"Do not begin unless you intend to finish." ALLSBURG, C. Vans, JUMANJI, Houghton Mifflin, 1981.
Um grimório de bruxo, fantasiado de dicionário.
HACKIMERA projeta o pensar, a ciência de que o conhecimento humano é potencialmente infinito. Pensamos que existe mais a ser aprendido no mundo do que estão dispostos a nos ensinar.
Este livro é composto por módulos interdependentes, que farão sentido em momentos diferentes para pessoas diferentes. Utilize com cuidado.
Agradecimentos:
à Paulinha e ao Marco, do blog Presunto Vegetariano, à Tati, ao Job, ao Fe, à Nati, à Len, ao Binho, ao Toad, e a todos os que nos ajudaram durante esta jornada. — ao Dorival, por nos ensinar muito do que está escrito neste livro, pra começo de conversa.
C
01
SUBSTÂNCIAS
PG:6
ED:01:11/2014
O
R
R
A
CORRA
SOBRE O TEMPO E SUA FINITUDE Vamos ser breves aqui: qual é o elemento mais raro e valioso que existe para um ser humano? Ouro? Prata? Amor? Fé? É o tempo. Ouro é abundante, só precisa ser encontrado, prata é ainda mais comum, e vemos amor aqui e ali o tempo todo, felizmente. Fé é importante mas ela só depende de você. para existir. O tempo corre em um sentido único, ele não retorna, ele não se dobra, não obedece aos seus desejos, é uma força de potencial infinito que não se importa com nada e nem ninguém.
de tudo, e o mais importante: ele é finito. Sua vida é, pelo menos neste planeta e neste plano, uma viagem só de ida. A primeira e mais importante idéia que você vai encontrar aqui é bem simples: não gaste seu tempo à toa. Faça o que você gosta, ame quem você ama, erre, acerte, faça amigos e inimigos. Você só tem uma vida na terra e essa está a cada segundo mais próxima de terminar. Em síntese, sugiro que você comece a prestar atenção em como usa seu tempo. Ele é precioso.
Seu tempo é seu bem mais valioso. Ele é potência, latência, com ele você pode fazer
PG:7
ED:01:11/2014
C
01
SUBSTÂNCIAS
A
E
I
E T
PG:8
ED:01:11/2014
ACEITE
SOBRE A VERDADE, OS ERROS E OS ACERTOS Aceitar o que a vida jogar na sua direção e tirar proveito disso são habilidades necessárias para se sobreviver. A vida nem sempre é justa, mas reclamar de suas condições só vai te desequilibrar e desviar seu foco dos seus problemas. Pode ser agradável pensar que a solução (e a causa) de suas complicações estão nas mãos da sorte, do destino ou de qualquer outra entidade, mas isso não vai te livrar de sofrer as mesmas adversidades no futuro, nem vai resolvê-las no presente. Você vai acabar não aprendendo nada com suas experiências e vai desperdiçar seu tempo esperando que a vida lhe traga uma resposta.
É muito mais eficiente e gratificante aprender a controlar sua própria vida, e é muito mais fácil se sentir confiante quando se está ciente da, e age-se baseado na, verdade. Aceite as suas condições e aceite a si mesmo, aceite seus erros também: errar é humano, e o caminho para ser bom em alguma coisa começa com ser muito ruim nesta coisa. Em resumo, se você não reconhecer e aceitar a verdade sobre você e a sua vida, ficará perdido no fingimento, procurando por uma saída que pode estar logo à sua frente.
PG:9
ED:01:11/2014
E
Q
U
I
L
I
B
R
E
01
SUBSTÂNCIAS
PG:10
ED:01:11/2014
EQUILIBRE
SOBRE A BUSCA DA FELICIDADE Atingir o equilíbrio com nossos arredores significa conseguir manter a calma perante qualquer situação, e estar pronto para responder a qualquer estímulo ou conflito de forma sensata. Existem inúmeras formas de alcançar este estado que não podem ser ensinadas, mas conhecê-lo é de suma importância para encontrá-lo, caso contrário estaríamos dependendo somente da sorte, e já aprendemos que isso é ineficaz. Sabemos que nosso tempo é finito, que aceitar nossas condições nos torna mais fortes, confiantes e verdadeiros, e que nossos problemas e suas respectivas soluções são de nossa própria responsabilidade.
Estar em equilíbrio, mental e físico, nos aproxima dessas soluções, nos torna imunes a influências externas e nos dá liberdade para considerar meticulosamente nossas opções antes de tomar uma decisão. Por fim, o equilíbrio nos torna aptos a encontrar nossa felicidade, pois esta não é algo que se conquista, como um objetivo a ser alcançado, mas sim um estado mental e espiritual de plenitude, não de ausência de preocupações, mas de calma, clareza e habilidade para enfrentá-las. A felicidade não chega depois de certo tempo, ela está sempre presente, cabe a nós sintonizarmos sua frequência.
PG:11
ED:01:11/2014
D
E
S
C
U
B
01
SUBSTÂNCIAS
R PG:12
ED:01:11/2014
A
DESCUBRA
SOBRE SER INTERESSANTE Uma pessoa completa sabe, ao contrário do que pode parecer, que na verdade não sabe muito sobre si. Todos temos uma idéia de quem somos e quem queremos ser, talvez uma idéia até concreta demais, que nos prende a preconceitos, nos impossibilita de mudar. Como disse, uma pessoa completa sabe que não pode se prender ao que acredita, e está aberta a mudar de idéia, está disposta a experimentar o que não experimentaria, viajar para onde nunca pensou viajar, estudar assuntos que antes não despertavam interesse.
atual, e ter a coragem de se expor a novas experiências, pois, ao final de cada uma delas, surgirão novas histórias, novas dúvidas e novas certezas. Acalcar os traços que você acredita formarem sua personalidade é perda de tempo. Já se perguntou algum dia como ser uma pessoa interessante? Pois bem, é assim. Pessoas são interessantes pois são completas, conseguem se virar sozinhas e tiveram que aprender muitas coisas diferentes, elas tem muita moeda de troca para te oferecer pelo seu tempo e quase nunca vão pedir nada em troca do tempo delas.
Tornar-se alguém completo significa aceitar, como vimos anteriormente, seu estado
PG:13
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
RESPEITO É BOM E CONSERVA TEMPO
02
MISTURAS
PG:14
ED:01:11/2014
RESPEITO É BOM E CONSERVA TEMPO
SOBRE AS DIFERENÇAS E O PRECONCEITO Todos nós já nascemos incumbidos de nos preocuparmos com nossas próprias vidas, escolhas e preferências. Não há razão para nos preocuparmos também com as escolhas, opções, preferências, cores, hobbies, orientações ou interesses dos outros, se eles não interferirem diretamente em nossa liberdade pessoal. Estamos acostumados a utilizar estereótipos e preconceito para julgar situações pois nem sempre temos tempo para estudá-las a fundo, ou seja, julgamentos preconceituosos nada mais são do que simples falta de conhecimento.
to pode te render inimigos, te levar em cana, e vai com toda a certeza ser uma grande perda de tempo. Suas vontades tem pouca ou nenhuma influência na escolha dos demais. Imagine na física, quando duas forças de vetores opostos se anulam, pois bem, sua vontade é uma delas, e a da outra pessoa é a força restante. É mais simples e eficiente que nós aprendamos a viver em conjunto dentro de uma sociedade, afinal, o que você vai ganhar ofendendo alguém que nada te fez?
Além de antiético, segregativo e muito feio, preconcei-
PG:15
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
DISCUTIR É DISCUTIR, BRIGAR É BRIGAR
02
MISTURAS
PG:16
ED:01:11/2014
DISCUTIR É DISCUTIR, BRIGAR É BRIGAR
SOBRE APRENDER A DIALOGAR A maneira mais simples de nos comunicarmos com outra pessoa é a boa e velha conversa. Nós gostamos de conversar, é um jeito eficiente de se fazer amigos e de se manter informado, considerando-se que saibamos distinguir entre uma discussão e uma troca de ofensas. A discussão tem o objetivo de esclarecer um ponto de desacordo, qualquer argumento adicionado à conversa deve injetar nesta novas informações sobre o assunto, para que este acabe sendo esclarecido.
no lugar de seu interlocutor, ouça calmamente aos argumentos dele e julgue se ele simplesmente discorda do seu ponto de vista ou se te ofende pessoalmente. Aprenda a distanciar seus sentimentos do resultado da discussão, este apenas reflete o grau de maestria ou ignorância que alguém tem sobre um assunto, seja um bom perdedor e um bom vencedor também.
Ofensas pessoais não tem espaço em uma discussão, tampouco tem a tomada de argumentos contrários como ofensas pessoais. Coloque-se
PG:17
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
GOES 'ROUND AND 'ROUND AND 'ROUND
02
MISTURAS
PG:18
ED:01:11/2014
GOES ‘ROUND AND ‘ROUND AND ‘ROUND
SOBRE SEU CÍRCULO DE AMIGOS Existe um conceito em estatística, o de grupo amostral, que consiste de um grupo de variáveis, que são proporcionalmente relevantes ao estudo de um grupo ainda maior de variáveis. Pesquisas políticas, por exemplo, utilizam grupos amostrais pequenos para estudar os resultados de uma votação de dimensão nacional. Quando somos jovens, pouco viajados, pouco experientes, nosso círculo de conhecidos contém poucas pessoas, talvez só os colegas de escola e parentes.
dade rasoável de variedade de idéias, ainda mais levando em consideração que seus conhecidos tem como parâmetro de julgamento e fonte de informação o mesmo círculo com as mesmas pessoas nele, salvo algumas poucas diferenças, como os pais de cada um. O mundo é muito maior e muito mais heterogêneo de idéias do que podemos imaginar, e quanto mais coisas se conhece, mais dúvidas surgem e mais amigos se descobre.
Não confie no julgamento do seu círculo de conhecidos, ele pode não ser um grupo amostral grande o suficiente para abranger uma quanti-
PG:19
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
AMIGOS, GATINHAS, gatinhos E CONTATOS
02
MISTURAS
PG:20
ED:01:11/2014
AMIGOS, GATINHAS, GATINHOS E CONTATOS SOBRE ANSIEDADE E CONFIANÇA Muita gente tem dificuldade de se aproximar de um estranho, bater um papo e fazer amigos. Normalmente essas pessoas ficam ansiosas e não conseguem pensar direito quando se encontram nessas situações. A ansiedade é a resposta do corpo humano à dúvida, ela nos mantém alertas. A ansiedade, no entanto, costuma ser acompanhada de uma desculpa esfarrapada, uma tentativa subconsciente de racionalizar seus medos e te fazer sentir melhor sobre si mesmo. Engula esses medos, crie coragem e saia da sua zona de conforto. Aceite que você pode e vai cometer erros. Não gaste seu tempo
pensando em desculpas, mas em soluções. Não há nada a se perder em uma conversa, nada na sua vida vai mudar se alguém não gostar de você. Seu tempo é muito importante para ser gasto com quem não te faz bem, é melhor passa-lo com quem quer te ouvir. Respeite-se, não se rebaixe por ninguém, nenhuma vida é mais importante do que outra. Saber seu valor e verdadeiramente não se importar com o julgamento que fazem sobre você é admirável, as pessoas respondem a esse tipo de confiança.
PG:21
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
CRﾃ年ICAS DO AMOR ADOLESCENTE
02
MISTURAS
PG:22
ED:01:11/2014
CRÔNICAS DO AMOR ADOLESCENTE
SOBRE O AMO- VAI LOGO CONFESSAR SUA PAIXÃO Existe uma crença comum a boa parte dos jovens, de que às vezes somos indignos do amor de certas pessoas. Sinceramente, isso não existe. O que existe é sua justificativa covarde para não tomar uma atitude, só uma forma do seu cérebro racionalizar sua ansiedade para que você não se sinta mal com sua falta de coragem. Os seres humanos tem desejos e sentimentos, e nossos hormônios estão o tempo todo nos incitando a nos apaixonar. Não é errado amar ou desejar alguém, é natural e vai acontecer repetidamente, queira ou não você, é assim que a raça humana continua a existir.
Sugiro a leitura das seções “Amigos, Gatinhas, Gatinhos e Contatos” e “Descubra”, e sugiro também que você se mexa logo pois alguém pode estar atrás do seu ou da sua amada(o) neste exato instante. O amor é igual às amizades, não conseguimos convencer ninguém a gostar de nós, podemos apenas nos descobrir e expor, e torcer para que tudo dê certo. Se não der, não deu, paciência, vai pra outra, é simples assim.
PG:23
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
AMIGOS TAMBÉM SANGRAM
02
MISTURAS
PG:24
ED:01:11/2014
AMIGOS TAMBÉM SANGRAM SOBRE MANTER CONTATO
A era da comunicação em que vivemos é mágica, não? Imagine você que nossos pais perderam totalmente o contato com alguns amigos de infância e de colégio, de faculdade até!
Mantenha contato com quem não for seu amigo também. Ter informações sobre as pessoas pode te render um emprego, uma oportunidade, ou até um amigo, nunca se sabe.
A internet é um veículo poderosíssimo que permite que nossas antigas amizades continuem vivas, mesmo que enfraquecidas. Amigos são raros, muito raros, não deixe que eles sumam, mantenha contato.
Você não precisa conversar com essas pessoas todos os dias, mas ter alguma forma de contactá-las prontamente é interessante e uma ótima estratégia.
Lembre-se de seus amigos, deseje feliz aniversário, chame-os pra jogar alguma coisa, é fácil, só não deixe que a síndrome do gasparzinho se desenvolva.
PG:25
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
AINDA SOMOS OS MESMOS E VIVEMOS...
02
MISTURAS
PG:26
ED:01:11/2014
AINDA SOMOS OS MESMOS SOBRE RESPEITAR NOSSOS PAIS Nossos pais estão acostumados a nos ver como dependentes, e eles estão certos. Dependemos do dinheiro deles, do tempo deles e do amor deles, somos como sanguessugas, e um dia nossos próprios filhos vão também sugar nosso sangue. Eventualmente precisamos começar a tomar conta de nossas próprias vidas, e , estranhamente, quando isso acontece, nossos pais começam a nos enxergar como amigos, como adultos, e nossos laços se fortalecem ainda mais, pois descobrimos as barras pelas quais nossos velhos passaram e sentimos na pele as dificuldades da vida adulta.
Se sua relação familiar for vacilante, talvez seus pais não te respeitem o suficiente, talvez eles tenham medo de que você não esteja preparado para as durezas do mundo lá fora. Procure fazer as coisas por si mesmo, assumir responsabilidades e mostrar que você pode e deve ser tratado como um adulto. Não exija respeito, como um adolescente mimado, isso vem com o tempo. Confie em mim, seus pais ou guardiões vão passar a te tratar como a um igual, simplesmente um amigo.
PG:27
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
abrA a janela e deixE o sol entrar
02
MISTURAS
PG:28
ED:01:11/2014
ABRA A JANELA E DEIXE O SOL ENTRAR
SOBRE A DIMENSÃO DAS IDÉIAS Conhecendo novas culturas, idéias e pessoas, abrimos nossa mente a novas possibilidades e extinguimos nosso instinto de julgar a tudo e todos. O universo das idéias é infinito, mas elas só se materializam quando se está aberto a recebê-las. Aventurar-se pelo desconhecido é a forma mais simples de entrar em sintonia consigo mesmo e com a infinidade de possibilidades a que somos expostos o tempo todo. É uma forma de expandir sua criatividade e suas experiências.
qualquer dúvida que tiver, experimentar todas as comidas, conversar com todo o mundo. O importante é estar sempre aberto a receber e entender novas experiências, só assim você será capaz de criar, ter boas idéias, se descobrir, e, mais importante de tudo, amadurecer.
Tenha sempre em mente o quão pouco você conhece sobre o mundo, e que este vai te surpreender o tempo todo. Procure saciar toda e
PG:29
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
Faรงa logo o que gosta de fazer
02
MISTURAS
PG:30
ED:01:11/2014
FAÇA LOGO O QUE GOSTA DE FAZER
SOBRE TORNAR-SE UM MESTRE, GAFANHOTO Um professor uma vez me disse: não importa o quanto negarmos, sempre voltaremos a brincar do que gostavamos quando crianças. Não perca seu tempo buscando atender as espectativas de outras pessoas, descubra o que você gosta e fique logo bom nisso! Entenda apenas que, seja lá o que você resolver fazer, isto deve te prover pelo menos o mínimo para sua sobrevivência, deve ser suportável, pois você vai investir muito tempo nesse projeto, e deve ser factível, claro.
Os grandes músicos, em geral, não procuravam incessantemente o sucesso, eles simplesmente queriam se tornar musicos cada vez melhores, seu sucesso veio em decorrência disso (e de um pouco de sorte também). Apenas faça o que você gosta, aceite suas limitações e as limitações da sociedade, e procure sempre melhorar.
Sua meta não pode ser um sonho, como “ser uma estrela do rock”, mas sim um caminho claro e explícito.
PG:31
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
ENTENDA AO INVÉS DE MEMORIZAR
02
MISTURAS
PG:32
ED:01:11/2014
NOTAS, RABISCOS, TUDO IGUAL
SOBRE RESULTADOS PRÁTICOS Notas são apenas rabisquinhos no final ou no começo de uma folha sulfite, elas não representam, de maneira precisa, seu conhecimento sobre um assunto, já que inúmeros fatores podem influenciar seu desempenho em uma prova.
tor tão decisivo na sua vida quanto a maioria de seus professores quer que você acredite que serão.
Aliás, provas costumam se basear em memorização, não em conhecimento, tenha muito cuidado com elas pois ninguém jamais vai te pedir seu boletim fora da escola, as pessoas estão mais interessadas em resultados práticos.
Você deve se esforçar para aprender muitos assuntos, mas seu foco deve estar em seus pontos fortes. Investir seu tempo na melhora de habilidades para com as quais você já apresenta afinidade é muito mais eficiente do que tentar se tornar um mestre em um assunto que não se conecta com sua personalidade ou sua forma de pensar.
Estudar é bom, e estudar o que te interessa é absolutamente necessário, o ponto que ressaltamos aqui é que suas notas não serão um fa-
Pessoas diferentes tem interesses diferentes e habilidades diferentes, é simples assim.
PG:33
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
TOME CUIDADO COM O TINHOSO
02
MISTURAS
PG:34
ED:01:11/2014
TOME CUIDADO COM O TINHOSO
SOBRE ESCOLHER UM EMPREGO Um bom salário é algo raro no mercado, e normalmente vem acompnhando da assinatura de uma cláusula contratual sobre a venda da sua alma ao tinhoso. Esteja sempre atento e julgando as oportunidades de trabalho que receber. Pode ser interessante trabalhar por pouco dinheiro durante seus primeiros anos de carreira, por exemplo, pois você estará recebendo contatos, experiência e conhecimento em troca de seu tempo. Perceba que, como tudo na vida, trabalhar é uma troca: trocamos nosso tempo, conhecimento e forças por recompensas, como dinheiro, influência, ou, neste caso, por experiência e contatos,
que podem nos proporcionar ganhos maiores no futuro. Fuja das armadilhas, do que não te oferecerer nada em troca do seu tempo, do que te oferecer muito pouco, ou ainda do que te oferecer muito mas não te deixar aproveitar sua recompensa. Conheça seu valor, procure profissionais mais experientes, pesquise os tipos de retorno e investimentos esperados da sua profissão, e jamais trabalhe por menos do que você merece, a menos que esteja passando fome. Pergunte-se sempre se você poderia estar investindo melhor seu tempo.
PG:35
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
APRENDA MAIS DO QUE TE ENSINAM
02
MISTURAS
PG:36
ED:01:11/2014
APRENDA MAIS DO QUE TE ENSINAM
SOBRE APRENDER O QUE TE INTERESSA Você acabou de descobrir que detesta o que quer que seja que está fazendo? Você tem certeza absoluta de que não tem afinidade com o que está estudando? Todas as áreas do conhecimento humano possuem infindáveis desdobramentos e conexões que podem passar despercebidas a qualquer um que não as esteja procurando ativamente. Talvez seu curso tenha mais a te oferecer do que você imagina, talvez você possa estudar assuntos relevantes ao seu trabalho e que sejam de seu interesse, talvez você possa conciliar hobbies e sustento, ou talvez você deva mesmo mudar de emprego.
Faça o que fizer, pesquise antes de tomar qualquer decisão e entenda que suas escolhas não te limitam. Qualquer instituição ou empresa, incluindo a faculdade, vai apenas te ajudar a firmar bases sólidas sobre as quais você mesmo continuirá a construir seu próprio conhecimento. Você não deve estudar apenas o que as pessoas estão dispostas a te ensinar, mas também o que você quer aprender.
PG:37
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
RELAXA E GOZA
02
MISTURAS
PG:38
ED:01:11/2014
RELAXA E GOZA
SOBRE A ARTE DA CURTIÇÃO Bertrand Russel diz, em seu livro “O Elogio ao Ócio”, que o trabalho não é o objetivo da vida, pois se fosse, gostariamos de trabalhar, e os que trabalham procuram fugir da labuta sempre que possível. Relaxar é necessário para a manutenção de uma mente e de um corpo saudáveis. Exercermos nosso direito ao ócio nos liberta da pressão e do estresse diários, e nos faz descobrir perguntas e respostas simplesmente por termos tempo o suficiente para observar o que acontece ao nosso redor. Descubra hobbies que te fazem sentir bem, te acalmam, descubra filmes, livros, séries, jogos, qualquer coisa
que te faça sentir revigorado, e te faça esquecer o trabalho durante seu período de folga, mas procure não perder seu tempo à toa, tire pelo menos proveito de seu descanso, concentre-se no que está fazendo e esqueça todo o resto! Não adianta de nada tirar um dia de folga e passar a tarde toda pensando no que você vai ter que fazer quando voltar ao trabalho. Preste atenção ao que te cerca, pergunte-se a razão das coisas, faça com seu tempo livre algo útil e prazeroso e você estará descansando, mantendo seu equilíbrio e crescendo como pessoa, tudo simultaneamente.
PG:39
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
ESTABELEÇA SUAS PRIORIDADES
02
MISTURAS
PG:40
ED:01:11/2014
ESTABELEÇA SUAS PRIORIDADES SOBRE A ARTE DO MIGUÉ
Quanto mais velhos ficamos, mais cabelos brancos aparecem, mais responsabilidades recaem sobre nossos ombros, e menos tempo temos para atende-las. Precisamos, eventualmente, aprender a arte milenar de priorizar. Procure sempre saber quais são suas prioridades e dependências, quanto tempo deve ser alocado à realização de cada tarefa, e qual o nível de detalhamento que seus objetos finais devem apresentar. Tudo bem recorrer ao famoso “migué” de vez em quando, se o tempo for curto e o projeto em questão não for prioritário para você, mas cuidado, miguelar suas prioridades é um sinal bem claro de problemas.
Priorizar significa atribuir a alguma coisa um valor subjetivo maior do que a outra, e isso implica que você tenha duas ou mais preocupações, e que uma delas significa mais para você, ou seja, você prefere que ela, em contrapartida à outra, receba mais atenção, tempo e carinho. É bem fácil de entender então por que miguelar uma prioridade é um problema, já que nenhuma das suas alternativas está recebendo sua total atenção. A linha entre priorizar e ter preguiça é bem fácil de ser cruzada, tome cuidado.
PG:41
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
O ENIGMA DA BATATA FRITA DE TUBINHO
03.1
HACKS
PG:42
ED:01:11/2014
Você quer, pode e consigue pegar uma batata frita de tubinho, não importa o quão minúscula seja a abertura do pote e quão grande sejam suas mãos!
Arranje uma folha de papel A4 (um sufite comum) e enrole-o, de forma que, visto de cima, tenha o formato de um "C", ou seja, de um arco, um semi-círculo. Agora tudo o que você precisa fazer é colocar o papel dentro do tubo de batatas fritas, de modo que as extremidades mais largas das batatas fiquem paralelas à barriga do "C", como se você fosse 0
agarrar um "0" com um "C", assim: C0; não assim: C , imaginandose o conjunto todo visto de cima. Enganchadas as batatas, é só puxar o papel e elas se apresentarão prontamente e enfileiradas para serem degustadas.
PG:43
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
VASILHA IMPROVISADA PARA CHIPS
03.1
HACKS
PG:44
ED:01:11/2014
Quem é que tem tempo para uma refeição de verdade hoje em dia? Você deveria ter, mas caso resolva almoçar um saco de chips, procure não engordurar suas mãos.
Ao abrir um pacote de chips, contenha seus impulsos de enfiar logo a mão naquela gordura toda, ainda mais se estiver dividindo a refeição com um amigo. Uma dica simples para deixar a coisa toda minimamente mais higiênica e organizada é, ao abrir o saquinho de salgadinho, dobrar a abertura para dentro, como uma dobra de manga de camisa, e continuar a enrolar e/ou dobrar, empurrando o fundo do pacote para cima conforme necessário para abrir espaço para mais dobras. Um algumas dobras, você terá uma vasilha improvisada. Outra dica legal para não sujar as mãos é usar hashis, palitinhos de comida japonesa ou chinesa, para pegar os salgadinhos.
PG:45
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
CORTAR CEBOLAS SEM CHORORÔ
03.1
HACKS
PG:46
ED:01:11/2014
Mimimi cortar cebolas, mimimi. Larga disso e faz sua salada aí!
Você sente tanta pena das pobres cebolas que quando vai preparar algum prato e precisa cortá-las, chora feito uma criança indefesa? Masque um chiclete enquanto descasca as cebolas. Seu nariz ainda vai arder e o cheiro não será uma delícia, mas seus olhos vão lacrimejar muito menos. Outra prática efetiva é deixar as cebolas no freezer por 10 a 15 minutos antes de cortá-las, pois isso reduz a quantidade de enzima ácida liberada no ar e não afeta o sabor do vegetal. Despejar um pouco de vinagre na tábua de cortar também é uma forma efetiva de evitar a acidez que emana da cebola, mas essa prática pode prejudicar o sabor do prato final.
PG:47
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
DESCASCAR OVOS E LARANJAS
03.1
HACKS
PG:48
ED:01:11/2014
Ovos e laranjas são itens essênciais em qualquer dieta universitária, eles provem proteínas, vitaminas, carboidratos e deliciosas gorduras.
Para os ovos, coloque-os em uma vasilha cobertos por água, e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos. Retire a vasilha do fogo, escorra a água, tomando cuidado para não queimar as mãos, e rapidamente adicione água bem gelada. Quebre os ovos nos extremos norte e sul, deixando um buraco pequeno na parte pontiaguda e um buraco maior na parte oposta. Aproxime o buraco menor da boca de assopre bem forte. Os ovos irão se soltar e "pular" para fora instantaneamente. Para a laranja, faça um corte perpendicular à linha do caule, até sentir que a faca atingiu os gomos da fruta. Continue o corte por todo o diâmetro e depois apenas force, com os dedos, a casca a se soltar, girando a laranja enquanto isso.
PG:49
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
FRANGO DESFIADO EM SEGUNDOS
03.1
HACKS
PG:50
ED:01:11/2014
Ovos, laranjas, frango desfiado, agora você não tem mais desculpa pra se alimentar com fast food.
Coloque o frango, ainda com os ossos, em uma panela de pressão. Tempere como quiser, cubra tudo com água até mais ou menos quatro dedos de água acima do nível do frango. Deixe cozinhar por em volta de 30 a 40 minutos, tomando cuidado com a pressão da panela, para que ela não exploda desastrosamente. Após cozido o frango, espere a panela esfriar levemente e, sem desossar o frango, pegue a panela ainda fechada (porém sem pressão, cuidado), e chacoalhe-a fortemente por alguns segundos. Seu frango estará desfiado, desossado e prontinho.
PG:51
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
DOBRAR CAMISETAS EFICIENTEMENTE
03.1
HACKS
PG:52
ED:01:11/2014
Escolher uma blusa ou camiseta em meio a uma pilha delas é algo complicado, e mais complicado ainda é colocar de volta na pilha as que você não gostou...
Uma forma rápida de encontrar suas camisetas e agasalhos, com o benefício adicional de tornar suas gavetas muito mais espaçosas e organizadas, é simplesmente incluir uma dobra a mais no processo de dobrar as roupas. Após vincar normalmente suas camisetas, dobre-as novamente ao meio, de modo à parte trazeira da gola encontrar a linha do final da peça de roupa. Guarde tudo, depois, com o vinco virado para cima, enfileirando ao inves de empilhar, para que a cor da camiseta ou do agasalho possa ser vista logo que a gaveta for aberta. Agora você pode escolher sua roupa sem ter de se preocupar com o quão difícil vai ser guarda-la de volta no armário!
PG:53
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
SEPARAR A GEMA DA CLARA
03.1
HACKS
PG:54
ED:01:11/2014
O grande segredo milenar revelado. Não, você não precisa ser uma avó zinha para conseguir separar as claras das gemas, ao contrário da crença popular.
Arranje uma garrafa plástica de água comum, lave-a, destampea e reserve-a por enquanto. Quebre os ovos em um prato ou recipiente em que seja facil separar uma gema da outra, tomando cuidado para que as gemas não estourem. Recomendo tentar este truque com no máximo dois ovos de uma só vez. Em seguida, alinha a boca da garrafa de plástico com uma gema e retire o ar da garrafa, apertando-a. Encoste a boca desta na gema, e você verá que esta será sugada para dentro da garrafa.
PG:55
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
CAMISAS PASSADAS SEM FERRO
03.1
HACKS
PG:56
ED:01:11/2014
Sim, passar roupa é um saco e todos nós preferiríamos jamias ter que fazer isso. Infelizmente, não é este o caso, mas esta dica pode ser útil em um aperto.
Caso você esteja atrasado, não tenha ferro de passar em casa, ou esteja simplesmente com preguiça, vá tomar um banho. Vá e leve sua camisa com você. Pendure suas roupas do lado de fora do box, em um recipiente para toalhas ou enganchadas na porta do banheiro. O vapor que o chuveiro gerar vai fazer com que a roupa se solte e estique. O único problema deste método é o gasto de água e energia, então deixe para passar suas roupas quando você precisar tomar um banho.
PG:57
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
Hambúrguer de Lentilha INGREDIENTES ◆◆ 01 - DENTE DE ALHO GRANDE PICADO ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - LENTILHA CRUA ◆◆ 04 XÍCARAS (CHÁ) - ÁGUA ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - CEBOLA PICADA ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - CHEIRO VERDE PICADO
03.2
HACKS
◆◆ 01 COLHER (SOPA) - AZEITE ◆◆ 01 COLHER (CHÁ) - SAL ◆◆ 1/2~ XÍCARA (CHÁ) - FAR. TRIGO INTEGRAL ◆◆ COMINHO A GOSTO
PG:58
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Antes de tudo, cozinhe a lentilha e coloque-a, juntamente com 4 xícaras de água, na panela de pressão. Deixe cozinhando em fogo médio até pegar pressão, em seguida abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Escorra e coloque em uma vasilha. Adicione o alho, a cebola, o cheiro verde, o azeite, o sal, tempere com cominho a gosto e misture. Acrescente a farinha de trigo integral aos poucos, até dar o ponto de modelar (evite colocar muita farinha ou seu hambúrguer perderá o sabor da lentilha). Divida a massa em 5 partes iguais e passe um fio de óleo nas mãos. Modele os hambúrgueres com cerca de 1,5cm de espessura. Coloque os hambúrgueres em uma forma untada ou com papel manteiga e leve ao freezer por uma hora. Retire com cuidado, frite em uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, virando quando estiver bem douradinho. Sirva como preferir. Está pronto!
Receita cedida carinhosamente pelo blog presuntovegetariano.com.br. Tem muito mais coisa legal por lá! PG:59
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
Nuggets vegano INGREDIENTES ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - GRÃO-DE-BICO CRU ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - CENOURA PICADA EM CUBINHOS ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - MILHO ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - BRÓCOLIS COZIDO PICADO ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - PIMENTÃO VERDE PICADO
03.2
HACKS
◆◆ 01 - CEBOLA MÉDIA ◆◆ 02 - DENTES DE ALHO PICADOS ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - ÓLEO VEGETAL OU AZEITE ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - ÁGUA ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - CHEIRO VERDE PICADO ◆◆ 01 + 1/2 XÍCARA (CHÁ) - FAR. TRIGO INTEGRAL FINA ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - FARINHA DE ROSCA ◆◆ SAL, COMINHO E CÚRCUMA A GOSTO
PG:60
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Após deixar o grão-de-bico de molho na água por cerca de 12 horas, coloque-o na panela de pressão e cubra com dois dedos de água. Deixe cozinhar por mais 20 minutos depois que a panela começar a chiar. Em um liquidificador, coloque o grão-de-bico, a água e o óleo vegetal. Adicione metade da cebola picada em pedaços grosseiros e tempere com sal e cominho à gosto. Bata até a mistura ficar uniforme. Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados em um fio de óleo até dourar. Acrescente a cenoura picada e refogue por alguns minutos, depois o pimentão e o milho, refogando novamente. Acrescente o brócolis e tempere com sal e temperos à gosto. Adicione o cheiro verde picado e apague o fogo. Em uma vasilha grande, coloque os legumes e o creme de grãode-bico. Adicione a farinha de trigo integral e a farinha de rosca , misture bem e, com a mão besuntada, faça bolinhas e achate-as. Passe os nuggets na farinha de rosca e disponha sobre uma assadeira untada com óleo. Asse em forno médio pré-aquecido por 45 minutos, aproximadamente, virando os nuggets na metade do tempo. Está pronto!
Receita cedida carinhosamente pelo blog presuntovegetariano.com.br. Tem muito mais coisa legal por lá! PG:61
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
MACARRäO COM BRÓCOLIS E ERVILHAS INGREDIENTES ◆◆ 06 DENTES DE ALHO BEM PICADOS ◆◆ 1/2 CEBOLA GRANDE BEM PICADA
03.2
HACKS
◆◆ 02 XÍCARAS (CHÁ) - BRÓCOLIS PICADO ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - ERVILHAS ◆◆ 01 COLHER (CHÁ) - OREGANO DESIDRATADO ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - CHEIRO VERDE PICADO ◆◆ 1/4 XÍCARA (CHÁ) - AZEITE ◆◆ SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO ◆◆ 250g - MACARRÃO
PG:62
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Lave e pique os ingredientes conforme a descrição. Em uma panela, coloque água para cozinhar o macarrão, juntamente com um fio de óleo e uma pitada de sal. Assim que ferver, adicione o macarrão e deixe cozinhando até ficar al dente (oferece um pouco de resistência quando mordido, mas não muita). Escorra, jogue um fio de azeite, mexa com um garfo para o macarrão não ressecar e reserve. Em uma panela grande e em fogo médio, refogue o alho e a cebola em um fio de óleo até ficarem levemente dourados. Acrescente o brócolis, as ervilhas, o orégano e tempere com sal a gosto. Refogue até o brócolis ficar cozido, o que vai levar cerca de 5 minutos. Acrescente o cheiro verde, tempere com pimenta do reino a gosto e desligue. Adicione o azeite, misture, acrescente o macarrão e misture bem, com o auxílio de um garfo. Caso sentir necessidade, acrescente mais sal ou azeite. Está pronto!
Receita cedida carinhosamente pelo blog presuntovegetariano.com.br. Tem muito mais coisa legal por lá! PG:63
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
PANQUECAS VEGANAS INGREDIENTES ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - AVEIA EM FLOCOS FINOS ◆◆ 01 + 1/2 XÍCARA (CHÁ) - ÁGUA ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) FARINHA DE TRIGO ◆◆ 1/4 XÍCARA (CHÁ) - ÓLEO OU AZEITE ◆◆ 01 COLHER (SOPA) - VINAGRE BRANCO ◆◆ 02 - DENTES DE ALHO PICADOS
03.2
HACKS
◆◆ 1/2 CEBOLA GRANDE PICADA ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - ABOBRINHA BRASILEIRA PICADA ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - BRÓCOLIS PICADO ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - TOMATES PICADOS ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - ERVILHAS ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - CHEIRO VERDE PICADO ◆◆ 02 COLHERES (SOPA) - LEITE DE COCO ◆◆ SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO
PG:64
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Bata, em um liquidificador, a aveia e a água por cerca de trinta segundos, depois deixe descansar por meia hora. Acrescente a farinha, o óleo, o vinagre e o sal e bata até a mistura ficar uniforme. Esquente uma frigideira antiaderente em fogo médio por um minuto, depois despeje um fio de óleo e, com o auxílio de uma espátula, espalhe-o sobre a superfície. Adicione uma porção de massa suficiente para cobrir o fundo, e espalhe pela frigideira, mexendo-a de um lado para o outro ou com o auxílio de uma colher. Sua panqueca estará no ponto de virar quando tiver alguns pontinhos dourados na parte de baixo. Vire a panqueca de uma vez e espere o outro lado fritar também. Repita o processo com o restante da massa, e coloque as panquecas umas sobre as outras. Para o recheio, refogue o alho e a cebola em uma panela até ficarem levemente douradinhos. Acrescente a abobrinha e refogue até ela ficar al dente. Acrescente o tomate e o brócolis e refogue até este ficar macio. Tempere com sal e temperos a gosto e adicione as ervilhas congeladas, o leite de coco e misture até a ervilha descongelar. Adicione o cheiro verde picado, tempere com pimenta a gosto e sal, caso necessário. Está pronto!
Receita cedida carinhosamente pelo blog presuntovegetariano.com.br. Tem muito mais coisa legal por lá! PG:65
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
BOLO DE FUBÁ C. GOIABADA INGREDIENTES ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - FUBÁ ◆◆ 01+1/2 XÍCARA (CHÁ) - FARINHA DE TRIGO ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - AÇÚCAR CRISTAL ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - COCO RALADO NÃO ADOÇADO ◆◆ 01 COLHER (SOPA) - CHIA OU LINHAÇA ◆◆ 03 COLHERES (SOPA) - ÁGUA
03.2
HACKS
◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - LEITE DE SOJA ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - LEITE DE COCO ◆◆ 1/2 XÍCARA (CHÁ) - ÓLEO VEGETAL ◆◆ 01 COLHER (SOPA) - VINAGRE BRANCO ◆◆ 01 COLHER (SOPA) - FERMENTO QUÍMICO EM PÓ ◆◆ 01 XÍCARA (CHÁ) - GOIABA PICADA EM CUBINHOS
PG:66
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Em um liquidificador, coloque a chia e bata para triturar. Acrescente a água e deixe tudo descansando por 15 minutos. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o fubá, o açúcar e o coco ralado, depois reserve. Pré-aqueça o forno a 210ºC, unte uma assadeira e polvilhe com fubá. Depois de 15 minutos, coloque no liquidificador o leite de soja, o leite de coco, o óleo vegetal e a colher de sopa de vinagre (ou limão). Bata tudo até obter uma mistura uniforme e misture com os ingredientes da vasilha, acrescente o fermento em pó e misture novamente. Adicione os cubinhos de goiabada e misture mais uma vez para distribuí-los pela massa. Coloque a massa na forma untada e asse por 40 minutos ou até poder espetar o bolo com um garfo e este sair limpo. Está pronto!
Receita cedida carinhosamente pelo blog presuntovegetariano.com.br. Tem muito mais coisa legal por lá! PG:67
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
ARROZ PROTeico INGREDIENTES ◆◆ 02 COLHERES (SOPA) - CREME DE RICOTA ◆◆ 02 COLHERES (SOPA) - QUEIJO COTTAGE ◆◆ 1/2 - DENTE DE ALHO PICADO ◆◆ 1/4 - CEBOLA MÉDIA PICADA ◆◆ 01 COLHER (SOPA) - ÓLEO OU AZEITE
03.2
HACKS
PG:68
◆◆ 02 COLHERES (SOPA) - QUEIJO PARMESÃO RALADO ◆◆ 150g - ARROZ BRANCO ◆◆ ORÉGANO A GOSTO
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Em uma panela média, despeje o óleo ou azeite, a cebola e o alho picados, ligue o fogo baixo e deixe que dorem por alguns segundos. Adicione o arroz e cubra-o com água, dois dedos de água acima do nível do arroz é o suficiente. Tampe e deixe cozinhar por 15 a 20 minutos, sempre prestando atenção à panela para que o arroz não grude ou queime. O ideal é que depois de 20 minutos a água já tenha evaporado quase inteiramente, mas que o arroz ainda esteja com um aspecto de levemente molhado. Após pronto o arroz, despeje 150g deste em uma vasilha, e adicione as duas colheres de queijo tipo cottage e creme de ricota. Misture bem até que o arroz fique bem molhadinho e adicione o queijo parmesão por cima. O arroz quente deve derreter os queijos e formar uma massaroca, caso contrário, coloque tudo no microondas por 15 a 30 segundos. Adicione o orégano depois de tudo, para que este não queime e perca o sabor. Está pronto! *Esta receita não precisa ser salgada, mas caso você queira, pode temperar o arroz com um pouco de sal, quando adicionar a água.
PG:69
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
OVOS MEXIDOS EM 2 MINUTOS INGREDIENTES ◆◆ 01 - OVO DE GALINHA ◆◆ 250ml - LEITE
03.2
Sim, é só isso aí mesmo, mas preste atenção
HACKS
PG:70
por que esta receita pode ser perigosa!
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Em uma vasilha que possa ir ao microondas, quebre e despeje o ovo, após ser lavado, com a gema. Uma dica para quebrar ovos é batê-los com uma intensidade mediana contra a quina da pia ou contra o cano da torneira. Não bata muito forte ou vai voar ovo para todo lado, use força suficiente apenas para que o ovo rache até mais ou menos a metade de seu diâmetro logo na primeira pancada, assim é mais fácil despeja-lo e você corre menos risco de deixar um pedacinho da casca cair na sua mistura. Acrescente o leite à vasilha e espete a gema do ovo com um garfo, para que sua cápsula se rompa e ela se misture com a clara e com o leite, caso contrário o ovo pode explodir no microondas. Bata os ingredientes até que a mistura se torne homogênea e meio pastosa, depois é só levar ao microondas por aproximadamente 30 segundos. (depende da potência do seu microondas). Após este tempo, retire a mistura do forno, mexa com uma colher e coloque de volta por mais 30 segundos. Está pronto! Mágico, não? Depois de pronto, você pode salgar e completar o prato com queijo parmesão, orégano, cheiro verde, pimenta do reino, ou, na verdade, qualquer outra coisa que quiser.
PG:71
ED:01:11/2014
HA CKI ME RA
COOKIE DE PASTA DE AMENDOIM INGREDIENTES ◆◆ 02 COLHERES (SOPA) - ACHOCOLATADO
03.2
HACKS
◆◆ 1/2 - XÍCARA (CHÁ) - CREME DE AMENDOIM ◆◆ 60g - LEITE EM PÓ ◆◆ 02 - CLARAS DE OVO ◆◆ 01 - COLHER (SOPA) - MANTEIGA/MARGARINA ◆◆ 1/4 - XÍCARA(CHÁ) - FARINHA
PG:72
ED:01:11/2014
MODO DE PREPARO Em uma vasilha grande, despeje o leite em pó, as duas claras de ovo, e o achocolatado. Bata bem até a mistura se tornar homogênea e acrescente a pasta (conhecido também como creme ou manteiga) de amendoim. Continue misturando tudo até que sua massa comece a oferecer um pouco de resistência. Caso a massa esteja muito mole, você pode adicionar um pouco de farinha ou mais creme de amendoim, sem parar de misturar, até que ela pegue liga, mas permaneça moldável. Separe uma assadeira grande e cubra a superfície desta com a manteiga ou a margarina, depois despeje e espelhe a farinha por cima desta camada. Voltando à vasilha, besunte as mãos, como feito com a assadeira, e comece a fazer bolinhas com a massa, e depois achatá-las para que formem pequenos discos de no máximo 3 a 4cm de diámetro. Não exagere no tamanho dos discos pois eles vão se expandir com o calor do forno, e podem perder sua crocância se forem feitos com muita massa. Coloque estes disquinhos na assadeira e leve ao forno por 30 a 40 minutos. Está pronto!
PG:73
ED:01:11/2014
concepção e design: Gabriel Biancardi Cassiano Ivan Cavichioli Pedroni sobre orientação do querido: Prof. Dr. Dorival Campos Rossi.
NĂšCLEO DE PESQUISAS P.I.P.O.L. Projetos Integrados de Pesquisas On-Line
HACKIMERA
Núclero de Pesquisas P.I.P.O.L. 1ED. - 2014