IL CIRCOLO DELL’ OTTAGONO Movimento turistico gastronomico artistico artigianato tipico della provincia di Genova
I RISTO RANTI DEL PIATTO D’ ARDE SIA
w w w. r i s tor a n ti d e l l a r desi a . i t
La Provincia di Genova, da sempre attenta a valorizzare le peculiarità storiche, artistiche ed eno-gastronomiche del suo territorio, promuove e sostiene con convinzione il progetto suggestivamente intitolato: “I Ristoranti del Piatto di Ardesia del Genovesato”. Ristorazione, arte figurativa e cultura del territorio: questi gli elementi essenziali di un’iniziativa, che ha l’ambizioso obiettivo di coniugare la sapienza culinaria locale con la creatività artistica applicata ad una pietra così tipicamente ligure come l’ardesia. Simbolo di questo progetto è il piatto ottagonale decorato con “L’Onda” in cui si sommano il tratto artistico del maestro Raimondo Sirotti e l’antica maestria della gente di Liguria nella lavorazione dell’ardesia. L’adesione all’iniziativa di qualificati ristoratori del genovesato dà gambe e sostanza all’iniziativa; l’offerta ai clienti di un piatto ottagonale di esclusiva fattura (opera dei giovani artisti dell’Accademia Ligustica) sarà la premessa per costituire il “Circolo dell’Ottagono” cui sarà affidata la divulgazione mirata delle opportunità enogastronomiche, artistiche (ivi incluso l’artigianato tipico) e culturali offerte dal nostro territorio. Il progetto sottolinea inoltre la volontà di forte collaborazione fra la Provincia, la Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Genova, l’Accademia Ligustica di Belle Arti e i ristoratori genovesi aderenti a Fepag-AscomConfcommercio e Fiepet-Confesercenti, con l’intento di promuovere e sostenere la conoscenza delle preziose valenze culturali, artigianali ed ambientali di un territorio di grande valore. Anna Maria Dagnino
Assessore al Turismo Provincia di Genova
3
La Camera di Commercio di Commercio di Genova crede da sempre nella ristorazione di “Qualità” e per questa ragione riconosce e promuove i ristoranti che si impegnano per offrire ai propri clienti i piatti della tradizione. Ma crede anche nelle sinergie tra enogastronomia, arte, artigianato tipico e turismo. Ecco perche’ i “Ristoranti del Piatto d’Ardesia” si pongono l’obiettivo di valorizzare e riconoscere la Qualità della cucina genovese. Infatti l’impegno camerale in questi settori si riconosce con l’attività di certificazione e di tutela attuata grazie a “Genova Gourmet”, marchio camerale simbolo della ristorazione genovese, che valorizza la tipicità della gastronomia genovese con l’impegno dei ristoratori a proporre nei menù piatti realizzati secondo le ricette della tradizione genovese, e grazie all marchio regionale “Artigiani In Liguria - Ardesia della Val Fontanabuona”. Questo connubio tra Qualità nella ristorazione ed artigianato tipico della tradizione sono proprio racchiusi nel progetto “Piatto d’Ardesia” laddove i ristoranti che rispondono ai criteri di qualità enogastronomica prevista dal “Genova Gourmet” la evidenziano attraverso un piatto simbolico, prodotto artigianale tipico e di qualità, l’Ardesia della Val Fontanabuona, e variamente decorato grazie all’estro e alla fantasia artistica degli allievi dell’Accademia Ligustica di Belle Arti di Genova. Un valore aggiunto è dato dal fatto che i piatti ufficiali del progetto sono firmati dal pittore genovese Raimondo Sirotti, presidente dell’Accademia, ma soprattutto nome conosciuto e noto in tutto il mondo. Gastronomia, artigianato, cultura: tre filoni che, insieme, danno vita a un prodotto di qualità nell’ambito dell’offerta turistica del nostro territorio. Paolo Odone
4
Presidente Camera di Commercio Genova
Il Consorzio di tutela dell’olio Riviera Ligure DOP nasce nel 2001 con lo scopo di valorizzare, promuovere e tutelare l’olio ligure a denominazione di origine protetta. Vi aderiscono 475 aziende: 373 olivicoltori, 37 frantoiani e 65 confezionatori. Il Consorzio di tutela ha elaborato e sta sviluppando le sue azioni secondo le linee guida del suo Manifesto in difesa della purezza e tipicità dell’olio Riviera Ligure DOP. Il consumatore infatti deve sapere che: 1) I tre punti chiave per assicurarsi qualità, purezza e tipicità degli oli extra vergini di oliva sono: - mai rinunciare alla qualità, - la qualità non può essere mai sganciata dalla purezza, - la tipicità non è un solo un mero fatto di bandiera. 2) Puro e tipico: con il bollino della DOP Riviera Ligure ha la certezza di trovare l’olio giusto: ci sono regole ferre, c’è un popolo di olivicoltori che onora ogni giorno la propria terra, l’olio Riviera Ligure DOP viene controllato anche dopo essere stato posto in bottiglia, prelevandolo sugli scaffali per testarne la qualità 3) Con l’olio Riviera Ligure DOP ha una mappa sensoriale per apprezzare la bontà dell’olio a tavola ed in cucina nelle sue tre anime espressive: Riviera dei Fiori, Riviera del Ponente Savonese e Riviera di Levante. 4) Chef e ristoratori sono i nostri partner nel “patto per l’olio Riviera Ligure DOP” per dare al consumatore piatti di una cucina autentica espressione del territorio ligure.
FIEPeT - CONFESERCENTI
FEPAG-ASCOM
16124 Genova, via Cairoli, 11 tel. 010 2485120 fax: 010 2485177
16121 Genova, via Cesarea, 8 tel. 010 55201 fax: 010 582207
Come rappresentanti delle categorie della ristorazione genovese abbiamo partecipato con entusiasmo alla realizzazione dell’iniziativa “Piatto d’Ardesia” in quanto, siamo certi, costituirà un eccellente modo per valorizzare i nostri ristoranti e la nostra cucina. La nostra ristorazione può contare su quel grande patrimonio gastronomico che è rappresentato dai prodotti del territorio e dalla qualità degli stessi che sono un bene da salvaguardare, che necessita della migliore promozione. Questa iniziativa da una parte ben si sposa con l’intenzione di dare un giusto riconoscimento alla capacità professionale e all’esperienza, e dall’altra pone l’accento sul concetto che la cucina è un fatto culturale, che aiuta a conoscere e a capire la realtà di un territorio complesso come quello genovese. La tradizione culinaria fa parte integrante delle vicende di un luogo, è un’espressione della sua economia, della sua visione della vita. Ringraziamo quindi i ristoratori che hanno saputo cogliere il senso dell’iniziativa, tutti professionisti che da tempo si operano per portare avanti i valori della buona tavola e della tradizione genovese, legata alla terra e alla stagione, angolo di piacere e di cultura.
6
ASSOCIAZIONE ASSOCIAZIONE RISTORANTI RISTORANTI FIEPeT FEPAG Biagio Peres Giorgio Bove
G. A. L. APPENNINO GENOVESE “La nostra Agenzia di Sviluppo ha scelto di dare il proprio contributo a questa iniziativa di grande qualità che va nel segno del sostegno alle produzioni tipiche e valorizza le potenzialità del settore ardesiaco, in un momento di grossa difficoltà delle imprese. Proprio questo tipo di azioni di marketing territoriale sono indicate nella nostra Strategia di Sviluppo Locale, relativa ai nuovi finanziamenti Leader, per migliorare la realtà produttiva e turistica della Fontanabuona e della Val Trebbia. La sinergia tra ristoratori, artisti di pregio e istituzioni non potrà che sancire il successo di questa bella idea”. Marisa Bacigalupo Presidente del GAL
COMUNITA’ MONTANA FONTANABUONA La Comunità Montana Fontanabuona aderisce e promuove l’iniziativa “I ristoranti del piatto d’Ardesia” per il suo straordinario valore artistico, culturale ed economico. Un modo intelligente per promuovere la “pietra nera” detta anche “il pane che dorme”, di cui le viscere della Valfontanabuona sono piene e che simboleggia lo spirito di sacrificio ed il carattere duro ma accogliente della popolazione Fontanina. Una pietra unica al mondo, formatasi milioni di anni fa in seguito a processi di sedimentazione e metamorfosi, che ha caratterizzato la vita economica e culturale della nostra vallata e che, grazie anche alle capacità artistiche ed enogastronomiche coinvolte in questo progetto, potrà essere conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo, generando così importanti ricadute positive nel settore turistico. Comunità Montana Fontanabuona Il Presidente Ing. Corrado Bacigalupo
7
LA COM PA GNIA DEL L’OTTA GONO
8
Tutti coloro che sceglieranno il menù dedicato - oltre che ottenere il prezioso “ottagono in ardesia” arricchito dall’immagine-opera di un giovane promettente allievo dell’Accademia d’Arte Ligustica di Genova - gratuitamente faranno parte del CIRCOLO DELL’OTTAGONO: una “community” dedicata a coloro che amano turismo, gastronomia, arte ed artigianato tipico. I RISTORANTI DELL’ARDESIA invieranno periodicamente una newsletter a coloro che aderiranno al CIRCOLO DELL’OTTAGONO comunicando promozioni gastronomiche, serate “a tema”, eventi artistici (mostre e musei) o appuntamenti d’interesse (Feste patronali o spettacoli) promossi in zone nelle cui vicinanze si trova un ristorante aderente, segnalazioni di produzioni artigianali di particolare pregio (broccato, tombolo. ardesia) e convenzioni con particolari attrattive turistiche (Musei, Acquario, Città dei Bambini, Movita, Santuari di Montallegro e delle Grazie). Si prevede la realizzazione di un calendario di presentazioni dei RISTORANTI DELL’ARDESIA con serate nelle provincie delle regioni limitrofe e menù “a più mani” realizzati da ristoranti associati e con l’esclusivo omaggio dell’ottagono in ardesia realizzato dal professor RAIMONDO SIROTTI artista di fama internazionale. Il piatto-immagine della manifestazione sarà assegnato unicamente in occasione delle presentazioni e di “serate speciali”. Cliccando www.ristorantidellardesia.it i navigatori di Internet potranno accedere ad una fitta rete di collegamenti (link) con i siti dei ristoranti e delle attrazioni turistiche della provincia di Genova.
GENOVA GOURMET
La qualità e tradizione della ristorazione genovese garantita dalla Camera di Commercio di Genova Genova Gourmet è il marchio collettivo geografico (MCG) per la ristorazione genovese ideato, registrato e garantito dalla Camera di Commercio per valorizzare e tutelare l’eccellenza e tipicità della gastronomia genovese. Il marchio Genova Gourmet è rilasciato dalla Camera di Commercio ai ristoranti che si impegnano ad applicare le disposizioni del regolamento d’uso del marchio, che è garanzia di origine e qualità della proposta del menù, presentata al cliente, attraverso piatti realizzati secondo le ricette dell’antica tradizione genovese e preparati con i prodotti certificati del nostro territorio. Genova Gourmet vuole riscoprire ricette locali, creando un connubio perfetto tra gli ingredienti di “Qualità” del territorio come i prodotti a marchio comunitario (l’olio extravergine di oliva “Riviera Ligure” DOP, il “Basilico Genovese” DOP, le “Acciughe sotto sale del Mar Ligure” IGP), i prodotti tutelati con marchio collettivo geografico (gli “Antichi Ortaggi del Tigullio”, il formaggio di latte crudo di sola razza cabannina “U Cabanin”) ed i vini certificati liguri in particolare “Golfo del Tigullio” e “Val Polcevera” DO. La filosofia del marchio Genova Gourmet riconosce nei suoi Ristoranti il ruolo di “messaggeri del Gusto e della Qualità della cucina genovese”, in grado di sensibilizzare e diffondere tra i loro clienti la cultura del piacere enogastronomico, dato dalla combinazione di ingredienti semplici, a volte rari e forse anche un po’ dimenticati ma di estrema di qualità, che uniti insieme consentono di provare quelle “sensazioni” e “percezioni” di sapori persistenti che ricordano inevitabilmente Genova e chissà se non qualche bell’istante!
9
Ristorante BENITA
Ristorante I TRE MERLI PORTO ANTICO
Ristorante IL PORTICHETTO
Ristorante DA RINA
16016 Cogoleto, via Aurelia di Ponente 84 telefono: 010 918.19.16 16011 Arenzano, piazzetta del Centro 12 telefono: 010 913.53.09
Ristorante LA ROSE EN TABLE
16155 Genova, lungomare di Pegli 79 r. telefono: 010 407.41.56
Ristorante LUPO ANTICA TRATTORIA
16126 Genova, vico Monachette 20 r. telefono: 010 26.70.36
Ristorante IL VELIERO
16124 Genova, via al Ponte Calvi telefono: 010 246.57.73
16128 Genova, calata Cattaneo 17 telefono: 010 246.44.16
16128 Genova, Mura delle Grazie 3/r telefono: 010 246.64.75
Ristorante ANTICA CANTINA I TRE MERLI 16124 Genova, vico dietro coro maddalena 26r telefono: 010 247.40.95
Ristorante LE RUNE
16123 Genova, vico Domoculta 14 r. telefono: 010 59.49.51
Ristorante ZEFFIRINO
16121 Genova, via XX Settembre 20 telefono: 010 59.19.90
Ristorante IL GENOVINO
16123 Genova, via alla Stazione per Casella 3 telefono: 010 831.13.62
Ristorante OSTERIA DEGLI ARTISTI 16146 Genova, via Boccadasse 61 r. telefono: 010 376.37.99
Ristorante ANDREA
16145 Genova, via Trieste 9 C telefono: 010 31.20.33
Ristorante ANTICA OSTERIA DELLA CASTAGNA
16148 Genova, via Romana della Castagna 20 telefono: 010 399.02.65
Ristorante ANTICA OSTERIA GIGINO
10
16124 Genova, via Romana della Castagna 27 telefono: 010 377 2080
Ristorante BOTTEGA DEL RE 16124 Genova, via Guerrazzi 66 r telefono: 010 362.86.87
Ristorante DA LINO
Ristorante MONTEROSA
16043 Chiavari, via Mons. Luigi Marinetti 6 telefono: 0185 314.853
Ristorante SAN MARCO
16036 Recco, via Roma 70 telefono: 0185 74.336
16039 Sestri Levante, via P. Queirolo tel. e fax 0185 41.459
Ristorante ROSA
Ristorante OSTERIA U LIMOTTU
16032 Camogli, via Jacopo Ruffini 13 telefono 0185 773.411
Ristorante CENOBIO DEI DOGI 16032 Camogli, via Cuneo 34 telefono 0185 7241
Ristorante LA CUCINA DI NONNA NINA
16032 S. Rocco di Camogli, viale Molfino 126 telefono: 0185 773.835
16030 Moneglia, piazza F. Marengo 13 telefono: 0185 49.877
Ristorante LA RUOTA
16030 Moneglia, frazione Lemeglio 6 telefono 0185 49.565
Ristorante CAMPANA D’ANGIO’ 16030 Moneglia, localita’ Pero 7 telefono: 0185 49.741
Ristorante LOCANDA DI COLOMBO
16038 S. Margherita Lig., via XXV Aprile 12C telefono: 0185 293.129
Ristorante SKIPPER
16038 Santa Margherita Ligure, calata Porto 6 telefono 0185 289.950
Ristorante ROMANTICO
16035 Rapallo, corso Italia 23 telefono: 0185 62.354
Ristorante DA MARIO
16035 Rapallo, piazza Garibaldi 23 telefono: 0185 51.736
Ristorante MONTALLEGRO
16035 Rapallo, località Montallegro telefono: 0185 50.268
11
Cogoleto - Genova - Liguria
Ristorante BENITA
16016 Cogoleto, via Aurelia di Ponente 84 telefono: 010 918.19.16 www.ristorantebenita.com info@ristorantebenita.com Chiuso per turno Martedì
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
lisca all’amo mattia leone
12
Liguria - Genova - Arenzano
Ristorante IL PORTICHETTO
16011 Arenzano, piazzetta del Centro, 12 telefono: 010 913.53.09
www.ristorantidellardesia.it/portichetto francesca.parodi@hotmail.it Chiusura invernale per turno Martedì e Mercoledì
Menù dell’ottagono in ardesia 35,00 Euro per persona vini esclusi
bouganville in fiore mattia leone
13
Pegli - Genova - Liguria
Ristorante LA ROSE EN TABLE VINO E DESINARE 16155 Genova, lungomare di Pegli 79 r. telefono: 010 407.41.56
www.laroseentable.it laroseentable@gmail.com Chiuso per turno Lunedì
Menù dell’ottagono in ardesia 34,00 Euro per persona vini esclusi
la buona cucina lara giorgini veronica masnata
14
Liguria - Genova - Genova
Ristorante LUPO ANTICA TRATTORIA
16126 Genova, vico Monachette 20r telefono: 010 26.70.36
www.lupoanticatrattoria.it info@lupoanticatrattoria.it Chiuso per turno Mercoledì
Menù dell’ottagono in ardesia 34,00 Euro per persona vini esclusi
costruzioni immaginarie giorgia marras
15
Genova - Genova - Liguria
Ristorante AL VELIERO
16124 Genova, via al Ponte Calvi, 10 telefono: 010 246.57.73 fax: 277.07.22 www. ristorantidellardesia.it/veliero info@ristorantidellardesia.it Chiuso per turno LunedĂŹ
MenÚ dell’ottagono in ardesia 30,00 Euro per persona vini esclusi
cuoco felice cocis ferrari
16
Liguria - Genova - Genova
Ristorante I TRE MERLI PORTO ANTICO
16128 Genova, calata Cattaneo 17 telefono: 010 246.44.16 www.itremerli.it portoantico@itremerli.it Aperto tutto l’anno
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
la bigolancia silvia benza
17
Genova - Genova - Liguria
Ristorante DA RINA
16128 Genova, Mura delle Grazie, 3/r telefono: 010 246.64.75 www.ristorantedarina.it info@ristorantedarina.it Chiuso per turno LunedĂŹ
MenÚ dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
gambero rosso lara giorgini
18
Liguria - Genova - Genova
Ristorante ANTICA CANTINA I TRE MERLI
16124 Genova, vico dietro il coro Maddalena, 26r telefono: 010 247.40.95 www.itremerli.it anticacantina@itremerli.it Chiuso per turno Sabato a pranzo e domenica
MenÚ dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
tre olga cirone
19
Genova - Genova - Liguria
Ristorante LE RUNE
16123 Genova, vico Domoculta 14r. telefono: 010 59.49.51 cell.: 349 172.89.10 www.ristorantidellardesia/lerune info@ristorantelerune.it Chiuso per turno Domenica a pranzo
MenÚ dell’ottagono in ardesia 38,00 Euro per persona vini esclusi
concentrato di tradizioni emanuele marighella
20
Liguria - Genova - Genova
Ristorante ZEFFIRINO
16121 Genova, via Settembre 20 telefono: 010 59.19.90 www.zeffirino.com info@zeffirino.com Sempre aperto
MenÚ dell’ottagono in ardesia 60,00 Euro per persona vini esclusi
in fondo al mare lara giorgini
21
Genova - Genova - Liguria
Ristorante IL GENOVINO
16123 Genova, via alla Stazione per Casella 3 telefono: 010 831.13.62 www.ilgenovino.it ilgenovino@ilgenovino.it Chiuso per turno Domenica
MenÚ dell’ottagono in ardesia 38,00 Euro per persona vini esclusi
riflessi di luce emanuele marighella
22
Liguria - Genova - Genova
Ristorante OSTERIA DEGLI ARTISTI
16146 Genova, via Boccadasse 61 r telefono: 010 376.37.99 cell.: 392 029.57.84
www.osteriadegliartisti.it info@osteriadegliartisti.it Aperto tutti i giorni dalle 19,30 alle 24.00 domenica anche a pranzo
MenÚ dell’ottagono in ardesia 30,00 Euro per persona vini esclusi
scorci veronica masnata
23
Genova - Genova - Liguria
Ristorante DA ANDREA
16145 Genova, via Trieste, 9 Canc. telefono e fax: 010 31.20.33 www.ristorantidellardesia/andrea trattoriaandrea@hotmail.it Chiuso per turno: Domenica sera e Lunedì
Menù dell’ottagono in ardesia 35,00 Euro per persona vini esclusi
dondoliero lara giorgini
24
Liguria - Genova - Genova
Ristorante BOTTEGA DEL RE
16146 Genova, via Guerrazzi, 66 r telefono: 010 362.86.87 www.bottegadelre.it info@bottegadelre.it Chiuso per turno Domenica
MenÚ dell’ottagono in ardesia 38,00 Euro per persona vini esclusi
scelta da re federico merlo
25
Genova - Genova - Liguria
Ristorante ANTICA OSTERIA DELLA CASTAGNA
16148 Genova, via Romana della Castagna, 20 telefono: 010 399.02.65 www.osteriadellacastagna.it osteriadellacastagna@virigilio.it Chiuso per turno Domenica sera e Lunedì
Menù dell’ottagono in ardesia 45,00 Euro per persona vini esclusi
il pranzo è servito emanuele marighella
26
Liguria - Genova - Genova
Ristorante OSTERIA GIGINO
16148 Genova, Via Romana della Castagna, 27r telefono: 010 377.20.80 www.osteriagigino.com osteriagigino@tin.it Chiuso per turno: LunedĂŹ Da martedi a venerdi aperto alla sera, a pranzo solo su prenotazione, sabato e domenica aperti a pranzo e cena
MenÚ dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
tutti legati daniele pompa
27
Recco - Genova - Liguria
Ristorante DA LINO
16036 Recco, via Roma 70 telefono: 0185 74.336 www.ristorantidellardesia.it/lino ristorantelino@virgilio.it Chiuso per turno Lunedì tutto il giorno martedì a pranzo
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
acquarium marina bozzano
28
Liguria - Genova - Camogli
Ristorante ROSA
16032 Camogli, via Jacopo Ruffini 13 telefono 0185 773.411 www.rosaristorante.it ristoranterosa@hotmail.com Chiuso per turno invernale Martedì tutto il giorno e mercoledì a pranzo
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
navigazione lara giorgini
29
Camogli - Genova - Liguria
Ristorante CENOBIO DEI DOGI
HOTEL CENOBIO DEI DOGI 16032 Camogli, via Cuneo 34 telefono 0185 724.407 www.cenobio.it ristorante@cenobio.it Sempre aperto
MenÚ dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
danceurs plats marina bozzano
30
Liguria - Genova - Camogli
Ristorante LA CUCINA DI NONNA NINA
16032 San Rocco di Camogli, viale Franco Molfino, 126 telefono: 0185 773.835 cell: 347 15.46.624 www.nonnanina.it Chiuso per turno Mercoledì
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
fiore in tavola veronica masnata
31
S. Margherita L. - Genova - Liguria
Ristorante SKIPPER
16038 Santa Margherita Ligure, calata Porto 6 telefono 0185 289.950 www.ristoranteskippersml.it info@ristoranteskippersml.it Chiuso per turno MercoledĂŹ
MenÚ dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
il pescatore emanuele marighella
32
Liguria - Genova - S. Margherita L.
Ristorante LA LOCANDA DI COLOMBO
16038 Santa Margherita Ligure, via XXV Aprile 12C telefono: 0185 293.129 www.lalocandadicolombo.it sml@lalocandadicolombo.it In alta stagione sempre aperti
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona vini esclusi
sottile bontà lara giorgini
33
Rapallo - Genova - Liguria
Ristorante TRATTORIA DA MARIO 16035 Rapallo, piazza Garibaldi 23 telefono: 0185 51.736
www.trattoriadamario.com chef@trattoriadamario.com Chiuso per turno Mercoledì
Menù dell’ottagono in ardesia 35,00 Euro per persona vini esclusi
cuoco bianco lara giorgini
34
Liguria - Genova - Rapallo
Ristorante ROMANTICO
16035 Rapallo corso Italia 23 telefono: 0185 62.354 www.ristoranteromantico.it romantico2009.motta@libero.it Chiuso per turno MartedĂŹ
MenÚ dell’ottagono in ardesia 35,00 Euro per persona vini esclusi
saveurs marina bozzano
35
Rapallo - Genova - Liguria
Ristorante MONTALLEGRO
HOTEL MONTALLEGRO
16035 Rapallo, località Montallegro salita al Santuario 22 telefono: 0185 50.268 www.hotelmontallegro.it/ info@hotelmontallegro.com Chiuso per turno Lunedì
Menù dell’ottagono in ardesia 35,00 Euro per persona vini esclusi
bird alex merlo
36
Liguria - Genova - Chiavari
Ristorante MONTEROSA
HOTEL MONTEROSA
16043 Chiavari, via Monsignor Luigi Marinetti, 6 telefono: 0185 300.321 www.hotelmonterosa.it info@hotelmonterosa.it Sempre aperto
MenÚ dell’ottagono in ardesia 38,00 Euro per persona vini esclusi
percepire il mare emanuele marighella
37
Sestri Levante - Genova - Liguria
Ristorante SAN MARCO 1957 16039 Sestri Levante, via P. Queirolo - Porticciolo tel. e fax 0185 41.459 www.sanmarco1957.it info@sanmarco1957.it Chiuso per turno Mercoledì
Menù dell’ottagono in ardesia 45,00 Euro per persona vini esclusi
il mare alla finestra lara giorgini
38
Liguria - Genova - Moneglia
Ristorante ANTICA OSTERIA DA U LIMOTTU 16030 Moneglia, piazza F. Marengo, 13 telefono: 0185 49.877
www.ristorantidellardesia.it/limottu info@ristorantidellardesia Chiuso per turno MartedĂŹ
MenÚ dell’ottagono in ardesia 35,00 Euro per persona vini esclusi
tradizionalista con piacere cocis ferrari
39
Moneglia - Genova - Liguria
Ristorante LA RUOTA
16030 Moneglia, frazione Lemeglio 6 telefono 0185 49.565 cellulare: 393 94.97.487 www.laruotamoneglia.it info@laruotamoneglia.it Chiuso per turno MercoledĂŹ
MenÚ dell’ottagono in ardesia 65,00 Euro per persona inclusa degustazione di vini in abbinamento
monster cook lara giorgini
40
Liguria - Genova - Moneglia
Ristorante LA CAMPANA D’ANGIO’
16030 Moneglia, localita’ Pero 7 telefono: 0185 49.741 telefono: 0185 451.287
www.ristorantidellardesia.it/campana info@ristorantidellardesia Chiuso per turno Lunedì
Menù dell’ottagono in ardesia 40,00 Euro per persona inclusi vini al calice in abbinamento
uccelli al tramonto mattia leone
41
1 BENITA
16010 Cogoleto, via Aurelia di Ponente 84
2 PORTICHETTO
16011 Arenzano, piazzetta del Centro 12
3 LA ROSE EN TABLE
16128 Genova, lungomare di Pegli 79
4 LUPO ANTICA TRATTORIA
16126 Genova, vico Monachette 20r
5 AL VELIERO
16124 Genova, via al Ponte Calvi
6 I TRE MERLI
PORTO ANTICO 16128 Genova, calata Cattaneo 17
7 DA RINA
16128 Genova, Mura delle Grazie 3/r 4
8 ANTICA CANTINA I TRE MERLI 16123 Genova, vico dietro il coro maddalena 26r
9 LE RUNE
16123 Genova, vico Domoculta 14r.
3 1
10 ZEFFIRINO
16151 Genova, via alla Porta degli Archi, 2
11 IL GENOVINO
16123 Genova, via alla Stazione per Casella 3
12 OSTERIA DEGLI ARTISTI
16146 Genova, via Boccadasse 61 r
13 DA ANDREA
16145 Genova, via Trieste 9 C
14 ANTICA OSTERIA DELLA CASTAGNA 16148 Genova, via Romana della Castagna 20
15 ANTICA OSTERIA GIGINO
16148 Genova, via Romana della Castagna 27
2
5
7 6
9
11
15 8 10 13 14 16 12
16 BOTTEGA DEL RE
16124 Genova, via Guerrazzi 66 r
17 DA LINO
16036 Recco, via Roma 70
18 ROSA
16032 Camogli, via Jacopo Ruffini 13
19 CENOBIO DEI DOGI
16032 Camogli, via Cuneo 34
20 LA CUCINA DI NONNA NINA 16032 S. Rocco di Camogli, viale Franco Molfino 126
21 LOCANDA DI COLOMBO
16038 S. Margherita L., via XXV Aprile 12C
22 SKIPPER
16038 S. Margherita L., calata Porto 6
23 TRATTORIA DA MARIO
16035 Rapallo, piazza Garibaldi 23
23 ROMANTICO
16035 Rapallo, corso Italia 23 17 18 20 19
25 MONTALLEGRO
25
16035 Rapallo, località Montallegro
23 24 22 21
26 MONTEROSA
26
16043 Chiavari, via Mons. Marinetti 6
27 SAN MARCO
16039 Sestri Levante, via Queirolo
28 OSTERIA U LIMOTTU 27
28
30
16030 Moneglia, piazza F. Marengo 13
29
16030 Moneglia, frazione Lemeglio 6
29 LA RUOTA
30 CAMPANA D’ANGIO’
16030 Moneglia, localita’ Pero 7
L A C O L L E Z I O N E D E I P I AT T I I N A R D E S I A
L A C O L L E Z I O N E D E I P I AT T I I N A R D E S I A
L A C O L L E Z I O N E D E I P I AT T I I N A R D E S I A
L A C O L L E Z I O N E D E I P I AT T I I N A R D E S I A
Progetto: Dimensione Riviera Promozioni - RECCO, via XXV Aprile 14