LÍNEA DE BASE NUTRICIONAL PERÚ Hilary Creed-Kanashiro Laura Astete Robillard Melissa Abad Arrue Margot Marin Rosario Bartolini
Un miembro del Consorcio CGIAR
N
O
V
I
E
M
B
R
E
2
0
1
4
iii
iv
v
vi
vii
viii
ix
x
xi
xii
xiii
xiv
xv
xvi
70
% de niĂąas/os
60 50 40 Huancavelica
30
ApurĂmac
20
Total
10 0 0 - 5.9 m
6 - 11.9 m Edad en meses
12 - 23.9 m
% de niñas/os
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
95.2
90.5
100 100
100 100
90.9 80
Huancavelica Apurímac
Edad en meses
97.0
96.0
96.0 95.0 94.0
94.0 93.0 92.0
91.9
91.0 90.0 89.0 6 - 23.9 meses con y sin LM
Apurimac Huancavelica Total
77.0
76.0
76.0 75.0 74.0
73.8
73.0 71.6
72.0 71.0 70.0 69.0
TOTAL 6 - 23.9 meses con y sin LM Apurimac
Huancavelica
Total
62.4
62.2
% de Ninos
62.2 62.0 61.8
61.7
61.6 61.4
61.3
61.2 61.0 60.8 6 - 23.9 meses con y sin LM Apurimac
Huancavelica
Total
100.0 90.0
86.7 75.8
80.0 70.0
64.9
60.0 50.0 40.0 30.0
ApurĂmac
20.0
Huancavelica
10.0
Total
0.0 TOTAL 6 - 23.9 meses
% de Ni単os
90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
Nutrientes Huancavelica
Apurimac
Total
40 35 30 25 20 15 10 5 0
Huancavelica
Apurimac
35 30 25 20 15 10 5 0
Huancavelica
Apurimac
90.0%
83.5% Apurimac
Huancavelica
Total
80.0% 70.0% 60.0% 50.0% 40.0% 30.0% 20.0% 10.0% 0.0%
9.8% 5.3% 3.0%
6.0%
2.3%
0.8%
3.0%
1.5%
%
70 60 50 40 30 20 10 0
63.3 50.5 37.9 30.7
23.8 16.7
20.3 20 20.1
11.1 0
Seguro
5.6
Inseguridad Inseguridad Inseguridad leve moderada severa
Regi贸n Huancavelica N = 153 Regi贸n Apur铆mac N = 150 Total N = 303
OBSERVACIONES
orden
Nº
Alimento
Lugar de preparación
Código de preparación
Receta
Nombre de Encuestadora
Medida Casera
04 Mercado/ambulante
02 Comedor Popular/V.Leche
Código de alim ento
03 Vecino/familiar
01 Casa
(g)
Peso Neto
99 No Información
77 Otros, especificar
05 Pensión/Restaurant
PREPARACIÓN DE RECETA
Dpto.
(g)
Peso Bruto
Receta
Olla
Olla+receta
Nº de página
(mes)
de
(año )
(Nº)
Total de Raciones
(g)
Total Receta Cocida
(día)
Distrito Comunid. Hogar Encuest.
Fecha de encuesta
Código CIP
Código IIN del niño
El Centro Internacional de la Papa (CIP) es una organización de investigación para el desarrollo especializada en papa, camote y raíces y tubérculos andinos. Su objetivo es brindar soluciones sostenibles basadas en la ciencia a los acuciantes problemas de hambre, pobreza, igualdad de género, cambio climático y preservación de la frágil biodiversidad de nuestro planeta y sus recursos naturales. www.cipotato.org
El CIP es miembro del CGIAR. El CGIA CGIAR es una alianza mundial de investigación agrícola para un futuro sin hambre. Su labor científica la llevan a cabo los 15 centros de investigación que conforman el Consorcio CGIAR en colaboración con cientos de organizaciones socias. www.cgiar.org
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www.issandes.org