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Vinos
Vinos
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El vino es una bebida obtenida de la uva, mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras, que transforman los azúcares del fruto en etanol y el gas en forma de dióxido de carbono.
50
Distribuidora Isleña de Alimentos
ARGENTINA
Vinos
9190
RESERVA
Malbec
8761 Vino Norton Reserva Malbec 750 ml
90197 Norton Malbec Reserva + Bomba al vacío
91
94
PRIVADA
Gran Reserva
8770 Vino Norton Gran Reserva Tinto Privada Blend Malbec/ Cabernet Sauvignon/ Merlot
COLECCIÓN
8772 Vino Norton Colección Tinto Cabernet Sauvignon 8760 Vino Norton Colección Tinto Mlabec
VINO
Dulce
8834 Vino Norton Cosecha Tardia Blanco
8833 Vino Norton Cosecha Tardia Tinto
51
ARGENTINA
Malbec D.O.C Lujàn de Cuyo
100% Malbec
Norton es una de las únicas 4 bodegas Argentinas autorizadas para utilizar la D.O.C. Lujan de Cuyo
Aromas a ciruelas maduras, especias y pimienta negra. Buena estructura en boca, taninos dulces, redondo y aterciopelado.
El 100% del vino es envejecido durante 12meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
NORTON DOC
Malbec
8795 Vino Norton DOC Tinto Malbec
52
ARGENTINA
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
Vinos
8838 3 Pk Vino Norton Gran Reserva Tinto Malbec Lote
11027 Vino Norton Gran Reserva Lote Negro Malbec /Cabernet Franc
En toda bodega hay un punto en el que el terroir llega a su cenit, donde un lote supera a todos los otros. Lote Negro es la máxima expresión de Valle de Uco y su terroir; junto con la pasión de nuestro enólogo. Esto permite la creación de un vino caracterizado por representar todas las cualidades y aromas que son típicos del Malbec. Al combinarse con la elegancia del Cabernet Franc, este blend se constituye en un vino equilibrado, ideal para descubrir el increíble Valle de Uco 65% Malbec - 35% Cabernet Franc
53
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
ARGENTINA
ROMERO BRITTO
11024 Vino Norton Britto Blanco Sauvignon Blanc
11025 Vino Norton Britto Tinto Malbec
El mas famoso pintor brasileño que combina pasión y arte
PACK BRITTO
11025 Vino Norton Britto tinto Malbec 750 ml + 4 Posacopas
54
VinosSommelier
ARGENTINA
RECOMENDACIÓN DEL
91
ROBERT PARKER 2014
REPÚBLICA DEL
Malbec
10723 Vino Riccitelli República Del Malbec Tinto
10724 Vino Riccitelli The Apple Doesn’t Fall Far From The Tree Malbec
De color violeta profundo. En nariz presenta frutos rojos, vainilla y chocolate. Un vino complejo, rico, con suaves taninos maduros y de final largo.
10725 Vino Riccitelli Hey Rose Rosado Malbec
De hermoso color rosado salmón. En nariz presenta aromas a flores blancas y cítricos. Un vino fresco y elegante, perfecto para un atardecer de verano.
10722 Vino Riccitelli Hey Malbec Tinto
Frutas rojas se combinan con aromas florales y pimienta negra, con taninos suaves y maduros que nos dan un final dulce y amable.
91
ROBERT PARKER 2016
91
ROBERT PARKER 2016
55
ARGENTINA
RESERVA
Malbec
4405 Vino Santa Julia Tinto Reserva Malbec 750 ml
Expresa toda la tipicidad de la variedad emblema de la Argentina. Criado en barricas de roble francés. Presenta taninos amables, acidez equilibrada y final prolongado.
VARIETAL JOVEN
4402 Tinto Malbec4401 Blanco Chardonnay4400 Blanco Sauvignon B.4403 Tinto Cabernet S. 4404 Tinto Merlot
CHENIN DULCE
4431 Vino Santa Julia Blanco Dulce Natural Chenin 750 ml
Grado de alcohol relativamente bajo, 8%, que lo torna agradable aún a los paladares no habituados al vino; nivel de azúcar moderado que, asociado a una buena acidez, lo hacen fresco y sutilmente dulce.
LOS CARDOS
6713 Tinto Malbec 6714 Tinto Cabernet S. 6715 Blanco Sauvignon Blanc
56
CHILE
Vinos
GRAN RESERVA
11214 Vino Carmen Frida Kahlo Tinto Carmenere
8717 Vino Carmen Tinto Cabernet Sauvignon
8716 Vino Carmen Carmenere
PACK
Gran Reserva
10534 Gran Reserva Merlot + copa
Carmen gran reserva y una fina copa de cristal son la combinacion perfecta para brindar en las celebraciones
PACK
Varietal Joven
VARIETAL JOVEN
11416 2 Pack Carmen Insigne Merlot - Carmenere
8715 Tinto Carmenere8706 Tinto Cabernet S.8701 Blanco Chardonnay8707 Tinto Merlot 8700 Blanco Sauvignon Blanc
57
CHILE
PREMIER RESERVA
8736 Tinto Carmenere8731 Tinto Cabernet S.8724 Blanco Chardonnay8735 Tinto Merlot 8737 Tinto Pinot Noir
PACK
Premier Reserva
11400 2 pack Carmen Premier + Bolsa Yute
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
MUNDUSVINI DE 2013
KOREA WINE CHALLENGE
IWSC UK 2012
95
93
EPICURO CL 2013
DESCORCHADOS
DECANTER WORLD WINE
AWARDS ASIA
8712 Vino Carmen Wine Makers Tinto Cabernet Sauvignon
Es la línea de autor de la enóloga de Carmen. El talento de la enóloga y el “arte del winemaking” confluyen dando origen a Winemakers Red y Black, ensamblajes que armonizan las variedades clásicas de Chile con cepas contemporáneas.
58
CHILE
Vinos
SECRET RESERVE 120
6730 Tinto Red Blend: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot y Carmenere
11075 Tinto Carmenere 6702 Tinto Merlot11076 Tinto Cabernet S.11074 Tinto Merlot 11077 Tinto Pinor Noir
6701 Tinto Cabernet S.6703 Tinto Carmenere
6704 Blanco Chardonnay6700 Blanco Sauvignon B.
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
11267 Vino Santa Rita Medalla Real Gold Medal Cabernet Sauvignon
CASA REAL
6712 Vino Santa Rita Casa Real Tinto Cabernet Sauvignonauvignon
59
ESPAÑA
RESERVA
4351 Vino Cune Reserva Tinto Tempranillo Doc Rioja
Añejado en barricas de robles francés y americano durante 24 meses. El vino permanece en botella durante 12 meses aicionales. Ideal para carnes rojas especiadas, carns de caza, quesos.
PACK
4369 2 Pack Cune Crianza + Decantador de obsequio
11417 2 Pack Cune Reserva + Decantador
CRIANZA
4350 Vino Cune Crianza Tinto Tempranllo D.O.Ca Rioja
4364 1.5 L4353 375 ml
Añejado en barricas de roble americano durante 12 meses.
Ideal para acompañar carnes rojas y platos mediterráneas.
VIÑA REAL
4363 Vino Viña Real Crianza Tinto Tempranillo Doc Rioja
Desde su espectacular bodega, les acercamos Viña Real Crianza, un tinto dominado por la variedad tempranillo. El vino pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece de 13 a 14 meses.
Parker WINE ADVOCATE PARKER
92 93
GUÍA PEÑÍN
60
ESPAÑA
Vinos
CONTINO
10898 Vino Cune Reserva Contino
Color Rojo rubí. Con intensa ciruela madura. Aromas dulzones y frescos, menta y regaliz. Boca golosa y frutosa, muy bien equilibrado elgrado alcohólico de esta añada con frescura y longitud.
MONOPOLE
4361 Vino Cune Reserva Contino
Aroma fresco floral y afrutado. Acompañante perfecto para entrantes, aperitivos, pescados, mariscos. y jamón.
RUEDA VERDEJO
4362 Vino Cune Reserva Contino
Notas de frutas tropicales, con toques cítricos y herbáceos.
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
IMPERIAL RESERVA
4357 Vino Cune Imperial Reserva Tinto Tempranillo Doc Riojavignon
4366 1.5 L
61
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
ESPAÑA
IMPERIAL GRAN RESERVA
4352 Vino Cune Imperial Gran Reserva Tinto Tempranillo Doc Rioja
4365 1.5 L4355 3 L
Color granate con notas de cereza picota. En nariz gran complejidad y buen equilibrio entre los aromas a fruta, regaliz y los procedentes de su estancia en barrica, cafés, torrefactos y suaves notas balsámicas. Suave entrada en boca y paso redondo pero con personalidad. E l vino es añejado en barricas de roble americano y francés por 24 meses. Permanece en botella durante 12 meses adicionales.
GUÍA DE VINOS GOURMETS 2012
92 92
Parker WINE ADVOCATE 2012
92
GUÍA PEÑÍN 2012
62
ESPAÑA
DO cariñena
Vinos
ROSÉ
10743 Vino Care Solidarity Rosado Cabernet S -Tempranillo
Vino color rosa pálido con tonalidades azuladas. Aromas frescos de frutas rojas y caramelos de nata. En boca se muestra fresco, con gran equilibrio ácido.
NOUVEAU
10742 Vino Care Nouveau Tinto Maceracion Carbonica Tempranillo Garnacha
Vino de aspecto cristalino, de color rojo cereza picota bien cubierto, con ribete violáceo. Aromas limpios con gran fragancia a frutas frescas (frambuesas, fresas, arándanos, cerezas).
CRIANZA
1623 Vino Care Crianza Tinto Tempranillo Merlot
Tempranillo 70% y Merlot 30%.
12 meses en barrica. Se recomienda con Carnes rojas, cordero, cerdo y quesos curados.
PACK CRIANZA
90352 Vino Care Crianza Tempranillo Merlot + Copa
Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.
63
ESPAÑA
DO cariñena
ROBLE
1622 Vino Care Roble Tinto Garnacha Syrahnon
Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.
CHARDONNAY
1626 Vino Care Blanco Chardonnay
Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Ideal como aperitivo o para acompañar mariscos, ensaladas condimentadas y carnes blancas.
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
GRAN RESERVA
1625 Vino Care Gran Reserva XCLNT Tint Blend (Syrah- Garnacha-Cabernet S)
90
Sommelier
RECOMENDACIÓN DEL
RESERVA
1624 Vino Care Reserva Bancales Tinto Garnacha- Cabernet S
90
MEDALLA DE ORO EN GARNACHAS DEL MUNDO 2015
GUÍA PEÑÍN 2016
64
ESPAÑA
Vinos
VIÑAS VIEJAS
10596 Vino Leda Gran Reserva Viñas Viejas Tinto Tempranillo
En nariz es sugestivo y perfumado, ofreciendo una gran paleta aromática: flores, regaliz, fruta roja confitada, ciruela y elementos tostados. 22 meses en barricas de roble francés y americano.
MÁS DE LEDA
10597 Vino Leda Reserva Mas De Leda Tinto Tempranillo
En nariz es profundo y complejo, con unos toques de frutas del bosque, sustancias minerales y notas balsámicas sobre un fondo de madera. 14 meses en barricas de roble francés y americano.
ALBARIÑO
10595 Vino Fillaboa Blanco Albariño Rias Baixas
Muy aromático con notas de piña, manzana y matices cítricos.
ATLANTIK
10594 Vino Atlantik Blanco Albariño Rias Baixasnon
Amarillo pálido con tonalidades verdosas y aromas a cítricos y manzana.
65
ESPAÑA
Desde el 1865 la familia Domènech ha trabajado con pasión las tierras del Penedés para obtener el mejor fruto de los viñedos. Francisco José Domènech (1839-1909) fue el impulsor de la tradición vitivinícola en la familia y el primero en buscar la perfección en las cosas bien hechas.
Masia Freyé Domènech.Vidal se viste con una rejuvenecida imágen con motivos florales y faunísticos. Son amparados por la DO Penedés aptos para veganos.
TINTO
6019 Vino Masia Freye Tinto Syrah Tempranillonon
Gran complejidad de aromas. Predominan los aromas a especias como clavo de olor, y frutas rojas como cereza y ciruela.
BLANCO
6010 Vino Masia Freye Blanco Parellada Muscat
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Los aromas florales marcados por las notas de rosa se debaten entre matices de fruta exótica (Lichi) y ácidas (lima o piel de naranja).
66
ITALIA
Vinos
RED BLEND
10785 Vino Cavit Tinto Red Blend Teroldego, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Rojo rubí profundo tendiendo a púrpura. Aroma a cereza oscuro, ciruela y aromas de zarzamora se combinan con intrigantes notas especiadas.
PINOT NOIR
4242 Vino Cavit Tinto Pinot Noir
4198 187 ml (4 pack)10238 1.5 L
Frutos rojos definidos, colo rojo con notas de cereza. Aroma delicado y seductor de cerezo negro.
PINOT GRIGIO
4200 Vino Cavit Blanco Pinot Grigio
4199 187 ml (4 pack)10239 1.5 L
Es un vino ligero, cítrico, muy limpio, fresco y fácil de beber. Marida con una amplia variedad de alimentos, como ceviches, mariscos, quesos frescos, ensaladas y pastas. Disfrútelo bien frio
MOSCATO
4272 Vino Cavit Blanco Moscatonon
Ideal como aperitivo o para acompañar pollo ,pavo y platos asiáticos Nivel de alcohol 7.5% es un vino levemente dulce para degustar bien frio.
67
ITALIA
Los vinos de Roscato son irresistibles, delicadamente dulces y suavemente efervescente; de las regiones del norte de Italia de Lombardía y Trentino. Roscato Rosso Dolce está hecho de tres variedades de uva nativas, Croatina, Teroldego y Lagrein.
BLANCO DULCE
10540 Vino Roscato Blanco Frizante
Dulce on
Blend de Moscato & Chardonnay. Con aromas de melocotón, amarillo manzanas y cítricos confitadas.
Dulce y refrescante con un final persistente.
TINTO DULCE
10541 Vino Roscato Tinto Frizante Dulce
Altamente versátil. Con un buen aperitivo con salsas a base de tomate, platos clásicos italianos y los alimentos picantes. Disfrutar bien frío.
ROSADO DULCE
10542 Vino Roscato Rosado Frizante Dulce
Dulce con un principio de sabores de frutos rojos, refrescante con un final persistente.
Altamente versátil. Un buen aperitivo e igualmente espléndido con los alimentos y postres, rico sabor. Disfrutar bien frío
68
ESTADOS UNIDOS
Vinos
Fundada en 1973 Bronco Wine Company es una bodega familiar comprometida con el crecimiento, producción y venta de los mejores vinos de calidad. Bronco Wine Company se ha convertido en una importante fuente de vino varietal vendimia por el California industria del vino y actualmente es la quinta bodega y el dueño de la viña más grande en los Estados Unidos.
Crane Lake es embotellada en Napa, y Sonoma, California. Produce vinos de alta calidad desde 1994. Con gran variedad en vinos, Crane Lake tiene el maridaje perfecto para su comida favorita o la botella ideal para celebrar incluso los momentos más especiales.
10204 Zinfandel
10198 Cabernet Sauvignon
10207 Cabernet Sauvignon
10199 Merlot
10205 Chardonnay
10202 Chardonnay
10206 Pinot Noir
10200 Pinot Noir
10203 Pinot Grigio
10201 White ZInfandel
69
ESTADOS UNIDOS
TINTO
10424 Vino Au Contraire Tinto Pinot Noir Californianon
BLANCO
10423 Vino Au Contraire Blanco Chardonnay
De la prestigiosa zona de Sonoma Coast AVA de California. En boca es fresco y sedoso, de taninos finos, se percibe fruta roja madura.
Combina bien con carnes asadas a la parrilla y, como el cordero, cerdo, pollo, pato y salsas ligeras, o con quesos delicados.
Proviene de una mezcla de viñedos del Valle de Russian River hasta los bordes occidentales de Green Valley tocando la costa de Sonoma.
Aroma a pera, manzana, con una nota floral a jazmín. Elegante con equilibrio perfecto.
90
WINE ENTHUSIAST 2013
70