Hidroponía BILLY IRIGOYEN HERRERA GIOVANNI
¿SABIAS QUE? La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola. Una descripción sencilla de la técnica hidropónica es: Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una solución mineral únicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras. Se pronostica que el 70% de la población vivirá en zonas urbanas para el 2050. Sin duda la demanda de los productos agrícolas no será suficiente para satisfacer las grandes necesidades de estas zonas urbanas. La agricultura en las ciudades, también tendrá beneficios importantes para la seguridad alimentaria, junto con las regiones rurales. Para superar la escasez de tierra, agua y otros recursos relacionados, como la contaminación biológica y abióticas, y el alto costo de la mano de obra, los problemas de sequia LA PALABRA HIDROPONÍA PROVIENE DEL GRIEGO, YΔΩΡ (HIDRO) = AGUA Y ΠΌΝΟΣ (PONOS)= LABOR, TRABAJO.
La hidroponía o cultivo sin suelo modernos jugarán un papel importante en la agricultura del futuro y son de un gran valor para los sistemas ecológicos
Historia
John Woodward 1665-1728 En 1699, publicó acerca de sus experimentos hidropónicos con la menta verde; encontrando que las plantas en las fuentes de agua menos pura crecían mejor que las en agua destilada.
El estudio de la hidroponía tiene una larga trayectoria de la que se tiene conocimiento, desde hace 382 a.C. pero la primera información escrita data de 1600, cuando el belga Jan van Helmont documento su experiencia acerca de que las plantas obtienen sustancias nutritivas a partir del agua, en 1699 el inglés John Woodward cultivo plantas en agua conteniendo diversos sustratos y encontró que el crecimiento de las plantas era el resultado de ciertas sustancias en el agua obtenidas del suelo continuaron las investigaciones y es en 1804 cuando, De Saussure expuso el principio de que las plantas están compuestas por elementos químicos obtenidos del agua suelo y aire. Los científicos alemanes Sachs y Knop demostraron que las plantas podían cultivarse en un medio inerte humedecido con solución nutritiva y esto dio origen a la nuticultura, en los años siguientes se desarrollaron varias fórmulas básicas para el estudio de la nutrición vegetal en 1915 Hoagland, 1919 Trelease y es hasta 1925 cuando la industria de los invernaderos se interesa en la necesidad de cambiar la tierra con frecuencia para evitar problemas de estructura fertilidad y enfermedades. A comienzos de los treinta W. F. Gericke catedrático de la universidad de California llamo a este sistema Hydroponic palabra derivada de los vocablos griegos Hidro agua y Ponos Labor y esta técnica puede ser definida como la ciencia del crecimiento de las plantas sin utilizar el suelo, aunque usando un medio inerte como la grava, arena, vemiculita, piedra pómez, etc.
Cultivo Hidroponico, Tecnicas y Sistemas. Ventajas Proveen permanentemente a las raíces de un nivel de humedad constante, independiente del clima o de la etapa de crecimiento del cultivo Reducen los inconvenientes generados por el riego excesivo Evitan el gasto inútil de agua y fertilizantes Aseguran la irrigación en toda el área radicular Reducen considerablemente los problemas de enfermedades provocadas por patógenos del suelo Aumentan los rendimientos y mejora la calidad de producción No requieren grandes espacios No dependen de las condiciones climáticas imperantes en la zona de cultivo Protegen a las plantas de la aparición y propagación de plagas y enfermedades
Proceso en Sustrato Mediante este esquema te mostramos a grandes rasgos los procesos que hace la planta para desarrollarse desde la toma de agua y nutrientes hasta la síntesis de estos. La técnica en sustrato consiste en producir en medios que ancle la raíz y den sostén a la planta manteniendo la humedad, drenaje, aireación y facilidad de adsorción de nutrientes en este último lo que nos interesa es que la planta puede tomar los nutrientes sin ninguna problema para su desarrollo. Antes de continuar dejaremos claro que es un sustrato un medio para generar el sostén de la planta como anclaje de la raíz no necesariamente inerte esto dependerá del clima de la zona o las necesidades de cada persona y/o productor. Muchos de los métodos Hidropónicos actuales emplean algún tipo de medio, como grava, arenas, piedra pómez, aserrines, arcillas expansivas, carbones, cascarilla de arroz, etc. de nominados sustrato., a los cuales se les añade una fórmula nutritiva disuelta en agua (solución nutritiva) que contiene todos los elementos esenciales necesarios para el crecimiento y desarrollo de la planta.
¿Qué es la raíz flotante? Técnica de raíz flotante consiste en utilizar contendores de cualquier tipo de material el cual no debe permitir el paso de luz protegido por una tapa con orificios encargada de sostener al cultivo permitiendo que las raíces estén en contacto con la solución nutritiva, por lo cual no debemos olvidar que este sistema depende de la aireación la cual genera oxigeno esencial para la raíz esto se puede realizar de forma manual en la cual lo que hacemos en mover el agua utilizando cualquier objeto que esté limpio y automatizada utilizando una bomba de aire para peceras y un timer permitiendo programar los periodos de aireación.
¿QUÉ ES AEROPONIA? Esta técnica consiste en mantener las raíces libres de cualquier otro medio quedando en contacto con el aire y solución nutritiva aplicada en forma de nebulización con mecanismos encargados de sostener la planta durante todo su crecimiento y desarrollo.