Education in Ireland Vietnam - Vol. 9 by Education in Ireland Vietnam

EDUCATION IN IRELAND VIETNAM Vol. 9 - November 2017

i ộ h Cơ d n a l e Ir

WATERFORD

EDUCATION IN IRELAND VIETNAM Vol. 9 - November 2017 GET IN TOUCH educationinirelandvietnam@gmail.com fb.com/educationinirelandvietnam instagram.com/educationinirelandvietnam

ACKNOWLEDGEMENTS Dao Xuan Son (Irish Aid Scholar at Waterford IT) Friends of Ireland Club

Nếu bạn tìm kiếm từ khóa “ Ireland” trên Google, bạn chắc chắn sẽ thấy được kết quả hiện ra Waterford là một trong những thành phố quan trọng của quốc đảo này. Đây là thành phố cổ xưa nhất và có dân số lớn thứ 5 ở Ireland. Tôi cược với bạn 1 vại Beamish rằng thành phố này sẽ gây ấn tượng với bạn! Chắc bạn đang nghĩ rằng Waterford là một thành phố sôi động. Tôi có đoán sai không nhỉ? Tôi nghĩ là tôi không đâu. Tôi cũng nghĩ như bạn! (Chia sẻ của Márgara - DHS người Brazil tại trường Học viện Công nghệ Waterford)

t n e d u t S l a n o i t a n r e t n I

guide to

Waterford

Nơi tốt nhất để ăn, uống và nhảy!

Waterford là một nơi tràn đầy các địa điểm tuyệt vời về ẩm thực và có giá cả phải chăng phù hợp với ngân sách của sinh viên. Mua cà phê và bánh tại cửa hàng Aoife’s Cafe and Gallery ở The Mall và tranh thủ thưởng thức một chút nghệ thuật khi bạn ở đó. Hãy đảm bảo bạn có Waterford Blaa, loại bánh mì trắng đã từng đoạt giải thưởng, trong thực đơn hàng ngày. Bạn có thể chọn mua loại bánh hảo hạng này ở các tiệm bánh trong thành phố. Burzza’s là nơi bán bánh pizza và bánh burgers nướng bằng củi rất tuyệt. Nếu bạn muốn tìm món gì đó nhiều gia vị hơn? Hãy thử bánh burrito tại Amigo Burritos. Hoặc để khẩu vị của bạn hướng một chút về phía đông , hãy thử một trong những nhà hàng Ấn Độ tuyệt 6

vời trong thành phố bao gồm Eastenders (chúng tôi đặc biệt thích thực đơn buffet tối chủ nhật của họ). Little India cũng phục vụ thức ăn ngon với giá cả tuyệt vời và The Goa Cafe thì giá cao hơn một chút nhưng được tiếp đãi rất tuyệt vời! Khi vị giác của bạn đã được thoả mãn thì Waterford có rất nhiều nơi để lựa chọn để thoả mãn cơn khát của bạn và có thể là cả vài điệu nhảy. Từ các quán bia truyền thống như Katty Barry, Phil Grimes và Henry Downes đến quán bar Geoffs Bar & Cafe và câu lạc bộ yêu thích của sinh viên The Foundry - có rất nhiều nơi trong thành phố để tận hưởng chút thời gian nghỉ ngơi sau khi học tập! Ở The Reg có nhạc sống vào buổi tối hàng tuần và khi ở đó bạn có thể thử món bia địa phương của Waterford

do Metalman & Dungarvan Brewing Co sản hội khác nữa. Ví dụ bạn có thể nếm các món ăn địa phương trong lễ hội Harvest vào cuối xuất. mùa hè, hoặc ngắm nhìn bầu trời vào tháng 9 ở Lễ hội Khinh khí cầu; thưởng thức nghệ Mua sắm Waterford luôn có đủ để đáp ứng mọi thị hiếu thuật và văn hoá vào tháng 10 tại Liên hoan từ Penneys--chuỗi cửa hàng thời trang giá rẻ Imagine Arts và đừng bỏ lỡ lễ hội Winterval rất phổ biến với người Ireland cho tới các cửa tuyệt vời vào dịp Giáng Sinh. hàng thời trang vintage rất tuyệt nằm rải rác khắp thành phố bao gồm Vintage Trig đáng Waterford là thành phố chứa đựng bề dày lịch sử vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn sẽ khám yêu trên phố Michael. phá Viking Triangle nổi tiếng và tham quan Trung tâm Sách nằm trong một rạp chiếu các bảo tàng rải rác khắp thành phố bao gồm phim cũ và toà nhà Art Deco khánh thành Bishop’s Palace, Bảo tàng về thời Trung cổ và vào năm 1937. Màn chiếu, sân khấu, trần nhà Tháp Reginald’s Tower. Tất cả các địa điểm này và nhiều chi tiết từ ban đầu của toà nhà vẫn đều có chế độ giảm giá cho sinh viên. Waterđược giữ lại và đây là nơi tuyệt vời để tìm các ford cũng là quê hương của pha lê Ireland vì loại sách từ kinh điển đến hiện đại. Đó là thiên thế hãy dành thời gian ghé thăm House of đường của người yêu sách. Hãy đến Rainbow Waterford Crystal trong thời gian bạn ở đây. Records để đáp ứng mọi nhu cầu về âm nhạc của bạn - ở đây họ mua và bán vì vậy đây là Khám phá bên ngoài thành phố... nơi rất tốt để trao đổi băng đĩa của bạn. Để đi dã ngoại, sinh viên có thể đi lướt sóng ở Tramore hoặc hang 10 ở Bunmahon, khám Đừng quên ghé thăm một trong những phiên phá một trong những bãi biển ở phía đông chợ cuối tuần của Waterford như City Market nam, hoặc đi dạo ở núi Comeragh Mountains. vào Thứ Bảy hàng tuần từ 9 giờ sáng đến 3 giờ Các phương tiện giao thông công cộng khá chiều tại Quảng trường John Roberts hoặc tốt, xe buýt đỗ ở trường 20 phút một lần. Cả Chợ trong nhà Merchant’s Quay, cũng diễn ra xe buýt Eireann (dịch vụ xe buýt quốc gia) và vào các ngày Thứ Bảy. đường sắt Ireland đều có giá vé cho sinh viên cho các điểm đến trên khắp đất nước - vì vậy hãy tranh thủ khám phá! Các hoạt động giải trí Waterford tự hào là nơi có các hoạt động văn hoá quanh năm, phù hợp với mọi nhu Học tập tại Waterford cầu từ ẩm thực đến bay khinh khí cầu! Lễ hội Học viện Công nghệ Waterford cung cấp rất nổi tiếng nhất có lẽ là Spraoi của mùa hè vào nhiều các chương trình giảng dạy bậc đại học tháng Tám - nhưng ngoài ra còn có nhiều lễ và được công nhận trên toàn thế giới về chất

lượng đào tạo. Là một trong cơ sở giáo dục quốc tế hàng đầu của Ireland, trường có hơn 800 sinh viên quốc tế đến từ 70 quốc gia. Vì Học viện nằm ở một trong những thành phố nhỏ của Ireland, nên đây là một nơi lý tưởng cho nhiều sinh viên quốc tế và cung cấp tất cả các tiện nghi mà bạn mong muốn - từ giảng viên hạng nhất đến chỗ ở tại và ăn uống trong khuôn viên trường. Phòng Quốc tế của Học viện luôn sẵn sàng hỗ trợ sinh viên và tính đa dạng và việc hội nhập văn hoá giữa các sinh viên được khuyến khích thông qua chương trình giới thiệu từ ngày đầu tiên. Trường cũng tổ chức các hoạt động nhân dịp các lễ hội lớn của thế giới như Tết Nguyên đán, Diwali, Eid và dĩ nhiên là Ngày Thánh Patrick! Vậy bạn còn chần chờ gì nữa? Waterford đang mời gọi bạn! Nguồn: Blog Education in Ireland

getinto

THE HOLIDAY SPIRIT in WATERFORD

Lễ hội Winterval bắt đầu vào cuối tháng 11 và kéo dài đến tận Giáng sinh vào tháng 12. Vì vậy, cứ vào khoảng thời gian này, Waterford lại trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Một chuyến tham quan Waterford trên chiếc xe ngựa trượt tuyết; một chuyến viếng thăm Bắc cực xuyên qua Bảo tàng Trung cổ để có cơ hội được gặp Santa- Ông già tuyết và một buổi hòa nhạc về Giáng sinh từ một vài dàn hợp xướng của Ireland. Đó là những điều vô cùng thú vị khi đến với lễ hội trong mùa Giáng Sinh. “Những ngày nghỉ là khoảng thời gian để ta tận hưởng niềm vui và lan tỏa tới những người chúng ta yêu thương. Vì vậy đừng quá căng thẳng về những bài thuyết trình, hãy cùng những người bạn thẳng tiến tới lễ hội Winterval ở Waterford”

“Khi những dự án càng gần deadline, những bài kiểm tra cuối kì ngày một tới gần, Waterford là một địa điểm lý tưởng để thoát khỏi sự căng thẳng và tận hưởng kì nghỉ Giáng sinh Winterval hằng năm. Katie Fox, sinh viên Học viện Công nghệ Waterford và Đại sứ sinh viên từ Hoa Kì đã kể lại cảm nhận mùa đông ở xứ sở diệu kì này...” Nguồn: Blog Education in Ireland

Hơn nữa, còn có rất nhiều địa điểm thu hút khác kể cả đối với những người đến từ các nước không kỷ niệm lễ Giáng Sinh. Con tàu Winterval Express Train chạy vòng quanh Waterford với những hành trình tham quan thú vị cùng những di tích lịch sử nổi tiếng ở Waterford như Tam giác Viking. Lễ hội này phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả những sinh viên có ba bài luận và năm bài kiểm tra cuối kì đang chờ đón. Có đường băng Helter Skelter, bánh xe Ferris và đu quay. Cũng có những sân trượt băng trên bến tàu cho bất kì ai cũng có thể luyện tập các kĩ năng trượt trên băng mà không hề tốn kém. Hoặc với những ai thích thư giãn với tách sô-cô-la nóng (hoặc bia Guinness) thì quán the Reg nơi chiếu bộ phim Elf là địa điểm lý tưởng, quán sẽ phục vụ miễn phí Sô-cô-la nóng.

“Từ những kinh nghiệm cá nhân, bánh crepe vị quế mua từ những gian hàng địa phương rất tuyệt. Xứng đáng với thời gian dành cho việc mua sắm.”

Có rất nhiều địa điểm ở Winterval được miễn phí và vô cùng rẻ. Vì vậy đây là nơi rất phù hợp cho sinh viên. Nếu không có gì khác, các sinh viên sẽ đến với chợ Giáng sinh Winterval. Nơi tràn ngập những quầy hàng với những món ăn ngon. Từ những kinh nghiệm cá nhân, bánh crepe vị quế mua từ những gian hàng này rất tuyệt. Xứng đáng với thời gian dành cho việc mua sắm. Ở quảng trường cũng có vô vàn quầy hàng thủ công của Waterford. Đó sẽ là món quà tuyệt vời cho bạn bè hay người thân dù là ở Ireland hay bất kì đất nước nào. “Con tàu Winterval Express Train chạy vòng quanh Waterford với những hành trình tham quan thú vị cùng những di tích lịch sử nổi tiếng ở Waterford như Tam

giác Viking.” Là một sinh viên, tôi cũng hiểu được cảm giác trở nên quá tải với khối lượng công việc cần phải hoàn thành khi mùa thi cử tới gần. Tuy nhiên, điều quan trọng với tôi và những sinh viên khác là việc sắp xếp khoảng thời gian nghỉ ngơi giữa những căng thẳng trong học tập. Và ghi nhớ khoảng thời gian đáng mong đợi này. Những ngày nghỉ là khoảng thời gian để ta tận hưởng niềm vui và lan tỏa tới những người chúng ta yêu thương. Vì vậy đừng quá căng thẳng về những bài thuyết trình, hãy cùng những người bạn thẳng tiến tới lễ hội Winterval ở Waterford. Tận hưởng niềm vui khi trượt băng, ăn bánh crepe, đi xe trượt tuyết. Đó là những thứ đang chờ đón bạn. 13

“Ireland nổi tiếng với những địa điểm tuyệt vời để khám phá cùng với lòng tốt của người dân. Waterford cũng là một thành phố tuyệt vời, được thành lập từ năm 914 bởi thương nhân Viking. Bạn có thể thấy sự ảnh hưởng vẫn còn sót lại tại các khu di tích, viện bảo tàng và các điểm tham quan du lịch. Tam giác Viking, bến tàu, công viên People’s Park là những điểm đến ngoài trời yêu thích của tôi ở Waterford, cũng như những địa điểm như Bảo tàng Trung cổ, Bishop’s Palace, quán bia Shippes và các cửa hàng bán cá cũ trong thành phố. Tôi có thể liệt kê thêm nhiều và rất rất nhiều các địa điểm khác trong thành phố, trong vùng hay trên khắp đất nước Ireland – nhưng Ireland vẫn là quốc đảo tương đối nhỏ ở châu u. Theo trang web chính thức của chính phủ Ireland, tổng diện tích của Ireland là 70.273 km. Đất nước này nhỏ hơn bang Catarina của Brazil, chỉ lớn hơn một chút so với quận Yangpu ở Trung Quốc và bằng một nửa New York, Mỹ. Còn về Waterford thì sao? Hãy nhìn trên bản đồ và so sánh với thành phố (hoặc tỉnh nào đó tại đất nước nước của bạn) để biết rằng nó lớn đến đâu.”

A letter from Waterford Chia sẻ của Đào Xuân Sơn, DHS Việt Nam đang học tại Học viện Công nghệ Waterford theo chương trình Học bổng của Chính phủ Ireland.

Vào thời điểm viết chia sẻ này thì mình mới chỉ ở Waterford được hai tháng ba ngày và hơn mười mấy tiếng, nhưng những trải nghiệm ở đây thì hết sức sống động và đáng nhớ về cuộc sống và môi trường học tập tại Học viện Công nghệ Waterford. Waterford là thành phố có những nét cổ kính mà bạn có thể sờ và hít hà thấy nữa. Ngay trung tâm thành phố có tháp đồng hồ, pháo đài cổ rồi những bức tường và thành quách 1000 năm tuổi, bạn có thể rờ tay vào lớp đá xù xì và tự hỏi không biết những thành quách này chứng kiến bao nhiêu biến động của lịch sử. Rồi một buổi chiều muộn về nhà đi ngang qua những ngôi nhà gạch đỏ có thảm cỏ xanh mướt, tự nhiên thấy có mùi khói mà thấy nhớ như mùi khói đốt đồng ở quê, thì là những lò sưởi bằng củi ở Wateford đấy. Waterford bình dị thản nhiên không quá sôi động nhưng mà bạn sẽ nhớ mãi. Bạn mà lạc đường, mặt mũi ngáo ngơ nhìn bản đồ Google, sẽ có người nào đó đi ngang và hỏi bạn lạc đường à, và rồi bạn sẽ được chỉ đường tận tình đấy. Ở Waterford bạn cũng sẽ gặp nhiều người đến từ các nước khác nhau, bác sửa máy tính hóa ra là người Estonia và cực kỳ nồng nhiệt với châu á, tiệm hớt tóc của những người Thổ Nhĩ Kỳ vui tính, quán cà phê Ý hảo hạng, một ban nhạc chơi nhạc và nhảy điệu nhảy dân gian Nga ở trung tâm thành phố. Mọi thứ làm cho thành phố cổ kính và quyến rũ.

Bạn muốn trải nghiệm một thế giới năng động và hiện đại, một thế giới của trí tưởng tượng thì bạn hãy đến Học Viện Công Nghệ Waterford. Nếu bạn học kinh doanh, và mơ đến phố Wall với những người người làm môi giới chứng khoán hay những nhà phân tích định lượng mà trước mặt có hai hay ba màn hình máy tính với những biểu đồ phức tạp, thì ở trường bạn sẽ được tiếp cận thực tế với rất nhiều bài tập mô phỏng. Bạn muốn thành những doanh nhân đi đàm phán và thuyết trình, ở trường bạn sẽ gặp được những người như vậy và các thầy cô sẽ quy định đến cả chi tiết về cách ăn mặc để bạn hình dung được về thế giới kinh doanh. Bạn yêu công nghệ, Học Viện có trung tâm công nghệ cao đào tạo về từ in 3D đến phát triển mạng 5G. Khi đi học không chỉ có kiến thức mới, bạn được làm bài tập nhóm nơi bạn giao tiếp với các bạn từ các nước khác nhau và cố gắng nắm bắt và hiểu được cách suy nghĩ của các bạn, cảm giác khi đó sẽ rất tuyệt. Những bỡ ngỡ ban đầu khi bạn còn chưa nghe hiểu hết, luôn luôn có thể nhờ trợ giúp từ thầy cô và bạn bè cùng lớp. Bài tập và hạn cuối nhiều bạn luôn có thể xả stress với các bạn cùng lớp theo một cách rất Irish. Đón tiếp bạn bè ở xa đến thăm Waterford theo cách rất Waterford cũng là một điều thú vị. Dù mới chỉ qua một ít thời gian mà nhiều trải nghiệm hết sức thú vị về Waterford và WIT, hẹn các bạn ở Waterford, tôi sẽ kể cho các bạn nghe về Waterford.

TOP TIPS

G N I L E V A TR D N A L E R I TO FOR THOSE

Nguồn: IrishCentral

“

Ireland là một quốc gia vô cùng đáng yêu, mặc dù có khí hậu lạnh quanh năm. Cảnh quan vô cùng tuyệt vời với những bãi biển có những dải đá, những ngọn núi xanh, những cánh đồng bất tận với những chú cừu đen trắng ung dung gặm cỏ. Những tòa nhà cổ kính, những lâu đài có thể thấy ở khắp nơi, khiến bạn có cảm tưởng mình đang ngược quay trở lại quá khứ. Người dân thân thiện đến mức nếu có người Ireland nào đó vô tình thấy bạn trên phố với một tấm bản đồ, họ sẽ sẵn sàng chủ động đề nghị để giúp bạn. Ở đây trời hơi se lạnh vào mùa hè và lạnh cóng vào mùa đông, mưa đến lại đi mỗi ngày, vì vậy hãy sẵn sàng tinh thần với thời tiết ở đây! Nhưng đừng lo lắng quá, bên ngoài trời thì lạnh như thế nhưng bên trong các tòa nhà (nhà hàng, cửa hàng, trường đại học hay nhiều nơi khác) đều rất ấm áp! Và thực sự nếu bạn vẫn cảm thấy lạnh, hãy đi đến một số quán rượu Ireland truyền thống và gọi một ly cà phê Ireland trứ danh, một ly toddy nóng hoặc đơn giản là món súp hải sản – thứ súp ngon nhất tôi từng thử!

”

Kiểm tra giới hạn hành lý trong chuyến bay

“Bạn sẽ cần một ổ cắm điện

Bạn có thể sẽ bị rắc rối về điểm này, đặc biệt là khi bay trong phạm vi châu Âu với Ryanair (một hãng hàng không giá rẻ của Ireland) và bạn sẽ phải nộp thêm nhiều tiền cho hành lý xách tay. Đừng quên Google và kiểm tra cân nặng cũng như kích thước giới hạn của chuyến bay nhé.

Chúng tôi có những ổ cắm điện khác thường ở đây, vì vậy nếu bạn đang có ý định đến nơi này thì bạn nên chuẩn bị sẵn một chiếc ổ cắm điện.”

Chúng tôi không dùng tiếng Ireland trong tất cả tình huống hàng ngày. Thật may mắn là bạn sẽ không cần phải thành thạo tiếng Ireland trước khi bạn đến đây. Tiếng Anh là ngôn ngữ chính ở đây. Không nhiều người sử dụng tiếng Ireland thường xuyên trừ phi bạn đang ở vùng Gaeltacht.

Nhưng chúng tôi có những phương ngữ khác biệt ‘What’s the story?’ ‘do you want a lift?’ and ‘get the shift’ là những cụm từ chúng tôi dùng thường xuyên ở đây nhưng chúng có nghĩa khá khác so với những gì bạn nghĩ. Nhưng đừng sợ, chúng tôi có một cẩm nang những cụm từ và phương ngữ của người Ireland sẽ giúp bạn trong vấn đề này. Chúng tôi phàn nàn rất nhiều Thường thì là về thời tiết, về ngân hàng và chính phủ, nhưng đừng ngại tham gia vào nhé – chúng tôi yêu một góc nhìn mới về Ireland.

Traveling to Ireland from Vietnam...

Chúng tôi lái xe “sai” phía Và với nghĩa “sai”, chúng tôi muốn nói về bên trái. Chỉ là đề phòng nếu bạn có ý định thuê một chiếc xe!

Không nhất thiết phải có tiền boa Chúng tôi không phải là những người quen cho tiền boa ở Ireland, trừ những nhà hàng khi mà 10% cho nhân viên phục vụ gần như là bắt buộc. Nhưng bạn không cần phải boa Nhìn sang bên phải của bạn khi sang những người lái xe taxi trừ khi bạn cảm thấy đường họ đã cung cấp cho bạn dịch vụ tốt. Nhớ nghe lời khuyên này, đừng quên nhìn sang bên phải của bạn khi sang đường. Thật Nếu bạn có ý định thuê một chiếc xe ô tô, may là giờ đây đã có rất nhiều biển hiệu ở đừng quên đặt trước một chiếc xe tự động (automatic) trên đường nếu bạn cần chỉ dẫn. Phần lớn những chiếc xe ô tô ở Ireland sử Chúng tôi sang đường tự do dụng số sàn, vì vậy nên nếu bạn đang có Nghe này, chúng tôi chỉ là không thể không ý định thuê một chiếc xe trong thời gian ở làm như vậy. Nếu như trên đường có bất kỳ đây thì đừng quên đặt trước một chiếc xe tự động nhé. chỗ trống nào thì chúng tôi sẽ đi vào đó.

Đặt trước xe taxi không phải luôn luôn cần thiết Bạn không cần phải gọi một chiếc xe taxi mỗi lần bạn muốn đến đâu đó. Ở trên đường luôn có sẵn xe. Bạn có thể gọi một chiếc bằng cách giơ tay ra hoặc đi đến điểm đỗ taxi. Nhưng nếu bạn muốn đi sân bay vào buổi sáng sớm, thì tốt hơn hết bạn nên đặt trước cho chắc chắn. Nếu bạn thấy xe taxi quá đắt? Bạn có thể tiết kiệm bằng cách đi xe buýt. Xe buýt sẽ không dừng lại nếu bạn không giơ tay ra. Nếu bạn sẽ sử dụng xe buýt thì điều này là tối quan trọng. Nhưng đồng thời hãy chú ý, thỉnh thoảng thì dù bạn có đưa tay ra và vẫy cũng sẽ không đủ để khiến họ dừng lại đâu. Vì vậy đừng ngạc nhiên nếu bạn thấy có người ở bến xe buýt tỏ ra bồn chồn sốt ruột khi một chiếc xe buýt đang ở đến gần. Hãy chuẩn bị tinh thần bị muộn nhé, xe buýt không bao giờ đến đúng giờ đâu Sẽ không có tác dụng gì nếu bạn nhìn vào thời gian biểu, bởi đôi khi chúng còn không thèm xuất hiện. Điều này đặc biệt đúng với xe buýt Dublin, khi các chuyến xe buýt vẫn ngẫu nhiên biến mất khỏi thời gian biểu. Tốt nhất bạn nên đừng quá trông cậy vào phương tiện này.

Trời sẽ mưa Chắc chắn là như vậy. Bạn nên chuẩn bị đồ đi mưa nếu bạn có dự định đến đây, vì ở Ireland, nếu trời mưa, thì sẽ như trút nước. Nhưng trời cũng có thể có nắng Cũng có khả năng nắng sẽ xuất hiện nên đừng quên mang theo kính râm nhé.

Cửa hàng bán rượu sẽ đóng của lúc 10h tối Nếu bạn có ý định ra ngoài và muốn có một đêm thú vị, thì đừng quên rằng cửa hàng rượu chai (không được uống tại chỗ) sẽ đóng cửa vào lúc 10 giờ tối. Nếu bạn không đến đó kịp giờ, bạn sẽ phải chấp nhận uống với giá cắt cổ ở Temple Bar.

Bất cứ thời tiết nào hơn 17 độ đều được coi là ấm

“Đừng bao giờ từ chối một cốc trà Bạn sẽ bị giận nếu nói “không!” đấy. Chúng tôi được biết tới là những chuyên gia về trà, vậy nên hãy nắm lấy cơ hội để uống một tách trà và chắc chắn rồi, ai lại có thể từ chối một món đồ uống nóng hổi ngon tuyệt miễn phí cơ chứ.”