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Flocão Fibras
O mais novo Flocão rico em fibras com a qualidade Coringa! Flocão Fibras é o único flocos de milho do mercado brasileiro rico em fibras e certificado pela Associação Nacional de Atenção ao Diabetes (ANAD). É considerado um alimento funcional, pois, além das funções nutricionais básicas, seu consumo diário, dentro de uma alimentação equilibrada, pode trazer benefícios a saúde. Possui 7g de fibras em cada porção, o que equivale a 28% das necessidades diárias de fibras para o nosso organismo. As fibras são carboidratos complexos classificados de acordo com sua solubilidade, em solúveis e insolúveis. Alguns estudos demonstram que dietas ricas em fibras estão associadas a menor risco de doenças cardiovasculares, diabetes, controle do peso e melhora da função intestinal. Das fibras encontradas no Flocão Fibras, 70% são fibras solúveis e 30% insolúveis. As Fibras Solúveis reduzem a absorção de glicose e colesterol. Diversas evidencias epidemiológicas apontam para a relação positiva do consumo de fibra solúvel e prevenção do Diabetes Tipo 2. A 5º Diretriz Brasileira de Dislipidemia e Prevenção de Aterosclerose reforça a magnitude e a evidência de que o consumo de fibras solúveis está associado à redução do LDL-c e Colesterol total. Já as Fibras Insolúveis agem contribuindo para a saciedade, controle do peso e preservação da saúde intestinal. Além de todos esses benefícios, o Flocão Fibras, ainda vêm acrescido de 10 vitaminas, zinco, ferro e selênio, tornando-o ainda mais nutritivo, saudável e saboroso para sua família. Flocão Fibras é vitalidade e juventude com sabor de Cuscuz! Fonte:
VIGILÂNCIA SANITÁRIA. Resolução no 18 de 30 de Abril de 1999. Disponível em www.anvisa.gov.br
SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Princípios para Orientação Nutricional no Diabetes Mellitus . Disponível em <http://www.diabetes.org.br> (19/06/2017).
SOCIEDADE BRASILEIRA DE CARDIOLOGIA. IV Diretriz Brasileira Sobre Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose. Departamento de Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, v. 88, SuplementoI, Abril. 2007. Por: Renata Queiroz CRN/AL 4560
Nutricionista Clinica
Membro da Sociedade Brasileira de Diabetes - SBD
Membro da Associação Brasileira para Estudos da Obesidade e da Síndrome Metabólica - ABESO
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Cuscuz Recheado com Sardinha Ingredientes
CUSCUZ
RECHEIO
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
100g de Sardinha
CUSCUZ 150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo: RECHEIO 1.Com um garfo, amasse a sardinha
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
4.Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos
Rendimento: 1 porção individual
Cuscuz Recheado com Frango Ingredientes RECHEIO 70g de filé de galinha em pedacinhos ½ tomate picado 1 rodela de pimentão médio picado 1 rodela de cebola média picada ½ caldo de galinha 1 pitada de sal 1 colher de chá de azeite 1 dente de alho Colorau e tempero a gosto
RECHEIO 1.Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola. 2.Adicione o frango e os demais ingredientes e refogue por mais 2 minutos. 3.Acrescente 150 ml de água e deixe cozinhar por 10 minutos. 4.Após cozido, desfie o frango.
CUSCUZ
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos
Rendimento: 1 porção individual
Modo de Preparo:
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Cuscuz Recheado com Charque Ingredientes
CUSCUZ
RECHEIO
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos.Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
100g de charque 1 rodela de cebola média picada 1 dente de alho 1 colher de chá de azeite
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo: RECHEIO 1.Dessalgue o charque 2.Em uma panela de pressão coloque o charque e um pouco de água. Cozinhe por 15 minutos após começar a ferver. 3.Desfie o charque após cozido. 4.Refogue o charque desfiado na cebola, alho e azeite
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2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
Cuscuz Recheado com Calabresa
4.Espalhe o recheio no meio.
Ingredientes
CUSCUZ
5.Cubra com o restante da massa apertando levemente.
RECHEIO
100g de calabresa 1 rodela de cebol média picada 1 dente de alho 1 colher de chá de azeite
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 Minutos
Rendimento: 1 porção individual
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo: RECHEIO 1.Corte a calabresa em cubinhos bem pequenos
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual.
5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 porção individual
3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe o recheio no meio.
2.Refogue a calabresa na cebola, alho e azeite
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Cuscuz Recheado com Camarão Ingredientes RECHEIO 70g de camarão descascado ½ tomate picado 1 rodela de pimentão médio picado 1 rodela de cebola média picada 1 pitada de sal 1 colher de chá de azeite 1 dente de alho Colorau, tempero, e coentro a gosto
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo:
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RECHEIO 1. Em uma panela, refogue a cebola picada, o sal, o alho e o camarão no azeite até dourar. Acrescente o sal. 2. Junte os demais ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos em 150 ml de água. 3. Após cozido, corte o camarão em pedacinhos.
CUSCUZ 1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos. 2.Coloque 400 ml de
água na parte inferior de uma cuscuzeira indiviual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Cuscuz Recheado com Bacalhau Ingredientes RECHEIO
70g de bacalhau ½ tomate picado 1 rodela de pimentão médio picado 1 rodela de cebola média picada 1 colher de chá de azeite 1 dente de alho Colorau, tempero e coentro a gosto
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo: Rendimento: 1 porção individual
RECHEIO 1. Dessalgue o bacalhau de um dia para o outro 2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o bacalhau no azeite. 3. Junte os demais ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos em 150 ml de água. 4. Após cozido, desfie o bacalhau.
CUSCUZ 1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 porção individual
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Cuscuz Recheado com Carne de Sol ao Molho Branco Ingredientes RECHEIO
água. Cozinhe por 15 minutos após começar a ferver.
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual.
MOLHO BRANCO
3.Desfie a carne de sol após cozida.
3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
70g de carne de sol
½ cebola média picada 1 colher de sopa rasa de margarina 50g de leite 50g de creme de leite 1 pitada de sal
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
MOLHO BRANCO 1.Misture a cebola, o leite, o creme de leite, 1 pitada de sal e a margarina. Mexa todos os ingredientes até o molho ficar consistente. 2.Adicione a carne de sol desfiada ao molho.
Modo de Preparo: RECHEIO 1.Dessalgue a carne de sol 2.Em uma panela de pressão coloque a carne de sol e um pouco de
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CUSCUZ
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
4.Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4minutos.
Rendimento: 1 porção individual
Cuscuz Recheado com Quatro Queijos Ingredientes
CUSCUZ
RECHEIO
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
20 g de queijo mussarela 20 g de queijo minas 20 g de queijo cheddar 20 g de queijo catupiry
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo: RECHEIO 1.Corte os quatro queijos
em fatias finas
6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 porção individual
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente.
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Cuscuz Recheado com Queijo Coalho Ingredientes
RECHEIO
RECHEIO
1.Corte o queijo em fatias finas
80g de queijo coalho
CUSCUZ 150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo:
CUSCUZ 1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos. 2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
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Cuscuz Recheado com Coco Ralado
4.Espalhe o recheio no meio.
Ingredientes
CUSCUZ
5.Cubra com o restante da massa apertando levemente.
RECHEIO
40g de coco ralado natural
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 Porção Individual
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo:
2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 Porção individual
4.Espalhe o recheio no meio.
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Cuscuz Recheado com Brigadeiro Ingredientes
CUSCUZ
RECHEIO
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos.
200g de leite condensado Diet 2 colheres de achocolatado em pó Diet ½ colher de margarina
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto
Modo de Preparo: RECHEIO 1.Misture o leite condensado Diet, o achocolatado Diet e a margarina em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa até ficar consistente.
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2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual.
5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 porção individual
3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe o recheio no meio.
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Cuscuz Recheado com Beijinho
Ingredientes
CUSCUZ.
RECHEIO
1. Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos. 2. Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual 3. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira 4. Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
200g de leite condensado Diet 50g de coco ralado 1/2 Colher de margarina.
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto.
Modo de Preparo: Recheio
1. Misture o leite condensado Diet, o coco ralado e a margarina em uma panela. 2.Leve ao fogo médio e mexa até ficar consistente
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2. Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual 3. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira 4. Espalhe o recheio no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 porção individual
Cuscuz Recheado com Morango e Leite Condensado Ingredientes
CUSCUZ
RECHEIO
1. Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos. 2.Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3 Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
30g de morango 02 colheres de sopa de leite condensado Diet.
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto. Modo de Preparo:
RECHEIO
1. Corte o morango em pedacinhos bem pequenos e misture ao leite condensado Diet.
4. Espalhe o recheio o meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 porção individual
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Cuscuz Recheado com Doce de Leite
Cuscuz Recheado com Doce de leite, Banana e Queijo Coalho Ingredientes RECHEIO
60g de queijo coalho 2 colheres de sopa de doce de leite Diet. 1 Fatia de Banana da terra 1 Colher de chá de margarina
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa água e sal a gosto
Modo de Preparo RECHEIO 1.Frite a banana da terra
na margarina e corte em pedaços. Corte o queijo coalho em fatias finas.
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CUSCUZ
Em uma tigela coloque o Flocão Fibras Coringa o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem , e deixe descansar por 10 minutos. 1.Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual 2. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira 3. Espalhe a banana da terra frita cortada em pedaços, o queijo coalho, em fatias e duas colheres de sopa cheias de doce de leite diet no meio.
5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 Porção Individual
Ingredientes RECHEIO
2.Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual
CUSCUZ
3. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira
3 Colheres de sopa de Doce de Leite Diet.
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto. Modo de Preparo:
CUSCUZ
1. Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos
Rendimento: 1 Porção Individual
4. Espalhe o recheio no meio. 5. Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos
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Cuscuz Recheado com Doce de Leite com Ameixa Ingredientes RECHEIO
3 Colheres de sopa de Doce de Leite Diet com Ameixa
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto. Modo de Preparo:
CUSCUZ
1. Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos
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2.Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual
Rendimento: 1 Porção Individual
Cuscuz Recheado com Queijo Manteiga e Goiabada Ingredientes RECHEIO
3. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira
60g de Queijo manteiga 2 colheres de sopa de geleia de goiaba ou doce de goiaba Diet.
4. Espalhe o recheio no meio.
CUSCUZ
5. Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto. Modo de Preparo:
RECHEIO
1.Corte o queijo em fatias
CUSCUZ
1. Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos 2.Coloque 400ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual
5. Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6. Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos
Rendimento: 1 Porção Individual
3. Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira 4. Espalhe o recheio no meio.
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Cuscuz Recheado com Queijo Coalho e Goiabada Ingredientes RECHEIO
60g de queijo coalho 02 colheres de sopa de geleia de goiaba ou doce de goiaba Diet.
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto.
Modo de Preparo: RECHEIO
1.Corte o queijo em fatias finas
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CUSCUZ
1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos. 2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual. 3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira.
4.Espalhe as fatias de queijo e a goiabada Diet no meio. 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
Rendimento: 1 Porção Individual
Cuscuz Recheado com Banana, Queijo Coalho e Canela Ingredientes RECHEIO
60g de queijo coalho 01 Fatia de Banana da terra 01 colher de chá de margarina e canela a gosto
CUSCUZ
150g de Flocão Fibras Coringa Água e sal a gosto.
Modo de Preparo:
RECHEIO
1.Frite banana da terra na margarina e corte em pedaços 2. Corte o queijo coalho em fatias finas.
CUSCUZ 1.Em uma tigela, coloque o Flocão Fibras Coringa, o sal e hidrate com água aos poucos. Misture bem, e deixe descansar por 10 minutos. 2.Coloque 400 ml de água na parte inferior de uma cuscuzeira individual.
3.Distribua metade da massa úmida na parte superior da cuscuzeira. 4.Espalhe a banana da terra frita cortada em pedaços, o queijo coalho em fatias, 5.Cubra com o restante da massa apertando levemente. 6.Leve ao fogo médio e após começar a ferver deixe aproximadamente por 4 minutos.
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