SR Hodnota predaja 1000 EUR

Objem predaja 1000 kg

feb/13 - jan/14

feb/14 - jan/15

feb/13 - jan/14

feb/14 - jan/15

CELÁ KATEGÓRIA

56 988,7

58 293,3

39 160,4

40 152,4

CESTOVINY

29 278,5

31 074,3

18 477,8

19 595,4

STRUKOVINY

7 120,7

6 947,5

3 845,8

3 660,3

RYŽA

20 589,5

20 271,5

6 836,8

16 896,7

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Údaje vyjadrujú predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaním tovarom bez Metro.

Objem a hodnota predaja ochucovadiel v SR Hodnota predaja 1000 EUR

Objem predaja 1000 kg

feb/13 - jan/15

feb/14 - jan/15

feb/13 - jan/14

feb/14 - jan/15

OCHUCOVADLÁ

20 857,6

21 213,4

4 786,8

4 897,4

STOLNÉ OMÁČKY*

19 924,0

20 342,8

4 630,4

4 754,1

- TATÁRSKE OMÁČKY

13 161,5

13 278,1

3 400,9

3 469,2

ŠALÁTOVÉ DRESSINGY**

933,6

870,6

156,4

143,3

Zdroj: Nielsen, Pozn. Údaje vyjadrujú predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaním tovarom bez Metro.

viac ako 1-krát týždenne

24,0

1-krát týždenne

31,8

2-3-krát mesačne

27,9

1-krát mesačne

8,3

menej ako 1-krát mesačne

2,5

neuvedené

2,4

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

36

*Kategória zahŕňa produkty, ktoré sa pridávajú ako prísady k už k hotovému jedlu pre spestrenie chuti. Ide napr. o omáčky ku grilovanému mäsu, tatárska omáčka, cesnaková omáčka, pochúťka ku grilovanému mäsu, apod. Alebo sú to omáčky, ktoré sa používajú ako prísada do jedál (dochucovadlo), a niektoré môžu byť použité aj pri príprave jedál (Klasik , Maggi, tabasco, sójová omáčka, worchestrovej omáčka, apod.). Ďalej do tejto kategórie patrí konzervovaný strúhaný chren (pikantné, jablčný, smotanový,...), ktorý sa tiež pridáva k mäsám ako príloha (pozor - pasta wasabi / japonský chren sa v tejto kategórie nesleduje). Omáčky, ktoré nesú označenie „kečupovú omáčka“ patrí do kategórie kečup. ** Kategória zahŕňa všetky tekuté či tekuté krémové šalátové omáčky, väčšinou sú označené ako šalátový dresing, šalátová omáčka, dresing a pod.

product

SLANÉ TYČINKY V OHROZENÍ Prieskumy ukazujú, že stálica osláv z kategórie slaných snackov – slané tyčinky – má rovnocenného súpera. Doťahujú sa na ne zemiakové lupienky a extrudované výrobky.

Lupienky zaznamenali medziročne najvyšší rast.

Zemiakové lupienky s nárastom o 9 % „Kategória slaných snackov je medziročne mierne rastúca. Celú kategóriu najviac tiahnu zemiakové lupienky, ktoré sú najväčším segmentom a rastú najrýchlejšie - medziročná zmena v objeme predajov je dokonca 9 %. Jediným mierne klesajúcim segmentom sú praclíky a tyčinky.

Slané snacky patria medzi impulzívne nákupy a preto ich často kupujeme v najbližšom obchode. Z toho vyplýva, že sa slané snacky najviac predávajú na tradičnom trhu (vyše 40 % hodnoty predaja, ide o obchody do 400 m2). Druhým najvýznamnejším kanálom sú supermarkety (s 31% významnosťou) a hypermarkety (27 %). Pre jednotlivé segmenty sa dôležitosť typu obchodov líši. Pokým sa nadpolovičná väčšina zemiakových lupienkov predáva v hypermarketoch a supermarketoch, extrudované snacky a krekry sa predávajú viac v menších typoch obchodov,“ hovorí Zuzana Bednářová, Consultant z klientskeho oddelenia spoločnosti Nielsen.

Podľa agentúry MEDIAN SK jedlo slané tyčinky za posledných 12 mesiacov 59,7 % opýtaných, zemiačky, extrudované výrobky 57,3 %. Slané sušienky konzumovalo v rovnakom období 51,1 % respondentov a balené a konzervované oriešky 44,9 % opýtaných. red, Zdroj: MEDIAN SK, Nielsen foto:Pixabax.com

Objem a hodnota predaja slaných snackov v SR Hodnota predaja v 1 000 EUR

Predaný objem v 1 000 kg

feb/13 - Jan/14

Feb/14 - Jan/15

Feb/13 - Jan/14

Feb/14 - Jan/15

SLANÉ SNACKY CELKOM

65236

67362

10750

11138

ZEMIAKOVÉ LUPIENKY

24101

25595

3578

3899

EXTRUDOVANÉ SNACKY

15629

16061

2299

2408

PRACLÍKY A TYČINKY

11131

10960

2702

2623

KREKRY

7952

7606

1217

1196

OSTATNÉ

6423

7133

954

1011

Zdroj: Nielsen, pozn.: Údaje vyjadrujú predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaným tovarom bez Metro.

Ako často jete slané tyčinky? (%)

Ako často jete zemiačky, extrudované výrobky? (%)

1-krát denne a viac

0,4

1-krát denne a viac

0,5

4-6-krát týždenne

0,9

4-6-krát týždenne

1,0

2-3-krát týždenne

6,3

2-3-krát týždenne

5,0

1-krát týždenne

10,3

1-krát týždenne

11,3

2-3-krát mesačne

16,3

2-3-krát mesačne

16,9

1-krát mesačne

10,8

1-krát mesačne

menej ako 1-krát mesačne

13,8

menej ako 1-krát mesačne

neuvedené

0,8

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

neuvedené

9,9 11,7 1,0

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

37

product

CHLIEB, ROŽKY A ŽEMLE Spomínané tri skupiny výrobkov tvoria najväčšiu časť predaja kategórie pečiva.

Podľa GfK konkrétne pekárne, resp. špecializované nákupné miesta, využila pri svojich nákupoch kategórie aspoň jedenkrát za uplynulý rok takmer polovica slovenských domácností.

Pečivo chutí viac Stredoslovákom Pečivo je jedna z najdôležitejších a zároveň najčastejšie sa objavujúcich kategórií v nákupných košíkoch slovenských domácností. Prirovnanie, že „sa predáva ako teplé rožky“, sa zakladá na pravde. Pečivo reprezentované rožkami sa dlhodobo nachádza v TOP 3 predávaných artiklov. Podľa dostupných prameňov sú Slováci špecifickí práve vysokou spotrebou rožkov. Na hlavu za rok pripadá asi 270 kusov. Najväčšiu časť kategórie pečiva tvorí základné pečivo, t.j. chlieb, rožky a žemle. „Z hľadiska celkových výdavkov na potraviny, približne 10 % minieme práve na nákupy, či už čerstvého alebo 38

trvanlivého pečiva. Za nákupmi kategórie pečiva sa vyberieme každého 2,5 dňa, čo znamená, že pečivo nakupujeme v priemere 144 krát za rok. O niečo viac frekventovane sa nakupuje pečivo na strednom Slovensku (150×) a naopak, menej často, v Bratislave (129×),“ uvádza Anna Kissová, Team Leader, Spotrebiteľský panel GfK.

Iba dvanásť percent v akcii Pečivo patrí k bežnému nákupu natoľko, že v akciách sa objavuje prevažne len prémiovejšie, porciované (krájané) a balené. Keďže ide o tovar dennej spotreby, k preferovaným miestam predaja z pohľadu vzdialenosti od bydliska patria corner shopy, menšie predajne a tradičný trh. „Akcie využívajú slovenské domácnosti

v pečive podpriemerne v porovnaní s priemerom za rýchloobrátkový tovar celkovo. Asi 12 % výdavkov sa minie práve počas promo akcie. Najviac pritom z pohľadu minutých peňazí, nakupujeme pečivo v menších predajniach – malých samoobsluhách, pultových predajniach a v pekárňach. Konkrétne pekárne, resp. špecializované nákupné miesta, využila pri svojich nákupoch kategórie aspoň jedenkrát za uplynulý rok takmer polovica slovenských domácností. A to aj napriek tomu, že priemerná cena tovaru bola približne o 9 percent vyššia ako priemerná cena na trhu. Špecializované predajne sú pritom najzaujímavejšie pre domácnosti s gazdinou v dôchodkovom veku,“ komentuje kľúčové ukazovatele a trendy A. Kissová.

product Trendy na trhu Pekári sa snažia držať krok s trendom zdravého životného štýlu. Ten nie je práve pečivu naklonený, za zdravé sa považuje konzumovať rôzne alternatívy pečiva, a keď už pečivo, tak bez lepku a s rôznymi ďalšími prívlastkami ako funkčný, celozrnný alebo fit. Nedávno na slovenský trh uviedol Penam novinkový rad FIT deň značka Penam.

Tri chleby sa vyznačujú napríklad tým, že obsahujú celozrnné pšeničné a ražné zlomky, ražné a ovsené vločky, slnečnicové a ľanové semená, pridané minerálne látky ako horčík, vápnik a vitamíny, A, B a E. Podobne Fornetti má vo svojom sortimente širokú škálu výrobkov spĺňajúcich požiadavky zdravého životného štýlu a rozširuje portfólio.

Ladislav Ambrovics, výkonný riaditeľ, FORNETTI SLOVAKIA, spol. s r. o. hovorí: „Výrobca musí nájsť rozumnú

rovnováhu medzi funkčnými benefitmi výrobku a tým, aby bol spotrebiteľ schopný výrobok konzumovať pravidelne resp. ako bežné pečivo.

Aby sa nestalo, že je výrobok natoľko špecifický, obsahujte také ingrediencie, že ho spotrebiteľ dokáže konzumovať len výnimočne a počas špeciálnych situácií, napr. diét. Najmä celozrnné produkty sú tuhšie, ťažšie, menej nadýchané.

Potrebné je spojiť zdravie s chutnosťou a pôžitkom z konzumácie. V našej spoločnosti sme napríklad testovali nové pečivo s funkčnými benefitmi interne, vlastnými zamestnancami.

Už samotný tvar má evokovať, že ide o „neštandardné“ pečivo. Zároveň je potrebné konzumentovi vysvetliť, v čom spočívajú benefity, a to v súlade s legislatívou, najmä zdravotnými tvrdeniami. Potom je úlohou marketéra, aby zákonne korektné tvrdenie obohatil o príbeh pečiva. Ako novinky chystáme

bochníky bez droždia, s beta glukánom, ovsenou múkou, ovsenými vločkami, bochníky so zníženým obsahom uhľohydrátov a zvýšeným obsahom vitamínov a minerálov, a podobne.

Momentálne rokujeme so sieťami o ich zalistovaní a uvažujeme i nad e-commerce.“ Podľa našich zistení v rozhovoroch s odborníkmi z pekárenskej branže i retailu začína silnieť aj trend vyhľadávania tradičných, klasických postupov. Podobne ako k mäsiarovi, ktorého zákazník poznám menom, inklinujú spotrebitelia k pekárňam a majstrom pekárom. Skutočných majstrov s mnohoročnými skúsenosťami začína byť povážlivý nedostatok. I z tohto dôvodu IN STORE Slovakia podporil aktivitu „Študuj remeslá a staň sa aj ty elitou“. red, zdroj: GfK, foto: Pixabay.com

(kp)

39

product

SUPERKOLKY Finančná správa uviedla pre konečného spotrebiteľa mobilnú aplikáciu Superkolky. Tá by mala prispieť k zníženiu množstva nelegálneho alkoholu na trhu. Zákazníci si sami môžu overiť pomocou naskenovania QR kódu, či je alkohol vo fľaši naozaj ten, aký štátu deklaruje výrobca. Obchodníci majú čas na výmenu alkoholických nápojov so starými známkami za tie s novými do septembra roku 2016.

Spotrebiteľ kontrolórom

Smartfónom aj tabletom

Dôvodom pre novú legislatívu v tejto oblasti bola aj potreba nového elektronického systému s dokonalejšími ochrannými prvkami.

Podľa nových pravidiel musí mať každé novo vyrobené spotrebiteľské balenie liehu, tabaku či tabakového výrobku na kontrolnej známke QR kód, ktorý v sebe nesie informáciu tovare, výrobcovi, či konkrétnom druhu daného produktu.

Aplikácia Superkolky umožní jej používateľom tento QR kód naskenovať.

Následne zobrazí na displeji mobilného telefónu či tabletu informáciu zo systému finančnej správy, ktorá k danému kódu prislúcha. V prípade, že vzniknú nezrovnalosti medzi zakúpeným produktom a informáciou zo systému, môže používateľ na túto skutočnosť okamžite upozorniť finančnú správu prostredníctvom samotnej aplikácie.

Každý kto si aplikáciu Superkolky stiahne, sa stáva potenciálnym kontrolórom. Efektom takejto hrozby pre podvodníkov by malo byť zníženie rizika daňových únikov a s tým aj množstva nelegálneho, niekedy až nebezpečného alkoholu a tabaku v obehu. Aplikácia sa v týchto dňoch nasadzuje na jednotlivé mobilné platformy. Dostupná bude pre operačné systémy Android, iOS aj Windows phone. Redakcia IN STORE Slovakia aplikáciu úspešne otestovala na platforme Android.

Kontrolná známka je cenina

40

Nové kontrolné známky so špeciálnymi ochrannými prvkami bude tlačiť už len štátna tlačiareň v Mincovni Kremnica.

Známka je cenina, hoci jej „hodnota“ sa stanovuje až po nalepení na konkrétny výrobok napr. na fľašu alkoholu a presunom z daňového, colného skladu do nedaňového.

Samozrejme iná spotrebná daň bude vyrúbená pri nápoji s obsahom alkoholu 14 % a iná pri 40%, tento údaj sa nahlasuje do databázy Finančnej správy. Rovnako tak každé poškodenie, znehodnotenie známky je potrebné presne evidovať a deklarovať.

Podľa reakcií výrobcov alkoholických nápojov, ktorých IN STORE Slovakia oslovil, prebieha výmena starých známok za nové bez problémov.

Problémy s výmenou nevznikli ani v retaile. „Zmena bola oznámená v dostatočnom predstihu. Dokázali sme naše zásoby prispôsobiť tak, aby to nemalo žiaden dopad na našich zákazníkov,“ povedal Tomáš Ferenčák z tlačového oddelenia Tesco Stores SR, a.s. red, zdroj a foto: Finančná správa SR

Pozor na zásoby a termíny!

Zákon umožňuje predajcom balenia alkoholu so starými kontrolnými známkami predávať až do 30. septembra 2016, u cigariet je táto lehota nastavená na 31. augusta 2015. Doposiaľ neoznačované spotrebiteľské balenia cigár bude možné predávať do 31. decembra 2016, v prípade cigariek je termínom 31. december 2015 a v prípade tabaku je to 31. marec 2015. Po týchto termínoch je možný len predaj tovaru s novými kontrolnými známkami.

product

OVOCNÉ DESTILÁTY OD PRAVÝCH MAJSTROV Pred viac ako desiatimi rokmi sa na Slovensku začala s veľkým úspechom predávať, špeciálne pre tento trh pripravená, slivovica RUDOLF JELÍNEK s vyšším percentom alkoholu (50 %). V súčasnosti je, podľa posledných výskumov AC Nielsen (2013), jedna z najpredávanejších slivovíc na Slovensku. Nie je to však nič zvláštne. História destilátov spoločnosti R. JELÍNEK má viac ako sto rokov. Pri ich výrobe sa citlivo spája tradícia s novými technológiami a umom jelínkovských majstrov, ktorí pripravujú svetoznáme pravé ovocné destiláty. pestujú aj sesterské spoločnosti v Čile, Rumunsku a v Bulharsku.

Medová vlna medzi destilátmi

Ocenenie nemeckých potravinárov Likérka sa dnes môže pochváliť ocenením kvality, ktoré jej nedávno udelila Nemecká potravinárska spoločnosť (DLG). Spoločnosť robí nezávislé, a teda uznávané, hodnotenie kvality potravinárskych výrobkov. Výrobky RUDOLF JELÍNEK získali v minulom roku až dve medaily: zlatú Slivovica zlatá a striebornú Hruškovica Williams.

V čom sú ovocné destiláty R. JELÍNEK výnimočné?

Najpopulárnejšie produkty sú slivovica a hruškovica, stále viac obľúbená je aj Slivovica zlatá, ktorá zreje v dubových sudoch. Ak však chcete niečo nové, ochutnajte novinku likér Bohemia Honey.

Celý rok ladili majstri v likérke výrobu pravej „slivovice s medom“. Aby mala krásnu farbu, nezabudnuteľnú chuť a neodolateľnú vôňu. Bohemia Honey v sebe spája tradičnú chuť trojročnej bielej slivovice, vôňu sliviek a jemnú chuť a vôňu lipového medu od moravských včelárov. Med má v nápoji vysoký podiel, v litri je až 130 gramov. Kvalita a výsledná chuť netradičného likéru príjemne prekvapí. Podčiarkuje ju tradičný dizajn fľaše v tvare budíka, typický pre výrobky značky RUDOLF JELÍNEK.

Tajomstvo výroby jemných, chuťou a vôňou príjemných ovocných destilátov je vo výbere kvalitného vyzretého ovocia.

Len vo Vizoviciach, kde sídli a vyrába svoje produkty, má 50 ha kvalitných slivkových sadov, na ktorých rastie viac ako 20 tisíc stromov. Celková plocha sadov sa v rokoch 2013 – 2014 výrazne zväčšila kúpením ďalších na južnej Morave a v chřibských Kostolanech.

Takže dnes vlastní RUDOLF JELÍNEK takmer 160 hektárov sadov. Ovocie 41

product

V KATEGÓRII RASTÚ IBA KUCHYNSKÉ UTIERKY Toaletný papier sa predáva na úrovni komodity, bez orientácie na značky, zato so zreteľom na cenu. Je stabilnou súčasťou letákových akcií a promoakcií, 40 % objemu sa predá práve v akcii. Nadpolovičný objem útrat zhltnú privátne značky.

V celej kategórii rastú iba kuchynské utierky v objeme i hodnote predaja.

Toaletný papier v akcii a do zásoby „Slovenské domácnosti nakupujú toaletný papier v priemere 15× do roka. Pri nákupe toaletného papiera nadpriemerne využívame akcie, tvoria 40 % z výdavkov domácností na tento tovar. Vysoký podiel v tejto kategórii tvoria značky maloobchodných reťazcov.

Na nákup privátnych značiek v kategórii toaletného papiera minieme 6 z 10 €. Inú ako privátnu značku toaletného papiera si nekúpi viac ako 1/5 domácností. Pre 42

porovnanie, hygienické papierové vreckovky nakupujeme približne každé dva mesiace. V tejto kategórii je, na rozdiel od toaletného papiera, nižší podiel nákupov v akcii. Akciové nákupy tvoria 1/5 z výdavkov. Naopak, podiel privátnych značiek je v papierových vreckovkách v porovnaní s toaletným papierom vyšší.

Privátne značky nakupujeme 2× častejšie ako značkové produkty,“ uvádza Veronika Némethová, Senior konzultant | Spotrebiteľský panel GfK

Darí sa trojvrstvovému papieru „Medzi 3 základné kategórie hygienického papiera môžeme zaradiť najmä toaletný papier, vreckovky a kuchynské utierky.

Toaletný papier zaznamenal medziročne (2014 vs. 2013) v peňažnom vyjadrení pokles o 1,4 %, i keď v objeme ostal prakticky na tom istom počte predaných kotúčikov, ako rok minulý. Toto je dôsledok rastúceho podielu väčších balení toaletného papiera.

Dominantný podiel, v objeme

product takmer 47 %, si ešte posilnili 8-kusové balíky, ktoré spolu s 10-kusovými rástli najmä na úkor 1- a 4-kusových. Spotrebitelia zároveň začali uprednostňovať viacvrstvový papier. 3-vrstvový tvoril v roku 2014 viac ako 40 % objemu predaného toaletného papiera na Slovensku, čo je oproti roku minulému nárast cez 2 percentuálne body. Najväčší podiel si stále drží 2-vrstvový s viac ako 49 % celkového predaného objemu.

Parfemovaný papier nezaznamenal výraznú zmenu, predstavuje stále menej ako pätinu predaného papiera. Biely toaletný papier, naproti farebným, v dôležitosti vzrástol na takmer tri štvrtiny všetkých kotúčikov,“ sumarizuje údaje Michal Krivuš, konzultant spoločnosti Nielsen.

Zvyšná viac ako štvrtina tržieb patrí 2-vrstvovým vreckovkám. „Už spomínané rastúce kuchynské utierky si polepšili aj v objeme, a to medziročne o skoro 300 tisíc roliek (+1,6 %). Z balení jednoznačne vyhrávajú 2-kusové, ktorým patrí takmer 87% objemový podiel.

Menej ako 9 % potom ešte patrí 4-kusovým. Bez veľkých medziročných zmien je skoro 80 % predaných kuchynských utierok 2-vrstvových, menej ako 17 % patrí 3-vrstvovým,“ spomína M. Krivuš a dodáva: „Medzi drogistickými kategóriami patria popísané kategórie papierenského tovaru

medzi tie s najvyšším podielom privátnych značiek. V kuchynských utierkach a vreckovkách pokrývajú cez 60 % všetkých predajov.

Moderný trh (zastúpený predajňami so zmiešaným tovarom nad 400 m2) je v objemovom podiele na predaji pre trh hygienického papiera stále najdôležitejší. Rastú však predaje najmä v čisto drogistických predajniach.“

Red, zdroj: GfK, MEDIAN SK, Nielsen foto: Dreamstime.com

Koľko kusov toaletného papiera spotrebujete priemerne za mesiac? (%)

Koľko balení papierových vreckoviek používate priemerne za mesiac? (%)

Kuchynské utierky ako jediné rastú

2 kusy a menej

1 balenie alebo menej

22,0

Pri porovnaní roku 2014 vs.

2013 narástla podľa Nielsen kategória kuchynských utierok o takmer 6 % v predanej hodnote a o 1,6 % v predanom objeme.

Papierovým vreckovkám sa darilo najhoršie. V roku 2014 sa predalo o viac ako 7 % menej balíčkov vreckoviek (o takmer 3 % menej kusov samotných vreckoviek), čo znamenalo aj prepad v hodnote, a to o 3,4 %.

Viac spotrebiteľov siahlo minulý rok po krabicových baleniach, ktoré tak získali v hodnotovom podiele 2 percentuálne body, čím sa podieľajú na tržbách takmer 34 %. Zvyšok patrí ešte stále dvakrát väčšiemu segmentu vreckových balení. Rovnako ako pri toaletnom papieri, i tu si získavajú obľubu drahšie viacvrstvové vreckovky.

4-vrstvové narástli v hodnotovom podiele na viac ako 18 %, čím najviac zobrali najsilnejšiemu segmentu 3-vrstvových vreckoviek s aktuálnym podielom cez 54 %.

3 - 4 kusy

21,3

2 balenia

22,1

5 - 6 kusov

22,1

3 balenia

16,5

7 - 9 kusov

20,6

4 balenia

13,2

10 - 12 kusov

15,5

5 balení

7,4

13 kusov a viac

12,0

6 balení a viac

4,3

neuvedené

1,3

neuvedené

5,6

1,3

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Objem a hodnota predaja papierových hygienických výrobkov v SR Objem predaja v 1.000 kusoch

Hodnota predaja v 1.000 EUR

jan/13 – dec/13

jan/14 – dec/14 jan/13 – dec/13 jan/14 – dec/14

TOALETNÝ PAPIER

151814,7

151820,1

42972,1

42375,4

PAPIEROVÉ VRECKOVKY

1577632,2

1534664,0

12600,7

12177,3

KUCHYNSKÉ UTIERKY

18281,6

18578,8

7759,5

8208,8

Zdroj: Nielsen, Pozn. Údaje vyjadrujú predaje na celkovom F&M maloobchodnom trhu v Slovenskej republike (obchody s potravinami a zmiešaným tovarom bez Metra), MAT vyjadruje obdobie od januára 2014 do decembra 2014

43

product

TUKY A OLEJE NAKUPUJEME V AKCII Bežná slovenská domácnosť minie na tuky v akcii viac peňazí ako mimo nich. Na tento stav majú vplyv najmä oleje, ktoré nakupuje spotrebiteľ v akcii častejšie ako mimo nej. Masť nakupujú 4 z 10 slovenských domácností. „GfK sleduje v kategórii oleje, margaríny na pečenie a natieranie, melanže (výrobky s obsahom rastlinného aj živočíšneho tuku) a biele tuky. Najväčšia časť, viac ako polovica z výdavkov domácností na tuky, smeruje do kategórie olejov. Viac ako tretina patrí margarínom na natieranie a na pečenie. Tie nakupujeme v rámci tukov najčastejšie. Najvyššie výdavky na tuky má priemerná domácnosť v Prešovskom kraji, hlavne kvôli silnému zastúpeniu kategórie margarínov. Bežná domácnosť minie na tuky v akcii viac peňazí ako mimo nich, na tento stav majú vplyv najmä oleje, ktoré nakupuje v akcii častejšie ako mimo nej,“ hovorí Slavomír Mačička, konzultant, spotrebiteľský

panel GfK. Čo sa týka produktov, tak olivové oleje si v uplynulom roku kúpila tretina slovenských domácností.

Privátne značky sú v tukoch zastúpené podpriemerne. V rámci tukov majú najsilnejší podiel v masti – viac ako tretinový. Masť nakupujú 4 z 10 slovenských domácností. Podľa S. Mačičku na tuky minieme najviac výdavkov v supermarketoch (približne tretinu). Tesne za nimi nasledujú hypermarkety.

Agentúra MEDIAN SK uvádza, že tuky, margaríny (na varenie, pečenie, smaženie) použilo vo svojej domácnosti

za posledných 12 mesiacov 65,0 % opýtaných. Oleje za rovnaké obdobie použilo 95,9 % respondentov. red, zdroj: MEDIAN SK, Nielsen

Aký druh olejov používate najčastejšie? (%) iný

1,0

olivový

17,3

rastlinný

20,3

slnečnicový

63,0

sójový

1,9

Ako často používate tuky, margaríny (na varenie, pečenie, smaženie) na pečenie? (%)

Ako často používate tuky, margaríny (na varenie, pečenie, smaženie) na varenie a smaženie? (%)

1-krát denne a viac

0,9

1-krát denne a viac

0,7

Ako často používate oleje? (%)

4-6-krát týždenne

1,0

4-6-krát týždenne

1,0

1-krát denne a viac

15,5

2-3-krát týždenne

4,9

2-3-krát týždenne

6,6

4-6-krát týždenne

23,3

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

1-krát týždenne

18,9

1-krát týždenne

7,3

2-3-krát týždenne

38,1

2-3-krát mesačne

18,8

2-3-krát mesačne

7,0

1-krát týždenne

12,5

1-krát mesačne

10,1

1-krát mesačne

4,4

2-3-krát mesačne

3,3

8,3

1-krát mesačne

1,1

menej ako 1-krát mesačne

0,6

neuvedené

1,5

menej ako 1-krát mesačne

8,6

menej ako 1-krát mesačne

nikdy

1,2

nikdy

neuvedené

0,5

neuvedené

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

44

29,2 0,5

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

product

HYUNDAI i20 COUPE S DYNAMICKÝM DIZAJNOM Automobilka Hyundai doplnila modelový rad i20 novej generácie v Európe o model i20 Coupe, čím rozširuje svoju produktovú ponuku o automobil so športovým a dynamickým dizajnom. novej generácie pre európsky trh, čo predstavuje cca 100.000 kusov ročne.

Pre mladých

Product Momentum 2017 Hyundai i20 Coupe novej generácie je jedným z modelov, ktoré Hyundai zavedie v rámci svojho programu Product Momentum 2017. Nový model podporí budúci rast značky v segmente B, ktorý je najväčší v Európe a stále rastie. Celkový predaj v segmente B v roku 2013 dosiahol 2,86 milióna kusov, pričom prognóza na rok 2017 predpokladá predaj 3,25 milióna kusov. Hyundai unifikoval výrobu modelového radu i20 novej generácie do svojho tureckého závodu. V nedávno rozšírenom závode Hyundai Assan Otomotiv Sanayi (HAOS) v meste Izmit, Turecko sa bude vyrábať celých 100 % produkcie modelového radu i20

Po prvý raz Hyundai vytvoril trojdverový automobil segmentu B, ktorý sa výrazne líši od päťdverového modelu. Jeho dynamický dizajn karosérie a pozoruhodný interiér má osloviť mladých, lifestylovo orientovaných zákazníkov a zvýšiť príťažlivosť modelového radu i20 novej generácie.

Odlíšený dizajnom Predné, stredné a zadné stĺpiky karosérie sú výraznejšie sklonené, čo dodáva trojdverovej karosérii vlastný dynamický profil s elegantne splývajúcou líniou strechy, zníženou o 25 mm oproti päťdverovému modelu. Aby zostala zachovaná charakteristická plávajúca línia strechy modelu i20 novej generácie, aj Coupe má čierne aplikácie na štíhlych zadných stĺpikoch karosérie, ktoré ešte umocňujú jedinečný dizajn zadnej časti karosérie.

Hyundai i20 Coupe má obrátenú šesťuholníkovú masku chladiča, ktorá harmonicky zapadá do reštylizovaného predného nárazníka. Spolu so zmeneným zadným nárazníkom a novými obkladmi na prahoch karosérie a zadným spojlerom dodáva trojdverovej karosérie osobitný športový akcent. Na zadných blatníkoch modelu i20 Coupe dominuje atletická charakterová línia, prechádzajúca do nového zadného nárazníka, dodávajúca vozidlu výrazný postoj na ceste.

Sofistikovaný vzťah medzi dizajnom a funkčnosťou pokračuje na zadnej časti karosérie novými zadnými skupinovými svetlami. Športový charakter modelu i20 Coupe ďalej umocňujú 17-palcové disky kolies z ľahkej zliatiny s osobitým dizajnom. Exkluzívny nádych i20 Coupe dodávajú aj nové laky karosérie ako napríklad oranžový odtieň Tangerine Orange, vyhradený exkluzívne pre trojdverový model. Pri tejto farbe karosérie interiér osviežujú farebne zladené oranžové dekoračne obklady. red, zdroj a foto: Hyundai 45

publications Albatros Media Slovakia, s.r.o. – Computer Press Hattalova 12/A | 831 03 Bratislava | Tel.: +421 (0) 244 452 048 | www.albatrosmedia.sk Benedict Carey JAK SE UČÍME - PŘEKVAPIVÁ PRAVDA O TOM, KDY, KDE A JAK SE UČÍME Autor zhrnul doterajšie poznatky z oblasti výskumu ľudskej pamäti a servíruje ich čitateľovi zároveň s praktickými a použiteľnými radami. Všetko je vraj inak, než sme si mysleli. Učenie môžeme praktizovať oveľa jednoduchšie a príjemnejšie a výsledky dosiahnuť s menším úsilím, než sme zvyknutí. Dozviete sa, č je lepšie trénovať jednu zručnosť, kým ju automaticky nezvládnete, alebo sa učiť viac vecí naraz alebo aký vplyv má na učenie spánok?

Cena: 13,60 €

Vlastimil Orlita ZA TO MŮŽEŠ TY... MŮJ MOZKU - JSTE SPÍŠ ŠELMA, PRIMÁT NEBO PLAZ? Ste skôr šelma, primát alebo plaz? Máte občas pocit, že nechápete správanie svojho partnera, dieťaťa či kolegovv práci? Že konajú absolútne nezmyselne? Alebo niekedy nedokážete vysvetliť, prečo ste niečo povedali alebo urobili? Náš mozog je zložitý a stále je čo objavovať. Teória trojjediného mozgu nie je neznáma, autor tejto knihy však ponúka nové poznatky, ako práve trojjedinosť mozgu ovplyvňuje naše správanie.

Cena: 9,05 €

Dokořán s.r.o.

Jan Melvil Publishing, s.r.o.

Holečkova 9 | 150 00 Praha 5 | Tel.: 00420 257 320 805 | www.dokoran.cz

Ludvíka Podéště 796/29 | 602 00 Brno, ČR | www.melvil.cz

Michael Lewis JAKO BLESK - VZPOURA NA WALL STREET Štyri roky po svojom bestselleri Big Short sa autor vracia na Wall Street. Predstavte si, že si idete kúpiť rožok a hneď ako ho vezmete do ruky, jeho cena poskočí nahor. Chcete si kúpiť maslo - a hneď je drahšie aj maslo. A tak to je so všetkým a v každom obchode. Ako by ste sa v takom svete cítili?

Technicky to pritom nie je nič zložité. V potravinárskom priemysle to tak našťastie nefunguje - zatiaľ tu panuje konkurencia. Kniha ale hovorí o finančných trhoch.

Cena: 13,56 €

Simon Sinek LÍDŘI JEDÍ POSLEDNÍ Silný titul pre každého, kto chce úspešne viesť malý tím, firmu či veľkú organizáciu. Simon Sinek, antropológ, konzultant a autor bestselleru Začnite s prečo (Start With Why) vo svojej novej knihe predstavuje princípy moderného vodcovstva. Ukazuje, prečo niektorí lídri uspeli a iní svoje podnikanie potopili. Vodcovstvo nie je o konaní - ale o schopnosti inšpirovať a obetovaní sa. Je skutočne možné vytvoriť tím, v ktorom by jeden pre druhého skočil do ohňa? Kde nepanuje cynizmus a sebectvo? Kde sú si kolegovia oporou?

Cena: 14,06 €

G R A D A Slovakia s.r.o.

Moskovská 29 | 811 08 Bratislava | Tel.:00421 2 55645189 | www.grada.sk Beermann Susanne, Schubach Monika, Tornow Ortrud E. HRY NA SEMINÁŘE A WORKSHOPY - 124 KREATIVNÍCH HER – 2., ROZŠÍŘENÉ VYDÁNÍ V knižke nájdete 124 zaujímavých a osvedčených hier, ktoré spestria a obohatia každý workshop, seminár či míting. V pravú chvíľu podporí kreativitu, povzbudí koncentráciu a prinesú aj odreagovanie. Dozviete sa čo je základom perfektnej hry, pomocou akých hier zlepšiť komunikáciu, riešiť problémy a konflikty alebo ako dosiahnuť nadpriemerné výsledky zapojením hravých prvkov do učenia.

Cena: 9,62 € 46

Gill Hassonová TECHNIKA MINDFULNESS - JAK SE VYVAROVAT DUŠEVNÍ PROKRASTINACE POMOCÍ VŠÍMAVOSTI A BDĚLÉ POZORNOSTI Bojujete občas s nedostatkom motivácie a silnej vôle? Ste stále v strese? Pristihnete sa niekedy, že druhých počúvate len tak na pol ucha? Pochybujete o sebe? Práve na vás čakajú praktické návody a rady, ako sa prostredníctvom techniky mindfulness vysporiadať s nepríjemnými emóciami a zložitými situáciami. Technika mindfulness je schopnosť byť duchom prítomný tu a teraz. Všímavosť má celý rad priaznivých účinkov na ľudskú psychiku.

Cena: 12,56 €

(kp)

Ľ AHKOSŤ POTREBUJE SKLO. Ľahké, stabilné, ekologické. Odľahčené sklo je silným argumentom, keď ide o ochranu životného prostredia.

Odľahčené sklo znižuje spotrebu energie, surovín a tvorbu emisií CO2. Stabilita a pevnosť zostávajú zachované.

Rovnako ako všetky ekologické prednosti. Ľahkosť potrebuje sklo – a odľahčené sklo potrebuje Vetropack.

Vetropack Nemšová s.r.o.

SK-911 41 Nemšová, Tel. +421 32 65 57 111, www.vetropack.sk (kp)