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GASTRONOMIA, PANETTERIA E PASTICCERIA

PESCHERIA E MACELLERIA

SURGELATI

SENZA

NUTELLA DAY

Ingredienti:

Ricetta: Torta di biscotti e Nutella GIORNATA MONDIALE DELLA NUTELLA

• 250 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)

• 150 g di Nutella

• 100 g di burro

• 80 g di zucchero

• 200 ml di panna fresca

• 2 uova

Preparazione:

Metti i biscotti in un sacchetto di plastica e frantumali con un mattarello fino a ottenere delle briciole. In alternativa, puoi usare un mixer per ottenere una polvere più fine.

Preparara il composto di Nutella e burro; in un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso.

Aggiungi la Nutella e mescola bene fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Rimuovi dal fuoco.

Preparare la miscela di panna e uova; in una ciotola a parte, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi la panna e mescola bene.

Mescola tutti gli ingredienti; unisci i biscotti sbriciolati al composto di panna e uova e mescola. Aggiungi la crema di Nutella e burro e mescola nuovamente per ottenere un impasto omogeneo.

Cuoci la torta; imburra e infarina una tortiera (circa 22 cm di diametro) o rivestila con carta forno.

Versa l'impasto nella tortiera e livella la superficie con un cucchiaio. Preriscalda il forno a 180°C e cuoci la torta per circa 25-30 minuti, o finché non risulta dorata e compatta. Fai la prova con uno stuzzicadenti; se esce pulito, la torta è pronta.

Lascia raffreddare e servi; una volta cotta, lascia raffreddare la torta per qualche minuto. Puoi decorarla con un po' di Nutella spalmata sulla superficie o zucchero a velo per renderla ancora più golosa!

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