EspírituWanderlust

#EspírituWander lus t By @glamorocksa Espectaculares puentes

Ya les había contado de mi fascinación por la arquitectura, la silueta de las cosas, edificios, casas, espacios, porque creo que detrás de toda esa planeación hay una historia que contar.

Una de mis formas favoritas son los puentes, primero por el beneficio que dan al conectar dos puntos y segundo porque hoy en día estos proyectos no son nada sencillos, crean figuras que los hacen únicos y encantadores para quien los visite. Es por eso que les voy a compartir algunos de mis preferidos.

Golden Bridge en Vietnam. Para mí es uno de los más bellos y cautivadores, porque es simplemente sublime. Con una longitud de 150 metros y a 1 mil 400 metros sobre el nivel del mar, una estructura de acero completamente dorada brinda un paisaje maravilloso, no sólo por cómo se mimetiza con el escenario sino porque dos enormes manos llenas de musgo que combinan perfecto son las encargadas de “sostenerlo”. Parece que un titán se quedó congelado en el tiempo. ¡Wow!

Puente del Dragón en Vietnam. Con 666 metros de largo y 37.5 de ancho esta imponente bestia adorna la urbe permitiendo a peatones, bicicletas y vehículos a motor cruzar el río Han en la ciudad de Da Nang. Asimismo comunica el centro de la metrópoli con las playas cercanas y el aeropuerto. Una colosal configuración, divertidos juegos de luces y una cabeza que escupe fuego son sólo algunos de los atractivos del mismo.

Puente de vidrio en Lianzhou, China. Para los que no le temen a las alturas, específicamente en Tres Gargantas de Huangchuan, podrán encontrar este gigante con 526.14 metros de longitud, seis de ancho y 100 de alto. Las placas de cristal que lo conforman tienen 4.9 centímetros de espesor, soportan el paso vehicular y además otorgan una vista con transparencia de 99.15 %, lo que sin duda no es apto para temerosos. ¿Te atreverías?

Puente natural en la India. En Nongriat podrás ser testigo de la magia de la naturaleza, ya que ha creado un camino de raíces vivas llamado Jingkieng Nongriat. Durante muchos años, hombres y mujeres de Khasi se han encargado de tejerlo con raíces de árboles de caucho logrando crear dos pisos. Impresionante, ¿no crees?

Puente de olas en Singapur. El Henderson Wave Bridge, a lo largo de 274 metros, tiene varias curvas que simulan el característico movimiento del mar. Se encuentra en las cordilleras del Sur de Singapur a 36 metros de altura del Henderson Road. Gracias a su singular diseño cuenta con nichos donde los peatones tienen un espacio para sentarse y disfrutar el panorama. Une las colinas del Monte Faber y Telok Blangah Hill y está cubierto con tablones de madera de balau amarillo.

Puente de Hussaini en Pakistán. Es el más peligroso del mundo. Atraviesa el río Hunza al Norte de este país. Está situado a 2 mil 600 metros de altura. Fue hecho por los lugareños con materiales de la naturaleza para llegar a la zona Norte de Gilgit-Baltistán. Ir al otro lado a través de esta construcción es indudablemente una aventura, ya que su antigüedad, precaria edificación, poca estabilidad y por supuesto estrechez son algunas de las particularidades que lo catalogan como inseguro, pero quien se atreve a cruzarlo tiene como recompensa una vista incomparable de la cordillera del Himalaya.

Suspendidos a diferentes altitudes, estas majestuosas obras tienen un fin único, el de conectar, pero también brindan la oportunidad de vivir experiencias sin igual. Sin duda, en tu checklist de lugares por conocer debes considerar a estos espectaculares puentes. ‹

Así es, LATAM Airlines confirmó que en este mes retoma su ruta São Paulo-Ciudad de México. Eso no es todo, porque desde Santiago de Chile vuela de nuevo a Santa Cruz de la Sierra, Guayaquil y Bogotá. Adicionalmente, reactivará la conectividad aérea de Perú.

filiales prevén operar al 24-26 % de su capacidad en comparación con octubre de 2019. En total, serán 440 vuelos a la semana frente a los 310 realizados en septiembre, contemplando aquellos que se hicieron tanto a nivel doméstico como internacional.

LATAM Airlines reanuda operaciones a México

Los servicios se reiniciarán de manera paulatina, siguiendo en todo momento protocolos de bioseguridad para proteger a los pasajeros y colaboradores.

El grupo ofrece 99 destinos en 13 países. Algunos de estos son: Actualmente, la aerolínea sudamericana y sus

∞ En Chile ya están en funcionamiento los vuelos a Santiago, Arica, Iquique, Calama, Antofagasta, Copiapó, La Serena, Concepción, Temuco, Puerto Montt, Balmaceda y Punta Arenas. Desde territorio chileno se puede ir a Santa Cruz de la Sierra, Montevideo, São Paulo/Guarulhos, Guayaquil, Bogotá, Miami, Los Ángeles, Nueva York y Madrid.

∞ La filial de Brasil viaja a 44 aeropuertos dentro de esa nación.

∞ LATAM Airlines Perú conectará Lima con Juliaca, Ilo, Tacna, Arequipa, Chiclayo, Iquitos, Jaén, Pucallpa, Piura, Talara, Tarapoto, Jauja, Tumbes y Trujillo.

∞ Desde Bogotá, Colombia, se podrá ir a Montería, Barranquilla, Bucaramanga, Cali, Cartagena, Leticia, Medellín, Santa Marta y San Andrés. En vuelos internacionales, ya está disponible Santiago de Chile.

∞ En Ecuador tiene 98 frecuencias semanales al interior del país.

Cabe destacar que las filiales de Chile y Ecuador implementaron una nueva experiencia digital LATAM, en la cual los clientes pueden comprar sus tickets

Aeroméxico continúa ampliando su red de conexiones. Esta vez, de forma fácil, segura y con un clic. Además, hay opciones flexibles para quienes necesitan hacer cambios sobre sus reservaciones. ‹

Más aerolíneas internacionales vuelven a Cancún

Diversas aerolíneas han retomado sus operaciones hacia el Aeropuerto Internacional de Cancún, esto después de que se confirmó que el destino el inicio de la pandemia, por lo que en la reactivación gradual del turismo

pasó a semáforo color amarillo.

Según la Secretaría de Turismo de Quintana Roo, actualmente ya se permite mayor aforo en espacios públicos, la apertura de más establecimientos y que los hoteles lleguen hasta el 60 % de su ocupación. Unir a Cancún y Los Cabos con la ciudad tapatía, sitios altamente

Es por ello que se confirmó la reanudación de vuelos nacionales e internacionales.

Con base en información publicada por el Comité de Aerolíneas de Cancún, algunas de las compañías aéreas que volvieron este mes son:

Lufthansa, con su ruta FrankfurtCancún.

Edelweiss, partiendo de Zúrich.

Air France retomó su servicio

Turkish Airlines, despegando de Estambul.

JetBlue, conectando este destino mexicano con los aeropuertos estadounidenses de Newark Liberty, Los Ángeles, Tampa y Raleighdesde París.

Durham.

Seattle y para el 20 noviembre, de San Diego y Portland. ‹

Aeroméxico inaugura dos nuevas rutas

inauguró dos rutas desde el Aeropuerto Internacional de Guadalajara con destino a Cancún y Los Cabos, ofreciendo así más de 90 vuelos semanales desde la capital de Jalisco, conectándola también a Ciudad de México, Tijuana, Monterrey, Los Ángeles y Chicago.

“Para nuestro estado, la salud de los jaliscienses es la prioridad desde es fundamental la permanencia de los protocolos sanitarios. Por eso, nos da mucho gusto que Aeroméxico incorpore nuevos servicios aéreos”, mencionó el secretario de Turismo estatal, Germán Kotsiras Ralis Cumplido. “Esperaremos a los visitantes con un buen tequila y una oferta tradicional y moderna”.

Alaska Airlines, saliendo desde reconocidos a nivel mundial por su infraestructura turística, permitirá impulsar la economía local más rápidamente, además de incentivar los viajes dentro del país.

Giancarlo Mulinelli, vicepresidente sénior de Ventas Globales de Aeroméxico, destacó que “sabemos el gran valor que estos lugares representan para México, por eso hoy celebramos estas rutas, que estamos seguros aportarán a la recuperación de nuestro país”. ‹

Invertour Mmmh

Qué Rico!

Un ambiente lujoso y acogedor, platillos de primer nivel, una vista insuperable al Paseo de la Reforma (de postal por los modernos rascacielos y el Castillo de Chapultepec) y por supuesto el inigualable servicio, rasgo característico de The St. Regis Mexico City. ¿Qué más se puede pedir para vivir un momento gastronómico perfecto?

En el Restaurante Diana todo está configurado para consentirte. Desde la bienvenida, que no ha perdido ese inconfundible refinamiento propio del icónico complejo -pero que se ha adaptado a la nueva normalidad para generar confianza en los comensales- hasta la excelente atención al cliente que nunca deja de encantar y de poner en alto a la distinguida marca.

En este lugar te reciben con un ritual muy especial: la llamativa preparación, por parte de un mixólogo, del emblemático cóctel Bloody Mary, cuya versión de este hotel se llama ‘Sangrita María’ y, por supuesto, lleva mezcal.

Toda la carta es atractiva y diversa. Aquí te compartimos algunas de las sugerencias del chef:

Inicia con una refrescante entrada… como el delicioso Ceviche de Coliflor. Pequeños trozos de la flor de esta hortaliza bañados en una emulsión de chiles güeros y amarillos son acompañados por finas capas de aguacate que le dan un toque cremoso al paladar.

Como otra opción de aperitivo el chef te recomienda las Flautas Ahogadas de Pato, una creación inspirada en su infancia. Estos tacos dorados de pato confitado te encantarán. Van sobre una cama de típica salsa borracha de tres chiles y cerveza; y cubierta por crema, queso fresco y cilantro.

O déjate conquistar por un italiano con trasfondo mexicano, los Gnocchis en Pesto de Pepita y Cilantro, que se sirven con un suculento mousseline de camote horneado y se adornan con crujientes de queso parmesano. Un

Restaurante Diana: deliciosos platillos con una vista de ensueño

platillo de sabores y colores contrastantes que sin duda no olvidarás.

De plato fuerte, no te puedes perder el Atún

Sellado a la Veracruzana. Filetes de pescado sobre papas, cebollas cambray y una salsa que, de inmediato, te remite a la sazón de ese estado, cuya esencia es inconfundible. Mmmh... qué rico!!!

Imperdible es también el mexicanísimo Mixiote de Short Rib, sustancioso y suave. Los amantes de este clásico manjar encontrarán una versión delicada y de alto valor culinario, ya que su adobo tarda todo un día en prepararse y la carne tiene una cocción de ocho horas.

Los postres son alucinantes. Ya sea un delicado pastel de chocolate o una reinterpretación del tradicional

‘gaznate’, sí, como el dulce típico de merengue, pero este se rellena con un cremoso y fino mousseline de café. Simplemente el final perfecto.

Con 24 años de trayectoria en el mundo de la gastronomía, el chef Alberto Tirado es un apasionado de su arte, quien convierte la cocina mexicana en una fresca y sofisticada expresión en este restaurante. El empleo de productos del día y de la mejor calidad son evidentes en cada bocado. “La comida mexicana y sus ingredientes me fascinan y los he estudiado profundamente, por eso yo mismo selecciono varios de ellos”, asevera Tirado.

Escanea el código y conoce el menú

Además, expandiendo su servicio personalizado a casas u oficinas, The St.

Regis Mexico City pone a disposición del público su Astor Catering para llevar sus exquisitas experiencias a domicilio. En tres categorías: comidas o cenas, astor box y experiencias virtuales. También recuerda que puedes disfrutar del restaurante Diana en tu hogar a través de Rappi: bit.ly/3nyyE4a. ‹

Restaurante Diana Av. Paseo de la Reforma 439 Cuauhtémoc, 06500, CDMX, México

∞ Lunes a domingo de 7:00 a.m. a 10:00 p.m. ∞ Tel. 55 5228 1888